Mikrowellen-Tofu-Rezept

Hier ist ein Rezept, das durch seine Einfachheit der Macht des unfähigsten Klumpens entgeht. Neben dem Hering brauchen wir eigentlich ein Drei-Liter-Glas, obwohl ich einige Bedingungen setze, in denen Sie Ihren Fisch salzen, lass es sein.

Zutaten Für den Teig: ein Glas Kefir, etwa 4 Tassen Mehl2 Eier2 EL. Pflanzenöl1 TL Soda 2 TL Zucker 1 TL Salze Für die Füllung: 6 Eiergrüns Sie können etwas gemahlener Pfeffer hinzufügen Zubereitung: 1. Bereiten Sie zuerst die Füllung vor. Gekochte Eier und.

ZUTATEN: ● Lachsfilet - 1 kg; ● Zwiebeln - 1 Stück; ● Salz, Pfeffer - zum Abschmecken; ● Mayonnaise - 1/3 Esslöffel; ● Zitronensaft - 2 EL. Löffel; ● Dijon-Senf - 1 EL. Löffel; ● Knoblauch.

Einfache Pasteten mit einer sehr leckeren Füllung werden von Ihrer ganzen Familie genossen und haben den Vorteil, dass sie sich sehr schnell zubereiten. Zutaten: ● 250 g russischer Käse ● 200 g Schinken ● 2 Eier ● 500 g Blätterteig ● Bund Frühlingszwiebeln Zubereitung: Zwiebeln.

Zutaten: - Fisch 2 - 3 kg (Störe, Lachs, Lachs, rosa Lachs, Zander, Raspel) - natürlicher Granatapfelsaft -

500 - 700 ml, - Pflanzenöl -

2 Esslöffel, -home-suneli, -cooking, -sal, -frischer gemahlener Pfeffer. Zubereitung: Fisch waschen, Schuppen entfernen, aushöhlen, nochmals waschen.

LiveInternetLiveInternet

-Überschriften

• Tofu-Spezialitäten (5)
• Tofu-Suppen (5)
• Die Geschichte von Tofu. Nützliche Eigenschaften von Tofu. (3)
• Gebratener Tofu (2)
• Tofu-Salate (1)
• Tofu-Dessert (0)

-Suche nach Tagebuch

-Abonnieren Sie per E-Mail

-Interessen

-Regelmäßige Leser

-Statistik

Huhn mit Tofu in der Mikrowelle

Narvasadata alle Aufzeichnungen des Autors Wir benötigen Hühnerfilet (Stücke 3), Tofu, Paprika, Gemüse, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und noch etwas, das Sie nach Belieben hinzufügen können.

Hähnchenfilet sollte zu dünnen Hähnchenblättern geschnitten werden.
In eine große Schüssel gießen Sie etwas Olivenöl auf den Boden. Wir streuen die erste Schicht Hühnchen auf, darüber können Sie das Gewürz streuen. Dann das Hühnchentofu abdecken, in Würfel schneiden, Paprika, auch in Würfel schneiden, Gemüse, Frühlingszwiebeln und gehackten Knoblauch. Verteilen Sie die Gemüseschicht gleichmäßig auf dem Huhn. Dann wiederholen wir alles - eine Schicht Hühnchen, eine Schicht Gemüse und Tofu.
Wieder mit Olivenwasser auffüllen.

In der Mikrowelle 20-25 Minuten kochen lassen.

Wenn fertig, mit einem Messer für Portionen schneiden. Das Gericht wird wie eine Torte aussehen.
Ich koche das oft, es ist sehr lecker und schnell. :-)

Wie man Tofu kocht

Tofu - Sojakäse oder genauer gepresster Bohnenquark, der durch Koagulation von Sojamilch gewonnen wird. Dieses Produkt hat einen neutralen Geschmack, so dass Köche es universell bei der Zubereitung verschiedener Gerichte anwenden können. Tofu ist reich an Eiweiß, Kalzium und Eisen und völlig cholesterinfrei. Heute werde ich mit Ihnen ein Rezept teilen, wie man Tofu in der Mikrowelle kocht.

Zutaten:

1. Nori-Blätter - 5 Stück
2. Ei - 2 Stck.
3. Tofu - 200 g
4. Kartoffeln - 3 Stück
5. Spinat - 6 Blätter,
6. Sellerie - 5 Zweige,
7. Salz, Pfeffer - abschmecken.

Wie man Tofu in der Mikrowelle kocht:

Tofu in kleine Stäbchen geschnitten, etwa als Krabbenstäbchen.
Jeder Stab ist fest in ein Nori-Blatt gewickelt.

Wie man Tofu kocht - Schritt 2:

Zwei Eier mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spinat und Sellerie fein hacken und mit den Eiern mischen.
In einer tiefen Schüssel oder einem Glastopf für die Mikrowelle die Tofu-Sticks falten und über die Eimasse gießen.

Wie man Tofu kocht - Schritt 3:

Kochen Sie Tofu-Auflauf in der Mikrowelle mit der höchsten Leistung von 3 Minuten. Nach dem Kochen eine weitere Minute in der Mikrowelle stehen lassen und servieren.
Guten Appetit!

Wenn Ihnen das Rezept gefällt, teilen Sie es bitte mit Ihren Freunden - damit kann ich die Seite weiterentwickeln.
Möchten Sie in meinem Rezept lernen, wie man vegetarischen Fisch oder gebratenes Gemüse mit Tofu zubereitet? Lesen Sie meine Website, um den Newsletter zu abonnieren und als erster die neuesten Rezepte zu lernen!

Wie man Tofu kocht

Tofu ist ein Universalprodukt. Geschmacksneutral akzeptiert er dankbar den Geschmack von Gewürzen und anderen Produkten. Dies ist eine ausgezeichnete Alternative zum Tierhörnchen für Fasten oder Vegetarier. Zudem sind fast alle Gerichte mit Tofu schnell zubereitet.

In Salaten können Sie jede Art von Tofu verwenden. Weicher, sogenannter Seidentofu lässt sich ganz einfach in kleine Würfel schneiden. Dichtes Tofu kann in Stärke gerollt und in Pflanzenöl gebraten werden (vorgewürzt zB Knoblauch). Übrigens, wenn Ihnen Tofu zu weich erscheint, so sehr, dass es unter dem Messer zerfällt, können Sie es dehydrieren, indem Sie es mit zwei Lagen Papierhandtuch umwickeln und einige Minuten in die Mikrowelle stellen. so wird Tofu etwas dichter.

Tofu-Salat

Für ein leichtes Abendessen ist ein schneller Salat mit weichem Tofu, Sojasprossen und stärkehaltigen Nudeln gut. Die trockenen Nudeln 5-7 Minuten in kochendes Wasser einweichen, dann in kaltem Wasser abspülen und kürzer in zehn Zentimeter schneiden. Sprossen eine Minute lang in kochendem Wasser blanchieren. Tofu in kleine Würfel schneiden.

Tomaten und Gurken frei von Samen, fein hacken. Alles in eine Salatschüssel geben, Frühlingszwiebeln und Koriander dazugeben. Ein Dressing für einen solchen Salat kann zum Beispiel folgendermaßen hergestellt werden: Mischen Sie Reisessig mit Sesamöl und mit Chili-Pfeffer infundiertem Öl, fügen Sie etwas Zucker, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.

Tofu-Pilzsuppe

Tofu lässt sich nicht nur gut mit Gemüse, sondern auch mit Pilzen kombinieren. Dies ist leicht zu erkennen, wenn Sie eine einfache, aber herzhafte Suppe zubereiten. Für Pilze ist es besser, sowohl frisch als auch getrocknet zu verwenden. Wenn frisch, sind Pilze und Austernpilze geeignet, und getrocknete Shiitake- oder schwarze Baumpilze sollten eine halbe Stunde in heißem Wasser eingeweicht werden. Tofu in große Würfel schneiden und in einer großen Menge Pflanzenöl goldbraun braten, damit die Struktur des Tofus merklich interessanter wird als üblich: weiche Inhaltsstoffe unter einer knusprigen Kruste.

Bringen Sie eine gute Gemüsebrühe zum Kochen, fügen Sie Tofuwürfel hinzu, halbieren Sie die Hälfte vor, und Pilze, schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Lassen Sie es wieder kochen, fügen Sie etwas Sojasauce hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten, nicht mehr. Beim Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Sesamöl leicht würzen. Intensives Aroma, verschiedene Texturen und ein guter wärmender Effekt - diese Suppe variiert nicht nur den mageren Tisch, sondern hilft auch, sich nach einem anstrengenden Arbeitstag zu erholen.

Tofu mit Schweinefleisch und Garnelen

Aber denken Sie nicht, dass Tofu eine rein vegetarische Geschichte ist. Es kann perfekt zu Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten gekocht werden. Zum Beispiel gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen. Schneiden Sie harten Tofu in dicke Quadrate mit einer Seite von 5-6 cm. Schneiden Sie dann jedes Quadrat diagonal, um gleichschenklige Dreiecke zu erhalten.

Tofu in eine Pfanne mit kochendem Wasser eintauchen und 2-3 Minuten halten, herausnehmen und trocknen - dadurch wird es dichter. Hackfleisch kochen: Schweinefleisch und Garnelen fein hacken, Eiweiß, etwas Sojasauce, Reiswein und Stärke hinzufügen. Salz, Pfeffer, alles gut mischen und zehn Minuten ziehen lassen. Machen Sie in jedem dreieckigen Stück Tofu auf einer Seite einen Längsschnitt.

Füllen Sie die entstandene Tasche mit Hackfleisch. Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie den gefüllten Tofu auf beiden Seiten goldbraun. Fügen Sie etwas Brühe oder Wasser sowie Austernsauce hinzu und kochen Sie für ungefähr zehn Minuten und drehen Sie gelegentlich die Tofu-Dreiecke. Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Tofu mit Mango und Ingwer

Feiner Seidentofu eignet sich auch für Desserts - beispielsweise für Mango-Ingwer-Mousse. Wenn Sie eine reife Mango bekommen, fein, aber in Dosen und geeignet. Schneiden Sie die Mango in kleine Stücke und geben Sie sie in die Mixerschüssel. Dann einen weichen Tofu, ein wenig Honig und ein wenig geriebener Ingwer schicken und dann die ganze Masse aufschlagen. Tofu nehmen halb so viel wie Mango.

In einer separaten Schüssel schlagen Sie zwei Hühnereiweiße, bis die weichen Spitzen erreicht sind. Dann mischen Sie die Eichhörnchen vorsichtig mit Mango und Tofupüree, bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie und legen Sie sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Dieses leichte und luftige, wie eine Wolke, Dessert sollte gut gekühlt serviert werden. Und vor dem Servieren können Sie mit Nusskrümel, z. B. Pistazien, bestreuen.

Alter Pocky Tofu (Mapo Tofu)

Was du brauchst:

• 400 g festes Tofu
• 130 g Schweinefleisch
• 1.5 Kunst. l Sojasauce
• 1.5 Kunst. l Reiswein (kann durch trockenen Sherry ersetzt werden)
• 0,5 TL. Sesamöl
• 1 TL Sichuanpfeffer
• 1 EL l würzige Bohnenpaste
• 125 ml Hühnerbrühe
• 1 EL l fein gehackter Lauch (weißer Teil), Ingwerwurzel und Knoblauch
• 1 TL Stärke in einer gleichen Menge Wasser verdünnt
• 1 grüne Zwiebelfeder
• Speiseöl zum Braten.

Was zu tun ist:
Tofu in Würfel mit einer Seite von ca. 1,5-2 cm schneiden, Pfeffer aus Sichuan in einer trockenen Pfanne anbraten und mahlen, jedoch nicht zu klein.

Schweinekotelett zerkleinert, Sesamöl und einen halben Esslöffel Sojasauce und Reiswein hinzufügen. 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Dann schnell in einer stark erhitzten Wokpfanne mit etwas Pflanzenöl hellbraun braten. Die Füllung auf einen Teller legen und überschüssiges Öl ablaufen lassen.

Fügen Sie in der gleichen Pfanne etwas mehr Pflanzenöl hinzu und braten Sie Knoblauch, Ingwer und Lauch schnell an. Fügen Sie würzige Bohnenpaste hinzu und braten Sie alles zusammen. Hühnerbrühe, restliche Sojasauce und Reiswein aufgießen. Zum Kochen bringen, Fleisch- und Tofuwürfel hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und lassen Sie das Ganze 4-5 Minuten köcheln, indem Sie es vorsichtig umrühren, damit das Tofu nicht auseinanderfällt. Die Sauce mit stärkehaltigem Wasser eindicken. Mit Sichuanpfeffer und fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

In Moskau können Tofu und andere oben genannte exotische Zutaten problemlos auf dem Markt gekauft werden, der sich hinter dem Moskauer Handels- und Messegelände in Lyublino befindet

Die chinesisch-vietnamesischen Märkte in Moskau sind exotische Inseln und gesunder Menschenverstand. Siehe unten

Tofu in der Mikrowelle

Da es sehr schwierig ist, Rezepte mit diesem Produkt durch eine Suche zu finden, entschied ich mich, eine Probe an einem Ort vorzubereiten.

Tofu ist für mich ein völlig neues Produkt. Ich habe vor einem Monat von seiner Existenz erfahren.
Gestern habe ich es ausprobiert - es ist nicht in seiner reinen Form anwendbar.
Dementsprechend sammle ich alle möglichen Rezepte, um seinen Geschmack zu verbessern.
Wenn jemand von den Mitgliedern des Forums ein eigenes Rezept hinzufügt, bin ich dankbar.
Also wird Tofu für mich bald die zweite Proteinquelle nach Eiprotein sein.
Fleisch geht zu mir und ich will es nicht schon, ich bin süchtig nach Gemüse.

Proteinomelett mit Tofu

Zutaten: zwei Proteine, 100 Gramm Tofu, ein wenig Salz.

Vorbereitungsmethode:
Sssss
Eiweiß, Tofu, in einem Mixer glatt schlagen, ein wenig Salz,
In einen Behälter gießen und in eine Mikrowelle oder einen Doppelkocher geben. Wörtlich vorbereiten für
einige Minuten.
Mitglieder, die sich in Remission befinden, können das Rezept diversifizieren, indem sie ganze Eier anstelle von Proteinen verwenden, und Tofu kann eingesetzt werden
mehr Proteinomelett mit Tofu ist überhaupt nicht "Gummi" und sehr
guter geschmack

Den Kürbis mit Tofu auffüllen

Zutaten: Tofu - 300 Gramm, Kürbis - 500 Gramm, Joghurt - 100 ml, Gelatine - 20 Gramm, etwas Zitronenschale (nach Toleranz).

Kürbis in Scheiben schneiden und weich kochen. Gelatine
In warmem Wasser einweichen. Kürbis, Tofu, Joghurt, im Mixer rühren
homogene Masse. Wenn der Kürbis nicht süß ist, fügen Sie Zucker nach Belieben hinzu.
Dann gießen Sie vollständig gelöste (nicht heiße) Gelatine und wieder ein
blättern Sie durch den Mixer. Die Mischung in Behälter füllen und einfüllen
Kühlschrank bis tiefgefroren. Für diejenigen, die den Auflauf "stärker" lieben
Gelatine kann etwas mehr hinzufügen.

Zutaten: 200 Gramm Seidentofu (aber grundsätzlich können Sie alle verwenden), 4 EL. Löffel weich
Hüttenkäse (der Fettgehalt bestimmt sich je nach Zustand.)
Gesundheit), 250 Gramm Joghurt, Zucker nach Geschmack, Vanille.

Alle Zutaten in einem Mixer schlagen und in Portionsbehälter füllen. Sie können sofort essen oder im Kühlschrank kühlen.

1. Apfelbacken im Ofen oder Mikro, Schale und Kern.
2. Den Tofu mit dem Apfel mit einem Mixer schlagen und Zucker hinzufügen
Geschmack und Saft auf die gewünschte Konsistenz.
Ich selbst lege keinen Zucker und keinen Saft, für meinen Geschmack fällt es so süß aus! Wenn auch der Brei ausfällt
dick, dann etwas kaltes Wasser hinzufügen. Ich habe den Nachtisch fertig
Zimt Ira, das Rezept gehört nicht mir und die Kommentare sind nicht meine.

Omelette zum Kochen - ich nehme eine Glasschüssel (die für die Mikrowelle bestimmt ist), gieße das gefrorene Gemüse auf den Tofu, alle möglichen Gewürze, Tomatensaft
ein wenig / tomate pour protein von 5-6-8 eier. Im Wasserdampfer
Gießen Sie, stellen Sie den Grill darauf eine Schüssel von 7-10 Minuten und fertig. Eigelb
Ich gebe den Eltern für den Test..

Tofu 400 gr
Sojasahne 15 ml
Sojamilch 30 ml (optional habe ich die Menge an Mayonnaise hinzugefügt, denn wenn Sie mehr Sahne hinzufügen, wäre das fetter)
Ich habe das Sonnenblumenöl mit dem Auge genommen, weil die Verdickung der Mayonnaise von der Menge des Öls abhängt (ich denke ungefähr 100 ml)
Salz abschmecken

Etwas in der Art. Aber ich mache es nicht selbst, aber ich kaufe es in einem Laden.
bereit. Ein Geschäft wie sowjetische Küche wird dort und dort vorbereitet
verkaufen.

Wie man Tofu (Sojakäse) zu Hause zubereitet.

Es dauert: 2,5 Tassen Sojamilch, eine halbe Zitrone (Kalziumchlorid sollten besser verwendet werden), Salz und Zucker abschmecken. Sojamilch sollte hinzugefügt werden
langsames Feuer Mit Salz und Zucker abschmecken (Teelöffel Salz,
Prise Zucker). Zum Kochen bringen (Sie müssen ständig überwachen, als
läuft so gut wie Kuhmilch) Schüttelt von oben nach unten und drückt hinein
kochende Milch eine halbe Zitrone Schalten Sie das Feuer aus und warten Sie 5-10 Minuten
Flocken bilden sich schließlich, passieren ein feines Sieb und lassen
30 Minuten unter Druck halten und frischen Tofu (Sojakäse) erhalten. Von selbst
Produkt mit einem angenehmen Geschmack. Es ist auch sehr lecker verschieden
Kombinationen mit Früchten - Bananen, Äpfel usw.Grilliger Appetit!

Kürzlich die neue Marinade gemeistert:
2 EL. Sojasauce, 1 / 2-3 / 4 Glas Wasser 1/2 TL. geriebener Ingwer, Saft 1/2 Limette, 1 h / l Honig.

Ukrainisch-chinesischer Soljanka mit Tofu

(Der Mindestanteil für die Teilleistung)

50 g Tofu
3-5 Teelöffel Kohlessiggurke (nur bei ausreichender Portabilität!)
1/2 Teelöffel Sojasauce
Eine Prise Dill und Petersilie nach Geschmack und Verträglichkeit.

Tofu mit Zutaten mischen. 20 Sek. Lang aufheizen. in der Mikrowelle

Achtung! Das Rezept enthält ein verbotenes Produkt der Diät 5. Arzt konsultieren.

Es stellte sich heraus, dass das Internet ohne gefährliche / verbotene Gewürze nicht leicht zu finden ist. Aber die Suche geht weiter.

Wie man Kartoffeln in der Mikrowelle wie Chips macht. Tofu-Chips: Video. Wie man Chips in der Mikrowelle macht.

Jeder kennt seit der Kindheit den Duft der beliebten Kartoffel-Delikatesse - Chips. Diejenigen, die gerne in der Küche basteln, faul in den Laden gehen oder einfach eine Gesellschaft mit Freunden mit einem interessanten Imbiss für hausgemachtes Bier überraschen möchten, mögen meine einfachen Rezepte mit Chips in der Mikrowelle.

Kochzeit: weniger als 10 Minuten.

Kalorien pro 100 g: 220 kcal.

Mikrowellenchips - Zutaten für 2 Portionen:

• Kartoffel - 500 g
• aromatische Kräuter, trockene Gewürze, Gewürze, Knoblauch - nach Geschmack
• Salz - schmecken

Rezept "Chips in der Mikrowelle":

• Nehmen Sie gleich große, mittelgroße Kartoffelknollen heraus und waschen Sie diese gründlich. Mit einer Serviette gut trocknen.
• Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe oder einem normalen Küchenmesser in dünne Scheiben schneiden. Decken Sie den Teller mit Pergament ab und legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln in einer Schicht auf das Pergament.
• Dann nach eigenem Ermessen handeln: Die erste Methode besteht darin, Kartoffelchips mit Sonnenblumenöl aus einer Sprühflasche oder mit einer Kochbürste zu bestreuen. Wenn Sie sich für die zweite Methode entscheiden, schalten Sie die Mikrowelle sofort ein.
• Wärmen Sie die Chips 2 Minuten lang mit maximaler Leistung auf, entfernen Sie sie und mischen Sie.
• Wiederholen Sie diese Schritte, bis sie golden sind.

Dies ist, was als Hauptrezept bezeichnet wird, solche Chips bringen selbst kleinen Kindern keinen Schaden. Liebhaber von Nervenkitzel können Knoblauchchips oder Gewürze wie "Maggi" oder "10 Gemüse" bestreuen, die nicht nur mit Kartoffeln, sondern auch mit anderen perfekt kombiniert werden.

Es gibt nur wenige Leute, die sich weigern, Chips zu knacken. Aufgrund ihres Schadens lehnen viele Menschen jedoch ein schmackhaftes Produkt ab. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie Chips ohne Aromastoffe und Geschmacksverstärker in der Mikrowelle herstellen können. Wir teilen die Rezepte der "Crunches" der Ernährung, ohne Fett hinzuzufügen, und heben die Eigenschaften hervor, die beim Kochen von Käsechips in der Mikrowelle bestehen. Was für Saucen können Sie in der Mikrowelle knusprige Kartoffelscheiben und Pita-Chips servieren? Die Auswahl ist mit köstlichen Fotos und Videorezepten ausgestattet.

Sicher haben viele Hausfrauen versucht, Kartoffelchips in der Mikrowelle zu kochen. Für einige außer den verbrannten Scheiben passierte jedoch nichts. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, Ihre Familie mit einer Lieblingsspezialität zu erfreuen und einen Familienfilm unter einer verlockenden Krise zu arrangieren, empfehlen wir Ihnen, sich mit einem Mikrowellenherd in Verbindung zu setzen, um Hilfe zu erhalten. In nur 5 Minuten machen Sie Chips mit unterschiedlichem Geschmack.

Ihre Kochrezepte sind sehr einfach und preiswert. Innerhalb weniger Minuten können Sie Haushalte mit knusprigen, knusprigen Kartoffelscheiben, Äpfeln oder Lavash Chips behandeln. Wir erzählen Ihnen auch, mit welchen Werkzeugen Sie Kartoffelscheiben von idealer Dicke erhalten.

Wie werden Kartoffelchips hergestellt?

Dank moderner Geräte können Sie selbstgemachte Chips in der Mikrowelle 5 Minuten kochen. Viele Rezepte für die Zubereitung von knusprigen Schnitten erlauben es uns, dies sicherzustellen, aber zuerst werden wir Schritt für Schritt das Rezept für die Zubereitung von klassischem Kartoffelgebäck beschreiben. Von den Geräten benötigen Sie nur ein scharfes Messer oder eine spezielle Reibe.

1. Kartoffeln schälen, in 1-2 mm dicke Scheiben schneiden.
2. Schneiden Sie einen Kreis aus dem Pergament, der dem Durchmesser der Mikrowellenschale entspricht. Das Pergament mit einer kochenden Silikonbürste einfetten.
3. Legen Sie die Zuschnitte auf das Pergament, das auf die Schüssel gelegt wird. Bestreuen Sie die Kartoffelscheiben mit Gewürzen. Stellen Sie es 3-5 Minuten in die Mikrowelle. Die Garzeit hängt von der Leistung des Küchengeräts ab.

Mikrowellen-Kartoffelchips passen perfekt zu Hopfen-Suneli, provenzalischen Kräutern und trockenen Pilzen. Sie können auch Grüns kaufen und mit Scheiben bestreuen.

Kartoffelchips in der Mikrowelle herstellen: ein Rezept mit Video

Rezepte Saucen zu behandeln

Viele Leute zerkleinern gerne Chips, aber wenn Sie vorhaben, einen Abend mit Freunden zu verbringen oder einfach nur ein paar Minuten Zeit zu haben, empfehlen wir Ihnen, die Soße und die Chips in nur 10 Minuten in der Mikrowelle zuzubereiten. Das Rezept ist einfach.

Tomaten- und Pfeffersoße

• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
• 1-2 frische Tomaten;
• Curry - 2 Teelöffel;
• Mayonnaise;
• Senf
• Gewürze und Salz.

1. Zerkleinern Sie das verarbeitete Gemüse in einem Mixer, Salz und Pfeffer.
2. In einer kleinen Menge kochendem Wasser den Curry verdünnen und Mayonnaise hinzufügen.
3. Die Mischung nochmals im Mixer verrühren und den Senf dazugeben.

Exotische Option

Mit der Mikrowelle und dem Mixer können Sie einen interessanten Snack für die Gäste zubereiten und Pommes Frites dazugeben. Machen Sie dünne knusprige Kartoffelscheiben und servieren Sie sie mit einer dicken, ungewöhnlichen Sauce. Übrigens, diese Version des "Dips" wird die Leute ansprechen, die auf Diät sind.

• Avocado - 2 Stück;
• Mango - 1 Stück;
• Naturjoghurt - 100 ml.;
• ½ Zitronensaft Zitrone;
• Bund Petersilie;
• Eine Handvoll zerquetschte Walnüsse - auf Anfrage.

1. Haben Sie keine Angst vor einer großen Anzahl von Zutaten, denn diese Sauce ist in wenigen Minuten zubereitet. Avocado-Mango-Fruchtfleisch in einem Mixer mischen, Zitronensaft hinzufügen.
2. Joghurt einfüllen, Gemüse dazugeben und mit den Lieblingsgewürzen würzen.

Diese Sauce hat nicht nur einen guten Geschmack und eine samtige Textur, sie ist auch gut für die Gesundheit. Tatsache ist, dass viele Menschen an salzige Speisen gewöhnt sind, so dass selbst hausgemachte Chips in der Mikrowelle mit Natriumchlorid versetzt werden. Es ist bekannt, dass die Verwendung von salzigen Lebensmitteln den Blutdruck erhöht, und Avocado und Joghurt helfen, das Salzgleichgewicht im Körper wiederherzustellen.

Käsesauce für Nachos: Video

Wie man dünne Kartoffelscheiben macht

Um die Chips knusprig und lecker zu machen, müssen Sie die Kartoffel so dünn wie möglich schneiden. Natürlich können Sie ein Messer verwenden, aber in diesem Fall ist es schwierig, Scheiben mit der gleichen Dicke herzustellen. Wenn Sie also gerne zu Hause Chips in der Mikrowelle herstellen möchten, müssen Sie unbedingt eines dieser Geräte kaufen:

• Schäler Mit seiner Hilfe erhalten Sie transparente Kartoffelscheiben, die nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder lieben werden.
• Spezielle Reibe zum Zerkleinern von Gemüse mit einstellbarer Scheibendicke.
• Küchenmaschine.

Geheimnisse des Kochens von hausgemachten Pommes

1. Es wird empfohlen, Kartoffeln mit niedrigem Stärkegehalt zu kaufen.
2. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, wählen Sie Knollen der gleichen Größe, ohne Schaden zu nehmen.
3. Um Zeit zu sparen, müssen keine Kartoffeln geschält werden. Es ist bewiesen, dass es in der Schale der Wurzel die meisten Nährstoffe enthält. Waschen Sie die Knollen gründlich mit Zahnbürste und Seife.
4. Legen Sie die Kartoffeln vor dem Schneiden von Kartoffelscheiben 15 Minuten in kaltes Wasser und trocknen Sie sie anschließend mit Papiertüchern ab. Besonders einfallsreiche Hausfrauen verwenden sogar einen Haartrockner.
5. Stellen Sie sicher, dass die Schnittstärke nicht mehr als 2 mm beträgt.
6. Beim Kochen von Chips in der Mikrowelle muss der Mikrowellenbehälter nicht mit Pergament bedeckt werden.

Denken Sie daran, dass hausgemachte Speisen zwar sehr schmackhaft und duftend sind, sich jedoch immer noch vom fertigen Shop-Produkt unterscheiden. Zum Beispiel sollte eine Delikatesse, die zu Hause in der Mikrowelle zubereitet wird, sofort gegessen werden - heiß abkocht. Bereits nach kurzer Zeit können die Chips ihre Knusprigkeit verlieren.

Wir empfehlen, dass Sie die Chips 10 Minuten lang in der Mikrowelle garen.

Obstoptionen

Nur wenige wissen, dass man mit einem Mikrowellengerät nicht nur Kartoffeln, sondern auch Äpfel und sogar Bananenchips in der Mikrowelle herstellen kann.

Delikatesse an Äpfeln

Süß "knusprig" wie Erwachsene und Kinder. Daher empfehlen wir Ihnen, leckere Apfelchips in der Mikrowelle herzustellen.

• Äpfel - 3 Stück;
• eine Prise Zimt;
• Zucker - 1 TL

1. Um die perfekten Chips von Äpfeln zu erhalten, wird empfohlen, die Früchte von süßen Sorten zu nehmen. Gewaschene und getrocknete Äpfel sollten in Scheiben geschnitten werden. Sie können ein Messer oder eine spezielle Reibe verwenden. Entferne die Samen.
2. Legen Sie die Apfelringe auf die Mikrowelle. Zimt mit Zucker mischen, mit der Spitze bestreuen.
3. Kochen Sie die Apfelscheiben 5 Minuten in der Mikrowelle.

Apple-Chips für Kinder: Ein Videorezept für Schritt für Schritt

Bananen-Option

Wie man Chips in der Mikrowelle aus Bananen kocht? Diese Frage interessiert viele Eltern, deren Kinder diese tropische Frucht lieben.

• Banane - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 1-2 Teelöffel;
• Kakao - 1 EL. l.;
• Puderzucker - 1 EL. l

1. Bananenchips werden sehr einfach und schnell hergestellt. Sie brauchen nicht einmal ein spezielles Gerät, wie es bei Kartoffelchips der Fall ist. Schneiden Sie die Früchte in dünne Scheiben.
2. Den Behälter für das Mikrowellenöl schmieren, Bananenscheiben einlegen.
3. Senden Sie es 5 Minuten in die Mikrowelle. Drehen Sie jede Minute die goldenen Bananenplatten um. Vor dem Servieren mit Kakaopulver oder süßem Pulver dekorieren.

Bananen-Mikrowellenrezept mit Video

Käsekuchen-Delikatesse

Diät-Chips von Dr. Dukan

Menschen, die Ernährungsempfehlungen von Ernährungswissenschaftlern einhalten, versuchen, keine Kartoffeln zu essen. Um diese Käsechips in der Mikrowelle zu kochen, benötigen Sie Hüttenkäse. Erstaunliche und nützliche "Crunches" mit einem hohen Proteingehalt werden die Anhänger der richtigen Ernährung erfreuen. Schließlich schmecken sie wie Scheiben von knusprigem gebratenem Käse, dessen Verwendung die Anhänger von PP zu vermeiden versuchen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• fettarmer Hüttenkäse - 200 g;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Petersilie oder Dill;
• Lieblingsgewürze (fügen Sie unerwünschtes Salz hinzu).

1. Hüttenkäse aus der Packung gießen, mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie Ei und Kräuter, Gewürze und Gewürze hinzu. Die Masse gut umrühren.
2. Auf einem Teller mit einem Löffel kleine und dünne Pfannkuchen aus Käsemasse formen.
3. Senden Sie die Chips für 4-5 Minuten in die Mikrowelle. „Knusprig“ servieren mit einer Sauce aus natürlichem Joghurt oder Sauerrahm, dazu Gemüse und Kräuter.

Videorezept

Tofu-Chips zu Hause

Die Chinesen bevorzugen es, dieses nützliche und proteinreiche Produkt in gebratener Form zu essen. Wir bieten jedoch an, Familienmitglieder mit leckeren Tofu-Chips zu überraschen. Dies ist eine großartige Alternative für Menschen, die keine Milchprodukte konsumieren, und Tofu in seiner klassischen Form ist bereits ziemlich müde.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Tofukäse - 200-300 g;
• Gewürze - nach Ihrem Geschmack.

1. Legen Sie den Tofu zunächst unter die Presse, nachdem Sie ein Produkt mit einem Papiertuch auf beiden Seiten umwickelt haben. 20 Minuten einwirken lassen. Durch diese Maßnahme kann überschüssige Flüssigkeit abfließen.
2. Schneiden Sie den Tofu in sehr dünne Scheiben.
3. Legen Sie die Stücke auf eine für die Mikrowelle geeignete Schale.
4. Besprühen Sie sie mit Salz und Gewürzen. Zum Beispiel "liebt" Tofu Paprika und verschiedene Kräuter. Wenn Sie jedoch ein Produkt mit Zusatzstoffen, Gewürzen und Gewürzen gekauft haben, sollten Sie vorsichtig sein und diese in kleinen Mengen hinzufügen.
5. Stellen Sie die maximale Leistung in einen Mikrowellenherd und legen Sie die Schüssel für 5-8 Minuten hinein. Es ist notwendig, die Bereitschaft der Chips alle 3-4 Minuten zu überprüfen.

Tofu-Chips: Video

Käse-Leckerei in der Mikrowelle: ein Rezept

Viele glauben, dass Käse-Chips in der Mikrowelle nicht gemacht werden können. Aber wir werden versuchen, Sie anders zu beweisen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Hartkäse - 300 g;
• Lieblingsgewürze.

1. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein Stück Käse in dünne Scheiben.
2. Mit Gewürzen und Kräutern bestreuen. Seien Sie vorsichtig mit Salz, da das Produkt bereits ausreichend Natriumchlor enthält.
3. Legen Sie die Käsescheiben auf den Teller. 5 Minuten lang in der Mikrowelle gesendet.

Käsesnacks: Videorezept

Lavash-Chips

Ein einfacher Snack mit Soße wird niemanden gleichgültig lassen. Knusprige Dreiecke von goldener Farbe sehen nicht nur appetitlich aus, sondern verfügen auch über einen erstaunlichen Geschmack. Solche Chips werden gut mit Hummus kombiniert.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Armenischer Lavash;
• Pflanzenöl - 1 EL. l.;
• Salz, Pfeffer und eine Gewürzmischung "Zum Hühnchen."

1. Dünnes Fladenbrot in kleine, ordentliche Dreiecke schneiden.
2. Billet mit etwas Öl bestreuen, Gewürze hinzufügen.
3. Trocknen Sie sie in der Mikrowelle bei voller Leistung für 1-1,5 Minuten. Lassen Sie das gekochte Gericht einige Minuten abkühlen, heiß servieren.

Wenn Sie möchten, können Sie die Dreiecke aus Pitabrot mit geriebenem Hartkäse bestreuen (vor dem Backen).

Wie man Lavash-Chips herstellt: Schritt für Schritt Anleitung

Jetzt wissen Sie, wie Sie Chips in nur fünf oder zehn Minuten in der Mikrowelle garen. Sobald Sie eine Delikatesse in der Mikrowelle gebacken haben, kommen nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene zusammen. Denn der Geruch von gebackenen Apfelscheiben oder Käse, mit provenzalischen Kräutern gewürzten Kartoffeln lässt den Haushalt nicht gleichgültig.

Es ist besser, einige Produkte im Ladenregal zu lassen, aber manchmal kaufen wir sie noch, weil sie sehr lecker sind. Um sich nicht Ihre Lieblingsspezialitäten zu verweigern, aber sich gleichzeitig nicht mit "Chemie" zu vergiften, wollen wir uns ansehen, wie man Chips in der Mikrowelle macht. Völlig harmlose, knusprige Kreise, die von „a la mama“ produziert werden, lassen weder junge noch reife Fans dieser Köstlichkeit gleichgültig.

Was Sie brauchen, um eine Portion hausgemachte Kartoffelchips zu bekommen

• Mikrowelle
• Kartoffelmesser
• Großer Speiseteller
• Tiefe Teller oder Schüssel
• Gemüseschneider
• Kulinarischer Ärmel
• Ein paar Papiertücher
• Ein bisschen Geduld

Zutaten

• Kartoffel - 2-3 Stück
• Sonnenblumenöl - weniger als 1 Tisch. Löffel
• Salz - schmecken
• Gewürze - zur Auswahl (ohne sie)

Kochen

Wie man in der Mikrowelle kalorienarme Chips kocht

Ich mag es oder nicht und wir sprechen von einer eher kalorienreichen Delikatesse. Für diejenigen, die der Figur folgen, haben wir jedoch gute Neuigkeiten! Sie müssen sich nicht der Freude berauben und Chips, die zu Hause in der Mikrowelle zubereitet werden, ablehnen. Sie können einfach ohne Öl hergestellt werden.

Das Rezept und die Zubereitungsmethode sind die gleichen wie im vorherigen Fall. Salz, Kartoffelkreise, geölt, brauchen nicht - legen Sie sie auf einen Teller in seiner natürlichen Form.

Ja, Chips, die auf diese Weise in der Mikrowelle gekocht werden, sind zwar mild, aber nicht weniger lecker. Guter Kompromiss!

• Am besten nehmen Sie Kartoffeln mit niedrigem Stärkegehalt.
• Auch Knollen sollten gewählt werden, ohne eine Spur von Schaden und Krankheit, da die Chips "im Loch" äußerst unattraktiv wirken
• Sie können nicht gereinigt werden, da sie vor allem in der Haut von Vitaminen enthalten sind - man muss sie nur gründlich waschen und mit einer Bürste darauf gehen
• Ein Teller mit Backfilm und kann nicht ausgekleidet werden
• Zu Hause in der Mikrowelle zubereitet, sollten Chips sofort gegessen werden, da sie mit der Zeit ihre bemerkenswerte Knusprigkeit verlieren können.

Der Hauptvorteil von hausgemachten Chips ist ihre absolute Sicherheit: Mit ihrer Hilfe können Sie kleine störrische Menschen leicht an Kartoffeln gewöhnen, die sich völlig weigern, solch ein nützliches Produkt zu essen. Wenn wir also wissen, wie man köstliche und knusprige Kartoffelchips in der Mikrowelle zu Hause zubereitet, dann beeilen wir uns in die Küche. Leckere und gesunde Köstlichkeiten erwarten uns!

Dies ist das sparsamste Rezept der Welt! Sie brauchen dafür nur eine kleine Kartoffel. Wenn Sie möchten, fügen Sie Salz oder Gewürze hinzu. Im Allgemeinen kann man jedoch ganz darauf verzichten - die Chips kommen immer noch heraus. Was sonst noch wichtig ist: Es gibt keine besonderen Anforderungen an Produkte. Man wählt einfach ein paar Kartoffelknollen aus und spült sie gründlich unter fließendem Wasser.

Übrigens ist es nicht notwendig, Kartoffeln für die Herstellung von Chips zu schälen. Aber irgendwie habe ich mich daran gewöhnt, also werde ich darüber reden, wie ich es koche.

Ich putze die Kartoffeln und trockne sie mit einem Papiertuch ab. Jetzt müssen Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie einen Slicer haben, ist dies nur eine Operation dafür. Aber ich habe kein so intelligentes Gadget, also schneide ich in den gleichen Schäler: Die Scheiben sind gleich und dünn. Wenn Sie keinen Peeler verwenden möchten, hacken Sie die Kartoffeln einfach mit einem Messer.

Unterschätzen Sie niemals Küchengeräte. Es ist alles multifunktional. Deshalb bereiten wir Chips in der Mikrowelle vor: Zeit spart und damit Geld.

Wir nehmen einen Teller aus der Mikrowelle. Es sollte etwa so groß sein wie eine Platte, um einen Kreis zum Backen aus Pergament zu schneiden. Decken Sie die Platte mit Pergament ab. Streng genommen kann dies gestoppt werden. Aber ich ziehe es immer noch vor, das Pergament mit Pflanzenöl zu schmieren. Übertreiben Sie es nicht! Um zu viel Öl zu vermeiden, verwende ich eine Silikonbürste.

Chips kommen auch dann heraus, wenn Sie das Pergament nicht mit Butter einfetten, aber ich habe bemerkt, dass beim ersten Kochen ohne Öl die erste Charge Kartoffeln manchmal auf Pergamentpapier kleben bleibt. Dies ist nicht immer der Fall, aber Sie können auch sicherstellen, dass einige Tropfen Öl aufgetragen werden.

Legen Sie Scheiben geschnittener Kartoffeln auf einen mit Mikrowellen bedeckten Teller mit Pergamentpapier. Und jetzt - deine Fantasie! Sie können sich sofort auf die Vorbereitung einstellen. Und Sie können für jeden Geschmack mit Salz oder Gewürzen bestreuen. Diesmal salze ich die Kartoffeln leicht und streue mit einer Gewürzmischung zum Braten von Fleisch. Es fiel mäßig scharf aus. Sie können endlos experimentieren: mediterrane Kräuter, Provencal, Svan-Salz, eine Mischung aus Paprika usw.

Wir schicken einen Teller in die Mikrowelle. Wir setzen die Leistung auf 700 Watt. Es dauert etwa 3-5 Minuten (alles hängt von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab). Nach 3-4 Minuten müssen Sie hineinschauen und sehen, ob die Kartoffelspitze braun wird. Wenn ja, dann kannst du die Chips bekommen. Wenn nicht, fügen Sie etwas mehr Zeit hinzu, sonst werden die Chips nicht knusprig.

Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle geschnittenen Kartoffeln fertig sind.

Das ist alles Weisheit! Wahnsinnig einfach, einfach und wirtschaftlich.

Am besten nehmen Sie die Kontrolle über Ihr Essen, um die Chips selbst zu kochen. Sie werden nur davon profitieren - erstens sind sie nicht schädlich, zweitens sind sie kostengünstig und drittens - immer zur Hand.

Hausgemachte Chips sind nicht schlechter als der Geschmack des Ladens, nur sie sind nicht mit Chemikalien und Geschmacksverstärkern gefüllt, werden aus natürlichen Kartoffeln hergestellt und enthalten viel weniger Fett und Kalorien. Wenn Sie immer noch nicht glauben, dass Speicherchips sehr schädlich sind, verbringen Sie ein unterhaltsames Erlebnis. Legen Sie die Chips auf die glühende Grillplatte und sehen Sie, wie sie zu schmelzen beginnt. Wenn wir nach vorne schauen, sagen wir, dass das Schauspiel beeindruckend ist, schmelzen und brennen wie natürliches Polyethylen. Auch wenn Sie auf Ihre Pfanne achten, reinigen Sie sie vom brennenden Pommes Frites.

Wir bieten Ihnen ein köstliches, diätetisches und einfaches Rezept für die Herstellung von Chips - in der Mikrowelle. Chips für dieses Rezept werden ohne Öl zubereitet, so dass sie von kleinen Kindern und solchen, die Diät halten, verzehrt werden können.

Rezept: Chips in der Mikrowelle

Sie müssen also die Kartoffeln mitnehmen. Es ist besser, mittelgroße Knollen (oval oder rund) zu wählen, damit Sie sie bequem reinigen und schneiden können. Wenn die Schale einer Kartoffel dünn ist, muss sie nicht geschnitten werden. Sie können sie einfach mit einer steifen Bürste gründlich waschen. Kartoffeln werden in Kreise geschnitten, dies sollte so dünn wie möglich sein. Mit einem Messer die Kartoffeln auf diese Weise zu schneiden, ist ziemlich schwierig. Es ist besser, einen Gemüseschneider oder eine Schneidemaschine zu verwenden.

Wenn die Kartoffeln saftig sind, geben Sie viel Saft, setzen Sie Stärke frei, dann müssen Sie sie mit Servietten tupfen oder einige Minuten trocknen lassen. Übertreiben Sie es einfach nicht und dann fangen die Kartoffeln an, ihre Farbe zu ändern. Es ist unmöglich, die Kartoffeln vor dem Garen der Chips in Wasser zu legen, da sie sonst mit Wasser gesättigt werden und die Chips weich sind oder lange gekocht werden. Im Gegenteil ist es notwendig, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Aufgeschnittene Kartoffeln in Kreisen werden auf ein Blatt Pergamentpapier oder eine Silikonmatte gelegt. Wir empfehlen nicht, in einer Keramik- oder Glasplatte zu kochen, Kartoffeln können am Geschirr kleben. Streuen Sie mit Salz und eventuellen Gewürzen darüber.

Mit Tofu gefüllter süßer (bulgarischer) Pfeffer

Produkte: 300 g Tofu, 2 Schoten roter Paprika, 1/2 Schote gelber Paprika, 1 kleine Zwiebel, 4 Stiele Thymian, 1/2 Bund Petersilie, Sojasauce, Cayennepfeffer, Zwiebelsalz, Meersalz, 200 g geriebene Dosen-Tomaten 4 Esslöffel trockener Weißwein.

Wir empfehlen, das Gericht mit Tofu zu probieren, das nach dem Rezept für eine Mikrowelle (Mikrowelle) zubereitet wird. Tofu - der sogenannte Bohnenquark - ein Lebensmittelprodukt aus proteinreichen Sojabohnen. Tofu hat einen neutralen Geschmack (das heißt, sein eigener Geschmack fehlt beinahe), was einer der Vorteile von Tofu ist und einen universellen Einsatz beim Kochen ermöglicht.

Den Tofu gründlich hacken und mit Zwiebeln, gelbem Pfeffer und fein geschnittenem Grün vermischen, in kleine Würfel schneiden. Mit Sojasauce, Meersalz und Cayennepfeffer würzen, gut mischen. Rote Paprikaschoten längs halbieren, Kern entfernen, abspülen und mit Hackfleisch vorbereiten.

Die gefüllten Paprikaschoten in Form bringen. Bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie die Tomaten mit Wein, Zwiebelsalz und etwas Cayennepfeffer und gießen Sie den gefüllten Pfeffer darüber. Garen Sie 8 Minuten bei 100% und dann 4 Minuten bei 50% in einer versiegelten Schüssel in der Mikrowelle (UHF). Mit Tofu gefüllter süßer bulgarischer Pfeffer eignet sich hervorragend für Reis. Guten Appetit!

Schnelle Rezepte von Tofu-Käse im Ofen

Tofu-Käse ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt.

Tofu-Käse ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt. Heute gibt es in den Supermarktregalen eine Fülle verschiedener Sorten dieses Produkts. Käse kann sehr viele leckere Gerichte zubereiten. Wir möchten die Rezepte einiger davon mit Ihnen teilen.

Tofu-Käse-Rezepte im Ofen

Squash mit Tofu - Rezept

Tofu-Käse hat bereits die Herzen vieler Hausfrauen gewonnen, die ihn gerne beim Kochen verwenden. Wir bieten ein Rezept für ein Sommergericht mit Zucchini mit Tofu-Käse, der im Ofen gebacken wird.

Was brauchen wir?

Wählen Sie eine Zucchini mit einem Gewicht von 0,5 kg, nehmen Sie 1 Hühnerei, Tofu (200 g), Milch (3/4 Tasse), ein paar Esslöffel Mehl, etwas Pflanzenöl, Sojasauce und Frühlingszwiebeln.

Der Prozess des Kochens

1. Die Zucchini nehmen, waschen, schälen und in Kreise schneiden. Dann in eine Auflaufform gelegt. Die Zucchini mit Salz und Mehl bestreuen und mit Öl bestreuen.
2. Der Ofen muss zuerst auf 200 Grad erhitzt werden. Dann schicken wir vorbereitete Zucchini dazu und stellen den Timer auf 10 Minuten ein. Während die Zucchini im Ofen heiß ist, müssen Sie Tofu-Käse zubereiten.
3. Käse durch eine Fleischmühle, Eier überspringen, mit Milch schlagen. Jetzt müssen Sie Zucchini aus dem Ofen holen und die notwendigen Zutaten hinzufügen. Auf der Zucchini verteilen wir den Käse gleichmäßig, gießen die milchige Eimasse darauf und senden sie in den Ofen, aber schon für 20 Minuten. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die fertige Schüssel aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
4. Beim Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln, etwas Pfeffer und mit Sojasauce bestreuen.

Gebackener Tofu - Rezept

Wir bieten Ihnen ein weiteres interessantes und einfaches Rezept aus Tofu-Käse an, das ein separates Gericht, ein leckerer Snack oder die Grundlage für vegane Burger sein kann.

Welche Zutaten müssen eingenommen werden?

Der Hauptbestandteil ist harter Tofu (500 g). Neben dem Käse nehmen wir Sojasauce (100 ml) und granulierten Knoblauch (1/2 Teelöffel). Wir brauchen auch schwarzen Pfeffer (1/2 Teelöffel), frischen Ingwer (1/2 Teelöffel), Olivenöl (2 EL), etwas Sesam zum Besprühen.

Der Prozess des Kochens

1. Der Ofen muss zuerst auf 200 Grad erhitzt werden. Dann müssen Sie alle Zutaten für die Sauce kombinieren und gut umrühren.
2. Den Käse in längliche Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Nehmen Sie die Sauce und fetten Sie die Oberfläche des Käses ein und legen Sie das Formular 20 Minuten in den Ofen.
3. Dann müssen Sie den Käse holen, auf die andere Seite wenden, mit Sauce einfetten und mit Sesam bestreuen. Mit Käse umformen und im Ofen für 20 Minuten erneut vergiften. Das Gericht sieht sehr appetitlich und wunderschön aus.

Diskussionen

Wie man Tofu kocht

31 Beiträge

Zitronen-Ingwer-Tofu mit Sauce

Zutaten:
400 g festes Tofu
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL geriebener Ingwer
2 EL. gehackte Frühlingszwiebeln
1 TL Koriander
1 TL Kümmel
½ TL Chilipaste (oder frischer Chili, gehackt)
2 EL. Sojasauce
3 EL. Gewässer
4 EL. Zitronensaft
Eine Zitrone schälen
1-2 Esslöffel brauner Zucker
2 EL. Pflanzenöl Prise Salz
6-8 EL. Kokosnussöl
Gekochter Reis

Schneiden Sie den Tofu in Stücke. Dann Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Chilipaste, Sojasauce, Wasser, Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker, 1 EL. Öle und Salz. Dann Tofu in diese "Marinade" geben, so dass alle Stücke vollständig damit bedeckt sind, und 2-3 Stunden ziehen lassen.
Die Pfanne erhitzen und das restliche Öl einschenken (1 EL), den Tofu herausnehmen und auf die Pfanne legen. Frittieren, bis der Tofu mit einer goldenen Kruste bedeckt ist (5-10 Minuten). Wenn der Tofu fertig ist, legen Sie ihn beiseite und decken Sie ihn mit einer Platte ab, damit er kühl bleibt. Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Marinade in die Pfanne, rühren Sie sie 1-2 Minuten lang, fügen Sie dann Kokosöl hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum. Zum Kochen bringen oder in einen Zustand bringen, in dem die Mischung relativ dick wird. Den Tofu auf gedünsteten Reis geben und über die Marinadensauce gießen.

Tofu-Omelett mit Tomaten

Zutaten:
Tofu (oder Bohnenquark) - 200 Gramm
Tomaten - 1-2 Stücke
Pflanzenfett
Curry-1 Teelöffel
Salz abschmecken

Sehr einfaches aber zufriedenstellendes Rezept.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, geben Sie die fein geschnittenen Tomaten da und rühren Sie 5 Minuten. Dann den Bohnenquark in die Pfanne geben und 20 Minuten köcheln lassen. Eine Minute bis zum Kochen, fügen Sie Curry und Salz hinzu.

Sie benötigen:
Tofu - 250 gr
Mehl - 100 gr
Stärke - 2 Teelöffel
Wasser - 150 ml
Salz - 1/2 Teelöffel
Pflanzenöl, Curry.

Tofu in Würfel schneiden, Serviette so anziehen, dass die Flüssigkeit aufgenommen wird. Den Rest der Zutaten außer Pflanzenöl mischen, sollte ziemlich flüssigen Teig erhalten. Erhitzen Sie eine große Menge Öl in einer Pfanne. Tofuscheiben frittieren und in den Teig eintauchen, bis sie goldbraun sind. Legen Sie die fertigen Stücke auf eine Serviette, um das Öl abzulassen. Mit süßsaurer Sauce servieren.

Sie benötigen:
350 g Tofu
5 EL. l Sojasauce
40 Gramm geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 EL l Sesamöl
1 EL l Sonnenblumenöl
100 g Karotten, in Scheiben geschnitten
50 g Lauch
1 Tomate
1 EL l Sesamsamen

Kochen:
Legen Sie den Tofu in eine Schüssel. Mischen Sie Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl. Tofu mit Marinade füllen und mindestens 2 Stunden ruhen lassen.
Bei starker Hitze eine Pfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen. Tofu 5 Minuten lang rösten und ständig wenden. Fügen Sie dann das Gemüse hinzu und braten Sie weitere 3 Minuten, ohne zu rühren. Tofu mit der restlichen Marinade bestreuen und noch eine Minute kochen. Servieren Sie das mit Sesam bestreute Gericht mit Reis oder Nudeln.

Einfaches Tofu-Rezept mit Sauce

Sie benötigen:
Tofu 200 Gramm
Raffiniertes Sonnenblumenöl - 1 EL.
Sojasauce - 4 EL
Gemahlener roter Pfeffer - 1 hl.
Trockener Knoblauch - 1 Teelöffel
Sesam - 1 Teelöffel
Sesamöl - 1 Teelöffel
Schnittlauch

Tupfen Sie den Tofu mit einem Papiertuch ab, um Feuchtigkeit zu absorbieren. Schneiden Sie den Tofu in 1 cm dicke Schichten und braten Sie den Tofu auf beiden Seiten mit Sonnenblumenöl goldbraun an. Mischen Sie Sojasauce, Paprika, Knoblauch und Sesamöl. Tofu auf einen Teller geben, mit Sauce gießen, mit Sesam und fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Brokkoli und Tofu-Braten

Sie benötigen:
Tofu - 400 Gramm
Brokkoli - 400 Gramm
Pflanzenöl - 1. Liter
Sojasauce - 3 EL.
Apfelessig - 1 EL.
Paprikaflocken - 2 Esslöffel
Knoblauch - 3 Nelken
Stärke - 1 EL.
Cashewnüsse - 50 Gramm

Wickeln Sie den Tofu in eine Serviette, damit er Feuchtigkeit aufnimmt. Zu diesem Zeitpunkt kochen Sie den Broccoli 2 Minuten in kochendem Salzwasser. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Tofu auf beiden Seiten goldbraun braten, dann in eine Schüssel geben.
Es ist Zeit, die Sauce zuzubereiten: Sojasauce, Paprika, Essig, Stärke, Knoblauch und ein halbes Glas Wasser mischen.
Broccoli in eine vorgeheizte Pfanne geben, bei hoher Hitze 2 Minuten braten. Gekochte Sauce und dann Tofu hinzufügen. braten, noch 1 Minute rühren. Mit Cashewnüssen bestreuen.

Gebratene Kartoffeln mit Tofu

Sie benötigen:
Kartoffeln - 300 Gramm
Tofu - 100 Gramm
Knoblauch - 1 große Nelke
Pflanzenöl - 4 Esslöffel
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Streuen Sie die Grüns nach Belieben

Kochen:
Kartoffeln in Scheiben schneiden. In Pflanzenöl braten, bis die Hälfte gekocht ist, Tofu hinzufügen und in Würfel schneiden. 2 Minuten bis zum Kochen Salz, Pfeffer, Knoblauch hinzufügen. Heiß servieren, mit gehacktem Grün bestreuen.

Tofu in süß-saurer Sauce mit Ananas

Sie benötigen:
Tofu - 200 Gramm
Zucchini - 1 Stück
Karotten - 1 große oder 2 kleine
Lauch - 200 Gramm
Ananas in Dosen (mit Saft) - 250 Gramm
Ingwer gerieben - 1 TL
Chili, Koriander, Paprika, schwarzer Pfeffer - zum Abschmecken
Sojasauce - 3 TL
1 Zitronensaft
Apfelsaft - 250 ml
Orangensaft - 250 ml
Kartoffelstärke - 1 Teelöffel

Kochen:
Schneiden Sie den Tofu in kleine Stücke, Zucchinischeiben, Karottenstrohhalme, Lauchscheiben, drücken Sie Ananas.
Ananassaft, Sojasauce, die restlichen Fruchtsäfte und Stärke separat mischen, gründlich mischen.
Das Öl in einer Gusseisenpfanne erhitzen. Zuerst den Ingwer in die Butter geben. dann eine Gewürzmischung. Nach einer halben Minute den Tofu einlegen. 2-3 Minuten unter Rühren kochen lassen. Dann fügen Sie Karotten und Lauch hinzu und nach zwei Minuten Zucchini und Ananas. Braten Sie 4-5 Minuten lang und rühren Sie leicht. Die Sauce nochmals gut umrühren und in die Pfanne gießen. Die Sauce aufkochen, die Hitze reduzieren und weitere 10-15 Minuten braten.

Knusprige vegane Tofu-Finger

Zutaten:
1 festes Tofu-Brikett
3 EL. Nahrungsmittelhefe (nicht mit regelmäßigem Backen zu verwechseln)
2 EL. Mehl
2 TL trockener Knoblauch
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 EL. Olivenöl.

Schneiden Sie den Tofu "Finger" (ca. 1 cm in 1 cm große Stücke und 5-6 cm Länge). Mischen Sie in einem kleinen Behälter Tofu mit Hefe, Mehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Butter in eine große Pfanne gießen, erhitzen, Tofu darauf geben und 5-6 Minuten braten, bis der Tofu goldbraun und knusprig ist.

"Finger" können ohne Nahrungsmittelhefe zubereitet werden - in diesem Fall werden sie benötigt, um Tofu einen "käsigen" Geschmack zu verleihen.

Würziger Tofu und Traubensalat

Sie benötigen:
200 gr. Trauben-Kish-Misch
200 gr. Tofu (vorzugsweise mit Zusatzstoffen wie Pilzen, Oliven oder Kräutern)
1 Bund Salatblätter
1 Bund Koriander
100 g geschälte Samen
Hopfen Suneli Gewürz

zum Auftanken:
2 EL. magere Mayonnaise
2 EL. Olivenöl
ein paar Tropfen Zitronensaft

Kochen:
Die Trauben in zwei Hälften schneiden, den Käse in Würfel schneiden. Den Salat in große Stücke reißen, den Koriander fein hacken. Alles mit den Samen vermischen und auftanken. Guten Appetit!

Gefüllte Tofu-Tomaten

Sie benötigen (für 2 Portionen):
Tomate - 2 Stück
Tofu - 50 Gramm
Knoblauch - 1 Gewürznelke
Grüns - 3 Zweige
Salz abschmecken

Schneiden Sie die Tomaten in zwei Teile, entfernen Sie den Kern. Tofu auf einer feinen Reibe reiben, mit zerstoßenem Knoblauch, fein gehacktem Gemüse und Salz mischen. Füllen Sie die Tomaten mit der resultierenden Masse. Guten Appetit!

Zarte Bohnengallerte oder Tofu-Mousse

Sie benötigen:
900 g Bohnenquark (oder Tofu ohne Zusätze)
2 EL. Löffel Wasser
1 Tasse geriebene Bitterschokolade
1/4 Tasse Sojamilch
1 EL Vanillezucker oder Zimt
Zucker - schmecken

Schmelzen Sie die Schokolade mit dem Wasser in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Mischen Sie die geschmolzene Schokolade mit den restlichen Zutaten in einem Mixer oder kombinieren Sie sie. Legen Sie die Mischung eine Stunde lang in den Kühlschrank, bis die Mousse abgekühlt ist. Guten Appetit!

Beerentofu-Dessert

Sie benötigen:
Tofu oder Bohnenquark 300g
Zucker und Vanille nach Geschmack
Beeren 400 Gramm
Beeren in Scheiben geschnitten 200 Gramm
Beerenmarmelade 100 Gramm

Mixer Tofu (Hüttenkäse), Zucker, 200 g Beeren und Vanille bis zur Homogenität vermischen. Legen Sie die resultierende hitzebeständige Form, geölt und mit Haferflocken (oder gehackten Mandeln) bestreut. Bei einer Temperatur von 160 Grad etwa 20 bis 30 Minuten backen und dann abkühlen, ohne die Form zu entfernen.
Die Oberfläche mit Beeren dekorieren und diese anschließend mit Marmelade bestreuen. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.