Geriebener Karottensalat: 9 einfache Rezepte

Karotten sind Universalgemüse. Anhand der Wurzel können Sie den ersten und zweiten Gang, Vorspeisen und natürlich Salate zubereiten. Traditionell werden Karotten mit Knoblauch und Mayonnaise gemischt, das Ergebnis ist ein schmackhaftes und befriedigendes Gericht. Wir werden jedoch andere Rezepte für Salate in Betracht ziehen, für die Sie nicht viel Mühe und Geduld benötigen. Also lass uns anfangen.

Klassischer Salat mit geriebenen Karotten

• Knoblauchzähne - 3 Stück
• frischer Dill - 30 gr.
• Salz - nach Ihrem Geschmack
• Möhren - 0,25–0,3 kg.
• Hartkäse (besser "Russisch") - 140 gr.
• Mayonnaise oder Sauerrahm - 65-70 gr.

1. Reinigen Sie die Karotte von der obersten Schicht. Dies kann mit einem Messer oder einem speziellen Gerät für Gemüse erfolgen. Dann abspülen und auf Handtüchern trocknen, dann reiben.
2. Wenn es keine Reibe gibt, hacken Sie das Wurzelgemüse zuerst mit Tellern und streifen Sie dann entlang. Auch geeignet zum Kochen von Karotten auf Koreanisch. Handeln Sie auf die Situation.
3. Hartkäse oder Quadrate mahlen. Karotten einrühren. Dill Waschen, trocknen und ohne Stiele hacken.
4. Drücken Sie den Knoblauch durch eine spezielle Presse. Kombinieren Sie alle verfügbaren Zutaten. Fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise hinzu (beide Komponenten können in gleichen Anteilen sein). Das Gericht salzen und servieren.

Salat mit geriebenen Karotten und Rüben

• Füllöl (beliebig) - 45 ml.
• Möhre - 140 gr.
• Knoblauch - 2 Dolets
• Rübendurchschnitt - 1 Stck.
• Zitronensaft - 25 ml.
• Meersalz - nach Ihrem Geschmack

1. Passen Sie auf die Karotte auf. Es muss von der oberen Schicht mit einem harten Eisenschwamm gereinigt werden. Danach wird die Wurzel unter fließendem Wasser gespült und getrocknet. Dann auf eine große Reibe gerieben.
2. Bereiten Sie den Knoblauch vor: Entfernen Sie die oberste Schicht davon, tauchen Sie ihn in eine Spezialpresse ein und lassen Sie ihn in Brei fallen. Karotten einrühren. Rüben kochen, abkühlen lassen, oberste Schicht entfernen und reiben.
3. Kombinieren Sie alle aufgeführten Komponenten, füllen Sie Salz und Öl auf. Fügen Sie Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu betonen. Um die Schüssel voll zu machen, werden gekochte Bohnen hinzugefügt.

Salat mit geriebenen Karotten und Nüssen

• Linden flüssiger Honig - 25 gr.
• Möhre - 0,2 kg.
• grüner Apfel - 1 Stück
• halbe Zitrone
• Zimt - eine Prise
• Butter - 30 gr.
• Walnuss - 10 gr.
• Haselnuss - 10 g.
• Cashewnuss - 20 gr.

1. Wenn kein flüssiger Honig zur Hand ist und nur kandierten Honig vorhanden ist, halten Sie ihn mit Dampf über die Schüssel. Kochen Sie das Bienenprodukt nicht, damit es keine wertvollen Vitamine verliert.
2. Befreie den Apfel aus der Mitte und rette die Frucht nach Belieben von der Haut. Reiben Sie eine große Reibe und bestreuen Sie sie mit Zitronensaft, damit die Äpfel nicht schwarz werden.
3. Befreien Sie die Möhren mit einem harten Eisenschwamm oder einer speziellen Vorrichtung zum Reinigen von Gemüse von der oberen Schicht. Waschen, reiben, mit Apfel mischen.
4. Gießen Sie alle Arten von Nüssen in eine heiße Grillplatte. Beginnen Sie sofort zu rühren und braten Sie gleichzeitig. Schalten Sie den Ofen nach 5 Minuten aus. Nüsse hacken oder in dieser Form belassen.
5. Butter zu den heißen Nüssen geben und auftauen lassen. Dann mischen, senden Sie die allgemeine Kapazität an die Hauptkomponenten. Mit Zimt und Honig würzen, servieren.

Salat mit geriebenen Karotten und Äpfeln

• Zitrone - die Hälfte
• Möhren - 3 Stück
• grüner Apfel - 2 Stück
• Frische Petersilie - 10 gr.
• Olivenöl - 40 ml.
• Salz - die Menge an Geschmack

1. Waschen Sie zuerst die Äpfel, damit sie nicht überfallen werden. Befreie die Früchte aus der Mitte, du kannst sie schälen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden oder durch eine Reibe hüpfen.
2. Streuen Sie die Früchte sofort mit Zitronensaft, damit sie leicht bleiben und den Salat nicht beeinträchtigen. Dann nehmen Sie eine Karotte, die auf einer großen Reibe gereinigt und gerieben werden muss.
3. Zutaten mischen, mit Salz würzen. Schneiden Sie die Petersilienblätter hier ab, würzen Sie sie mit Olivenöl (Sie können Mais nehmen). Alles gut mischen, mit Schwarzbrot servieren.

Salat mit Kraut und geriebenen Karotten

• Kristallzucker (Schilf besser) - 20 gr.
• Weißer oder Rotkohl - 0,3 kg.
• Möhre - 0,2 kg.
• Öl zum Gießen - 40 ml.
• Essigkonzentration von 6% (besser als Apfel) - tatsächlich
• frisch gemahlener Pfeffer - 2 Chips
• Salz abschmecken
• Dill - 20-25 Gramm.

1. Wählen Sie einen jungen Kohlsalat, der sich als saftig und lecker herausstellt. Zerkleinern Sie die Verschreibungsmenge, indem Sie wie üblich zerkleinern. Die Möhren putzen, mit großen Spänen reiben. Mit Kohl vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
2. Öl, Salz mit Zucker und Apfelessig getrennt mischen. Füllen Sie die Grundzutaten mit dieser Zusammensetzung und mischen Sie gut. Erinnern Sie sich an die Komponenten mit Ihren Händen, damit der Kohl den Saft herauslässt.
3. Spülen Sie den Dill aus, hacken Sie ihn ab und trennen Sie ihn von den Stielen. Fügen Sie der Hauptschüssel hinzu. Pfeffer und den Salat abkühlen lassen. Mit jedem zweiten Gang servieren. Ideales Fleisch, Pilze, Meeresfrüchte und Fisch.

Karotten- und Schinkensalat

• Koreanische Möhre - 220 gr.
• eingelegter Mais - 100 gr.
• Schinken - 160 gr.
• Mayonnaise - 30 gr.
• Dill - 20 gr.
• Knoblauch - 2 Zähne

1. Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Die geschälten Karotten durch die Reibe geben. Grünes Gemüse und Knoblauch hacken.
2. Verbinden Sie alle Zutaten in einer gemeinsamen Tasse. Mit Mayonnaise würzen und gut mischen. Salat ist fertig.

Karotten- und Jagdwurstsalat

• Sojasauce - 35 ml.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• gemahlener Pfeffer - abschmecken
• Wurst - 2 Stck.
• Senf - 8 gr.
• Möhren - 2 Stück
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Gurke - 1 Stck.

1. Alles Gemüse gründlich waschen. Karotten auf einer groben Reibe mahlen. Vorbereitetes Wurzelgemüse mit Sojasauce mischen. Für einen besonderen Geschmack können Sie eine Mischung italienischer Kräuter hinzufügen. Karotten in Sojasauce abtupfen.
2. Gurke muss in dünne Streifen geschnitten werden. Berücksichtigen Sie die Anzahl der Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack. Machen Sie dasselbe mit der Paprika wie die Gurke. Schneiden Sie die Jagdwürste auf beliebige Stücke.
3. Mischen Sie in einem separaten Behälter den fertigen Senf, gemahlenen Pfeffer und Olivenöl. Weg von homogenen Produkten. Alle Zutaten mischen, mit Sauce würzen. Rühren Sie die Zutaten gründlich um und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen.

Karotten- und Rosinen-Salat

• Rosinen - 35 gr.
• Nüsse (beliebige) - 30 gr.
• Möhren - 210 gr.
• gemahlener Zimt - 2 gr.
  Zucker - 25 gr.
• Creme dick - 100 gr.

1. Spülen Sie die Rosinen mit fließendem Wasser in einem Sieb. Warten Sie auf den vollen Ablauf. Danach die getrockneten Früchte mit heißem Wasser in eine Schüssel geben. Nach einiger Zeit sollten die Rosinen anschwellen. Wenn Sie andere Trockenfrüchte hinzufügen möchten, wenden Sie dasselbe Verfahren an.
2. Parallel die Karotten putzen und waschen. Reiben Sie ein frisches Wurzelgemüse auf einer großen Reibe. Wählen Sie jede Art von Nüssen, braten Sie oder trocknen Sie, wenn nötig. Gehen Sie mit einem Nudelholz auf das Produkt. Sie sollten kleine Nüsse haben.
3. Keine Muttern nötig, um eine homogene Masse oder Staub zu erreichen. Die Rosinen erneut belasten, so dass die Feuchtigkeit vollständig aus Glas besteht. Verbinden Sie alle Komponenten in einem gemeinsamen Container. Mischen Sie in einer separaten Tasse Sahne, Zimt und Zucker.
4. Warten Sie, bis sich der Sand aufgelöst hat, und bereiten Sie die vorbereiteten Produkte mit der Sauce zu. Alle Zutaten mischen, etwas Zeit lassen, um darauf zu bestehen. Danach können Sie den Salat zum zweiten Gang servieren.

Salat mit Karottenzwiebeln und Fleisch

• Essig - in der Tat
• Möhre - 310 gr.
• Maisöl - in der Tat
• Rindfleisch - 160 gr.
• Petersilie - 25 gr.
• Zwiebel - 130 gr.
• gemahlener Pfeffer - abschmecken

1. Aus der Zwiebel schälen, das Gemüse in halbe Ringe schneiden. Schließen Sie 200 ml an. gereinigtes Wasser und 90 ml. Tischessig. Die gehackte Zwiebel eine halbe Stunde in die obige Lösung geben.
2. In der Zwischenzeit das Rindfleisch unter fließendem Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, braten. Gewürze einrühren, um zu schmecken. Reiben Sie die gewaschenen Möhren parallel auf eine Reibe.
3. Das fertige Wurzelgemüse, gebratenes Fleisch und die eingelegten Zwiebeln in einen gemeinsamen Becher geben. Wenn nötig, würzen Sie den Salat mit zusätzlichen Gewürzen. Petersilie hinzufügen und gut mischen. Legen Sie den Salat für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Beim Kochen gibt es viele Möhrensalate. Sie können träumen und Ihr eigenes Gericht kreieren. Das Wurzelgemüse selbst ist einzigartig. Karotten passen gut zu Fleischgerichten, Fisch, Obst und Gemüse. Bereiten Sie Ihren Lieblingssalat mit Karotten zu und erfreuen Sie sich am Haushalt.

Frische Karottensalate: einfach und diätetisch

Karotte ist ein vielseitiges Wurzelgemüse. Es wird in verschiedenen Salaten verwendet: süß, salzig oder würzig. Und viele von ihnen können innerhalb weniger Minuten aus den Zutaten hergestellt werden, die immer verfügbar sind. Salat aus frischen Karotten ist besonders nützlich. Rezepte in der Welt des Kochens gibt es etwa tausend. Natürlich sind viele von ihnen einfach modifizierte Versionen klassischer Kombinationen.

Allgemeine Grundsätze

Rohe Karotten lassen sich schnell als einfacher Snack zubereiten, da keine zusätzliche Wärmebehandlung erforderlich ist. Meistens wird das Gemüse weniger oft auf eine Reibe gerieben - mit einem Messer mit einem dünnen Strohhalm geschnitten oder in Würfel geschnitten. Karotten lassen nicht viel Saft zu und können sofort gesalzen werden. Manchmal wird es sogar extra für zusätzliche Feuchtigkeit gerieben.

Viele Hausfrauen beschäftigen sich mit der Frage, was und wie Karottensalat zubereitet wird. Dieses Gemüse passt gut zu fast allen Gemüsen und Kräutern, getrockneten Früchten und Früchten, Milchprodukten, Meeresfrüchten, Wurstwaren und Konserven.

Mayonnaise für Karottensalat wird oft als Dressing verwendet. Es gibt Rezepte mit interessanteren Dressings: basierend auf Pflanzenöl, Senf, Tafelessig oder Zitronensauce. Dieser Salat wird mehr Diät und Gewichtsverlust tun.

Klassiker mit Knoblauch

Diese Kombination ist vielen bekannt. Käse wird verwendet: hart oder geschmolzen. Sie können den Salat mit frischem Karottengranulat-Hüttenkäse ergänzen. In diesem Fall benötigen Sie etwas mehr Dressing. Und erfordert daher einen Standardsatz an Zutaten:

• fünf Möhren;
• Käse - etwa 120 g;
• mehrere Knoblauchzehen;
• Mayonnaise oder Sauerrahm, Kräuter, Salz.

Karotten gereinigt, gerieben. Fügen Sie geriebenen oder gewürfelten Käse und gehackten Knoblauch hinzu. Mit der gewählten Sauce würzen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie alle Zutaten in Schichten auslegen.

Mit der Zugabe von Äpfeln

Orangengemüse passt gut zu sauren Äpfeln. Zusätzlich zu Äpfeln müssen Sie frischen Zitronensaft einnehmen, der jedoch durch Apfel- oder Weinessig ersetzt werden kann. Bevor Sie lernen, einen Salat aus Karotten zuzubereiten, müssen Sie alle notwendigen Zutaten zubereiten:

• vier Möhren;
• ein paar Äpfel;
• eine halbe Zitrone;
• Pflanzenöl, Petersilie, Salz.

Äpfel sind besser säurehaltige Sorten mit ausreichend dichtem Fruchtfleisch zu wählen. Sie werden gereinigt und mit Zitronensaft oder Essig bestreut, damit sie nicht dunkler werden. Karotten und Äpfel werden gerieben, mit Butter gewürzt und nach Geschmack gesalzen. Vor dem Servieren mit gehacktem Grün bestreuen. Es wird empfohlen, einen solchen Salat sofort nach dem Kochen zu essen, solange er nicht gelagert wird.

Rüben-Karotten-Kombination

Oft wird ein solcher Salat als "Gewicht verlieren" bezeichnet. Dies wird durch die Anwesenheit von Zuckerrüben in der Zusammensetzung erklärt, die den Darm schonend reinigen kann. Sie nehmen hochwertiges Leinöl oder Olivenöl als Dressing. Viele Zutaten sind nicht erforderlich:

• ein Paar Möhren;
• Rüben
• zwei Löffel Butter und Zitronensaft;
• Knoblauch, Salz.

Gemüse schälen, grob gerieben und gemischt. Es ist besser, eine Reibe zum Kochen koreanischer Karotten zu verwenden - so wird das Gericht appetitlicher aussehen. Alles mit Öl füllen, mit frischem Saft vermischen, leicht gemahlene Gemüsemasse. Knoblauch wird wie Salz hinzugefügt.

Mit Nüssen und Honig

Wenn Sie ein gesundes Dessert wünschen, können Sie einen süßen Karotten-Snack zubereiten, der häufig Kindern serviert wird. Ideal zum Frühstück, da das Gericht den ganzen Tag Energie aufladen kann. Erforderliche Zutaten sind wie folgt:

• drei Möhren;
• ein paar Löffel Nüsse (Haselnüsse, Erdnüsse oder Walnüsse), flüssigen Honig;
• ganzer Apfel;
• eine halbe Zitrone;
• eine Prise Zimt.

Wenn der Honig ausreichend kandiert ist, wird er zuerst im Wasserbad geschmolzen. Es ist unmöglich, es stark zu erwärmen, damit nicht alle Vitamine verdunsten. Karotte und Apfel gereinigt, mit großen Chips gerieben. Die Nüsse werden einige Minuten in einer trockenen Pfanne gebraten und zu einem Salat geschickt. Sie können die Nusskerne sogar zu einem Mehlzustand zerkleinern. Honig wird mit Zitronensaft gemischt und diese Mischung wird mit einem Salat gewürzt. Zum Abschmecken Zucker und Zimt hinzufügen.

Mit Kohl und Essig

Weißkohl wird als Rezept genommen, aber niemand hat kulinarische Experimente abgesagt, so dass auch Rot- oder Peking-Kohl funktionieren. Die Zutaten sind sehr bescheiden:

• Kohl - 300 g;
• drei Möhren;
• 9% Essig, Pflanzenöl, Zucker, Salz, Pfeffer, Gemüse.

Kohl ist dünn geschnitten, Karotten auf einer Reibe gerieben. Zu dem vorbereiteten Gemüse fügen Sie Essig mit Zucker und Salz hinzu. Wenn der Kohl Sommer ist, jung, dann können Sie ihn einfach ein bisschen zerdrücken, aber Sie müssen ein hartes Gemüse hacken, bevor Sie den Saft entnehmen. Gehackte Gemüse dazugeben, mit Öl würzen und mit gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort nach dem Kochen servieren.

Der Salat ist zufriedenstellender, wenn Sie Mayonnaise oder Sauerrahm als Dressing verwenden, aber dann müssen Sie vorsichtig mit Essig sein.

Süß mit einer Wendung

Neben Rosinen, Trockenpflaumen und getrockneten Aprikosen werden häufig Datteln in diesen Salat gegeben, wobei auch das Entfernen möglicher Knochen aus getrockneten Früchten nicht vergessen wird. Dieser süße Karotten-Snack kann auch als Dessert serviert oder im Kindermenü enthalten sein. Vorbereitet aus folgenden Komponenten:

• drei Möhren;
• 30 g Nüsse, Rosinen;
• saure Sahne oder dicke Sahne, Zucker, Zimt.

Die Rosinen werden gewaschen und mit warmem Wasser eingegossen. Wenn Sie andere Trockenfrüchte hinzufügen möchten, müssen diese vorher gedämpft werden. Karotten gereinigt, gerieben. Die Nüsse werden einfach getrocknet oder geröstet, dann mit einem Nudelholz zu kleinen Stücken gerollt, Mehl ist nicht erforderlich.

Rosinenpressen, gemischt mit Nüssen und Karotten. Sauerrahm wird mit einer Prise Zimt und Zucker vermischt. Als nächstes füllen Sie diese Masse des süßen und gesunden Nachtischs.

Mit der Zugabe von Meeresfrüchten

Nach dem Rezept nehmen sie frische Karotten, obwohl auch die koreanische Variante geeignet ist. Gekocht mit Tintenfischen, aber Sie können sie mit allen anderen Meeresfrüchten hinzufügen oder sofort einen Meeresfrüchte-Cocktail nehmen. Es braucht also nur ein paar Karotten, einen Kadaver aus Tintenfisch und Zwiebeln sowie Butter und verschiedene Gewürze.

Karotten werden gerieben und mit Pfeffer und Salz gemischt, zerknittert und eine halbe Stunde stehen gelassen. Sie können einige Tropfen Essig dazugeben. Die Zwiebel wird gereinigt, in Ringe geschnitten und für ein paar Minuten in Öl gekocht, dann wird der gehackte Tintenfisch hinzugefügt und nicht länger als vier Minuten gebraten. Wenn Meeresfrüchte länger gegart werden, wird es hart, gummiartig.

Es bleibt übrig, die Karotten mit Tintenfisch und Zwiebeln zu mischen und zum Tisch zu servieren! In diesem Fall kann die Abkühlung von Meeresfrüchten nicht abwarten, ein warmer Snack erweist sich bereits gekühlt viel duftender.

Herzhaftes Fleisch

Dieser Schinkensalat wird oft mit koreanischen Karotten zubereitet, aber roh ist geeignet. Trotz der scheinbaren Einfachheit wirkt das Gericht duftig und lecker. Ideal für ein festliches Menü, obwohl es aus einem Minimum an Zutaten zubereitet wird:

• 200 g Karotten, Schinken;
• Mais, Knoblauch, Mayonnaise, Dill in Dosen.

Schinken in dünne Strohhalme geschnitten, mit schäbigen Karotten vermischt. Fügen Sie ein paar Löffel Dosen Zuckermais, gehackten Knoblauch und Dill hinzu. Mit Mayonnaise mischen und sofort zum Tisch servieren.

Nicht weniger nahrhafter Salat wird mit Jagdwürsten entstehen. Wenn es keine gibt, reicht jede geräucherte Wurst aus. Von den Zutaten genommen:

• auf ein paar Möhren und Würstchen;
• Bulgarischer Pfeffer, Gurke;
• Sojasauce, Senf, Pflanzenöl, Pfeffer.

Geschältes Ingwergemüse gerieben, mit Sojasauce und Pfeffer gemischt. Für koreanische Snacks können italienische Kräuter hinzugefügt werden. Hände reiben. Fügen Sie dann die gehackte Gurke und den Pfeffer hinzu. Fügen Sie dann die Würste hinzu, die in dünne Kreise geschnitten werden kann. Als Dressing wird Senf mit Öl vermischt.

Auch beim Zusatz von Rindfleisch ist es lecker. Wenn gewünscht, kann es durch jedes andere Fleisch ersetzt werden, einschließlich Diät - Huhn oder Truthahn. Erforderliche Zutaten sind wie folgt:

• fünf Möhren;
• ein Stück Rindfleisch;
• zwei Zwiebeln;
• Öl, 9% Essig, Petersilie, Pfeffer.

Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Ein Glas Wasser wird mit zwei Esslöffeln Essig gemischt und mit dieser Mischung eine halbe Stunde lang Zwiebel gegossen. Das Fleisch wird in Streifen geschnitten und unter Zusatz von Lieblingsgewürzen in Butter gebraten. Möhre gerieben, mit heißem Fleisch vermischt und aus Wasserzwiebeln gepresst. Es ist ratsam, den Salat vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank stehen zu lassen, so dass er viel schmackhafter wird.

Kulinarische Geheimnisse

Wenn Sie auf ein paar Tricks zurückgreifen, wird der Karottensalat noch schmackhafter und es wird einfacher, ihn zu kochen. Folgen Sie dazu den allgemeinen Empfehlungen:

1. Grüns in Salaten werden kurz vor dem Servieren hinzugefügt, ansonsten verwelken sie und sehen nicht attraktiv aus.
2. Zitronensaft kann nicht nur als aromatisierter Zusatzstoff dienen, sondern bietet auch einen zusätzlichen Schutz vor dem Bräunen von Äpfeln, die oft mit rohen Karotten kombiniert werden.
3. Wenn Sie einen Snack aus hausgemachten Karotten kochen möchten, können Sie ihn nicht einmal schälen! Die dünne Haut enthält viel Beta-Carotin und andere nützliche Substanzen, die für Haare, Augen und Haut unverzichtbar sind. Solches Gemüse gründlich waschen und mit einer Bürste unter Wasser einreiben.
4. Bei Salaten ist es besser, Knoblauch durch die Presse zu geben oder in einem Mörser zu zerkleinern - so werden ätherische Öle freigesetzt, die dem Gericht ein charakteristisches Aroma verleihen.
5. Koreanische Gewürze sind ideal für verschiedene Karottensalate, mit Ausnahme von süßen Gerichten. Es reicht aus, dem fertigen Salat einen Löffel Gewürz hinzuzufügen, damit er im Geschmack ganz anders wird.
6. Wenn das Rezept Nüsse enthält, Sie aber nicht in den Laden gehen möchten, können Sie Kürbis oder Sonnenblumenkerne verwenden. Sie sind auch vorgebraten. Sesam und Leinsamen werden gut mit Karotten kombiniert, die auch für den menschlichen Körper von Nutzen sind.

Wenn Sie ein Rezept auswählen, das Sie möchten, können Sie im Allgemeinen schnell einen leckeren Snack mit gesundem und gesundem Gemüse zubereiten. Solche Salate sollten häufiger in die Ernährung der Kinder und in den Erwachsenen eingeschlossen werden. Das Produkt gilt als erschwinglich und ist durch seine Kompatibilität mit anderen Inhaltsstoffen vielseitig einsetzbar. Beim Experimentieren mit verschiedenen Salaten können Sie lernen, wie Sie Ihre eigenen erfolgreichen Kombinationen erstellen.

Karottensalat

Ein schmackhafter Karottensalat hilft dabei, die Zusammensetzung der Ernährung einschließlich gesundes Gemüse jeden Tag zu kontrollieren. Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt nur 85 Kalorien. Eine Vielzahl von Karottensalatrezepten bietet jeder Hausfrau mit Berufserfahrung die Möglichkeit, schnell und einfach die bequemste Option zu wählen.

Vitaminsalat mit Karotten und Nüssen - ein Rezept mit Fotos

Es gibt viele Salatrezepte. Zur Zubereitung verwenden Sie gekochtes und rohes Gemüse, Fleisch, Wurst, Eier.... Aber es gibt auch solche, die aus den Zutaten bestehen, die in zwei Minuten zubereitet werden, und der Geschmack ist so, dass es nicht schade ist, auf dem festlichen Tisch zu servieren. Möchten Sie dieses Rezept kennenlernen? Dann lies weiter.

Zutaten

• Karotten: 2 groß
• Walnüsse: 8-10 Stück
• Knoblauch: 2-3 Scheiben
• Mayonnaise oder Naturjoghurt: zum Ankleiden

Kochanleitung

Den Knoblauch schälen und mit einem Messer oder Brecher hacken.

Muttern spalten, schälen, hacken.

Karotten waschen, schälen, mit einer mittleren oder groben Reibe hacken, mit den Händen etwas auspressen und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Mit Mayonnaise oder Joghurt würzen. Sie können ein paar Tropfen Zitronensaft und Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Salat ist fertig.

Klassischer Kohl- und Karottensalat mit Essig

Dieses einfache und preiswerte Gericht ist in wenigen Minuten leicht zuzubereiten.

Es wird erforderlich sein:

• 0,5 kg Weißkohl;
• 2-3 Möhren mit dichtem und festem Fruchtfleisch;
• 0,5 TL. feines Salz;
• 1-2 EL l Zuckersand;
• 2 EL. l klassischer Essig;
• 1-2 EL l Pflanzenöl.

Kochen:

1. Der erste Schritt ist gehackter Kohl. Sie können es mit einem praktisch durchsichtigen Strohhalm hacken. Eine Alternative kann das Schneiden in sehr kleine Würfel sein.
2. Salz wird der zerstoßenen Kohlmasse zugesetzt. Kohl wird von Hand gründlich geknetet, geknetet und 10-15 Minuten stehen gelassen. Während dieser Zeit ist der Kohl weich.
3. Zu diesem Zeitpunkt reiben Sie Karotten auf einer groben Reibe. Kohl und Karotten haben es eilig.
4. Fügen Sie der Gemüsemischung Zucker hinzu. Die Menge an Kristallzucker variiert je nach Geschmack und Geschmack der Karotten.
5. Fügen Sie Essig und Öl hinzu. Helle und duftende Grüns verbessern das Erscheinungsbild dieses Gerichts perfekt. Salat kann als leichte Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten verwendet werden.

Karotten- und Hühnersalat-Rezept

Salat aus Karotten und Huhn ist ein herzhaftes und gesundes Gericht. Es kann einen festlichen Tisch schmücken oder eine praktische Option für ein Familienessen werden. Für die Zubereitung von Karotten- und Hühnersalat benötigen Sie:

• 2-3 Karotten;
• 1 frische Hühnerbrust;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 3 EL. l Mayonnaise;
• 50 g eines beliebigen bevorzugten Grüns in der Diät;
• 2-3 Kunst. l Pflanzenöl.

Kochen:

1. Lek-Zwiebel möglichst in Miniaturwürfel schneiden. Um die Bitterkeit zu entfernen, gießen Sie kochendes Wasser oder fügen Sie 1-2 Teelöffel Essig zu den Zwiebeln hinzu.
2. Die Hühnerbrust wird sorgfältig gewaschen und anschließend ca. 20 Minuten in Wasser gekocht. Gekochte Hühnerbrust in Form kleiner Würfel geschnitten.
3. Zwiebeln werden gebraten, wenn sie goldgelb werden, Hähnchenbrustwürfel hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
4. Karotten werden auf einer Reibe mit den kleinsten Teilungen gereinigt und gerieben. Gekühlte Hähnchen und Zwiebeln werden mit geriebenen Karotten vermischt.
5. In die resultierende Salatmasse mit einem Brecher drücken oder Knoblauch auf eine feine Reibe reiben.
6. Mit Mayonnaise und Gewürzen mischen. Salat ist mit Gemüse dekoriert.

Wie man einen Salat mit Bohnen und Karotten kocht

Salat mit Bohnen und Karotten gehört zu der Kategorie von gesunden und nahrhaften Gerichten, die für die Aufnahme an Fastentagen oder in die Ernährung von Vegetariern unverzichtbar sind. Das Gericht ist schnell zubereitet und erfordert ein Minimum an Essen.

Es wird dauern:

• 200 g rohe Bohnen oder 1 Dose gekaufte Bohnen in Dosen;
• 1-2 große Möhren;
• 1 Zwiebel;
• 2 Nelken mit frischem und vorzugsweise jungem Knoblauch;
• 2-3 Kunst. l Pflanzenöl;
• 50 g verschiedene Grüns.

Dieser Salat kann mit Dressing aus Ihrem Lieblings-Pflanzenöl im Haus gemacht werden oder 2-3 Esslöffel hinzufügen. l fertige oder hausgemachte Mayonnaise.

Kochen:

1. Die längste Stufe des Kochens dieses Salats ist das Kochen von Bohnen, wenn die Gastgeberin rohe Bohnen bevorzugt. Wasser über Nacht gegossen. Morgens werden die Bohnen etwa eineinhalb bis zwei Stunden gekocht. Es sollte weich sein. Eine schnellere Alternative ist die Verwendung von Bohnen in Dosen.
2. Zwiebeln Melenko zerkleinern und in etwas Öl braten.
3. Karotten-Zunder Zum Braten von Zwiebeln hinzufügen. Beim Braten schmecken viel Pfeffer- und Salzsalz. Lassen Sie das Gemüse abkühlen.
4. Knoblauch und Gemüse, zerdrückt oder gerieben, werden in den zukünftigen Salat gegeben.
5. Letztere werden zu den mit Salatmasse gekochten und abgekühlten Bohnen gegeben.
6. Salat mit Pflanzenöl oder hausgemachter Mayonnaise anrichten.

Karotten- und Rote-Bete-Salat-Rezept

Ein Salat aus Karotten und Rüben wird zu einem echten Vitaminhaus.

Es wird dauern:

• 2-3 große rohe Rüben;
• 1-2 große Möhren mit dichtem Fleisch;
• 1 Zwiebel;
• 2-3 Kunst. l Pflanzenöl.

Salat wird mit Pflanzenöl gewürzt. Kann mit Mayonnaise gefüllt sein.

Kochen:

1. Um einen gesunden und nahrhaften Vitaminsalat zuzubereiten, werden gemahlene oder gekochte Rüben auf einer Reibe mit großen Einteilungen gemahlen. Bei Verwendung von rohem Wurzelgemüse wird ein solcher Salat zum besten "Besen" für das GIT-System.
2. Reiben Sie dann auf derselben Reibe rohe Karotten. Salatgemüse werden in einer tiefen Schüssel gemischt.
3. Zwiebeln fein gehackt und kochendes Wasser gegossen. Dadurch wird die Bitterkeit beseitigt. Die Gemüsemischung wird mit Zwiebeln versetzt.
4. In diesem Stadium werden dem Salat Pfeffer und Salz hinzugefügt und nach Belieben gewürzt. Das fertige Gericht ist mit viel Grün dekoriert.

Würziger Salat mit Karotten und Zwiebeln

Der würzige Salat mit Karotten und Zwiebeln wird in Bezug auf die Verfügbarkeit der Produkte und die Höhe der Endkosten einzigartig. Dieses Gericht ist mit den meisten Vitaminen und Mineralien gefüllt. Es wird erforderlich sein:

• 2-3 große Möhren;
• 1 große Zwiebel;
• 2-3 Kunst. Löffel Pflanzenöl;
• 1 Bündel verschiedene Grüns;
• 1-2 TL Essig.

Kochen:

1. Zwiebeln in große Ringe schneiden. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Essig und Pflanzenöl hinzu. Die resultierende Masse wird etwa 30 Minuten an einem kalten Ort mariniert.
2. Karotten werden gerieben und mit vorbereiteten Zwiebeln gemischt. Die Grüns werden fein in einen Salat geschnitten.
3. Manche Hausfrauen füllen dieses Gericht lieber mit Mayonnaise. Dies verringert jedoch seine diätetischen Eigenschaften.

Sehr saftiger und schmackhafter Salat mit Karotten und Äpfeln

Aus Äpfeln und Karotten wird ein delikater, schmackhafter und leckerer Salat hergestellt. Es wird von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt.

Es wird erforderlich sein:

• 1-2 Karotten;
• 1-2 Äpfel;
• 1 EL l Zitronensaft;
• 2-3 Kunst. l Pflanzenöl;
• 1-2 EL l Zuckersand.

Kochen:

1. Um eine leichte und zarte Salatkarotte zuzubereiten, die auf eine Reibe gerieben wird. Salz und Zucker werden der Masse hinzugefügt. Die Zuckermenge hängt davon ab, wie süß die Karotte ist.
2. Apple rieb an einer Reibe mit großen Einteilungen. Die entstehende Mischung soll ein Nachdunkeln vermeiden und zusätzliche Gewürze mit Zitronensaft bestreuen.
3. Zubereitete Äpfel und Karotten werden mit Pflanzenöl gemischt und gewürzt. In einem solchen Salat können Sie saure Sahne oder Joghurt als Dressing hinzufügen.

Einige Hausfrauen bevorzugen würzige Gerichte, gewürzten süßen Salat mit Mayonnaise und schwarzen Pfeffer. Wenn der Salat süß-salzig gemacht wird, fügen Sie Grüns hinzu. Grüns werden normalerweise nicht in süßen Karotten- und Apfelsalat gegeben.

Diätrezept für Salat mit Karotten und Gurken

Leichter und diätetischer Salat wird durch Zugabe von Gurken zur Salatmischung erhalten. Es wird erforderlich sein:

• 1-2 große Möhren;
• 1-2 Gurken;
• 0,5 Zwiebeln;
• 1 Bündel von selbst angebauten oder gekauften Grüns;
• 2-3 Kunst. l Pflanzenöl.

Kochen:

1. Karotten werden gereinigt und auf einer groben Reibe gerieben.
2. Zu der vorbereiteten Karottenmasse wird eine in kleine Würfel geschnittene Gurke und in Würfel geschnittene Zwiebeln gegeben.
3. Die fertige Salatmasse wird mit Salz und Pfeffer versetzt.
4. Salat wird mit Pflanzenöl gewürzt. Vor dem Servieren wird es mit Salz, Pfeffer und frisch geschnittenem Grün gewürzt.

Wie man einen Salat mit Karotten und Mais kocht

Liebhaber von delikaten und frischen Gerichten werden den Salat mit Möhren und Mais lieben. Dieses Gericht hat einen minimalen Kaloriengehalt. Es ist lecker und nahrhaft. Um einen so einfachen und leichten Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1-2 Karotten;
• 1 Dose Mais;
• 2-3 Kunst. Löffel Pflanzenöl.

Kochen:

1. Der erste Schritt zu diesem einfachen und zufriedenstellenden Salat ist das Reinigen der Möhren.
2. Weiterhin wird es auf eine grobe Reibe gerieben.
3. Fügen Sie in der resultierenden Karottenmasse Dosenmais und Grüns hinzu.
4. Salat Salz und Pfeffer abschmecken. Es ist mit Pflanzenöl, Sauerrahm oder Mayonnaise gefüllt. Eine häufige Variante des Dressings für diesen Salat ist die Verwendung einer Mischung aus Pflanzenöl und Zitronensaft.

Wie man einen Vitamin-Karotten-Salat zubereitet

Ergänze jedes Fleisch- oder Fischgericht mit leckerem Vitamin-Karottensalat. Es wird erforderlich sein:

• 2-3 Karotten;
• 2-3 Kunst. l Pflanzenöl oder 0,5 Tassen frische Sahne;
• 1-2 Stunden l. Zuckersand.

Kochen:

1. Dieser Salat ist technisch einfach. Vielleicht ist es deshalb so, dass es jedem, der es versucht, so gut gefällt. Für die Zubereitung von Salat verwenden Sie ausschließlich süße Karotten. Es wird auf eine grobe Reibe gerieben.
2. Dann werden Salz, Zucker und Pfeffer zu der resultierenden Gemüsemasse gegeben. Salat wird mit Pflanzenöl oder Sauerrahm gewürzt.
3. Eine Alternative für würzigen Karottensalat ist Mayonnaise zum Auftanken. In diesem Fall werden dem Salat Grüns hinzugefügt.

Köstlicher Salat mit Karotten und Käse

Ein köstlicher und appetitlicher Salat wird mit einer Kombination aus Karotten und Käse hergestellt. Für die Zubereitung der Gerichte benötigen Sie:

• 2-3 Karotten;
• 200 g Fertigkäse vom festen Typ;
• 2-3 Kunst. l Mayonnaise

Kochen:

1. Um einen so einfachen und appetitlichen Salat zuzubereiten, reiben Sie die Karotte auf einer Reibe. Die resultierende Masse aus Pfeffer und Salz.
2. Käse wird auch auf einer Reibe mit großen Einteilungen gemahlen.
3. In der resultierenden Masse der Käsespäne hinzugefügt Karotten.
4. Der Salat wird gründlich geknetet und mit Mayonnaise gekleidet. Nach Belieben mit Grüns dekorieren.

Herzhafter und gesunder Salat mit Karotten und Kartoffeln

Ein herzhafter und origineller Salat wird durch Mischen von Karotten und Kartoffeln hergestellt. Um Ihre Familie mit diesem einfachen und originellen Gericht zu verwöhnen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 1-2 Karotten;
• 2-3 Kartoffeln;
• 1 Kopf frische Zwiebeln;
• 2-3 Kunst. l Pflanzenöl;
• 1 Bündel Grüns;
• 2-3 Kunst. l Mayonnaise

Kochen:

1. Zur Zubereitung des Salats werden die Kartoffeln in Uniform gewaschen und gekocht.
2. Während die Kartoffeln gekocht werden, werden Karotten auf einer groben Reibe gerieben.
3. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und braten.
4. Gekochte Kartoffeln dürfen vollständig abkühlen. Es wird geschält und in große Kreise geschnitten.
5. Geriebene Karotten, Kartoffeln und Röstzwiebeln werden in derselben Schüssel gemischt.
6. Salz und Pfeffer werden nach Geschmack zu der fertigen Masse hinzugefügt. Fertiger Salat mit Mayonnaise gewürzt. Es muss mit Grüns verziert werden.

Das Originalrezept für Salat mit Karotten und Leber

Ein herzhafter und origineller Salat erhält man bei einer Kombination aus der üblichen Karotte und Leber. Im Salat kann jede Leber verwendet werden. Um es zu kochen, musst du Folgendes mitnehmen:

• 0,5 kg rohe Leber;
• 2-3 Karotten;
• 1 großer Zwiebelkopf;
• 1 Knoblauchzehe.

Kochen:

1. Der erste Schritt bei der Zubereitung eines solchen Salats ist das Schneiden und Braten von Zwiebeln.
2. Die Leber wird vorsichtig von der Vene befreit und in kleine Würfel geschnitten.
3. In die vorbereitete Leber geben sie die Röstzwiebel hinzu, fügen Salz und Pfeffer hinzu und lassen sie etwa 15 Minuten schmoren. Die Masse darf abkühlen.
4. Karotten werden auf einer groben Reibe gemahlen.
5. In der Karottenmasse die abgekühlte Leber mit Zwiebeln und Kräutern hinzufügen.
6. Den Salat mit Mayonnaise anrichten.

Salat mit Karotten und Pilzen

Salat mit Karotten und Champignons ist ein gutes Rezept, das Hausfrauen hilft, ihre Familie an ursprünglichen Tagen mit Originalgerichten zu erfreuen. Es ist gut für diejenigen, die ihr Körpergewicht kontrollieren und die Diät befolgen möchten. Um den Salat zuzubereiten, brauchen Sie:

• 1-2 Karotten
• 200 g gekochte Champignons;
• 1 Zwiebel;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 2-3 Kunst. Löffel Pflanzenöl;
• 2-3 Kunst. Löffel Mayonnaise;
• 1 Bündel Grüns.

Kochen:

1. Zwiebeln werden geschält, fein gehackt und 5-7 Minuten lang gebraten.
2. Gekochte Champignons dazugeben und noch mehr quälen.
3. Die Mischung aus Zwiebeln und Pilzen kann vollständig abkühlen.
4. Rohe Karotte rieb an einer feinen Reibe.
5. Pilze in die gehackte Karottenmasse geben, mit Mayonnaise würzen und Grünzeug spritzen. Dieser Salat muss kalt serviert werden.

Wie man einen Salat mit Karotten und Eiern macht

Ein leckerer Salat mit Eiern und Karotten ist kalorienarm und gleichzeitig sehr lecker und nahrhaft.

Es wird erforderlich sein:

• 2-3 große rohe Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 2-3 Eier;
• Bündel Grüns;
• 2-3 Kunst. l Mayonnaise

Kochen:

1. Zuerst zerren Sie die Möhren, für die sie eine Reibe mit großen Einteilungen verwenden.
2. Eier werden zum Kochen gebracht, bis sie steil sind, und dürfen vollständig abkühlen.
3. Gekühlte Eier werden aus der Schale geschält und so klein wie möglich gehackt.
4. Salatzwiebeln werden sehr fein zerkleinert und mit kochendem Wasser gegossen, um übermäßige Bitterkeit zu beseitigen.
5. Alle Komponenten des zukünftigen Salats gründlich vermischt.
6. Salat wird mit Mayonnaise gewürzt. Dekorieren Sie das fertige Gericht mit den besten grünen.

Original Krabbensalat mit Karotten

Selbst ein festlicher Tisch wird den Karottensalat mit Krabben oder den Karottensalat mit Krabbenstäbchen perfekt dekorieren. Dieser Salat sieht wunderschön und sehr appetitlich aus.

Es wird erforderlich sein:

• 2-3 Karotten;
• 1 Dose Tintenfisch oder eine Packung Krabbenstäbchen;
• 2-3 Eier;
• 1 Dose Mais;
• 1 Zwiebel;
• Bündel Grüns.

Kochen:

1. Um einen solchen Salat zuzubereiten, kochen Sie Karotten und Eier, bis sie weich sind. Danach kaltes Wasser übergießen, damit die Produkte leicht zu reinigen sind.
2. Gekochte Möhren reiben. Eier werden geschält und fein geschnitten.
3. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu beseitigen.
4. Gekochte Möhren, Eier und Zwiebeln werden gemischt.
5. Krabbenfleisch oder Essstäbchen werden gemahlen und der Gemüsemischung zugesetzt. Falls gewünscht, fügen Sie Knoblauch hinzu.
6. Am Ende wird der Salat mit Mayonnaise gekleidet und mit Gemüse dekoriert.

Vitamin-Karottensalat: Geschmack und Nutzen einer einfachen Mahlzeit. Rezepte für Vitamin-Karottensalat: Dessert oder Snack

Natürlich sind Obst und Gemüse die Hauptlieferanten von Vitaminen.

Aber oft ist es wichtig, sich um gesundes Essen zu kümmern, und selbst bei ständiger Sorge um das Vorhandensein von Vitamin-Produkten denken die Menschen nicht immer an Kochmethoden, beispielsweise an Vitamin-Karottensalat oder andere Gemüsegerichte.

Wie viele nützliche Vitamine verbleiben in demselben Apfel, nachdem er geschält und gehackt wurde?

Welche Vorteile bringt es, einen halben Tag nach dem Reinigen und Schneiden auf einem Teller zu liegen?

Jeder weiß, dass Karotten eine große Menge an β-Carotin enthalten, und dass Provitamin A für den Körper unerlässlich ist. Menschen sorgen für die Sättigung des Blutes mit diesem Vitamin und kauen buchstäblich eine Karotte in ihrer reinen Form. Dank moderner technischer Möglichkeiten ist es nicht schwer zu wissen, dass Vitamin A wie andere Vitamine ein fettlösliches Element ist. Sie können Karotten sogar täglich für ein ganzes Kilogramm essen. Wenn ihr Essen jedoch nicht mit dem notwendigen Öl und fermentiertem Milchmedium für maximale Absorption einhergeht, dann wird eine solche Gesundheitsfürsorge für den Körper, wenn nicht schmerzhaft, dann sichtbar bedeutungslos.

Kochen ist nicht nur die Kunst, leckeres Essen zu kochen. Essen ist im Allgemeinen für die Menschen nicht nur zum Vergnügen, sondern vor allem für die Lebenserhaltung notwendig. Manchmal können Sie es sich leisten, etwas Leckeres zum Genuss zu essen, ohne sich über die Vorteile Gedanken machen zu müssen. Ein solcher Ernährungsansatz sollte jedoch eher die Regel als die Ausnahme sein.

Salate sollen vor allem die Verdauungsfunktion verbessern, den Appetit steigern und dem Körper einen nützlichen Vitamin- und Mineralstoffkomplex verleihen.

Dies ist der richtige Ansatz für die Ernährung. Eine solche Aussage des Problems sollte in der Küche vorhanden sein, während ein Vitaminsalat aus Karotten zubereitet wird, und nicht nur daraus.

Vitamin-Karottensalat - Allgemeine technologische Grundlagen

Natürlich werden die meisten Vitamine in Salaten aus rohem Gemüse gelagert. Solche Salate sollten jedoch sofort gegessen werden und dürfen nicht für später verlassen werden. Es ist wichtig, sich zumindest einige der Hauptgruppen von Vitaminen zu merken, die die richtige Zubereitungsmethode erfordern, um sie beim Kochen und Essen nicht in Zeitverschwendung, Geld für den Erwerb und den Einsatz in der Küche zu wenden.

Beispielsweise wird Vitamin C bei einer Temperatur oberhalb der normalen Körpertemperatur vollständig zerstört. Gemüse und Früchte, die es enthält, sollten nicht geschält oder in Scheiben geschnitten für mehr als 20-40 Minuten aufbewahrt werden. Um dieses Vitamin bei der Zubereitung von Zutaten für ein Gericht zu erhalten, probieren Sie Produkte, die Vitamin C enthalten, und bereiten Sie das letzte vor, damit das Vitamin „den Tisch erreicht“, bevor es in der Luft verdunsten kann.

Vitamin A ist nicht nur ein Mittel zur Gesundheit und Schönheit, das von der Natur präsentiert wird. Aber dieses Vitamin braucht wie ein Diamant eine anständige Einstellung. Karotten ohne Milchsäure und Fett wirken sich nicht auf unsere Gesundheit aus. Wenn Sie Gerichte daraus zubereiten, sollten Sie unbedingt darüber nachdenken, welches „Lösungsmittel“ in einem Gericht enthalten sein wird: saure Sahne, Butter oder Sahne?

Sie können natürlich auch Mayonnaise verwenden - da sind auch Fette drin. Zählt man jedoch jede Kalorie, die in den Körper gefallen ist, so verbraucht sie zumindest nicht täglich, sondern wechselt mit anderen Saucen. Mit Mayonnaise wird jeder Salat schmackhafter und mit Sauerrahm sogar der fetteste, es werden weniger Kalorien benötigt.

Sie müssen also mit jedem Produkt, das auf den Tisch fällt, tun.

In den vorgeschlagenen Rezepten werden nicht nur die Verfahren zum Kochen von Salaten beschrieben, sondern auch nützliche Empfehlungen bezüglich ihrer Verwendung.

Rezept 1. Vitamin-Karottensalat mit Walnusskernen und würzigem Dressing

Zutaten:

Karotten, roh (gerieben) 200 g

Mayonnaise oder Sauerrahm

Knoblauch (gerieben) 5-10 g

Walnuss (geschälte Kerne) 50 g

Salatvorbereitung:

Alles ist sehr einfach: Vorbereitete Nüsse sollten zusammen mit einer kleinen Knoblauchzehe vorsichtig in einem Mörser zerkleinert und zu Sauerrahm oder Mayonnaise gegeben werden. Mit dieser Sauce geriebene Karotten würzen. Für das Salatdressing ist Mayonnaise mit einem Fettgehalt von 30% die beste Option. Sie können auch fettarme saure Sahne für die Sauce wählen.

Knoblauch und Nüsse können so viel hinzufügen, wie Sie möchten. Salat wird vorzugsweise vor dem direkten Gebrauch gekocht. Wenn Sie den Geruch von Knoblauch nicht mögen, geben Sie ein paar Tropfen frischen Zitronensaft in den Salat. Und denken Sie daran, dass der Geruch von Knoblauch Milchprodukte leicht eliminiert. So saure Sahne in diesem Geschäft - der Assistent. Knoblauch vollständig aus der Verwendung auszuschließen lohnt sich nicht. Es ist nicht weniger nützlich als Karotten, besonders während einer Grippeepidemie.

Rezept 2. Vitaminsalat von Möhren "Winter Rainbow"

Alle Zutaten für den Salat werden in der gleichen Menge, 50 g pro Portion, aufgenommen und gereinigt. Alles ist ziemlich klein geschnitten, Würfel.

Zutaten:

Äpfel, frisch (Wintersorte)

Zitronensaft (für Marinade) 50 ml

Roter Salat Pfeffer

Grüns und Salatblätter (zur Registrierung)

Kochen:

Vorbereitete, gehackte Möhren mindestens eine halbe Stunde in einer Lösung aus Saft und Wasser im Verhältnis 1: 1 einweichen. Gießen Sie das saure Wasser nicht aus. Nach den Karotten gehackte Frühlingszwiebeln in ca. 10 Minuten hineingeben und die Zutaten für den Salat mit Eiern und Bratkartoffeln schneiden. Dann die Gurken und Paprika hacken. Fügen Sie Dosenerbsen hinzu (Sie können es vorgefroren kochen - es sind mehr Vitamine darin enthalten). Äpfel, um nicht auf dem Tisch zu liegen und nicht durch Einwirkung der Luft dunkel zu werden, schneiden in den letzten und den sofort gewürzten Salat auf den Tisch. Übertragen Sie den Salat in das vorbereitete Gericht und bedecken Sie ihn mit großen Blättern von frischem Blattsalat; mit Petersilie garnieren.

Rezept 3. Vitamin-Karotten-Salat, Dessert

Karotten haben eine helle Farbe und enthalten genügend Zucker, was es ermöglicht, dieses Wurzelgemüse in die Zusammensetzung von Dessertgerichten einzubeziehen. In diesem Rezept sind alle Zutaten nach Geschmack ausgewogen. Sie können in beliebiger Menge hinzugefügt werden. Wenn Sie den leicht geräucherten Geschmack von getrockneten Trockenpflaumen nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch getrocknete Aprikosen oder zB Feigen und Datteln. Aber denken Sie daran, dass Feigen und Datteln - mehr Kalorien, mehr Zucker enthalten. Daher ist es notwendig, die Anzahl der Süßungskomponenten - Honig oder Pulver - zu reduzieren.

Zutaten:

Apfel (fest)

Pflaumen (oder getrocknete Aprikosen)

Honig, flüssig (oder Puderzucker)

Kochen:

Zaparete Trockenobst in kochendem Wasser und dann in Streifen schneiden. Geschälte Äpfel schneiden auch in Streifen und reiben Karotten auf einer großen Reibe. Mischen Sie Honig oder Puderzucker mit Sauerrahm mit einem Mixer. Fruchtsalat mit Karotten würzen und beim Servieren mit frischen oder gefrorenen Preiselbeeren bestreuen (Sie können die Preiselbeeren durch andere helle Beeren mit saurem Geschmack ersetzen).

Rezept 4. Vitaminsalat aus Karotten - cremiger Cocktail "Kaleidoskop"

Zutaten:

• Karotten, gerieben (frisch) 120 g (netto)

• Sesam, geröstet (zur Registrierung)

• Puderzucker 20 g

• Zimt (oder Vanille) 1 g

• Kürbis, karamellisiert 50 g

• Apple 75g (netto)

• Sahne, Gebäck 180 ml

• Orange 120 g (netto)

• "Ricotta" (oder fetter Hüttenkäse) 150 g

• Johannisbeere, schwarz 80 g

Kochen:

"Ricotta" oder ein anderer Frischkäse, ungesalzen (Sie können einen fetten Hüttenkäse nehmen), mit einem Mixer töten, Zimt oder Vanille hinzugeben, Puderzucker. Die Sahne zu einer cremigen Masse schlagen und mit dem Käse vermischen, die Käsemasse vorsichtig hinzufügen und einen Löffel zu der Schlagsahne geben. Den geschälten Kürbis in Würfel schneiden und mit Zucker bestreuen und im Ofen bei hoher Temperatur backen. Den Boden der Backform mit Folie vorstreichen und mit Butter bestreichen. Kühlen Sie Kürbis ab, bevor Sie Salat hinzufügen. Scheiben von geschälten Orangen, die frei von Membrantrennungen sind, brechen in zwei oder drei Teile. Zählen Sie die Beeren auf, entfernen Sie trockene Stiele und Blütenstände, waschen und trocknen Sie sie. Äpfel in Würfel schneiden, gleich groß mit Orangen und Kürbis, Möhren, grob reiben. Alle vorbereiteten Früchte vorsichtig mit Buttercreme mischen und in Cocktailgläser (für Martini) geben. Mit Beeren, Sesam, Apfel- und Orangenscheiben garnieren.

Rezept 5. Vitaminsalat aus Karotten, Geflügelfleisch, Brokkoli und grünen Erbsen - warmer Salat

Trotz der Tatsache, dass Karotten im Salat vorhanden sind, ist der Hauptbestandteil das Geflügelfilet. Daher sollte es doppelt so viel sein wie alle anderen Komponenten zusammen.

Zutaten:

Paprika, Salat

Sauerrahm, Knoblauch, gehackter Dill, scharfer Pfeffer (gemahlen).

Kochen:

In Salzwasser mit einem Löffel Olivenöl Reis kochen. Kochen Sie auch das gesamte Gemüse, nachdem Sie es geklärt haben, und schneiden Sie es in große Würfel. Das Fleisch des Huhns ohne die Haut schneiden, würzen und in Butter braten. Zu den fertigen Geflügelstücken gekochtes Gemüse hinzufügen, mit Gewürzen abschmecken. Sauerrahm separat servieren.

Rezept 6. Vitaminsalat aus Karotten und Rotkohl mit eingelegten Preiselbeeren

Dieser Salat kann als ausgezeichneter Snack und Zusatz zu Fleisch dienen. Sehr einfacher Salat.

Zutaten:

Rotkohl 250 g

Marinierte Preiselbeere 100 g

Karottensalat nach koreanischer Art 150 g

Dressing (Salz, Essig, Öl, Pfeffer, Zucker, Knoblauch)

Kochen:

Rotkohl sehr dünn zerkleinern, sich leicht daran erinnern, würzen und eine Weile (höchstens eine halbe Stunde) separat halten. Fügen Sie dann koreanischen Karottensalat und eingelegte Preiselbeeren hinzu. Das gekochte Gemüse in eine Salatschüssel geben und nach Belieben garnieren.

Vitamin-Karottensalat - Tipps und Tricks

• Wenn Sie darüber nachdenken, auf Reisen in den Supermarkt Zeit zu sparen, sollten Sie nicht zu viel Obst und Gemüse pflücken, wenn Sie nicht ordnungsgemäß gelagert werden können. Nehmen Sie Vitaminreserven in Mengen zu sich, die keine Zeit haben, sich zu verschlechtern und den Nutzen zu verlieren.

• Denken Sie niemals daran, dass das Dekorieren eines Tellers Zeitverschwendung ist. Eine gute Stimmung am Tisch, die durch helle Farben und eine schöne Präsentation entsteht, ist ebenso wichtig wie der Geschmack und die gesunde Zusammensetzung der Produkte.

Vergessen Sie nicht den tiefen Sinn der kulinarischen Wissenschaft - nicht nur Geschmack und Schönheit, sondern auch einen Vorteil!

Optimale menschliche Ernährung

Achtung! Wir geben keine Empfehlungen zur richtigen Ernährung. Hier werden die Mindestkosten für einen Satz von Produkten berechnet, um den Verbrauch der erforderlichen Nährstoffmenge (Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe) auf der Grundlage der mathematischen Verarbeitung von Daten über den Gehalt dieser Nährstoffe in den Produkten sicherzustellen.

In der ersten Phase werden die Mindestkosten eines Produktsatzes berechnet (Sie können auch die Produkte Ihrer Diät eingeben). In der zweiten Phase können Sie die erhaltene Diät anpassen und ein Beispiel für die Berechnung der tatsächlichen Diät sehen. Einzelheiten finden Sie im Abschnitt "Verwendung der Berechnung".

Die Abhängigkeit der Lebenserwartung von verschiedenen Faktoren - hier.

Salate mit Karotten - 15 einfache und leckere Rezepte

Für viele mag es scheinen, dass Karotten ein sehr einfaches Produkt sind, aus dem Sie eine kleine Menge an Gerichten zubereiten können. Wenn Sie Phantasie und Einfallsreichtum verbinden, kann das Rezeptsortiment mit Möhren deutlich erweitert werden, sodass auch ein echter Gourmet überrascht wird.

Karotten sind sehr nützlich, da viele Vitamine und Substanzen für unseren Körper notwendig sind. Sie hat einen sehr delikaten und angenehmen Geschmack, der die Hauptrolle im Gericht verdient. Karotten sind eine echte Entdeckung für diejenigen, die abnehmen und einen gesunden Lebensstil führen wollen. Zu Ihrer Aufmerksamkeit stellen wir Ihnen verschiedene schmackhafte und gesunde Gerichte vor.

Köstlicher Salat mit Karotten, Knoblauch und Käse

Dieser Salat wird von allen Familienmitgliedern genossen. Dieses einfache und befriedigende Gericht ist ein ausgezeichneter kalter Snack. Einen solchen Salat zuzubereiten wird nicht schwierig sein. Die Produkte benötigen ein Minimum, sie sind alle erhältlich und zu einem nicht teuren Preis erhältlich.

Die Liste der Zutaten ist nicht groß, wir brauchen:

• Möhre (saftig wählen)
• Käse, der zu Ihrem Geschmack passt
• Knoblauch, wenn Sie ein Fan von wenig sind, dann nehmen Sie mehr auf
• Mayonnaise, Sie können ein Haus kaufen oder machen.

Das Kochen von Salat dauert nicht viel Zeit.
Wir nehmen gewaschene und gereinigte Karotten in einer solchen Menge, wie viele Sie dieses Gericht kochen werden. Karotten müssen auf einer groben Reibe reiben oder in kleine Streifen schneiden.

In derselben Schüssel reiben wir Hartkäse.

Nehmen Sie ein paar Knoblauchzehen mit einem Kotelett oder extrudieren. Wenn Sie heiß sind, erhöhen Sie die Knoblauchmenge.

Fügen Sie dem Salat ein paar Löffel Mayonnaise hinzu.

Wir versuchen es, wenn es etwas Salz gibt - wir fügen Salz hinzu.
Damit der zubereitete Salat eingeweicht wird, entfernen wir ihn einige Stunden in der Kälte.

Sie können es mit Gemüse und Zitrone einreichen.
Es lohnt sich, einen solchen Salat zuzubereiten und seinen Geschmack zu bewerten!

Karotte Hummus

Diese ungewöhnliche Version von Hummus sollte von jeder Hostess bemerkt werden. Karottenhummus ist kalorienarm, nahrhaft und einfach, nützlich und kochend. Duftende Gewürze mit Knoblauch verleihen dem Gericht einen würzigen Geschmack. Es ist eine großartige Ergänzung zu Fladen, Sandwiches, Knäckebrot und Toast. Hummus ist aus Kunststoff und akzeptiert den Geschmack von Gewürzen und Aromen. Probieren Sie es aus und Sie können genau sagen, dass der Geschmack des Gerichts Sie nicht gleichgültig lässt.

Zutaten:

• 700 g Karotten
• Ca. 300 g Blumenkohl
• Olivenöl (kann durch Gemüse ersetzt werden) 4 EL. l
• Zitronensaft - 1-2 EL. l
• Knoblauch (4 Nelken)
• Salz
• Wasser 3 EL
• Gewürz
• Gemahlener Koriander - 0,5-1 Teelöffel
• Cayenne-Pfeffer - zum Abschmecken
• Geröstete Sesamsamen - 1-2 Prisen

Kochen:

Möhren Sie die gewaschenen und geschälten Karotten und schneiden Sie sie in Würfel oder Würfel. Blumenkohl wird nicht geschnitten und zerfällt in Blütenstände. Wir nehmen ein Backblech heraus, wir bedecken es mit Backpapier. Gekochtes Gemüse lag auf einem Backblech. Knoblauchzehen werden in Folie eingewickelt und zum Gemüse gegeben.

Es gibt dem Gericht einen delikaten Geschmack, den Sie spüren werden, wenn Sie die Pfanne erhalten. Mit Gemüse oder Olivenöl bestreuen, etwas Salz, Pfeffer und andere Gewürze dazugeben. Pfanne mit Gemüse, in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Wir backen etwa eine Stunde, damit das Gemüse weich und golden ist.

Wenn das Gemüse gebacken ist, stellen Sie es in einen tiefen Behälter. Gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl oder raffiniertes Öl, Zitronensaft und ein paar Esslöffel gekühltes gekochtes Wasser. Mahlen Sie alle Zutaten in einem Mixer.

Vergessen Sie nicht, zu würzen und Cayennepfeffer und Koriander hinzuzufügen. Rühren Sie den gesamten Inhalt der Schüssel.

Vor dem Servieren Humus mit Sesam und verschiedenen Grüns bestreuen, der Koriander eignet sich hervorragend zum Kombinieren.

Sehr leckeres und gesundes Gericht. Probieren Sie es aus!

Karottensnack mit Meerrettich

Müde zu denken, was zu kochen und zu dienen? Dieser Snack wird zu Ihrer Rettung kommen. Es ist eine großartige Ergänzung zu Fleischgerichten, und Sie können es einfach aufs Brot legen. Für einen Snack am meisten. Am wichtigsten ist, dass die zur Herstellung verwendeten Produkte verfügbar und kostengünstig sind.

Kochen ist einfach und unkompliziert.

Wir benötigen folgende Produkte:

• zwei Möhren (besser mittelgroß),
• 3-4 Zweige frische Petersilie,
• Meerrettich (wir nehmen nur für diesen Snack cremig) 2 TL,
• Öl (Olivenöl oder raffiniert) 2 EL. l.,
• Hagebuttensirup 1 EL. l.,
• Gewürze und Salz nach Geschmack.

Fahren Sie also direkt mit dem Kochen fort. Karotten gründlich waschen und reinigen. Dann reiben Sie (fein).

Fügen Sie in den Karotten gehackte Petersilie oder anderes Grün hinzu, um zu schmecken.

Wir legen die Schüssel mit der Karotte beiseite und beginnen mit dem Dressing. Kochen ist überhaupt nicht schwierig. Hagebutten-Sirup, Olivenöl (wenn nicht, nehmen Sie Gemüse), Sahne-Meerrettich, Salz und Pfeffer.

Das Dressing wird gut gemischt, bis es glatt ist.

Dressing zu den Karotten geben und mischen.

Sie können ein Gericht auf verschiedene Arten servieren: in Brotstücke in einer Salatschüssel verteilen. Als Zusatz können Sie den Apfel reiben (ziemlich viel).

Versuchen Sie es sehr lecker!

Quark-Snack mit Karotten

Keine Zeit zum Kochen? Ein solcher schneller Snack wird nicht nur Sie, sondern alle Familienmitglieder ansprechen. Die ungewöhnliche Kombination aus Hüttenkäse und Karotten lässt Sie nicht gleichgültig.

Produktliste:

• Hüttenkäse 100 g
• Karotten 100 g
• Salz
• Gewürz
• Mayonnaise

Sie können mit der Zubereitung dieses Snacks experimentieren. Für das Gericht passen gewöhnliche Karotten, auf Koreanisch, pikant. Gewürze verwenden auch zu schmecken. Sie können Kräuter und Walnüsse hinzufügen.
Dieser Snack sollte fünf Minuten genannt werden, da er sehr schnell zubereitet wird.
Möhren (beliebige Ihrer Wahl) mahlen in einem Mixer,

Hüttenkäse hinzufügen. Zu den Karotten fügen Sie viel pflanzliches Öl, Mayonnaise hinzu. Quark mit Möhrenpeitsche.

Mit Fladenbrot, Brot und Toast servieren.

Mit Gemüse dekorieren und gehackte Pinienkerne hinzufügen.

Der Snack ist fertig. Probieren Sie es aus!

Köstliche Karottenchips im Ofen

Solche Snacks werden die Kinder sicherlich zu schätzen wissen. Leckere, gesunde und nahrhafte Chips sind eine großartige Alternative zu Kartoffelchips.

Liste der Zutaten:

• Karotte
• Olivenöl (oder raffiniert) 50 ml
• Salz
• Gewürz

Für die Zubereitung von Pommes Frites sind Möhren besser nicht zu saftig zu nehmen, damit die Möhren schneller im Ofen trocknen. Karotten sollten groß sein.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Karotten gründlich waschen und trocken tupfen. Schneiden Sie es in dünne Scheiben und

mit Pflanzenöl mischen.

Die Möhre auf einem Backblech (immer das Pergament auf dem Backblech auskleiden) in einer Lage getrennt voneinander streichen.

Kochen Sie die Chips zum Trocknen, wenn nötig, wenden Sie sie um.

Chips sind fertig. Sie können experimentieren - fügen Sie Pfeffer und aromatische Gewürze hinzu.
Knacke auf die Gesundheit!

Einfacher Salat aus gekochten Rüben und Karotten

Während der Fastenzeit wäre ein solcher Salat das perfekte Gericht für den Tisch. Sie können es jederzeit kochen, es passt sowohl zum alltäglichen als auch zum festlichen Tisch. Kochen ist einfach, keine Kalorien. Eine großartige Option für alle, die sich für einen gesunden Lebensstil entscheiden.

Liste der benötigten Produkte:

• gekochte Rote Beete 1 Stck.
• gekochte Möhren 1 Stck.
• Senfbohnen 1,5 TL
• Frühlingszwiebeln (kann mit Glühlampe ersetzt werden)
• Salz
• raffiniertes Öl 0,5 st. l

Nun machen wir uns auf die Zubereitung dieses völlig unprätentiösen Gerichts. Möhren im Voraus kochen

Gekochtes Gemüse gereinigt und gewaschen. Es wird empfohlen, in kleine Würfel zu schneiden.

Frühlingszwiebelfedern werden fein gehackt und in einer Salatschüssel zu Gemüse gegeben. Wenn Sie Grüns wirklich mögen, dann fügen Sie - Dill, Petersilie usw. hinzu. Fügen Sie Senfbohnen und Salz hinzu. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel.

Um das Gericht aufzupeppen, bestreuen Sie es mit gehackten Walnüssen oder Pinienkernen.

Beachten Sie das Rezept für diesen Salat. Essen Sie auf Gesundheit!

Lebersalat mit Karotten, Zwiebeln und Bohnen

Ein so herzhafter Salat wird zweifellos den Hunger stillen. Ideal als Snack. Zweifellos wird jede Hausfrau dieses Gericht bemerken. Der Salat verwendet nur gesunde Lebensmittel.

• Erforderliche Zutaten:
  Hühnerleber (ca. 150 g)
• Mehl 1 EL l
• Milch 50 ml
• Karotten 100 g
• Bohnen (gekocht oder in Dosen) 0,5 Tasse
• Birne 1 Kopf
• Butter 50 g
• Gewürze für Möhren 1 Splitter
• Mayonnaise (Sie können im Laden kaufen oder selbst kochen)
• Salz
• Cognac (nach Geschmack)

Der Garvorgang
Für das Gericht nehmen wir Hühnerleber (es ist zarter), aber dies ist nicht notwendig, Sie können jede nach Ihrem Geschmack nehmen. Hühnerleber gründlich gewaschen, die Streifen entfernen.

Wir schlagen Leber, Milch und Mehl in einen Mixer, bis eine homogene Masse entsteht.

Von der resultierenden Masse Braten Leberpfannkuchen,

aber mach es nicht hart.

Karotten schneiden und in die Pfanne geben.

Fügen Sie dort auch Salz, Gewürze, Butter hinzu. Bei mittlerer Hitze schmoren. Vergiss nicht zu rühren. Für einen ungewöhnlichen Geschmack mit Brandy bestreuen. In der gleichen Pfanne ohne Entfernen der Butter die zuvor gehackten Zwiebeln anbraten. Zwiebeln können beliebige (weiß blau, gelb) aufnehmen.
Leberpfannkuchen geschnitten, wie Sie möchten, zeigen Phantasie, aber damit die Stücke nicht groß waren.

Wir mischen alle Zutaten,

und Dosenbohnen.

Finger lecken. Guten Appetit.

Schweinefleischlebersalat mit Karotten und Zwiebeln

Dieser nahrhafte Salat ist die perfekte Lösung für jede Hausfrau. Die Leber in ihrer Zusammensetzung ist sehr nützlich. Der Salat besteht aus preiswerten Produkten und der Geschmack wird Sie angenehm überraschen. Bereiten Sie auf jeden Fall einen solchen Schweinelebersalat für den Urlaub zu - überraschen Sie Ihre Gäste. Sie können genau sagen, dass dieses Gericht eine führende Position in Ihrem Tagesmenü einnimmt.

Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir:

• Schweineleber 500 g
• frische Karotten 240 g,
• 250 Zwiebeln
• raffiniertes oder Olivenöl 5-6 EL. l.,
• Knoblauch 2 Zahn,
• Salz und Pfeffer
• Mayonnaise

Der Prozess des Kochens dieses ungewöhnlichen Salats:

Die erste Sache ist, die Leber zu bekommen. Es wird gut gewaschen, alle Filme, Gefäße, Kanäle entfernt und nochmals gründlich gewaschen. Um die Leber zu erweichen, tränken Sie sie in Milch (optional). In der Tat ist es nicht notwendig, mit Schweineleber zu kochen, Sie können Hühner- oder Rinderleber nehmen.

Kochen Sie die Leber 40 Minuten bei mittlerer Hitze, je nach Größe des Stücks. Schneiden Sie Zwiebelringe (Sie können blau oder rot nehmen), Möhre gerieben.

Karotten mit Zwiebeln in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.

Vorgekochte und gekühlte Schweineleber, in Würfel oder Streifen schneiden.

Gehackte Leber, frittiertes Gemüse, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Mayonnaise (besser selbst kochen), gründlich mischen.

Den Salat mit verschiedenen Grüntönen dekorieren, eine Zitronenscheibe dazugeben.

Duftender und nahrhafter Lebersalat ist fertig. Guten Appetit.

Einfacher und köstlicher Karottensalat mit Knoblauch, Ei und Mayonnaise

Ein solcher Salat ist zweifellos eine Dekoration nicht nur für den Feiertagstisch, sondern auch für den Alltag. Einfach und leicht zuzubereiten. Ihre Gäste schätzen den Geschmack dieses Salats mit einem "Twist".

Zutaten:

• Karotten 1 Stck.
• Hühnerei 1 Stck.
• Rosinen (kernlos) 1 EL. l
• Knoblauch 1 Gewürznelke
• Mayonnaise 1 EL. l
• Salz und Gewürze abschmecken

Wie zu kochen:

Karotten müssen gereinigt und gewaschen werden. Hühnerei vorbereiten Wir waschen die Rosinen, wenn es Ihnen trocken schien, dann tränken wir es 10 Minuten in warmem Wasser. Rosinen etwas trocken geben

Schneiden Sie die Möhren in dünne lange Strohhalme.

Das gekochte Ei in dünne Streifen schneiden. Mischen Sie in der Salatschüssel die Karotten und das Ei.

Dort drücken wir den Knoblauch aus und fügen die Rosinen hinzu.

Fügen Sie Mayonnaise, Gewürze und wenn nötig Salz hinzu.

Alles gründlich gemischt.

Salat ist fertig! Guten Appetit.

Einfacher weißer Rettich- und Karottensalat

Dieser Salat wird Ihnen zu jeder Jahreszeit gefallen. Eine großartige Option für jemanden, der auf Diät steht und einen gesunden Lebensstil führt.

Notwendige Produkte zur Zubereitung eines Salats:

• weißer Rettich 1 pc.,
• karotten 1 stück
• ein paar Knoblauchzehen,
• walnuss 5 scht.
• Saft 1 EL.
• Zitronenschale 0,5 TL
• Salz und Pfeffer
• raffiniertes Öl 2 EL.

Kochvorgang:

Rettich und Karotten waschen und schälen. Dann alles auf dem Rost reiben.

Mischen Sie in einer Schüssel.

Walnüsse werden zu einem großen Krümel zerkleinert und auf einem Backblech getrocknet.

Knoblauch durch eine Presse auspressen oder fein hacken. Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft und etwas Würze hinzu. Nüsse und Knoblauch werden in die Salatschüssel geschickt.

Pfeffer salzen, Pflanzenöl hinzufügen und gut mischen.

Salat wird am besten nach ein paar Stunden serviert, wenn er eingeweicht ist.
Als Alternative zu Butter können Sie Mayonnaise hinzufügen (besser als Ihre eigene Küche).

Wenn Sie einen würzigen Salat wünschen, nehmen Sie einen schwarzen Rettich.