Karottenkoteletts - 3 Diätrezepte

Aus den üblichen Karotten können Sie sehr leckere Diät-Burger herstellen, die sicherlich alle Familienmitglieder ansprechen werden. Mein vierjähriges Kind isst mit Vergnügen solche diätetischen Möhrenkoteletts im Ofen, und mein Mann lehnt niemals ein paar Frikadellen ab. Das Wichtigste in diesem Rezept mit Foto ist die Wahl einer saftigen und süßen Karotte, da der Endgeschmack von Fleischbällchen davon abhängt. Fügen Sie unbedingt Karottenschnitzel mit Adyghe-Käse hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie auch anderen eingelegten Käse hinzufügen. Für solche Schnitzel verwenden wir Haferflocken - Pre-Haferflocken sollten in einer Kaffeemühle gemahlen werden. Diätetische Karottenkoteletts können mit Gemüse und Gemüse serviert werden. Sie können auch eine leichte Sauce auf Joghurtbasis hinzufügen.

Zutaten:

- Möhren - 3 Stück,
- Zwiebel - 1 Stck.,
- Haferflockenmehl - 2 EL
- Knoblauch - 1 Gewürznelke,
- Adygei-Käse - 70 gr.,
- Salz, Pfeffer - abschmecken.

Wie zu Hause kochen

Bereiten Sie alle Produkte auf der Liste vor, wählen Sie mittelgroße Karotten aus, ziehen Sie die Karotten ab und waschen Sie sie ab. Reiben Sie Karotten auf der kleinsten Reibe, Sie können auch Karotten in einer Mixerschüssel hacken.

Reinigen und spülen Sie die Birne aus. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe oder Würfel. Zwiebeln zu Karotten geben.

Das Gemüse in die Pfanne geben, sauberes Wasser einfüllen und das Gemüse 7-10 Minuten schmoren lassen. Pre-Möhren können auch im Ofen gebacken werden, oder die Möhren werden einfach gekocht, bis sie fertig sind.

Das gebräunte Gemüse in die Schüssel geben und hacken.

Geschredderte Karotten und Zwiebeln in einer Schüssel verschieben. Fügen Sie ein paar Esslöffel Haferflocken Karotten hinzu.

Adygei-Käse reiben auf einer feinen Reibe und fügen Karotten hinzu.

Wählen Sie eine große oder mehrere kleine Knoblauchzehen, schälen und raspeln Sie sie auf einer feinen Reibe. Fügen Sie Knoblauch zu den restlichen Zutaten hinzu. Werfen Sie eine Prise Salz und eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer. Alle Zutaten gut mischen. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad.

Mit Hilfe beliebiger Rundformen können Sie diese auch von Hand formen. Legen Sie die Pastetchen auf eine Silikonmatte oder ein Backblech. Backen Sie die Pasteten etwa 15-17 Minuten. Nachdem die Burger zum Tisch gereicht haben - es ist sehr lecker, versuchen Sie es auf jeden Fall zu kochen! Probieren Sie unbedingt diese diätetischen Fischpasteten.

Guten Appetit!

Diätetische Karottenkoteletts

Guten Tag, liebe Leser! Karotten - ein nützliches Produkt, mit dem Sie verschiedene Gerichte zubereiten können. Sie können Salate, Süßspeisen und sogar Nuggets daraus machen. Und was ist gut für den Körper Karottensaft. Sie werden überrascht sein, aber Karottenkoteletts werden von vielen und abwechslungsreichen Babynahrung geschätzt. Wir werden verstehen, wie man Karottenkoteletts macht, die besten und leckersten Rezepte: klassisch, mager, im Ofen.

Karottenkoteletts: Ein Rezeptklassiker

Karottennuggets oder Koteletts haben viele Vorteile. Sie sind sehr nützlich, weil sie Vitamin A enthalten, gut verdaut sind und auch ohne Beteiligung von Eiern zubereitet werden. Dies ist ein preiswertes Gericht, das selbst eine starke Hälfte der Menschheit ansprechen wird.

In einem klassischen Rezept werden Karottenpastetchen in einer Pfanne mit etwas Öl gebraten. Ich schlage vor, dass Sie sie gedünstet machen, da dieses Gericht ideal für Ihre Kinder ist. Für das Geschirr brauchen wir:

• ein halbes Kilo Karotten;
• drei Löffel Grieß;
• ein paar Esslöffel Kristallzucker;
• eine Prise Salz;
• eine halbe Tasse Milch;
• Ei;
• ein paar Esslöffel Butter;
• Paniermehl zum Panieren.

1. Wurzelgetreide ist gut gereinigt, gewaschen und gerieben (für dieses Rezept ist es besser, eine große Reibe zu verwenden).
2. Butter, Zucker, Milch und Salz in die Karotte geben und eine Viertelstunde köcheln lassen.
3. Den Grießbrei in die geschmorte Mischung gießen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen. Wenn die Masse abgekühlt ist, fahren Sie ein Ei.
5. Mit einem Löffel umrühren, damit die Mischung homogen wird.
6. Sculpt Tortillas und rolle sie in Paniermehl.
7. In einen Doppelkocher geben und 20 Minuten kochen lassen.

Wenn das Haus nicht über einen Doppelkocher verfügt, gießen Sie Wasser in eine tiefe Pfanne, und legen Sie ein Sieb in das Gerät, damit es nicht mit der Flüssigkeit in Berührung kommt. Legen Sie die Tortillas in ein Sieb und kochen Sie sie eine halbe Stunde lang, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel.

Obwohl dieses Lebensmittel nicht als vollständig diätetisch bezeichnet werden kann, da es Fette und Milch enthält, hat es den Vorteil, dass es keine schädlichen Substanzen aus Pflanzenfett enthält, sodass es Kindern sicher angeboten werden kann.

Karottenkoteletts: Ein Rezept im Ofen

Im Ofen können Sie Diätkarottenpasteten kochen. Diese Methode ist, wie im ersten Fall, gut, da zum Braten keine Butter erforderlich ist. Das Gericht ist kalorienarm und für Personen geeignet, die sich einer Diät, Medizin oder zur Gewichtsabnahme unterziehen. Für die Vorbereitung benötigen wir:

• 1 Stück Apfel und Karotte;
• getrocknete Aprikosen - ein paar;
• ein halbes Glas Milch;
• ein paar Esslöffel Butter;
• drei Esslöffel Grieß;
• das Ei

1. Warme Aprikosen mit warmem Wasser gießen. Sie muss stehen und weich sein. Wenn Sie diese getrockneten Früchte nicht mögen, fügen Sie etwas Zucker für die Süße hinzu.
2. Wurzel und Apfel schälen und hacken. Wählen Sie die Größe der Reibe selbst aus: Jemand mag große Scheiben, jemand - eine homogene Konsistenz.
3. Getrocknete Aprikosen, gehackter oder zerdrückter Knoblauch.
4. Gießen Sie die Milch in die vorbereitete Schüssel.
5. Karotten-Apfel-Mischung und getrocknete Aprikosen hineingießen. Eine Viertelstunde bei schwacher Hitze garen.
6. Nehmen Sie das Gewicht ab und geben Sie Öl und Grieß hinein.
7. Das Ei schlagen und gut mischen.
8. Backblech oder Deckel mit Pergamentpapier einfetten.
9. Die Kuchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
10. Im Ofen 20 Minuten backen.

Nuggets können leicht ohne Rezept zubereitet werden. Bestimmen Sie dazu mit dem Auge die Menge an Gemüse und anderen Zutaten.

Wenn das Haus einen langsamen Herd hat, können Sie damit kochen. Wählen Sie Ihren Garmodus. Sie können Kuchen braten und gelegentlich von einer Seite zur anderen drehen. Am einfachsten und gesünder zu dampfen. Es reicht aus, das Werkstück auszulegen und den Slow Cooker für 40 Minuten einzuschalten.

Karottenkoteletts: ein Rezept mit Grieß

Bereiten Sie jetzt wie im Kindergarten ein delikates Gericht zu. Für ihn nicht unbedingt das Vorhandensein von Eiern: Grieß bindet die Zutaten wunderbar zusammen. Wenn Sie jedoch Angst haben, dass das Gericht auseinander fällt, fügen Sie etwas hinzu. Zum Kochen benötigen Sie:

• drei Möhren;
• drei Esslöffel Rosinen;
• 50-60 Gramm Käse (Hüttenkäse);
• drei Esslöffel Sahne und Grieß;
• Ei (optional);
• pflanzliche Fette.

1. Wurzelrost fein. Am besten nehmen Sie frisches saftiges Gemüse, dann wird das Gericht lecker.
2. Käse reiben und zu Gemüse geben.
3. Die Rosinen waschen und zu der Mischung geben.
4. Sahne hinzufügen.
5. Legen Sie Grieß, Ei nach Belieben.
6. Lassen Sie die Mischung einige Minuten, damit die Kruppe anschwellen kann.
7. Machen Sie Kuchen und rollen Sie diese in Grießbrei (zum Panieren können Sie die üblichen Cracker verwenden).
8. Braten Sie die Rohlinge an, um eine appetitliche Kruste zu erhalten.

Das Essen ist sehr lecker, so dass auch das anspruchsvollste Kind sie nicht ablehnen wird.

Karottenkoteletts: Rezept von Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, bekannt für ihre kulinarische Show, bot ihre Version von Möhrennuggets in einem der Programme an. Überlegen Sie, wie Sie mit dieser Methode Kuchen backen können. Bereiten Sie die folgenden Komponenten vor:

• zwei Möhren;
• Teelöffel Butter;
• drei Esslöffel Grieß;
• Eigelb;
• Semmelbrösel;
• Salz;
• saure Sahne zu dienen.

Das Kochen ist sehr einfach:

1. Hacken Sie ein Wurzelgemüse auf einer Reibe und braten Sie es in Öl an.
2. Fügen Sie dem Gemüse Wasser hinzu und köcheln Sie, bis es weich ist und sich zu einer homogenen Masse entwickelt.
3. Im abgekühlten Billet ein Eigelb fahren und mit Salz bestreuen.
4. Aus der entstandenen Masse Kuchen zu machen.
5. Paniert in Paniermehl und Braten bis zur Kruste.

Sie können Nuggets im Ofen backen, damit sie gesünder und schmackhafter werden.

Rezept für Karottenschnitzel

Nuggets können sowohl scharf als auch süß gemacht werden. Um sie wie alle zu machen, schlage ich vor, sie mit Rosinen und Pflaumen herzustellen. Für das folgende Rezept mit Foto benötigen wir folgende Zutaten:

• drei Möhren;
• auf ein paar Esslöffel Grieß und Mehl;
• 30 Gramm Rosinen und Pflaumen;
• 100 g Zucker;
• pflanzliches Fett (zum Braten).

1. Das Gemüse gut schälen und reiben (Reibe sollte so klein wie möglich sein, damit die Koteletts homogen sind).
2. Fügen Sie die Hälfte des Zuckers zum Billet hinzu.
3. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in die Mischung und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist.
4. Den Grieß mit Gemüse füllen und einige Minuten warten: Das Müsli sollte anschwellen.
5. Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. Getrocknete Früchte ein paar Minuten einweichen lassen.
7. Lassen Sie das Wasser ab und mahlen Sie es in einem Mixer (von den getrockneten Früchten sollte eine homogene Mischung sein).
8. Zucker in Brei gießen.
9. Die resultierende Mischung und getrocknete Früchte teilen sich in 4 Teile.
10. Aus einem Teil der Möhrenmischung einen Kuchen formen, die Füllung hineinlegen und einwickeln.
11. Machen Sie auf diese Weise drei weitere Tortillas.
12. Rohlinge in Mehl rollen.
13. Die Tortillas in Pflanzenfett anbraten und servieren.

Da die Nuggets mager sind, können sie mit Pulver bestreut oder mit Marmelade oder Sirup getränkt werden.

Sehr geehrte Leser, wir haben untersucht, wie einfach es ist, nützliche und schmackhafte Karottenschnitzel herzustellen.

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Bis bald, liebe Leser!

Das klassische Rezept für Karottenschnitzel

Zutaten: 580 g rohe Karotten, 90 g weißes Mehl, 2 Eier, Salz abschmecken.

1. Zuerst wird das Gemüse gereinigt, gewaschen und anschließend auf einer mittleren Reibe zerkleinert. "Chips" sollten nicht zu klein sein.
2. Eier werden in einer separaten Schüssel leicht geschlagen und dann in die Karotte gegossen.
3. Es bleibt das Mehl und Salz hinzuzufügen. Sie können beliebige Gewürze verwenden.
4. Etwa eine Viertelstunde nach gründlichem Mischen aller Zutaten können Sie, sobald eine ausreichende Menge Karottensaft freigesetzt wird, Pasteten formen.
5. Nachdem die Rohlinge in Mehl gewalzt wurden, werden sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten.

Dieses klassische Rezept für Karottenkoteletts kann beispielsweise mit Hilfe verschiedener aromatischer Kräuter leicht modifiziert und Ihrem Geschmack angepasst werden.

Mit der Zugabe von Grieß im Ofen

Zutaten: ein Pfund geschälte Möhren, 70 ml Vollmilch, ein Ei, 40 g Grießbrei, ein kleines Stück Butter, Tafelsalz, eine Handvoll Zwiebackkrümel.

1. Geschälte frische Möhren werden mit einem speziellen Düsenmixer zerkleinert. In die resultierende pflanzliche Masse wird geschmolzene Butter (ca. 20 g) gegeben, sofort wird Fett und nicht kalte Milch eingegossen.
2. Die Mischung wird in die Pfanne geschickt und schmachtet unter dem Deckel, bis das Gemüse gekocht ist.
3. Um heiße Karotte gießen Sie Grießbrei. Die Zutaten werden zusammen weitere 6-7 Minuten gekocht.
4. Die Masse wird abgekühlt, gesalzen, ein rohes Ei wird hineingegossen.
5. Aus dem "Hackfleisch" werden kleine Tortillas geformt, die in Krümel rollen und auf ein geöltes Pergamentblatt legen, das auf ein Backblech gelegt wird.

Gebackene Karottenkoteletts mit Grieß 15-17 Minuten.

In einem langsamen Kocher

Zutaten: 900 g Karotte, 120 ml Vollmilch, 60 g Grießbrei, 40 g Butter, Steinsalz, Ei, 25 g Kristallzucker, 90 g fettarme Sauerrahm, Paniermehl, Knoblauch abschmecken.

1. Milch wird in die Schüssel des "Smart Pot" gegossen und in jedem geeigneten Programm auf etwa 70 Grad erwärmt.
2. Öl und gehackte Karotten werden zu Milch geschickt. Masse gesalzen, gesüßt. Zum Abschmecken können Sie zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
3. Im "Quenching" -Modus wird die Mischung für etwa eine halbe Stunde vorbereitet. Dabei wird es mit Grieß gefüllt. Die Zutaten sind gut gemischt.
4. Das resultierende Gemüsehackfleisch wird in eine separate Schüssel gegeben und gekühlt.
5. Der Hoden wird in die Masse getrieben. Nach der nächsten Änderung werden kleine Pasteten geformt, von denen jedes in Mehl zerbröckelt.
6. Ein Glas Wasser wird in die Schüssel des Geräts gegossen, ein spezieller Korb wird installiert, auf den die Zuschnitte gelegt werden.

Gedämpfte Pasteten werden vor ihrer Fertigstellung im entsprechenden Programm zubereitet.

Karottenpasteten mit Lenten

Zutaten: ein volles Glas Haferflocken ohne zusätzliche Zusätze, 2 frische Karotten, 4 EL. Löffel raffiniertes Öl, feines Salz, 60 g Semmelbrösel, eine Mischung aus farbigen Paprikaschoten.

1. Um zu beginnen, müssen Sie die Haferflocken richtig dämpfen. Es ist bequemer, fein gemahlene Flocken zu verwenden. Das Produkt wird über zwei Gläser kochendes Wasser gegossen. Die Komponenten werden gemischt, der Behälter wird mit einem Deckel abgedeckt und kurz darauf belassen.
2. Gemüse wird auf beliebige Weise geschält und gemahlen. Es ist einfacher, von einer Küchenmaschine um Hilfe zu bitten.
3. Fast vollständig gekühlte Haferflocken verbinden sich mit pflanzlicher Masse. Die Füllung ist nach dem Geschmack der Gastgeberin gewürzt. Salz, Pfeffermischung und andere Lieblingsgewürze werden hinzugefügt.
4. Aus hellen Füllungen werden kleine Hackfleischpasteten gebildet. Dabei sollen Ihre Hände mit kaltem Wasser geschmiert werden.
5. Als nächstes werden die Rohlinge auf ein Backblech gelegt, mit Pergament bedeckt und in den Ofen geschickt.

Appetitliche Karottenpasteten im Ofen werden 17-20 Minuten gekocht.

Das Rezept ist wie im Kindergarten

Zutaten: ein Pfund frische Karotten, 60 ml Milch, 30 g Butter, ein Ei, eine Handvoll Zwiebackkrümel, eine Prise Zucker, 40 g Grieß, Salz.

1. Die Möhre wird geschält und reibt an der größten Reibe. Als nächstes wird es in den Topf gegeben und mit Milch gefüllt. In der Masse wird Butter hinzugefügt und im Rezept angegeben.
2. Die Mischung wird gesalzen und mit etwas Zuckerzucker versetzt.
3. Bei minimaler Hitze wird eine Karotte mit allen Zusatzstoffen 20-25 Minuten lang gekocht.
4. Als nächstes wird der Grieß grießig ausgegossen, und das Kochen dauert weitere 7 bis 8 Minuten. Vergessen Sie vor allem nicht, Lebensmittel zu rühren.
5. Wenn die Füllung kalt ist, wird ein rohes Ei hineingegossen. Aus der Masse des Produktes werden in Zwieback Krümel geformt und zusammengebrochen.

Im Ofen 15-17 Minuten bei 180-190 Grad gebacken.

Karotten- und Apfelkoteletts

Zutaten: 2 Karotten, 2 Äpfel, ein Ei, 1,5 TL Kristallzucker, eine Prise Salz, 2 TL Grieß, Paniermehl, 90 ml Pflanzenöl, 80 ml gefiltertes Wasser.

1. Karotten und Äpfel werden mit einer großen Reibe geschält und zerdrückt. Die zubereiteten Zutaten werden in einem kleinen Topf ausgelegt und mit Zucker, Wasser und Salz versetzt. Die Produkte werden zusammen gekocht, bis sie weich werden.
2. Ferner wird die Masse Grieß eingegossen. Der Inhalt der Pfanne schmoren weitere 3-4 Minuten.
3. Die resultierende Masse wird abgekühlt und ein rohes Ei wird hineingegossen.
4. Flache Produkte werden aus Hackfleisch geformt, das in einem Krümel zerbröckelt.

Die Rohlinge werden in einer gut erhitzten Pfanne gebraten.

Das schnellste Rezept für Karottenschnitzel

Wie der Name schon sagt, werden diese Burger sehr schnell und einfach gekocht. Dieses Rezept hilft Ihnen, wenn Sie den ganzen Tag müde von der Arbeit sind und weder die Kraft noch den Wunsch haben, sich in der Küche auf das Essen vorzubereiten. Ich habe diese Burger sowohl in der Pfanne als auch im Ofen gekocht, aber Sie können die Option wählen, die Sie mögen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• mehrere große Möhren (drei oder vier Stücke);
• zwei kleine Eier;
• ein paar Esslöffel Mehl (für die Koteletts selbst und zum Panieren);
• ein Esslöffel Grieß;
• Pflanzenöl (ich nahm Olivenöl);
• auf eine Prise Salz und Pfeffer.

1. Gewaschene und geschälte Möhren reiben mit den kleinsten Zähnen.
2. Die Eier mit einer Gabel in einer separaten Schüssel ein wenig schlagen und zu den geriebenen Karotten geben.
3. Gießen Sie drei Esslöffel Mehl in die Karottenmischung, eine Prise Salz und Pfeffer, mischen Sie sie und lassen Sie sie 10 Minuten stehen (obwohl Sie sofort braten können).
4. Das Pflanzenöl vorher erhitzen. Machen Sie kleine, runde oder ovale Pasteten, bräunen Sie sie in Mehl mit Grießmehl, braten Sie sie auf jeder Seite einige Minuten lang, bis sie eine schöne goldene Kruste bekommen.

Manchmal fallen Karottenschnitzel beim Braten auseinander. Ich würde daher raten, zuerst ein Pastetchen zu braten und wenn nötig einen Löffel Mehl in das Karottenhackfleisch zu geben.

Diätetische Karotten- und Kohlpasteten

Ich habe mir dieses Rezept auch von einem Freund geliehen, und ich muss Ihnen gestehen, dass ich solche Kraut-Karotten-Koteletts noch mehr mochte als üblich. Und ich biete an, sie im Ofen zu kochen und nicht in der Pfanne. Sie können als separates Gericht serviert werden, und Sie können - Reis oder Kartoffelbeilage.

Zum Kochen brauchen Sie:

• kleiner Kohlkopf (weiß oder rot);
• mehrere große Möhren;
• ein Glas Grieß;
• zwei kleine Eier;
• Mehl (zum Panieren);
• Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer schmecken.

1. Zuerst müssen Sie Kohl und Möhren mit den größten Zähnen zerreiben. Löschen Sie das geriebene Gemüse mit etwas Öl, bis es halb gegart ist, und kühlen Sie es leicht ab.
2. Zum gehackten Gemüseei, Grieß und Pfeffer mit Salz hinzufügen. Alles gut mischen, kleine ovale Koteletts formen und in Mehl rollen.
3. Legen Sie sie auf ein mit Folie bedecktes Backblech und backen Sie sie für 15-20 Minuten im Ofen.

Diese mageren und diätetischen Schnitzel können mit fettarmer Sauerrahm oder fettarmem Naturjoghurt serviert werden.

Karottenkoteletts mit Hähnchenfilet und Paprika

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, liebe Damen, aber zu Hause brach ein richtiger Krieg aus, als ich versuchte, meinen Haushalt dazu zu bringen, die von mir gekochten Karottenschnitzel zu probieren. Ihre kategorische Ablehnung eines so gesunden Gerichts veranlasste mich zu einem kleinen Trick. Und das Rezept für Hühnerkoteletts von Julia Vysotskaya hat mir dabei geholfen. Sie kochte sie zwar ein bisschen anders. Ich habe einige der Zutaten geändert und bin bereit, Ihnen mitzuteilen, wie solche schicken Karottenkoteletts hergestellt werden können, damit sich die Ohren der Familie nicht durch die Ohren verzögern können. J

Zum Kochen benötigen Sie:

• eine kleine Hühnerbrust;
• eine Paprika;
• drei kleine Möhren;
• zwei Eier;
• zwei oder drei Esslöffel Mehl;
• Pfeffer schmecken, Salz

1. Gewaschene Hühnerbrust in sehr kleine Würfel schneiden oder in Hackfleisch schneiden.
2. Reiben Sie Karotten auf einer Reibe mit großen Nelken, hacken Sie den Pfeffer in kleine Strohhalme. Das Gemüse mit etwas Olivenöl abtropfen lassen, bis es gekocht ist.
3. Gehackte Hühnerbrust mit Gemüse und Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Bilden Sie ein kleines ovales Pastetchen und lassen Sie es etwa eine halbe Stunde in einem langsamen Kocher garen.

Es ist auch wichtig, dass diese Koteletts ohne Zusatz von Pflanzenöl gedämpft werden, sodass sie für Personen geeignet sind, die sich unter Diät befinden.

Während der Fastenzeit habe ich anstelle von Hühnerbrust gekochtes Bohnenpüree zu diesem Gericht hinzugefügt, es ist sehr lecker und befriedigend.

Wer gerne köstliche kalorienarme Gerichte zubereitet, kann über Diät-Lasagne lesen.

Karottenpastetchen mit Quark und Rosinen

Auf dem Foto: Gourmet-Karottenpasteten mit Rosinen

Selbst bei strengster Diät kann ich mir manchmal die Freude verweigern, süßes Dessert zu essen. Darüber hinaus gibt es ein wunderbares Rezept für gekochte Karottenkoteletts, das für diejenigen, die sich ein Leben ohne Süßigkeiten (wie ich zum Beispiel) nicht vorstellen können, ein echter Segen wird.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 300 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
• drei kleine Möhren;
• eine halbe Tasse Grieß;
• zwei oder drei Esslöffel Rosinen (weiße Rebsorten)
• ein Teelöffel Zitronen- oder Orangenschale (optional).

1. Die Rosinen einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen, abseihen und mit einer Papierserviette trocknen.
2. Fettarmer Hüttenkäsebrei mit einem Löffel oder mahlen mit einem Mixer glatt.
3. Karotten kochen, bis sie weich sind, und mit den kleinsten Zähnen reiben.
4. Hüttenkäse, gekochte Karotten, Rosinen, Schalen mischen und Grieß hinzufügen. Machen Sie aus dieser Masse kleine, ordentliche Burger, panieren Sie sie in Grieß und legen Sie sie für 15-20 Minuten in den Ofen.

Wie Sie sehen, wird dieses Gericht ohne Eier und Zucker zubereitet, so dass es sicher als Diät betrachtet werden kann.

Und Sie können dieses Dessert mit einem Löffel natürlichem Honig oder Beerenpüree (ich habe Erdbeeren in einem Mixer serviert) servieren. Lesen Sie auch, wie Sie selbst einen leckeren Hüttenkäse herstellen können.

Es gibt ein buntes Video, das den Prozess des Kochens von Karottenkoteletts deutlich zeigt:

Ich hoffe, liebe Leser, dass meine heutigen Rezepte für Möhrenkoteletts für Sie nützlich sind und Sie auf jeden Fall versuchen werden, sie in Ihrer Küche zuzubereiten.

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Möhrenkoteletts im Ofen: ein klassisches Rezept

Karottenkoteletts sind leichte Lebensmittel, die auch von Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen konsumiert werden können. Sie haben fast kein Fett, sie werden unter Zusatz von Grieß in Butter und Milch gegart.

Solche Burger sind ideal für Fastentage, leichte Abendessen und Snacks. Sie werden eine Stunde in einem herkömmlichen Ofen gekocht. Diese Garmethode macht sie zarter und saftiger.

Zutaten

• Karotten - 4 Stück;
• Paniermehl - 3-4 EL. l.;
• Milch - 100 ml;
• Grieß - 2-3 EL l.;
• Salz - 2 Prisen;
• Butter - 1 Teelöffel

Karottenschnitzel kochen

1. Wir putzen die Möhren, meine drei auf einer mittleren Reibe.
2. Butter und Milch in einem Topf erhitzen, geriebene Karotten dazugeben.
3. Wir salzen Produkte, wir kochen sie 10 Minuten.
4. Geben Sie ein paar Löffel Grieß in die Masse, mischen Sie alles gründlich und kochen Sie die Milch-Manna-Mischung weitere 5 Minuten. Es ist notwendig, dass sich die Masse verdickt.
5. Lassen Sie das Produkt nach dem Garen abkühlen und fahren Sie dann mit der Bildung von Koteletts fort.
6. Karottenkoteletts in Paniermehl tauchen, in eine Auflaufform geben, in den Ofen stellen.
7. Hausgemachte Karottenschnitzel sollten bei einer Temperatur von 180 ° C für 25 bis 30 Minuten zubereitet werden.

Hausgemachte Lieblingskarottenkuchen werden am besten mit Sauerrahm oder Soße serviert (nach Ihrem Ermessen). Wenn Sie die Burger origineller im Geschmack machen möchten, fügen Sie beim Kochen etwas Knoblauch hinzu. Es verleiht Ihrem Gericht nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch ein erstaunlich anhaltendes Aroma.

Süße Karottenpasteten für Kinder: Rezept im Ofen

Das folgende Rezept, das wir Schritt für Schritt berücksichtigen werden, können Sie sicher zum Kindermenü hinzufügen. Für Eltern, die ihren Kindern keine nützliche, karotinreiche Karotte anbieten können - das Rezept für Karottenkoteletts mit Apfel und getrockneten Aprikosen ist ein echter Fundstück.

Das Gericht ist sehr einfach zubereitet und der Geschmack solcher Kinderkoteletts ist einfach unglaublich. "Finger geleckt" sind nicht nur Ihre Kinder.

Zutaten

• Apple (mittel) - 1 Stück;
• Karotten (groß) - 1 Stück;
• Manka - 3 EL. l.;
• Getrocknete Aprikosen - 6-7 Stück;
• Butter - 20 g;
• Ei - 1 Stck.;
• Milch - 150 ml

Selbst gemachte Karottenkoteletts kochen

1. Drei Möhren und ein Apfel auf einer feinen oder mittleren Reibe.
2. Aprikosen werden vorher in Wasser eingeweicht und anschließend mit einem Fleischwolf, einer Knoblauchpresse oder einem Messer (manuell) gemahlen.
3. Wir stellen den Topf mit Milch auf den Herd, fügen zerdrückte Möhren und einen Apfel hinzu.
4. Die Masse mischen, dann die zerknitterten getrockneten Aprikosen in die Pfanne gießen, die Schüssel 10-15 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis die getrockneten Früchte weich werden.
5. In der fertigen Masse Grieß und Butter hinzufügen.
6. Das gekochte Produkt leicht abkühlen, schließlich ein Ei dazugeben, alles mischen.
7. Aus der Gemüsemasse formen wir leckere Koteletts, verteilen sie auf ein Backblech (wir bewahren es vorher mit Backpapier auf), backen 20 Minuten bei 180 ° C.

Servieren Sie süße hausgemachte Burger mit Joghurt oder Sauerrahm. Joghurt ist wünschenswert, pikant und natürlich zu verwenden. Wenn Sie keine getrockneten Aprikosen mögen, können Sie diese in Frikadellen mit normalem Zucker ersetzen.

Hier befinden sich Karottenschnitzel im Ofen - einfach und einfach zuzubereiten. So ein kalorienarmes Gericht kann Ihren täglichen oder festlichen Tisch immer schmücken. Die schönen Orangenkuchen werden definitiv nicht unbemerkt bleiben. Kochen Sie mit Freude Ihr Lieblingsgericht - und lassen Sie sich kulinarisch außergewöhnlich verwöhnen.

1. Zuerst die Milch ein wenig erwärmen, dann die Butter und Salz hinzufügen.

2. Karotten schälen, mit feinen Schneidezähnen reiben. Wir verteilen uns in einem Behälter mit Kuhmilch. Setzen Sie den Ofen 10 Minuten lang bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren auf. Dann beginnen wir, den Grieß in kleinen Mengen zu gießen, zu mischen und nochmals 5 Minuten zu kochen.
Tipp: Sobald die Masse dick wird, bedeutet das, dass sie fertig ist.
Tipp: Der Geschmack von Frikadellen hängt von der Möhre ab. Es sollte stark sein, ohne Unregelmäßigkeiten. Wählen Sie mittelgroßes Gemüse, weil es weniger Giftstoffe enthält. Die kräftige orange Farbe der Karotten weist auf eine saftige Wurzel hin.
Tipp: Reiben Sie die Möhren nicht vorher, damit sie nicht saftig werden.
Tipp: Lassen Sie eine geriebene Karotte einige Minuten zum Entsaften.

3. Fügen Sie dann das Hühnerei zu der Mischung hinzu.

4. Warten Sie, bis die Masse vollständig abgekühlt ist, und formen Sie die Pastetchen. Gießen Sie eine kleine Menge Paniermehl in den Teller und rollen Sie jedes Stück gleichmäßig.
Tipp: Zur besseren Modellierung von Frikadellen vergessen Sie nicht, Ihre Hände mit Wasser zu benetzen.
Tipp: Als Füllung eignen sich verschiedene Körner, Zucchini, Rüben, Kartoffeln und Zwiebeln. Bereiten Sie zum Beispiel Zraz vor.

5. Nehmen Sie eine ovale Glasform und fetten Sie sie mit Sonnenblumenöl ein. Legen Sie die Koteletts dorthin und lassen Sie sie 30 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Tipp: Halbzeuge sollten eine rötliche Farbe haben.

6. Fertige Möhrenkoteletts auf einen Teller geben und mit frischem Grün garnieren. Verwenden Sie als zusätzliche Sauce kalorienarme Sauerrahm oder Naturjoghurt.
Guten Appetit!

Und so können Sie Rote-Bete-Koteletts herstellen.

Das klassische Rezept für Karottenschnitzel

Dies ist die grundlegendste Art, Karottenpasteten zu kochen. Dieses Rezept wurde im sowjetischen Catering verwendet und ist immer noch im Kindergarten-Catering-Menü enthalten.

Klassische Karottenburger können als unabhängige Mahlzeit zum Mittagessen oder mit einer Beilage zum Mittagessen gegessen werden. Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Gericht tagsüber als Snack zu verwenden.

Die Zubereitung von vier Portionen Schnitzel dauert etwa 47 Minuten.

Zutaten:

• 0,5 kg. Möhren;
• 1 mittleres Hühnerei;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 mittlere Zwiebel;
• Semmelbrösel;
• Salz, Pfeffergeschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Kochen:

1. Karotten, Knoblauch und Zwiebeln gründlich abspülen und schälen.
2. Mahlen Sie das geschälte Gemüse mit einem Mixer, Fleischwolf oder einer feinen Reibe und mischen Sie es in Hackfleisch. Verwenden Sie keine großen Reiben, sonst kann die Karotte nicht braten und ist roh.
3. Gesalzenes und Pfefferhackgemüse.
4. Bilden Sie eine Schnitzelform. Eine ordentliche, gleichmäßige Form ist bequem mit einem großen Löffel zu tun.
5. Rollen Sie jedes Patty in Paniermehl.
6. Legen Sie die Schnitzel in eine gut geheizte Pfanne, die mit Pflanzenöl eingefettet ist.
7. Braten Sie die Pastetchen auf jeder Seite an und drehen Sie gelegentlich den Holzspatel um, bis das Pastetchen rosig geworden ist, mit einer appetitlichen Kruste auf beiden Seiten.
8. Servieren Sie das Gericht mit Sauerrahm oder mit einer Beilage aus Kartoffelpüree, Brei oder gedünstetem Gemüse.

Karottenkoteletts mit Grieß

Das beliebte Rezept für Karottenschnitzel mit Grieß wird häufig in Kindergärten und Schulen verwendet. Duftende leckere Koteletts können als Nachmittagsjause, Mittag- oder Abendessen serviert werden und bei einer Kinderparty sogar als festliches Gericht auf den Tisch gestellt werden.

Karottenkoteletts mit Grießbrei erfordern keine Kochkenntnisse, sie können leicht und schnell zubereitet werden. Alle Zutaten sind das ganze Jahr über in der Küche einer Gastgeberin.

Die Garzeit für vier Portionen beträgt 48-50 Minuten.

Zutaten:

• 0,5 kg. Möhren;
• 70 ml Milch;
• 2.5 Kunst. l Grieß;
• 2 kleine Hühnereier;
• 3 EL. l Butter;
• 1,5-2 tsp. raffinierter Zucker;
• 0,5 TL. Salze;
• 3 EL. l Pflanzenöle;
• Semmelbrösel.

Kochen:

1. Karotten waschen und schälen. Die meisten nützlichen Spurenelemente sind unter der Schale verborgen. Schneiden Sie die Haut so dünn wie möglich ab.
2. Mahlen Sie Karotten mit einem Mixer, Reibe oder Fleischwolf.
3. Stellen Sie eine Pfanne mit dickem Boden auf das Feuer und schicken Sie dieselbe Butter. Warten Sie, bis die Butter geschmolzen ist, legen Sie die Karotten in die Pfanne und streuen Sie sie mit Zucker und Salz. Karotten mit einem Holzspatel 2-3 Minuten braten.
4. Milch in die Pfanne geben und die Karotten-Milch-Mischung weitere 7 Minuten köcheln lassen, bis die Masse gleichmäßig weich wird.
5. Den Grießbrei in die Pfanne gießen und gut mischen. Der Grieß sollte den Möhrensaft aufsaugen und anschwellen lassen. Die Masse in der Pfanne anschwitzen, bis sie dick wird. Achte auf das Feuer, es sollte nicht stark sein.
6. Die verdickte Mischung in einen trockenen Behälter geben und abkühlen lassen.
7. Eier einzeln in die Karottenmischung geben und gut kneten. Wenn die Karotten zu saftig sind, kann sich das gehackte Gemüse als dünn und für die Herstellung von Koteletts ungeeignet herausstellen. In diesem Fall wird die Mischung mit Brotkrumen oder Grieß auf die gewünschte Konsistenz eingedickt.
8. Mit einem Löffel die Koteletts formen und in Paniermehl rollen.
9. Gießen Sie das Öl in die vorgeheizte Pfanne und warten Sie, bis sich das Öl erwärmt hat. Bei mittlerer Hitze die Koteletts auf allen Seiten braten, bis eine gleichmäßig appetitliche Kruste entsteht.
10. Legen Sie die gebratenen Pastetchen auf ein Papiertuch und warten Sie, bis das Papier das überschüssige Öl aufnimmt.
11. Servieren Sie heiße, leckere Koteletts mit Knoblauch- oder Pilzsauce, Sauerrahm oder einfach mit Grünzeug garniert.

Der Inhalt

Das klassische Rezept und die wichtigsten Nuancen

Möhren im Ofen oder gedämpft

Gemüsekarotte und orange Burger

Karottenkoteletts

Fastensoße mit Kohl und Karotten

Das klassische Rezept und die wichtigsten Nuancen

Möchten Sie die Gäste bei einem Fest der Gäste oder zu Hause überraschen? Es hilft, ein einfaches Rezept für Gemüseschnitzel mit Karotten und Zwiebeln zu erstellen. Sie können ein aromatisches Gericht zum Abendessen oder Frühstück zubereiten.

Viele Variationen beim Kochen machen Gemüse zu einem Lieblingsvergnügen für Kinder! Zum Beispiel werden süße Karottenkoteletts zweifellos Ihre Kinder zufriedenstellen und ihre Gesundheit fördern. Gebackene Karottenkoteletts schaden den Diäten nicht, da dieses Gericht wenig Kalorien enthält.

Diätpasteten aus Karotten sind sehr gesund und befriedigend. Um den Geschmack dieses Gerichtes zu verdeutlichen, hilft es extra Sauce oder originelle Kombinationen mit anderen Zutaten. Meistens werden Karottenkoteletts mit Sauerrahm, Knoblauch oder cremigen Saucen serviert.

Möhren im Ofen oder gedämpft

Dank der schnellen Zubereitung, Verfügbarkeit und Nützlichkeit der Zutaten und des einzigartigen Geschmacks können Karottenkoteletts zu einer beliebten Delikatesse der ganzen Familie werden. Meistens wurden Fleischbällchen mit Reis, Kartoffelpüree, gedünstetem Gemüse und gebackenem Fleisch serviert, wobei das Gericht noch zufriedenstellender ist.

Mit dem klassischen Rezept können Sie köstliche Karottenkoteletts zubereiten und viele angenehme Bewertungen erhalten. Die Vorteile der Möhren zu erhalten, hilft beim Garen oder Dämpfen.

• 3-4 mittelgroße Möhren;
• 1 Hühnerei;
• 2 EL. Paniermehl;
• 3 EL. Grieß;
• 1 TL Butter;
• Gewürze und Grüns.

Hauptzutaten für die Herstellung von Soße:

• 100g saure Sahne;
• 1 Knoblauchzehe;
• Basilikum;
• Gewürze (Salz und Pfeffer).

Ausführliche Kochanleitung

1. Um Sauerrahmsauce herzustellen, müssen Sie eine Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse schieben und mit Sauerrahm mischen.
2. Gehacktes Basilikum dazugeben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
3. Um die Koteletts vorzubereiten, reiben Sie die Möhren auf einer feinen Reibe.
4. Die geriebenen Möhren in Öl anbraten, dann etwas Wasser hinzufügen und die Mischung umrühren.
5. Dann bestreuen Sie gedünstete Karotten mit Grieß und kochen Sie, bis sie sich verdicken.
6. Wenn Sie die Masse abgekühlt haben, müssen Sie dort ein Eigelb und Gewürze hinzufügen.
7. Schneiden Sie die Grüns dort ab.
8. Koteletts sollten eine runde oder ovale Form haben.
9. Sie müssen in Brotkrumen rollen.
10. Karottenpasteten im Ofen etwa 15 Minuten backen.
11. Servieren Sie das Gericht, gießen Sie es reichlich mit Sauerrahmsauce darüber und garnieren Sie es mit Basilikumblättern.

Dieses Gericht hat mehrere Garvariationen, z. B. Möhrenkoteletts im Ofen, in einer Pfanne gebratene Möhrenkoteletts oder in einem langsamen Kocher gegart.

Wenn Sie Karottenkoteletts mit Grießbrei kochen müssen, ist das Rezept im Slow Cooker der beste und bequemste Weg für Sie. Gedämpfte Karottenfleischbällchen enthalten einen Überfluss an Vitaminen und sind ein leichtes Gericht für alle, die fasten oder eine Diät befolgen.

Wie man Karottenpasteten lecker kocht?

Das Kochen von Karottenkoteletts ist nicht komplex und teuer. Außerdem können Sie improvisieren und die Zutaten nach Ihren Wünschen ändern. Wenn die üblichen Karottenburger satt sind und Sie etwas Originelles möchten, empfehlen wir Ihnen, dieses Gericht nach einfachen und ungewöhnlichen Rezepten zu kochen.

Wie macht man ein Standardgericht zu einer erstaunlichen Delikatesse?

Das Rezept für bekannte Karottenkoteletts aus der Kindheit ist einfach und unkompliziert. Aber was tun, wenn Sie Vielfalt wollen? Wir erklären Ihnen, wie Sie Ihre Liebsten mit neuen Rezepten berühmter Köche überraschen können!

Gemüsekarotte und orange Burger

Mit einem solchen Rezept erzielen Sie ein außergewöhnliches Aroma und saftige Schnitzel. Um dies zu erreichen, müssen Sie sich mit einer Menge herzhafter Gewürze und Gewürze auffüllen und eine Zutat verwenden, die für salzige Lebensmittel so ungewöhnlich ist - Zitrusfrüchte! Nach dem detaillierten Rezept können Sie einen ausgeprägten Geschmack und ein köstliches Aroma erzielen, indem Sie die Burger mit Gewürzen, Kräutern oder Soße würzen.

• 3-4 große Möhren;
• 1 Orange;
• 2 EL. Grieß;
• 2 EL. Zucker;
• 100-150 g Sauerrahm;
• Gewürze und Gewürze (Salz, Zimt, Sternanis, Nelken, Pfeffer-Chili).

Ausführliche Kochanleitung

1. Karotten müssen zusammen mit Gewürzen auf den Boden im fertigen Zustand gekocht werden.
2. Wenn kalt, schälen und raspeln.
3. Der resultierende Brei sollte mit Chili gewürzt werden.
4. Orange sollte in zwei Hälften geschnitten werden, den Saft auspressen und seine Schärfe auf einer feinen Reibe reiben.
5. Den entstehenden Saft in einer separaten Schüssel mit Grieß füllen und eine halbe Stunde ziehen lassen, so dass die Kruppe anschwillt.
6. Karottenbrei wird mit Griessbrei mit Zitronensaft versetzt.
7. Burger formen, runde Form halten.
8. Rollen Sie die Schnitzel in Mehl oder Paniermehl.
9. Sie müssen bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl gebraten werden.
10. Servieren Sie das fertige Gericht, gießen Sie es reichlich mit Sauerrahm.

Karottenkoteletts

Wenn traditionelle Rezepte für Kinder nicht ihren Geschmack haben und ein Gemüse wie Karotten keine Zustimmung für Kinder darstellt, macht das Kochen süßer Karottenschnitzel für alle Zeiten einen Unterschied! Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie gesundes Essen schmackhaft zu machen ist, hilft dieses Rezept Ihnen, ein schnelles und nahrhaftes Frühstück für Kinder ohne unnötige Mühe zuzubereiten!

Die Hauptzutaten für die Zubereitung einer Portion:

• 1 Karotte;
• 1 saftiger Apfel;
• 1 EL Grieß;
• 1 EL Pflanzenöl;
• Zucker;
• Cracker oder Grieß zum Panieren.

Ausführliche Kochanleitung

1. Diese Kochoption beinhaltet nicht die Verwendung von Gewürzen und Eiern.
2. Karotten müssen geschält und gerieben werden.
3. Die resultierende Mischung sollte in einen Topf gegeben werden, Wasser hinzufügen, Zucker hinzufügen und zwanzig Minuten schmoren.
4. Apfel sollte auf einer feinen Reibe geschält und gerieben werden.
5. Zum Karottenbrei geben und 15 Minuten schmoren lassen.
6. In der Mischung Grieß hinzufügen und mischen, um eine homogene Masse zu erhalten.
7. Wir bilden runde Pasteten und rollen sie in Paniermehl oder Grieß.
8. Bei mittlerer Hitze ist es notwendig, Apfel-Karotten-Schnitzel auf Pflanzenöl zu braten.
9. Ein herzhaftes Karottengericht für ein Kind wird ihm sicher gefallen und seine Gesundheit fördern!

Fastensoße mit Kohl und Karotten

Dieses Gemüsegericht kommt nicht nur Ihrer Gesundheit zugute, sondern spart auch das Familienbudget. Das Kochen von Kohl- und Karottenkoteletts ist sehr einfach und schnell, aber dieses Gericht ist eine hervorragende Ergänzung zum Hauptgericht oder Fleisch, da es leicht und luftig ist.

• 200 g Karotten;
• 500 g Kohl;
• 100 ml Sahne;
• 2 Eier;
• 2 EL. Grieß;
• 3-4 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz;
• Cracker oder Grieß zum Panieren.

Ausführliche Kochanleitung

1. Karotten müssen auf einer groben Reibe gewaschen, gereinigt und gerieben werden.
2. Kohl sollte fein gehackt werden.
3. Kohl- und Möhrenmasse müssen sich in einen Topf legen, Sahne gießen, Salz hinzufügen und dreißig Minuten unter einem Deckel schmoren.
4. Löschen Sie alles sollte bei niedriger Hitze sein und nicht vergessen, sich zu rühren.
5. In die Mischung Grieß hinzufügen und mischen.
6. Dann die Eier schlagen, salzen und Kohl- und Karottenmasse einfüllen.
7. Nach dem Abkühlen runde Pastetchen formen.
8. Rollen Sie sie in Paniermehl oder in Grießbrei.
9. Gemüsekoteletts in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa fünf Minuten braten.
10. Das fertige Gericht mit goldener und knuspriger Kruste wird in Portionen zusammen mit Sauerrahm, Sahne oder Tomatensauce serviert.

Die Nuancen beim Kochen von Möhren sind folgende:

• Wenn Sie die wohltuenden Eigenschaften von Möhren erhalten möchten, bevorzugen Sie das Garen von Speisen mit Dampf oder in einem langsamen Kocher.
• Um eine rötliche Kruste zu erhalten, müssen Sie zuerst die Pastetchen bei hoher Hitze in einer Pfanne braten;
• Die Garzeit für Gemüsekoteletts liegt zwischen fünf und zwanzig Minuten. Sie sollten es also nicht übertreiben. Andernfalls besteht die Möglichkeit, die Vorteile des Gerichts zu verlieren.
• Karottenpasteten können mit würzigen und würzigen Speisen, mit süßer Soße sowie mit jeder Beilage serviert werden.

Wie man Karottenkoteletts für Kinder und Diät kocht

Inhalt dieser Seite:

1. Karottenpastetchen Diätrezept Nr. 5
2. Karottenpastetchen Diätrezeptnummer 5p
3. Karottenkotelett Rezept mit Grieß
4. Karottenschnitzel im Ofen
5. Karottenkoteletts in einem Slow Cooker auf der nächsten Seite >>

Rezept -1 Karottenkoteletts

Dieses Rezept ist Teil der Diät-Nummer 1-15. In diesem Projekt werde ich anmerken: Karottenschnitzel für dieses Rezept werden durch Diät Nr. 5 gezeigt, d.h. in einer Periode stabiler Remission mit Pankreatitis.

Wenn Sie der Diät-Nummer 5p zugeordnet sind, machen Sie sich mit dem Rezept -2 Karottenkoteletts vertraut (siehe unten).

Zutaten:

• Karotten - 1170 g (d. H. Etwa 1 kg, 14 bis 15 mittelgroße Wurzelfrüchte)
• Milch 3,2% - 135 g
• Grieß - 65 g (2 EL + 2 TL)
• Butter - 45 g (weniger als 2 EL)
• Eier - 45 g (1 Stück)
• Weizenmehl -
• Kristallzucker - 22,5 g (weniger als 1 EL)
• Sauerrahm 20% - 90 g (1/2 EL)
• Salz - 8 g (weniger als 1 TL)

Um die Menge des zubereiteten Gerichts zu erhöhen oder zu verringern, verwenden Sie die Tabelle "Maße und Massen einiger Produkte".

Kochtechnik:

1. Karotten abspülen, schälen und fein hacken (Sie können eine große Reibe verwenden)
2. Lass die Möhre. Gießen Sie dazu die Milch in einen Topf und bringen Sie sie in einen heißen Zustand. Legen Sie dann die Karotten aus, fügen Sie Butter, Salz und Zucker hinzu. Rühren, abdecken und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Möhren weich werden.
3. Fügen Sie den Grieß hinzu, sieden Sie weitere 10 Minuten und rühren Sie gelegentlich um;
4. Kühlen Sie die resultierende Masse ab, fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie sie erneut gut.
5. Burger formen, in Mehl auffüllen. Im Ofen 5-10 Minuten backen;
6. Serviert mit Sauerrahm 2 Karottenpasteten pro Portion.

Kaloriengehalt von 100 g Karottenkoteletts - 101,24 kcal

Der Kaloriengehalt von Möhrenkoteletts entspricht dem angegebenen Wert, wenn Sie keine Zutaten hinzufügen, die über den angegebenen Wert hinausgehen. Unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche können Sie der Zusammensetzung von Karottenkoteletts jedoch weitere Zutaten hinzufügen, z. B. Hüttenkäse, Banane, es gibt Rezepte mit Walnüssen. Der Kaloriengehalt von Karottenkoteletts steigt an. Sie können Äpfel, Zimt und Gemüse hinzufügen, Sie können das Mehl durch Haferflocken ersetzen. Übrigens ist der Kaloriengehalt von Haferflocken geringer als der Kaloriengehalt von Weizenmehl jeglicher Art. Wenn in einem langsamen Kocher gegart wird, werden Karottenkoteletts mager (fettarm) mit einem minimalen Kaloriengehalt erhalten. In diesem Fall können Sie fettarmer Joghurt (zB Obst) einreichen.

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 2,85 g
• Fett - 4,46 g
• Kohlenhydrate - 8,32 g
• B1 - 0,5396 mg
• B2 - 0,0618 mg
• C - 0 mg
• Ca - 33,1027 mg
• Fe - 2,2752 mg

Guten Appetit!

Rezept -2 Karottenpastetchen. Karotten- und Apfeldampfkoteletts

Dieses Diätgericht entspricht den Diäten 1 bis 15, mit Ausnahme der Diät Nr. 12 (eine Erkrankung des Nervensystems) und der Nr. 14 (ICD mit Phosphaturie). Karotten- und Apfelkoteletts sind bereits in jungen Jahren in der Ernährung von Kindern enthalten. Rezept für Karotten-Apfel-Schnitzel in der Diät-Nummer 5p mit Pankreatitis.

Zutaten:

• Karotten - 572,7 g (7-8 mittlere Stücke)
• Äpfel - 318,2 g (2 Stück Medium)
• Grieß - 68,2 g (2 EL + 2 TL)
• Butter - 45,5 g (2 EL)
• Eier - 45,5 g (1 Stück)
• Kristallzucker - 45,5 g (2 EL)
• Milch 3,2% - 136,4 g (mehr als 1/2 EL)
• Zusätzliche Zutaten - sie sind nicht in diesem Rezept enthalten, aber es ist sehr lecker, wenn Sie beim Hinzufügen von Äpfeln zur Karottenmasse vorgeweichte Rosinen und gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen. Und Sie können Vanille hinzufügen.

Die Tabelle zur Umrechnung des Gewichts in die Menge der Produkte pro Einheit ermöglicht es Ihnen, die Empfehlungen des Rezepts genauer zu befolgen oder die zubereitete Lebensmittelmenge zu ändern.

Kochtechnik:

Kaloriengehalt von 100 g Möhrenapfelkoteletts - 115,96 kcal

Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:

• Protein - 2,31 g
• Fett - 4,88 g
• Kohlenhydrate - 11,23 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg