Effektive Methoden zur Gewichtsabnahme vor dem Hintergrund der Pankreatitis

Die chronische Pankreatitis ist eine eher heimtückische Krankheit, die hauptsächlich ohne störende Symptome auftritt. Aus diesem Grund wendet sich die überwiegende Mehrheit der Patienten erst dann an eine medizinische Einrichtung, wenn sich die Krankheit aufgrund der Entwicklung einer Verschlimmerung vollständig manifestiert hat.

Zu den Hauptmethoden der Behandlung von Pankreatitis gehören nicht nur die traditionellen Methoden der Medikamenteneinnahme, sondern auch ausgewogene Diäten, die auf die Wiederherstellung der Aktivität des Verdauungstraktes und die Bereitstellung von Nahrungsruhe abzielen.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Bei Pankreatitis jeder Form und jedes Stadiums verliert das Pankreas seine Hauptfunktionen: Die Produktion von Enzymen, die zum normalen Ablauf des Verdauungsprozesses beitragen, wird nicht unterbrochen, jedoch wird das Geheimnis aufgrund einer teilweisen oder vollständigen Blockierung der Ausscheidungskanäle nicht richtig angezeigt. Das in die Bauchspeicheldrüsenhöhle freigesetzte Geheimnis beeinflusst das Gewebe des Organs negativ und führt zu nekrotischer Zersetzung.

Abnehmen vor dem Hintergrund der Entwicklung einer Entzündung bei Pankreatitis ist ein völlig natürlicher Prozess, da der Mangel an ausreichenden Mengen an Enzymen die Aufnahme von Nahrungsmitteln und die Produktion von Nährstoffen aus dem Körper verhindert. Um die Funktionen der Bauchspeicheldrüse und des Verdauungstrakts insgesamt zu normalisieren, wird dem Patienten eine individuelle, ausgewogene Ernährung vorgeschrieben sowie Medikamente, die Entzündungen beseitigen und die Versorgung mit künstlichen Enzymen sicherstellen.

Bei einer akuten Pankreatitis besteht eine kompetente Diät darin, den Patienten mit einer Nahrungsruhe zu versorgen, die durch Fastenzeiten sichergestellt werden kann. Vor dem Hintergrund des Fehlens von Nahrungsmitteln wird die Aktivität der Bauchspeicheldrüse ausgesetzt, da keine Enzyme produziert werden müssen. Diese Methode ermöglicht es nicht nur, das Gewebe des Körpers effektiv wiederherzustellen, sondern den direkten Kontakt mit einem ätzenden Geheimnis zu eliminieren, sondern auch in der optimalen Zeit abzunehmen.

Diät bedeutet nicht nur, eine bestimmte Produktgruppe zu essen, sondern auch bestimmte Essgewohnheiten einzuführen, die die Verdauung fördern, den Stoffwechsel beschleunigen und folglich abnehmen. Zum Beispiel:

• Bei Pankreatitis-Produkten, deren Verwendung zu einer erhöhten Produktion eines Geheimnisses führt, ist es erforderlich, die Ernährung des Patienten vollständig auszuschließen. In erster Linie ist es Zellulose, die auch die Wände der inneren Organe reizt. Ihre Menge sollte ebenso wie Kohlenhydrate deutlich reduziert werden.
• Der Patient sollte nicht einmal große Mengen an Nahrung zu sich nehmen, aber zwischen den Hauptmahlzeiten keine langen Pausen einlegen. Einschränkungen bei der Pankreatitis umfassen neben jeder Diät zur Reduzierung des Körpergewichts die Verwendung kleiner Portionen. Mahlzeiten sollten jedoch gleichzeitig durchgeführt werden - mindestens fünfmal am Tag.

• Und schließlich sollte die Flüssigkeit ausschließlich anderthalb Stunden nach den Hauptmahlzeiten getrennt eingenommen werden. Andernfalls lösen Wasser oder andere Getränke eine Art Verdünnung der erzeugten Enzyme aus, die zu einer Verschlechterung des gesamten Verdauungsprozesses führen können.

Zulässige Produkte

Die Ernährung bei verschiedenen entzündlichen Erkrankungen des Verdauungstrakts beinhaltet die Aufnahme bestimmter Lebensmittel in das Menü, was nicht nur zur Verbesserung der inneren Organe, sondern auch zur Gewichtsabnahme beiträgt. Die Liste der Lebensmittel, die in die tägliche Diät zur Pankreatitis aufgenommen werden können, umfasst:

• Verschiedene Getreidesorten sowie Pasta aller Sorten. Es ist jedoch notwendig, ihre Anzahl zu begrenzen und auch nicht in reiner Form zu verwenden, beispielsweise in Verbindung mit Gemüse.
• Omeletts, die nur mit Protein gekocht wurden. Es wird empfohlen, die Anzahl der Eier während der Woche auf drei bis fünf Stück zu begrenzen.
• Suppen, die auf der Grundlage von magerem Fleisch oder Gemüsebrühen gekocht werden, verwenden während des Dressings keine verschiedenen Gewürze und Gewürze. Es wird auch empfohlen, Kohl, der viel Ballaststoffe enthält, vollständig zu entfernen.

• Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte. Sie sollten jedoch sicherstellen, dass diese Produkte eine Mindesthaltbarkeit von mindestens sieben Tagen sowie einen geringen Fettgehalt haben.
• Alle Arten von Fisch und Fleisch. Fetthaltige Sorten sollten vollständig ausgeschlossen werden.
• Obst sind Äpfel, Birnen und Pfirsiche erlaubt. Es ist ratsam, sie nach der Wärmebehandlung zu verwenden und nicht frisch. Sie können beispielsweise Kompott, Gelee, Marshmallow oder Marmelade herstellen, Marmelade ist jedoch ebenfalls erlaubt, jedoch in sehr begrenzten Mengen.
• Gemüse ist erlaubt, aber frisches Essen ist ebenfalls verboten. Es kann zu Reizungen des Darms, Durchfall und Meteorismus führen. Es wird empfohlen, Gemüse in Form von Getreide, Eintöpfen, Suppen - Kartoffelpüree zu verwenden.

Wir sollten nicht vergessen, dass bei Pankreatitis eine richtig entwickelte Diät, die die Besonderheiten des Krankheitsverlaufs berücksichtigt, einer der grundlegenden Aspekte der Genesung ist, die speziell auf die Behandlung und als Nebeneffekt auf das Abnehmen abzielt.

Verbotene Produkte

Bei der Behandlung der Pankreatitis kann auf die Einführung wesentlicher Einschränkungen der Ernährung nicht verzichtet werden. Eine therapeutische Diät, mit der Sie abnehmen und Gewicht verlieren können, schreibt also den Ausschluss einer sehr umfangreichen Produktliste von der üblichen Diät vor:

• Alle Arten von Fisch, Geflügel, Fleisch mit einem hohen Fettanteil sowie Gerichte wie Suppen, die auf der Grundlage solcher Produkte zubereitet werden.
• Produkte, die erst nach dem Vorkühlen verzehrt werden sollten, z. B. Eiscreme. Niedrige Temperaturbedingungen verhindern die Produktion von Enzymen in ausreichenden Mengen und beeinträchtigen die natürliche Funktion des Verdauungssystems.
• Die Gerichte sind würzig, gebraten, geräuchert - man sollte solche leckeren, aber natürlich schädlichen Dinge für die Dauer der Behandlung völlig vergessen und nach der Genesung auch streng einschränken.
• Gemüse, Getreide, Früchte, die viel Ballaststoffe enthalten. Diese Substanz trägt effektiv zur Gewichtsabnahme bei, aber die Verwendung dieser Substanz in Abwesenheit einer ausreichenden Anzahl von Enzymen sowie bestehender Verdauungsstörungen sollte nicht kategorisch sein.

Beispielmenü

Die für die Entwicklung entzündlicher Erkrankungen vorgeschriebene Diät kann so aufgebaut sein, dass der Patient nicht nur die notwendigen Nährstoffe erhält, sondern auch sehr lecker isst. Das Menü für den Tag könnte beispielsweise so aussehen:

• Frühstück: eine kleine Menge weißes, leicht altbackenes Brot, ein Omelett aus einem Wasserbad, ein Getränk mit Trockenfrüchten.

• Zweites Frühstück: eine Souffle mit Hühnerbrust und eine kleine Menge Magermilchtee.
• Mittagessen: eine kleine Menge Gemüsesuppe, Eintopf aus Gemüse mit einer kleinen Menge Fleisch, Kaffeegetränk.
• Mittagessen: Gelee und ein kleines Stück vom gleichen alten Brot oder flüssigen Joghurt.
• Abendessen: mittelgroßes Dampfkotelett plus Gemüse, das durch Garen gekocht wird.
• Wenn das Abendessen lange vor dem Schlafengehen war, ist eine kleine Tasse Kefir erlaubt.

So können Sie auch bei einer Verletzung der Aktivität des Verdauungstrakts und der Bauchspeicheldrüse nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch leckeres Essen essen. Die Hauptsache in dieser Angelegenheit ist, alle Empfehlungen hinsichtlich der Verabreichung von Medikamenten und der von einem Spezialisten verordneten Diät zu befolgen.

Mehr über die zugelassenen und verbotenen Produkte für die Pankreatitis erfahren Sie im Video:

Pankreatitis - Diät

Wenn das Pankreas entzündet ist, gibt es keinen Verdauungssaft mehr in den Zwölffingerdarm. Ohne dieses Geheimnis wird Nahrung nicht in einfache Substanzen zerlegt und nicht verdaut. Die häufigste Ursache für Pankreatitis - Sucht nach fetthaltigen Lebensmitteln, aromatisiert mit Alkohol. Deshalb ist eine Diät zur Behandlung das Hauptmittel.

Diätregeln für Pankreatitis

Bei vielen Menschen wird die Krankheit schnell chronisch. Wenn eine akute Pankreatitis diagnostiziert wird, verringert die Diät 5p das Risiko einer solchen Aussicht und schützt vor der Entwicklung von Diabetes. Tabelle 5a wird verschrieben, wenn die Pankreatitis durch eine Entzündung der Gallenwege kompliziert ist, und Tabelle 1 ist für Erkrankungen des Magens angezeigt. Die Ernährung bei chronischen Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse während Exazerbationen ist schwerer.

Die Grundregeln einer Diät zur Pankreatitis werden dem Patienten verschrieben:

• sich an die Fettmenge halten - 80 g, Kohlenhydrate - 350 g;
• verweigern Sie geräucherten Produkten und frittierten Lebensmitteln;
• bereiten Sie Lebensmittel nach diätetischen Rezepten zu;
• essen Sie alle 3 Stunden;
• warme Speisen in schäbiger Form verwenden;
• Essen Sie in kleinen Portionen;
• langsam essen, lange kauen;
• trinke kein Essen

Was kann man bei Pankreatitis essen?

Bei allen Einschränkungen und Einschränkungen kann das Menü sehr unterschiedlich sein. Was kann man bei Pankreatitis essen? In der Diät gehören:

• Salate, Vinaigrettes, Kartoffelpüree (gekochte Karotten, Rüben, Kartoffeln, Zucchini, Blumenkohl, junge Bohnen);
• Sellerie (in Remission);
• Gemüsesuppen, Borschtsch;
• Fleischgerichte aus gekochtem magerem Huhn, Rindfleisch, Fisch;
• Pflanzenöle;
• fettarme Milchprodukte (einschließlich Sahne, Joghurt), Hüttenkäse, Käse;
• Haferflocken, Buchweizen, Kürbisbrei mit Milch;
• Hühnereiweiß;
• Kompotte (frisches Obst, Beeren, Trockenfrüchte);
• nicht saure, eisenreiche Äpfel;
• leicht altes Brot.

Was soll man nicht mit Pankreatitis essen?

Die entzündete Orgel benötigt dringend eine Erholungspause, in einer sparsamen Weise. Was können Sie nicht mit Pankreatitis der Bauchspeicheldrüse essen? Völlig verboten:

• Alkohol;
• fettreiche, reichhaltige erste Gänge;
• Schweinefleisch, Schmalz, Lamm, Gans, Ente, Innereien;
• geräucherte Wurst;
• fetter Fisch;
• irgendwelche Marinaden aus der Dose;
• gebratene Hauptgerichte (einschließlich Rühreiern);
• hart gekochte Eier;
• Fast Food;
• würzige Saucen, Gewürze;
• rohe Zwiebeln, Knoblauch, Rettich, Rettich, bulgarischer Pfeffer;
• Hülsenfrüchte;
• Pilze;
• Sauerampfer, Spinat;
• Bananen, Trauben, Granatapfel, Feigen, Datteln, Preiselbeeren;
• süße Desserts;
• Kakao, Kaffee, Soda;
• frisches Brot, Gebäck, Muffins.

Diät für chronische Pankreatitis

Es ist sehr wichtig, dass ein kranker Organismus täglich etwa 130 g Proteine ​​erhält, die für einen optimalen Stoffwechsel notwendig sind. Darüber hinaus sollten etwa 90 g tierische Produkte (gekocht oder nach Dampfrezepte gekocht) und Gemüse - nur 40 g - sein. Der Konsum magerer Produkte schützt den Patienten vor dem Risiko einer Leberfettsucht.

Tierfett in der Diät mit Pankreatitis sollte 80% betragen. Butter ist besser zu Fertiggerichten hinzuzufügen. Vergessen Sie nicht die Rezepte mit Abführmitteln (Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen). Milch eignet sich besser für Suppen, Müsli, Soßen und Kissels. Viel gesünder frischer Kefir. Mahlzeiten mit Pankreatitis milder chronischer Form können fettarme Käsesorten, Omelettes gedünstet werden. Kohlenhydrate täglich sollte der Körper nicht mehr als 350 g erhalten

Eine Diät mit einer Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis sollte einem erschöpften Pankreas eine Atempause geben. Die ersten 2 Tage eines schweren Anfalls der Krankheit können nur mit einer warmen Hagebutteninfusion, Tee, Borjomi getrunken werden. Am dritten Tag darf ein Patient mit Pankreatitis flüssige Suppenbrei, Brei auf Wasser und Milchgelee geben. Nach dem Verschwinden der Schmerzen wird die Ernährung sorgfältig ausgeweitet, wobei dichteres, nicht geriebenes Geschirr hinzugefügt wird.

Diät bei akuter Pankreatitis

Die ersten 2 Tage der Krankheit zeigen auch vollständige Abstinenz von Nahrungsmitteln - Sie können nur Wasser, Tee und Dose (4 - 5 Gläser) trinken. In den nächsten 2 Tagen wird das Essen mit Tropfern verabreicht. Dann wird die Diät während einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse in der akuten Phase auf der Grundlage extrem kalorienarmer Nahrungsmittel gebildet. Geben Sie sie in sehr kleinen Mengen, um nicht zu schaden.

Die Ernährung bei einer akuten Pankreatitis in der zweiten und den folgenden Wochen wird vielfältiger. Das Menü beinhaltet:

• Suppen, flüssige Brei und Gelee, Säfte, grüner Tee;
• fettarmes Hühnerfleisch (insbesondere Dampfpasteten) anstelle von rotem Fleisch, andere Eiweißprodukte;
• Antioxidansreiches Gemüse und Obst.

Wie lange dauert die Diät bei Bauchspeicheldrüsenentzündung?

Die Einhaltung der Diätregeln für Erwachsene und Kinder hängt von der Art der Erkrankung ab. Die Behandlung der Krankheit in der akuten Form sollte nur stationär durchgeführt werden, und die Verschlimmerung des chronischen Stadiums ist ein ambulanter Eingriff. Wie lange dauert die Diät bei Pankreatitis des Pankreas im akuten Stadium? Die Behandlung dauert ca. 2-3 Wochen. Die Diät nach der Entlassung sollte mindestens sechs Monate lang beobachtet werden.

Eine ordnungsgemäße, sanfte Behandlung des Pankreas verhindert eine zukünftige Verschlimmerung der Krankheit und schützt den Patienten vor dem Auftreten von Diabetes. Wenn die Entzündung chronisch geworden ist, sollte der Patient sein ganzes Leben lang das Diätmenü für Pankreatitis einhalten. Auch nach dem Übergang der Krankheit im Stadium persistenter Remission darf man sich nicht in der Hoffnung auf eine vollständige Genesung täuschen.

Probiermenu für eine Woche Pankreatitis

Eine Vielzahl von Optionen sind akzeptabel. Die Hauptsache ist, dass, wenn Diät 5p verordnet wird, das Menü für die Woche für Pankreatitis variiert werden sollte. Zum Beispiel:

• Rübensalat, Kompott;
• Hüttenkäse, Dogrose-Aufguss;
• Omelette gedämpft, Tee mit Keksen;
• Haferflocken, Gelee;
• Kürbisbrei, uzwar;
• Käse mit Keksen, Dogrose-Aufguss;
• Buchweizenbrei, Tee.

• Reis mit Rosinen;
• Karottensalat;
• Apfel mit getrockneten Aprikosen gebacken;
• Karotten- und Kürbispüree;
• gekochte Rüben;
• geschlagenes Weiß
• Bratapfel

• magere Suppen, Borschtsch;
• Fisch mit Reis;
• gekochtes Rindfleisch;
• Hüttenkäse-Auflauf;
• Hühnerkotelett;
• Marineteigwaren;
• sautieren

• Fruchtgelee;
• Gemüsebrötchen;
• Beerengelee;
• Fruchtpudding;
• Ofenkartoffeln;
• Sandwich mit Käse und Butter;
• Bohnenpüree.

• Apfelmus, Joghurt;
• Reis mit Rosinen, Varietäten;
• Vinaigrette, Matsoni;
• gekochter Blumenkohl, saure Milch;
• Kürbis-Kaviar, Kefir;
• Omelett, Ryazhenka;
• Milchreis, Joghurt.

Optimale menschliche Ernährung

Achtung! Wir geben keine Empfehlungen zur richtigen Ernährung. Hier werden die Mindestkosten für einen Satz von Produkten berechnet, um den Verbrauch der erforderlichen Nährstoffmenge (Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe) auf der Grundlage der mathematischen Verarbeitung von Daten über den Gehalt dieser Nährstoffe in den Produkten sicherzustellen.

In der ersten Phase werden die Mindestkosten eines Produktsatzes berechnet (Sie können auch die Produkte Ihrer Diät eingeben). In der zweiten Phase können Sie die erhaltene Diät anpassen und ein Beispiel für die Berechnung der tatsächlichen Diät sehen. Einzelheiten finden Sie im Abschnitt "Verwendung der Berechnung".

Die Abhängigkeit der Lebenserwartung von verschiedenen Faktoren - hier.

Diät zur Gewichtsreduktion mit Pankreatitis

Der Hauptunterschied zwischen Pankreatitis und anderen Krankheiten ist das Fehlen von Symptomen. Bürger sind 30% häufiger angegriffen als ländliche Bewohner. In allen anderen Fällen kann eine Diät zur Gewichtsabnahme verwendet werden, nicht jedoch bei einer Pankreatitis. Die Krankheit (insbesondere die Verschlimmerung) ist gekennzeichnet durch zwei bis drei Tage vollständigen Hungers und einen starken Rückgang der Kalorien während der Erholungsphase. Der Nährwert des Menüs wird erst nach einem Monat mit kalorienarmen Speisen normalisiert. Die Diät zur Pankreatitis verbietet die folgenden Produkte, die normalerweise gesunden Menschen das Abnehmen untersagen:

• Eiscreme - ein Überschuss an Weißzucker, Aromen, Farben, Emulgatoren, Stabilisatoren, erhöhter Fettgehalt
• Backen, Brot, Gebäck - das Vorhandensein von Stärke, eine große Menge an Kohlenhydraten, die zur Gärung führen, wodurch Gase den Darm und die Bauchspeicheldrüse belasten
• Lammfett, Rindfleisch und Schmalz - Cholesterin, überschüssiges Fett
• würzig, gebraten - von allen Diäten zur Gewichtsabnahme ausgeschlossen
• Geflügel, Fleisch, fetter Fisch, Brühen auf diesen Produkten

Bei einem Patienten mit Pankreatitis, der den Empfehlungen eines Gastroenterologen folgt, besteht daher grundsätzlich keine Gefahr der Gewichtszunahme. Daher kann das Problem der Wahl einer Diät zum Abnehmen vor ihm grundsätzlich nicht bestehen. Die Speisekarte besteht aus Gerichten mit eingedampften oder gekochten Produkten:

• magerer Fisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch
• Abkochungen, Gelee-, Kräuter- und Fruchtaufgüsse
• Getreide - Buchweizen, Reis, Hafer
• kleine Portionen Gemüse und Butter
• Pasta
• fettfreie Milchprodukte (bevorzugt wird homogenisiert)
• Dampfomelettes, Eier in der Zusammensetzung der Gerichte
• Suppen nur in vegetarischer Brühe
• Altbrot (nur Weizen)

Von einer solchen Diät ist es logisch, dass ihre eigene Diät für Pankreatitis (2, 5p, 5a) alles Notwendige zum Abnehmen hat. Die Bauchspeicheldrüse lässt zu, dass der Körper bei Funktionsstörungen nicht an Gewicht zunimmt. Außerdem wird der Patient bei der Erholung von einem Anfall stark dehydriert. Daher sind auf jeden Fall zweieinhalb Liter pro Tag für den Körper notwendig.

Viele Gerichte in der Diät zur Gewichtsabnahme und Ernährung bei Pankreatitis sind ähnlich. Der Unterschied liegt in der Tatsache, dass ein erkranktes Organ während einer Pankreatitis zwingt, auf ähnliche Weise zu essen, um die Remission zu erhalten, während eine Diät zur Gewichtsabnahme nicht von allen beobachtet wird. Heilungsfälle, einschließlich Volksmethoden, sind der Medizin bekannt. Das chronische Stadium beinhaltet die Beobachtung der therapeutischen Ernährung während des gesamten Lebens.

Diät für Pankreatitis, die Menü abnimmt

Die chronische Pankreatitis ist eine eher heimtückische Krankheit, die hauptsächlich ohne störende Symptome auftritt. Aus diesem Grund wendet sich die überwiegende Mehrheit der Patienten erst dann an eine medizinische Einrichtung, wenn sich die Krankheit aufgrund der Entwicklung einer Verschlimmerung vollständig manifestiert hat.

Die Pankreatitis unterbricht die Arbeit des Verdauungstraktes und für ihre Aktivitäten werden geeignete Diäten vorgeschrieben.

Zu den Hauptmethoden der Behandlung von Pankreatitis gehören nicht nur die traditionellen Methoden der Medikamenteneinnahme, sondern auch ausgewogene Diäten, die auf die Wiederherstellung der Aktivität des Verdauungstraktes und die Bereitstellung von Nahrungsruhe abzielen.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Bei Pankreatitis jeder Form und jedes Stadiums verliert das Pankreas seine Hauptfunktionen: Die Produktion von Enzymen, die zum normalen Ablauf des Verdauungsprozesses beitragen, wird nicht unterbrochen, jedoch wird das Geheimnis aufgrund einer teilweisen oder vollständigen Blockierung der Ausscheidungskanäle nicht richtig angezeigt. Das in die Bauchspeicheldrüsenhöhle freigesetzte Geheimnis beeinflusst das Gewebe des Organs negativ und führt zu nekrotischer Zersetzung.

Abnehmen vor dem Hintergrund der Entwicklung einer Entzündung bei Pankreatitis ist ein völlig natürlicher Prozess, da der Mangel an ausreichenden Mengen an Enzymen die Aufnahme von Nahrungsmitteln und die Produktion von Nährstoffen aus dem Körper verhindert. Um die Funktionen der Bauchspeicheldrüse und des Verdauungstrakts insgesamt zu normalisieren, wird dem Patienten eine individuelle, ausgewogene Ernährung vorgeschrieben sowie Medikamente, die Entzündungen beseitigen und die Versorgung mit künstlichen Enzymen sicherstellen.

Vor dem Hintergrund der Pankreatitis nimmt das Gewicht ab, da der Körper nicht mehr alle Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen kann.

Bei einer akuten Pankreatitis besteht eine kompetente Diät darin, den Patienten mit einer Nahrungsruhe zu versorgen, die durch Fastenzeiten sichergestellt werden kann. Vor dem Hintergrund des Fehlens von Nahrungsmitteln wird die Aktivität der Bauchspeicheldrüse ausgesetzt, da keine Enzyme produziert werden müssen. Diese Methode ermöglicht es nicht nur, das Gewebe des Körpers effektiv wiederherzustellen, sondern den direkten Kontakt mit einem ätzenden Geheimnis zu eliminieren, sondern auch in der optimalen Zeit abzunehmen.

Diät bedeutet nicht nur, eine bestimmte Produktgruppe zu essen, sondern auch bestimmte Essgewohnheiten einzuführen, die die Verdauung fördern, den Stoffwechsel beschleunigen und folglich abnehmen. Zum Beispiel:

• Bei Pankreatitis-Produkten, deren Verwendung zu einer erhöhten Produktion eines Geheimnisses führt, ist es erforderlich, die Ernährung des Patienten vollständig auszuschließen. In erster Linie ist es Zellulose, die auch die Wände der inneren Organe reizt. Ihre Menge sollte ebenso wie Kohlenhydrate deutlich reduziert werden.
• Der Patient sollte nicht einmal große Mengen an Nahrung zu sich nehmen, aber zwischen den Hauptmahlzeiten keine langen Pausen einlegen. Einschränkungen bei der Pankreatitis umfassen neben jeder Diät zur Reduzierung des Körpergewichts die Verwendung kleiner Portionen. Mahlzeiten sollten jedoch gleichzeitig durchgeführt werden - mindestens fünfmal am Tag.

Regelmäßige Mahlzeiten in kleinen Portionen helfen, Komplikationen zu vermeiden und Gewicht zu verlieren, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.

• Und schließlich sollte die Flüssigkeit ausschließlich anderthalb Stunden nach den Hauptmahlzeiten getrennt eingenommen werden. Andernfalls lösen Wasser oder andere Getränke eine Art Verdünnung der erzeugten Enzyme aus, die zu einer Verschlechterung des gesamten Verdauungsprozesses führen können.

Die Ernährung bei verschiedenen entzündlichen Erkrankungen des Verdauungstrakts beinhaltet die Aufnahme bestimmter Lebensmittel in das Menü, was nicht nur zur Verbesserung der inneren Organe, sondern auch zur Gewichtsabnahme beiträgt. Die Liste der Lebensmittel, die in die tägliche Diät zur Pankreatitis aufgenommen werden können, umfasst:

• Verschiedene Getreidesorten sowie Pasta aller Sorten. Es ist jedoch notwendig, ihre Anzahl zu begrenzen und auch nicht in reiner Form zu verwenden, beispielsweise in Verbindung mit Gemüse.
• Omeletts, die nur mit Protein gekocht wurden. Es wird empfohlen, die Anzahl der Eier während der Woche auf drei bis fünf Stück zu begrenzen.
• Suppen, die auf der Grundlage von magerem Fleisch oder Gemüsebrühen gekocht werden, verwenden während des Dressings keine verschiedenen Gewürze und Gewürze. Es wird auch empfohlen, Kohl, der viel Ballaststoffe enthält, vollständig zu entfernen.

Die Verwendung von Getreide wirkt sich positiv auf die Arbeit des Verdauungstraktes aus

• Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte. Sie sollten jedoch sicherstellen, dass diese Produkte eine Mindesthaltbarkeit von mindestens sieben Tagen sowie einen geringen Fettgehalt haben.
• Alle Arten von Fisch und Fleisch. Fetthaltige Sorten sollten vollständig ausgeschlossen werden.
• Obst sind Äpfel, Birnen und Pfirsiche erlaubt. Es ist ratsam, sie nach der Wärmebehandlung zu verwenden und nicht frisch. Sie können beispielsweise Kompott, Gelee, Marshmallow oder Marmelade herstellen, Marmelade ist jedoch ebenfalls erlaubt, jedoch in sehr begrenzten Mengen.
• Gemüse ist erlaubt, aber frisches Essen ist ebenfalls verboten. Es kann zu Reizungen des Darms, Durchfall und Meteorismus führen. Es wird empfohlen, Gemüse in Form von Getreide, Eintöpfen, Suppen - Kartoffelpüree zu verwenden.

Wir sollten nicht vergessen, dass bei Pankreatitis eine richtig entwickelte Diät, die die Besonderheiten des Krankheitsverlaufs berücksichtigt, einer der grundlegenden Aspekte der Genesung ist, die speziell auf die Behandlung und als Nebeneffekt auf das Abnehmen abzielt.

Gemüsesuppen verbessern Stoffwechselprozesse und tragen zur Gewichtsabnahme bei

Bei der Behandlung der Pankreatitis kann auf die Einführung wesentlicher Einschränkungen der Ernährung nicht verzichtet werden. Eine therapeutische Diät, mit der Sie abnehmen und Gewicht verlieren können, schreibt also den Ausschluss einer sehr umfangreichen Produktliste von der üblichen Diät vor:

• Alle Arten von Fisch, Geflügel, Fleisch mit einem hohen Fettanteil sowie Gerichte wie Suppen, die auf der Grundlage solcher Produkte zubereitet werden.
• Produkte, die erst nach dem Vorkühlen verzehrt werden sollten, z. B. Eiscreme. Niedrige Temperaturbedingungen verhindern die Produktion von Enzymen in ausreichenden Mengen und beeinträchtigen die natürliche Funktion des Verdauungssystems.
• Die Gerichte sind würzig, gebraten, geräuchert - man sollte solche leckeren, aber natürlich schädlichen Dinge für die Dauer der Behandlung völlig vergessen und nach der Genesung auch streng einschränken.
• Gemüse, Getreide, Früchte, die viel Ballaststoffe enthalten. Diese Substanz trägt effektiv zur Gewichtsabnahme bei, aber die Verwendung dieser Substanz in Abwesenheit einer ausreichenden Anzahl von Enzymen sowie bestehender Verdauungsstörungen sollte nicht kategorisch sein.

Die für die Entwicklung entzündlicher Erkrankungen vorgeschriebene Diät kann so aufgebaut sein, dass der Patient nicht nur die notwendigen Nährstoffe erhält, sondern auch sehr lecker isst. Das Menü für den Tag könnte beispielsweise so aussehen:

• Frühstück: eine kleine Menge weißes, leicht altbackenes Brot, ein Omelett aus einem Wasserbad, ein Getränk mit Trockenfrüchten.

Da bei einer Pankreatitis der Verzehr von Gemüse in reiner Form verboten ist, empfiehlt es sich, Gemüseeintopf damit zu kochen

• Zweites Frühstück: eine Souffle mit Hühnerbrust und eine kleine Menge Magermilchtee.
• Mittagessen: eine kleine Menge Gemüsesuppe, Eintopf aus Gemüse mit einer kleinen Menge Fleisch, Kaffeegetränk.
• Mittagessen: Gelee und ein kleines Stück vom gleichen alten Brot oder flüssigen Joghurt.
• Abendessen: mittelgroßes Dampfkotelett plus Gemüse, das durch Garen gekocht wird.
• Wenn das Abendessen lange vor dem Schlafengehen war, ist eine kleine Tasse Kefir erlaubt.

So können Sie auch bei einer Verletzung der Aktivität des Verdauungstrakts und der Bauchspeicheldrüse nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch leckeres Essen essen. Die Hauptsache in dieser Angelegenheit ist, alle Empfehlungen hinsichtlich der Verabreichung von Medikamenten und der von einem Spezialisten verordneten Diät zu befolgen.

Mehr über die zugelassenen und verbotenen Produkte für die Pankreatitis erfahren Sie im Video:

Das Ernährungsprogramm für Patienten mit Pankreatitis-Diagnose wurde von Experten des Instituts für Diätetik und Medizin erstellt. Daher kann es nicht nur das Gewicht reduzieren, sondern auch die Gesundheit erheblich verbessern.

Darüber hinaus kann es sogar für absolut gesunde Menschen praktiziert werden. Das Ergebnis des Programms ist es schließlich, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, Schlacken zu beseitigen, verschiedene Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts zu verhindern, Entzündungen im Pankreas zu reduzieren und natürlich Gewicht zu verlieren.

Was macht eine strenge Diät für Pankreatitis aus?

Zunächst muss gesagt werden, dass diese Krankheit nicht ohne verschiedene Arten von Entzündungen in den Bauchorganen bestehen kann. Patienten benötigen häufig den Eingriff von Chirurgen. Und um solche Folgen nicht zu erreichen, sollten Sie Ihre Essgewohnheiten ändern.

Wenn Sie Schmerzen im rechten Oberbauch, Erbrechen oder Übelkeit haben, beginnen Sie unbedingt mit dem vorgeschlagenen Diätprogramm. Es hilft, den Zustand zu verbessern und das verhasste Übergewicht loszuwerden.

Übrigens ist es besser, nicht zu einem anderen Ernährungsprogramm zu wechseln. In der Tat müssen in Gegenwart solcher entzündlichen Prozesse einige spezielle Regeln in der Ernährung beachtet werden.

Eigenschaften Diät zur Gewichtsreduktion mit Pankreatitis

1. Von Ihrem regulären Speiseplan sollten kulinarische Genüsse ausgeschlossen werden, die zu einer Erhöhung der Magensäure beitragen. Diese Liste enthält Produkte aus Roggenmehl, würzigen Gerichten, Pickles, Fettbrühen und Konserven.
2. Es sollte sich auf die Zutaten von Speisen mit hohem Proteingehalt konzentrieren.

Aufgrund dieser Regel ähnelt eine Diät für Pankreatitis der Standard-Low-Carb-Diät.

1. Kochen auf dem Grill und frittierte Variationen von Speisen sind unbedingt erforderlich. Dämpfen oder Mahlen von Obst / Gemüse in Kartoffelpüree.
2. Hunger ist es nicht wert. Essen und machen Sie es oft - bis zu 6-7 Mal am Tag.

Diät während der Verschlimmerung der Pankreatitis: das Menü für die Woche

Sie können Ihren eigenen Speiseplan nach Ihren eigenen Vorlieben erstellen. Zum Beispiel lohnt es sich, diese für eine Woche konzipierte Version der Diät zu erkunden.

Montag

1. Wir beginnen den Tag mit klarem Wasser. Dann können Sie mit zwei Broten und Kartoffelpüree frühstücken.

2. In Form von Mittagessen wird eine Scheibe Brot, Schnitzel und Eierauflauf (gedämpft) angeboten.

3. Die folgenden kulinarischen Köstlichkeiten in der Diät - gekochte Zucchini und Fisch. Hühnersuppe wird als erste angeboten. Das Mittagessen kann mit Tomatensaft und Rosinen (gedämpft) ergänzt werden.

4. Der nächste Snack - Gelee, Fruchtgelee.

5. Sie können sich abends bei einer Scheibe Brot und Haferbrei amüsieren. Es ist auch möglich Möhrenpüree und Schnitzel.

Dienstag

1. Wieder beginnt der Morgen mit klarem Wasser. Danach erfreuen wir uns mit getrockneten Croutons, Haferflocken und gekochten Rinderstücken.

2. Essen Sie vor dem Mittagessen eine Portion Hüttenkäse-Pudding mit Apfelmus.

3. Weiter - die Brühe auf Gemüse, Fleischbällchen (Sie können angeln), Hüttenkäse und Kürbisbrei.

4. Snack besteht aus Frikadellen, Karottenpüree und Joghurt.

5. In Form von Abendessen - Hüttenkäsepudding, Kartoffeln, Fruchtgelee.

Mittwoch

1. Der dritte Tag des Programms beginnt wie zuvor mit einem Glas Wasser. Danach - Haferflocken, ein wenig getrocknetes Brot und gemahlenes Gemüse.

2. Das Frühstück wird durch Hüttenkäse-Auflauf ergänzt.

3. Zum Mittagessen angeboten Karottenpüree, Rindfleischscheiben, Nudelsuppe.

4. Der nächste Snack - Fruchtgelee und Gelee.

5. Sie können Kartoffeln, Gemüse und Pasteten (gedünstet) kochen.

Donnerstag

1. Eine ausgezeichnete Wahl wäre gedämpftes Eieromelett, Tomatensaft, Galettekekse.

2. Als Zwischenmahlzeit empfehlen wir Hüttenkäseauflauf und Fruchtsaft.

3. Die Diät erlaubt gedünstetes Gemüse, Hühnersuppe und Nudelpudding.

4. Essen Sie vor dem Abendessen Fischfleischbällchen und trinken Sie Tomatensaft.

5. Sie können den Tag mit Bananengelee und Kürbispüree beenden.

Freitag

1. Für die erste Mahlzeit eignen sich Karotten-Quark-Mousse oder Pudding, Kissel.

2. Sie können eine Portion Püree Avocado essen.

3. Die nächste Mahlzeit beinhaltet Kürbissuppe, eine Scheibe Toast, Rindfleisch und gedämpfte Rosinen.

4. In Form eines Imbisses können Sie Fruchtgelee und Eierquark-Pudding bevorzugen.

5. Beenden Sie den Tag mit Fischkoteletts, Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse.

Samstag

1. Das erste Wochenende beginnt mit Haferbrei, gestampfter Banane.

2. Beim zweiten Frühstück bieten Ernährungswissenschaftler Brot und Hüttenkäse-Soufflé an.

3. Die nächste Mahlzeit - Hühnchen, Gemüsesuppe, gedünstetes Eieromelett.

4. Als nächstes müssen Sie faul Knödel kochen und etwas Milch trinken.

5. Wir beenden den Sabbattag mit einer Charlotte ohne Eier, Gemüseeintopf, Kürbispüree.

Sonntag

1. Ernährungswissenschaftler empfehlen etwas Brot, Brei und gemahlenes Gemüse.

2. Als nächstes können Sie pürierte pikante Äpfel, Hüttenkäsepudding und eine Scheibe Brot essen.

3. Die folgenden kulinarischen Köstlichkeiten sind gekochtes Rindfleisch und Kürbissuppe. Das Mittagessen kann mit gedämpften Rosinen und einer Scheibe Brot ergänzt werden.

4. Bei dem Imbiss wird Fruchtgelee angeboten.

5. Die letzte Mahlzeit besteht aus Kartoffeln, Hüttenkäsepudding und Fruchtgelee.

Was verschreibungspflichtige Medikamente empfehlen: eine Diät für Pankreatitis

Im Rahmen dieser Diät können Sie Ihre kulinarischen Lieblingsgerichte essen. Das einzige, was nötig ist, ist, die Garmethode leicht zu ändern. Anstatt zu braten, sollten Sie vor allem Dämpfen wählen.

Milchnudelsuppe

Hervorragend wie die Hauptmittagspause.

Zum Kochen benötigen Sie 5 Gramm Zucker, ein Stück Butter, ein Ei, etwas Mehl und 1,5 Tassen Milch.

Teig aus Eiern, Wasser und Mehl kneten. Danach etwas trocknen und auf dem Tisch dünn ausrollen. Nudeln schneiden.

Setzen Sie die resultierenden Produkte in kochende Milch und kochen Sie für ungefähr 10 Minuten. Fügen Sie der Suppe Zucker hinzu und vor dem Servieren ein Stück Butter.

Fleischpasteten

Sie benötigen etwas Brot, 150 g Rindfleisch, 30 ml Olivenöl, Salz und 50 ml Milch.

Alle Komponenten werden gemischt und in Kugeln aufgeteilt, die zu Pasteten geformt werden. Anschließend sollten sie auf Doppelbodengeschirr gelegt, mit Deckel abgedeckt und Wasser eingegossen werden. Kocht für ein paar

Faule Knödel

Bereiten Sie 20 g Mehl, 100 g Hüttenkäse, Eier und 15 g Zucker vor.

Alle Komponenten werden zu einem Teig vermischt. Daraus sollten Ringe klingen.

Wir werfen sie in kochendes Salzwasser und kochen für ungefähr 10 Minuten. Knödel sind fertig.

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Veröffentlicht: 15. Oktober 2014 um 10:28

Der Hauptunterschied zwischen Pankreatitis und anderen Krankheiten ist das Fehlen von Symptomen. Bürger sind 30% häufiger angegriffen als ländliche Bewohner. In allen anderen Fällen kann eine Diät zur Gewichtsabnahme verwendet werden, nicht jedoch bei einer Pankreatitis. Die Krankheit (insbesondere die Verschlimmerung) ist gekennzeichnet durch zwei bis drei Tage vollständigen Hungers und einen starken Rückgang der Kalorien während der Erholungsphase. Der Nährwert des Menüs wird erst nach einem Monat mit kalorienarmen Speisen normalisiert. Die Diät zur Pankreatitis verbietet die folgenden Produkte, die normalerweise gesunden Menschen das Abnehmen untersagen:

• Eiscreme - ein Überschuss an Weißzucker, Aromen, Farben, Emulgatoren, Stabilisatoren, erhöhter Fettgehalt
• Backen, Brot, Gebäck - das Vorhandensein von Stärke, eine große Menge an Kohlenhydraten, die zur Gärung führen, wodurch Gase den Darm und die Bauchspeicheldrüse belasten
• Lammfett, Rindfleisch und Schmalz - Cholesterin, überschüssiges Fett
• würzig, gebraten - von allen Diäten zur Gewichtsabnahme ausgeschlossen
• Geflügel, Fleisch, fetter Fisch, Brühen auf diesen Produkten

Bei einem Patienten mit Pankreatitis, der den Empfehlungen eines Gastroenterologen folgt, besteht daher grundsätzlich keine Gefahr der Gewichtszunahme. Daher kann das Problem der Wahl einer Diät zum Abnehmen vor ihm grundsätzlich nicht bestehen. Die Speisekarte besteht aus Gerichten mit eingedampften oder gekochten Produkten:

• magerer Fisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch
• Abkochungen, Gelee-, Kräuter- und Fruchtaufgüsse
• Getreide - Buchweizen, Reis, Hafer
• kleine Portionen Gemüse und Butter
• Pasta
• fettfreie Milchprodukte (bevorzugt wird homogenisiert)
• Dampfomelettes, Eier in der Zusammensetzung der Gerichte
• Suppen nur in vegetarischer Brühe
• Altbrot (nur Weizen)

Von einer solchen Diät ist es logisch, dass ihre eigene Diät für Pankreatitis (2, 5p, 5a) alles Notwendige zum Abnehmen hat. Die Bauchspeicheldrüse lässt zu, dass der Körper bei Funktionsstörungen nicht an Gewicht zunimmt. Außerdem wird der Patient bei der Erholung von einem Anfall stark dehydriert. Daher sind auf jeden Fall zweieinhalb Liter pro Tag für den Körper notwendig.

Viele Gerichte in der Diät zur Gewichtsabnahme und Ernährung bei Pankreatitis sind ähnlich. Der Unterschied liegt in der Tatsache, dass ein erkranktes Organ während einer Pankreatitis zwingt, auf ähnliche Weise zu essen, um die Remission zu erhalten, während eine Diät zur Gewichtsabnahme nicht von allen beobachtet wird. Heilungsfälle, einschließlich Volksmethoden, sind der Medizin bekannt. Das chronische Stadium beinhaltet die Beobachtung der therapeutischen Ernährung während des gesamten Lebens.

Pankreatitis ist eine Entzündung und Funktionsstörung der Bauchspeicheldrüse. Es gibt viele Faktoren, die die Entwicklung einer Pankreatitis auslösen: Medikamente mit Nebenwirkungen, Alkohol, Junk Food, Cholelithiasis (Cholelithiasis), hormonelle Störungen usw. Das Pankreas spielt eine wichtige Rolle in unserem Körper: Es produziert Enzyme, die die Nahrung abbauen. Wenn es nach unten geht, leidet der ganze Körper. Deshalb ist es wichtig, rechtzeitig mit der Behandlung zu beginnen und zu wissen, wie dieses Organ in der Zeit der Remission und Exazerbation erhalten bleibt. Über die Besonderheiten der Diät mit Pankreatitis, das Menü für die Woche mit Rezepten sprechen wir in dem Artikel.

Siehe auch: Diät bei Pankreatitis bei Kindern: Diät- und Lebensmittelauswahl, Orientierungsmenü

• Eigenschaften Diät mit Pankreatitis
• Verbotene und zulässige Produkte
• Indikatives Menü für die Woche
• Top 5 der besten Rezepte

Eigenschaften Diät mit Pankreatitis

Die Diät für Erwachsene mit Pankreatitis basiert auf den Grundsätzen der Behandlungstabelle Nr. 5 (Foto: www.medaboutme.ru)

Ursachen der Pankreatitis:

• Missbrauch von schädlichen und fettigen Lebensmitteln.
• Akzeptanz einiger Medikamente.
• Hormonstörungen.
• Fettleibigkeit
• Hypodynamie
• Alkohol
• Vor dem Hintergrund anderer Erkrankungen (Gallstone-Syndrom, Cholezystitis, Ulkuskrankheit, Diabetes und andere Erkrankungen).

Es gibt zwei Formen der Pankreatitis: akute und chronische. Letzteres scheint auf eine unsachgemäße Behandlung zurückzuführen zu sein und erfordert die ständige Einhaltung einer strengen Diät.

Die Diät für Pankreatitis basiert auf den Prinzipien der Nr. 5-Diät nach Pevzner:

• Der Zweck der Diät ist es, die Belastung der Drüse zu reduzieren, die Empfindlichkeitsschwelle zu verringern und den Remissionszustand zu verlängern.
• In den ersten 2 Wochen der Verschlimmerung ist die strengste Diät erforderlich: Von 1 bis 3 Tagen sollten Sie auf Nahrung verzichten. Wasser und Dogrosebrühe trinken dürfen (bis zu 1 Liter pro Tag). Die Proportionen sind wie folgt: Für 1 Tasse kochendes Wasser 1 Esslöffel Beeren, 15 Minuten im Wasserbad beharren, abseihen und warm trinken. Nachdem die Schmerzsymptome abgeklungen sind, kann der Patient Schleimbrei und fettarme Suppen essen. Weißes Fleisch und Fisch wird frühestens in 7 Tagen in die Ernährung aufgenommen.
• Folgen Sie der Diät: Essen Sie zu bestimmten Stunden. Der Körper wird sich anpassen und Magensaft und Enzyme absondern, was die Verdauung erleichtert.
• Während der Zeit der Verschlimmerung muss das Essen gemahlen oder gemahlen und dann gründlich gekaut werden.
• Die diätetische Ernährung sollte vollständig sein: Der Kaloriengehalt nimmt während einer Exazerbation auf 1600 bis 1800 kcal ab, während der Remission - 2500 bis 2700.
• Sie müssen 4-6 Mal am Tag fraktional in kleinen Portionen essen.
• Sie können kein Geschirr braten und backen - solche Produkte werden schlechter verdaut. Es ist am besten zu dampfen oder zu kochen.
• Sehr kaltes und warmes Essen ist kontraindiziert, die optimale Temperatur liegt bei 40-50 Grad.
• Eine Person muss mindestens 300 g Kohlenhydrate pro Tag, 100% Proteine ​​und 60% Fette pro Tag erhalten.
• Eine Diät mit reaktiver Pankreatitis dauert mindestens 6 Monate, um eine stabile Remission zu erreichen. Die Grundlage der Diät sollten flüssige Suppen, Schleimbrei, gekochtes Gemüse sein. Es ist notwendig, die Menge an Fett und würzigen Lebensmitteln zu minimieren.
• Bilden Sie sich richtig essen: Naschen, unterwegs essen, während des Essens sprechen und andere schlechte Gewohnheiten sind inakzeptabel.
• Sie können sich nicht an Monodiät halten und verhungern - es ist schädlich für einen kranken Körper. Überessen ist auch inakzeptabel: Man sollte mit leichtem Hungergefühl vom Tisch aufstehen.
• Versuchen Sie, langsam zu essen und vorsichtig Portionen zu kauen. Sättigungsmechanismen werden nur 15 Minuten nach Beginn einer Mahlzeit aktiviert, sodass sie sehr leicht zu essen sind.

Selbstmedikation nicht. In manchen Fällen können sogar harmlose Kräutertees Schaden anrichten. Bei der Erstellung des Menüs wird empfohlen, mit Ihrem Arzt zu sprechen

Siehe auch: Diät bei Cholezystitis und Pankreatitis: Merkmale der Produktauswahl, Empfehlungen, indikatives Menü

Verbotene und zulässige Produkte

Das lässige Menü kann lecker und abwechslungsreich sein (Foto: www.mikadokrim.ru)

Beginnen wir mit der Liste der verbotenen Produkte:

• Fett, fettiges Fleisch, reichhaltige Brühen.
• Gemüse mit groben Fasern (Hülsenfrüchte, Kohl, Rüben, Radieschen, Spinat, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch), Pilze.
• Kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke.
• Konserven, Marinaden, Gurken, geräuchertes Fleisch.
• Gegrilltes, Gebratenes und Gebackenes.
• Starker Tee und Kaffee, Kakao, Schokolade, abgepackte Säfte.
• Frisches Brot, Süßigkeiten, süßes Gebäck.
• Eiscreme
• Würzige Gewürze (Meerrettich, Senf, Pfeffer usw.).
• Hart gekochte Eier.
• Fetthaltige Fischsorten (Makrelen, Aal, Sprotte, Störe, Karpfen, Makrelen, Seelachs, Lodde usw.).
• Saure Früchte und Beeren.
• Gekaufte Mayonnaise und Saucen.

Lebensmittel für Pankreatitis sollten dem Regime unterliegen. Das Frühstück ist am besten um 8-9 Uhr. Mittagessen - von 12 bis 13 Stunden, zu diesem Zeitpunkt werden die Enzyme in großen Mengen freigesetzt. Mittagessen ist um 16:00 Uhr, Abendessen - spätestens um 19:00 Uhr. Wenn Sie essen möchten, können Sie es sich leisten, ein Glas Kefir oder Joghurt zu trinken, ein paar Esslöffel Hüttenkäse oder süße Beeren zu sich zu nehmen. Ein solcher Biss schadet der Gesundheit und der Form nicht.

Im Diätmenü für Pankreatitis sollten solche Produkte enthalten sein:

• Fettarmes Fleisch (Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Kaninchen). Vor dem Kochen müssen sie von Haut, Fett und Sehnen gereinigt werden.
• Fettarmer Fisch (Seehecht, Karpfen, Seelachs, Flunder, Kabeljau, Pangasius, Hecht usw.).
• Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Zucchini, Kürbis, manchmal Gurken und Tomaten). In der Zeit der Verschlimmerung in gekochter oder gedünsteter Form konsumiert.
• Süße Obst- und Beerenarten (man kann Kompotte, Gelees, Mousses, Gelees, Salate herstellen).
• Gestern Brot, mageres Gebäck, Cracker, galetnyje Kekse.
• Milchprodukte sind fettarm: Kefir, Joghurt, Joghurt, Ryazhenka, manchmal saure Sahne. Bei guter Portabilität können Sie nicht scharfen Käse oder Milch.
• Getränke - Kaffee mit Milch, grüner Tee, Gelees, Kompotte, frisch gepresste Säfte, mit Wasser verdünnt.
• Grüns, milde Gewürze, saure Sahne- und Sahnesaucen.
• Getreide (Haferflocken, Reis, Buchweizen), manchmal Weizen, Hirse, Gerstenbrei können hergestellt werden.

Siehe auch: Reaktive Pankreatitis: Diät, Merkmale der Auswahl und Zubereitung der Produkte, empfohlenes Menü

Indikatives Menü für die Woche

Menschen, die unter häufigen Exazerbationen leiden, sollten leicht verdauliche Produkte wählen (Foto: www.lady-home.ru)

Tabelle 1. Diät für Pankreatitis: Ein Beispielmenü für jeden Tag