Diät mit Blähungen ist eine bestimmte Organisation der menschlichen Ernährung, die darauf abzielt, die Gasbildung im Darm zu reduzieren. Die Diät sollte eine vollwertige Einnahme aller benötigten Substanzen ermöglichen, zur Normalisierung der Darmmotilität beitragen und die Zerfalls- und Fermentationsprozesse reduzieren. Das Ergebnis einer Diät ist die Wiederherstellung der normalen Darmflora und die Beseitigung eines Zustands wie Flatulenz.

Wenn Sie sich auf die Klassifikation der medizinischen Tabellen von Pevzner beziehen, dann ist es empfehlenswert, bei Blähungen die Nummer fünf einzuhalten. Die Zubereitung einer Diät erfordert jedoch einen individuellen Ansatz und den Ausschluss von Produkten, die einen bestimmten Patienten nicht tolerieren können. Der Energiewert der täglichen Ernährung während der Blähungen ist etwas geringer und beträgt 1600 kcal.

Ernährungsprinzipien bei Blähungen

Die Prinzipien der Ernährung in Blähungen sind für ihre Umsetzung zwingend. Andernfalls bringt die Diät nicht den erwarteten Nutzen.

Regeln des Essens

Schnelle Snacks sind strengstens verboten. Selbst wenn eine Person beabsichtigt, Obst zu essen, müssen Sie dies in einer entspannten Atmosphäre tun, indem Sie das Essen gründlich kauen. Während des Essens sollte das Gespräch nicht weitergeführt werden. Somit ist es möglich, Aerophagie zu beseitigen, und die Belastung des Gastrointestinaltrakts ist geringer.

Trinken Sie keine Flüssigkeit während einer Mahlzeit.

Zugriffe auf die Tabelle müssen gleichzeitig erfolgen. Dadurch kann sich der Gastrointestinaltrakt an die Essenszeiten „erinnern“ und sich auf den Prozess der Verdauung und Assimilation vorbereiten. Magensaft, Verdauungsenzyme, Gallensäuren werden rechtzeitig ausgeschieden.

Kaugummi mit Blähungen ist verboten. Dies ist auf Aerophagie während des Kauens und eine unnötige Erhöhung des Magensafts zurückzuführen.

Power-Modus Es ist notwendig, die Bruchzahl einzuhalten - es gibt kleine Portionen, jedoch bis zu 6-mal täglich. Bei diesem Ansatz werden die nützlichen Substanzen im Darm gespalten und absorbiert. Alles andere wird schnell entfernt, ohne dass es zu Fäulnisprozessen kommt.

Die Temperatur der verzehrten Lebensmittel. Essen Sie nicht zu heiße oder zu kalte Mahlzeiten. Das Essen sollte warm sein. Auf diese Weise kann eine übermäßige Produktion von Magensäften vermieden werden, die zu Darmirritationen beitragen.

Lebensmittelverträglichkeit. Vergessen Sie nicht, dass es Produkte gibt, die sich gegenseitig ausschließen. Zum Beispiel Milch und grobe pflanzliche Lebensmittel, süße und salzige Lebensmittel. Wenn Sie sich nicht an das Prinzip der Verträglichkeit von Produkten halten, wird der Darm mit dem eingedrungenen Lebensmittelklumpen viel schwieriger fertig, so dass das Risiko des Beginns der Fermentationsprozesse steigt.

Lebensmittelverarbeitung. Produkte, die für Blähungen empfohlen werden, sollten gedämpft, gebacken, gekocht oder gekocht werden. Somit wird das Prinzip des Gastrointestinaltrakts beachtet.

Art des Trinkens und der Salzaufnahme. Salz kann den Magen und den Darm reizen, daher ist die Verwendung etwas eingeschränkt. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis von 8 g. In Bezug auf das Flüssigkeitsvolumen müssen mindestens 2000 ml Wasser pro Tag getrunken werden.

Was kann nicht mit Blähungen essen?

Die Liste der verbotenen Lebensmittel ist sehr umfangreich. Zunächst einmal sind dies alle Lebensmittel, die zu einer verbesserten Gasbildung beitragen.

Es gibt drei solcher Produktgruppen:

Lebensmittel, die grobe, schwer verdauliche Ballaststoffe enthalten. Einmal im Darm fördert ein solcher Nahrungsklumpen das Wachstum der Mikroflora. Dementsprechend werden sie im Laufe ihres Lebens mehr Gase ausstoßen, was zu Blähungen führt.

Lebensmittel, die einfache Kohlenhydrate enthalten. Im Gegenteil, sie brechen sehr schnell im Darm zusammen und provozieren die Prozesse des Verfalls.

Produkte, an denen der Patient eine individuelle Intoleranz hat. In den meisten Fällen ist Laktosemangel bei Menschen zu finden, daher muss die Vollmilch und alle Produkte, die diese enthalten, von der Speisekarte genommen werden.

Eiweißnahrung wird die Entwicklung der Zerfallsprozesse fördern, da es im Darm schnell abgebaut wird. Zu den Reizstoffen gehören zu den unnötigen Darmkonservierungsmitteln Konservierungsmittel, Lebensmittelzusatzstoffe, ätherische Öle und organische Säuren.

Also hier ist, was Sie während Blähungen nicht essen können:

Frisch gebackenes Gebäck;

Brot aus Weizen, Roggenbrot;

Knödel und Knödel;

Fetthaltiges Fleisch einschließlich Geflügel und Fisch;

Jedes fadenartige Fleisch;

Gurken und Marinaden, selbst gekocht, würzige Kräuter, Saucen;

Gesalzener Fisch, Kaviar;

Pilze, in jeder Form gekocht;

Einige Getreide: Gerste, Hirse, Gerste;

Produkte, die tierisches Fett enthalten: Milch, Sauerrahm, Sahne;

Vertreter von Hülsenfrüchten: Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Bohnen und darauf basierende Gerichte;

Kohl, rohe Zwiebeln, Radieschen, Daikon, Radieschen, Rutabaga;

Rosinen und Pflaumen;

Einige Früchte: Melonen, Trauben, Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Bananen;

Kaffee, Kakao mit Milch;

Gase enthaltende Getränke (mit Ausnahme eines spezialisierten Mineralwassers auf Anweisung eines Arztes);

Bier, Kwas, Koumiss;

Schokolade, Honig, Marmelade;

Kartoffeln und andere Produkte, die viel Stärke enthalten;

Sojaprodukte (Sojamilch, Tofu-Käse);

Gebraten und gekocht, bis sie vollständig gekocht sind.

Was kann ich mit Blähungen essen?

Mit Blähungen zugelassene Nahrungsmittel sind solche, die den Darm nicht reizen, die Gasbildung nicht anregen und keine karminative Wirkung haben. Der in den Darm eingedrungene Lebensmittelklumpen muss langsam und sanft durch den Darm dringen, ohne die Prozesse der Verrottung und Gärung aufzuhalten.

Es ist wichtig, dass Produkte, die zum Wachstum normaler Mikroflora beitragen und reich an Eisen, Kalium, Kalzium und Vitaminen sind, in die Gerichte aufgenommen werden.

So können Sie mit Blähungen essen:

Cracker aus Weizenmehl;

Brot gestern Gebäck oder getrocknetes Brot;

Soufflé, Koteletts, Koteletts, Fleischbällchen aus magerem Fleisch von Tieren (Kalb, Kaninchen) und Geflügel (Garmethode - Dampf), die Haut muss entfernt werden;

Meeresfrüchte, magerer Fisch gekocht;

Fleisch- und Fischbrühen;

Fisch- und Fleischpastete;

Hüttenkäse-Soufflé, fettarmes Biokefir, Joghurt, Sauermilch und fettfreier Sauerrahm (wenn keine Laktoseintoleranz vorliegt);

Begrenzt auf: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Zucchini, Kürbis;

Petersilie, Dill, Sie können Dillwasser zubereiten;

Von Gewürzen erlaubt Kreuzkümmel und Lorbeerblatt;

In Wasser gekochter Haferbrei: Haferflocken, Grieß, Reis und Buchweizen;

Eier, weichgekochte Eier, Omelette aus Eiweiß;

Grüner Tee, Kakao auf dem Wasser, Bouillon-Hüften, Blaubeeren, Vogelkirschbäume, Kompotte, verdünnte Säfte.

In der Tat erscheint das Menü mit Blähungen nur auf den ersten Blick zu streng. Aus den zugelassenen Produkten kann jedoch eine beträchtliche Menge an leckeren und gesunden Gerichten zubereitet werden, gegen die sich der Darm nicht auflehnt.

Beispielmenü für Blähungen

Ein Beispielmenü mit Blähungen kann folgendermaßen aussehen:

Ernährungstabelle Nr. 3 - eine Diät mit Blähungen und Darmpneumatose

Der Zweck der Ernennung einer Diät mit Blähungen

Der Zweck der Ernennung einer Diät zur Verhinderung von Blähungen und Blähungen ist die Normalisierung der gestörten Funktionen des Darms und der Stoffwechselvorgänge, die mit diesen Störungen im Körper verbunden sind.

Darmgas bringt Unbehagen. Die Patienten klagen möglicherweise über übermäßige Blähungen nach dem Essen, Aufstoßen und Blähungen oder eine Kombination dieser Symptome. Um mit diesen Beschwerden fertig zu werden, müssen die Patienten verstehen, wie der Magen-Darm-Trakt funktioniert. Mit diesem Wissen können sie Schritte unternehmen, um den Schweregrad ihrer Symptome zu verhindern oder zu reduzieren.

Mit jeder verschluckten Nahrung, Flüssigkeit oder sogar Speichel dringt eine kleine Menge Luft in den Magen ein. Im Magen zerfällt die Nahrung in kleine Bruchstücke und gelangt dann in den Dünndarm. Wie schnell leert sich der Magen ?, normalerweise innerhalb von 1-2 Stunden. Der Dünndarm zieht sich sanft zusammen und bewegt diese flüssigen Speisereste stromabwärts. Dort werden Lebensmittel - Kalorien, Mineralien und Vitamine - aufgenommen. Nicht verdaulicher flüssiger Abfall gelangt dann in den Dickdarm (Darm). Hier wird das meiste Wasser aus den flüssigen Fragmenten wieder aufgenommen. Dies bildet fäkale Masse.

Gase können sich in verschiedenen Verdauungsstadien bilden. Befolgen Sie die einfachen Regeln der Ernährung und des Lebensstils. Dies kann zur Verringerung der Darmpneumatose beitragen und die Symptome lindern.

Aufstoßen

Aufstoßen ist einfach die Freisetzung von geschluckter Luft aus dem Magen. Der Magen produziert weder Luft noch Gas. Jedes Mal, wenn jemand Nahrung oder Flüssigkeit schluckt, schluckt er etwas Luft. Je öfter eine Person schluckt, desto mehr Luft dringt in den Magen ein. Manche Menschen „Luftfresser“, weil sie oft Speichel und Luft schlucken und dann aufstoßen.

Aufstoßen ist selten ein ernstes Problem. Manchmal kann es mit Medikamenten behandelt werden. In den meisten Fällen kann der Patient jedoch den Burp kontrollieren, um zu verstehen, wie dies geschieht, und den einfachen Schritten folgen, die oben aufgeführt sind.

Blähungen

Aus unbekannten Gründen kommt es nach Frauen häufiger zu Blähungen nach dem Essen. Die Bauchdehnung wird normalerweise durch schlechte oder unorganisierte Kontraktionen des Magens und des oberen Darms verursacht. Dabei kann auch die Entspannung der Bauchmuskulatur eine Rolle spielen. Derzeit gibt es Medikamente, die die Beweglichkeit des Magens und des oberen Darms anregen. Diese Kontraktionen bewegen Nahrung und Flüssigkeit entlang des Verdauungstraktes und reduzieren so die Blähungen.

Die Abdominaldehnung ist oft ein Teil des Reizdarmsyndroms - ein Zustand, bei dem unorganisierte Bewegungen und Darmkrämpfe auftreten. Angst und Stress spielen bei manchen Menschen eine Rolle bei der Entstehung von Symptomen. Eine Abdominaldehnung kann auch durch eine Verzögerung der Magenentleerung verursacht werden, die als Gastroparese bezeichnet wird. Aus diesen Gründen führt der Arzt normalerweise bestimmte Tests durch, z. B. Röntgenaufnahmen und Gastroskopie. Dies ist eine Sichtprüfung des Magens unter Verwendung eines flexiblen Schlauchs mit Licht. Es gibt andere medizinische Zustände, wie Malabsorption. Einige Arten von Operationen am Darm können durch übermäßige Mengen an Gasen im Darm erschwert werden. Diese Bedingungen sollten von einem Arzt behandelt werden.

Magenverstimmungen beim Essen bestimmter Nahrungsmittel und schnelles Essen können zu Blähungen beitragen und sollten daher vermieden werden. Blähungen können zwar sehr unangenehm sein, sind jedoch normalerweise kein ernstes Problem. Dies kann oft mit einfachen Ernährungsumstellungen behandelt werden.

Flatulenz

Im Dickdarm leben und züchten hunderte verschiedener Bakterien. Diese Bakterien leben friedlich in unserem Darm und wirken sich positiv auf die Gesundheit des Körpers aus. Die meisten Bakterien im Dickdarm sind harmlos und verursachen keine Probleme. Diese Bakterien ernähren sich von unverdaulichen Nahrungsmitteln, die in unseren Körper gelangen. Bestimmte Nahrungsmittel verursachen eher die Vermehrung bestimmter Bakterien. Einige dieser Bakterien sind "Gasbildner". Sie erzeugen Gase wie Schwefelwasserstoff und Methan. 80 bis 90% des Darmgases in Blähungen werden von Bakterien gebildet. Gasbildende Bakterien ernähren sich in der Regel von bestimmten Kohlenhydraten und Zuckern. Wenn diese Kohlenhydrate aus der Diät reduziert oder eliminiert werden, kann die Blähung normalerweise deutlich reduziert werden. Die individuelle Reaktion auf bestimmte Produkte ist ebenfalls ein wichtiger Faktor. Zum Beispiel können zwei Personen die gleiche Menge an Kohlenhydraten essen. Der eine produziert viel Darmgas, während der andere wenig oder gar keine Beschwerden hat.

Welche Nahrungsmittel führen zu Blähungen und Pneumatose?

Es gibt nicht viele wissenschaftliche Beweise, um diese Frage zu beantworten. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass dies:

• Bohnen (alle Arten);
• Milch und Milchprodukte können eine der Hauptursachen für Gas im Darm sein.
• Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Rosinen, Aprikosen, Pflaumen, Mehlprodukte und Sauerkraut;

Diese Produkte müssen möglicherweise nicht vollständig entfernt werden. Manchmal können sie nur begrenzt sein. Zum Beispiel können drei Gläser Milch pro Tag Blähungen verursachen, aber die Milch auf ein Glas pro Tag zu beschränken, verursacht möglicherweise keine Probleme. Viele Leute beklagen, dass die Zugabe von Ballaststoffen zur Bildung von Gas führt. Dieses Problem kann normalerweise reduziert werden, indem die Faser über mehrere Wochen schrittweise hinzugefügt wird.

Tipps um das Aufstoßen zu reduzieren

1. Luftschlucker sollten sich darauf konzentrieren, die Luftmenge zu reduzieren, die sie schlucken.
2. Vermeiden Sie Kaugummi und Karamell; durch einen Strohhalm und eine Flasche mit schmalem Hals trinken; Zahnersatz überprüfen, der möglicherweise nicht richtig passt. Sie können den Speichelfluss erhöhen.
3. Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke oder Mineralwasser.
4. Langsam essen. Durch das schnelle Verschlucken von Speisen und Getränken schlucken Sie mehr Luft.

Diättisch Nr. 3

Die Indikationen für den Zweck dieser Diät sind chronische Darmerkrankungen mit Verstopfung mit nicht scharfer oder verblassender Verschlimmerung und ohne Verschlimmerung.

Allgemeine Merkmale der Ernährung mit Blähungen, Pneumatose Darm

Eine Diät zur Kontrolle der Produktion von Darmgas muss den Kalorien, Proteinen, Mineralien und Vitaminen entsprechen. Der Ausschluss bestimmter Lebensmittel aus der Ernährung beschränkt die Vielfalt der Lebensmittel nicht.

Die Diät ist physiologisch vollständig und umfasst Produkte und Gerichte, die die motorische Funktion verbessern und den Darm entleeren (Gemüse, frisches Obst und Trockenfrüchte, Brotprodukte, Getreide, Milchgetränke usw.). Lebensmittel und Gerichte, die die Gärung und das Verrotten im Darm fördern und andere Verdauungsorgane (reich an Fett, gebratenen Lebensmitteln usw.) beeinträchtigen, sind ausgeschlossen. Das Essen wird nicht gemahlen, in Wasser gedämpft oder gebacken. Gemüse und Obst roh und gekocht. In der Diät gehören kalte erste und süße Speisen, Getränke.

Energiewert der Diät und ihrer chemischen Zusammensetzung

Die chemische Zusammensetzung der Diät:

• Proteine ​​- 80-90 g (55% Tiere)
• Fette - 80-90 g (25 - 30% Gemüse)
• Kohlenhydrate - 350-400 g
• Salz - 12 - 15 g
• freie Flüssigkeit - 1,5 l.

Der Energiewert der Diät - 2500-2700 kcal.

Ernährung mit Diät

4-6 mal am Tag essen. Morgens ist kaltes Wasser mit Honig oder Säften von Obst und Gemüse wünschenswert; für die Nacht: Kefir, frische oder getrocknete Fruchtkompotte, frische Früchte, Trockenpflaumen.

Empfohlene Produkte und Diäten 3

• Brot und Mehlprodukte. Weizenbrot aus Mehl der 2. Klasse, Getreide Barvikhinsky, Doktorand; Mit Portabilität - Roggen. Alle - das Backen von gestern. Kekse, trocken, Biskuitkuchen.
• Suppen Auf der schwachen, fettarmen Fleisch- und Fischbrühe Gemüsebrühe. Meistens Gemüse (Borschtsch, Kohlsuppe, Rote Beete), mit Perlgerste, Obst.
• Fleisch und Geflügel. Fettarme Sorten verschiedener Fleischsorten, Hühnchen, Pute - gekocht, in einem Stück gebacken, manchmal gehackt. Milchwürste
• Fisch Nicht fettende Arten. Ein Stück - gekocht, gebacken. Fischgerichte.

• Milchprodukte. Milch in den Gerichten. Verschiedene gegorene Milchgetränke. Frischer Hüttenkäse und Gerichte davon: Pudding, Lazy Knödel, Käsekuchen, in Kombination mit Müsli. Sahne Unscharfer Käse. Saure Sahne in den Gerichten.
• Eier Bis zu 2 Stück pro Tag. Weich gekochte Dampf-Omeletts, Eiweiß-Omeletts in Gerichten.
• Getreide. Hauptsächlich in Form von krümeligen Cerealien und Aufläufen aus Buchweizen, Hirse, Weizen, Gerstencerealien, in Wasser unter Zusatz von Milch gekocht.
• Gemüse Rüben, Karotten, Tomaten, Salat, Gurken, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl - roh und gekocht für Beilagen in Form von Auflaufformen. Weißkohl, grüne Erbsen - gekocht und Portabilität.
• Snacks Salate aus rohem Gemüse und Vinaigrettes mit Pflanzenöl, Gemüsekaviar, Obstsalat. Nicht würziger Käse, fettarmer Schinken, getränkter Hering, Fleisch- und Fischaspik.
• Obst, Süßspeisen und Süßigkeiten. Frische, reife, süße Früchte und Beeren sind roh und in größeren Mengen enthalten. Getrocknete Früchte in eingeweichter Form und in verschiedenen Gerichten (Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Aprikosen, Feigen). Honig, Marmelade, Marmelade, Eibisch, Milchkaramell.
• Saucen und Gewürze. Auf nicht starkem Fleisch, Fischbrühe, Tomate, Molkerei-Bechamel, seltener - Sauerrahm, Obst. Dill, Petersilie, Sellerie, Lorbeerblatt.
• Getränke Tee Kaffee aus Ersatzstoffen. Bouillon-Hüften und Weizenkleie, Obst- und Gemüsesäfte (aus Pflaumen, Aprikosen, Karotten, Tomaten usw.).
• Fett Butter. Pflanzenöle - in der Schale.

Ausgeschlossene Lebensmittel und Diäten gegen Blähungen

• Von der Diät 3 ausschließen: Brot aus Mehl der höchsten Sorten, Blätterteig und Gebäck. Fancy Backwaren mit Obst und Beeren - limitiert.
• Sie können kein fetthaltiges Fleisch, Ente, Gans, geräuchertes Fleisch, Konserven.
• Sie sollten keinen fetten Fisch, geräucherten Fisch, Konserven essen.
• Von der Diät ausschließen: hartgekochte Eier, Spiegeleier.
• Von der Diät oder dem Limit ausschließen: Reis, Grieß, Sago, Pasta und Pasta, Hülsenfrüchte.
• Begrenzen Sie die Kartoffeln. Von der Diät ausschließen: Rettich, Rettich, Knoblauch, Zwiebeln, Rüben, Pilze.
• Von einer Diät mit Blähungen ausschließen: fettige und würzige Gerichte, geräuchertes Fleisch.
• Wenn die Diät auf 3 begrenzt ist: Gelee, Heidelbeere, Quitte, Cornel, Schokolade, Produkte mit Sahne.
• Kakao, natürlicher Kaffee, starker Tee ist beim Blähungen nicht wünschenswert.
• Von der Diät ausschließen: Tiere und Speiseöle, Margarine, Brotaufstrich.

Beispielmenü 3 für eine Woche für Erwachsene

Menü für Montag:

• 1. Frühstück: Buchweizen mit Butter + Gemüsevinaigrette (anstelle von Soße - Pflanzenöl) + süßer Instantkaffee (Sie können Milch hinzufügen).
• 2. Frühstück: roher Apfel.
• Mittagessen: Gemüsesuppe + gedünstete Karotten in Milch + Fleischgulasch (mageres Fleisch) + Kompott + Cracker.
• Snack: eingeweichte Pflaumen - 75 g, nicht mehr.
• Abendessen: Aspik aus magerem Fisch + ein Glas Fischbrühe + Kürbis-Apfel-Auflauf + süßer Tee.
• Vor dem Schlafengehen: ein Glas Kefir mit einem Löffel (Rühren) Pflanzenöl.

Menü am Dienstag:

• 1. Frühstück: 100 g gekochte Rüben mit Olivenöl + Pudding (Hüttenkäse) + süßer Tee (mit Milch).
• 2. Frühstück: Bratapfel.
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Perlgerste + Kohlrouladen (Füllung - gekochtes Fleisch) + Milchgelee.
• Sichere, geriebene Karotten (roh) mit Olivenöl oder Sauerrahm.
• Abendessen: fettarmer Fisch in Marinade + Buchweizen-Krupenik + Hüttenkäse / Sauerrahm + süßer Tee.
• Vor dem Schlafengehen: Kefir + Löffel Pflanzenöl.

• 1. Frühstück: Gemüsesalat und 50 g gekochtes Fleisch + gedämpftes Eiweißomelett mit einem Topf + süßem Tee (mit Milch).
• 2. Frühstück: 100 g frische Beeren oder 50 g frische Tomaten / Gurken.
• Mittagessen: Suppe ohne Fleisch + gedünstete Rüben + 90 g gekochtes Fleisch + Kompott.
• Sichere, getränkte getrocknete Aprikosen.
• Abendessen: gedünstete Karotten mit Fleisch-Zrazami + Kürbis-Souffle.
• Schlafenszeit: Kefir.

Donnerstagsmenü:

• 1. Frühstück: Hirsebrei + Gemüsesalat (Tomaten, Frühlingszwiebeln, Olivenöl) + süßer Tee mit Milch.
• 2. Frühstück: Apfel oder 75 Gramm Trauben.
• Mittagessen: Gemüsesuppe + gedünsteter Kohl mit Hackbraten (Auflauf) + Apfelschaum.
• Sicher, Quark.
• Abendessen: Karotten- und Apfelpudding mit Pflaumen + mit Fleisch gefüllte Pfannkuchen.
• Schlafenszeit: Kefir.

Freitagsmenü:

• 1. Frühstück: gekochte Kartoffeln mit weißem gekochtem Fisch in Milchsauce + Auberginenkaviar + süßer Tee (kann mit Milch sein).
• 2. Frühstück: Sahne.
• Mittagessen: leichte Brühe mit kleinen Nudeln + gekochtes Hähnchen mit Kohl (gekocht, bunt) + geriebenen Apfel mit Honig.
• Snack - Pflaumen (einweichen).
• Abendessen: gedämpfte Rüben + Karottenpfannkuchen + süßer Tee (kann mit Zitrone sein).
• Schlafenszeit: saure Milch.

Samstagmenü:

• 1. Frühstück: Haferflocken + 100 g gekochtes Fleisch + 100 g grüne Erbsen + süßer Tee (mit Milch).
• 2. Frühstück: geriebene Möhren mit Äpfeln, zum Dressing - saure Sahne.
• Mittagessen: Gemüseeintopf mit gekochtem magerem Fleisch + kalte Rote-Bete-Suppe + Tee.
• Mittagessen: gekochte Rüben, Dressing - Zitronensaft und Olivenöl.
• Abendessen: gedünstete Karotten + in Sauerrahm gebackene Koteletts + Quarkkäsekuchen + süßer Tee.
• Schlafenszeit: Kefir.

Sonntagsmenü:

• 1. Frühstück: Karotten-Quark-Auflauf + Hering mit Pflanzenöl (nur eingeweicht) + süßer Tee (kann mit Milch sein).
• 2. Frühstück: Kwas + Gemüsesalat (Äpfel / Kohl / Olivenöl).
• Mittagessen: Suppe in Gemüsebouillon + gedünsteter Kürbis + Stroganoff (gekochtes Fleisch!) + Kompott.
• Mittagessen: gekochte Rüben zum Anrichten - Zitronensaft mit Pflanzenöl.
• Abendessen: gedünstete Karotten + Kohlschnitzel + Fleischbällchen (Fleisch) mit Sauerrahm gebacken + süßer Tee.
• Schlafenszeit: Kefir mit einem Löffel Pflanzenöl.

Diätrezepte 3, die Ihnen helfen, den Tisch ein wenig zu diversifizieren und lecker zu machen.

Rezept 1 - grüner Borschtsch. Sie benötigen folgende Zutaten: Gemüsebrühe 0,3 l, 1 Rübe, 1 Karotte, 20 g weiße Wurzeln, 2 TL. Tomatenmark, 1 Zwiebel, 1 Kartoffel, ein paar Sauerampfer und Spinat, 1 TL. Weizenmehl, 3 Teelöffel Sauerrahm und 1 Ei. Rüben, Karotten und weiße Wurzeln sollten in Streifen geschnitten und etwas gedünstet werden. Fügen Sie Tomatenpaste und Zwiebel hinzu. In kochender Suppe Kartoffeln, gewürfelt, Spinat und Sauerampfer, gedünstetes Gemüse. Das Mehl in einer Pfanne mit Butter erhitzen, in der Brühe etwas verdünnen und salzen, in die Pfanne geben. Vor dem Servieren Grünzeug, die Hälfte eines hart gekochten Eies und einen Löffel Sauerrahm in einen Teller geben.

Rezept 2 - gedämpfter Hackbraten. Zutaten wie 60 Gramm Hackfleisch, 1 EL. Milch, 1 Karotte, 3 Eiweiß und 1 TL. Butter. Hackfleisch mit Milch, Salz und Eiweiß mischen. Gut mischen Die entstehende Masse auf ein leicht gefettetes Backblech legen, gehackte Karotten darauflegen und für ein Paar kochen. Vor dem Servieren sollte das Gericht mit Sauce oder Butter gegossen werden.

Diät für Blähungen - wie Sie die Symptome, Menüs und Bewertungen schnell loswerden können

Diät mit Blähungen ist das gleiche medizinische Verfahren wie Medikamente oder Bauchmassage. Leichte und nahrhafte Mahlzeiten, die nach allen Regeln zubereitet werden, helfen dem Patienten, Darmbeschwerden zu beseitigen, die Verdauung zu normalisieren, Probleme mit dem Stuhlgang zu beseitigen und die Lebensqualität im Allgemeinen zu verbessern.

Richtige Ernährung mit Blähungen und Völlegefühl bei Erwachsenen

Ziel der therapeutischen Ernährung ist es, die vermehrte Gasbildung und deren Ursachen wie Fermentation und Fäulnisfieber zu bekämpfen.

Ordentlich organisiertes Diätfutter:

• Normalisiert die motorische Funktion des Gastrointestinaltrakts;
• Reduziert Entzündungen;
• Bekämpft Fäulnis und Gärung im unteren Verdauungstrakt;
• Bietet dem Patienten eine vollständige, perfekt ausgewogene Ernährung;
• Stellt die normale Darmflora wieder her.

Die Diät, die bei Blähungen verschrieben wird, entspricht der Behandlungstabelle N5, wobei jedoch unter Berücksichtigung der physiologischen Merkmale des Patienten und des Vorhandenseins anderer gastrointestinaler Probleme ein beispielhaftes Menü individuell erstellt wird.

Die medizinische Ernährung bei Blähungen und Völlegefühl unterscheidet sich im unteren Energiewert von der Norm - bis zu 1600 kcal, davon:

• Protein - bis zu 120 Gramm;
• Fett - bis zu 50 Gramm;
• Kohlenhydrate - etwa 200 Gramm.

Darüber hinaus ist der Einsatz von Monosacchariden eingeschränkt.

Was kannst du essen?

Die Liste der zugelassenen Produkte für Personen, die an Blähungen leiden, umfasst hauptsächlich die folgenden Produkte:

• Einen karminativen Effekt haben;
• Sie hemmen die Bildung von Gasen.

Der Hauptunterschied zwischen Gerichten, die aus diesen Produkten zubereitet werden, besteht darin, dass sie nicht im Darm bleiben. Ihr langsamer, sanfter Vorschub im gesamten Verdauungstrakt fördert die einfache und schmerzlose Ableitung von Gasen und normalisiert den Darmprozess.

Da sich während der Blähung aktiv fermentierende und fäulniswirksame Bakterien vermehren, erfährt die Darmflora erhebliche Veränderungen. Um das Wachstum pathogener Bakterien zu hemmen und Bedingungen zu schaffen, unter denen sich normale Mikroorganismen aktiv entwickeln können, muss der Patient die richtigen Nahrungsmittel zu sich nehmen:

• Getrocknetes ("gestern") Brot;
• Weizen-Cracker;
• Schwache Hühner- oder Fischbrühe;
• Gedünstete und gebackene Gerichte aus magerem Geflügelfleisch (Truthahn oder Hühnerfleisch) - Fleischbällchen, Fleischbällchen, Fleischbällchen, Fleischbällchen, Galantin, Soufflé und anderen;
• Gekochter Seefisch (vollständig gekocht oder Schnitzel daraus; Kroketten mit Fisch sind erlaubt);
• Fettfreie Milchprodukte und Gerichte mit ihrer Verwendung - Hüttenkäsepüree und verschiedene Quarkaufläufe, Sauerrahm, Joghurt, Ryazhenka, Biokefir;
• Eier - meistens in Form eines Omeletts, gedämpft oder gekocht, weichgekocht;
• Gekochtes oder gebackenes Gemüse - Gerichte aus Kürbis, Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Rüben;
• Mucusum porridges - Manna, Reis (gerieben), Haferflocken und Buchweizen (in Wasser gekocht und auch gerieben, da ganze Körner Völlegefühl, Blähungen und Durchfall verursachen können).

Um Ihre Ernährung mit Vitaminen anzureichern und dem Essen einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma zu verleihen, müssen Sie das tägliche Menü der Gartengrüns - Petersilie und Dill - hinzufügen, Gewürze zum Essen hinzufügen - Lorbeerblatt, Kümmel.

Für Getränke gibt es keine wesentlichen Einschränkungen: Es ist erlaubt, grünen Tee, Hagebuttenabkochung, Apfelkompott, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und andere Früchte der Saison zu verwenden. Einmal am Tag können Sie eine kleine Tasse Kakao in Magermilch trinken.

Was ist strengstens verboten

Lebensmittel, die während Blähungen strengstens verboten sind, tragen zu einer erhöhten Gasproduktion bei. Sie können in mehrere Untergruppen unterteilt werden.

1. In der ersten Untergruppe gibt es alles, was der Körper des Patienten normalerweise nicht assimilieren kann. Dies sind, wie üblich, Milchprodukte (wenn der Körper nicht genügend Laktase produziert).
2. Die zweite umfasst grobe Pflanzenfasern - ein Nahrungssubstrat für die Darmflora, das das Wachstum und die Aktivierung der Vitalaktivität pathogener Mikroorganismen fördert, die eine Fermentation und Gasbildung verursachen.
3. In der dritten Gruppe - einfache Kohlenhydrate - spalten sich leicht im Verdauungstrakt ab und führen zum Verrotten der Lebensmittelmasse.

Um die Vermehrung pathogener Bakterien zu unterbinden und die vermehrte Bildung von Gasen im Darm zu verhindern, ist es notwendig:

Verzicht auf die Verwendung von Lebensmitteln, die Kohlendioxid und organische Säuren in großen Mengen enthalten, wodurch die Darmbeweglichkeit erhöht wird;

Verringerung des Verbrauchs von Fleischprodukten aufgrund des Vorhandenseins von Bindegewebe in ihnen (proteinhaltige Nahrungsmittel neigen dazu, lange Zeit im Verdauungstrakt zu verweilen, was zu einer erhöhten Fermentation führt);

Essen Sie keine Lebensmittel, die Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, organische Säuren, eine große Menge Salz und Gewürze enthalten - all dies hat einen irritierenden Effekt auf das Verdauungssystem.

Zum Zeitpunkt der Behandlung sollte ablehnen:

• Frisches ("heutiges") Brot - sowohl Roggen als auch Weizen;
• Frischbacken - es ist wünschenswert, ganz davon abzusehen, aber wenn es sehr schwer ist, ein Brötchen oder eine süße Torte zu kaufen, sollten Sie mindestens die von gestern essen.
• Teigwaren, Ravioli und Knödel;
• Fettes und fadenartiges Fleisch - Schweinefleisch, Rindfleisch;
• "Schweres" Geflügelfleisch - Enten, Gans, Wild;
• Würste - die enthaltenen Geschmacksverstärker, Stabilisatoren und Soja verursachen eine sehr starke Gasbildung;
• Starke Brühen mit einem hohen Gehalt an extraktiven Substanzen;
• Gemüsekonserven mit Essig und Gewürzen - Pickles und Marinaden;
• Pilze - einschließlich Austernpilze und Champignons;
• Tierische Fette - Schmalz, Butter, hausgemachte Sauerrahm und Sahne;
• Alle Arten von Snacks wie Kaviar oder gesalzener Fisch;
• Bestimmte Getreidesorten - Gerste, Hirse, Gerste;
• Steile Eier und Rühreier - der Favorit vieler Eier auf Fett führt zu Darmkochen und Schmerzen im Magen;
• Einige Gemüse - Bohnen, Erbsen, Linsen, Bohnen, Rettich, Radieschen, Daikon, alle Arten von Kohl, rohen Zwiebeln und Geschirr bei seiner Verwendung;
• Frucht mit einem süßen Geschmack - Birnen, Melonen, Pfirsiche, einige Apfelsorten, Trauben;
• Trockenfrüchte - Trocknen von Äpfeln und Birnen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen;
• Alle Gewürze;
• Würzige Saucen - sowohl in der industriellen Produktion als auch zu Hause gekocht;
• Honig
• Konserven;
• Schokolade - manchmal können Sie ein oder zwei Würfel essen, wählen Sie einfach den bitteren;
• Kakao und Kaffee mit Vollmilch;
• Fermentierte Milchprodukte mit hohem Fettgehalt und deutlich sichtbarer Säure.

Unter dem strengsten Verbot sind alle kohlensäurehaltigen Getränke - einschließlich Mineralwasser. Ein Glas Soda, das zu eilig oder auf leeren Magen getrunken wird, kann ein Aufkochen im Magen, starkes Aufstoßen und Blähungen verursachen, selbst bei einem völlig gesunden Darm. Bei der Zubereitung von Hefe ist es notwendig, auf solche Getränke zu verzichten: Bier, Kwas, Koumiss.

Menü (Power Mode)

Essen mit einer Tendenz zu Blähungen muss getan werden: ruhig, ohne sich zu beeilen, um Speisen zu pürieren, den Mund zu öffnen, nur um eine neue Charge hineinzugeben. Verzichten Sie darauf, über Essen zu sprechen (oder lassen Sie die Wörter nicht zwischen zwei Löffeln fallen) und geben Sie die Gewohnheit auf, jedes Stück Wasser oder Tee zu trinken. Dadurch wird ein versehentliches Einnehmen von Luft vermieden (ein Phänomen, das als Aerophagie bezeichnet wird), und die Belastung des Verdauungssystems wird spürbar geringer sein.

Essen Sie stundenweise. Dies ist ziemlich einfach anzupassen. Wenn Sie sich an bestimmte Stunden gewöhnen, um "Treibstoff" zu erhalten, wird Ihr Verdauungstrakt in einem bestimmten Modus funktionieren: Magensaft, Gallensäuren und Pankreasenzyme werden nur mit dem Beginn einer Mahlzeit intensiv entwickelt. Infolgedessen wird die Wahrscheinlichkeit anderer, gefährlicherer Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts signifikant verringert.

Müssen Sie nach dem Essen Ihren Atem erfrischen und Ihre Zähne putzen, um Kaugummi zu kauen? Leider müssen Sie sich auch von dieser Angewohnheit trennen: Während des Kauens können Sie unbeabsichtigt Luft schlucken, die als Anreiz für einen Blähungsangriff dienen kann, und Ihr Magen, der durch den Prozess des imaginären Kauens betrogen wird, wartet darauf, dass das Essen Saft produziert und den Boden für die Gastritis vorbereitet.

Beachten Sie die Diät. Es ist besser, öfter zu essen, und zwar alle anderthalb bis zwei Stunden. Kleine Mengen von Diätgerichten werden schneller verdaut und aufgenommen, und alles, was der Körper nicht verarbeiten kann, verlässt den Darm rechtzeitig, ohne einen pathologischen Prozess zu verursachen.

Iss nur warme Speisen. Wenn Sie zu heiß essen - buchstäblich dampfen - oder stark gekühlte Speisen, laufen Sie Gefahr, den Verdauungstrakt zu reizen. Heißer Tee, ein Löffel „feuriger“ Borschtsch sowie eine hastig geschluckte Portion Eis tragen dazu bei, die Sekretion von Magensaft und Pankreasenzymen zu erhöhen, die den Darm reizen.

Befolgen Sie die Kochregeln. Große Stücke gebratenes Fleisch sind für den Verdauungstrakt zu streng. Wenn Sie unter Blähungen leiden, kochen Sie das Essen anders: Kochen Sie, backen Sie in Folie, kochen Sie etwas Wasser oder Brühe. Die Hauptsache - um den Überfluss an Fett und Goldbraun zu vermeiden.

Befolgen Sie die Regeln für die Produktkompatibilität. Wenn Sie zum Beispiel kein Frühstück für Bauchschmerzen haben möchten, trinken Sie keine Gurken oder einen Apfel mit Milch und essen Sie keine Süßigkeiten mit Salz. Solche Produktkombinationen überlasten das Verdauungssystem, erhöhen die Peristaltik und tragen zum Fermentationsprozess im Darm bei.

Begrenzen Sie die Salzzufuhr. Ein Teelöffel ohne Dia reicht pro Tag, und es ist ratsam, ein bereits zubereitetes Gericht aufzupeppen.

Trinken Sie viel Flüssigkeit. Anderthalb bis zwei Liter gewöhnliches gefiltertes Wasser tragen zur rechtzeitigen Evakuierung der Stuhlmassen bei, so dass der bei ihrer Stagnation unvermeidliche Fermentationsprozess nicht stattfinden kann.

Beispielmenü für den Tag mit Blähungen sieht so aus:

• Das erste Frühstück - Reisbrei, ein Glas grüner Tee mit Crackern.
• Das zweite Frühstück - geriebener Hüttenkäse mit einem Löffel Sauerrahm (ungesüßt).
• Mittagessen - eine Portion Gemüsesuppe, eine Scheibe gebackene Hühnerbrust mit einer Beilage aus Kartoffelpüree, Gemüsesalat, eine Scheibe Trockenbrot, Kompott aus sauren Äpfeln.
• Sicher, - Erdbeer-Kussel und zwei Galetnye-Kekse.
• Abendessen - pürierter Buchweizenbrei, Hühnerfleischsteak, gekochte Rote Beete und Karottensalat, ein Glas Hagebuttenbrühe.
• Für die Nacht (eine Stunde vor dem Schlafengehen) - ein Glas fettarmer Kefir mit Roggencrackern.

Volksheilmittel gegen Blähungen

Um den Darm von Gasen zu befreien und Bauchschmerzen zu lindern, wird empfohlen, Dekokte von Heilpflanzen mit der Diät zu nehmen, z.

• Pfefferminze - gießen Sie einen Esslöffel trockenes Blatt in einen emaillierten Becher mit Deckel, gießen Sie 250 ml kochendes Wasser, lassen Sie es eine halbe Stunde lang brauen, geben Sie es ab und nehmen Sie dreimal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten ein Drittel Glas;
• Dillsamen - gießen Sie einen Esslöffel Saatgut mit einem Glas kochendem Wasser, bedecken Sie es sorgfältig und lassen Sie es mindestens drei Stunden an einem warmen Ort ruhen. Dann geben Sie drei Esslöffel eine Stunde vor den Mahlzeiten ein.
• In Kamille einen Löffel getrocknete Blumen mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, ziehen lassen (mindestens zwei Stunden), abseihen und einen oder zwei Löffel zwanzig Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.

Was passiert, wenn Sie die Diät nicht befolgen

Beginn der Behandlung von Blähungen muss geduldig sein. Diätetische Lebensmittel sehen nicht so appetitlich aus wie geröstet, mit reichlich Fett und einer schönen goldenen Kruste, die Nasenlöcher mit dem Duft von Gewürzen aus Übersee kitzelt. Aber sie sind sehr nützlich. Wenn Sie die Diät vernachlässigen, riskieren Sie eine Reihe unangenehmer und sogar gefährlicher Konsequenzen:

• Der Tod der normalen Darmflora;
• Aktivierung von faulen und fermentierenden Bakterien;
• Die Freisetzung von Toxinen ist das Ergebnis der Vitalaktivität von Bakterien.
• Rausch des ganzen Organismus;
• Hypovitaminose - Die Synthese bestimmter Vitamine (z. B. Gruppe B) ist nur möglich, wenn der Darm mit normaler Mikroflora bevölkert ist.

Wenn Sie einer therapeutischen Diät folgen, werden Sie den Meteorismus und die damit verbundenen Beschwerden für immer vergessen - Bauchschmerzen, lautes Grollen und ein deutliches Gefühl, bei dem sich die angesammelten Gase in dieser Minute bewegen. Essen Sie richtig und seien Sie gesund!

Bewertungen

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Alevtina, Pskov

„Ich habe Buchweizenbrei seit meiner Kindheit geliebt. Das erste Gericht, das ich kochen lernte, war Buchweizen - krümelig, razvararitaya, schön anzusehen und was für ein leckeres! Ich füllte es mit heißer Milch unter unserer Kuh, esse es und lobte es. Mutter und Großmutter lobten mich - sowohl für ihre Sparsamkeit als auch für das gute Essen. Für mich war es die größte Freude. Ich kann mich nicht erinnern, dass in diesen Jahren der Buchweizen einen Protest in meinem Bauch ausgelöst hat. Später, im Alter von zwanzig Jahren, litt es an Bauchschmerzen. Milch war ungewöhnlich, Geschäft. Ein paar Mal versucht - und ging. Ich habe meinen Lieblingsbrei für eine lange Zeit vergessen... Und vor kurzem bin ich bei meinen Verwandten im Dorf geblieben, und da ich mich an meine Liebe zu diesem Gericht erinnerte, gaben sie mir eine volle Schüssel mit Buchweizen und gossen mir selbstgemachte Milch. Weigere dich der Sünde und unglaublich lecker! Ich habe alles sauber gegessen - und in etwa fünfzehn Minuten fühle ich mich, mein Magen ist geschwollen und das Gas kocht. Sprang vom Tisch und eine Kugel in die Latrine. Ich habe es kaum geschafft, es zu erreichen. Was sie aß, flog alles heraus und wurde bis zum Abend von Benzin geplagt. Ich kann mich nicht mehr an Buchweizen erinnern. "

Daniel, Murmansk

„Ich leide seit vielen Jahren an Blähungen. Es ist notwendig, etwas Falsches zu essen - der Magen schwillt wie eine Trommel an, und die Gase werden schlecht, bis Sie massieren - kein Ergebnis. Im Sommer ist es besonders schwierig: Wie kann man zum Beispiel keine Wassermelone oder eine reife Birne essen? Und sie verursachen das meiste Kochen im Darm. Ich habe einen Ausweg gefunden: Ich esse Wassermelonen mit altem Roggenbrot, wie meine Großmutter es tat. Es wurde viel einfacher! Das Gas ist viel kleiner und fast nicht wahrnehmbar. “

Diät mit Blähungen

Beschreibung ab 15. Mai 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung
• Bedingungen: regelmäßig / ständig
• Kosten der Produkte: 1020-1250 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Der Ausdruck "intestinale Flatulenz" bezieht sich auf den erhöhten Gasgehalt im Darm und den Symptomkomplex, der durch dieses Phänomen in Form von Rumpeln verursacht wird, ein Gefühl der Schwere und Dehnung im Magen, eine Zunahme seines Volumens, eine schnelle und oft unwillkürliche Gasabgabe, die dem Patienten spürbare Unannehmlichkeiten verursacht. Der hohe Gehalt an Gasen trägt zur Darmdehnung bei, regt die Peristaltik an und verursacht ein schmerzhaftes Symptom.

Schwere Blähungen können den psychischen Zustand des Patienten beeinträchtigen, den normalen Lebensstil stören, Angstzustände, Angstzustände und Depressionen verursachen. Im Verdauungstrakt eines Erwachsenen sind normalerweise etwa 200 ml verschiedener Arten von Gasen (Stickstoff, Schwefelwasserstoff, Kohlendioxid, Methan, Sauerstoff, Ammoniak) in Blasen verschiedener Größe enthalten und gleichmäßig in der Masse des Chymians verteilt.

Die Hauptwege, in denen Gas in den Körper gelangt, und die Gründe für seine vermehrte Bildung im Darm sind:

• Aerophagie (vermehrte Luftaufnahme) beim Essen mit falschen Essgewohnheiten (Gespräche am Tisch, Fast Food, Kaugummi, Trinken von kohlensäurehaltigen Getränken);
• hohe metabolische Aktivität der Mikroflora, hauptsächlich im Dickdarm, verursacht durch übermäßige Verwendung von Produkten, die eine erhöhte Gasbildung verursachen und die Fermentationsprozesse sowie die Verdauungs- / Absorptionsprozesse im Dünndarm und große Mengen unverdauter Proteine, Ballaststoffe und komplexer Kohlenhydrate beeinträchtigen;
• die Entwicklung von Dysbiose;
• Verletzung des Aufnahmevorgangs von Nährstoffen;
• reduzierte intestinale Motilität, enzymatischer Mangel (meist Laktose), mechanische Hindernisse im Darm - Stuhlgang mit Verstopfung, Tumore;
• Blutstauung im Darmbereich.

Die Ursachen für Flatulenz können zusätzlich zu Unterernährung chronische Lebererkrankungen, Darmdysbiose, Pankreatitis mit Enzymmangel, Darmerkrankungen (Enteritis, Colitis), Reizdarmsyndrom sein. Es ist äußerst wichtig, die Ursache für Blähungen zu verstehen, für die der Patient untersucht werden sollte.

In jedem Fall besteht eine der Möglichkeiten zur Behandlung von Blähungen und zur Verringerung der Manifestation charakteristischer Symptome darin, die Ernährung und den Übergang zu einer Diät anzupassen. Die Hauptziele der Diät mit erhöhter Gasbildung im Darm sind:

• Konzentration auf die Verringerung von Fäulnis- und Fermentationsprozessen im Darm durch die Beseitigung von Nahrungsmitteln, die eine erhöhte Gasbildung und Fermentationsprozesse verursachen (Leguminosen, Backen, Soda, Honig, einige Cerealien, Schwarzbrot, süße Früchte und andere);
• Ausschluss von Lebensmitteln, bei denen eine Lebensmittelunverträglichkeit besteht (Milchprodukte), von der Ernährung;
• Bereitstellung einer physiologisch guten Ernährung;
• Wiederherstellung der normalen Darmflora (Einnahme von Probiotika);
• Normalisierung der Darmmotilität.

Bei Blähungen wird die therapeutische Ernährung jedoch individuell verschrieben, wobei die physiologischen Merkmale und das Vorhandensein von Erkrankungen des Verdauungstraktes berücksichtigt werden. Häufig werden Blähungen durch Fehler in der Leistung und im Modus verursacht, die leicht beseitigt werden können.

Die Grundprinzipien der klinischen Ernährung:

• Essen sollte ohne zu reden in einer ruhigen Atmosphäre mit gründlichem Kauen stattfinden, alle Arten von Snacks "auf der Flucht" sind ausgeschlossen.
• Flüssigkeitszufuhr während der Mahlzeit ist ausgeschlossen, um nur in den Pausen zwischen den Mahlzeiten zu trinken.
• Ernährung fraktional, bis zu 5-6 mal am Tag, vorzugsweise zu einer bestimmten Zeit und in kleinen Portionen.
• Kaugummi und Trinkflüssigkeit durch einen Strohhalm verweigern.
• Warme Speisen, warme und kalte Speisen sind nicht gestattet.
• Es ist notwendig, sich gegenseitig ausschließende Produkte zu vermeiden, beispielsweise salzige und süße, Milch- und Pflanzenfasern, Proteine ​​und Kohlenhydrate. Früchte können nur eine Stunde nach dem Essen separat verzehrt werden.
• Bei der kulinarischen Verarbeitung wird der Magen-Darm-Trakt geschont, so dass Speisen gedämpft oder gedünstet, gekocht oder gebacken serviert werden.
• Trinkverhalten - Mindestens zwei Liter Flüssigkeit pro Tag, was zur rechtzeitigen Evakuierung von Kot beiträgt und die Gärung verhindert.
• Salzgrenze auf 6-8 Gramm, um die Reizung des Verdauungstrakts zu reduzieren.

Der Energiewert der Diät beträgt etwa 2200-2500 kcal, der Verbrauch an Fett und Kohlenhydraten ist insbesondere einfach und nimmt leicht ab.

Hinweise

Zulässige Produkte

Die Diät für Erwachsene mit Blähungen umfasst die Einbeziehung transparenter, schwacher Brühen auf der Basis von Magerfleisch oder Hühnerfleisch und Suppen auf dieser Basis. Mageres Fleisch (Kalbfleisch, Rindfleisch) und Fleisch von Truthahn, Huhn, Kaninchen, gedünstet oder gekocht sind erlaubt. Fettarmer gekochter Fisch (Barsch, Kabeljau, Zander, Hecht), Hühnereier in Form eines Dampfomelettes oder gekochtes weich gekochtes Obst, Pflanzenöl, Weizenmehl-Cracker oder getrocknetes Brot können in die Ernährung aufgenommen werden.

Gemüse - gekochte Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kürbis, Zucchini, Dill, Petersilie, Lorbeerblatt, Kümmel. Für Blähungen bei Erwachsenen Schleim oder pürierter Brei auf dem Wasser zugelassen: Grieß, Buchweizen, Reis, Haferflocken.

Von Milchprodukten erlaubt die Verwendung von püriertem Hüttenkäse, fettarmem Joghurt, Joghurt. Das Trinkregime wird durch die Einbeziehung von Trinkwasser ohne Kohlensäure, Tee (grün, Kräuter), Dillwasser, Abkochungen von Heidelbeeren, Vogelkirschen und Hagebutten unterstützt.

Diät für Blähungen und Blähungen

Eine Diät mit Blähungen hilft dabei, Blähungen und Unwohlsein loszuwerden. Die Mahlzeiten sollten regelmäßig und regelmäßig sein. Einige Lebensmittel sollten ausgeschlossen und bestimmte Kochregeln befolgt werden.

Der Inhalt

Abdominale Distension mit Blähungen oder Verstopfung tritt in jedem Alter auf und verursacht Unbehagen und starke Schmerzen bei einer Person. Die Ursache dieses unangenehmen Phänomens kann Überessen, Stress, Gastritis, Pankreatitis oder das Essen fetthaltiger Speisen sein. Eine Diät mit Blähungen hilft, starke Gasbildung zu beseitigen, beseitigt die Symptome von Manifestation und Schmerzen. Es ist notwendig, es regelmäßig einzuhalten, um Spaziergänge und leichte Übungen zu ergänzen.

Symptome von Blähungen

• unangenehmes Gefühl der Bauchdehnung mit spürbarer Schwere im Magen;
• nörgelnde oder krampfende Schmerzen;
• Aufstoßen nach dem Essen;
• starke unkontrollierte Gasbildung;
• längere Verstopfung oder Durchfall;
• starkes Sodbrennen;
• Bauchdehnung, eine merkliche Vergrößerung des Volumens;
• unangenehmer saurer Geschmack im Mund;
• Kolik in der Seite;
• Appetitlosigkeit.

Beschwerden und Blähungen beeinträchtigen die normale Arbeit und Ruhe

Alle Symptome treten nicht notwendigerweise gleichzeitig auf. Bereits mit 2-3 Anzeichen ist es notwendig, die Diät zu überdenken und mit der entsprechenden Behandlung zu beginnen. Zuvor sollten Sie unbedingt einen Spezialisten konsultieren und auf das Fehlen von Erkrankungen des Magens hin untersucht werden. Diät für Bauchschmerzen, die nur von einem Arzt aufgrund der Beschwerden des Patienten verordnet wird, unter Berücksichtigung seines Alters und seiner Essgewohnheiten.

Merkmale der Diät

Die Diät gegen Blähungen und Blähungen soll die normale Funktion des Darms, des Magens und anderer Verdauungsorgane gewährleisten. Nur mit der richtigen Einhaltung der Diät können Sie die vermehrte Gasbildung, brodelnde und unangenehme Empfindungen loswerden. Die Merkmale der Diät sind in jedem Alter gering und leicht zu befolgen.

Hier sind die Grundprinzipien der Ernährung:

• Die Ernährung sollte ausgewogen und ernährungsphysiologisch sein. Die Diät beinhaltet 5 Mahlzeiten und die Einhaltung der Kompatibilität der Produkte. Es wird nicht empfohlen, Kohlenhydrate mit Proteinen oder süß mit Salz zu mischen. Früchte sollten nicht früher als eine Stunde nach den Mahlzeiten getrennt gegessen werden.
• Halbzeug, Konzentrate oder verarbeitete Lebensmittel unterliegen einem Verbot. Zur richtigen Ernährung gehört die Ablehnung von Pommes Frites, Würstchen, Hamburgern, Brühwürfeln und anderem schädlichen Fast Food.
• Snacks und Sandwiches zwischen den Mahlzeiten sind ausgeschlossen. Mit einem ausgeprägten Hungergefühl wird empfohlen, ein Glas Wasser zu trinken und eine Weile zu warten, bis eine volle Mahlzeit eingenommen ist.
• Sie können Tee, Saft oder Milchgetränke nur zwischen den Mahlzeiten trinken. Es ist verboten, mit ihnen zu essen.
• Jedes Stück sollte gründlich gekaut werden, bis es vollständig zerquetscht ist. Durch den Speichel verarbeitete Nahrung spaltet sich während der Verdauung schneller auf und wird vom Magen besser verdaut.
• Das Essen sollte warm sein. Kalte Speisen sollten leicht erhitzt werden. Überessen sollte nicht gleichzeitig, Mittag- und Abendessen besser sein.

Nüsse, Kohl, Bohnen und Fast Food sollten vollständig aufgegeben werden.

Eine Diät mit Bauchkrämpfe bedeutet auch den Verzicht auf kohlensäurehaltige Getränke, rohes Gemüse und Hülsenfrüchte. Unter dem Verbot werden aufgrund ihres Laktosegehalts zu fetthaltige Speisen, würzige Speisen und Milch.

Liste der verbotenen Produkte

Beschwerden und Turbulenzen im Magen können zu inkompatiblen Produkten führen. Der gleiche Effekt hat eine fette und warme Mahlzeit, gemischt mit Getränken, Süßigkeiten und Gebäck. Diät für Blähungen des Darms impliziert eine vollständige Ablehnung von Junk Food, das Verbot von süß, salzig und geräuchert.

Folgende Produkte sind verboten:

• Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen und Linsen mit Bohnen;
• frische Trauben und Rosinen, Birnen;
• irgendwelche Nüsse;
• Lamm, fetter Fisch;
• frisches Hefegebäck;
• Kohl, Radieschen und Zwiebeln;
• alle kohlensäurehaltigen Getränke einschließlich Mineralwasser;
• Mais;
• Instant-Müsli, Instant-Nudeln aus Sachets;
• Hirse, Perlgerste;
• Produkte, die Sojabohnen enthalten;
• gekochte Eier;
• Milch, Sahne und Eiscreme;
• geräuchertes Fleisch, gebratene Fleischgerichte.

Halbzeuge, frittierte oder fetthaltige Lebensmittel verstärken die Darmschwellung

Wenn Blähungen durch Laktoseintoleranz verursacht werden, ist es den Patienten verboten, Milch und fermentierte Milchgetränke, Gebäck und Müsli zu verwenden. Bran, der häufig Blähungen verursacht, sollte auch nicht essen. Vielen hilft die Ablehnung von Keksen, Brötchen, Süßstoff oder Kaffee. Ärzte empfehlen zu dieser Zeit, auf Äpfel, Trockenfrüchte und Schokolade zu verzichten.

Ernährungsregeln für Blähungen

Die Ernährung gegen Blähungen im Darm während der Behandlung basiert auf den Prinzipien der richtigen Ernährung. Sorgfältig in kleinen Portionen gekautes Futter wird schneller verdaut, verursacht keine Gärung und verfaulende Rückstände. Die Liste der empfohlenen Produkte ist sehr umfangreich, so dass Sie das Tagesmenü mit köstlichen Gerichten und Snacks variieren können.

Es wird empfohlen, in die Diät aufzunehmen:

• fettarme Fleisch- und Fischsorten, gekochtes Hähnchen;
• Rüben, Karotten und Kürbis;
• alle Getreide, außer Gerste und Hirse;
• gegorene Milchgetränke, wenn nicht allergisch gegen Laktose;
• Pflaumen, Granatäpfel und Aprikosen;
• Schwarzbrot für 24 Stunden gelegt;
• Rühreier und Omeletts;
• Suppen mit Gemüse;
• Gemüse, Gemüsesalate;
• Weißbrot in kleinen Mengen;
• Tee, Saft, Kakao.

Es sollte Suppen, Müsli und Gemüsesalate enthalten

Eine Diät mit Blähungen beruht auf dem Verbot schädlicher Produkte, wodurch die Menge an Salz und Zucker in den Gerichten reduziert wird. Dabei wird die Verwendung von Ballaststoffen, Stärke und Fructose eingeschränkt. Speisen sollten gedämpft oder im Ofen gebacken werden. Alle flüssigen Suppen, Brei auf Wasser und Fleischbrühen sind gut für geschwollene Eingeweide.

Der folgende Rat eines Arztes sollte befolgt werden:

• Die Hauptgerichte auf der Speisekarte sollten Suppen, Müsli und gedünstetes Gemüse sein.
• hart gekochte Eier sind nicht zu empfehlen, es ist besser, gebackene Omeletts zu machen;
• saure Äpfel können nicht frisch gegessen werden, sie müssen gebacken gegessen werden;
• Gerichte sollten in etwas Wasser ohne Salzzusatz gegart werden;
• pro Tag sollten 2-2,5 Liter kohlensäurehaltiges Wasser trinken;
• Bei starker Blähung müssen Sie 1 Tag auf einer Reisdiät sitzen und gekochten Reis verwenden, ohne Salz hinzuzufügen.
• hilft bei Blähungen von ungesüßtem Tee mit frischer Minze;
• Bei Dysbakteriose müssen Sie mehr Joghurt mit Milchsäurebakterien essen.
• Sie können Infusionen mit Kamille, Pfefferminz und Johanniskraut zubereiten und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein halbes Glas trinken.

Bei Blähungen helfen Tees mit Minze, Kamille oder Jäger

Eine aufgeblähte Diät sollte durch Selbstmassage, verschiedene Übungen und Spaziergänge ergänzt werden. Bei starken Schmerzen können Sie ein Heizkissen ablegen oder mit einem warmen Handtuch eine Kompresse machen. Um zu hungern oder zu viel zu essen ist nicht notwendig, das Essen sollte korrekt und abwechslungsreich sein.