Optimale menschliche Ernährung

Achtung! Wir geben keine Empfehlungen zur richtigen Ernährung. Hier werden die Mindestkosten für einen Satz von Produkten berechnet, um den Verbrauch der erforderlichen Nährstoffmenge (Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe) auf der Grundlage der mathematischen Verarbeitung von Daten über den Gehalt dieser Nährstoffe in den Produkten sicherzustellen.

In der ersten Phase werden die Mindestkosten eines Produktsatzes berechnet (Sie können auch die Produkte Ihrer Diät eingeben). In der zweiten Phase können Sie die erhaltene Diät anpassen und ein Beispiel für die Berechnung der tatsächlichen Diät sehen. Einzelheiten finden Sie im Abschnitt "Verwendung der Berechnung".

Die Abhängigkeit der Lebenserwartung von verschiedenen Faktoren - hier.

Chronische Pankreatitis - Symptome und Behandlung bei Erwachsenen, Diät und Drogen

Viele Menschen wissen, dass die akute Pankreatitis eine schwere und gefährliche Krankheit ist. Seltsamerweise erholen sich die meisten Patienten nach einem einzigen Anfall einer akuten Pankreatitis, und wenn sie danach einer gesunden Ernährung folgen, bleibt diese unangenehme Episode die einzige in ihrem Leben.

In den meisten Fällen führen verschiedene Ernährungsfehler und Begleiterkrankungen der Verdauungsorgane und der hepatobiliären Zone dazu, dass sie sich gelegentlich durch Schmerzen und Funktionsstörungen des Pankreas "fühlbar macht" und die chronische Pankreatitis bei Erwachsenen eine zunehmend häufige Erkrankung ist.

Die chronische Pankreatitis ist sehr knifflig - dieser Vorgang „entstellt“ das Drüsengewebe, führt zu Faltenbildung, zur Bildung verschiedener Zysten und zur Wiedergeburt der Acini selbst, die wertvollen Pankreassaft produzieren. Sie sind vernarbt, durch Bindegewebe ersetzt, in der Drüse treten verschiedene Verengungen der Ausscheidungsgänge auf, es bilden sich Konkremente (Steine).

Diese Krankheit kann mit minimalen klinischen Anzeichen und mit regelmäßigen schweren Anfällen auftreten sowie sich unter verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems maskieren, die mit Schmerzen oder einer Verletzung der Verdauung von Nahrungsmitteln auftreten. Schließlich "zieht" er die Entwicklung einer anderen Pathologie - der chronischen Cholezystitis, eines häufigen Begleiters einer chronischen Pankreatitis - mit sich.

Betrachten wir diese Krankheit genauer. Unsere Hauptaufgabe wird es sein, zu lernen, wie man Exazerbationen richtig behandelt, und sie ganz zu vermeiden. Wenn eine Person mit einer chronischen Krankheit keine Anzeichen von ihr hat und gleichzeitig ein volles Leben führt, können Sie sie mit einem gesunden Lebensstil gleichsetzen.

Schneller Übergang auf der Seite

Chronische Pankreatitis - was ist das?

Chronische Pankreatitis ist eine ganze Gruppe von Langzeiterkrankungen, die das Pankreas betreffen, wobei verschiedene entzündliche Veränderungen (fokal, segmental oder diffus) fortschreiten. Das pathologische Hauptmerkmal einer chronischen Entzündung ist die Veränderung der Struktur der Pankreatozyten, ihrer Atrophie, der Ersetzung durch eine extrazelluläre Matrix oder des Bindegewebes.

Als Folge davon werden das Kanalsystem und die Ausscheidung von Pankreassaft gestört und der Inselapparat, der Insulin produziert, leidet.

Daher tritt bei diffusen Läsionen des Pankreas ein echter Insulinmangel auf, und es kann sich Diabetes mellitus des ersten Typs entwickeln, bei dem der Patient ständig Insulin injizieren muss. Sie können auch darauf hinweisen, dass eine sehr häufige Ursache für die Entwicklung eines solchen Diabetes ein Bluterguss mit einem stumpfen Bauchtrauma während eines Verkehrsunfalls ist.

Unterschied zur akuten Pankreatitis

Wie jeder chronische Prozess unterscheidet sich die chronische Pankreatitis von der Akut durch folgende Indikatoren:

• welliger Kurs mit Perioden von Exazerbationen und Remissionen;
• ein „tolerierbareres“ Bild von Exazerbationen, bei dem das Schmerzsyndrom natürlich nicht so stark ist wie bei einer akuten Pankreatitis;
• die vorherrschende Entwicklung der Fibrose im Drüsengewebe.

Die letzte Tatsache muss gesagt werden. Im Falle eines akuten Prozesses sind die Hauptschadensfaktoren die Autolyse oder Selbstverdauung, wenn der Pankreassaft im Drüsengewebe retrograd stürmt und beginnt, ihn "aufzulösen". Dann kommt der Tod des Gewebes zusammen, es tritt eine Nekrose auf, die unterschiedlich sein kann - fett oder hämorrhagisch.

Während dieser Vorgänge treten unerträgliche, einkreisende Schmerzen und alle Symptome einer akuten Pankreatitis auf. Dann schmelzen die nekrotischen Herde, eine sekundäre Infektion tritt häufig zusammen, Zysten bilden sich aus, und manchmal 2-3 Wochen nach einem Anfall akuter Pankreatitis muss der Patient operiert werden, um Bauchspeicheldrüsenabszesse oder retroperitoneale Cellulitis zu bilden.

Bei chronischer Pankreatitis verläuft der Prozess reibungslos, aber der Hauptfaktor für die Schädigung ist nicht der Tod, sondern die Regeneration und der Ersatz normaler Zellen durch faseriges Gewebe. Fibrose ist eine Narbe, "totes", dichtes Gewebe. Folglich ist das Ergebnis einer chronischen Hepatitis eine Fibrose der Leber (Zirrhose), das Ergebnis vieler Lungenerkrankungen (Emphysem) ist eine Lungenfibrose oder Pneumosklerose.

Ursachen der chronischen Pankreatitis

In ICD-10 kann man in schwarzweiß lesen, was "chronische alkoholische Pankreatitis" ist, und weiter - "andere Formen". Alkohol ist die Hauptursache für chronische Entzündungen dieses Organs, besonders stark und von schlechter Qualität.

Je höher der Alkoholkonsum im Land ist, desto häufiger tritt eine chronische Pankreatitis auf. Im Allgemeinen werden bei dieser Diagnose 6 bis 9% aller Gastroenterologen-Patienten beobachtet, und die durchschnittliche globale Inzidenz der letzten Jahre hat sich verdoppelt.

Gleichzeitig war der Anstieg in Russland nicht zweimal, sondern zehnmal höher, und die aktuellen Zahlen für Russland sind fünfmal so hoch wie die durchschnittlichen europäischen. Andere nicht alkoholische Ursachen der chronischen Pankreatitis sind:

• Verletzung des Abflusses der Galle, deren Abgabe in die Drüse (Gallenwege);
• bei Stoffwechselstörungen (Diabetes, Hämochromatose, Hyperparathyreoidismus, schwere Hypercholesterinämie);
• mit Infektionen und parasitären Invasionen;
• mit Nebenwirkungen von Drogen;
• Schließlich gibt es, aber selten, autoimmune und idiopathische Formen.

Wir haben oben geschrieben, dass diese Krankheit in Wellen auftritt. Exazerbationen, die durch falsche Ernährung und Alkoholkonsum verursacht werden, werden durch Remissionsperioden oder aktive Entzündungsreaktionen ersetzt. Wie verschlimmert sich die Krankheit?

Symptome einer Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis bei Erwachsenen

Der "erfahrene" Patient hat ein Gespür, das ihm unmissverständlich sagt, welche Produkte nicht konsumiert werden sollen und an welchen Festen nicht beteiligt sein sollte. Aber "und die alte Frau ist Proruha". Daher tritt der Patient nach 30-40 Minuten starke Schmerzen im Unterleib auf, die zwar nicht so viel Kraft wie bei einer akuten Pankreatitis erreichen, jedoch von Übelkeit, Erbrechen und Blähungen begleitet sein können.

Die klassischen Symptome einer Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis sind:

• Stumpfer, schmerzender Schmerz im Epigastrium sowie im linken oder rechten Hypochondrium;
• Das Auftreten von Umgebungsschmerzen in totalen, diffusen Prozessen;
• Erhöhte Schmerzen nach Alkoholkonsum und Ernährungsfehlern;
• Übelkeit oder geringes Erbrechen. In der Regel ist Erbrechen niemals so schwächend wie bei einer akuten Pankreatitis: Patienten können Wasser trinken;
• Darmstörung tritt auf: Verstopfung wechselt mit Durchfall ab;
• Tritt Steatorrhoe und Kreatorrhoe auf. Die erste weist auf eine mangelnde Verdauung von Fetten und die zweite auf Proteine ​​hin. Infolgedessen gibt es fetthaltige Fäkalien, die in der Toilette schlecht gewaschen werden, in denen Mikroskopie verwendet werden kann, um nahezu unverdaute Fleischpartikel zu finden;
• Selten, aber Gelb kann vorkommen. Es zeigt nur an, dass der verdichtete, entzündete und mit Narbe modifizierte Kopf der Drüse den Gallengang drückt, der normalerweise sowohl Galle als auch Pankreassaft bekommt. Infolgedessen tritt subhepatischer oder mechanischer Ikterus auf;
• Nach und nach nimmt das Körpergewicht ab und während der Remission wird es wieder hergestellt. Dies ist ein direktes Ergebnis einer externen sekretorischen Insuffizienz und Malabsorption (mangelnde Absorption). Auch die Angst des Patienten vor dem Essen aufgrund des Warten auf Schmerzen führt dazu, so dass erzwungener Hunger mit unzureichender Verdauung einhergeht.

Diabetes haben wir bereits erwähnt. In der Zeit der Exazerbation kann es zu einer Verschlimmerung des Insulinmangels und zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels kommen.

In Bezug auf den Zeitraum der Remission kann eine Person im klassischen Anfangsstadium chronischer Läsionen des Pankreas völlig vergessen, dass sie kürzlich eine Verschlimmerung hatte. Alle Symptome unangenehmer Gesundheit und beeinträchtigter Verdauung verschwinden und nach einiger Zeit „scheint das Böse ein Traum zu sein“.

Daher glaubt der Patient selbst nicht, dass "ein paar Wodka-Schüsse mit heißen und heißen Snacks" ihm Schaden zufügen können. Als Ergebnis gibt es einen Fehler in der Ernährung und eine Amortisation kommt. Wie können Perioden der Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis bei Erwachsenen behandelt werden und welche Maßnahmen können zu Hause ergriffen werden?

Behandlung von chronischer Pankreatitis, Medikamenten und Diät

Es ist notwendig, eine chronische Pankreatitis für den Rest Ihres Lebens zu behandeln - dies ist eine absolut unvermeidliche Tatsache, und Sie müssen dies akzeptieren. Wie gehe ich mit starken Schmerzen um? Schließlich ist es kein Geheimnis, dass die Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis zu einem akuten Anfall mit der Entwicklung einer Pankreasnekrose führen kann.

Erste Hilfe

Eine vollständige Absage für einen Tag ist erforderlich - zwei von der Nahrung, und am ersten Tag ist es besser, auf Wasser zu verzichten. Am nächsten Tag können Sie einfaches Wasser verwenden. Sie können Mineralstoffe trinken, aber nur vollständig ohne Kohlensäure. Wie Sie wissen, trägt Gas zur Entwicklung von Magensaft bei, was die Pankreassekretion erhöht. Die Aufgabe dieser Stufe ist es, die Drüse vollständig zu beruhigen.

• Dazu wird der Patient mit einem Eisbeutel auf den Bauch gelegt. Dadurch können Sie die Aktivität von Enzymen reduzieren und mögliche Schäden reduzieren.

Antispasmodika und Antiemetika

Zur Schmerzlinderung können Sie bei der Behandlung der chronischen Pankreatitis zu Hause nur myotrope Antispasmodika verwenden, die die glatten Muskeln entspannen, Spasmus der Sphinkter beseitigen und aktiven Pankreassaft die Drüse verlassen und in das Darmlumen gelangen. Dieses "No-shpa", Papaverin und andere Drogen.

Es ist strengstens untersagt, Schmerzmittel wie "Ketanova" zu verwenden. Akute Bauchschmerzen können schließlich ein Symptom sein, zum Beispiel die Perforation eines Magengeschwürs, das eine dringende Operation erfordert, und Schmerzmittel verursachen ein falsches Wohlbefinden und führen zu Komplikationen.

Sie können "Zerukal", "Metaclopramide" verwenden, um den Erpressungsdrang zu reduzieren und Übelkeit zu reduzieren. Es muss daran erinnert werden, dass sie auf die Erbrechungszentren des Gehirns und nicht auf den Magen-Darm-Trakt wirken.

Diät

Die Ernährung bei chronischer Pankreatitis ist der Eckpfeiler aller Behandlungen. Wenn Sie sich für die richtigen Lebensmittel und die richtige Ernährung entscheiden, können Sie Exazerbationen vollständig vermeiden und die Lebensqualität aufrechterhalten, indem Sie Verdauungsstörungen und das Auftreten von Diabetes über viele Jahre hinweg vermeiden. Die wichtigsten Prinzipien der Ernährung sind:

• Vollständige Ablehnung von Alkohol und Rauchen (Tabakspucken schlucken);
• Ablehnung von gebratenen, würzigen, würzigen, fettigen, geräucherten Gerichten, Schmalz, Konserven, Pickles, Marinaden, Gewürzen, feuerfesten Fetten, sauren Gerichten, Beeren, Fruchtgetränken, Limonaden und Kohlensäurehaltigen Getränken;
• Begrenzte gegorene Milchprodukte mit hohem Kalziumgehalt;
• Begrenzung der Ballaststoffaufnahme, insbesondere bei längerer Krankheit. Faser inaktiviert Enzyme, und vor dem Hintergrund einer schwachen Verdauung erhöht dies die Fermentation und das Verrotten im Darm;
• Nützliche fraktionierte Nahrung in kleinen Portionen, oft jedoch die Verwendung von leicht verdaulichen Proteinen und Pflanzenölen, von gekochten und Dampfgerichten, von Gemüse.

Wie die klinische Praxis zeigt, treten fast 80% aller Exazerbationen als Folge von Ernährungsstörungen bei festlichen Festen (zum Beispiel am Silvesterabend) auf. Dies ist wiederum auf die Enthemmung des Verhaltens zurückzuführen, nachdem der Patient dazu überredet wurde, "ein Glas gesunden Wein zu trinken". Nach nur einer einzigen Portion Qualitätsalkohol kann es zu einer ernsthaften und schweren Verschlimmerung kommen.

Magensekretionsblocker

Um die Produktion von Verdauungssäften zu reduzieren, beginnen Sie mit dem Magen. Zu diesem Zweck wird Omeprazol (Protonenpumpenblocker) sowie H2-Rezeptorblocker verschrieben. Infolgedessen nimmt die Pankreassaftproduktion ab.

Parallel dazu Verschreibung von Hüllkurven ("Phosphalugel") und anderen Drogen.

Enzyme

Zusammen mit der Diät sind Drogen für den Lebensgebrauch. Sie werden zu den Mahlzeiten konsumiert und erleichtern die Verdauung. Dies sind "Creon", "Festal", "Enzistal", "Pancreatin-Forte", "Panzinorm" und andere Drogen.

Vitamine und Eubiotika

Langfristige Verdauungsstörungen mit der unwirksamen Behandlung der chronischen Pankreatitis führen dazu, dass im Dickdarm Fäulnis und Fermentation auftreten und normale Mikroben absterben. Es gibt eine Avitaminose und eine Dysbakteriose. Übernehmen Sie "Hilak-forte", "Linex", "Baktisubtil".

Das Kriterium der Wirksamkeit ist die Normalisierung des Stuhls, das Verschwinden von Beschwerden und Schwellungen.

Chronische Pankreatitisoperation

In einigen Fällen werden Operationen bei chronischer Pankreatitis durchgeführt. Die Indikationen sind ein Stein im Virunga-Gang, eine ausgeprägte Verengung des Ganges, seine Narbenstenose sowie schwere schmerzhafte Formen, bei denen eine konservative Behandlung wirkungslos ist.

In solchen Fällen wird beispielsweise eine Pankreasresektion oder eine laparoskopische Resektion der Zöliakiennerven durchgeführt. Im letzteren Fall kommt es zu einer Unterbrechung der empfindlichen aufsteigenden Bahnen der autonomen Innervation, was zu einer Abnahme der Schwere des Schmerzsyndroms führt.

Behandlungsprognose

Wie bei vielen anderen Erkrankungen wird die Prognose für die Behandlung der chronischen Pankreatitis bei Erwachsenen von der Schwere und Dauer der Erkrankung bestimmt. Und nicht einmal der Schmerz bestimmt die Prognose, sondern die Schwere der enzymatischen und endokrinen Insuffizienz.

Der richtige Wechsel von Exazerbationen und ruhigen Remissionen dauert etwa 10 Jahre. Gleichzeitig wird die Verdauung während der Remission vollständig kompensiert. Zehn Jahre später ändert sich das Krankheitsbild: Die Schmerzen werden immer weniger und die Verdauungsstörungen werden stärker, und Remissionsperioden werden auch von Abdominaldehnung, Durchfall, Anzeichen von Beriberi und Dysbiose begleitet.

Die motorischen Evakuierungsstörungen des Darms verbinden sich, die Peristaltik ist gestört. Es kommt zu einer ausgeprägten Erschöpfung und einer Abnahme der Immunität, die mit einem schweren Insulinmangel einhergehen kann. Infolgedessen wird eine Person deaktiviert.

Um das Stadium chronischer Verdauungsstörungen nicht voranzutreiben, ist es bereits zu Beginn der Erkrankung notwendig, wenn Exazerbationen und Remissionen auftauchen, um die Angelegenheit nicht zu bringen. Sie wissen bereits, wie Sie unterscheiden, in welchem ​​Fall sich eine chronische Pankreatitis bei Erwachsenen verschlimmert und welche Behandlung erforderlich ist.

Achten Sie auf Ihre Ernährung und bleiben Sie gesund!

Diät bei akuter und chronischer Pankreatitis: Ärztliche Beratung zur therapeutischen Ernährung mit Beispielmenü

Die Pankreatitis vergeht nie spurlos. Wenn der Patient die Entwicklung der Krankheit zugelassen hat, muss er sich immer an einen bestimmten Rahmen halten. Dies ist jedoch kein Satz. Durch eine qualifizierte Behandlung und Einhaltung der vorgeschriebenen Diät können Sie vollständig leben und Komplikationen vermeiden. Wenn Sie eine Pankreatitis haben, sind die Folgen unvorhersehbar. Bis tödlich. Was ist die empfohlene Diät für Pankreatitis (Entzündung der Bauchspeicheldrüse)?

Auf der Suche nach Informationen zu diesem Thema verwenden Benutzer häufig die falsche Formulierung: "Eine Diät zur Bauchspeicheldrüsenentzündung". Dies ist jedoch falsch. Der korrekte Name der Krankheit besteht aus einem Wort - "Pankreatitis". Was wird aus dem Lateinischen als "Entzündung der Bauchspeicheldrüse" übersetzt.

Das Pankreas ist eines der Verdauungsorgane. Sein Gewicht überschreitet nicht 80 g, aber seine Rolle bei der Sicherstellung der vitalen Aktivität des menschlichen Körpers ist nicht vergleichbar. Kein anderer Körper kann die Bauchspeicheldrüse sogar teilweise "ersetzen".

Es kann mit einem Geheimlabor für die Produktion von Verdauungsenzymen und Hormonen verglichen werden. Und jede Invasion dieses "Objekts" ist angespannt. Mit einem Mitglied des International Club of Pankreatology, einem Gastroenterologen Andrei Naletov, haben wir ausführlicher über die Probleme der Pankreatitis gesprochen.

Warum ist Pankreatitis gefährlich?

Das Pankreas synthetisiert Enzyme, ohne die der Körper keine Nahrung verdauen kann. Der Körper produziert auch die für den Körper notwendigen Hormone Insulin und Glucagon. Sie sind allgemein als Hormone bekannt, die für die Aufrechterhaltung der erforderlichen Glukosekonzentration im Blut verantwortlich sind. Ihre Funktionen sind jedoch viel breiter: Insulin und Glucagon haben in fast allen Geweben des menschlichen Körpers vielfältige Auswirkungen auf Stoffwechselvorgänge.

Wenn das Pankreas ohne Störungen funktioniert, reagiert es sofort auf die Nahrungsaufnahme im Körper. Der Mann isst und die Drüse bereitet sich auf die Verdauung vor, das Essen wird gegessen. Es beginnt eine intensive Verdauung des Verdauungssaftes, die die Bauchspeicheldrüse über ihren Gang zum Zwölffingerdarm führt.

Probleme treten auf, wenn ein Hindernis bei der Entfernung von Enzymen auftritt. Dann wird der Abfluss von Enzymen gestört, die zum Abbau von Nährstoffen bestimmt sind. Was ist das ergebnis Entzündung, Schwellung, Gewebeschäden.

Trunkenheit, Überessen und andere Krankheitsursachen

"Sie haben Ihren Tank bereits getrunken", sagen Ärzte mit Pankreatitis-Diagnose, die den geringsten Alkoholkonsum kategorisch verbieten. Bei einem kalorienreichen, fettreichen Snack in 50% der Fälle, die zur Entwicklung dieser Erkrankung führen, sind es regelmäßig „einhundert Gramm“. Warum

Um Alkohol zu verdauen, werden mehr Enzyme benötigt. Pankreassaft wird gesättigt und konzentriert gewonnen und kann "arbeiten", bevor er den Darm nicht erreicht.

Außerdem verursacht Alkohol allein einen Spasmus des Sphinkters von Oddi. Dies ist eine Art Ventil, das den Prozess von Pankreassaft reguliert, der in den Zwölffingerdarm gelangt. In diesem Fall scheint der Verdauungssaft in eine Falle zu fallen - er ist in den Kanälen verstopft. Erhöht den Druck, bei dem sich Enzyme im umgebenden Gewebe befinden, und beginnt, diese zu verdauen. Es entwickelt sich eine Vergiftung des Körpers. Eine Vielzahl von Organen ist betroffen, einschließlich des Gehirns und des Herzens.

Andere häufige Ursachen der Krankheit.

• Steine ​​in der Gallenblase. Bei 20% der Patienten wird eine Pankreatitis als Komplikation nach Cholelithiasis diagnostiziert. Steine ​​der Gallenblase können den Abfluss von Bauchspeicheldrüsensekreten verhindern.
• Fettleibigkeit Weitere 20% der Patienten mit Pankreatitis sind mit Fettleibigkeit verbunden.
• Verletzungen Etwa 5% der Patienten mit Pankreatitis sind Personen, die einen Magen verletzt haben. Zum Beispiel einen starken Schlag, eine Verletzung oder eine Operation an Organen, die sich in der Bauchhöhle befinden.
• Krankheiten des Verdauungssystems. Pankreatitis kann sich vor dem Hintergrund von Gastritis, Magengeschwüren und Lebererkrankungen entwickeln. Deshalb ist es so wichtig, immer auf die geringste Unwohlsein im Unterleib zu reagieren und qualifizierte Hilfe in Anspruch zu nehmen.
• Unkontrollierbarer Appetit. Erhöht insbesondere das Risiko einer Pankreatitis, wenn Sie fettfrei gebraten und gebraten werden. Es stellt sich heraus, dass das gleiche Prinzip den Körper überlastet, was zu Alkohol führt. Daher sind Änderungen in der Ernährung nicht nur bei der Behandlung von Pankreatitis wichtig. Eine gesunde Ernährung ist eine wichtige vorbeugende Maßnahme. Es ist kein Zufall, dass Ärzte während der Neujahrsferien einen Anstieg der Anzahl von Patienten mit Pankreatitis feststellen. Traditionell versammeln sich die Menschen zu herrlichen Festen und können nicht aufhören, bis das "Becken" von Olivier und der "Eimer" Champagner leer sind. An Ostertagen entstehen noch gefährlichere Situationen. Nach dem Ende der Fastenzeit und längeren Essensbeschränkungen tritt ein großzügiger Break-Even mit Schaschliks auf.

Einige Medikamente können auch eine Pankreatitis auslösen. Zum Beispiel Hormonpräparate für längere Zeit. Pankreatitis entwickelt sich als Komplikation nach viralen, bakteriellen, pilzlichen und parasitären Infektionen. Zu Pankreatitis führen kann Vergiftung - Lebensmittel, Alkohol, Chemikalien. Einige Patienten haben eine genetische Veranlagung für die Pathologie des Verdauungssystems, einschließlich Pankreatitis.

Die Art der Krankheit und ihre Symptome

Bei akuter Pankreatitis besteht die Chance, dass die Bauchspeicheldrüse zu einem relativ normalen Funktionsmodus zurückkehrt. Vorausgesetzt jedoch, dass der Patient umgehend um Hilfe gebeten hat. In chronischer Form führt die Krankheit jedoch zu einer allmählichen, irreversiblen Abnahme der Organfunktion. Und dann bleibt die Krankheit für immer bei dem Patienten: In regelmäßigen Abständen nimmt sie eine "Auszeit" ein und kehrt dann zu Rückfällen in Form einer Verschlimmerung zurück. Akute Pankreatitis kann schließlich chronisch werden.

Akute Krankheit

Akute Pankreatitis ist eine plötzliche und rasch zunehmende Entzündung des Pankreas. Der Patient benötigt sofortige ärztliche Hilfe. Auch ein Krankenhausaufenthalt in der Intensiv- oder Operationsabteilung ist möglich. Eine Selbstbehandlung ist nicht akzeptabel, da bei 15% der Patienten, bei denen eine akute Pankreatitis diagnostiziert wurde, die Krankheit tödlich sein kann. Die Symptome sind hell, Sie werden sie nicht ignorieren.

Was passiert mit dem Patienten:

• Schmerzen im Unterleib, der sich etwas oberhalb des Nabels befindet, weiter links, umlaufend;
• Übelkeit;
• Erbrechen ohne Erleichterung;
• erhöhte Herzfrequenz;
• Schwäche;
• Flatulenz (Blähungen);
• Durchfall;
• Der Stuhl wird fett, das Essen bleibt unverdaut.

Chronische Krankheit

Die chronische Pankreatitis konnte sich seit Jahrzehnten außerhalb der Krankengeschichte des Patienten befinden. Die Krankheit in dieser Form während der Remission (außerhalb der Zeit der Exazerbationen) verursacht keine schweren Symptome. In der ersten Phase fühlt sich eine Person mit einer solchen Diagnose nach dem Essen unwohl, besonders wenn sie sich etwas Schädliches gegönnt hat.

Übelkeit, Blähungen, Durchfall sind möglich. Der Patient assoziiert diese unangenehmen Empfindungen jedoch nicht mit einer Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse. Und nach dem Angriff weiterleben, wie er lebte und essen, während er aß. In der Zwischenzeit schreitet die Krankheit fort und das Pankreasgewebe neigt allmählich zum Absterben. Und statt eines funktionierenden Organgewebes wächst Bindegewebe.

Und hier manifestieren sich bestimmte klinische Symptome:

• Bauchschmerzen, in manchen Fällen ohne klare Lokalisation;
• Übelkeit, Appetitlosigkeit;
• häufiger und lockerer Stuhlgang, manchmal mit Fetttropfen;
• erhöhte Gasbildung;
• erhöhte Müdigkeit;
• blasse und trockene Haut;
• dramatischer Gewichtsverlust, obwohl eine Person möglicherweise keine Lebensmitteleinschränkungen einhält.

Diät für Pankreatitis: 5 Stufen

Die Behandlung von Pankreatitis erfordert einen integrierten Ansatz. Und es geht nicht nur um medizinische Methoden. Bei Komplikationen ist eine Operation möglich. In jedem Fall muss ein Patient mit der Diagnose Pankreatitis jedoch die therapeutische Ernährung einhalten. Die Tatsache, dass man mit Pankreatitis essen kann und nicht kann, sagt Andrei Naletov.

Andrej Wassiljewitsch sagte, dass die medizinische Diät eines Patienten mit der Diagnose Pankreatitis abhängig von der Form der Erkrankung und den Charakteristika seines Verlaufs verordnet wird. Zum Beispiel sorgt eine Diät mit Verschlimmerung der Pankreatitis zunächst für die Zurückweisung von Nahrungsmitteln. Es ist wichtig, die intensive Synthese von Enzymen zu stoppen und Entzündungen zu reduzieren.

Der Arzt betont, dass es wichtig ist, im Falle einer Pankreatitis Produkte zu entfernen, die die Sekretion von Nahrungsdrüsen stimulieren. Dies sind Kaffee, Schokolade, starker Tee, reichhaltige Fleisch- und Fischbrühe, Pilzsuppen. Lebensmittel mit groben Ballaststoffen sind ebenfalls ausgeschlossen. Fetthaltige Nahrungsmittel werden auch die Persistenz der Pankreatitis-Symptome und das Fortschreiten der Krankheit provozieren.

Der Arzt identifiziert fünf Hauptstadien der Ernährungsumstellung des Patienten bei akuter Pankreatitis oder Verschlimmerung einer chronischen Pankreatitis.

1. Hunger Es ist angezeigt für Patienten mit der Diagnose einer akuten Pankreatitis bei ausgeprägtem Schmerzsyndrom und Anzeichen einer Intoxikation. Der Hunger nach einem solchen Patienten wird bis zu drei Tage in einem Krankenhaus verordnet. Essen verboten. Nur häufiges Trinken in kleinen Portionen ist zulässig. Am meisten bevorzugt alkalisches Wasser ohne Gas. Aber der Hunger sollte nicht lange dauern. Andernfalls setzt der Abbau der eigenen Energieressourcen und des Gewebes ein, die Immunität und die Funktion des Gastrointestinaltrakts werden reduziert.
2. Intravenöse Ernährung. Vor dem Hintergrund der Einschränkung des Essens durch den Mund wird dem Patienten eine parenterale Ernährung verordnet. Es wird intravenös verabreicht. In diesem Fall gelangen Nährstoffe unter Umgehung des Gastrointestinaltrakts in den Körper.
3. Spezielle Mischungen. Da die dyspeptischen Störungen bei einem Patienten verschwinden, wird er in die nächste Stufe der diätetischen Ernährung überführt. Nämlich: Mischungen durch eine Sonde zuführen.
4. Diätnummer 5p. Es wird nach Mischungen mit akuter Pankreatitis und bei Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis verschrieben. Bei einer akuten Pankreatitis kann dies am fünften oder sechsten Tag auftreten. Und mit der Verschärfung der chronischen - vom zweiten oder dritten Tag. Die Diät ist speziell auf die Bedürfnisse von Menschen abgestimmt, die an Pankreatitis leiden. In der Diät der Tabellennummer 5P wird der Schwerpunkt auf Eiweißnahrung gelegt, die Menge an Fett und Kohlenhydraten wird jedoch auf ein Minimum reduziert. Eine solche Ernährung während einer Pankreatitis reduziert unter anderem die Belastung der Leber und der Gallenblase. Die Patienten halten sich innerhalb einer Woche an die angegebene Diät.
5. Diät Nummer 5. Tabelle Nr. 5 wird den Patienten während akuter Pankreatitis und chronischer Remission verschrieben. Es wird auch bei Cholezystitis, Gastritis und Geschwüren verschrieben. In Bezug auf die Produktpalette ähnelt diese Diät der Tabelle Nr. 5p, aber hier treten mehr Kohlenhydrate auf und Sie können bereits nicht nur geriebene Nahrung essen. Machen Sie Fleisch aus Fleisch und Fisch. Brei wird mit Milch gekocht. Sie können etwas süßer und Zucker haben. Ärzte empfehlen, sich mindestens zwei bis vier Monate an die Empfehlung der Diät Nummer 5 zu halten. Und im Idealfall - vor allem, um den Rest seines Lebens nicht zu überschreiten. Einzelheiten zu den Regeln der Ernährungstabelle Nr. 5 und ein Beispielmenü für die Woche werden in einem separaten Artikel beschrieben.

Diätregeln Nummer 5p und Lebensmittelgeschäftstabelle

Die fünfte Tabelle mit der Bezeichnung "p", die für Nahrungsmittel bei akuter Pankreatitis und während der Verschlimmerung chronischer Pankreatitis bestimmt ist, bietet einen besonderen Ansatz beim Kochen. Produkte müssen wärmebehandelt werden. Alle Gerichte werden gekocht, im Wasserbad oder im Wasserbad gekocht. Gelegentlich ist das Backen zulässig.

Gleichzeitig sollte das Essen nur in schäbiger Form gegessen werden. Sogar die ersten Gerichte. Um eine schleimige, flüssige Konsistenz zu erreichen, wird das Lebensmittel mit einem Mixer gemahlen oder durch ein Sieb mit Metallbasis geführt. Heiß und kalt ist unmöglich. Die zulässige Salzmenge beträgt nicht mehr als 10 g pro Tag. Zucker sollte möglichst auf 30 g begrenzt sein, in manchen Fällen wird die Verwendung eines Zuckerersatzes empfohlen.

Wenn Sie Mahlzeiten für Pankreatitis planen, sollten Sie sich auf die Liste der Produkte konzentrieren, die die Tabellennummer 5p empfiehlt und kategorisch verbietet. Die folgende Tabelle beschreibt die Hauptnahrung "kann" und "kann nicht" bei Pankreatitis.

Tabelle - Wie man mit Pankreatitis isst: akute und Verschlimmerung von chronischen

Symptome und Behandlung der Pankreatitis, Auswahl der Ernährung

Pankreatitis - Entzündung der Bauchspeicheldrüse. Bauchspeicheldrüse, die zweitgrößte Drüse unseres Körpers. Es erfüllt wichtige sekretorische Funktionen: Die intrasekretorische Funktion besteht in der Produktion der Hormone Insulin, Lipocain und Glucagon, die exokrine Funktion drückt sich in der Sekretion von Pankreassaft in den Zwölffingerdarm aus, der den Säuregehalt des Magens neutralisiert und am Verdauungsprozess beteiligt ist.

In der Drüse passiert der innere Kanal, der in den Zwölffingerdarm mündet, auch der Gallengang mündet dort. Zusammen bilden sie eine gemeinsame Ampulle. Im gesunden Zustand der Drüse ist der Druck im Pankreasgang höher als im Gallengang, um den Rückfluss von Galle und Darminhalt zu vermeiden. Wenn die Druckdifferenz verletzt wird, wird der Abfluss von Pankreassaft behindert, was zu einer Reihe von Störungen führt und dazu führt, dass die Drüse beginnt, sich selbst zu verdauen. Auf dieser Basis tritt eine Entzündung oder Pankreatitis auf.

Ursachen der Pankreatitis

• Alkoholvergiftung des Körpers
• Erkrankungen der Gallenblase und ihrer Kanäle
• Erkrankungen des Zwölffingerdarms
• Innere Verletzungen
• Langzeitanwendung von Medikamenten wie Antibiotika, indirekten Antikoagulanzien, Immunsuppressiva, Sulfonamiden, Brufen, Paracetamol, Indomethacin, Östrogenen und Glucose-Co-Schilddrüsenhormonen
• Frühere Infektionen (Hepatitis B und C, Mumps usw.)
• Hyperlipidämie
• Hyperparathyreoidismus
• Gefäßkrankheiten
• Bindegewebsentzündung
• Steine ​​im Ausscheidungsgang der Drüse

Es gibt zwei Arten von Pankreatitis:

Akute Pankreatitis

Die akute Pankreatitis ist ein entzündlicher Prozess, der sich in der enzymatischen Autolyse (Selbstverdauung) des Pankreas äußert. Bei schweren und fortgeschrittenen Formen kann es zu Nekrose eines Teils der Drüsengewebe und Gewebe benachbarter Organe und Gefäße sowie zum Auftreten von Sekundärinfektionen an der Entzündungsstelle kommen.

Es gibt 5 Formen der akuten Pankreatitis:

1. Interstitielle Form - starke Schwellung des Pankreas selbst.
2. Hämorrhagische Form - Blutung im Drüsengewebe.
3. Pankreatonekrose in akuter Form - das Auftreten von Zerfallsherden auf der verdichteten Drüse.
4. Cholecystopankreatitis in akuter Form - gleichzeitige akute Entzündung des Pankreas und der Gallenblase.
5. Eitrige Pankreatitis - das Vorhandensein von Herden von eitriger Fusion in der Drüse.

Symptome einer akuten Pankreatitis

Das erste Symptom sind starke Schmerzen im Unterleib, Schmerzen können in verschiedenen Bereichen des Unterleibs lokalisiert werden. Bei Entzündungen des Pankreaskopfes, Schmerzen im rechten Hypochondrium, bei Entzündungen des Drüsenkörpers, Schmerzen im epigastrischen Bereich. Wenn die Entzündung im Schwanz der Drüse einsetzt, liegt der Schmerz im linken Hypochondrium. Wenn eine ausgedehnte Entzündung der gesamten Drüse aufgetreten ist, kann der Schmerz umkreisen. In seltenen Fällen können Schmerzen im Rücken oder hinter dem Brustbein im Bereich des linken Schulterblatts auftreten.

Die zweite Symptomkette kann trockener Mund, Aufstoßen, Schluckauf, Übelkeit oder sogar starkes Erbrechen sein. Gelbsucht wird selten beobachtet. Die Temperatur steigt an, die Zunge wird von üppiger Blüte bedeckt, reichlicher Schweiß tritt hervor, die Haut wird sehr blass.

Behandlung der akuten Pankreatitis

Zunächst ist ein schneller Krankenhausaufenthalt erforderlich, da durch eine rechtzeitige Behandlung eine Gewebenekrose verhindert werden kann. Die ersten vier Tage erfordern eine strenge Bettruhe, die Nahrungsaufnahme sollte auf ein Minimum reduziert werden. Trinken vorzugsweise alkalisch wie eine Lösung von Soda oder Borjomi Mineralwasser. Im Krankenhaus werden Magenspülungen durch einen Schlauch hergestellt sowie Injektionen mit Medikamenten zur Behandlung der Drüse und Antibiotika, um die Entwicklung einer Sekundärinfektion zu verhindern. Wenn Steine ​​im Kanal zur Entzündungsursache werden, ist ein chirurgischer Eingriff erforderlich, um sie zu entfernen.

Chronische Pankreatitis

Eine chronische Pankreatitis entwickelt sich meistens anstelle einer nicht vollständig behandelten akuten Form. Es kann auch an Entzündungen in anderen Organen des Verdauungstrakts liegen. Chronische Pankreatitis kann Alkoholismus auslösen. Die chronische Form äußert sich in einer progressiven Entzündung der Bauchspeicheldrüse, die dazu führt, dass Drüsengewebe langsam durch Gewebe ersetzt wird, die ihre Funktion nicht erfüllen können. Entzündungen können sowohl die gesamte Drüse als auch ihre Einzelteile betreffen.

Es gibt 4 Formen der chronischen Pankreatitis:

1. Asymptomatisch - Entzündung macht sich nicht bemerkbar.
2. Schmerz - äußert sich in ständigen, nicht starken Schmerzen im Oberbauch, wobei die Verschlimmerung des Schmerzes stark ansteigt.
3. Rezidivierend - akute Schmerzen treten nur zum Zeitpunkt von Exazerbationen auf.
4. Pseudo-Tumor - diese Form ist extrem selten. In diesem Fall dehnt sich der Kopf der Drüse mit Fasergewebe aus und vergrößert sich.

Symptome einer chronischen Pankreatitis

Starker Appetit, Verschlimmerung, Aufstoßen, Übelkeit und Erbrechen, dadurch verliert der Patient erheblich an Gewicht. Es kommt zu vermehrtem Speichelfluss und Blähungen im Darm, gestörtem Verdauungstrakt. Es gibt häufige Verstöße gegen den Stuhl, das Essen bleibt teilweise ungekocht, Durchfall ist nicht ungewöhnlich.

Schmerzen im Oberbauch und Rücken, abhängig davon, welcher Teil der Drüse entzündet ist. Verschlimmerungen der Krankheit in Form von brennenden oder langweiligen Schmerzen sind durch fetthaltige, scharfe Speisen oder Alkohol möglich.

Behandlung der chronischen Pankreatitis

Bei der Behandlung der chronischen Pankreatitis wird angestrebt, Schmerzen zu lindern und die Zerstörung des Pankreas zu verhindern. Substitutionsenzym und antibakterielle Therapien werden verwendet. Die Krankheit ist nicht vollständig heilbar. Der Patient muss lebenslang Medikamente einnehmen, andernfalls wird der Entzündungsprozess wieder fortschreiten.

Während einer Exazerbation werden ein Krankenhausaufenthalt, strenge Bettruhe für 2-3 Tage, alkalisches Trinken und Fasten empfohlen.

Pankreatitis-Diät

Die wichtigste Aufgabe bei einer akuten Pankreatitis ist es, die Belastung der entzündeten Drüse zu reduzieren und ihr Maximum zu geben. Da die Bauchspeicheldrüse eine wichtige Rolle im Verdauungsprozess spielt und bei jeder Mahlzeit aktiviert wird, ist das Fasten der wirksamste Weg, um ihren Frieden zum Zeitpunkt der Verschlimmerung sicherzustellen.

Während der Zeit der Weigerung zu essen, sollte der Patient mindestens anderthalb Liter Flüssigkeit trinken. Sie können Wasser, Mineralwasser ohne Gas, Hagebutten oder Kräuter, schwachen Tee trinken. Flüssigkeit sollte in kleinen Portionen eingenommen werden. Das Starten einer Mahlzeit nach dem Fasten ist sehr individuell und hängt vom Allgemeinzustand des Patienten und den Angaben zu Labor- und Instrumentenangaben ab.

Die Behandlung der chronischen Pankreatitis ist komplex. Eine der wichtigsten Komponenten der Behandlung ist die Diät. Die Verschlimmerung der Krankheit tritt meistens in Momenten auf, in denen der Patient die Diät bricht oder Alkohol nimmt. Die Ernährung ist ein kontinuierlicher Effekt auf die Bauchspeicheldrüse und die beste Prophylaxe gegen Exazerbationen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Pankreatitis eine unheilbare Krankheit ist und die Ernährung kontinuierlich sein sollte.

Das Essen sollte ausgewogen sein, aber kalorienarm. Es ist ratsam, mehr flüssige oder halbflüssige Lebensmittel zu verwenden, gekocht oder gedämpft. Das Essen sollte 5-6 mal täglich in kleinen Portionen erfolgen.

Es ist sehr wichtig, ausreichend Protein zu essen. Wenn Sie Fleischgerichte zubereiten, stellen Sie sicher, dass es zuerst halb gekocht wird, dann können Sie backen oder dampfen. Achten Sie darauf, frischen Hüttenkäse zu essen. Gemüse am nützlichsten gekochte Karotten und Kürbis. Empfohlener Haferbrei. Sie können Eintöpfe, Aufläufe, magere Kuchen, Suppen und gebackenes Gemüse und Obst essen. Es enthält nützliche Algen, normalisiert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, Kobalt.

Das Verbot ist alles fettig, sauer, scharf und gebraten. Essen Sie keine Fast Food und Produkte mit einem hohen Gehalt an nicht natürlichen Zutaten. Alkohol ist auch völlig verboten.

Es wird nicht empfohlen, Pilze, Innereien, Konserven und eine große Anzahl von Eiern zu verwenden (in der Regel ein oder zwei Eier pro Woche). Vermeiden Sie die häufige Verwendung von pflanzlichen und tierischen Ölen (nicht mehr als 50 g pro Tag) und minimieren Sie die Verwendung von Spinat, Rhabarber, Sauerampfer und Rettich. Missbrauchen Sie keine Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Lebensmittel. Es ist ratsam, Marinaden und kohlensäurehaltige Getränke auszuschließen.

Zucker und Süßigkeiten können konsumiert werden, wenn nicht Diabetes entwickelt wird. Aber versuchen Sie nicht, sie zu missbrauchen, denn Insulin, das Zucker abbaut, wird von einem kranken Körper in unzureichenden Mengen produziert. Von den Gewürzen können Sie Vanille, Dill, Zimt und Kümmel verwenden.

Kompott aus frischem Obst und Kissel ist ein nützliches Getränk. Säfte können alles außer Zitrusfrüchte trinken.

Volksheilmittel

Die Aufnahme von Kräuterinfusionen stellt die unterminierten Kräfte des Körpers wieder her und hilft ihm, das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern. Er kündigt jedoch nicht die Ernennung eines Arztes an. Um eine Verschlimmerung der Krankheit zu vermeiden, ist es außerdem wichtig, sich an eine Diät zu halten. Wenn die Verschlimmerung begonnen hat, lohnt es sich, auf das Fasten umzusteigen und die Anzahl der Infusionen zu erhöhen.

• Sammlung von Kräutern. Mischen Sie zu gleichen Teilen Dillsamen, Johanniskraut, Schafgarbe und Schachtelhalm, Bohnenkapseln, Hagebutten und Calganwurzeln. Fügen Sie die Hälfte des Kraut hinzu, es ist giftig, also sollte es ein bisschen sein. Zwei Esslöffel Aufguss gießen Sie einen halben Liter kochendes Wasser und lassen Sie es acht Stunden brauen. Nehmen Sie dreimal täglich ein Drittel eines Glases, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Die Behandlungsdauer beträgt 6-8 Wochen, dann eine Pause von mindestens einer Woche. In der Zeit der Verschlimmerung sollten drei Esslöffel der Sammlung gebraut werden.
• Sammlung für die Gewebereparaturdrüse. Mischen Sie zwei volle Löffel Dillsamen und zwei Esslöffel Immortellenblüten und gehackte Weißdornfrüchte. Fügen Sie einen Esslöffel Kamillenblüten hinzu. Drei Gläser Wasser aufgießen, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und ausschalten. Cool, belasten. Nehmen Sie nach jeder Mahlzeit ein halbes Glas. Der Kurs dauert bis zu zwei Monate.
• Goldener Schnurrbart Nehmen Sie 3 Blätter mit goldenen Schnurrhaaren, wobei jedes Blatt mindestens 20 cm betragen sollte, schneiden Sie die Blätter zu und kochen Sie sie in drei Tassen Wasser für 20 Minuten. Strain. Der Empfang beginnt mit einem Esslöffel Brühe, wobei die Dosis auf 150 ml pro Tag erhöht wird.
• Schlange zu spät Die Pflanze stellt sogar abgestorbenes Gewebe wieder her. Um den Aufguss zu machen, gießen Sie einen Esslöffel der Zähne in ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie ihn eine Stunde ziehen. Nehmen Sie dreimal täglich ein Viertelglas, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Der Verlauf des Monats, dann eine Woche Pause.
• Zitronen Nehmen Sie ein Kilo Zitronen mit der Haut, aber ohne Samen und 300 g Petersilie und Knoblauch. Mahlen Sie die Zutaten in einem Topf und lassen Sie sie eine Woche lang an einem kühlen Ort ziehen. Nehmen Sie vor den Mahlzeiten einen Teelöffel.
• Kartoffelsaft 3 Kartoffeln und 2 Karotten gründlich ausspülen. Bei den Kartoffeln schneiden Sie die Augen. Durch den Entsafter gehen. Trinken Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 200 g Saft, eine Woche lang eine Behandlung, dann eine Pause für 7 Tage. Sie benötigen lediglich drei Kurse.
• Sauerkrautsaft Dieser Saft enthält eine Substanz, die sich positiv auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse auswirkt. Sie können es so viel trinken, wie Sie können, vorzugsweise mindestens zwei Esslöffel vor jeder Mahlzeit.
• Haferflocken-Gelee Nehmen Sie Hafer und bedecken Sie ihn vor der Keimung einige Tage mit Wasser. Trocknen Sie dann die gekeimten Körner und mahlen Sie sie zu Mehl. Kochen Sie aus Mehl einmal täglich frisches Kissel.
• Sammlung zur Verbesserung der Funktionsweise des Gallensystems. Nehmen Sie gleiche Anteile an Anisfrüchten, Gras eines Bergsteigervogels, Hypericum, Maisnarben, Löwenzahnwurzeln, dreifarbiges Veilchengras und Schöllkraut. Drei Esslöffel der Kollektion gießen drei Tassen kochendes Wasser und kochen 10 Minuten bei schwacher Hitze. Strain. Machen Sie eine Abkochung, bevor Sie dreimal täglich ein Glas essen.
• Analgetische, krampflösende und antimikrobielle Sammlung. Gleiche Teile der Wurzeln der Deväsila, Weißdornfrucht, Pfefferminz und Kamille, gehackt und gemischt. Bereiten Sie aus ihnen eine Abkochung zu, die dreimal am Tag warm genommen wird, zwei Drittel eines Glases vor den Mahlzeiten.
• Choleretische Sammlung. Die folgenden Kräuter sind in der Sammlung enthalten: gesegnetes Johanniskraut, Johanniskraut, Ringelblume, Kamille, Klettenwurzel, Wermutgras, Sumpfgras, Schachtelhalm, Trifold und Salbei. Alle Komponenten nehmen gleiche Teile auf, hacken und mischen. Ein Esslöffel der Kollektion gießt ein großes Glas kochendes Wasser ein und lässt es eine Stunde ziehen. Strain. Infusion dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für eine dritte Tasse.
• Alkoholinfusion von Kräutern. Nehmen Sie einen Esslöffel Kräuter Immortelle, Chicorée und Königskerze. Kräuter mischen und mit einer Flasche Wodka füllen. Lass es drei Tage stehen. Nehmen Sie dreimal täglich 10 Tropfen pro 100 ml Wasser vor den Mahlzeiten.
• Sammlung von Kräutern. Nehmen Sie drei Esslöffel Kräuter Hypericum und Mutterkraut und sechs Esslöffel Immortellenblüten. Esslöffel Sammeln Sie ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es eine Stunde lang brauen. Strain. Nehmen Sie eine halbe Tasse dreimal täglich, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.
• Sammlung von Kräutern. Die Kollektion umfasst drei Teile von Ringelblumenblüten, Immortellenblüten, Leinsamen, Sanddornrinden- und Thymiankraut, fünf Portionen Kräuterdorsch, vier Teile Minzblätter und Hagebuttenfrüchte, zwei Teile Kamillenblüten und Dillfrüchte. Mahlen und mischen Sie alle Zutaten. Zwei Esslöffel Aufguss gießen Sie einen halben Liter kochendes Wasser und lassen Sie über Nacht ziehen. Morgens Anstrengung. Nehmen Sie dreimal täglich eine dritte Tasse eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Die Behandlung dauert sechs bis acht Wochen. Dann eine Pause für eine Woche.

Prävention

1. Primär - dies schließt die Verhinderung der Bildung einer chronischen Form der Krankheit ein.
2. Sekundär - Warnung vor Exazerbationen bei chronischer Pankreatitis.

Primärprävention umfasst die Qualität und die vollständige Behandlung der akuten Pankreatitis im Krankenhaus. Viele Patienten setzen die Behandlung ab und fühlen sich besser. Es ist wichtig zu wissen, dass die Entzündung nach dem Verschwinden der klinischen Symptome noch lange anhält. Sie fühlen möglicherweise keinen Schmerz, aber gleichzeitig kann sich eine unbehandelte Krankheit in eine chronische, unheilbare Form verwandeln.

Sekundärprophylaxe umfasst:

• Vollständige Alkoholabspaltung.
• Lebenszeit-Einhaltung von Ernährungsempfehlungen.
• Ausschluss von Medikamenten, die die Bauchspeicheldrüse schädigen.
• Rechtzeitige Behandlung chronischer Infektionen wie Sinusitis, Karies, Cholezystitis und andere.
• Außerhalb der Verschlimmerung der Krankheit wird nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser gezeigt.

• Abszess (Abszess) - Symptome und Behandlung
• Krämpfe - Ursachen und Behandlung

Diät für chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung

Pankreatitis ist eine Erkrankung des Körpers, bei der es zu einer Entzündung des Pankreas kommt. Diese Bedingung zeichnet sich dadurch aus, dass die eigenen Enzyme nicht in den Zwölffingerdarm gelangen, sondern im Pankreas verbleiben und die Prozesse der Selbstzerstörung einleiten. Bei chronischer Pankreatitis des Pankreas. Patienten werden eine Diät verordnet.

Enzyme und Gifte toxischen Ursprungs gelangen häufig in den Blutkreislauf und können den Körper schädigen. Die natürliche Funktion der Drüse ist die Produktion von Insulin und anderen Hormonen sowie die Produktion von Pankreassaft, der für die Verdauung verantwortlich ist. Deshalb ist es wichtig, richtig zu essen und auch die notwendigen Bedingungen zu beachten, um den Zustand zu lindern.

Klassifikation der Pankreatitis

Pankreatitis haben unterschiedliche Beschreibungen, es gibt Abteilungen der Krankheit nach Etymologie, Perkolationszeit oder Lokalisation.

Biliäre
Grundlage der Gallenpankreatitis sind die Probleme, die mit dem Abfluss der Galle verbunden sind. Die Galle und der Pankreassaft gelangen in die Pankreasgänge, sodass ihre Funktionen verletzt werden.

Die Konsequenzen der Prozesse können sein:

• Gelbsucht;
• Diabetes mellitus;
• Gallenkolik;
• Gewichtsreduzierung.

Diese Art entwickelt sich als Folge von Cholelithiasis oder mit Anomalien in der Struktur der Gallenwege, was weniger häufig vorkommt. Die Diagnose einer biliären Pankreatitis ist mit Hilfe klinischer Analysen und Methoden der Strahlendiagnostik möglich. Die Behandlung beginnt mit der Schmerzlinderung, dem Einsatz von Antibiotika, der Korrektur der Funktionen der Verdauungsorgane.

Reaktiv
Reaktive Pankreatitis genannt, die sich vor dem Hintergrund der Primärerkrankung entwickelt, was bedeutet, dass es sich um ein Begleitsymptom handelt. Um ihn zu provozieren, kann

• regelmäßige Verstöße gegen das Stromversorgungssystem;
• Schlechte Gewohnheiten;
• übermäßiger Alkoholkonsum (Alkoholismus);
• Bauchverletzungen, die zum Reißen des Gewebes führen.

Symptome dieses Zustands - scharfer akuter Schmerz über dem Nabel, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Appetitlosigkeit.

Wir müssen bedenken, dass bei Pankreatitis die Einnahme von Alkohol ausgeschlossen werden sollte.

Die Diagnose erfolgt anhand von Blutuntersuchungen, Urin, Computerdiagnostik und Kernspintomographie. Die Behandlung beginnt mit der Entfernung von Intoxikationen, der Entfernung von Schmerzen und der Patient erhält eine komplexe Therapie.

Zerstörerisch
Ein Viertel der akuten Fälle hat destruktiven Charakter.
Eine destruktive Pankreatitis kann durch drei Anzeichen diagnostiziert werden: starke Schmerzen, Erbrechen, erhöhte Blähungen. Der Körper reagiert besonders empfindlich auf die Aufnahme von fetthaltigen Lebensmitteln, da er sie nicht verdauen kann.

Es ist wichtig! Selbstmedikation ist gefährlich.

Die Behandlung beginnt nur bei stationären Bedingungen. Die erste ist Magenspülung durchgeführt, um einen Überschuss an Enzymen im Blut zu beseitigen. Mit der Unwirksamkeit der Techniken möglicher chirurgischer Eingriff

Pseudotumorös
Die Grundlage für diese Art von Krankheit ist der Prozess der Vermehrung des Bindegewebes, das Auftreten von Zysten, die den natürlichen Abfluss von Magensaft verhindern. Diese Formationen können einem Tumor ähneln, daher ist der Name "Pseudo" im Namen enthalten und äußert sich als Schmerz, Verstopfung, Übelkeit und Erbrechen.

Die Diagnose ist mit Hilfe von Blut- und Urintests sowie mit Ultraschall möglich. Der chirurgische Eingriff wird für die Behandlung verwendet, der Rehabilitationskurs beinhaltet viele Einschränkungen.

Ursachen der akuten Pankreatitis

Alle Arten der Krankheit haben ein charakteristisches Merkmal - Entzündung der Bauchspeicheldrüse. Ursachen können in 2 Gruppen unterteilt werden. Die erste Gruppe enthält die Gründe, abhängig vom Lebensstil einer Person. Die zweite ist auf die Ursachen anderer Erkrankungen zurückzuführen.

Die erste Gruppe von Gründen:

• Essen gebratene, würzige, ungesunde Lebensmittel;
• Alkohol, Rauchtabakprodukte in unbegrenzter Menge;
• unregelmäßige, falsche Ernährung.

Die zweite Gruppe von Gründen:

• Erkrankungen der Gallenwege;
• Trauma für die Bauchspeicheldrüse oder benachbarte Organe;
• virale oder bakterielle Krankheiten;
• angeborene Anomalien;
• genetische Pathologie;
• Auswirkungen auf die Organe der Verwendung von hohen Dosen von Arzneimitteln;
• endokrine Probleme.

Symptome der Krankheit

Oft treten Symptome auf, wenn ungesunde Lebensmittel, Alkohol oder Drogen eingenommen werden. Akute Pankreatitis kann mit Anfällen beginnen.

1. Schmerzsyndrom Regelmäßige Schmerzen treten im Bereich des zentralen Abschnitts des Bauches auf. Je nach Art und Stadium der Erkrankung kann im Hypochondrium oder Beckenbereich bestrahlt werden. Hat paroxysmalen Charakter, oft kommt Erleichterung, wenn der Patient sich setzt.
2. Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung oder Durchfall.
3. Bei akuter Pankreatitis kann die Körpertemperatur ansteigen, bei eitrigen Formationen steigt der Indikator auf 39 oder 40.
4. Mangel an Interesse an Nahrungsmitteln, Appetitlosigkeit.
5. Die Haut wird gelb.

Empfohlene und verbotene Produkte

Die Ernährung der Patienten sollte unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Krankheit durchdacht werden. Das Essen sollte gesund, nahrhaft und ausgewogen sein.

Nahrungsmittel bei chronischer Bauchspeicheldrüsenentzündung

Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil bei der Behandlung der Magen-Darm-Organe. Die richtige Ernährung bei chronischer Pankreatitis des Pankreas ist die Grundlage der Therapie. Die Qualität, Quantität und Spezifität von Lebensmittelprodukten bestimmen ihre Wirksamkeit. Lesen Sie mehr über die Besonderheiten der therapeutischen Diät.

Nahrungsmittel bei chronischer Bauchspeicheldrüsenentzündung

Bauchspeicheldrüse

Das Pankreas ist für viele Funktionen verantwortlich.

Die diesem Gremium zugewiesenen Aufgaben lassen sich in 2 Kategorien einteilen:

1. Die Produktion von Verdauungssäften, die bei der Freisetzung in den Darm Proteine, Fette und Kohlenhydrate abbauen. Dieser Prozess wird durch die Bildung von Aminosäuren und Vitaminen begleitet, die in den Kreislauf gelangen und den Körper mit Nährstoffen versorgen.
2. Hormonproduktion Insulin minimiert die Glukosemenge im Blut. Glucagon aktiviert dagegen den Bildungsmechanismus dieses Elements. Somatostatin verlangsamt die Freisetzung von Galle und die Produktion von Hormonen.

Dank dieser Drüse werden Lebensmittel verdaut, was ihre Bedeutung für den menschlichen Körper erhöht.

Bei den Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts macht der Anteil der chronischen Pankreatitis bis zu 10% aus

Symptome einer Pankreatitis

Entzündliche Prozesse der Bauchspeicheldrüse treten in zwei Formen auf: akut und chronisch.

Akut ist durch negative Veränderungen in der Körperfunktion gekennzeichnet. Mit der richtigen Behandlung ist dieser Prozess jedoch reversibel. In der chronischen Form werden Exazerbationen durch Remission ersetzt und umgekehrt. Die Aktivität der Drüse nimmt allmählich ab.

Das erste Stadium der Krankheit kann bis zu 10 Jahre dauern. Der Patient hat Schmerzen im Drüsenbereich, äußerliche Veränderungen werden jedoch nicht beobachtet. In der 2. Stufe verschlechtert sich die Darmperistaltik und das Körpergewicht nimmt ab. Der Schmerz ist im Vergleich zur ersten Phase nicht so ausgeprägt. Komplikationen der Krankheit treten in jedem Stadium auf.

Die Krankheit wird von der Einnahme von Verdauungsenzymen im Blut begleitet, die zu einer Vergiftung des Körpers führen.

Chronische Pankreatitis ist eine Pankreas-Pathologie, die mit einer Verletzung der Sekretionsfunktion behaftet ist.

Während der Verschlimmerung der Krankheit treten im Körper folgende Prozesse auf:

• erhöht den Säuregehalt, was zu Sodbrennen führt;
• die Konzentration von Enzymen, die die Selbstverdauung von Gewebe im Pankreas hervorruft, verursacht starke Schmerzen rechts vom Nabel;
• infolge der Ansammlung von Toxinen kommt es zu Vergiftungen;
• Dyspeptische Manifestationen treten in Form von Übelkeit, Bauchdehnung und Erbrechen auf;
• aufgrund einer Abnahme der Insulinproduktion im Blut steigt der Blutzuckerspiegel an, was zu häufigem Wasserlassen und ständigem Durstgefühl führt;
• Gelbfärbung der Haut und der Sklera wird beobachtet.

In den letzten Jahrzehnten begann die chronische Pankreatitis bei zweimal so vielen Patienten zu schmerzen. Die Krankheit tritt aus verschiedenen Gründen auf, unter denen die unausgewogene Ernährung und Lebererkrankungen führen. Unabhängig von der Form der Pankreatitis gilt die therapeutische Diät als eine der wichtigsten Empfehlungen.

Zur Diagnose einer chronischen Pankreatitis werden eine Enzymanalyse und eine Biopsie der Drüse, Ultraschall und rCPG vorgeschrieben. Eine der Hauptbehandlungsmethoden ist die Einnahme von Medikamenten und eine ausgewogene Ernährung.

Ultraschall - eines der wichtigsten Instrumente zur Erkennung der Krankheit

Merkmale der Ernährung bei chronischer Bauchspeicheldrüsenentzündung

Eine richtig formulierte Ration ermöglicht es den Patienten, das Risiko einer Verschlimmerung der Krankheit zu minimieren. Die Grundlage der therapeutischen Ernährung ist die richtige Einstellung zu den Verdauungsorganen, da eine Reihe von Produkten aus der Lebensmittellinie ausgeschlossen und eine spezielle Kochmethode verwendet wird.

1. Es ist notwendig, fünfmal am Tag in kleinen Portionen zu essen.
2. Die Mahlzeiten sollten jeden Tag zur gleichen Zeit eingenommen werden.
3. Sie sollten nur Produkte natürlichen Ursprungs kaufen.
4. Um die maximalen Nährstoffe zu erhalten, muss das Geschirr gedämpft werden.
5. Es ist notwendig, Nahrung nur in halbflüssiger oder gemahlener Form zu sich zu nehmen.
6. Vollständige Ablehnung alkoholischer Getränke.
7. Beschränken Sie die Menge an fetthaltigen Lebensmitteln auf 80 Gramm. Fett pro Tag in Form von Butter oder Pflanzenöl.
8. Täglich müssen bis zu 115 g gegessen werden. Protein in magerem Fleisch und Fisch gefunden.
9. Es ist ratsam, keine Süßigkeiten zu essen.

Durch das Dämpfen behalten Sie die maximal nutzbaren Eigenschaften des Produkts.

In der akuten Form der Krankheit ist es notwendig, 48 Stunden zu hungern, wobei nur nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser verbraucht wird.

Empfohlene Produkte für chronische Pankreatitis

Die Diät ist ziemlich demokratisch. Als Teil der medizinischen Ernährung für die Verwendung einer Vielzahl von Produkten vorgesehen, so dass die gastronomischen Hochgenüsse nicht beraubt werden.

Tabelle 1. Empfohlene Produkte