Abnehmen bedeutet nicht, nur Kohl zu essen oder langweilige, gekochte Brust zu kauen. Es gibt viele interessante diätetische Gerichte, die helfen werden, die Ernährung zu diversifizieren, sie schmackhaft und gesund zu machen. Die interessantesten, aber leicht zuzubereitenden Rezepte für Suppen, Getränke, Salate und Desserts machen das Abnehmen interessant und machen keinen Hunger. Mit ihnen wird der Gewichtsverlust viel einfacher sein, die Diät wird reibungslos vom Test zum Lebensstil übergehen.
Allgemeine Grundsätze zum Kochen von Diätmahlzeiten
Diätetische kalorienarme Schlankheitsschalen bestehen hauptsächlich aus Gemüse, Milchprodukten, magerem Fleisch, Geflügel und Fisch. Zum Kochen werden sanfte Wärmebehandlungsmethoden verwendet: Grillen, Kochen, Schmoren, Backen. Ein Multicooker ist eine gute Hilfe für den Haushalt, der mehrere Funktionen kombiniert. Backverpackungen, gewöhnliche Folien, verschiedene Formen und Bratpfannen mit Antihaftbeschichtung sind nicht überflüssig.
- Zumindest fett. Ein Löffel Butter enthält etwa 120 kcal, was 12-15% des durchschnittlichen täglichen Energiewerts einer schlankenden Frau entspricht. Fette müssen streng durch die Waage hinzugefügt werden.
- Mindestzucker Süßigkeiten haben nicht nur einen hohen Kaloriengehalt, sondern beeinflussen auch die Schwankung der Glukose im Blut und rufen einen starken und plötzlichen Hunger hervor. Als Süßungsmittel in diätetischen Gerichten ist es besser, frische und getrocknete Früchte, Beeren oder natürliche Süßstoffe zu verwenden.
- Ein Minimum an Weizenmehl, Stärke. In der Diät zur Gewichtsabnahme ist das Vorhandensein von gebackenem Vollkorn, Roggenmehl, Kleie und Haferflocken erlaubt. Es ist jedoch besser, andere diätetische Gerichte zuzubereiten.
Es ist wichtig, auf den Kauf von Saucen zu verzichten. Selbst kalorienarme Mayonnaise enthält viel Fett, Ketchups sind mit Zucker und Stärke gefüllt. Und die Geschmacksverstärker, die den Weckhunger ausmachen, reduzieren die Vorteile von diätetischen Mahlzeiten. Ein Bodybuilder muss dies unbedingt von seiner Ernährung entfernen.
Rezepte erste Diätgerichte
Die ersten diätetischen Gerichte zur Gewichtsreduktion sollten in der Diät vorhanden sein, sie füllen den Magen, erzeugen ein Sättigungsgefühl, enthalten aber gleichzeitig wenig Kalorien. Es gibt sogar spezielle Diäten für Suppen. Kalte Gerichte erfrischen sich im heißen Sommer mit Vitaminen. Warme Suppen helfen, sich im Winter warm zu halten, das Sortiment zu erfreuen, die Speisekarte abwechslungsreich zu gestalten.
Beim Abnehmen von Gerichten ist es nicht wünschenswert, Kartoffeln mit Getreide, Pasta oder Hülsenfrüchten zu kombinieren. Wenn die Suppe mit Nudeln oder Bohnen ist, ist es besser, keine stärkehaltige Knolle hinzuzufügen. In den Rezepten von Gemüsesuppe, Borschtsch, Kartoffeln können sicher verwendet werden.
Zwiebelsuppe mit Kohl
Zusammensetzung:
Zwiebeln - 6 Stück
Kohl - 800 g
Pfeffer - 2 Stck.
Selleriestiele - 4 Stück
Tomaten - 2 Stück
Grüns, Gewürze zum Abschmecken
Kochen:
2,5 Liter Wasser abmessen, in eine Pfanne gießen, zum Kochen bringen. Die Zwiebel in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und 5 Minuten kochen. Hacken Sie Kohl, Paprikaschoten, Selleriestangen und fügen Sie alles zur Zwiebel hinzu, salzen Sie die Suppe leicht. 5 Minuten kochen, gehackte Tomaten dazugeben. Das Gericht bei schwacher Hitze dünsten, bis alles Gemüse gar ist. Zum Schluss Pfeffer, frische Kräuter, Lorbeer und andere Gewürze nach Belieben hinzufügen.
Diät okroshka
Zusammensetzung:
Frische Gurken - 3 Stück
Gekochte Eier - 2 Stück
Rettich - 10 Stck.
Gekochtes Hähnchen - 200 g
Frühlingszwiebeln - 1 Bund
Dill - 1 Bund
Fettfreier Kefir - 600 ml
Wasser einfach oder mineralisch - 400 ml
Zitrone - 0,5 Stck.
Kochen:
Die Eier schälen, in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Huhn, um die Fasern zu zerlegen oder auch zu schneiden. Es ist ratsam, die Haut und fettige Klumpen zu reinigen. Zerbröckle alle Gemüse und Kräuter, kombiniere. Mischen Sie Kefir und Wasser, Sie können Mineralwasser mit Gas nehmen, Salz hinzufügen, Pfeffer hinzufügen, Zitronensaft auspressen, mischen. Füllen Sie die Hauptprodukte des Diätgerichts mit Füllung auf. Gekühlt servieren, im Kühlschrank nicht mehr als einen Tag aufbewahren.
Grüner Sommer-Borschtsch
Zusammensetzung:
Hähnchen (Filet) - 250 g
Kartoffeln - 2 Stück
Karotten - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Stck.
Sauerampfer - 2 Trauben
Dill - 0,5 Bündel
Eier - 3 Stück
Kochen:
Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben, 1,5 Liter Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Entfernen Sie den entstandenen Schaum, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Brühe 15 Minuten lang. Zwiebeln und Karotten schälen, in Würfel schneiden, in einem Topf einschlafen. Salz hinzufügen. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, nach dem Kochen das erste Gemüse einfüllen. Kochen Sie bis weiche Kartoffeln. Sauerampfer und Dill, spülen, in Stücke schneiden, schlafen in der fast fertigen Suppe ein. Salz aufgießen, ggf. hinzufügen, mit Pfeffer würzen, Lorbeer aufkochen, abkochen lassen. Decken Sie die Pfanne ab und gießen Sie 10 Minuten lang einen Diät-Teller. Beim Servieren gehacktes gekochtes Ei in die Platte geben.
Rezepte für Hauptgerichte
Diätetische Hauptgerichte bestehen nicht aus Kartoffeln, fettem Fleisch und Teigwaren aus Weichweizensorten. Meistens bestehen sie aus Gemüse, magerem Fleisch oder Geflügel, Hülsenfrüchte sind willkommen.
Chicken Diet Patties
Zusammensetzung:
Filet - 500 g
Ei - 1 Stck.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Nelken
Salz, Pfeffer
Kochen:
Die Samen aus den Pfefferhülsen nehmen, das Gemüse in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch, die Zwiebel und das Hühnchen durch einen Fleischwolf drehen. Gewürfelte Karotten und ein rohes Ei dazugeben. Mit gehackten Gewürzen würzen, umrühren. Kleine, runde Pasteten von 50-70 g blinden, in eine Auflaufform geben, 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen vorbereiten. Entweder die Dampfer auf die Pfanne stellen und nach dem Kochen von Wasser 20-25 Minuten kochen.
Gedünsteter Kohlkraut mit Leber
Zusammensetzung:
Leber - 300 g
Kohl - 800 g
Zwiebeln - 100 g
Karotten - 100 g
Öl 1 EL. l
Gewürze, Kräuter, Knoblauch nach Geschmack
Kochen:
Gießen Sie einen Löffel Öl in eine große Pfanne, in einen Kessel oder in einen Topf, so dass die Oberfläche leicht verschmiert und auf den Herd gestellt wird. Zwiebeln hacken, große Karotten reiben, leicht braten. Spüle die Leber aus. Wenn das Produkt Rindfleisch ist, dann in Streifen schneiden. Wenn Hühnerleber, dann nur Scheiben schneiden, wie es wird. Zum Gemüse geben und 1-2 Minuten braten. Hacken Sie Kohl Sie können eine spezielle Reibe oder ein Messer verwenden, leicht salzen und mit den Händen zerdrücken. Übertragen Sie das Gemüse in die Gesamtmasse, rühren Sie es um und sieden Sie den Saft bis es weich ist. Zwei Minuten vor Ende das Gericht mit Pfeffer, Knoblauch, Kräutern und Dosolit würzen.
Zur Anmerkung: Es ist besser, Produkte für diätetische Gerichte auf Kokosnussöl zu braten. Es ist viel nützlicher und produziert beim Erhitzen weniger schädliche Substanzen.
Ratatouille (Rezept für den Ofen)
Zusammensetzung:
Aubergine - 250 g
Zucchini (Zucchini) - 250 g
Zwiebel - 170 g
Olivenöl - 10 g
Bulgarischer Pfeffer - 100 g
Tomaten - 800 g
Petersilie, Gewürze, Essig nach Geschmack
Kochen:
Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem verschreibungspflichtigen Öl in die Pfanne gießen. Leicht braten Geben Sie den bulgarischen Pfeffer aus den Samen. In Würfel schneiden, Zwiebeln hinzufügen. Schneiden Sie zwei Tomaten in zwei Hälften, reiben Sie das Fleisch, entfernen Sie die Haut. Die Tomatenmasse in die Pfanne geben, abdecken und das Gemüse köcheln lassen, bis der Pfeffer weich ist. Auberginen, Zucchini und die restlichen Tomaten schneiden in Kreise. Fügen Sie dem Gemüse in der Pfanne Gewürze hinzu und fügen Sie Salz hinzu. Wenn gewünscht, Knoblauch auspressen, mit pikantem Essig würzen. Legen Sie die Hälfte in eine Auflaufform und glätten Sie eine Schicht. Gemüsescheiben anrichten, Auberginen abwechselnd mit Tomaten, Zucchini abschneiden. Mit der restlichen Gemüsemischung aus bulgarischem Pfeffer auffüllen. Die Schüssel 35-40 Minuten bei 180 ° C backen.
Diätetische Desserts
Zur Herstellung von Süßigkeiten und zur Verbesserung des Geschmacks von Diätdessertgerichten zur Gewichtsabnahme werden Früchte, Beeren, Zuckerersatzstoffe verwendet. Sie sind natürlich und synthetisch. Von den natürlichen Arten basieren die häufigsten Produkte auf Stevia. Es ist wichtig, den Honig vorsichtiger zu verwenden. Natürlich ist es gesünder als raffinierter Weißzucker, hat aber auch einen hohen Kaloriengehalt.
Es ist wichtig! Was auch immer das kalorienarme Dessert von Früchten ist, wird empfohlen, es morgens oder mindestens bis 16.00 Uhr zu verwenden. Andernfalls verlangsamt das Gericht den Gewichtsverlust.
Gebackene Zimtäpfel
Zusammensetzung:
Äpfel - 3 Stück
Zimt - 1 Teelöffel
Honig - 1,5 TL
Kochen:
Die Äpfel waschen, es ist ratsam, dichte Früchte der gleichen Größe zu wählen. Schneiden Sie den Stummel von der Rückseite ab, um einen Trichter zu bilden, aber durchbohren Sie ihn nicht. 0,5 TL in jeden Apfel geben. Honig, mit Zimtscheiben bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie die Löcher größer machen, mit Quark oder fettarmer Frischkäse füllen. Legen Sie ein Stück Folie auf die Unterseite des Formulars, legen Sie die Äpfel und backen Sie die Dessertschale, bis sie weich im Ofen ist. Temperatur 200 ° C
Beereneis
Zusammensetzung:
Joghurt - 100 g
Alle Beeren - 100 g
Honig - 1 TL
Kochen:
Falten Sie die gewaschenen Beeren in die Schüssel des Mixers. Wenn es sich um Knochen handelt, beispielsweise um Kirschen, sollten die Knochen entfernt werden. Schlagen Sie bis glatt. Fügen Sie Joghurt, Honig hinzu, schlagen Sie erneut 40 Minuten in den Gefrierschrank legen. Entnehmen, schnell umrühren, Eisformen einlegen, einfrieren.
Bananen-Käsekuchen
Zusammensetzung:
Hüttenkäse - 300 g
Banane - 2 Stück
Zitronensaft - 10 ml
Milch - 100 ml
Gelatine - 8 g
Kochen:
Milch mit Gelatine mischen, umrühren. Lassen Sie es zum Aufquellen, die Zeit ist auf der Packung angegeben. Manchmal ist Gelatine sofort verfügbar, es reicht für ihn, 5-10 Minuten in einer Flüssigkeit zu stehen. Wenn das Produkt normal ist, erhöht sich die Zeit um eine halbe Stunde. Bananen schälen, zerkleinern, mit Zitronensaft bestreuen, damit die Frucht nicht dunkler wird. Mit einer Gabel gut zerdrücken oder mit einem Mixer aufschlagen. Mit Hüttenkäse mischen, gut mischen. Schmelzen Sie die Gelatine in der Milch in einen flüssigen Zustand. Sie können dies in einem Mikrowellenofen oder in einem Wasserbad tun. Mit Hüttenkäse mischen, gut auf Pomp schlagen, Masse in kleine Formen, Gläser oder Cremes verteilen. Kühle 2,5-3 Stunden, um einzufrieren.
Diät-Salat-Rezepte
Aus irgendeinem Grund ist es üblich, beim Abnehmen frische Salate in unglaublichen Mengen zu verwenden. Gemüse ist zweifellos nützlich, aber es ist besser, sie mit Proteinfutter zu kombinieren. Nur auf diese Weise werden sie gesättigt, dehnen den Magen nicht aus und ersetzen die gesamten Mahlzeiten des Mittag- oder Abendessens vollständig. Die besten Optionen für Ergänzungen sind Eier, Hühnchen, Fisch und Milchprodukte.
Rezept für Diät-Salat "Caesar"
Zusammensetzung:
Gekochtes Hähnchen oder Truthahn - 100 g
Kirsche - 6 Stck.
Salatblätter - 80 g
Gekochte Wachteleier - 4 Stück
Gekochtes Eigelb - 1 Stck.
Knoblauch - 1 Stck.
Zitronensaft - 1 TL
Senf - 1 TL
Naturjoghurt - 30 g
Kochen:
Gewaschener Salat breitete sich auf einer flachen Platte aus. Hähnchenfilet oder Truthahn schneiden, darauf legen. Kirsch- und Wachteleier dazugeben, vierteln und gut verteilen. Für die Sauce den Senf mit Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Eigelb einreiben, alles mit Naturjoghurt verdünnen, Salz abschmecken. Einen Diät-Salat anrichten, sofort servieren.
Salatrezept "Dame"
Zusammensetzung:
Gekochtes Hähnchenfilet - 200 g
Frische Gurken - 250 g
Grüns - 1 Bund
Grüne Erbsen in Dosen - 150 g
Sauerrahm 10% - 100 g
Kochen:
Gekochtes Filet, Gurken und Gemüse schneiden, in eine Schüssel gießen. Fügen Sie grüne Erbsen, Salz und saure Sahne hinzu. Sie können den natürlichen Joghurt ersetzen, umrühren.
Chipollino-Salat (einfaches Rezept)
Zusammensetzung:
Gekochte Eier - 4 Stück
Frühlingszwiebeln - 1 Bund
Sauerrahm - 70 g
Salz, Pfeffer
Kochen:
Frühlingszwiebeln und gekochte Eier hacken, in eine Schüssel gießen, wahlweise Dill oder Petersilie dazugeben. Salz, Pfeffer, mit Sauerrahm füllen, umrühren.
Video: Diätetischer Salat in 15 Minuten
Diätgetränke
Wasser ist eine der Hauptkomponenten des Gewichtsverlusts. Aber ich möchte es nicht immer benutzen. Der Ausweg - kalorienarme, schmackhafte und fettverbrennende Getränke. In der Regel werden Zitrusfrüchte, Kräuter, verschiedene Teesorten oder fettarme Milchgetränke zugesetzt.
Sassi-Wasser
Zusammensetzung:
Gurke - 1 Stück
Wasser - 1,5 l
Zitrone - 0,5 Stck.
Minze - 5-10 Blätter
Ingwer - 10 g
Kochen:
Gurke und Zitrone abspülen, in Platten schneiden, in ein Glas oder in eine 2-Liter-Karaffe gießen. Fügen Sie geriebene frische Ingwerwurzel hinzu. Minze spülen, reißen, in einem Glas einschlafen. Kaltes gereinigtes oder Quellwasser einfüllen, schließen und 10-12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Es ist besser, das Wasser "Sassi" abends zuzubereiten, als den ganzen Tag zwischen den Mahlzeiten zu trinken.
Ingwer grüner Tee
Zusammensetzung:
Ingwer - 15 g
Zitrone - 2 Scheiben
Grüner Tee - 1 Teelöffel
Kochendes Wasser - 500 ml
Kochen:
Ingwertee kann in einer Thermoskanne, einer französischen Presse (die für Kaffee bestimmt ist) oder einfach in einem Glas gebrüht werden. Ingwer reiben, zwei Zitronenscheiben mit der Schale abschneiden, in gebrauchte Behälter geben und mit kochendem Wasser übergießen. Cover, 5 Minuten ruhen lassen. Fügen Sie den grünen Tee hinzu, rühren Sie um. Bestehen Sie weitere 20 bis 30 Minuten. Grüner Tee kann nicht mit kochendem Wasser zubereitet werden, er zerstört nützliche Substanzen und gibt Bitterkeit. Trinken Sie kalt oder warm am Morgen, Sie können einen Teelöffel Honig hinzufügen.
Kefir-Fettverbrennungscocktail
Zusammensetzung:
Kefir - 200 ml
Zimt - 0,3 Teelöffel
Ingwer trockener Boden - 0,3 Teelöffel
Prise roter Pfeffer
Kochen:
Alle Zutaten des Kefir-Cocktails mischen, umrühren und 10-15 Minuten einwirken lassen, um ausgewählte Ester und Gewürze zu würzen. Umrühren, statt Snacks trinken oder das plötzliche Hungergefühl löschen. Es ist nützlich, abends einen Fettverbrennungscocktail zu verwenden.
Übrigens! Nicht immer beim Kauf von Zimtsäcken. Oft ist der Hersteller gerissen und verwendet eine günstigere Gegenkassette - cassia. Es ist nicht schädlich, gibt auch ein angenehmes Aroma, hat aber keine Masse von vorteilhaften Eigenschaften und Fettverbrennungseffekt, wie die natürliche Rinde eines Zimtbaums.
Video: Fettverbrennender Smoothie
Diät-Saucen für verschiedene Gerichte
Ketchups, Mayonnaise, Butter sind die Hauptgegner einer schlanken Figur. Es ist sehr wichtig, einen würdigen Ersatz für sie zu finden. Die richtige Zubereitung von Salaten, Pasta und Fleisch macht selbst das bescheidenste Gericht geschmackvoller, erhöht nicht die Kalorienzufuhr und verhindert den Zusammenbruch.
Joghurt-Dressing für Salate, Fleisch, Geflügel, Fischgerichte
Zusammensetzung:
Naturjoghurt - 100 g
Zitronensaft - 10 ml
Senf - 5-10 g
Salz, Pfeffer, Knoblauch abschmecken
Kochen:
Für Diätsoße ist es wünschenswert, natürlichen griechischen Joghurt zu verwenden. Zitronensaft und Senf dazugeben und umrühren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Je nach Zusammensetzung des Gerichtes können Sie Gemüse und gehackten Knoblauch hinzufügen, der zum Dressing hinzugefügt wird.
Tomatensauce Rezept
Zusammensetzung:
Tomaten - 400 g
Bulgarischer Pfeffer - 100 g
Zwiebeln - 50 g
Apfel - 100 g
Olivenöl - 1 Teelöffel
Salz, Pfeffer abschmecken
Kochen:
Zwiebel hacken, in einem Teelöffel Olivenöl anbraten. Tomaten verbrühen, schälen, in Scheiben schneiden, Zwiebeln hinzufügen. Auch Apfel und Pfeffer zerbröckeln, Gemüse einfüllen, zum Kochen bringen und den abgetrennten Saft weich kochen. Gemüse mit einem Mixer zermahlen und erneut zum Kochen bringen. Mit Salz würzen, Pfeffer für die Schärfe hinzufügen.
Kalorienarme Pesto-Sauce für alle Gerichte
Zusammensetzung:
Basilikum - 50 g
Parmesan - 50 g
Knoblauch - 3 Nelken
Pinienkerne - 1 EL l
Olivenöl - 3 EL l
Kochen:
In diätetischer Sauce reduzierte "Pesto" die Buttermenge. Daher ist es wichtig, das saftige Grün von Basilikum und Knoblauch sorgfältig zu hacken. Alles in einen Schüsselmixer geben und zu einer homogenen Aufschlämmung schlagen. Fügen Sie Parmesan, Butter und Pinienkerne hinzu. Schlage 10-15 Sekunden. "Pesto" zu den diätetischen Gerichten von Getreide, Fleisch, Geflügel und Fisch servieren.
Prof.Lectory
Gesundheit hängt viel mehr von unseren Gewohnheiten und unserer Ernährung ab als von der Kunst der Medizin. (D. Lebbok)
8 Rezepte mit frischem Obstdessert (zuckerfrei)
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Ich denke, dass viele Süßigkeiten der Meinung sind, dass der Abbruch einer gesunden Ernährung die Ablehnung des Desserts sein kann. Glücklicherweise können wir jedoch immer noch unsere „Ernährungsziele“ erreichen, ohne die Diäten für den letzten Abschnitt der Speisekarte zu opfern. Der Schlüssel dazu ist Moderation und die richtige Rezeptauswahl für ein Dessert, das keine Süßung erfordert („leere Kalorien“) und nicht voll von fetthaltigen Cremes und Cremes ist. Leckereien aus frischen und gefrorenen Früchten sind die vernünftigste Lösung für das "süße" Problem.
Indem Sie den natürlichen Zuckergehalt von Früchten übernehmen, können Sie sich auch um Ihre Gesundheit kümmern. Dafür gibt es viele Gründe. Frisches Obst, reich an Ballaststoffen, wertvollen Vitaminen (insbesondere C), Mineralien und Antioxidantien, haben ein starkes Schutzpotenzial, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Typ-2-Diabetes und Nierenerkrankungen standhalten kann.
Obstdesserts, deren Rezepte unten aufgeführt sind, können an heißen Sommertagen eine angenehme Überraschung sein und verursachen nicht, dass Sie sich danach schuldig fühlen, wenn Sie essen...
Die Liste der gesunden Desserts umfasst die folgenden Optionen für Gerichte:
1. Zucker Eisbecher (Sorbet)
2. Frische Obstsalate
3. Entrahmtes Joghurt-Eis mit Fruchtpüree
4. Obstkuchen und Gebäck ohne Backen (folgen Sie dem Link für Rezepte)
Wie üblich ist der Nährwert des Endprodukts am Ende jedes Rezepts aufgeführt.
Eis am Stiel
Quelle: Whole Living, Juli / August 2011
Zutaten:
- 3 Bananen (vorgefroren)
- 1 Tasse gefrorene Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen oder entkernte Kirschen)
Kochen:
Legen Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine. Mahlen Sie zu einem Püreezustand. Sofort servieren. Sie können Schokoladennüsse darauf streuen.
Nährstoffeigenschaften:
Pro 1 Portion: 126 kcal, 1 g Fett, 32 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe (19% des Tageswerts der täglichen Ernährung), 2 g Protein, Vitamin C 35% der DN, GI (glykämischer Index) 11.
Fruchtsorbet
Quelle - ShefMDs großes Buch über kulinarische Medizin, John La Puma, MD
Im Gefrierschrank 2 Vasen für Eis vorlegen
Zutaten:
- 1 Banane im Voraus eingefroren
- 1/3 Tasse ungesüßte Soja- oder Mandelmilch (Wasser kann verwendet werden)
- 8 Hälften Walnüsse (oder 1/4 Tasse Cashewnüsse)
- 2 Tassen gefrorene Früchte oder Beeren
- 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Datteln oder Dattelsirup (nach Geschmack und Wunsch. Ich stelle nicht ab)
Kochen:
Mischen Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Bananen- und Sojamilch (auch Vanille und Datteln). Dann die Hälfte der Beeren und eine Portion Walnüsse dazugeben und nochmals mischen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Beeren und Nüssen. Das Endprodukt sollte Stücke von Beeren und zerstoßenen Nüssen enthalten. Verwenden Sie für eine cremigere Konsistenz alle Nüsse auf einmal.
Nährstoffeigenschaften:
Pro 1 Portion (150 g): 122 kcal, 0,5 g Fett, 21 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe (16% DN), 2 g Protein, Vitamin C, 42% DN, GI (glykämischer Index) - 5.
Sorbet Melonenapfel
Kochzeit: 4 1/2 Stunden (einschließlich Einfrieren)
Zutaten:
- 4 Tassen geschnittene Melone
- 1 Tasse Apfelsaft (ungesüßt)
- 1/4 Tasse Limettensaft (optional)
- 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
- 1 Glas frische oder gefrorene Himbeeren
- Frische Minzblätter (zum Servieren)
Kochen:
1. Melone, Apfelsaft und Limettensaft in einen Mixer geben. Kartoffelpüree vorbereiten. Übertragen Sie das fertige Püree in einen Glas- oder Metallbehälter.
2. Legen Sie das fertige Produkt in den Gefrierschrank. Alle 30 Minuten mischen Sie die Kartoffelpüree gründlich mit einer Gabel, verschieben Sie die gefrorenen Teile in die Mitte und die flüssigen Teile an den Rand der Schüssel. Nach 3 - 4 Stunden sollte das Sorbet aushärten, aber nicht einfrieren und keine Klumpen enthalten.
3. Entfernen Sie das Wassereis aus dem Gefrierschrank. Zerkleinern Sie das Fruchteis mit einem großen Löffel und stellen Sie es in einen Plastikbehälter. 1 Stunde in Morilka aufbewahren.
4. 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen. Arrangieren Sie auf Vasen, dekoriert mit Beeren und Minzblättern.
Im Tiefkühlschrank 1 Woche gelagert.
Nährstoffeigenschaften:
Pro 1 Portion (150 g): 60 kcal, 0 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, Vitamin A 55% von DN, Vitamin C 67% von DN, Glykämischer Index 12.
Obstsalate
Ein solches Dessert braucht normalerweise nicht viel Zeit, um es zuzubereiten. Mit den folgenden Tipps können Sie frische Fruchtsalate vor dem Servieren schnell kochen.
1. Zitronensaft oder Limette auspressen.
2. Schneiden Sie alle vorgewaschenen Früchte in Stücke und legen Sie sie in eine große Salatschüssel.
3. Schneiden Sie die Bananen zuletzt ab.
4. Fügen Sie Nüsse oder Samen und Zitronensaft hinzu.
5. Mischen Sie den Salat vorsichtig.
6. Vor dem Servieren mit Himbeeren oder Blaubeeren bestreuen.
Obst mit Melone sortiert
- 1/2 Melone
- 2 Pfirsich oder Nektarine
- 1 Glas grüne Trauben
- 1 Glas rote Trauben
- 2 Bananen
- 1/2 Tasse Mandel (längs geschnitten)
- 1 EL frischer Zitronensaft
Nährstoffeigenschaften:
Pro 1 Portion (200 g): 177 kcal, 6 g Fett (1 g gesättigt, 4 Mono), 31 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 4 g Protein, Vitamin A 36% Tage, Vitamin C 36% DN, Glykämischer Index - 9.
Pfirsich-Bananen-Beeren
- 2 reife Pfirsiche oder Nektarinen
- 300 g Blaubeeren
- 300 g Erdbeeren
- 2 Bananen
- 1 EL l Limettensaft
Nährstoffeigenschaften:
Pro 1 Portion (300 g): 154 kcal, 0 g Fett, 39 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 3 g Eiweiß, Vitamin C 106% des Tageswertes, Glykämischer Index - 7.
Gefrorener Fruchtjoghurt
Zutaten:
- 3 Tassen einer Mischung aus gefrorenen Früchten oder Beeren
- 4 Termine
- 1/2 Tasse ungesüßter Joghurt (Auswahl nach Diät)
- 1 EL Zitronensaft
Kochen:
1. Legen Sie die Früchte in die Küchenmaschine. Schleifen
2. Joghurt mit Zitronensaft mischen.
3. Nach und nach die Joghurtmischung zum Mähdrescher geben und die Fruchtmischung pürieren. In Vasen ordnen, mit Folie abdecken und 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen (bis der Brei leicht ausgehärtet ist).
Nährstoffeigenschaften:
Pro 1 Portion (170 g): 135 kcal, 0 g Fett, 33 Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 3 g Eiweiß, Kalzium 9% des Tageswertes, Vitamin C 46% des Tageswertes, Blutzuckerindex - 8.
Schokoladen-Himbeer-Joghurt-Eiscreme
Wenn gefrorene Beeren verwendet werden, ist zusätzliche Zeit erforderlich, um das Dessert einzufrieren.
8 Portionen (Ertrag - 4 Tassen)
Zutaten:
- 3 Tassen frische oder gefrorene Himbeeren
- 2 Tassen fettarmer oder fettarmer ungesüßter Joghurt (per Diät)
- 5 Termine
- 1 ½ TL Vanilleextrakt
- 50 g gehackte Bitterschokolade
Kochen:
1. Himbeeren, Joghurt, Datteln und Vanilleextrakt in die Küchenmaschine geben. Mahlen, um einen Püreezustand zu erreichen.
2. Übertragen Sie die Joghurtfruchtmasse zum Einfrieren in eine Glasform. Jede Stunde umrühren. Beim Einfrieren ca. 2 Stunden (bei Verwendung in der Rezeptur gefrorener Beeren) oder ca. 6 Stunden (bei Verwendung von frischen Himbeeren) einlegen. Wenn sich die Masse gegen die Wände der Form härtet, sie jedoch in der Mitte des Gefäßes noch halb weich ist, bewegen Sie sie wieder in die Küchenmaschine und mischen Sie sie erneut.
3. Fügen Sie gehackte Schokolade hinzu. Rühren Sie sich, legen Sie ein Formular mit einem Deckel zur Aufbewahrung. Abdecken und in den Gefrierschrank stellen, bis das Dessert serviert wird.
4. Arrangieren Sie die Vasen, dekorieren Sie sie mit Himbeeren.
Nährstoffeigenschaften:
Pro 1 Portion (130 g): 135 kcal, 2 g Fett, 25 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 5 g Protein, Calcium, 14% des Tageswertes, Vitamin C, 21% des Tageswertes, Glycemic Index 11
Bananen mit Schokoladenüberzug
Quelle: EatingWell: Januar / Februar 2010
Zutaten:
- 4 große Bananen, in 3 gleiche Stücke geschnitten
- 3/4 Tasse gehackte Bitterschokolade
- ¼ Tasse Kokosnuss oder gehackte Nüsse (optional)
- 12 Holz- oder Plastikstöcke (Sie können Einweggabeln oder -messer verwenden)
Kochen:
1. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser im Topf nicht kocht.
2. Legen Sie das Pergamentpapier (oder Wachspapier) auf das Backblech. Stecken Sie vorsichtig einen Stock, eine Plastikgabel oder ein Messer in jedes Bananenstück.
3. Jedes Bananenstück tauchte in geschmolzene Schokolade ein. Silikonspatel kann für eine gleichmäßigere Anwendung verwendet werden. Mit Kokosflocken bestreuen. (Es ist notwendig, dass die Schokolade immer in der geschmolzenen Form ist und daher regelmäßig in einem Wasserbad erhitzt werden muss).
4. Legen Sie die Bananen auf ein Backblech mit Papier und legen Sie es 2 Stunden in den Gefrierschrank.
Gekochte Bananen können 1 Woche im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Nährstoffeigenschaften:
Pro Portion: 100 Kalorien; 4 g Fett (3 g gesättigt, 1 g Mono); 20 g Kohlenhydrate, 1 g Protein, 2 g Ballaststoffe; 7 mg Natrium; 207 mg Kalium, Vitamin C 11% des Tageswertes, der glykämische Index 7.
Ich empfehle andere Rezepte von "ungefährlichen" Desserts -
Diätnahrung aus Früchten
Zutaten: Apfel, Wasser
Der Apfel-Eibisch ist ein äußerst schmackhafter und gesunder Genuss, der sich besonders für Bodybuilder eignet.
- 2 kg. Äpfel
- 50 ml. Wasser
Zutaten: Apfel, Eiweiß, Honig, Agar-Agar, Wasser
Probieren Sie unbedingt ein sehr schmackhaftes Diätdessert, das Sie bequem zu Hause zubereiten können - Marshmallow-Apfelmus.
- 125 g Apfelmus,
- 2 eiweiß,
- Liebling
- 10 g Agar-Agar
- ein halbes Glas Wasser.
Zutaten: Hüttenkäse, Joghurt, Pflaumen, Minze, Zimt, Tee, Zucker
Kalorien / 100 g: 121
Dieser diätetische Salat kann während einer Gastritis gegessen werden. Das Kochrezept ist sehr einfach und schnell.
- 180 g Hüttenkäse;
- 30 Gramm Joghurt;
- 40 g Pflaumen;
- 4-5 frische Minzblätter;
- gemahlener Zimt;
- Tee;
- Zucker
Zutaten: Hüttenkäse, Ei, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Mehl
Kalorien / 100 g: 153
Es gibt kein besseres Frühstück als diese leckeren Käsekuchen mit getrockneten Aprikosen und Trockenpflaumen, die lecker sind und sich schnell zubereiten lassen.
- 250 g Hüttenkäse,
- 1 ei
- 7 stück getrocknete aprikosen
- 5 stück Pflaumen
- 2 EL. Mehl.
Zutaten: Apfel, Orange, Banane, Kiwi, Zitronensaft, Schokoladenkekse
Kalorien / 100 g: 92,76
Wunderbarer Fruchtsalat, der ausnahmslos für jeden von Nutzen ist. Dieses Rezept kann als grundlegend betrachtet werden, da der Salat ständig gewechselt werden kann, dh Obst nach Belieben und Möglichkeiten sowie das Auftanken verwenden kann.
Produkte für das Rezept:
- eine orange,
- ein Apfel
- eine kiwi,
- eine banane,
- zwei Schokoladenkekse
- Zitronensaft
Zutaten: Cranberry, Wasser, Zucker, Honig, Kartoffelstärke
Kalorien / 100 g: 175
Ein einfaches Rezept, um ein Beerengetränk zu Hause zuzubereiten - Cranberry Kissel wird dazu beitragen, dass Ihr tägliches Menü abwechslungsreich, lecker und gesund ist.
Zutaten:
- frische oder gefrorene Preiselbeeren - 100 g
- Zucker oder Honig - 2 Esslöffel
- gereinigtes Wasser - 500 ml
- Kartoffelstärke - 1 EL.
Zutaten: getrocknete Aprikosen, Datteln, Erdnüsse, Honig, Brot
Kalorien / 100 g: 315,48
Selbstgemachte Süßigkeiten aus Trockenfrüchten sind ein guter Ersatz für gekaufte Süßigkeiten. Wenn Sie dem Essen folgen, ist es sehr wichtig, nicht zu zerbrechen, was meistens auf einen Mangel an Süßigkeiten zurückzuführen ist. Diese Bonbons helfen Ihnen, den Keksen, Waffeln und Schokolade im Geschäft zu widerstehen.
Produkte für das Rezept:
- eine Handvoll getrocknete Aprikosen,
- eine handvoll daten,
- eine halbe handvoll erdnüsse,
- 30 Gramm Honig
- drei Brote.
Zutaten: Kiwi, Bitterschokolade, Kokos-Chips, Kokosöl
Kalorien / 100 g: 217,79
Das Rezept für das originelle und leckere Dessert ist Kiwi in Schokoladenlolly. Es ist sehr einfach, eine solche Leckerei zuzubereiten, und das Ergebnis wird nicht nur kleine, sondern auch große, süße Zähne erfreuen.
Zutaten:
- dunkle schokolade - 20 g
- Kiwi - 1 Frucht
- Kokosnussöl - 1 Teelöffel
- Kokos-Chips nach Geschmack.
Zutaten: Hüttenkäse, Datteln, Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Erdnüsse, Baby, Kakao
Kaloriengehalt / 100 g: 259
Heute erzähle ich Ihnen, welche leckeren und gesunden Süßigkeiten aus Trockenfrüchten und Nüssen ich auf Diät koche. Das Kochen solcher Süßigkeiten ist sehr einfach. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich.
- 250 g Hüttenkäse,
- 150 Gramm Datteln
- 100 g Rosinen,
- 30 g geräucherte Trockenpflaumen
- 70 g getrocknete Aprikosen
- 80 g geröstete Erdnüsse,
- 60 g Krümelsand,
- 3 EL. Kakao
Zutaten: Birne, Himbeere, Stärke, Schokolade, Haferflocken, Butter, Banane
Kaloriengehalt / 100 g: 234
Bevor ich auf Diät ging, habe ich zuerst nach dem Ausschau gehalten, was man aus süßen Dingen essen kann, weil ich süße Sachen nicht essen kann, ich kann einfach nicht leben. Und hier fand ich ein ausgezeichnetes Rezept für gesundes Frucht-Haferflocken-Crumble.
- Birne - 70 Gramm,
- Himbeere - 70 Gramm,
- Stärke,
- Schokolade - 2 Fliesen,
- Haferflocken - 75 Gramm
- Butter - 30 Gramm,
- Banane ist die Hälfte.
Zutaten: Banane, Kiwi, Agar, Wasser
Kalorien / 100 g: 77
Wenn Sie auf Diät sind, möchten Sie sich etwas Leckeres gönnen. Wir empfehlen, köstliches Marmelad ohne Zucker und Gelatine herzustellen.
Zutaten:
- 2 Stück Banane
- 2 Stück Kiwi,
- 10 g Agar
- 40 ml. Wasser
Zutaten: Kürbis, Banane
Kaloriengehalt / 100 g: 33
Wer hat gesagt, dass Eis muss kalorienreich sein. Nach unserem Rezept können Sie leicht ein leckeres Bananen- und Kürbiseis zubereiten. Und lassen Sie sich nicht von den Zutaten verwirren - der Mangel an Zucker und die Anwesenheit von Kürbis machen ihn nicht weniger lecker.
- Banane - 2 reif,
- Kürbis - 1/2 kleine süße.
Zutaten: Banane, Walnüsse, dunkle Schokolade
Kalorien / 100 g: 218,03
Das Rezept für ein einfaches und leckeres Dessert - Banane in Schokolade mit Walnüssen. Einfache und schnelle Zubereitung von süßen Leckereien auf dem Tisch.
Zutaten:
- dunkle Schokolade - 15 Gramm,
- banane - 1 stück
- Walnüsse - 4 Stück
Zutaten: Tkva, Zitrone, Kiwi, Honig, Granatapfel
Kalorien / 100 g: 43,83
Das Rezept für den Nachtisch Kürbis mit Kiwi, Honig und Zitronensaft. Ein heller, wohlriechender und gesunder Nachtisch bleibt nicht ohne Aufmerksamkeit und ist daher angenehm zu schmecken.
Zutaten:
- 100 g frischer Kürbis
- die Hälfte der Kiwis,
- 1 TL ein flüssiger Honig,
- halbe Zitronenfrucht,
- Granatapfelkerne nach Geschmack.
Zutaten: Kürbis, Mango, Banane, Zimt, Joghurt, Sesam
Kalorien / 100 g: 70
Sehen Sie, wie einfach und schnell ein köstlicher Smoothie zum Abnehmen in einem Mixer zubereitet wird. Das Rezept ist sehr einfach. Trinken Sie perfekt Töne und Nährstoffe.
- mango - halb
- Kürbis - 200 Gramm,
- banane - 1 stück
- Sesam - 1-2 Esslöffel,
- Joghurt - 1 EL
- Zimt - 1 EL
Zutaten: Apfel, Gorgonzola, Honig, Zitrone, Walnuss
Gebackene Früchte können auch während einer Diät und bei vielen Magenerkrankungen gegessen werden. Heute erzähle ich Ihnen das Rezept für einen Bratapfel mit ungewöhnlichem Gorgonzola-Käse und Walnüssen.
- 1 Apfel - 1 Stück
- Gorgonzola-Käse - 2 Teelöffel
- Zitrone - Hälfte
- Walnuss - 1 Stück,
- Honig - 2 Teelöffel
Zutaten: Joghurt, Erdbeere, Himbeere, Banane, Blaubeere, Honig, Beeren, Banane, Minze
Kalorien / 100 g: 57,65
Ein einfaches Rezept für eine schicke Eistorte. Dazu benötigen Sie Beeren nach Geschmack und Joghurt. Zucker wird nicht hinzugefügt, aber beim Servieren ist Honig wünschenswert. Dieses Dessert kann jederzeit mit oder ohne zubereitet werden.
Für das Rezept benötigen Sie:
- 400 ml Naturjoghurt;
- 100 g Erdbeeren;
- 150 g Himbeeren;
- eine Banane;
- 150 g Blaubeeren;
- Flüssiger Honig - nach Geschmack;
- Beeren und Früchte - zur Dekoration.
Zutaten: Mango, Banane, Apfel, Joghurt
Kalorien / 100 g: 66
Dieser erstaunliche Smoothie mit Mango und Bifidobacter Joghurt eignet sich hervorragend für die Diät. Smoothies sind sehr lecker und leicht zuzubereiten.
- reife Mango - 1 Stück,
- Banane - 1 Stück,
- Apfel 1 Stück,
- Joghurt mit Bifidobakterien - 1 Esslöffel.
Zutaten: Nüsse, Äpfel, Pflaumen, Banane, Joghurt, Limettensaft, gemahlener Zimt
Kalorien / 100 g: 74,89
Einen leichten Obstsalat aus Apfelpflaumen kochen, Walnüsse mit Joghurt-Dressing mit Zimt. Sehr einfach und sehr lecker. Die Familie wird sich über ein so wundervolles Dessert freuen.
Zutaten:
Für salat:
- 2 Äpfel,
- 5 Pflaumen
- 6 Walnüsse,
- 0,5 Banane.
Für die Sauce:
- 150 Gramm Joghurt,
- Limettensaft
- 3 g Zimt
Zutaten: getrocknete Aprikosen, Mandelnüsse, Haselnüsse, Kokosflocken
Kalorien / 100 g: 539
Selbstgemachte Süßigkeiten aus Trockenfrüchten und Nüssen sind vielleicht die sicherste Art, sich mit natürlichen Süßigkeiten zu verwöhnen. Sie können sie leicht selbst vorbereiten und die Komponenten, die Ihnen am besten gefallen.
Für das Rezept benötigen Sie:
- getrocknete aprikosen
- Mandel
- Haselnuss
- Kokosraspeln.
Rezepte für köstliche, schlanke Diätmahlzeiten
Veröffentlichungsdatum: 06-06-2017
Apropos Diätrezepte: Es handelt sich nicht immer nur um Lebensmittel, die ausschließlich aus Obst und Gemüse bestehen. Sie müssen sich nicht auf Fleisch und Fisch, Ihren Lieblingsjoghurt, Hüttenkäse und Milch selbst verleugnen. Die Hauptsache ist die Verwendung von fettarmen Zutaten beim Kochen, dies gilt sowohl für Fleisch und Fisch als auch für Milchprodukte. So versorgen Sie Ihren Körper mit den benötigten Nährstoffen, Vitaminen und Mikroelementen und werden in der Taille keine Geiseln von zusätzlichen Zentimetern.
Diätetische Desserts
Für mich ist das Thema Diätdesserts immer relevant. In den Ferien, wenn der Tisch all die leckersten Gerichte serviert, haben Gebäck, Desserts und Süßigkeiten, wie ich (mit langjähriger Erfahrung), eine besonders schwere Zeit. Erstens möchte ich viele Dinge ausprobieren, und zweitens muss ich wahrscheinlich nach so lecker abnehmen.
Kalorienarme Beerendesserts
Diätdesserts retten die Situation, weil sie lecker, herzhaft, aber leicht und kalorienarm sind. Zu jeder Jahreszeit können Sie zu jedem besonderen Termin ein Diätdessert nach dem anspruchsvollsten Geschmack zubereiten. Die ganze Familie wird es zu schätzen wissen, auch die Gäste werden zufrieden sein, denn kalorienarme Desserts sind sehr lecker, außer dass die Produkte verwendet werden, um sie nützlicher zu machen.
Nahrungsmittel für die meisten Diätdesserts sind das ganze Jahr über erhältlich. Heute sind sogar frische Früchte und Beeren der Saison kein Problem zu kaufen. Gefrorenes kann verwendet werden. Einige köstliche Desserts aus Kürbis, Äpfeln und Aprikosen sind kalorienarm, werden ohne Fett, Zucker und Mehl zubereitet und können für Diätmenüs empfohlen werden.
Oft wird fettarmer Hüttenkäse für kalorienarme Süßspeisen verwendet (Quarkdesserts und Raffaello-Süßigkeiten aus Quark sind in der Regel eine Entdeckung - einfach, günstig, schnell gegart, kalorienarm!), Joghurt, die meisten werden sehr schnell gekocht, ohne zu backen. Versuchen Sie, ein ungewöhnliches Gericht nach Rezepten zuzubereiten, oder stellen Sie unterwegs ein eigenes Gericht her (oft bekomme ich es, entfernen Sie etwas, fügen Sie etwas hinzu...).
Diätdessert "Fruit Fantasy"
Was wir vorbereiten:
Diätetisches Obstdessert
- Haferflocken - 1 Tasse;
- zerquetschte Mandeln - 120 g;
- Banane - 1 Stück;
- Möhren - 1 Stck. (Anstelle von Karotten können Sie einen Kürbis verwenden und ein Dessert mit unglaublichem Geschmack bekommen!);
- Zitronensaft - aus einer großen Zitrusfrucht;
- Honig - 1 Dessertlöffel;
- Wasser oder Milch - 2-3 Esslöffel;
- Erdbeeren - 100 g;
- Himbeeren, Aprikosen - Dekorationsbedarf.
- Bananen und Erdbeeren werden mit einem Mixer zerdrückt Wie man ein Diätdessert mit Obst macht:
- Wir zerquetschen Nüsse, schütteln Karotten auf einer feinen Reibe.
- Erdbeer-Bananen-Mix mit Karotten und Nüssen mischen, Honig und Zitronensaft hinzufügen.
- Haferbrei in einem Mixer oder einer Kaffeemühle zerkleinern, heißes Wasser oder Milch einfüllen, 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Wir kombinieren alle erhaltenen Zutaten in einer großen Schüssel, mischen sorgfältig und sorgfältig, füllen Formen (gewöhnlich kulinarisch für Cupcakes) ein, dekorieren sie mit Himbeeren, Aprikosen und stellen sie eine Stunde lang in den Gefrierschrank. Dieses diätetische Obstdessert kann mit Joghurt serviert werden.
Diätdessert "Hot Quark-Obstsalat"
Was wir vorbereiten:
Diätnachtisch mit Hüttenkäse
- Banane - 2 Stück;
- Orange - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 250 g;
- gemahlener Zimt - 1/3 Teelöffel;
- Eingemachte Mandarinen - 300 g
Wie man ein Diät-Dessert zubereitet:
- Wir machen in Scheiben geschnittene Orangenscheiben und Bananen. Wir haben Mandarinen und Scheiben, aber Sie können die Scheiben auch mahlen, in zwei Teile schneiden, wenn Sie keine großen Stücke in Desserts mögen.
- In einer Schüssel oder Bratpfanne mit hohen Kanten verschieben wir alle in Scheiben geschnittenen Früchte, gießen den Saft aus der Dose mit Mandarinen.
- Wir stellen die Schale mit Früchten auf ein kleines Feuer, warten, bis sie aufkocht, und rühren Sie gelegentlich leicht.
- Sobald die Mischung siedet, Zimt einfüllen und bei niedriger Hitze weitergaren, bis der Saft vollständig auskocht.
- Wir mischen die noch heißen Früchte mit Hüttenkäse und servieren dieses Diätdessert in warmer Form.
Joghurt-Diätnachtisch
- Joghurt - 0,5 l;
Joghurt-Diätnachtisch
Wie zu kochen - der Garvorgang:
- Gelatine lösen sich in warmem Wasser.
- In einem Mixer den Joghurt schlagen, dann die Sahne einfüllen, weiter schlagen, am Ende die Gelatine hinzufügen.
- Gießen Sie eine homogene Mischung in Formen oder Gläser und verzieren Sie diese mit gestampften Keksen.
Dieses Joghurt-basierte Dessert sollte gekühlt serviert werden.
Beeren-Diät-Dessert "Assorted"
Von dem, was wir kochen: Für dieses Dessert werden Beeren benötigt - saisonal oder gefroren. Beeren aus verschiedenen Jahreszeiten ergeben eine sehr ungewöhnliche Kombination von Aromen. Gefrorene Halbfertigprodukte aus der Dose eignen sich auch für:
Beerendiätnachtisch
Die erforderliche Produktgruppe:
- Sanddorn - 200 g;
- Himbeeren (oder Erdbeeren) - 300 g;
- Blaubeeren - 200 g;
- Preiselbeeren - 200 g;
- Zucker - 3 Esslöffel (es erfordert ein Rezept, kann aber weniger sein, wenn Sie saure Desserts oder mehr bevorzugen, wenn Sie mehr Süßigkeiten mögen - je nach Geschmack);
- Gelatine - 20 g;
- Wasser - ½ Tasse.
Wie man ein Diät-Dessert kocht - Kochvorgang:
- Mit warmem Wasser Gelatine füllen.
- Zählen Sie auf, waschen Sie Beeren, mischen Sie in einem Mixer, fügen Sie Gelatine und Zucker hinzu.
Das Beeren-Diätdessert "Assorted" wird nach dem Aushärten der Beerengelatine-Masse in Schüsseln oder niedrigen Weingläsern auf den Tisch serviert.
Dies ist ein sehr leckeres, gesundes, aromatisches und schönes Dessert! Diejenigen, die auf Diät sind, fühlen sich des Festtisches nicht beraubt. Und ganz ohne Grund können Sie eine solche Gaumenfreude schnell und einfach zum Nachtisch, Verwöhnung, Genuss und Liebsten vorbereiten.
Diätnachtisch aus Hüttenkäse und Äpfeln
Was wir vorbereiten:
- Hüttenkäse 2% - 0,5 g;
Diätnachtisch aus Hüttenkäse und Äpfeln
Wie man ein Diät-Dessert zubereitet:
- Haferflocken mahlen Mixer (Sie können nicht mahlen, auch lecker).
- Wir schlagen Hüttenkäse in einer Schüssel mit einem Mixer mit Ei, Zucker, Vanille und Salz.
- Äpfel fein schneiden, in den Hüttenkäse geben, glatt kneten.
- Schmieren Sie die Form oder Pfanne, streuen Sie die Haferflocken gleichmäßig über den Boden. Top eine Mischung aus Hüttenkäse und Äpfeln auslegen.
- Ofen auf 185 Grad vorheizen, Dessert goldbraun backen.
Apfel-Hüttenkäse-Dessert mag wirklich jeden, der Aufläufe liebt. Perfekter leichter Tee-Genuss für die ganze Familie!
Diätdessert "Kirsche mit Bananencreme"
Cherry Diet Dessert
Das Originalrezept für ein solches Dessert empfiehlt die Verwendung von Blaubeeren (ich habe keinen Zweifel, dass dies lecker ist!). In unserer Gegend wachsen keine Blaubeeren, und das Tiefgefrorene hatte noch keine Gelegenheit, sich zu bewerben. Aber viele Kirschen, also habe ich die Blaubeeren durch Kirschen ersetzt - es stellte sich heraus, dass es ein leckeres Dessert war (auch ein diätetisches Dessert) - in 100 g 70-90 Kcal.
Was wir Diätdessert kochen:
- Kirsche - 1,5-2 Tassen;
- Ricotta-Käse - 70 g;
- Zitronensaft (natürlich) - (10 g) 1 Teelöffel;
- Zucker - 1-1,5 Esslöffel;
- Joghurt 2% natürlich - 2-3 Esslöffel;
- Banane - 1 Stck.
Bereiten Sie dieses Dessert so einfach vor wie:
- Wir geben alle Bestandteile des Rezepts (außer Kirschen) in einen Mixer und mahlen sie 1 Minute bis zu einer homogenen Masse, ähnlich einer Creme.
- Meine Kirsche, entferne die Knochen, verteile die Schüssel und gieße die Bananencreme darüber.
Ihre Figur leidet nicht unter solchen leichten diätetischen Desserts, Rezepten, die Sie häufig finden oder mit Ihren eigenen. Obst- und Beeren-Leckereien - kein Hindernis für Harmonie und Nutzen für die Gesundheit!
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Diätdesserts: 3 Kommentare
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Danke für das gute Rezept.
Danke für die guten Rezepte.
Ich liebe Diätdesserts, vor allem hausgemachte)
Wie man Diätdesserts zur Gewichtsreduktion herstellt
Das größte Problem, mit dem alle schlankmachenden Menschen konfrontiert sind, ist wahrscheinlich das Verlangen nach Süßigkeiten. Es ist schwierig, sich auf fetthaltige, frittierte Speisen zu beschränken, und es ist undenkbar, einen süßen Kuchen, ein Stück Kuchen oder einen appetitlichen Kuchen abzulehnen. In der Tat gibt es ausgezeichnete Diätdesserts zur Gewichtsabnahme. Wenn Sie lernen, sie zu kochen, können Sie schlank bleiben, wie ein Schilfrohr, und gleichzeitig Süßigkeiten genießen.
Eigenschaften des Kochens von Diätdesserts
Es ist schwer zu verstehen, welche Süßigkeiten Sie bei einer Diät essen können. Verwenden Sie die folgenden Empfehlungen, um zwischen den vielen Rezepten zu navigieren:
- Wechseln Sie zu kohlenstofffreien Süßigkeiten. „Kurze“ Kohlenhydrate ausschließen oder minimieren. Zucker und raffinierte Fruktose, die für Diätdesserts abnehmen, sind nicht geeignet.
- Vermeiden Sie Nahrungsmittel, die neben "kurzen" Kohlenhydraten und Fetten enthalten. Ihr Kaloriengehalt ist zwar gering, aber solche Desserts bringen dem Körper keinen Nutzen.
- Es wird empfohlen, zum Kochen keine ganzen Eier zu verwenden, sondern nur Proteine. Dies wurde jedoch bei der Zusammensetzung vieler Diätrezepte nicht berücksichtigt.
- Wenn Sie kalorienarme Süßigkeiten zubereiten, sollten Sie Obst und Milchprodukte als Grundlage nehmen. Es ist nicht notwendig, dass der Fettgehalt von Sahne, Sauerrahm, Joghurt, Milch und Hüttenkäse minimal ist. Der Geschmack von Diätdesserts zur Gewichtsreduktion profitiert davon nicht. Geeignete Produkte mit mittlerem Fettgehalt.
- Die Tatsache, dass Desserts diätetisch sind, bedeutet nicht, dass sie zu jeder Tageszeit in ungeheuren Mengen erlaubt sind. Essen Sie nicht mehr als 150 Gramm Süßspeise. Es ist ratsam, dies morgens zu tun.
- Diät-Süßigkeiten helfen nicht beim Abnehmen, wenn Sie sich nicht an die Prinzipien der richtigen Ernährung halten.
Die besten Rezepte für leckere Desserts zum Abnehmen
Um eine Diät zuzubereiten, nehmen Sie Früchte und Trockenfrüchte. Verwenden Sie Hüttenkäse und Eier. Diese Bestandteile tragen nicht nur zur Gewichtsabnahme bei, sondern auch zur Bildung von Muskelmasse. In Bezug auf die Vielfalt haben Sie viele Möglichkeiten: Diätbacken, Gelees, Sorbets, Souffles, Marmeladen und sogar hausgemachte Süßigkeiten. Erinnern Sie sich an mehrere Rezepte zur Gewichtsabnahme mit Angabe von Kalorien, und ohne eine süße Diät bleiben Sie nicht.
Quark-Mousse
Die Zusammensetzung des Diät-Desserts:
- Quark - 170 g;
- Honig - 50 g;
- Gelatine - 15 g;
- Eiweiß - 2 Stück;
- Zitronensaft - 20 ml.
Dessert zum Abnehmen kochen:
- Den Hüttenkäse mit Honig mischen und vorsichtig verquirlen.
- Gelatine in warmem Wasser mit Zitronensaft auflösen. Warten Sie, bis es anschwillt, zünden Sie das Feuer an, bis es vollständig aufgelöst ist. Dann etwas abkühlen.
- Die Gelatine in den Quark geben und mit einem Mixer glatt rühren.
- Weiß zu einem stabilen Schaum schlagen und langsam zu den übrigen Zutaten geben.
- Gießen Sie die Mousse in Silikonformen und kühlen Sie sie im Kühlschrank ab. Mit Minzblättern oder Beeren servieren.
- Kalorien-Dessert: 100 g - 115 kcal.
Haferkekse
Diätnahrungs-Zutaten:
- zusätzliche Haferflocken - 500 g;
- Kefir - 200 ml;
- eine Mischung aus Nüssen mit Trockenfrüchten - eine halbe Tasse;
- Honig - 60 ml;
- Vanille, Zimt.
- Kalorienarme Desserts werden oft mit Haferflocken zubereitet. Flocken gießen Kefir und gehen für eine Stunde. Sie müssen zusätzliche nehmen, Fast-Food-Option ist nicht geeignet.
- Trockenfrüchte mit zerstoßenen Nüssen und Honig hinzufügen. Mischen Sie gründlich, fügen Sie Vanille mit Zimt hinzu. Sie sollten eine dicke Masse haben.
- Rollen Sie den Teig mit kleinen Kugeln und glätten Sie ihn. Sie erhalten ordentlich runde Kekse. Legen Sie es auf ein mit Backpapier vorgedecktes Backblech.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie das Formular dort für 25-30 Minuten.
- Die Kekse entfernen und etwas abkühlen.
- 100 g - 87 kcal.
Quarkauflauf
Die Zusammensetzung des Desserts für die Gewichtsabnahme:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Eier - 4 Stück;
- Kefir - 80 ml;
- Honig - 20 g;
- Rosinen - eine halbe Tasse.
Kochdiät nachspeise:
- Die Eier intensiv schlagen.
- Hüttenkäse-Mix mit Kefir. Fügen Sie dem Behälter Eimasse, Honig und Rosinen hinzu. Auf Ihren Wunsch können Sie getrocknete Aprikosen oder andere trockene oder frische Früchte verwenden.
- Den Teig in Form bringen.
- Ofen auf 180 Grad erhitzen. Legen Sie den Auflauf für 30-40 Minuten. Wenn es fertig ist, erscheint eine goldene Kruste. Oben können Sie Kakaopulver für Schönheit stecken. Bequem durch ein Sieb zu tun.
- 100 g - 148 kcal.
Fruchtgelee-Kuchen
Die Zusammensetzung des Desserts für die Gewichtsabnahme:
- Dosenpfirsiche - 1 Dose;
- Orangen - 4 mittel;
- frische oder gefrorene entkernte Kirschen - 100 g;
- Multifruitsaft - 1 l;
- Mandelblütenblätter - 100 g;
- Gelatine - 20 g
Kochdiät nachspeise:
- Schälen Sie die Orangen und teilen Sie sie in Scheiben.
- In einem Glas warmen Saft Gelatine auflösen. Warten Sie, bis es schmilzt. Gießen Sie den Saft durch ein Sieb zurück. Wenn es nicht süß genug ist, fügen Sie Honig hinzu.
- Schneiden Sie die Pfirsiche in kleine Scheiben.
- Über kaltem Wasser formen. Legen Sie Orangen in die Mitte, um die Kirsche herum. Entlang des Randes der Pfirsiche. Dies ist eine optionale Bestellung, Sie können die Früchte nach Ihrem Ermessen verteilen.
- Füllen Sie das Formular mit Saft, streuen Sie sanft Mandelblüten in einer Pfanne. Legen Sie das Dessert über Nacht in den Kühlschrank.
- Um den Kuchen aus der Form zu bekommen, tauchen Sie ihn ein paar Sekunden lang in heißes Wasser und drehen Sie ihn um.
- Die Ränder des Desserts können mit Mandelkrumen dekoriert werden.
- 100 g - 92 kcal.
Getrocknete Fruchtsüßigkeiten
Die Zusammensetzung des Diät-Desserts:
- getrocknete Aprikosen - 6 Stück;
- Pflaumen - 6 Stück;
- Termine - 4 Stück;
- Mandeln - 50 g;
- Walnüsse - 50 g;
- Haferkleie - 1 EL l.;
- Cola-Chips - 1 EL. l
- Die Diäten zur Gewichtsreduktion sind sehr unterschiedlich, so dass Sie sogar Süßigkeiten kochen können. Nüsse von Hand oder im Mixer zerdrücken.
- Hacken Sie die getrockneten Früchte. Rühren Sie sie mit Nüssen, Kleie.
- Bälle aus der Masse rollen, in Kokos-Chips rollen. Sie können es durch Sesam, Kakaopulver ersetzen. Es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
- Bewahren Sie Süßigkeiten im Gefrierschrank auf. Sie sind nicht nur erstaunlich im Geschmack, sondern auch sehr nahrhaft.
- 100 g - 187 kcal.
Beerenkäsekuchen in einem langsamen Kocher
Die Zusammensetzung des Desserts für die Gewichtsabnahme:
- Haferflocken - 40 g;
- Vollkornmehl - 1 EL. l.;
- Ei - 2 Stck.
- Kakaopulver - 50 g;
- fettarmer Hüttenkäse - 450 g;
- Joghurt - 250 ml;
- Süßstoff - nach Geschmack;
- Beerenmischung - 250 g
- Diätdesserts zur Gewichtsreduktion lassen sich sehr leicht in einem langsamen Kocher zubereiten. Kombinieren Sie Müsli, Mehl und Kakao. 100 g Hüttenkäse und Eier dazugeben. Gründlich mischen
- Den Teig in Form eines Multikochers legen und eine Viertelstunde auf dem Programm "Backen" kochen.
- Den restlichen Quark mit Joghurt und Zuckerersatz verrühren, vorzugsweise mit einem Mixer. Beeren hinzufügen.
- Die Masse über den Kuchen streichen und das Programm "Backen" für 15 Minuten einstellen. Wenn der Käsekuchen fertig ist, wird die Oberseite golden. Sie können es beim Servieren mit frischen Beeren dekorieren.
- 100 g - 110 kcal.
Äpfel mit Honig und Zimt im Ofen gebacken
Diätnahrungs-Zutaten:
- süße und saure Äpfel - 6 Stück;
- Quark - 300 g;
- Flüssiger Honig - 6 EL. l.;
- gemahlener Zimt - 2 Teelöffel;
- Rosinen - 60 g;
- gefrorene rote Johannisbeeren - 200 g
- Desserts zum Abnehmen werden oft im Ofen gebacken, da auf diese Weise alle Nährstoffe erhalten bleiben. Gießen Sie kochendes Wasser über Äpfel, schneiden Sie von oben sauber ab und entfernen Sie den Kern mit einem Stück Fruchtfleisch.
- Quarkbrei mit Honig, Zimt, Rosinen und Johannisbeeren beigeben. Es muss zuerst aufgetaut werden. Wenn Sie möchten, schlagen Sie die gesamte Mischung mit einem Mixer auf.
- Starten Sie Äpfeln die resultierende Masse.
- Legen Sie die Schale 15-20 Minuten lang bei 180 Grad in den Ofen.
- Ein paar Minuten vor Ende des Kochvorgangs die Äpfel mit einer Prise Zucker bestreuen, sie haben eine Karamellkruste.
- 100 g - 103 kcal.
Kalorienarmer Kirschkuchen ohne Backen
Die Zusammensetzung des Desserts für die Gewichtsabnahme:
- Hüttenkäse - 1 kg;
- fettarme saure Sahne - 1 l;
- Kirschen - 1 kg;
- Honig - 250 ml;
- ungesüßte Kekse - 400 g;
- Öl - 200 g;
- Gelatine - 100 g;
- Kirschgelee - 2 Beutel.
Kochdiät nachspeise:
- Gelatine in einem halben Liter Wasser einweichen, quellen lassen.
- Die Kekse zerdrücken, bis feine Krümel, Kirschen, die Steine putzen.
- Butter schmelzen. Mischen Sie es mit gehackten Keksen. Legen Sie die Masse in die Form für den Kuchen.
- Lösen Sie das Rezeptgelee auf der Packung auf.
- Hüttenkäse mit Honig mischen und Wasser mit Gelatine hinzufügen.
- Ein Pfund Kirschenperebitemixer zu einem Zustand von Kartoffelpüree. Fügen Sie es der Quarkcreme hinzu, mischen Sie.
- Füllen Sie den Kuchen mit Sahne und lassen Sie ihn im Kühlschrank stehen, bis die Oberfläche fest wird.
- Fassen Sie die Torte, gießen Sie das Gelee ein, kühlen Sie gut ab. Die Torte sieht nicht nur auf dem Foto sehr schön aus, sondern auch im Leben.
- Achten Sie nicht darauf, dass im Rezept Butter enthalten ist. Sein Anteil am Kuchen ist sehr gering, so dass das Dessert immer noch kalorienarm ist.
- 100 g - 136 kcal.
Finden Sie heraus, welche Diätrezepte für die Gewichtsabnahme zu Hause für das tägliche Kochen verwendet werden können.