Tolles Dessert - Bratäpfel! Lecker, gesund und kalorienarm. Ohne Zucker wird es noch gesünder: Stattdessen mit Zimt zu pudern. Natürliche Süße manifestiert sich beim Backen. Auch wenn der Apfel selbst sauer ist. Wenn gewünscht, fügen Sie einen Tropfen Honig hinzu.

Foto: Depositphotos.com. Gepostet von: mikitiger.

Durch das Erhitzen verliert der Honig seine Eigenschaften und wird krebserregend. Fügen Sie es besser dem fertigen Produkt hinzu. Aber übertreiben Sie es nicht - Honig erhöht den Kaloriengehalt erheblich!

Was ist gut

1. Aufgrund der hohen Temperatur während des Kochens wird der Säuregehalt der Äpfel zu Null, daher sind sie in gebackener Form für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen unschädlich.
2. Bei Bratäpfeln reduziert eine Menge Pektin, das hilft, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, die Schwellung.
3. Dieses süße Gericht wird Menschen mit Herzerkrankungen gezeigt.
4. Gebackene Äpfel haben viel Ballaststoffe - genau so viel wie frisches Obst, weil sie beim Erhitzen nicht verschwinden. Ballaststoffe sind für eine gute Verdauung und eine gute Darmfunktion unverzichtbar und fördern den Gewichtsverlust.
5. Normalisieren Sie den Blutdruck und reduzieren Sie das schlechte Cholesterin.

Früchte sind das ganze Jahr über erhältlich, und wenn man bedenkt, dass sie sehr lecker sind, ist es ein Vergnügen, gebackene Äpfel zum Abnehmen zu verwenden.

Diät

Die erste Regel für jede Diät - fragen Sie zuerst Ihren Arzt. Und erwarten Sie keine sofortigen Ergebnisse, wenn Sie viel verlieren müssen.

Es gibt verschiedene Diätmethoden, die auf Bratäpfeln basieren. Wählen Sie eine beliebige aus - sie sind alle gut und einfach in der Ausführung.

Essen Sie gebackene Äpfel für die Gewichtsabnahme zwei oder drei Tage, maximale Woche. Die Entladewoche kann 2-3 Mal pro Jahr arrangiert werden, jedoch nicht häufiger. Um sich fit zu halten und Ergebnisse zu erzielen, verbringen Sie nach jedem Kurs einen Apfeltag in der Wochenmitte.

Wie sieht eine tägliche Diät aus, wie wird die Ernährung von Bratäpfeln beim Abnehmen geholfen?

1. Sie müssen sich mit Äpfeln auffüllen: Für jeden Tag etwa 6-7 Stück. Das ist etwa ein Kilogramm. Backen und essen Sie den ganzen Tag. Sie können Wasser trinken, aber nur ungesüßt und ohne Gas.
2. Wenn das vorherige Diätprogramm zu streng erscheint, fügen Sie Kefir hinzu: 1 mittelgroßen Apfel / 1 Tasse Kefir. Anstelle von Kefir ist Joghurt erlaubt, jedoch nur wohlschmeckend und ohne Füllstoffe.
3. Zusammen mit Bratäpfeln können Sie fettarmen Hüttenkäse essen. Ungefähr eine halbe Packung pro Tag. Hüttenkäse kann ein wenig milder fettfreier Kefir sein.

Eine Diät mit gebackenen Äpfeln, mit Ausnahme von Donuts, ist für Menschen mit chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems mit Pankreatitis angezeigt. Aber nicht während der Exazerbation!

Wenn Sie planen, diese Diät während der Schwangerschaft anzuwenden, dann nur unter strenger Aufsicht Ihres Arztes.

Ich liebe diese Diät sehr, wenn es dringend ist, ein paar Pfund zu nehmen. Nach dem neuen Jahr nahm Gewicht zu, schämte sich sogar wie viel. Ich habe gelernt, dass man gebackene Äpfel essen und abnehmen kann. Ich beschloss, es zu versuchen, und in einer Woche nach dem Entladen fielen mir fünf Kilogramm mehr. Kräfte werden nicht gemindert, Haut ist ein Anblick für schmerzende Augen. Ich sitze vor den Sommerferien wieder drauf!

Wie man backt

Dieses kalorienarme Dessert ist gut, weil es sehr einfach zu kochen ist.

• Früchte müssen stark und reif sein. Von den gewaschenen Äpfeln mit einem scharfen Messer den Kern mit den Gruben holen. Im Ofen 20-30 Minuten backen, bis sie bernsteinfarben werden. Die Temperatur sollte nicht über 180 Grad liegen.
• Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben, setzen Sie sie auf eine mit Folie bedeckte Pfanne oder ein Backblech. Im Ofen 10-15 Minuten backen.
• In einem kleinen Eisentopf etwas Wasser gießen, die reifen Früchte in Scheiben schneiden, in den Eisentopf geben. 10-15 Minuten backen.

Essen Sie gebackene Äpfel, verlieren Sie Gewicht und seien Sie gesund!

Wie gebackene Äpfel im Ofen zu kochen

Gebackene Äpfel sind ein gesundes und leckeres Dessert. Es stellt sich als kalorienarm heraus, wenn die Früchte natürlich nicht in Sandteig mit viel fettiger und süßer Füllung gebacken wurden. Wir erklären Ihnen, wie man köstliche Bratäpfel im Ofen zubereitet.

Welchen Grad wählen?

Ein zum Braten ausgewählter Apfel sollte eine feste Haut und ein festes Fleisch haben. Es ist erwähnenswert, dass die Früchte der frühen Sorten eine dünne Schale haben, die im Ofen platzen kann. Daher sollten Sie Herbstäpfel mit einer dicken Schale wählen. Sie können jedes Obst backen, aber die besten Gerichte kommen von Simirenko oder Antonovka. Sie können auch Äpfel der Sorte Golden und Granny Smith mitnehmen.

Wie bereite ich die Früchte zu?

Zum Backen mehrere Äpfel gleicher Größe aufheben. Verwenden Sie vor dem Kochen einen Schwamm, um die Haut gründlich von Schmutz und Wachs zu reinigen, der manchmal mit Früchten bedeckt ist, um deren Haltbarkeit zu verlängern.

Danach wird jeder Apfelkern (Saatschachtel) vom Schwanz entfernt, wobei versucht wird, den "Boden" nicht mit den Kelchblättern zu beschädigen, so dass beim Backen der Früchte der Saft nicht austritt. Dies kann mit einem normalen Messer oder einem speziellen Messer erfolgen - mit einer abgerundeten Klinge.

Backeigenschaften

Oft werden Äpfel gebacken und in eine hitzebeständige Form gebracht. Einige Hausfrauen geben Wasser in die Pfanne oder in ein Backblech, so dass der fließende süße Saft am Boden Marmelade bildet.

Sie können die Frucht mit Folie oder Teig umwickeln, um das Auslaufen von Saft zu vermeiden.

Die Backzeit im Ofen reicht von zwanzig Minuten bis zu einer halben Stunde und hängt von der Anzahl der Äpfel, der Art und den Eigenschaften des Ofens ab.

Sehen Sie sich das Videorezept dieses Gerichts an:

Äpfel ohne Füllung

Die niedrigste Kalorie (nicht mehr als 50 kcal), aber sehr schmackhafte und nützliche Äpfel sind nicht gefüllt. Es ist sehr einfach, sie zuzubereiten - Sie können sogar ganz backen, aber richtig zubereitetes Obst ohne Saatgutbehälter ist angenehmer zu essen.

Sie können die Früchte in Hälften schneiden und backen und den Kern von ihnen entfernen. Sie können sogar in Scheiben schneiden und kochen und dabei schön in Form kommen.

Nach dem Braten im Ofen die Äpfel herausnehmen, mit Zucker bestreuen und dann etwa fünf Minuten in den ausgeschalteten Ofen schieben, so dass sich das Karamell bildet.

Sie können die Früchte backen, mit dünn gewalztem Teig umwickeln und warm mit Eiscreme servieren.

Äpfel mit Honig

Wir bieten ein Rezept zum Kochen im Ofen gebackene Äpfel mit Honig.

Kaloriengerichte - 215 kcal pro 100 g - 62 kcal

Anzahl der Portionen - 2

Kochzeit - 30 Minuten

Zutaten

• Äpfel - 2 Stück;
• dicker Honig - 2 Teelöffel;
• frische Minze - zur Dekoration.

Kochen

Um Äpfel ohne Füllung zu backen, waschen Sie die Früchte, entfernen Sie die Samen und die Venen, entfernen Sie den Schwanz.

In die Rillen, die sich nach der Reinigung herausstellten, einen Löffel Honig geben.

Die Äpfel in das Formular geben und 15-20 Minuten in den Ofen legen.

Vor dem Servieren kann das gebackene Dessert je nach Wunsch mit frischer Minze dekoriert und mit Puderzucker oder Zimt bestreut werden. Bratäpfel mit Honig aus dem Ofen sind fertig!

Gefüllte Äpfel

Optionen für Backmasse. Jemand bereitet Äpfel ohne Füllung vor, jemand füllt die Früchte gerne mit saftigem Quark, Obst, Nüssen oder sogar Fleisch.

Die Füllung für Bratäpfel im Ofen kann als Mischung aus:

• zerstoßene getrocknete Früchte;
• gehackte Nüsse und Honig, die gut durch Likör, Wein oder Schnaps ergänzt werden;
• Hüttenkäse, Eier, Zucker, Sauerrahm und Rosinen;
• gekochter Reis mit Rosinen, Zucker und Butter;
• gedünstetes Hafermehl mit Trockenfrüchten und Zucker;
• Preiselbeeren und Zucker;
• ein stück schokolade.

Äpfel werden perfekt mit Vanille- und Zimtaromen kombiniert, daher sollten Sie diese Gewürze der Füllung hinzufügen. Nicht schlecht den Geschmack von Bratapfel-Zitronenschale ergänzen. Zum fertigen Gericht können Vanille- oder Schokoladensauce serviert werden.

Um die Füllung in Äpfel zu füllen, müssen Sie sie abschneiden oder mit einem Löffel etwas Fruchtfleisch entfernen. Sie können auf verschiedene Arten schneiden. Schneiden Sie beispielsweise einen Apfel in zwei Hälften, entfernen Sie den Saatgutbehälter und legen Sie in die Vertiefungen einen Haufen Füllmaterial.

Sie können die Frucht quer durchschneiden und die Oberseite mit einem Schwanz abschneiden. Entfernen Sie den "Stub" und legen Sie stattdessen die Masse zum Füllen auf. Danach mit geschnittenem "Deckel" abdecken.

Und Sie können die Frucht in dünne Schichten schneiden und die Füllung in eine dünne Schicht zwischen ihnen legen, um den Apfel "einzusammeln".

Die Vorteile

Ofengebackene Äpfel sind ein großartiger Nachtisch für Kinder und Erwachsene. Es hebt die Stimmung und füllt den Körper mit Vitaminen und Mineralien auf.

Früchte nach der Wärmebehandlung enthalten die Vitamine PP, H, B, E, A, C, Mineralien Kalium und Eisen sowie eine große Menge Pektin. Kalium ist für das normale Funktionieren des Herzens und die Normalisierung der Stoffwechselvorgänge notwendig, Eisen für die Sauerstoffversorgung des Blutes, und Pektin entfernt Giftstoffe aus dem Körper und verbessert den Zustand der Haut.

Jetzt wissen Sie, wie man gebackene Äpfel im Ofen zubereitet. Dieses diätetische Gericht kann sowohl von stillenden Müttern als auch von schwangeren Frauen eingenommen werden und ab 6 Monaten in die Nahrungsergänzungsmittel für Kinder aufgenommen werden. Guten Appetit!

Bratäpfel zum Abnehmen und während der Diät

Wissenschaftler, Ärzte und Ernährungswissenschaftler stimmen darin überein, dass Äpfel für die Aufrechterhaltung der Gesundheit und Fitness sehr nützlich sind.

Ein Apfel ist ein natürlicher, leicht verdaulicher Vitamin-Mineral-Komplex. Das tägliche Essen von Äpfeln schützt zuverlässig vor Anämie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hohem Cholesterinspiegel.

Diese wunderbare Frucht ist kalorienarm, hat viele Vorteile und ist daher für Ernährungswissenschaftler von großem Interesse. Und dies betrifft nicht nur frisches Obst, sondern auch Backwaren. Wenn frische Äpfel den Säuregehalt des Magensafts erhöhen, wird er in gebackenen Früchten zu Null. Und der Kaloriengehalt steigt nicht an, wenn bei der Verarbeitung keine Zutaten mit hohem Kaloriengehalt hinzugefügt werden.

Besonders hilfreich, um gebackene Äpfel auf nüchternen Magen zu essen, für Menschen mit Übergewicht. Sie wirken mild abführend und harntreibend, verbessern die Verdauung, lindern Schwellungen und wirken entzündungshemmend bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.

Die Frucht ist reich an den notwendigen Bestandteilen des Körpers, stärkt nicht nur das Immunsystem, in der Schale von Äpfeln befindet sich das stärkste Antioxidans - Quercetin, das vor Alterung schützt.

Flavonoide binden freie Radikale zu sicheren Verbindungen und schützen zuverlässig vor Onkologie. Und Pektin ist ein gutes, natürliches Sorbens, das den Darm reinigt. Ballaststoffe und Pektin scheiden Giftstoffe aus dem Körper aus und verhindern die Aufnahme von Fett.

Es stellt sich heraus, dass nicht nur frische, sondern auch gebackene Äpfel alles enthalten, was zum Abnehmen und ohne Gesundheitseinbußen erforderlich ist.

Gebackene Äpfel können sicher in das Diätmenü aufgenommen werden. Sie können ein wunderbares Frühstück oder ein Nachtisch sein. Bemerkenswerte Ergebnisse geben Fasten Tage bei Bratäpfeln.

In der Saison der Reifung der heimischen Ernte können Sie sich eine Apfeldiät zusammenstellen. Mit seiner Hilfe lassen sich bis zu 5 Kilogramm pro Woche leicht abnehmen. Und wenn bei einem erhöhten Säuregehalt des Magens, Gastritis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen keine frischen Äpfel verzehrt werden können, profitieren nur die gebackenen Äpfel.

Es ist sehr einfach, sich an gebackene Äpfel zu halten.

Zum Frühstück können Sie 2 Bratäpfel, eine Scheibe Schwarzbrot und ein Glas 1,5% Kefir essen. Mittag- und Abendessen sind gleich, jedoch ohne Brot.

Für Snacks werden frische, süß-saure Äpfel verwendet. Sie können nur Wasser und ungesüßten grünen Tee trinken.

Das Kochen von Bratapfeln ist sehr einfach.

Gebackene Äpfel zur Gewichtsreduktion: ein Rezept

Gebackene kalorienarme Äpfel mit Joghurt

Nehmen Sie kräftige, reife Früchte, waschen Sie den Kern mit einem scharfen Messer mit Samen. Wenn der Apfel keine Füllung nahelegt, ist es nicht nötig, eine Tasse zu machen.

Da Äpfel für die Ernährung bestimmt sind, erhöht das Hinzufügen von Zucker, Honig, Sauerrahm, Nüssen und Trockenfrüchten den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts.

Daher kann ein kleines Loch mit kalorienarmem Joghurt gefüllt werden.

Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Ofen. Die Temperatur sollte 180-200 Grad betragen.

Gebackene gefüllte Äpfel

• Fettarmer Hüttenkäse 100 gr.

• Zimt- und Zitronenschale - schmecken.

• Joghurt - 2 Esslöffel.

Apple Core muss etwas mehr schneiden als in der ersten Version.

Mischen Sie den fettarmen Hüttenkäse mit Joghurt und fügen Sie Zitronenschale und Zimt hinzu, der auch für seine Gewichtsabnahme bekannt ist.

Wenn Sie sich dazu entschließen, sich in der Diät zu entspannen und ein wirklich leckeres Dessert zuzubereiten, fügen Sie dem Quark Nüsse und Rosinen, etwas Zucker oder Honig hinzu.

Den Apfel mit der Füllung füllen, die Früchte auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Schöne Bratäpfel mit Quark bereit. Guten Appetit!

Eine Rezeptsammlung für Diätdesserts

Geben Sie Desserts nicht unbedingt auf, wenn Sie abnehmen möchten. Jetzt müssen Sie spezielle Süßigkeiten auswählen und kochen. Lernen, diätetischen Nachtisch von Äpfeln zu kochen.

Äpfel abnehmen

Die populärste Diätfrucht ist Äpfel. Dies ist nicht nur auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie günstig sind, sondern auch auf ihre Verfügbarkeit während des ganzen Jahres. Und nicht einmal die Tatsache, dass diese Früchte kalorienarme Lebensmittel sind. Der Haupttrumpf dieser Früchte im Kampf gegen Fettleibigkeit sind ihre vorteilhaften Eigenschaften. Dank ihnen geht das Gewicht weg und der Körper wird gesünder.

Hier sind nur einige Eigenschaften von Äpfeln, die sie während einer Diät unverzichtbar machen:

1. grobe Ballaststoffe sorgen für die normale Funktion des Darms und reinigen den Körper von angesammelten Toxinen;
2. Eisen im Fötus ist für die Blutbildung notwendig und verhindert die Entwicklung einer Anämie aufgrund von Ernährung;
3. Diese Früchte senken den Cholesterinspiegel im Blut signifikant und beseitigen die Auswirkungen einer falschen Ernährung und Übergewicht.
4. stärken Sie das Herz, das unter schnellem Gewichtsverlust sehr leidet;
5. verbessern die Verdauung und fördern die normale Produktion von Galle und Magensaft.

Darüber hinaus tragen schmackhafte Diätäpfel zur Normalisierung des Appetits bei und wecken das Hungergefühl. Es scheint, was nützt es während einer Diät? Und das: Sie werden lernen, Ihren Körper besser zu verstehen, rechtzeitig essen zu gehen und Probleme zu lösen. Aber Sie werden nicht genug von Äpfeln haben, außer während der Diät wollen Sie wirklich einen süßen. Daher müssen Sie lernen, wie man für Diätdesserts zum Abnehmen kocht.

Apfel Köstlichkeiten in wenigen Minuten

Einfache Rezepte können in 15 Minuten zubereitet werden. Gleichzeitig ist ihr Geschmack sehr angenehm und der Kaloriengehalt niedrig. Für das Kochen der meisten Süßigkeiten benötigen Sie jedoch noch einen Ofen oder einen Herd.

Einen Apfel fein hacken, einen Löffel Zimt und etwas Honig und Naturjoghurt hinzufügen. Rühren

Schneiden Sie einige Äpfel in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern. Legen Sie in die entstandene Nut eine Mischung aus Walnüssen und Honig. Dann backen Sie sie 20 Minuten im Ofen. Sie können auch Hüttenkäse mit Granatapfelkernen oder Kakao füllen.

Nimm drei Äpfel, schäle sie und schneide sie. Dann mit 70 ml Honig gießen und mit einem Löffel Zimt bestreuen, mischen. Danach 10 Minuten in den Ofen stellen. Danach das Gericht mit Schlagsahne dekorieren und genießen.

Heißes süßes Abnehmen

Zwei Orangen, eine Banane und ein Apfel müssen geschält und in Scheiben geschnitten werden.

Dann die gehackten Früchte in die Pfanne geben. Öffnen Sie ein Glas Mandelinen in Dosen und gießen Sie die Früchte mit Sirup aus der Dose. Wenn die Masse zu kochen beginnt, fügen Sie einen Löffel Zimt hinzu und beginnen Sie gründlich zu mischen. Die Früchte köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Wenn die Früchte fertig sind, müssen sie mit 200 g fettarmer Hüttenkäse und Dosen-Mandarinen gemischt werden. Nachtisch servieren sollte heiß sein.

Delikatesse mit Joghurt

Sauermilch hat eine positive Wirkung auf den Verdauungstrakt und ist auch für junge Haut notwendig. Die Gewohnheit, eine solche Süße zu essen, beeinflusst regelmäßig nicht nur das Volumen Ihrer Taille, sondern auch den Zustand Ihrer Haut. Es ist einfach zu kochen: Zuerst müssen Sie die Äpfel im Ofen backen, dann reiben und mit dem Zuckerersatz vermischen. Sie müssen die Süße mit einer Tablette Süßstoff pro Frucht hinzufügen. Leicht pürieren, etwas Sauermilch dazugeben und mit Puderzucker dekorieren.

Eis ist auf Diät nicht erlaubt, aber niemand verbietet kalte Süßigkeiten. Appetitanregende, ungewöhnliche Apfelgerichte können mehrere Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Apfelsorbet

Mischen Sie ein wenig Wasser mit dem Saft einer Zitrone, erhitzen Sie die Mischung in einer Pfanne, geben Sie 3 fein gehackte Äpfel hinzu und fügen Sie 3 Tabletten Zuckerersatz hinzu. Dann die Mischung in einem Mixer schlagen und drei Stunden im Kühlschrank entfernen. Während die Masse aushärtet, muss der Saft aus zwei Zitronen gepresst werden, ein halbes Glas Wasser und etwas Vanille hinzugefügt und die Mischung gekocht werden. Danach kombinieren Sie beide Mischungen und legen Sie sie erneut in den Gefrierschrank.

Sie benötigen Obstkonserven, 500 g Erdbeeren und Pfirsiche. Obst und etwas Sirup müssen mit einem Mixer zerdrückt werden. In einem separaten Behälter mischen Sie 450 g Hüttenkäse, 200 ml Sahne und eine Handvoll Ihrer Lieblingsnüsse, 100 g Zucker und eine Handvoll Orangenschale. Löse dann 20 g Gelatine. Die Hälfte der gelatineartigen Lösung sollte mit Fruchtpüree und die andere Hüttenkäsemischung gefüllt sein. Danach in die Rahmschüssel die Hüttenkäse-Mischung und auf das Fruchtpüree geben. Kokosnuss-Chips eignen sich zur Dekoration. Im Kühlschrank garen, bis es einfriert.

Eine Banane, ein Apfel und eine Karotte sollten geschält und gehackt werden und dann in einem Mixer mit 150 g Mandeln geschlagen werden. In das Püree müssen Sie 50 ml Milch und 250 g Haferflocken, einen Löffel Honig und Saft einer Zitrone einfüllen. Mischen Sie die Mischung und füllen Sie sie mit kulinarischen Formen. Cupcakes sollten einige Stunden im Kühlschrank stehen, danach können sie mit Obst dekoriert werden.

Kochen in einem langsamen Kocher

In einem langsamen Kocher können diätetische Desserts ohne große Buttermengen zubereitet werden. Außerdem sind sie viel nützlicher.

Zuerst einen Apfel kochen und zerdrücken. Dann zwei Eidotter, mischen Sie sie mit Vanille, drei Esslöffel Maisstärke und eine Zuckerersatztablette, die in einem Löffel Wasser aufgelöst ist. Rühren Sie die Mischung um, fügen Sie drei Esslöffel Naturjoghurt hinzu und mischen Sie erneut. In einem anderen Behälter schlagen Sie zwei Eiweiße schaumig. Danach die Apfelmus mit beiden Eimischungen mischen. Schmieren Sie die Kapazität des Multikochers mit Öl und gießen Sie die Mischung aus. Schließen Sie den Slow Cooker, schalten Sie den Backmodus ein und warten Sie etwa eine Stunde.

Karamelläpfel

Zwei feste Äpfel müssen gereinigt, geschnitten und Kerne entfernt werden.

Stellen Sie den Langsamkocher in den Backmodus, lösen Sie drei Löffel Zucker auf und warten Sie. Wenn es zu Karamell wird, fügen Sie einen Löffel Butter hinzu.

Legen Sie die geschnittenen Früchte und das Minzblatt in ein Glas heißes Wasser. Dessert ist fertig, wenn die Früchte weich sind. Trotz der Verwendung von Butter und Zucker ist der Kaloriengehalt dieser Delikatesse gering, aber der Geschmack ist ausgezeichnet.

Den Apfel fein hacken, die Zitronenschale abschneiden und den Saft auspressen. Dann fangen Sie an, den Teig zu kochen: schlagen Sie zwei Eier, mischen Sie sie mit einem Löffel Stärke und einem Löffel Kleie und fügen Sie Vanillin hinzu. Die Masse gut schlagen und den Zitronensaft einfüllen. Stellen Sie Äpfel auf den Boden des langsamen Kochers, gießen Sie den Teig ein und backen Sie den Kuchen etwa eine Stunde lang.

Einige nützliche Tipps

Es gibt viele Rezepte für diätetische Nachspeisen, deren kalorischer Gehalt Sie dabei unterstützen wird, sich nicht zu erholen, selbst wenn Sie eine süße Köstlichkeit genießen. Außerdem können Sie selbst den Kaloriengehalt des ausgewählten Gerichts beeinflussen. So sind aus fettarmen Hüttenkäse diätetische Desserts einfacher.

Oder im Gegenteil: Sie können keinen Süßstoff und regelmäßigen Zucker verwenden. Der energetische Wert dieses Genusses wird steigen, aber nicht viel. Wenn Sie sich strikt an das Menü halten, ist es besser, Süßigkeiten ohne Nüsse zu kochen und nur Beeren als Dekoration zu verwenden.

Und während einer sehr harten Diät sollten Sie Cupcakes und Eierkuchen aufgeben und sich auf Apfelmus mit Zimt und Vanille konzentrieren.

Helperlife

Es gibt nur wenige Menschen, die keine Bratäpfel mögen, deren Nutzen und Schaden im Hinblick auf den Geschmack dieser Delikatesse oft in den Hintergrund treten. Jemand wählt für sich die klassische Version - nur im Ofen gebackenes Obst, während jemand ihnen ganze kulinarische Kunstwerke herstellt und Schlagsahne, Zimt, Butter, Trockenfrüchte und verschiedene andere Füllstoffe hinzufügt. Im ersten Fall bleibt das Dessert sehr diätetisch, im übrigen ist es den Kalorien nicht mehr unterlegen als Gebäck, aber es gibt eine Wahl.

Die Vorteile von Bratäpfeln für den Körper. Gegenanzeigen

Backen ist grundsätzlich eine der nützlichsten Möglichkeiten des Kochens, da in dieser Variante viele nützliche Substanzen und Eigenschaften in den Produkten gespeichert werden. Was sind die Vorteile von Bratäpfeln für den Körper?
Ihre Liste sieht so aus:

• Der Gehalt einer großen Anzahl von Pektinen, die eine gute Wirkung auf den Gastrointestinaltrakt und insbesondere auf den Darm haben Sie helfen bei Blähungen, Verstopfung und Schlackenentfernung.
• Milder harntreibender Effekt. Gebackene Äpfel helfen, mit Schwellungen umzugehen, und sind im Allgemeinen angegeben, um nach Vergiftung oder schweren Krankheiten konsumiert zu werden.
• Normalisierung des Stoffwechsels. Bei regelmäßiger Anwendung wirkt sich diese Delikatesse positiv auf die Arbeit des gesamten Organismus aus, indem er gesund auf ihn wirkt.
• Normalisierung des Blutdrucks. Bratäpfel haben die Fähigkeit, das Wasser-Salz-Gleichgewicht des Körpers auf einem optimalen Niveau zu halten.
• Blutbild verbessern. Der Hämoglobingehalt im Blut hängt direkt von der Eisenaufnahme ab, die in frischen und gebackenen Äpfeln enthalten ist

Wir können also schließen, dass Bratäpfel fast das nützlichste Dessert der Welt sind, aber auch Nachteile haben. Zum Beispiel können sie den Verdauungstrakt in entgegengesetzter Weise beeinflussen und Verdauungsstörungen und Blähungen des Darms verursachen. In seltenen Fällen können sie auch Allergien auslösen. Sie haben jedoch keine Kontraindikationen, außer dass sie während der Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren nicht gegessen werden können.

Kaloriengebackene Äpfel ohne Zucker

Wenn Sie dem Bratapfel keine schädlichen Zutaten hinzufügen, erhalten Sie ein Dessert mit einem Kaloriengehalt von nur 50 Kcal pro 100 Gramm, was extrem diätetisch ist und dem süßen Geschmack des fertigen Gerichts unterliegt. Es ist auch sehr beeindruckend. Interessanterweise haben gebackene Äpfel ohne Zucker fast den gleichen Kaloriengehalt wie frische Früchte, so dass es kaum möglich ist, durch den Verzehr Gewicht zu gewinnen. Und sie haben sofort Proteine, Fette und Kohlenhydrate.

Diätgebackene Äpfel zur Gewichtsreduktion

Wie viele Bratäpfel kann man pro Tag essen?

Da die im Ofen gegarten Äpfel solche wohltuenden Eigenschaften für den Körper haben, beantworten Ärzte normalerweise die Frage, wie viele gebackene Äpfel pro Tag gegessen werden können, wie folgt: 2-3 Dinge. Und zwar kontinuierlich, was sich nicht auf den Pfeil auf der Waage auswirkt, aber höchstwahrscheinlich sehr spürbar sein wird, um das Wohlergehen als solches zu verbessern. Hier ist noch zu berücksichtigen, dass Vitamine und Mineralstoffe in Bratäpfeln leicht verdaulich vorkommen und bei ständigem Verzehr ihren Mangel vollständig ausgleichen.

Hinweis auf gebackene Äpfel bei Gastritis

Gastritis ist ein sehr unangenehmes Problem und beinhaltet normalerweise eine strikte Diät. Und wenn bei frischen Äpfeln die Frage sehr schwierig ist, weil die Ballaststoffe in ihrer Zusammensetzung vom Magen schmerzhaft wahrgenommen werden, dann brennt bei Äpfeln das gelbe Licht, wenn nicht grün, dann sicherlich, weil sie leicht verdaulich sind. Es ist definitiv möglich, gebackene Äpfel mit Gastritis mit hohem Säuregehalt zu essen, aber eine eingeschränkte Sekretion ist keine vollständige Kontraindikation für ihre Verwendung. In solchen Fällen ist es ratsam, die Früchte süßer Sorten zu wählen, sich nicht auf deren Anzahl einzulassen und auf den Körper zu hören.

Bratäpfel beim Stillen

Die Stillzeit findet unter strengen diätetischen Einschränkungen statt, während die junge Mutter immer noch etwas Leckeres und Süßes essen und sich nach den Veränderungen in ihrem Körper erholen möchte. Hier kommen gebackene Äpfel zur Rettung, denn nur eine solche Frucht pro Tag reicht aus, um den Körper mit nützlichen Substanzen zu füllen und Mutter und Kind günstig zu beeinflussen.
Frauen, die geboren haben, ist es häufig untersagt, rote Äpfel zu konsumieren, und sie tragen diese Ängste zum Nachtisch. Gebackene Äpfel können jedoch beliebig gegessen werden, da beim Backen alle allergischen Substanzen in ihnen zerstört werden. Damit sich stillende Mütter dieses Gericht ohne Zweifel oder Sorgen leisten können.

Bratäpfel für Diabetes: Video

Die Diagnose Diabetes stellt eine strikte Beschränkung des Essens dar, so dass viele Gerichte, insbesondere diejenigen, die zur Kategorie der Desserts gehören, bei kranken Menschen Fragen stellen. Ärzte dürfen Bratäpfel mit Typ-2-Diabetes essen, wobei die Menge von 1 Frucht pro Tag begrenzt wird. Natürlich sollten sie nach dem obigen Verfahren ohne Zusatzstoffe in Form von Zucker, Honig, Trockenfrüchten, Schlagsahne usw. hergestellt werden. Was auch immer die Äpfel für die Ernährung sind, sie haben viel Glukose, was den Blutzucker erhöhen kann, so dass ihre unkontrollierte Verwendung bei Diabetes völlig verboten ist.

Bratapfel

Gebackene Äpfel enthalten Pektine und sind in Mengen größer als frische Äpfel. Pektine werden nicht vom Körper absorbiert, sondern sammeln sich durch den Verdauungsweg Giftstoffe und entfernen sie aus dem Körper.

Rezeptnummer 1. Bratapfel ohne Zucker (oder mit etwas Zucker)

Dieses Rezept ist ein traditionelles und ist in der therapeutischen Diät der Diät Nr. 5p für Pankreatitis enthalten.

Um die Anforderungen der strengsten Diäten (Kinder unter 1 Jahr, strenge medizinische Diäten) nicht zu verletzen, kaufen Sie Äpfel von süßen Sorten, weil Zucker sollte in der Ernährung begrenzt sein.

Wenn Sie eine strenge medizinische Diät (sowie Kinder ab einem Jahr) befolgen, können Sie dem Apfel 0,5-3 / 4 TL Zucker und, falls gewünscht, Zimt hinzufügen. Oder bestreuen Sie den fertig gebackenen Apfel beim Servieren mit Puderzucker.

Zutaten:

• Apfel - 125 g (nicht saure Sorte, klein) Ich möchte Sie daran erinnern, dass das durchschnittliche Gewicht eines Apfels 150 g bis 200 g beträgt
• Zucker - 8,33 g (1 Teelöffel "ohne Hügel")

Kochtechnik:

1. Spülen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser ab.
2. Entfernen Sie den Kern (Sie können den ganzen Apfel durch Schneiden entfernen, oder Sie können die Unterseite des Apfels verlassen und dem Apfel eine Tassenform geben);
3. Geben Sie Zucker und etwas Wasser in die gebildete Mulde.
4. Äpfel in einen Behälter zum Backen oder auf ein Backblech gelegt;
5. Wir backen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten.

Kalorien - 83,27 kcal

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 0,44 g
• Fett –0,44 g
• Kohlenhydrate - 19,09 g
• B1 - 0,0118 mg
• B2 –0.2367 mg
• C - 1,5383 mg
• Ca-94,664 mg
• Fe - 2,9583 mg

Rezeptnummer 2. Wie gebackene Äpfel nach Ihrem Geschmack zu kochen

Der Geschmack und die diätetischen Eigenschaften des Gerichts hängen von der Füllung ab, die Sie anstelle des Apfelkernschnitts einsetzen. Welche Toppings für Bratäpfel zubereitet werden können, lesen Sie hier.

Zutaten:

• Apfel - 125 g (süß, klein) Ich erinnere mich daran, dass die Masse eines durchschnittlichen Apfels - 150 g - 200 g
• Füllung (siehe hier)

Kochtechnik:

1. Nehmen Sie Äpfel mit süßen Sorten. Wir entfernen die Kerne von Äpfeln.
2. Vorgekochte Füllung an die Stelle des Schnittkerns legen.
3. Äpfel werden zum Backen in einen Behälter gefüllt und aus Fruchtnektar (man kann Saft mit Fruchtfleisch) gegossen, um dem Gericht eine Saftigkeit und einen Geschmack zu verleihen.
4. Ein Behälter mit Äpfeln wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt - 180 Grad. für 20 Minuten.

Der Kaloriengehalt von Bratäpfeln in diesem Rezept hängt von der Füllung ab, die Sie in dem Rezept verwenden.

Rezeptnummer 3. Bratäpfel mit Reis, Karotten und Eiern

Die diätetische Mahlzeit erfüllt die strengen Anforderungen der Diät Nr. 5p für Pankreatitis.

Zutaten:

• 3 Äpfel - je 120 g (kleines, durchschnittliches Apfelgewicht - 150 g - 200 g)
• Reisgrütze - 10 g (1 TL)
• Möhren - 27 g (1/3 der durchschnittlichen Wurzel)
• Ei - ¼ Eier
• Butter - 5,3 Teelöffel
• Zucker - 1 TL
• Milch

Kochtechnik:

1. Wir waschen die Äpfel mit fließendem Wasser und schneiden dann den Kern so, dass der Apfel die Form einer Tasse annimmt;
2. Bereiten Sie den Faltreis vor. (d. h. gekochter gewaschener Reis in kochendem Salzwasser bei schwacher Hitze. Wasser wird mehr als gewöhnlich eingegossen. Wenn Reis fertig ist, werfen wir ihn in ein Sieb. Waschen Sie ihn mit kochendem Wasser und falten Sie ihn erneut);
3. Würfeln Sie Karotten und Eintopf mit etwas Milch.
4. Füllung für Äpfel kochen. Mischen Sie dazu Reis, Karotten, gehackte Eier und fügen Sie etwas Zucker hinzu. mit Reis, gekochten gehackten Eiern, gehackten Äpfeln, Zucker;
5. Füllung mit Fleischfüllhohlräumen in Äpfeln;
6. Im vorgeheizten Ofen backen. Temperatur - 180 Grad, Zeit 20-30 Minuten, abhängig von der Größe des Apfels;
7. Servieren Sie am Tisch, gießen Sie Fruchtsauce, Beeren oder Sauerrahm.

Kalorie - 130,06 Kcal

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 1,96 g
• Fett –4,26 g
• Kohlenhydrate - 15,48 g
• B1 - 0 mg
• B2 –0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0 mg

Rezept Nummer 4 APPLE KIEVAN APPLES

Dieses Rezept entspricht der Diät Nummer 5.

Hinweis zu diesem Projekt: Wenn Sie im Falle einer chronischen Pankreatitis eine stabile Remission haben und Ihr Arzt Ihnen erlaubt hat, von Diät Nr. 5 auf Diät Nr. 5 umzustellen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Lecker und sehr hilfsbereit. Guten Appetit!

Zutaten:

• Äpfel - 400 g (4-5 Stück)
• Himbeermarmelade (aber Sie können jede) - 44,44 g (1 EL)
• Sauerrahm 20% - 110 g (1/2 Esslöffel)
• Ei - 36 g, 1 klein
• Mehl
• Zucker
• Puderzucker

1. Wir spülen die Äpfel mit fließendem Wasser ab, schälen und entfernen den Kern;
2. Wir blanchieren Äpfel in angesäuertem heißem Wasser. Dies bedeutet, dass wir in kochendem Wasser Sekunden bis 15-20 Sekunden verlieren (hierfür können Sie ein Sieb oder einen Leinensack verwenden). Achtung, eine Erhöhung der Blanchierzeit kann dazu führen, dass Äpfel auseinanderfallen.
3. Wir legen die Äpfel auf ein Backblech oder einen anderen Wärmebehälter. Die nach dem Entfernen des Kerns gebildeten Rillen sind mit Stau gefüllt
4. Bereiten Sie die Eierrahmcreme vor: 1) Besprühen Sie das Eigelb der Eier mit Zucker, fügen Sie dann Mehl hinzu, 2) schlagen Sie die saure Sahne zu, schlagen Sie das Eiweiß.
5. Wir fetten Äpfel mit Eiercreme ein;
6. Im Ofen backen, bis sie gar sind.
7. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Kaloriengehalt - 169,19 Kcal

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 2,42 g
• Fett –6,23 g
• Kohlenhydrate - 23,67 g
• B1 - 0,4128 mg
• B2 - 0,1864 mg
• C - 0 mg
• Ca-70,5748 mg
• Fe - 9,188 mg

Rezeptnummer 5. Bratäpfel mit Bananen

Kann ich Bananen gegen Pankreatitis essen? Ärzte-Gastroenterologen verbieten nicht (obwohl in einigen Quellen die gegenteilige Meinung zu finden ist).

• Sie können, aber Sie sollten bestimmte Regeln beachten:
• Nicht zum Zeitpunkt der Verschlimmerung oder eines instabilen Zustands verwenden;
• verbrauchen Sie nicht mehr als eine Frucht pro Tag;
• Verwenden Sie Früchte, die durch ein Sieb gerieben oder zerkleinert werden.
• Bevorzugen Sie gedünstetes Obst (im Wasserbad, Slow-Cooker, Doppelkocher, Ofen)

Daher sind gebackene Äpfel mit Bananen mit Diät Nr. 5p für Pankreatitis ziemlich konsistent.

Zutaten:

• Äpfel - 500 g (4 Stück)
• Bananen - 250 g (2 Stück, geschält)
• Zucker - 4 Teelöffel
• Fruchtnektar - 4 EL
• Butter - 20 g (2 EL)

Kochtechnik:

1. Die Äpfel unter fließendem Wasser abspülen, die Kerne herausschneiden;
2. Kochfüllung - Pfund Bananen mit Zucker;
3. Wir füllen die Füllung in die Rillen der Äpfel, verdichtet;
4. Der Behälter zum Backen oder Backen von Fett mit Butter und Einfüllen von Äpfeln;
5. Auf 180 Grad vorgeheizt backen. Ofen für 15 Minuten;
6. Wir nehmen den Behälter mit Äpfeln aus dem Ofen, streuen mit Obstnektar und leicht mit Zucker.
7. Wir backen weiter im Ofen - weitere 15 Minuten
8. Löffel Äpfel, gut drücken die Bananenmischung. Die vorbereitete Schüssel unterheben und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
9. Guten Appetit!

Wie gebackene Äpfel in einem langsamen Kocher zu kochen

Alle oben genannten Rezepte können für Multicooker angepasst werden. Wie gebackene Äpfel in einem langsamen Kocher zubereitet werden, lesen Sie den nächsten Beitrag >>

Bratäpfel im Ofen - Rezepte mit Fotos

Mit und ohne Füllung - drei Beispiele.

Der Garvorgang ist einfach: Waschen Sie den Apfel, entfernen Sie den Kern, lassen Sie die Mitte leer oder füllen Sie ihn und backen Sie ihn bis er fertig ist. Bei aller Einfachheit gibt es wesentliche Bedingungen, die beachtet werden müssen:

• Für den Ofen eignet sich am besten Durumsäpfel mit dichtem Fleisch und haltbarer Haut. Sie behalten ihre Form während der Wärmebehandlung gut. Von den häufigsten heimischen Sorten eignen sich ideal zum Backen von Antonov-Äpfeln, Mac, Ranet, gutem roten Jonathan und kanadischem Grau.
• Um zu verhindern, dass die Äpfel bei hoher Temperatur reißen, werden ihre Schalen vorgestochen oder auf halber Höhe der Frucht in einem Kreis flach aufgeschlitzt.
• Optimale Gewürze, mit denen Äpfel besonders "freundlich" sind - Zimt, Nelken, Anis, Vanille.

Betrachten Sie diese Regeln in drei Beispielen.

Das erste Rezept "Apple Minimum":

• Waschen Sie die Früchte einer geeigneten Sorte, entfernen Sie den Kern (mit einem gewöhnlichen Messer oder einer speziellen zylindrischen Vertiefung), hacken Sie die Haut.
• Die vorbereiteten Äpfel in hitzebeständige Form geben und etwas (nicht mehr als 50 ml) Wasser auf den Boden gießen.
• Legen Sie das ausgefüllte Formular in den Ofen und backen Sie es bei 180 ° C etwa eine halbe Stunde lang. Die genaue Dauer des Bratens hängt von der Größe und Vielfalt der Früchte ab.

Um diese Äpfel weiter zu würzen, können Sie eine ganze Nelke stecken, Sternanis darin stecken oder etwas Zimt bestreuen.

Rezept zwei "Gebackene Äpfel mit Honig und Zimt im Ofen":

• Die Äpfel waschen, die Oberteile mit den Stecklingen ("Kappen") abschneiden, den Kern mit den Samen herausziehen und flache, konische Rillen bilden.
• Am Ende jeder Rille einen halben Teelöffel Honig hinzufügen, mit Zimt bestreuen, Deckel mit Apfel abdecken.
• Zum Backen auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Laken bis zum Kochen - bei einer Ofentemperatur von 180 ° C dauert es durchschnittlich 30 Minuten.

Das dritte Rezept "Gebackene Äpfel mit Hüttenkäse im Ofen":

• 3 ziemlich große Äpfel;
• 100 g fettarmer Hüttenkäse;
• Esslöffel Rosinen;

• Esslöffel Zucker;
• 2 Esslöffel fettarme saure Sahne;
• etwas Vanille oder natürliche Vanille.

• Waschen Sie die Äpfel, Kern, so dass der Apfel eine Schüssel ist.
• Hüttenkäse, Sauerrahm, gewaschene und gedämpfte Rosinen, Vanille mischen.
• Füllen Sie die vorbereiteten "Eierwürfel" mit Quarkmasse, legen Sie sie in eine hitzebeständige Form und backen Sie 25-30 Minuten bei 200ºC.

Bratäpfel als diätetische Mahlzeit

Gebackenes Obst kann dagegen ohne Einschränkungen verwendet werden. Sie konservieren Eisen, Kalium, Pektin, das Giftstoffe bindet und entfernt, und Saccharose zerfällt meist in leicht verdauliche Zucker - Glukose und Fruktose. Vitaminset - die gesamte Gruppe B, Vitamine A, H, PP, E - immer in Bratäpfeln vorhanden. Nur der Gehalt an Vitamin C ist etwas reduziert: Um den Verlust zu reduzieren, werden die Früchte vor dem Backen mit Zitronensaft bestreut, da Vitamin C im sauren Milieu besser konserviert wird.

Äpfel und Unterstützungsmöglichkeiten für Unternehmen

Backe erfolgreich Äpfel mit verschiedenen Zutaten. Das Ergebnis ist eine mehr oder weniger kalorienreiche Mahlzeit. Die Zusammensetzung des Gerichts kann Folgendes umfassen:

• Fleisch oder Hühnerhackfleisch, animierte Karotten. Diese Füllung eignet sich nur für säuerliche Früchte. Für Diäten Schlankheit passen mageres Fleisch.
• Milch, Joghurt, Sahne (einschließlich Schlagsahne) und Butter. Diejenigen, die der Kalorienzufuhr folgen, wählen ausschließlich fettarme Milch und denselben Joghurt.
• Weißwein, trocken und süß - verleiht Äpfeln ein besonderes Aroma, insbesondere in Kombination mit geeigneten Gewürzen.
• Hühnereier - sie (oftmals Eigelb) sind in der Zusammensetzung der Füllungen für Bratäpfel als Bindungskomponente enthalten.
• Frisches Obst und Beeren - rote und schwarze Johannisbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Pflaumen und andere saisonale.
• Konfitüren, Konfitüren und Konfitüren - süße Füllstoffe werden sparsam verwendet.
• Mehl, Stärke, zerkleinerte Cracker, zerbröckelte Kekse - werden als Verdickungsmittel und Füllstoffe für Apfelschalen verwendet. Infolgedessen wächst der Gesamtkaloriengehalt.
• Blätterteig- und Mürbeteig - Äpfel werden vor dem Backen in dünne Scheiben gewickelt. Fertiggerichte werden mehr Kalorien.

• Nüsse sind normalerweise gehackte Haselnüsse und Walnüsse.
• Getreide und Getreide aus Getreide - Grieß, Haferflocken, Müsli. Bei Diäten zur Gewichtsreduzierung sind die letzten beiden Komponenten willkommen.
• Ingwer ist ein anderes Gewürz, das mit Äpfeln kompatibel ist, insbesondere in Verbindung mit Honig.
• Trockenfrüchte - getrocknete Aprikosen, Datteln, Pflaumen.

Wie gebackene Äpfel im Ofen zu kochen - Video

In dem vorgestellten Video werden rötliche Äpfel, die mit Zitronensaft bestreut sind, mit Honig und Quark gebacken. Das Rezept ist perfekt diätisch - für die Füllung wurde fettarmer Hüttenkäse verwendet. Der Prozess wird dynamisch, aber detailliert dargestellt. Fertiggericht mit Appetit wird noch heiß gegessen.

Bratäpfel enthalten deutlich weniger Säuren als frische Früchte und sind fast genauso reich an Vitaminen, Mineralien und Pektin. Sie tragen zur normalen Aktivität des Herzens bei, lindern Schwellungen, beseitigen Anämie und reinigen den Verdauungstrakt sanft. Der Gesamtkaloriengehalt der aus dem Ofen gewonnenen Äpfel hängt von der Art und Weise ab, wie sie gekocht werden. Dies muss bei Schlankheitskuren berücksichtigt werden.

Kürbisgerichte. Rezepte

Kürbisgerichte sind auf der ganzen Welt sehr beliebt. In Europa wird Kürbissuppe gekocht, Aufläufe, Kartoffelpüree und Salate gekocht, und in der Steiermark können Sie sogar Kürbisschnaps und Kürbiskaffee probieren. In Armenien wird Kürbis gebacken, Pilaw hinzugefügt, gefüllt mit Reis oder Hartriegel mit Nüssen, gedünstet mit Linsen. In Indien ist es eine hervorragende Halva.

Kürbisbrei - ein traditionelles russisches Gericht - kann sowohl aus Kürbis als auch mit Zusatz von Getreide zubereitet werden. Hirse oder Reis eignet sich am besten für Brei.

Kürbissuppe ist schmackhafter, wenn sie aus gebackenem Kürbis gegart wird. Kürbis mittlerer Größe oder einige kleine, durchstechen Sie die Oberseite mit einer Stricknadel und legen Sie sie auf ein Backblech im Ofen, der auf 180 ° C erhitzt ist. Die Garzeit hängt von der Art und Größe der Früchte ab - durchschnittlich 15–20 Minuten pro Pfund. Kühlen Sie den Kürbis ab und schneiden Sie die Oberseite ab, entfernen Sie die Samen und das Fruchtfleisch. Kürbispüree durch ein Sieb wischen, das entstandene Püree ins Feuer geben und zum Kochen bringen, mit Sauerrahm, Butter, Sahne oder Milch würzen und noch einige Minuten erwärmen.
Wenn Sie das Fruchtfleisch herausziehen und die Schale nicht beschädigen, können Sie Suppe oder Brei direkt auf den Tisch geben - es sieht sehr beeindruckend aus!

Kürbisknödel werden den Kindern sicherlich gefallen. Sie können ihr Kürbispüree herstellen, indem sie es mit Mehl und Käse mischen. Kochen Sie sie sehr schnell in mäßig kochendem Wasser, sonst schmelzen sie. Kürbisknödel können mit Brühe oder als Beilage mit Fleisch und Soße serviert werden.

Salate werden auch aus Kürbis hergestellt. In seiner rohen Form passt er gut zu Karotten, Äpfeln und Gemüse. Gekochter Kürbis in warme Salate mit Fleisch und Meeresfrüchten.

Kürbis-Desserts sind sehr vielfältig. Konfitüre wird daraus hergestellt, Eis wird zu süßen Reisgerichten hinzugefügt.

Bereiten Sie ein Kürbisgericht zu, werfen Sie die Samen nicht weg - sie sind sehr nützlich und lecker. Sie können den Salat streuen, in einen Keks oder einen Kuchen geben.

Wie trockne ich Kürbiskerne? Waschen Sie zuerst die Kürbiskerne vom Fruchtfleisch und den Fasern ab, sonst faulen sie. In der Luft trocknen saubere Samen ungefähr drei Stunden lang, danach können sie leicht gereinigt werden. Chishchenny-Kürbiskerne breiteten sich gleichmäßig auf einem Backblech aus, bestreuten mit Pflanzenöl und Salz - und brieten 25 Minuten bei 180 ° C im Ofen. Alle fünf Minuten müssen sie gleichzeitig gedreht werden.

Sie essen übrigens nicht nur das Fruchtfleisch des Kürbises und seiner Samen, sondern auch die Blumen. Sie werden mit Käse und Ei gefüllt und im Teig gebraten - es eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage.

Bratäpfel mit Honig

Bratäpfel mit Honig.

Gebackene Äpfel sind ein gesundes und schmackhaftes Dessert, das (wenn Sie keinen Zucker verwenden) von den Abnehmenden verzehrt werden kann, da dieses Gericht der Figur absolut keinen Schaden zufügt.

Es gibt viele Rezepte für das Braten von Äpfeln. Dies geschieht auf zwei Arten, traditionell - im Backofen und modern - in der Mikrowelle oder im Multikocher.

Gebackene Äpfel können mit Zucker oder Honig sowie mit Nüssen, Zimt usw. gekocht werden. In unserer Diätversion werden sie mit Honig gebacken. Und wie es geht - modern oder traditionell - wählen Sie es selbst aus.

Äpfel (nicht zu süß) - 4 Stück

Walnüsse - 4 Stück

Zimt (optional) - 2 Teelöffel

Jeder Apfel ist 1 Portion.

Die Äpfel abspülen und den Kern vorsichtig entfernen. Geben Sie etwa 1 Esslöffel Honig in jedes Loch eines Apfels und fügen Sie gegebenenfalls 0,5 EL Zimt hinzu.

Dann die Walnüsse schälen, klein schneiden, in die Äpfel geben und den restlichen Honig darüber gießen.

Wenn Sie im Ofen backen, legen Sie die Äpfel in eine tiefe Pfanne und gießen Sie Wasser in 1-2 cm Höhe. Dann das Backblech mit den Äpfeln aus dem Ofen nehmen und 20-25 Minuten backen, bis es gar ist - je nach Größe und Sorte der Äpfel.

Anstelle von Honig für die Füllung können Sie Quarkmasse oder Quark sowie Beeren verwenden.

GEBACKENE ÄPFEL (DIÄTESREZEPT)

Dieses Dessert ermöglicht es Ihnen, sich mit Süßigkeiten ohne Folgen für Ihre Figur zu verwöhnen. Eine tolle Alternative zu Pralinen und Keksen.
Laut Ernährungswissenschaftlern ist dieses Rezept nicht nur einfach und lecker, sondern auch sehr nützlich für den Magen. Bratäpfel haben viel Pektin, was den Cholesterinspiegel senkt und den Stoffwechsel verbessert. Es kann fast alles ohne Einschränkungen nutzen.

Rezept für Bratäpfel mit Nüssen und Rosinen:
Sie benötigen:

3 Äpfel;

90g Rosinen;

30 g Nüsse (z. B. Cashewnüsse, Mandeln, Haselnüsse);

35 g Zucker;

1 TL Puderzucker (optional);

Zimt (etwa 1 Teelöffel)

Rosinen und Zimt mischen. Entfernen Sie die Hülsen von Äpfeln und füllen Sie sie mit gekochten Füllungen. Die Äpfel in einem vorgeheizten 180 ° Ofen backen, ca. 15 Minuten. Äpfel sekretieren den Saft, entfernen die Äpfel und erwärmen den restlichen Saft für weitere 2-3 Minuten, er verdickt sich. Fertig gebackene Äpfel gießen Sie diese "Sauce", streuen Sie sie mit gemahlenen Nüssen und Puderzucker (optional).

Das Rezept für Bratäpfel mit Rosinen und Hüttenkäse:
Sie benötigen:

7 Äpfel;

200 g fettarmer Hüttenkäse;

2 EL. Löffel Sauerrahm;

2 EL. Löffel Zucker;

eine Handvoll Nüsse (etwa 50 g);

eine Handvoll Rosinen;

Zimt (nach Geschmack);

200 ml Wasser.

Entfernen Sie die Äpfel aus dem Kern, schneiden Sie den "Deckel" ab. Für die Füllung Hüttenkäse, Sauerrahm, Rosinen, Zimt und gehackte Nüsse mischen (Walnüsse sind perfekt). Legen Sie die Äpfel auf ein Backblech und gießen Sie etwas Wasser auf den Boden, um die Äpfel 1 cm darunter zu bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C ca. 20 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind. Die fertigen Äpfel heiß servieren.