Fotorezepte "Rezepte (Gerichte) in einem Multikocher für Kinder"

Jede Hausfrau weiß, dass der Slow Cooker ein großer Helfer in der Küche ist. Es hilft, Ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten, erfordert keine ständige Aufmerksamkeit und Mischung und das Essen ist sehr lecker. Ist es möglich, in einem Langsamkocher einem Kind Speisen zuzubereiten, und ist es nützlich?

Die Verwendung von Speisen aus dem Multikocher für Kinder

Gekochte Mahlzeiten in einem langsamen Kocher für Kinder bis zum Maximum bewahren alle Vorzüge von Lebensmitteln, Spurenelementen und Vitaminen. Dies liegt daran, dass die in den Produkten enthaltene Feuchtigkeit nicht verdunstet, sondern im Inneren verbleibt. Durch die Verwendung von Rezepten für Kinder in einem langsamen Kocher benötigen Sie kein Öl (oder ein Minimum), gleichzeitig schmecken die Speisen jedoch nicht trocken. Dies ist für Babynahrung sehr wichtig, da fetthaltige Nahrungsmittel für Babys kontraindiziert sind und nur das fertige Gericht mit Öl versetzt werden sollte. Durch die Verwendung von Kinderrezepten in einem langsamen Kocher erhalten Sie ein schmackhaftes, gesundes und saftiges Essen, das Ihre Kinder begeistern wird, ohne ihren Bauch zu schädigen.

Über Kinderrezepte für Multicooker

Gerichte in einem langsamen Kocher für ein Kind können von einem sehr frühen Alter an gekocht werden, selbst wenn Sie gerade erst begonnen haben, Ergänzungsfuttermittel einzuführen. Gedämpft kochen Sie schnell Gemüse für Babypüree, Sie müssen es nur mahlen und Ihrem Baby geben. An derselben Stelle können Sie den Vorratsbrei leicht aus einem Glas erwärmen: Anders als bei einer Mikrowelle und einem Ofen werden die Kartoffelpüree von allen Seiten gleichmäßig erhitzt, wodurch Ihr Baby nicht verbrannt wird.
Wenn das Baby wächst, werden die Rezepte für ein Kind in einem langsamen Kocher stark erweitert: reichhaltige und nahrhafte Milch (oder milchfrei) Getreide, Naturjoghurt, Suppen, Getreide zum Garnieren, lecker gedünstetes Fleisch oder Fisch, Omelette, Quarkauflauf, Biskuitkuchen, Fleischbrühe, Kompott und vieles mehr.
Die Funktionen eines Multikochers sind so vielfältig, dass Sie fast alle Gerichte aus dem Kindermenü zubereiten können. Darüber hinaus können Sie die Zubereitung von Kinderrezepten, die Sie im Internet lesen, jederzeit an Ihren Multicooker anpassen. Es wird Sie und den Herd und den Ofen und einen Doppelkocher und sogar eine Fritteuse ersetzen.

Zeit sparen für Mama

Mit dem Slow Cooker können Sie nicht nur leckere und gesunde Gerichte zubereiten, sondern sparen auch Ihrer Mutter die dringend benötigte Freizeit. Für das Garen in einem langsamen Kocher ist keine Aufsicht erforderlich, sie wird alles selbst kochen. Darüber hinaus können Sie den Modus „Verzögerter Start“ verwenden und morgens etwas länger schlafen, während das Frühstück selbst vorbereitet wird und so lange wie nötig in heißer Form auf Ihr Baby wartet. Oder Sie können mit Ihrem Kind einen Spaziergang machen und bei der Ankunft können Sie ein leckeres Mittagessen genießen.

In diesem Abschnitt werden regelmäßig Kinderrezepte für Multicooker platziert, die auf ihre eigenen Erfahrungen getestet wurden.

Kindergeschirr im Slow Cooker

Kinder sind das Wertvollste, was wir haben! Und wir versuchen immer, ihnen das Beste zu geben. Einschließlich Essen.

Richtig, was ist die richtige Babynahrung, verstehen die Menschen anders. Viele glauben, dass Kinder mehr mit Kuchen, Gebäck, Eiscreme und Pommes frites und mit Soda getränkt werden sollten. Nun, und diese Nahrungsmittel können natürlich als Kinder bezeichnet werden. Dennoch sollten sie nicht die Grundlage für die Ernährung unserer Kinder bilden.

Viele sehr leckere und gesunde Kindergerichte können in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Ihre Rezepte finden Sie in diesem Bereich der Website. Dies sind die ersten und zweiten Gänge, Snacks und Desserts, Getränke und gesunde Süßigkeiten.

Nach diesen Rezepten werden Ihre Kinder bestimmt in einem Multikocher gekochte Kindergerichte zubereiten! Denn mit unserem Wundertopf können Sie echte kulinarische Meisterwerke kreieren. Ihr Kind isst keinen Hüttenkäse? Er wird sicherlich Hüttenkäse-Auflauf mögen, der in einem langsamen Kocher gebacken wird. Der Junge dreht die Nase vom traditionellen Morgenbrei hoch? Verwöhnen Sie ihn mit leckerem und gesundem Obst- und Milchreis. Und all diese Snacks werden einfach und schnell in einem Slow Cooker zubereitet.

Füttern Sie Ihre Kinder mit leckerem und gesundem Essen! Ein langsamer Kocher, Rezepte für Kindergerichte, für die Sie weiter unten finden, wird ein großer Helfer für Sie sein.

Erdbeer-Charlotte

Wir backen nicht oft Erdbeertorten. Natürlich sind sie sehr lecker, aber sie kosten viel Geld. Es ist schließlich schwierig, Erdbeeren zu pflücken, und wenn Sie kaufen, dann ist es ziemlich teuer. Trotzdem können Sie sich manchmal verwöhnen und eine duftende und üppige Erdbeer-Charlotte in einem langsamen Kocher backen. Erdbeeren für Charlotte können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Oder backen Sie diesen feinen Kuchen sogar mit Erdbeermarmelade. In jedem Fall wird es sehr lecker sein!

Gedünstetes Hühnerleberauflauf in einem langsamen Kocher

Hallo! Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie in einem Langsamkocher den zartesten, gedünsteten Hühnerleber-Auflauf machen. In der Leber des Vogels befinden sich viele Nährstoffe, die sowohl für Kinder als auch für den erwachsenen Körper sehr wichtig sind. Normale Leber kann in Form von leckeren Muffins zubereitet werden. Dazu müssen Sie Silikonformen verwenden.

Gerstenbrei in einem langsamen Kocher mit Milch

Hallo! Heute werde ich Ihnen sagen, wie man in einem langsamen Kocher köstlichen Gerstenbrei mit Milch kocht. Derzeit wird dieses Getreide weniger zum Kochen verwendet. An erster Stelle steht Reis, Buchweizen, Weizen oder Perlgerste. Aber Milchgerstenbrei, der in einem langsamen Kocher gegart wird, ist ihnen nicht unterlegen.

Maisbrei mit Käse in einem Multikocher

Hallo! Heute möchte ich über das Kochen von aromatisiertem Maisbrei mit Käse in einem Langsamkocher sprechen. Diese Kruppe hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften, sie kann nicht nur von Erwachsenen verzehrt werden. Croup enthält viel Eisen und Kalium. Haferbrei ist auch für Babynahrung erlaubt, da er nicht als starkes Allergen angesehen wird. Dieses Gericht hat auch eine positive Wirkung auf die Darmfunktion.

Hüttenkäseauflauf mit Apfel und Banane

Hallo Liebhaber von leckeren und gesunden Desserts! Kürzlich habe ich mich in Hüttenkäse und damit zubereitete Gerichte verliebt. Heute habe ich beschlossen, ein Rezept für einen zarten und saftigen Hüttenkäseauflauf mit einer Banane und einem Apfel in einem langsamen Kocher zu teilen. Die Zubereitung eines solchen Obstauflaufs mit Hüttenkäse ist schnell und einfach. Das Dessert spricht alle Haushalte an, es kann zum Frühstück serviert werden.

Gerichte für ein Kind in einem langsamen Kocher: schnell und lecker

Für viele Frauen sind moderne technische Geräte zu zuverlässigen Helferinnen in der Küche geworden. Einer davon ist der Multicooker. Es hilft, viele leckere Gerichte zuzubereiten, ohne ständige Aufmerksamkeit zu erfordern. Lebensmittel in einem multivariaten Bereich brennen nicht und müssen daher nicht ständig gemischt werden.

Das Angebot an Gerichten, die in einem Slow Cooker zubereitet werden können, ist umfangreich: Erste Gänge, Zweite Gänge, Gebäck und Dampfgerichte.

Eltern interessieren sich dafür, ob es möglich ist, einen langsamen Kocher beim Kochen für ein Kind zu verwenden? Keine Produkte mit nützlichen Substanzen und Eigenschaften verlieren?

Gerichte aus dem Multicooker sind für Kinder nützlich

Beim Kochen in einem langsamen Kocher behalten die Produkte so viele nützliche Zutaten und Eigenschaften wie möglich, so dass Sie darin Mahlzeiten für Kinder zubereiten können.

• Zunächst werden Vitamine und Mikroelemente in Lebensmitteln konserviert.
• Zweitens verdampft das in den Produkten enthaltene Wasser nicht, sondern bleibt in ihnen, so dass die Schale saftig und nicht trocken ist.
• Drittens ist die Butter zum Kochen in einem langsamen Kocher entweder überhaupt nicht nützlich oder es wird eine minimale Menge davon benötigt, die der fertigen Schüssel hinzugefügt wird. Dies ist wichtig, da zu fetthaltige Nahrungsmittel bei Kindern kontraindiziert sind.

Mit Rezepten für Kinder erhalten Sie nicht nur leckere und saftige, sondern auch gesunde Lebensmittel für das Kind. Der Slow Cooker eignet sich bereits im ersten Lebensjahr seit Einführung komplementärer Lebensmittel zum Zubereiten von Babynahrung.

Gemüsepüree im Multicooker-Modus "Steamed" wird sehr schnell aus jedem Gemüse gekocht. Sie müssen sie nur durch ein Sieb reiben oder mit einem anderen Küchenhelfer mahlen - einem Mixer. Die Funktion "Heizung" hilft nicht nur schnell, sondern erwärmt auch die Kartoffelpüree der industriellen Produktion.

Die Auswahl an Speisen, die der Multikocher mit dem Wachstum des Kindes zubereiten kann, wird umfangreicher:

• Suppen;
• Milchfreie und Milchbrei;
• Dampfomelett;
• Borschtsch;
• gedämpfter Fisch oder Fleisch;
• Auflaufformen;
• natürlicher Joghurt;
• Eintopf;
• Biskuitkuchen;
• Kompott usw.

Multicookers haben so viele Funktionen, dass es möglich ist, fast jedes Gericht für ein Kind zuzubereiten und das Menü ohne viel Mühe der Mutter zu variieren. Es kann nicht nur erfolgreich einen Ofen, sondern auch einen Doppelkessel und einen Ofen ersetzen.

Durch den langsamen Kocher kann die Mutter die Kochzeit für das Kind erheblich verkürzen. Die Zeit wird nur für die Zubereitung der Zutaten aufgewendet, und der Garvorgang selbst im Slow Cooker muss nicht beobachtet werden. Auch ohne Rühren wird die Schüssel nicht verbrannt.

Und wenn Sie abends die nötigen Produkte in die Multikochschüssel geben und den Modus "Startvorwahl" aktivieren, wird das Frühstück alleine zubereitet. Der gleiche Modus kann vor dem Spaziergang verwendet werden. Das fertige warme Gericht wartet auf den Verbrauch, da Sie die Heizfunktion verwenden können.

Rezepte für Kindermenü im Slow Cooker

Nudelsuppe

Ideal für ein Kind im Vorschulalter wie Suppe in Fleischbrühe, zu deren Zubereitung Sie einen Putenflügel oder eine Hühnerbrust nehmen können.

Schritte zum Kochen von Suppe:

• 100 g Hühnchenbrust waschen und in einen Multikocher geben, einen Liter Wasser einfüllen;
• fügen Sie eine kleine Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, einige Stücke Erbsen und Salz in die Multikocherschale;
• Schalten Sie den Slow Cooker für 1 Stunde und 20 Minuten im Suppenmodus ein.
• Nach 1 Stunde 100 g hausgemachte Nudeln in die Brühe geben;
• 5 Minuten vor der Zubereitung das Fleisch entfernen, in kleine Stücke schneiden und zur Suppe zurückkehren.

Fügen Sie beim Servieren gehackte Grüns zum Teller hinzu.

Carrot-Quark-Auflauf

In einem langsamen Kocher können Sie leicht einen leckeren und sehr nützlichen Hüttenkäse- und Karottenauflauf zubereiten.

Dieses delikate und köstliche Dessert kann für ein Kind zubereitet werden, das keinen Hüttenkäse oder Karotten mag, da die in diesen Produkten enthaltenen Vitamine und Mikroelemente für Kinder so wichtig sind.

• Trockenfrüchte (25 g getrocknete Aprikosen und Rosinen) in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser gießen und dämpfen lassen;
• 250 g Karotten waschen, putzen und mit einer feinen Reibe oder einem Mixer hacken;
• Bringen Sie eine Möhre in den Slow Cooker, gießen Sie etwas Wasser ein und kochen Sie 10 Minuten lang unter dem Deckel im Dampfmodus.
• Mischen Sie 1 Hühnerei mit einem Mixer, fügen Sie einen halben Esslöffel Zucker und Grieß hinzu, mischen Sie gründlich;
• 100 g Hüttenkäse, 50 g Sauerrahm (oder hausgemachten Joghurt) und Trockenfrüchte zu der Mischung geben;
• Die Karotten abtropfen lassen, die Hüttenkäsemischung hinzufügen und gut mischen;
• Am Boden der Schüssel Multicooker 2 EL gießen. l Pflanzenöl, um den Boden zu schmieren und mit Grieß zu bestreuen;
• die resultierende Karottenquarkmischung wird in einen langsamen Kocher gegeben;
• einschalten für 1 Std. 20 Min. der "Back" -Modus (wenn das Multicooker-Modell keine Zeiteinstellung zulässt, müssen Sie es erst nach dem Signal einschalten, bis die richtige Zeit verstrichen ist);
• Nach Ablauf der erforderlichen Zeit sollte der Multicooker ausgeschaltet und der Auflauf für 15 Minuten darin belassen werden.

Fertiges Dessert zum Tee serviert.

Kohlrouladen in einem langsamen Kocher

Das Gericht kann in das Menü von Kindern ab 3 Jahren aufgenommen werden. Es wird aus jedem Fleisch hergestellt, aber das Gericht mit gemischtem Schweinefleisch und Rinderhackfleisch wird köstlicher sein. Es ist schneller und einfacher, gefüllten Kohl nicht mit Weißkohl, sondern mit Peking (mit großen Blättern) zu kochen.

• 500 g Fleisch (250 g Kalbfleisch und Schweinefleisch) mit einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern;
• 1 Zwiebel und 1 mittelgroße Karotte schälen und waschen;
• Zwiebel hacken und Karotte mit einer groben Reibe hacken (Zwiebel und Karotte mit einem Mixer hacken);
• Eine halbe Tasse Reis mit kaltem Wasser ausspülen (einige Mütter kochen dann bis zur Hälfte);
• Zum gehackten Gemüse, Reis, schwarzem Pfeffer und Salz hinzufügen und abschmecken.
• Ziehen Sie die Kohlblätter von der Basis ab und legen Sie sie 5 Minuten lang in kochendes Wasser, damit sie weicher werden (Sie können die Blätter in der Mikrowelle einige Minuten lang erwärmen).
• Hackfleisch auf jedes Blatt legen und in Form eines Umschlags einwickeln;
• geformte Kohlrouladen in der Multikocherschale gefaltet;
• Nehmen Sie 0,5 l Wasser, fügen Sie saure Sahne und Tomatenmark (2 EL) hinzu, ein paar Prisen Salz und ein wenig schwarzen Pfeffer (Sie können auch 5-6 Erbsen Piment hinzufügen, wenn Sie möchten), gut umrühren;
• gießen Sie mit der Sauce die Kohlrouladen und schalten Sie den "Quenching" -Modus für 1 Stunde ein.

Nach dem Ausschalten des Programms ist die Schüssel fertig.

Fishcakes mit Zucchini in einem langsamen Kocher gebacken

Zum Kochen von Fleischbällchen können Sie jeden Fisch mitnehmen: Fluss oder Meer, rot oder weiß. Es ist nicht notwendig, teuren Fisch zu kaufen, beispielsweise Kabeljau. Bei der Kochmethode können Sie das Gericht in das Kindermenü aufnehmen.

• Grat und Knochen vom Fisch entfernen (700 g);
• Fischfilet, 1 Zwiebel (es ist besser, eine rote Zwiebel zu nehmen) und 2 Knoblauchzehen (beim Hacken mit einem Mixer werden die Pastetchen weicher, weicher und voller);
• schälen Sie eine kleine junge Zucchini (Sie können Zucchini);
• die Zucchini mit einem Mixer oder einem großen Schwimmer hacken und mit einem Gazebeutel auspressen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen;
• Mahlen Sie 50 g Haferflocken zu einem großen Krümel (stattdessen können Sie auch Grießbrei, Paniermehl oder Mehl nehmen);
• Fisch, Haferflocken und Zucchini mischen, Hühnerei, gemahlenen Pfeffer (vorzugsweise weiß) und Salz (nach Geschmack) hinzufügen;
• alles gründlich mischen; Wenn die Mischung zu flüssig ist, fügen Sie zwei Esslöffel Grieß hinzu.
• aus der Mischung Burger zu bilden, bis zu 6 cm Durchmesser;
• fetten Sie den Boden der Multikocherschale mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Pasteten hinein;
• Tomaten waschen und in Scheiben schneiden;
• Legen Sie eine Scheibe Tomate auf jedes Pastetchen und drücken Sie es leicht;
• Sie müssen 40 Minuten im "Backen" -Modus kochen.
• nimm irgendeinen Hartkäse (100 g) und reibe ihn mit einer groben Reibe;
• in 10 Minuten Vor dem Ende des Kochvorgangs streuen Sie jeden Patty mit geriebenem Käse.

Zucchini kann durch Kartoffeln oder Kürbis ersetzt werden, die gehackt und gequetscht werden sollten.

Gedämpfter Bananenpudding

Für dieses Gericht ist es besser, die Funktion „Dämpfen“ zu verwenden, da es sonst unpraktisch ist, Pudding aus der Schüssel des langsamen Kochers zu holen. Sie können Keramik- oder Silikonformen (nach Anzahl der Portionen) verwenden.

• in einer separaten Schüssel 2 Eier mit einem Esslöffel Zucker schlagen;
• 200 ml Milch in die Eier geben und alles gut schlagen;
• 2 EL in die Mischung gießen. l Grieß mit einem Mixer gründlich mischen;
• eine reife, aber dichte Banane schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden (bis zu 3 mm dick);
• die Bananenkreise in Formen ausbreiten;
• Ei-Milch-Mischung zum erneuten Mischen und Gießen in Formen;
• gießen Sie 3 Tassen warmes Wasser in den Schmortopf, legen Sie einen Dampfrost ein und legen Sie Schimmel darauf.
• Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Dampfmodus für 40 Minuten ein.

Fertigpudding in Form von Wärme kann mit Schokoladenstückchen, gehackten Mandeln bestreut werden. Senden Sie an den Tisch, Sie können mit Marmelade, Schätzchen.

Putenleber mit saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Zum Kochen können Sie sowohl Hühnerleber als auch Kaninchen nehmen. Dieses Produkt erweist sich als lecker, wenn es mit Pilzen, Gemüse und einer Tomate geschmort wird. Bei der Unterdrückung mit Sauerrahm fällt jedoch ein besonders sanfter Geschmack aus.

• 350 g Putenleber 1 Stunde mit kaltem Wasser gießen, dann abtropfen lassen;
• Entfernen Sie die Venen, den Leberfilm und schneiden Sie große Stücke in zwei Teile.
• Leber mit fließendem Wasser spülen;
• putzen, waschen und 1 Zwiebel schneiden;
• 1 mittelgroße Möhre hacken;
• Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl in den Slow Cooker und fügen Sie gehacktes Gemüse, Leberstücke, 0,5 TL hinzu. Salz und Gewürze wie gewünscht, alles mischen;
• Lassen Sie das Essen im Frittiermodus für 5-7 Minuten (für Kinder im Vorschulalter ist der Fritiermodus ausgeschlossen).
• 70 ml saure Sahne (fettarm) und ein Glas Wasser werden in die Schüssel des Multikochers gegeben;
• eine halbe Stunde im Modus "Löschen" kochen.

Ein Gericht mit duftender und köstlicher Soße kann mit jeder Garnitur verwendet werden.

Putenauflauf in einem langsamen Kocher

• 300 g Truthahnfilet (Oberschenkel oder Brust) oder Mixer oder Fleischwolf;
• Zum gehackten Hühnereigelb hinzufügen, saure Sahne 2 EL. l., 1 EL. l (mit einer Folie) von Grieß;
• Pfeffer und Salz zugeben, je nach Geschmack trocknen, Kräuter (Basilikum, Dill, Thymian) trocknen und alles gut mischen;
• 1 Zwiebel putzen und waschen, in kleine Würfel schneiden;
• 1 mittelgroße Karotte waschen, schälen, würfeln;
• 50 g bulgarische Paprika und 50 g grüne Bohnen in Stücke schneiden;
• alles Gemüse mischen und kochen;
• Fügen Sie der Füllung Gemüse hinzu, mischen Sie, damit sie gleichmäßig verteilt werden;
• Fügen Sie eine Prise Salz zum restlichen Eiweiß hinzu und schlagen Sie es so lange, bis Sie einen starken Schaum erhalten.
• Fügen Sie dem Hackfleisch mit Gemüse geschlagenes Protein hinzu und mischen Sie es vorsichtig, wobei Sie den Löffel von unten nach oben bewegen.
• schmieren Sie die Multikocherschale mit Butter, geben Sie die resultierende Masse hinein und geben Sie ein paar Stücke Öl (nur 30 g) darauf.
• Im Backmodus kochen.

Die Zubereitung des Auflaufs dauert 40 bis 60 Minuten (die Bereitschaft des Tellers kann leicht mit einem Holzstab überprüft werden).

Anstelle von Sauerrahm können Sie Sahne oder Milch und Brotkrumen - anstelle von Grießbrei - verwenden. Gemüse kann aufgrund der Geschmacksvorlieben des Kindes eine Vielzahl von Sorten annehmen.

Omelett in einer Multivariate

• In einem tiefen Gefäß mit einem Mixer (oder einem Schneebesen) 5 Hühnereier mit einer Prise Salz und 50 ml Milch schlagen;
• Fügen Sie zu der Mischung 3 EL hinzu. l Grieß und lassen Sie es für 20 Minuten zum Anschwellen;
• Butterfettbehälter Multikocher;
• Eimasse in die Schüssel des Slow Cookers geben und 20 Minuten kochen lassen. im "Backen" -Modus. Der Deckel kann während des Kochens geöffnet werden, um Dampf abzulassen;
• Nach dem Garen die Schüssel des Multikochers mit einem Teller abdecken und auf den Kopf stellen - das Omelett lässt sich leicht trennen und landet auf dem Teller.

Es bleibt übrig, das Omelett in Portionen aufzuteilen und als Monobuck zu dienen, oder Sie können es mit Käse oder Sauerrahm.

Maisbrei mit Kürbis

Maisbrei, dessen einzigartiger Geschmack den Kürbis ergänzt, kann mit Milch und Wasser gekocht werden.

• den Kürbis waschen, schälen und ein Stück mit einem Gewicht von 200 g schneiden, die Faser mit den Samen entfernen;
• den Kürbis in kleine Würfel schneiden, in die Multikocherschale legen und 300 ml Wasser hinzufügen;
• Schließen Sie den Deckel des Multikochers und kochen Sie einen Kürbis für eine halbe Stunde im „Quenching“ -Modus.
• Waschen Sie die Maisgrütze (100 g) mit klarem Wasser.
• Wenn der Kürbis fertig ist, fügen Sie Getreide hinzu, 1 EL. l Zucker, 0,5 TL. salzen und gießen 350 ml Milch;
• Aktivieren Sie den "Brei" -Modus für eine halbe Stunde;
• 50 g Butter in den fertigen Haferbrei geben, mischen und 10 Minuten unter "Deckel" lassen.

Ragu im langsamen Kocher

1. Schneiden Sie ein Pfund Hähnchenfilet (Sie können eine andere Fleischsorte nehmen) in mittelgroße Stücke.
2. Waschen, schälen und in große Würfel schneiden:

• 800 g Kartoffeln;
• 200 g bulgarischer Paprika;
• 150 g Zwiebeln;
• 200 g Tomaten;
• 200 g Karotten.

1. 3 Knoblauchzehen fein hacken und 0,5 kg Weißkraut zerkleinern.
2. Gießen Sie in die Schüssel Multikocher-Pflanzenöl 2 EL. l., legen Sie ihr Fleisch, Gemüse und gießen Sie 0,5 Liter Wasser.
3. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, mischen und 1 Stunde im Modus "Löschen" garen.
4. 10 Minuten bis zur vollen Bereitschaft, saure Sahne (3 EL), gehackte Grüns und Lorbeerblatt zum Eintopf hinzuzufügen.
5. Lassen Sie den Deckel nach dem Kochen noch 10 Minuten geschlossen. Dann kann das Gericht serviert werden.

Lebenslauf für Eltern

Eltern, die dem Kind eine angemessene und abwechslungsreiche Ernährung anbieten möchten, sollten wissen, dass der Slow Cooker ein großer Helfer in der Küche ist.

Mit Hilfe dieser Technik können Sie in kürzester Zeit beliebige Gerichte für das Kindermenü zubereiten. Verschiedene Betriebsarten des Multikochers ermöglichen das Garen von Speisen mit Lösch-, Dampf- usw. Verfahren. Gleichzeitig brennt das Lebensmittel ohne ständige Kontrolle und Rühren nicht. Mahlzeiten, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, sind für das Kind gesund und lecker.

Videorezept Suppe für Kinder in einem langsamen Kocher:

Einfacher Videoempfang von Fleischbällchen für Kinder in einem langsamen Kocher:

Kinderrezepte für Multicooker 33 Rezepte

Mit dem Aufkommen eines kleinen Kindes im Haus wird ihm die ganze Zeit die Mutter gewidmet. Alles braucht Zeit. Trotzdem ist es notwendig, Zeit für die Zubereitung von Gerichten aus dem Kindermenü für das Baby zu haben, denn es ist noch zu früh, um vom gemeinsamen Tisch zu essen. Multicooker spart wertvolle Zeit für die Kommunikation mit den Krümeln: spielen, füttern, spazieren gehen, ins Bett gehen. Ein schmackhafter Brei, schnell und lecker, kocht sie selbst.

Ein guter Helfer-Multicooker hilft Ihnen, köstliche Gerichte für Kinder aus der Kindermenü zuzubereiten. Sie müssen nur ein Gericht auswählen, die richtigen Zutaten herunterladen und den Kochmodus einstellen. Einfache und leckere Rezepte für Babynahrung finden Sie auf unserer Website.

Kinderrezepte im Topftopf mit Foto

Auf unserer kulinarischen Seite Recepty-multivarka.com kann jede Mama nützliche Rezepte für Kinder in einem langsamen Kocher mit Foto finden. Mit diesem modernen Küchengerät können Sie sich Mahlzeiten zubereiten, ohne sich von wichtigen Dingen ablenken zu lassen. Sie müssen den Garvorgang nicht mitverfolgen und sich Sorgen machen, dass das Gericht kochen oder brennen kann. Bereiten Sie mit unseren Rezepten gesundes Essen für Ihr Kind zu!

Borschtsch für ein Kind in einem langsamen Kocher

Haferbrei mit Nüssen, Honig und Rosinen in einem langsamen Kocher

Kinderbrei im Topftopf

Backen in einem langsamen Kocher in Silikonformen

Omelett in einem langsamen Kocher ohne die Funktion "BAKERY"

Schnelles und einfaches Backen auf Kefir im Slow Cooker

Gemüsekoteletts mit gedämpften grünen Bohnen in einem langsamen Kocher

Reisbrei auf Milch mit einem Geheimnis im langsamen Kocher

Zarte Koteletts für Kinder, mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher gedämpft

Bälle von Hackfleisch und Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Milchgetränk mit Walnüssen in einem langsamen Kocher

Griessuppe mit Mehlklößen auf Karottensaft in einem langsamen Kocher

Haferflocken auf Milch in einem langsamen Kocher

"Karottennusskuchen mit Buttercreme" in einem langsamen Kocher

Grieß mit Honig und roten Johannisbeeren in einem langsamen Kocher

"Honey Gingerbread" in einem langsamen Kocher

Mannik mit Lebkuchen in einem langsamen Kocher

Quarkkäsekuchen mit schwarzer Johannisbeere in einem langsamen Kocher

Moderne Technologien helfen uns in verschiedenen Bereichen des Lebens einschließlich der Küche. Der Slow Cooker ist für jede Gastgeberin ein großer Helfer, da der Garprozess darin nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Jeder Elternteil möchte, dass sein Kind gesund aufwächst. Und dabei spielt Babynahrung eine große Rolle. Beim Kochen von Gerichten für Kinder unterschiedlichen Alters sollten ihre physiologischen Eigenschaften und Geschmacksvorlieben des Körpers berücksichtigt werden, so dass das Kind eine gesunde Ernährung erhält. Es ist jedoch wichtig, dass dieser Übergang schmerzlos und mild ist, sowohl für das Baby als auch für seine Eltern.

Wenn Babys das Essen gründlich zerkleinern müssen, füttern Sie es hauptsächlich mit Milchmischungen und verschiedenen Kartoffelpürees, dann bereiten ältere Kinder solche Gerichte vor, die ihm das Essen von Futter beibringen.

Auf unserer Website Recepty-multivarka.com finden Sie in einem Multicooker mit Fotos und Videos leckere und interessante Rezepte für Kinder. Sie unterscheiden sich von dem, was Erwachsene jeden Tag essen. In den ersten Lebensjahren benötigt das Baby besondere Aufmerksamkeit, um sein normales Wachstum und seine volle körperliche und geistige Entwicklung sicherzustellen. Die Ernährung von Kindern sollte Getreide, Milchprodukte und Hüttenkäse, Gemüse, Gemüse, Fleisch und Fisch umfassen. Wenn Sie genau hinschauen, kann dieses Set auf die gesunde Ernährung eines Erwachsenen zurückgeführt werden, die sich leider an ein paar hält.

Die Vorteile des Kochens für Kinder in einem Langsamkocher sind offensichtlich, da dieses wunderbare Gerät alle Vorteile von Lebensmitteln, Vitaminen und Spurenelementen sparen kann. Dies liegt daran, dass die Feuchtigkeit in den Produkten im Inneren bleibt und nicht verdampft.

Kinderärzte kommentieren: „Die meisten Eltern haben ein Problem - wie und was ihre Kinder ernähren sollen. Im Zeitalter von Allergien und Dysbakteriose ist Babynahrung ein heißes Thema. Wir wissen, wie wir diese ernste und brennende Frage lösen können. Die Hauptsache hat keine Angst zu experimentieren und zu fragen. Dann wird Ihr Kind Sie nicht mit schlechtem Appetit aufregen. “

Mit Rezepten für Kinder brauchen Sie keine Butter, aber das Essen schmeckt nicht gerade trocken. Dies ist äußerst wichtig für Babynahrung, da gebratenes Essen für Kinder äußerst kontraindiziert ist und es empfohlen wird, Öl ausschließlich in das fertige Gericht zu geben. Wenn Sie also Rezepte für Kinder in einem Multicooker verwenden, deren Fotos und Schritt-für-Schritt-Anweisungen beigefügt sind, erhalten Sie ein saftiges und gesundes Essen, das Ihre Kleinen erfreut und ihre Gesundheit nicht schädigt.

Der Slow Cooker macht nicht nur gesunde und schmackhafte Gerichte, sondern erspart Ihrer Mutter auch viel Freizeit. Für die Zubereitung von Speisen benötigen Sie keine Aufsicht, da sie diesen Prozess steuert. Darüber hinaus können Sie den speziellen Modus „Verzögerter Start“ wählen und morgens etwas länger schlafen, während das Frühstück zubereitet wird und Ihr Kind im heißen Zustand wartet. Oder Sie können einen morgendlichen Spaziergang machen und bei Ihrer Ankunft ist das Essen fertig.

Die Multicooker-Funktionen sind so vielfältig, dass Sie fast alle Gerichte des Kindermenüs zubereiten können. Alle Kinderrezepte dieser Kategorie können Sie an Ihr Multicooker-Modell anpassen. Dieses Wunder Katrulka kann einen Ofen, einen Ofen, einen Dampfgarer und eine Friteuse ersetzen.

Wenn Ihr Kind erwachsen wird, werden die Rezepte für Kinder in einem langsamen Kocher erheblich erweitert: nahrhafte und reichhaltige Cerealien, Suppen, Naturjoghurt, Müslis zum Garnieren, gedünsteten Fisch oder leckeres Fleisch, Quarkauflauf, Omelette, Kompott, Fleischbrühe, Biskuitkuchen usw.. Alle diese und viele andere Rezepte finden Sie auf unserer Website Recepty-Multivarka. Wir fügen regelmäßig neue Rezepte zur Überschrift hinzu, was wahrscheinlich für Sie nützlich sein wird.

Achtung! Kinder sind das Wertvollste, was wir haben! Wir bemühen uns, ihnen das Beste zu geben, einschließlich der Ernährung, aber die Eltern verstehen ganz anders, was eine richtige Ernährung für Kinder ist. Leider gibt es diejenigen, die sich nicht scheuen, Kindern viele Kuchen, Torten, Eiscreme und all das unter der Limo zu geben. Es ist von Kindheit an wichtig, auf die vollständige Ernährung des Kindes zu achten, damit es in Zukunft keine gesundheitlichen Probleme hat.

Füttern Sie Ihre Kinder mit gesundem und leckerem Essen.

In der Ernährung von Kindern spielen Müsli unabhängig von ihrem Alter eine entscheidende Rolle, und sie werden alle großartig, wie Suppen, die auch die Grundlage des Kindermenüs bilden. Koteletts und Eintöpfe, gedünstetes Geschirr und gedünstetes Gemüse, Aufläufe, gesunde Desserts und gegorene Milchgetränke - all diese Sorten können in einer Küchenzeile zubereitet werden.

Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, dass Speisen praktisch ohne Ihre Beteiligung zubereitet werden können und genau zu der von Ihnen gewählten Zeit bereit sind. So haben Sie mehr Freizeit, die Sie Ihren Angehörigen geben, wichtigere Hausarbeiten erledigen oder sich einfach entspannen können.

Unsere Rubrik "Rezepte für Kinder in einem Multicooker mit Foto" enthält nur die nützlichsten Kochoptionen in einem Multicooker, die Ihre Kinder mögen werden. Wir listen die Gerichte auf, auf die Sie zuerst achten sollten:

• Kashi für Kinder aus dem Jahr.

Derzeit studieren viele Mamis ängstlich die Zusammensetzung von Getreide und Getreide. Dies ist nicht überraschend, da nicht alle Porridges nützlich sind (außerdem können einige von ihnen schädlich sein). Vergessen Sie den Grieß, schauen Sie sich Mais und Herkules an, probieren Sie Hirse und erinnern Sie sich an Reis und Buchweizen. Fachleuten zufolge bringen solche Getreide den größtmöglichen Nutzen für Kinder.

Kinder des Jahres brauchen und es ist wichtig, das erste in der Diät einzuführen. Leichte Suppen aus Fisch oder Hühnerbrühe, immer mit Müsli und Gemüse. Und vergessen Sie nicht die Püreesuppen, die Kinder so sehr mögen. Sie können aus Karotten, Broccoli, Kürbissen hergestellt werden, fügen Sie etwas Naturjoghurt oder saure Sahne hinzu.

Fügen Sie Fisch, mageres Fleisch und Gemüse - gebackenes, rohes, gedünstetes Getreide - Buchweizen, Hirse, Haferflocken in Form von leicht spärlichem Getreide in die Ernährung des Kindes ein. Außerdem kann Haferbrei sowohl mit Milch als auch mit Wasser gekocht werden. Sie können Beeren, fein gehackte Früchte, Kartoffelpüree und etwas Butter hinzufügen.

Für Kinder sind Gerichte aus Hüttenkäse besonders nützlich. Sie können ihnen den üblichen Hüttenkäse geben oder ihn mit Joghurt, Kefir und Beeren peitschen. Am besten selbst Hüttenkäse zubereiten. Wenn Sie sich an unsere Rezepte halten, tun Sie dies ohne Probleme. Vergessen Sie nicht, dass hausgemachter Hüttenkäse leckere Käsekuchen, Aufläufe und Pudding produziert.

Experten sagen, dass Sie Kinder ab drei Wochen füttern können. Zur Verhinderung von Rachitis treten Hüttenkäse und Eigelb auf. Und dann - mehr noch: Apfelsaft Tropfen für Tropfen - ist reich an Eisen; Gemüsesuppen - enthalten Mineralien; Fisch und Fleisch - reines Eiweiß. Wir dürfen Getreide-Brei nicht vergessen - Buchweizen, Reis, Hirse - integrale Körner im Köder.

Rezepte für Kinder in einem langsamen Kocher: Fotos von Recepty-multivarka.com

Rezepte für Kinder sind für Mütter erforderlich, um die Ernährung ihres Kindes abwechslungsreich zu gestalten. Zunächst mag Ihnen der Geschmack von Gerichten, die in einem Slow Cooker zubereitet werden, etwas ungewöhnlich erscheinen, aber dann werden Sie feststellen, dass es einfach unmöglich ist, einen Geschmack zu finden.

Sie können für Ihr Kind eine Vielzahl von Gerichten in einem langsamen Kocher zubereiten: Dies sind Brei und Suppen und Souffles sowie Brei und Omelette. Nicht weniger wichtig ist die Tatsache, dass Sie mit dem Multicooker für ein Paar kochen können, wenn dafür eine besondere Kapazität vorhanden ist. Es sind diese Fleisch- und Gemüsegerichte, die es wert sind, Ihrem Kind unter drei Jahren zu geben.

Gedünstetes Gemüse kann als separates Gericht oder Beilage dienen. Sie behalten eine schöne Farbe, ein schönes Aussehen und die meisten Nährstoffe, so dass jeder die Möglichkeit hat, Gemüse zu kochen. Gefrorenes Gemüse sollte vorher aufgetaut werden, obwohl frisches Gemüse empfohlen wird. Karotten müssen gereinigt, in kleine Ringel geschnitten werden, die Bohnenspitzen der Spargelbohnen abschneiden, den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen. Das Gemüse sollte mit trockenen Kräutern bestreut werden und gut mischen. Gießen Sie Wasser in den Multikocher (die Menge wird in der Anleitung angegeben) und werfen Sie das Gemüse. Als nächstes wählen Sie den Modus „Dämpfen“ und stellen die Zeit auf etwa 25 Minuten ein. Wenn das Gemüse fertig ist, gießen Sie es mit Zitronensaft, Pflanzenöl und Salz.

Es ist wichtig, dass die Ernährung ausgewogen und nahrhaft ist. Es muss alle notwendigen verdaulichen Fette, Proteine ​​und eine große Menge Kohlenhydrate enthalten. Abendessen und Frühstück für Kinder ab zwei Jahren sollten fast den gleichen Kaloriengehalt haben, und das Mittagessen ist zufriedenstellend. Fleischprodukte und Fisch werden am Morgen empfohlen. Nach dem Schlaf essen sie Milchsuppen, Aufläufe und Brei.

Als Sauce können Sie Joghurt, Sauerrahm oder Pflanzenöl verwenden. Sie sind auch für den Körper des Babys nützlich.

Welches Kind mag keine Desserts? Sind es nicht nur Beeren und Früchte? Bereits am Ende des ersten Lebensjahres kann das Kind Fruchtpürees und hausgemachte Kompotte erhalten. Um die Fermentation im Darm zu beseitigen, werden Rosinen und Trauben allmählich eingeführt. Mit unseren Kinderrezepten können Sie Ihrem Kind einen vollwertigen Urlaub gestalten.

Kinder ab zwei Jahren können Gebäck backen, das keine Schokolade und Margarine enthält. Bei Marmeladen sollten Kekse etwas Zucker enthalten. Als Desserts können sie auch nützlich sein. Bereiten Sie Haferkekse, Karottenmuffins oder Hüttenkäseauflauf zu.

Als Getränke wird empfohlen, Kissels, Kompotte, Kräutertees und frische Säfte zu servieren. Kindern unter drei Jahren ist es verboten, Kakao zu trinken. Der Zuckergehalt in Getränken sollte niedrig sein. Der Tagespreis für Säuglinge - 30 Gramm, ab zwei Jahren - 40 Gramm.

Natürlich ist es sehr wichtig, dass die Kinderküche nicht nur gesund, sondern auch lecker und lustig ist. Es ist viel angenehmer, ein Gericht zu essen, wenn es ein schönes Design hat. Rezepte für Kinder in einem Multicooker mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Beschreibungen helfen Ihnen, das verschiedenste Gericht für Ihr Kind zuzubereiten. Sie sind eine hervorragende Alternative zu alten und neuen Kochbüchern. Auf dem Foto sehen Sie das echte Aussehen des Tellers und nicht das retuschierte Magazin. Natürlich hängt viel von dem Koch selbst ab, der kochen wird, die Dampfkoteletts sind jedoch alle gleich. Wenn man sich das Rezept ansieht, wird eine erfahrene Mutter in der Lage sein zu verstehen, welche Nahrung ihr Kind essen wird und welche sich weigern wird.

Meistens besteht das Kindermenü aus Gerichten, Müsli, Gemüse und gedämpften Fleischbällchen, mit der Folge, dass Kinder solche Speisen oft ablehnen. Daher sollten Mütter die Vorstellungskraft verbinden und einen Ausweg aus dieser Situation finden. Es gibt mindestens zwei Möglichkeiten. Sie können gesunde Lebensmittel in einer unregelmäßigen Form „verstecken“, z. B. einen Imbiss aus Buchweizen mit einer Schicht Lieblingsgemüse des Babys zubereiten (sicherlich gefällt mindestens einer).

Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Kind in den Kochvorgang selbst einzubeziehen. Der kulinarische Prozess muss jedoch unbedingt in Form eines Spiels dargestellt werden und nicht als Bestrafung. Lassen Sie sich von ihm helfen, alle Zutaten zuzubereiten und in den Topftopf zu legen.

Normalerweise enthalten Kinderrezepte keine übernatürlichen Zutaten, und alle können in regulären Läden gekauft werden. Seien Sie nicht faul, um ihr Aussehen zu verändern, damit Ihr Kind keine gesunde Ernährung ablehnt!

Achtung! Für die Zubereitung von Kindergerichten müssen nur die frischesten und hochwertigsten Produkte verwendet werden. Beim Kochen ist es wichtig, alle Aspekte zu berücksichtigen: das Gleichgewicht der Nährstoffe und eine optimale Wärmebehandlung sowie die Eignung des Produkts für die Mahlzeiten von Kindern. Das ungewöhnliche Design des Essens wird den Appetit des Kindes wecken.

Multicooker für Kinder. 1000 beste Rezepte (Irina Vecherskaya, 2014)

Der Slow Cooker ist eine sehr wichtige Sache, aber vor jeder Mutter stellt sich die Frage: Kann man für kleine Gourmets darin kochen? Natürlich kannst du! Außerdem können Sie "Duette" gleichzeitig kochen: eines für Erwachsene, das andere für Babys. Mit den Multicooker-Funktionen können Sie es bereits bei der Zubereitung von Kindergerichten verwenden. Das Kochen von Speisen in diesem Wunder der Technologie erfordert kein Öl, Gemüse kann gedämpft werden, Suppen und Eintöpfe mit Hauptgerichten. All dies ist sehr nützlich für Kinder, der Magen-Darm-Trakt ist sehr sanft. Alle gekochten Mahlzeiten können lange erhitzt bleiben oder können in einer aufgeschobenen Zeit gekocht werden, so dass das Kind nicht erneut mit erhitzten Speisen gefüttert werden muss. Die „intelligente Maschine“ gibt Mamas Zeit frei und bereitet leckere und gesunde Speisen zu. In der Zwischenzeit können Sie mit Ihrem Kind etwas Angenehmes und Interessantes unternehmen. Guten Appetit!

Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• Ernährungsgrundlagen und -rezepte für Kinder unter einem Jahr
• Ernährung von Vorschulkindern

Das gegebene einführende Fragment des Buches Multivarka für Kinder. 1000 beste Rezepte (Irina Vecherskaya, 2014) von unserem Buchpartner - der Firma Liters.

Ernährungsgrundlagen und -rezepte für Kinder unter einem Jahr

Von der Geburt bis zu etwa 5 Monaten isst das Baby Muttermilch. Wenn er Pech hat, müssen Sie ihn mit Säuglingsnahrung füttern. Ab 5 Monaten (diese Zahl ist sehr bedingt, da es sehr unterschiedliche Meinungen gibt), beginnt das Kind, Säfte zu geben, dann Säfte mit Fruchtfleisch, dann werden Frucht- und Gemüsepürees eingeführt.

Das Volumen an Saft und Fruchtpüree pro Tag wird in Millilitern gemessen und durch Multiplikation des Alters des Kindes in Monaten mit 10 bestimmt: bei 4 Monaten x 10 = 40 ml, bei 5 Monaten x 10 = 50 ml usw.

In 4–4,5 - 5 Monaten können Sie mit der Einführung komplementärer Lebensmittel beginnen. Beginnen Sie mit einem Gemüsepüree, bestehend aus einem Gemüse (Rosenkohl, Zucchini), was nach und nach dazu führt, dass eine Fütterung vollständig durch sie ersetzt wird. Geben Sie am ersten Tag einen halben Teelöffel und bringen Sie innerhalb einer Woche die volle Fütterung auf. Püree vor der Milch geben, aber nicht danach. In der zweiten Woche gewöhnt sich das Kind an dieses Püree, dh es kann kein neues Gemüse eingeführt werden. So dehnte sich die Einführung verschiedener Köder lange aus.

Ein Baby mit niedrigem Gewicht erhält zuerst Brei und mit Übergewicht oder Verstopfungstendenz - Gemüse.

Weißkohl sollte nicht als Gemüse zum Füttern gegeben werden. Kinder verdauen es oft sehr schlecht. Sie haben Völlegefühl, Angstzustände, eine Verletzung des Stuhls. Daher sind bis zum Jahr Weißkohl, grüne Gurken, Bohnen besser nicht zu geben. Es ist besser, Karotten, Kartoffeln und Zucchini zuerst im Wasser zu tränken (eine halbe Stunde reicht) und dann zu kochen. Vergewissern Sie sich, dass Sie die Petersilienwurzel eingeben.

Zuerst werden Kartoffelpüree aus einem Gemüse hergestellt, dann kann die Zusammensetzung variiert werden: Petersilienwurzel, Karotten, eine Kartoffel, ein Stück Zucchini. Alles wird gekocht, geknetet und mit Pflanzenöl versetzt (bis zu 1 Teelöffel pro Portion). Neben Getreide muss ab 1 Esslöffel Gemüsepüree eingegeben werden. Wenn ein Kind an dieses Püree gewöhnt ist, fügen Sie nach und nach neues Gemüse hinzu, z. B. ein Stück Zuckerrüben, wenn das Baby Verstopfung hat.

Haferbrei wird in Russland traditionell als zweites ergänzendes Gericht betrachtet, das heißt, es wird nach Gemüsepüree eingeführt. Jetzt ist der erste Brei, der kein pflanzliches Eiweiß enthält, Gluten (es kann bei Kleinkindern zu Zellschäden des Dünndarms führen - Zöliakie und allergische Reaktionen, da Babys, die mehrere Monate alt sind, einen Mangel an Gluten abbauen). Zuerst empfehlen wir Reis, Buchweizen, dann - Haferflocken.

Reisbrei gilt als hypoallergen, wird jedoch nicht für Kinder mit verzögertem Stuhlgang empfohlen. Maisbrei ist reich an Stärke und Eisen, wird aber sehr schlecht verdaut und lange gekocht. Ärzte empfehlen Mais, Gerste und Hirsebrei, um dem Baby erst vom 9. bis 10. Monat zu geben. Grieß enthält wenig Ballaststoffe, Salze und Mineralien und verursacht häufig Allergien. Außerdem bindet es Kalzium und Phosphor und provoziert so Rachitis. Dies kann für im Winter geborene Kinder relevant sein. Bis zu einem Jahr ist es daher besser, auf Grieß und Mischungen zu verzichten.

Wenn Sie Haferbrei kochen, müssen Sie einige Punkte beachten:

- Selbst gemachter Haferbrei sollte dünn sein, damit er aus dem Löffel fließt.

- das Gericht sollte eine einheitliche Konsistenz haben, ohne Klumpen;

- Um das Baby mit einem Löffel zu füttern, müssen Sie geduldig und sorgfältig darauf achten, dass es schnell lernt, reichhaltiges Essen zu schlucken. Sie können ein Kind nicht mit Gewalt füttern!

- das Kind sich an ein Gericht gewöhnen, erst dann ein anderes zur Diät hinzufügen;

- Stillzeit kann nur einem gesunden Kind verabreicht werden;

- die Einführung von Haferbrei vorzugsweise mit Buchweizen beginnen;

- Es ist wünschenswert, einmal täglich Haferbrei zu geben, idealerweise am Morgen.

- Gemischter Haferbrei darf nur gegeben werden, wenn sichergestellt ist, dass das Kind nicht auf jede Komponente allergisch ist.

- Bis zu 8 Monate ist es besser, Brei in Wasser oder Säuglingsnahrung zu kochen. Es wird nicht empfohlen, Vollmilch zu verwenden, die schlecht verdaut ist und Allergien verursachen kann.

- Für ein Kind des ersten Lebensjahres muss das Volumen von Haferbrei geringer sein als das Volumen einer Portion Muttermilch (150–170 g).

Es ist besser, das Müsli in Wasser zu kochen, und unmittelbar vor der Fütterung 20-30 ml Muttermilch oder Formel (wenn das Baby damit gefüttert wird) hinzufügen. Dies verbessert den Geschmack des Gerichts und macht es "vertrauter". Brei sollte zunächst flüssig sein (5 Gramm Getreide pro 100 Gramm Wasser), allmählich können Sie es dicker machen.

Wenn bei einem Kind oder bei den nächsten Angehörigen allergische Zustände auftraten, ist es besser, ein solches Kind mit Haferbrei zu füttern, der durch Abkochen von Äpfeln (trocken oder frisch) und nicht mit Milch gekocht wird.

Ab 8 Monaten in der Ernährung des Kindes enthalten Fleischpüree. Gesunde Kinder erhalten Fleischbrei ab 5 g (1 Teelöffel) und werden von Jahr zu Jahr auf 60 bis 80 g erhöht. Es ist besser, mit Putenfleisch, Rindfleisch und magerem Schweinefleisch zu beginnen. Bei Kindern mit Anämie kann Fleischpüree früher eingeführt werden.

In diesem Alter ist es möglich, dem Kind Suppe in Fleischbrühe zu geben. Mageres Fleisch wird verwendet: Kalbfleisch, Hühnerfilet. Nach zwei Wochen dieser Ernährung können Sie auch Fleisch aus der Suppe geben, das in einem Fleischwolf gedreht wurde. Man sollte jedoch mit der Brühe vorsichtig sein: Bei dem aktuell gekauften Fleisch ist nicht bekannt, welche Zusatzstoffe verwendet werden können, und wenn sie gekocht werden, verbleiben sie meistens in der Brühe. Das heißt, entweder sollte die erste Brühe nach dem Kochen abgelassen und die Suppe im zweiten Wasser gekocht werden, oder die Fleischbrühe sollte nicht in der Ernährung von Kindern unter einem Jahr verwendet werden.

Zusätzlich zu Fleisch kann das Kind beginnen, Fisch zu geben. Aufgrund seiner Struktur ist es weicher als Fleisch und daher leichter zu verdauen und zu assimilieren. Fische sind jedoch viel wahrscheinlicher ein Allergen. Wenn Ihr Kind bereits Allergien entwickelt hat, müssen Sie sehr sorgfältig darauf achten, dass Fische in die Ernährung aufgenommen werden. Wenn es keine Allergie gibt, können Sie dieses Produkt 10 bis 11 Monate verabreichen, zuerst in Form von Kartoffelpüree, Dampfbällchen, dann in Form von gekochten Fischstücken. In diesem Fall müssen Sie alle Knochen sorgfältig auswählen. Aus diesem Grund ist Seefisch Flussfisch vorzuziehen. Sie fangen an, Fisch aus einem halben Teelöffel zu geben, zuerst einmal und dann zweimal in der Woche und bringen pro Jahr 50 bis 70 g pro Empfang.

Es ist zu bedenken, dass Fisch nach Fleisch in die Ernährung von Kindern einbezogen wird, und zunächst darf ein Kind weder Fisch noch Fleisch an einem Tag geben. Erst nach einem Jahr können Fisch- und Fleischgerichte am selben Tag gegeben werden, jedoch zu unterschiedlichen Mahlzeiten.

Der erste Fisch in der Ernährung des Kindes sollte fettarme Sorten sein: Kabeljau, Seehecht, Seelachs, Zander, dann können Sie mäßig fetthaltige Fischsorten probieren: Wolfsbarsch, Wels, Karpfen, Ostseehering. Fetthaltige Fischsorten (rosafarbener Lachs, Fladenlachs, Heilbutt, Makrele, Stör) sollten nach drei Jahren in die Speisekarte aufgenommen werden.

Was die Meeresfrüchte betrifft, die jetzt überall und überall sind, sind sie stark allergen, so dass ein Kind unter 3 Jahren keine Notwendigkeit hat, sie zu geben.

Gemüsesud zum Trinken

Eines dieser Gemüsesorten: Karotten, Kohl, Rüben, Kartoffeln oder Zucchini, gründlich gewaschen, geschält, in Scheiben geschnitten, mit kaltem Wasser eingegossen, in eine Schüssel eines langsamen Kochers gegeben und 1 Stunde lang "Schmoren" oder "Suppe" eingestellt. Dann durch sterile Gaze abseihen und in eine sterile Flasche füllen.

Gemüsebrühe kann einem Säugling zwischen den Mahlzeiten als Getränk gegeben werden. Normalerweise ist eine solche Fütterung erforderlich, wenn das Kind "stundenweise" mit der Flasche oder gestillt wird. Wenn das Baby bei Bedarf Brust bekommt, hat es genug Muttermilch.

Gedünstetes Gemüse als Köder

Rosenkohl, Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Rüben.

Gemüse gründlich unter fließendem Wasser waschen, in einen Dampfgarer (Dampfkorb) legen. Gießen Sie so viel Wasser in die Schüssel des Multikochers, wie in der Anleitung zum Dämpfen angegeben. Stellen Sie den Dampfer mit Gemüse ein, schließen Sie den Deckel des Multikochers, und stellen Sie den Modus "Dampf" oder "Dampfkochen" (bei verschiedenen Modellen wird dies unterschiedlich bezeichnet) und die Zeit ein. Für kleines und wässriges Gemüse genügen 20 Minuten, für größere oder dickere Gemüse 30 Minuten. Rüben werden mindestens 40 Minuten gekocht.

Kochen Sie gekochtes Gemüse gründlich in Kartoffelpüree, fügen Sie 3-5 ml Pflanzenöl (Sonnenblume, Olivenöl) pro Portion hinzu, Sie können etwas gekochte Milch einschenken.

1 TL Butter oder Pflanzenöl.

Karotten mit einer Bürste waschen, schälen, in Scheiben schneiden, ein Multicooker-Gitter auflegen, 2 Tassen Wasser in die Schüssel geben (oder wie viel in der Multicooker-Anleitung steht). Stellen Sie den Modus "Dämpfen" für 10 Minuten ein, wenn die Stücke klein sind, oder 20, wenn die Möhren in 2-4 Teile geschnitten werden.

Die fertigen Karotten durch ein Sieb erwärmen oder mit einem Mixer rühren, warme Milch, etwas Salz (wenn Sie möchten, können Sie kein Salz hinzufügen) und Butter oder Pflanzenöl hinzufügen.

Brokkolipüree

100 g Brokkoli

1 TL Pflanzenöle (Sonnenblumenöl, Olivenöl oder andere),

2 EL. l gekochtes Wasser (optional).

Spülen Sie den Kohl gründlich aus, trennen Sie die Blütenstände voneinander und stellen Sie sie in einen Slow Cooker. Gießen Sie Wasser in die Schüssel, wie in der Anleitung beschrieben. Stellen Sie den Dampfmodus für 15 Minuten ein. Den fertigen Kohl durch ein Sieb waschen, kneten oder mit einem Mixer mischen und Pflanzenöl hinzufügen. Wenn die Masse dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Salz ist nicht notwendig.

Blumenkohlpüree

100 g Blumenkohl

1 TL Pflanzenöl

2 EL. l gekochtes Wasser.

Zerlegen Sie den Kohl in Blütchen und spülen Sie ihn gründlich aus, stellen Sie ihn in den Slow Cooker. Gießen Sie Wasser in die Schüssel, wie in der Anleitung beschrieben. Stellen Sie den Dampfmodus für 15 Minuten ein. Den fertigen Kohl durch ein Sieb waschen, kneten oder mit einem Mixer mischen und Pflanzenöl hinzufügen. Wenn die Masse dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Salz ist nicht notwendig.

mehrere Blumenkohlblüten,

1 EL l Butter oder Pflanzenöl.

Das Gemüse sollte gründlich gewaschen und gereinigt werden. Bei sehr jungen Kindern sollten Sie das geschälte Gemüse vor dem Kochen mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen. Schneiden Sie alles Gemüse in Würfel und legen Sie es in einen Multikocherkorb. Gießen Sie Wasser in die Schüssel darunter. Stellen Sie den Modus "Dämpfen" für 20 Minuten ein.

Das fertige Gemüse in einem Mixer hacken oder mit warmer Milch kneten. Fertiges Baby-Gemüsepüree zum Füllen mit Butter oder Gemüse (Sonnenblume oder Olive) Ihrer Wahl.

1 mittelgroße Kartoffel

1 TL Butter oder Pflanzenöl.

Die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste waschen, schälen, in zwei oder vier Teile schneiden und in einen Multikocher-Korb geben. Gießen Sie Wasser in die Schüssel, wie viel in den Anweisungen steht. Aktivieren Sie den Dampfmodus für 20 Minuten. Spinat zu sortieren, zu waschen, ein Sieb zu falten und Wasser abtropfen zu lassen, dann können Sie entweder 5 Minuten vor Ende des Programms zu den Kartoffeln hinzufügen oder für ein Paar separat kochen. 5 Minuten sind genug. Wenn die Mindestzeit im Multicooker 10 Minuten beträgt, muss er nur früher ausgeschaltet werden. Gekochte Salzkartoffeln mit Spinat durch ein Sieb oder kneten oder mit einem Mixer spalten, bis sie glatt sind. Püree heiße Milch auflösen und Butter hinzufügen.

1 EL l Butter, Salz.

Kartoffeln und Karotten gut gewaschen und in große Stücke schneiden, gießen, Wasser gemäß den Anweisungen in einen langsamen Kocher gießen, den Dampfmodus einstellen und 30 Minuten kochen lassen. Das fertige Gemüse schälen, mit warmem Fleisch zerdrücken oder mit einem Mixer schlagen, heiße Milch, Salz, Butter hinzufügen.

1 TL Zucker (wenn der Apfel sauer ist),

Obst und Samen schälen, in Würfel schneiden. Sie können die Früchte in einer Tasse für die Mikrowelle kochen und dann den in Scheiben geschnittenen Früchten (falls erforderlich) verdünnten Zucker in Wasser hinzufügen. Wenn gekocht wird, dann ohne Wasser. Schalten Sie das „Dämpfen“ -Programm für 10–15 Minuten auf dem Rost und 30 Minuten für den Becher ein. Fertig, um die Früchte gut zu kneten oder mit einem Mixer glatt zu schlagen.

Nach dem gleichen Prinzip können Sie Pfirsiche, Pflaumen pürieren oder verschiedene Früchte mischen, die dem Kind gestattet sind.

Gemüsebouillon mit Kohl für Suppe

1 kleine Möhre

1 kleine Kartoffel

1 EL l Butter, Salz.

Das Gemüse schälen und eine Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann in Scheiben schneiden, in eine Multikocherschale geben, Wasser hinzufügen, Butter hinzufügen, Salz. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 1 Stunde lang mit dem Programm "Suppe". Fertiges Gemüse herausnehmen, nach Belieben kneten und zur Brühe zurückkehren. Oder Sie können andere Suppen darauf kochen (Brühe mit Fleischbällchen, Suppe mit Nudeln oder Müsli).

1 kleine oder halbe Karotte

1 kleine Zwiebel, Petersilienwurzel,

500 ml Wasser, Salz.

Fleisch abspülen, in kleine Würfel schneiden. Karotten, Zwiebeln und Petersilie gründlich waschen, schälen, 1 Stunde in Wasser einweichen, dann in kleine Würfel schneiden. Fleisch und Gemüse in eine Multikocherschüssel geben, Wasser hinzufügen, salzen, Deckel schließen und das „Suppenprogramm“ für 1 Stunde einstellen. Im Zweifelsfall kann das Wasser nach dem Kochen ausgegossen werden und die Brühe kann im zweiten Wasser zubereitet werden.

Brühe kann sowohl unabhängig als auch als Basis für Suppen verwendet werden. Nach dem Kochen können Fleisch und Gemüse entfernt, noch mehr gehackt werden (kann mit einem Mixer in Kartoffelpüree geschlagen werden) und in die Brühe zurückgegeben werden, wobei nach Belieben Nudeln oder Müsli hinzugefügt werden.

200 g Rindfleisch oder Hühnchen

1 EL l Mehl, Salz.

Fleisch abspülen und in kleine Würfel schneiden. Legen Sie den Multikocher in die Schüssel, fügen Sie Wasser und Salz hinzu und schalten Sie den Modus "Suppe" oder "Löschen" für 1 Stunde. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs das Mehl in etwas Wasser einfüllen und in die Suppe geben. Entfernen Sie nach dem Kochen das Fleisch und mahlen Sie es zu Hackfleisch oder Kartoffelpüree, dann kehren Sie zur Brühe zurück.

Püreesuppe mit Hackfleisch

200 g Hackfleisch oder Hühnchen

2 Tassen Gemüse- oder Fleischbrühe,

1 EL l Mehl, Salz.

Gesalzenes Hackfleisch in die Schüssel des Multikochers geben, über die Brühe gießen und 1 Stunde lang auf „Löschmodus“ stellen. 10 Minuten vor Ende des Kochvorgangs verdünntes Mehl in Wasser hinzufügen.

Fleischsuppe mit Milch

200 g Hähnchenfilet

1 Glas Milch

1 EL l Butter

1 kleine Möhre

1 kleine Zwiebel

Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln und Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. Zuerst in einem langsamen Kocher das Mehl in Butter 5 Minuten im "Backen" -Modus braten, dann das Hühnchen, die Karotte und die Zwiebel dorthin geben, Wasser einfüllen und im "Suppen" - oder "Quenching" -Modus 1 Stunde kochen. Gießen Sie die heiße Milch in die fertige Suppe. Wenn sie etwas abgekühlt ist, gießen Sie sie in eine andere Schüssel (die Multicooker-Schüssel kann nicht zerkratzt werden) und schlagen Sie mit einem Mixer homogen zu.

Gemüsesuppe mit Grieß

1 TL grieß

1 EL l Butter

300 ml Wasser, Salz.

Kartoffeln und Zwiebeln schälen, klein schneiden, in die Schüssel des Slow Cooker legen, Grieß einfüllen und das heiße Wasser darüber gießen. Stellen Sie den Suppenmodus auf 30 Minuten. Nach dem Garen das Gemüse entfernen und kneten oder reiben, dann zur Suppe zurückkehren. Oder schlagen Sie die Suppe mit einem Mixer. Gießen Sie die Milch in das Püree und geben Sie weitere 10 Minuten in den Modus "Suppe". Fügen Sie vor dem Servieren Butter hinzu.

Milch-Gemüsecremesuppe

100 g Salat, ein Viertel der durchschnittlichen Zucchini,

2 Gläser Wasser oder Brühe

1 TL Butter

1 TL Mehl, Salz.

Zucchini schälen, in kleine Stücke schneiden. Kochen Sie es in einem Korb für ein paar Minuten, fügen Sie dann den gehackten Salat hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Als nächstes mischen Sie das Gemüse mit einem Mixer oder Wischtuch, kehren Sie in den Slow Cooker zurück, fügen Sie Mehl und Brühe hinzu, verdünnt mit Milch, Salz und Hitze im "Suppen" -Modus für 10 Minuten.

Sie können sofort wie Suppe kochen. Dazu die in Scheiben geschnittenen Zucchini und den zerkleinerten Salat in eine Schüssel geben, Mehl und Brühe in Milch und Salz einfüllen und 30 Minuten im Suppenmodus kochen. Mischen Sie die fertige Suppe mit einem Mixer glatt. Fügen Sie der Suppe vor dem Servieren Butter hinzu.

Blumenkohl- und Zucchinipüreesuppe

Ein paar Blumenkohlblüten, ein Stück Zucchini,

1 gekochtes Eigelb,

1 TL Butter

500 ml Wasser, Salz.

Blumenkohl zu reinigen, grüne Blätter entfernen, in kleine Flöhe schneiden und gründlich

spülen Zucchini waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Kohl und Zucchini in eine Multikocherschüssel geben, heißes Wasser einfüllen, den Deckel schließen und den Modus "Suppe" oder "Schmoren" für 30 Minuten einstellen. Dann gießen Sie die Brühe in eine separate Schüssel und machen das Gemüse zu einer scharfen Soße. Im Püree Brühe und Salz hinzugeben und gut umrühren. Vor dem Servieren mit Butter füllen, mit einem Eigelb eines hart gekochten Eies pürieren.

Kürbiscremesuppe

1 EL l grieß

1 TL Butter

1 TL Zucker, Salz.

Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden, in eine Multikocherschüssel geben, Grieß, Zucker, Salz einfüllen, heißes Wasser und Milch einfüllen und 30 Minuten im Suppenmodus kochen. Mischen Sie vor dem Servieren die fertige Suppe mit Kartoffelpüree in einem Püree und fügen Sie Butter hinzu.

Als Verdickungsmittel in Suppen, Püree können Sie Grieß, Haferflocken, Hirse, Haferflocken hinzufügen. Es ist besser, keine Flocken hinzuzufügen, die nicht gekocht werden müssen, damit die Suppe zu Gelee wird.

Kürbiscremesuppe

1 EL l Grieß, Salz.

Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Den Kürbis in eine Silikonschüssel oder eine andere geeignete Schüssel falten, mit Zucker und Grieß bestreuen, mit Milch bedecken. Gießen Sie Wasser gemäß den Anweisungen in die Schüssel des Multikochers, installieren Sie einen Dampfbehälter und eine Schüssel mit der zukünftigen Suppe. Kochen Sie im Modus "Kochen für ein Paar" 15 Minuten lang. Die fertige Suppe mit einem Mixer zu einem Püree machen und beim Servieren ein Stück Butter hinzufügen.

1 rote Zwiebel (Salatzwiebel),

2 saure Äpfel,

2 EL. l Butter

Die Karotte schälen, die Schale von den Äpfeln abschneiden, den Kern abschneiden. In kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Geben Sie das Öl in die Multikocherschale, schalten Sie den Modus "Frying" oder "Baking" für 5 Minuten ein und braten Sie die Zwiebeln. Dann die gleichen Äpfel dazugeben und mit Zucker bestreuen. Wasser einfüllen (Sie können eine größere Menge einnehmen, damit die Suppe flüssiger wird). Salz Stellen Sie den Suppenmodus auf 15 Minuten. Nach dem Kochen den Deckel öffnen, die Suppe leicht abkühlen lassen und mit einem Mixer pürieren. Sie können nur für diese Suppe in eine Schüssel gießen, um die Schüssel des Slow Cooker nicht zu zerkratzen. Dann die Suppe wieder in den Slow Cooker gießen, den Heizmodus für 20 Minuten einschalten und aufwärmen. Beim Servieren in der Suppe können Sie Sauerrahm hinzufügen.

Rinderleber-Suppe

100 g Leber (Rind, Kalb),

1 Stück Laib,

2 TL Butter.

Waschen Sie die Leber in fließendem Wasser, ohne Filme, schneiden Sie sie in Scheiben und passieren Sie eine Fleischmühle. Das Leberhackfleisch mit einer in Milch getränkten Rolle mischen, Eigelb und Butter unterrühren. Wenn die Masse gut durchgerührt ist, reiben Sie sie durch ein Sieb oder schlagen Sie sie mit einem Mischer. Fertige gekochte Brühe zum Kochen bringen (10 Minuten in der Betriebsart "Suppe"), die Kartoffelpüree hineingeben und weitere 10 Minuten kochen.

1 TL Butter

Ein Stück Fleisch waschen, den Film abschneiden, Fett und Sehnen entfernen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie kaltes Wasser und setzen Sie den Multivariate-Modus "Löschen" für 1 Stunde ein. Aufschnittfleisch zweimal zerkleinern oder in einem Mixer in Kartoffelpüree mahlen, Brühe hinzufügen, salzen und Butter hinzufügen.

Eine andere Möglichkeit zum Kochen: gedämpft. Legen Sie ein Stück Fleisch auf den Rost, gießen Sie die erforderliche Wassermenge in die Schüssel und stellen Sie den Dampfmodus für 40 Minuten ein. Schneiden Sie das fertige Fleisch in Stücke, fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu und schlagen Sie es mit einem Mixer in Kartoffelpüree. Salz nach Belieben hinzufügen, falls gewünscht Öl hinzufügen.

Das Kind sollte besser fettarme Sorten Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Hühner, Puten, Kaninchen geben. Vorzugsweise gekocht und gekocht.

Fleisch Kartoffelpüree mit Karotten

2 EL. l Butter, Salz.

Spülen Sie das Fleisch, kann in mehrere Stücke geschnitten werden. Karotten gründlich waschen, in 2 oder 3 Stücke schneiden. Legen Sie Fleisch und Karotten zum Dämpfen in das Gitter, gießen Sie die erforderliche Wassermenge in den Slow Cooker und stellen Sie den Dampfmodus für 1 Stunde ein. Entfernen Sie die fertigen Produkte, schälen Sie die Karotten und schlagen Sie das Fleisch zusammen mit dem Fleisch in einem Püree. Wenn der Brei sehr dick ist, Milch hinzufügen, salzen und mischen. Wenn die Maische kalt ist, stellen Sie sie vor dem Servieren in einen langsamen Herd und stellen Sie den Modus „Heizen“ für 10 Minuten ein. Fügen Sie anschließend Öl hinzu.

Fleischpüree mit Reis

1 Glas Milch

2 EL. l Butter

Waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in 4 Teile, damit es schneller gegart werden kann. Reis mit klarem Wasser abwaschen. Reis in einen langsamen Kocher geben, 150 ml Wasser einfüllen, das Kochgitter für ein paar legen, das Fleisch darauf legen, den Deckel schließen, den Modus "Dämpfen" für 40 Minuten einstellen. Das fertige Fleisch mit Reis in einem Mixer pürieren, salzen, in den Slow Cooker zurückstellen, mit Milch bedecken und 10 Minuten im Warm-Up-Modus halten. Am Ende das Öl einlegen.

Fleischbrei mit weißer Sauce

1 Glas Milch

2 EL. l Butter

Legen Sie ein Stück Fleisch auf den Rost, gießen Sie die erforderliche Wassermenge in die Schüssel und stellen Sie den Dampfmodus für 40 Minuten ein. Schneiden Sie das fertige Fleisch in Stücke, fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu und verquirlen Sie es mit einem Mixer bis es püriert ist, oder wenden Sie einen Fleischwolf an, und fügen Sie dann die Brühe hinzu.

In einem Multikocher bei geöffnetem Deckel braten Sie das Mehl in der Betriebsart "Löschen" oder "Backen".

5 Minuten mit einem Silikonspatel umrühren, um nicht zu verbrennen. Wenn das Mehl früher gebräunt wird, bis die Farbe hellgelb ist, können Sie es nicht ertragen, und fügen Sie die Hälfte der Butter hinzu, braten Sie es weiter und rühren Sie es ständig, bis das Öl in das Mehl aufgenommen wird. Die Sauce ist fertig.

Hackfleisch, Soße, rohes Eigelb, die zweite Hälfte Butter, Salz mischen. Schlagen Sie das Weiß in einem starken Schaum und fügen Sie vorsichtig die Füllung hinzu. In eine Silikonform geben und 20 Minuten im Dampfmodus kochen. Sie können diese Masse auch in eine Form aus Lebensmittelfolie mit hohen Rändern einlegen und die Folie zum Dämpfen auf das Gitter legen.

1 Stück Laib,

Fleisch waschen, Film abschneiden, Fett und Sehnen entfernen, in kleine Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf springen. Dann mischen Sie das Hackfleisch mit einer Rolle, die in kaltem Wasser getränkt ist. Sie können erneut durch einen Fleischwolf springen, so dass die Füllung zarter wird. Fügen Sie Salz zu dem Hackfleisch hinzu und schlagen Sie es gründlich aus. Fügen Sie etwas kaltes Wasser hinzu, wenn das Fleisch sehr dick ist. Aus der resultierenden Masse machen sich Burger. Sie können auf zwei Arten kochen. Sie können im "Fry" - oder "Backen" -Modus mit einer kleinen Menge Öl für 20 Minuten auf jeder Seite braten. Sie können in einem Gitter zum Dämpfen kochen, indem Sie den Modus "Dämpfen" für 40 Minuten einstellen. Drehen Sie die Koteletts nicht.

500 g Hähnchenfilet

1 kleine Möhre

1 kleine Zwiebel

Zucchini, Karotten und Zwiebeln schälen, in Stücke schneiden. Hühnerfleisch vorbereiten. Hähnchen mit Gemüse hacken, salzen und das Hackfleisch mischen. Blinde kleine Burger. Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Multikochers, wie viel in den Anweisungen für den Modus "Dämpfen" gesagt wird, und legen Sie die Koteletts auf den Grillrost. Stellen Sie den Dampfmodus für 40 Minuten ein.

Diese rohen Koteletts werden gut eingefroren und im Kühlschrank aufbewahrt, sodass Sie sie viel tun und auf einmal einfrieren können. Das gleiche Rezept kann verwendet werden, um Fleischbällchen in der Suppe herzustellen.

150 g Hähnchenfilet

1 Stück Laib,

1 EL l Butter

Hackfleisch mit in Milch getränktem Brot (Sie können sofort Hühnerfleisch nehmen), salzen, Ei, Butter hinzufügen und gut schlagen. Um kleine Kugeln zu formen, legen Sie das Gitter auf, gießen Sie Wasser gemäß den Anweisungen in die Schüssel des Multikochers und stellen Sie den Modus "Dämpfen" für 30 Minuten ein. Diese Fleischbällchen können als Hauptgericht verwendet oder Suppen hinzugefügt werden.

Hühner-, Fleisch- oder Fischpudding

1 Glas Milch

2 EL. l Pflanzenöl, Salz.

Das Fleisch des Huhns (falls gewünscht, kann es durch Rindfleisch, Rinderleber oder Doppeltes ersetzt werden)

com) mischen mit einem kleinen Stück trockenem Brot, das mit Milch getränkt ist, dann zweimal zerkleinern oder in einem Mixer gut mischen. Salzhackfleisch salzen, mit Milch bis zur Haferbrei-Dichte verdünnen, rohes Eigelb hinzugeben und dann Weiß zu einem starken Schaum schlagen, vorsichtig mischen (von unten nach oben, um das Protein nicht zu zerdrücken). Legen Sie sie in eine Silikonform oder in eine selbstgefertigte Folie, geölt. Sie können auch eine Mikrowellenschüssel verwenden, die in die Größe passt. Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Multikochers. Wie viel steht in der Anleitung, stellen Sie den Modus "Dämpfen" für 30 Minuten ein.

200 g Fischfilets

1 Laib Weißbrot

1 TL Pflanzenöl

Fischfilets zusammen mit dem in kaltes Wasser getauchten Brot hacken. Im Fischhackfleisch rohes Eigelb, Pflanzenöl und etwas Salz hinzufügen, gut mischen und rühren. Aus der resultierenden Masse bilden sich kleine Kugeln und bereiten sie auf die gleiche Weise wie im folgenden Rezept vor.

250 g Fischfilets

1 EL l Butter, Salz.

Fischfilets fein hacken und Hackfleisch ein zweites Mal mit in Milch getränktem Brot mahlen. Dann salzen, das rohe Ei dazugeben und schaumig schlagen. Schneiden Sie es in Form von Koteletts, legen Sie es auf das Dampfgitter, gießen Sie Wasser gemäß den Anweisungen in die Multikocherschale, und stellen Sie den Dampfmodus für 30 Minuten ein.

Sie können auch die Pasteten braten. Dann ölen Sie die Schüssel, legen Sie die Koteletts dorthin, stellen Sie den Modus "Frying" oder "Baking" ein und braten Sie 15-20 Minuten auf jeder Seite. Zum Schluss können die Koteletts mit Sauerrahm oder einer Soße gegossen werden und 15–20 Minuten im Modus „Heizung“ stehen, damit sie eingeweicht werden.

200 g Fischfilets

1 EL l Butter, Salz.

Brot in Milch einweichen und mit Fischfilets zerkleinern. Salz und rohes Eigelb hinzufügen und gut mischen. Schlagen Sie das Protein in den Schaum und fügen Sie vorsichtig die Masse hinzu. Öl formen und mit Masse füllen. Sie können auch eine geeignete Mikrowellenschale oder einen Silikonbecher verwenden, indem Sie sie auf das Garblech legen. Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Multikochers. Wie viel steht in der Anleitung, stellen Sie den Modus "Dämpfen" für 30 Minuten ein.

4 mittelgroße Kartoffeln

1 Glas Milch

1 EL l Butter, Salz.

Kartoffeln waschen, schälen und kochen. Sie können dies auf die übliche Weise tun, indem Sie im Wasser große Kartoffeln in mehrere Teile schneiden und den Modus "Kochen" oder "Dämpfen" für 40 Minuten oder sogar "Backen" für 40-50 Minuten einstellen. Wasser sollte alle Kartoffeln bedecken.

Sie können die Kartoffeln auch in Stücke schneiden, sie in das Gitter legen (gereinigt oder nicht - falls gewünscht), Wasser in die Multikocherschüssel geben, wie viel in der Anleitung steht, 40 Minuten lang den Modus "Dämpfen" einstellen.

Fertige Kartoffeln, wenn nötig, schälen, zerkleinern, heiße Milch und Butter hinzufügen und gut schlagen.

Bei kleinen Kindern sollte das Püree mit großen Milchmengen verdünnt werden.

Hähnchen-Kartoffelpüree

200 g Hähnchenfilet

2 große Kartoffeln

1 EL l Butter, Salz.

Die Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden, das Hühnerfilet in Stücke schneiden. Legen Sie den Multikocher in die Schüssel und gießen Sie Wasser darüber, damit er die Speisen bedeckt. Setzen Sie den Modus "Löschen" für 1 Stunde. Die Kartoffeln mit Hühnchen herausnehmen und in einem Mixer in Kartoffelpüree schlagen. Wenn gewünscht, können Sie Brühe hinzufügen, um Kartoffelpüree flüssiger zu machen. Dann salzen, heiße Milch einfüllen und Butter hinzufügen.

200 g Rinder- oder Kälberleber,

1 EL l Butter.

Spülen Sie die Leber unter fließendem Wasser ab, schneiden Sie sie in Scheiben. Stellen Sie in einem Multikocher den Modus „Dämpfen“ ein, legen Sie die Leber auf das Gitter, gießen Sie die erforderliche Wassermenge nach unten und kochen Sie die Leber für 20 Minuten. Die vorbereitete Leber kühlen, mit einem Mixer pürieren, Salz hinzufügen und heiße Milch und Butter hinzufügen. Gut mischen

250 g Gemüse der Wahl (Karotten, Zucchini, Kohlrabi, Kartoffeln),

1 EL l Pflanzenöl

Gemüse schälen, in Stücke schneiden und im Dampfmodus 30 Minuten kochen. Kneten Sie das Gemüse, mischen Sie es mit Eigelb, Petersilie, Salz, geschlagenem Eiweiß in starkem Schaum und Paniermehl. Die Koteletts formen, auf das Dampfgitter legen, Wasser in die Schüssel des Multikochers gießen, 20 Minuten auf „Dampfmodus“ stellen. Diese Burger sind gut mit Sauerrahm serviert.

Auf Wunsch können sie im "Backen" in Pflanzenöl braten. 10 Minuten sind genug. Koteletts müssen einmal gedreht werden (5 Minuten auf jeder Seite).

Blumenkohl mit weißer Sauce

300 g Blumenkohl

1 EL l Butter

1 Glas Milch

Den Blumenkohl in Röschen teilen, ausspülen. Setzen Sie das Gestell des Multikochers auf, gießen Sie Wasser gemäß den Anweisungen in die Schüssel und stellen Sie den Modus "Dämpfen" für 15 Minuten ein. Den fertigen Kohl kneten oder mit einem Mixer in Kartoffelpüree mischen. Dann gieße das Wasser, gib die Butter in den Slow Cooker, stelle den Backmodus ein und gieße das Mehl in das heiße Öl, brate es bis zur Erdnussfarbe, gieße die Milch ein und mische gut, bis die Sauce dick genug ist. Kohlpüree zu der Sauce geben, salzen und alles mischen. Lassen Sie es 20 Minuten lang im Heizungsmodus unter den Deckel ziehen. Sie können so kochen und Kohlrabi-Kohl oder Rosenkohl.

Gemüsepüree mit Leber

1 kleine Möhre

1 kleine Kartoffel

1 TL Butter.

Rinderleber in fließendem Wasser einweichen, Folie abziehen, Fasern abschneiden. Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und schälen. Gemüse und Leber in einem langsamen Kocher falten, Wasser hinzufügen und im "Quenching" -Modus 20 Minuten kochen. Fertige Produkte herausnehmen und in einem Mixer mit Kartoffelpüree ausrühren. Wenn Sie möchten, fügen Sie Brühe hinzu, damit der Brei flüssiger wird, salzen und mit Butter würzen.

1 kleine Zucchini,

1 EL l grieß

1 Glas Milch

Zucchini gründlich waschen, schälen, Kern und Samen entfernen. Tränken Sie es einige Stunden in kaltem Wasser und schneiden Sie es in Würfel. Eigelb mit Zucker mahlen, Milch einfüllen (nicht unbedingt ein ganzes Glas, abhängig von der Menge der Zucchini), alles umrühren. Nehmen Sie eine Silikonschale oder -schüssel für die Mikrowelle, geben Sie die Zucchini-Stücke hinein, bedecken Sie sie mit Milchmischung und streuen Sie sie mit Köder darüber. In einem langsamen Kocher Wasser gemäß den Anweisungen gießen, das Gitter darauf stellen - eine Schüssel. Schalten Sie den Dampfmodus für 20 Minuten ein. Püree mit einem Mixer zu einer homogenen Masse schlagen. Sie können dort ein Stück Butter hinzufügen.

Püree aus verschiedenen Gemüsen

200 g verschiedene Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl oder Broccoli usw.),

1 Glas Milch

1 EL l Butter

Gemüse waschen, schälen, in große Stücke schneiden. Legen Sie sie ins Netz, gießen Sie Wasser gemäß den Anweisungen in die Multikocherschale, und stellen Sie den Dampfmodus für 20 Minuten ein.

Wenn gewünscht, können sie auch in Wasser gekocht werden. Falten Sie dazu das Gemüse in einen langsamen Kocher, gießen Sie mit dem Gemüse Wasser ein und stellen Sie den Modus "Kochen" für 40 Minuten ein.

Bereiten Sie das Gemüse warm durch ein Sieb vor, kneten Sie Tolkushkoy oder wischen Sie mit einem Mixer. Fügen Sie heiße Milch, Salz, Butter hinzu und mischen Sie.

Reisbrei gerieben

1 TL Butter, Salz.

Spülen Sie den Reis gründlich in mehreren Wässern aus, um das Wasser klar zu machen, geben Sie ihn in eine Schüssel mit dem Langsamkocher, gießen Sie Milch und Wasser hinzu, fügen Sie Zucker, Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich. Schließen Sie den Multikocherdeckel, stellen Sie den Porridge-Modus für 30 Minuten oder Milchbrei vor dem Signal ein. Heiß geriebener Reis durch ein häufiges Sieb reiben oder mit einem Mixer schlagen.

In den fertigen Brei Butter geben.

0,5 Glas Hirse

1 Glas Milch

1 TL Butter

Hirsebüste, mehrmals gründlich mit warmem Wasser waschen, bis das Wasser klar wird. Mit kochendem Wasser abspülen, Wasser ablassen. Gießen Sie diese Hirse in einen langsamen Kocher, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, gießen Sie Wasser und Milch ein. Stellen Sie den Modus "Brei" oder "Milchbrei" für 1 Stunde ein. Lassen Sie es nach dem Garen 10 bis 15 Minuten unter dem Deckel, wenn Sie es dicken möchten. In den fertigen Brei Butter geben.

Öl kann zusammen mit Hirse und Zucker ganz am Anfang eingesetzt werden. Zucker kann durch Honig ersetzt werden (es wird in bereits zubereiteten Brei gegeben), jedoch nur, wenn das Kind keine allergischen Reaktionen hat. Nun wird Honig oft zu einem Allergen.

Hirsebrei mit Apfel und Karotte

2 Tassen Milch

2 EL. l Butter

Hirsebüste, mehrmals gründlich mit warmem Wasser waschen, bis das Wasser klar wird. Mit kochendem Wasser abspülen, Wasser ablassen. Den Apfel schälen, in Scheiben schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Hirse in den Slow Cooker gießen, Salz und Zucker hinzugeben, Apfelscheiben und Karotten dazugeben, mit Wasser und Milch bedecken, alles mischen. Stellen Sie den Modus "Brei" oder "Milchbrei" für 1 Stunde ein. Lassen Sie es nach dem Garen 10 bis 15 Minuten unter dem Deckel, wenn Sie es dicken möchten. In den fertigen Brei Butter geben.

Buchweizenbrei, gerieben

2 EL. l Buchweizen,

1 TL Butter, Salz.

Um über den Buchweizen zu gehen, spülen Sie einen langsamen Kocher Zucker sofort einschenken, salzen, Butter hinzufügen. Gießen Sie Milch und Wasser ein, mischen Sie alles und kochen Sie bei geschlossenem Deckel im Modus „Milchbrei“. Sie können es beim Erhitzen 10–15 Minuten lang stehen lassen, damit es dicker wird. Den gekochten Brei durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer schlagen. Wenn das Öl zu Beginn des Garvorgangs nicht hinzugefügt wird, können Sie es zum fertigen Gericht hinzufügen.

1 Glas Milch

2 EL. l Butter

Schälen Sie den Kürbis, schneiden Sie ihn in Stücke und kochen Sie ihn 20 Minuten lang auf dem Rost (Dämpfen) (wenn der Kürbis weich ist, dann noch weniger). Dann kneten, Milch, Zucker, Salz hinzufügen und mit Butter füllen.

1 kleine Rübe,

1 TL Butter.

Die Rüben waschen, in 2 oder 4 Teile schneiden, auf das Gitter legen, Wasser in den Slow Cooker gießen, 40 Minuten lang auf „Dampf“ stellen. Den Apfel schälen, auf einer feinen Reibe reiben. Sie können gekochte Rüben auch auf einer feinen Reibe reiben, mit einem Apfel mischen, Zucker nach Belieben und Butter hinzufügen.

1 TL Butter.

Waschen Sie die Karotten, schneiden Sie sie in 2-3 Teile, setzen Sie das Multikochengitter auf, gießen Sie Wasser in die Schüssel und kochen Sie im Dampfmodus (30 Minuten) sauber. Den Apfel schälen, reiben und mit einer gekochten Karotte durch ein Sieb reiben. Sie können den Apfel in Scheiben schneiden und mit einem Mixer mit gekochten Karotten peitschen. Wenn der Brei trocken ist, können Sie etwas Milch hinzufügen. Wenn die Möhre und der Apfel nicht süß sind, können Sie der Milch etwas Zucker hinzufügen, sie dort auflösen und dann die Milch zum Püree hinzufügen. Butter in Kartoffelpüree wird hinzugefügt, um sicherzustellen, dass Carotin (Provitamin A) von Karotten aufgenommen wird (für die Verdauung benötigen Sie Fett).

Haferflocken-Auflauf

1 Tasse Haferflocken, die nicht gekocht werden muss,

2 Tassen Milch

100 g Butter

falls gewünscht, Nüsse

Vanillin nach Geschmack

Erhitzen Sie die Milch in einem langsamen Kocher im Modus "Suppe", "Garen" oder "Dämpfen". Wenn es fast siedet, gießen Sie Haferflocken in eine Schüssel, bedecken Sie es mit einem Deckel und lassen Sie sie anschwellen und nehmen Sie die gesamte Milch auf. Weiche Butter, Zucker und Eigelb mit einer Gabel oder einem Mixer zu einer homogenen Masse schlagen. Fügen Sie Kakao und fein gehackte Nüsse hinzu. Wenn alles mit einem Mixer geschlagen wird, fügen Sie die gebrochenen Nüsse hinzu und schlagen Sie die Masse gut, so dass sich die Nüsse in einem Krümel auflösen. Die letzten, die die geschwollenen Flocken betreten. Eiweiß zu einem dicken Schaum schlagen, sorgfältig mit der Masse mischen, alles in eine Silikonschüssel oder gefaltete Folie geben, auf ein Multikochergitter legen, Wasser gemäß den Anweisungen einfüllen und 30 Minuten lang den Dampfmodus einstellen. Am besten mit Obst- oder Beerensauce servieren.

2 EL. l Butter

Karotten schälen und reiben. Hüttenkäse, Grieß, Zucker, Ei und geriebene Karotten, Salz mischen. Silikonform (oder eine Schüssel für die Mikrowelle) mit Öl einfetten, die Auflaufform einsetzen. In einem langsamen Kocher gießen Sie Wasser gemäß den Anweisungen, stellen Sie ein dampfendes Gitter darauf und eine Schüssel darauf. Im Dampfmodus 20 Minuten kochen.

1 EL l Butter, Salz.

Reis zum Sortieren, bis klares Wasser abspülen. Setzen Sie einen langsamen Kocher hinzu, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, gießen Sie Wasser ein, mischen Sie alles und kochen Sie im "Brei" -Modus für 30 Minuten oder "Milchbrei". Den fertigen Reis in eine Schüssel geben (sofort in Silikon oder in einen anderen Dampfer), Butter hinzufügen, Eigelb hinzufügen, gut mischen. Protein separat in einen starken Schaum schlagen und

stören Reis Stellen Sie die Schüssel auf den Grill, gießen Sie Wasser gemäß Anleitung in den Multikocher und garen Sie 20 Minuten lang im Dampfmodus.

3 EL. l Keksmehl,

2 TL Butter.

Callous Brötchen oder getrocknete Keksplätzchen mahlen in einem Mixer zu Mehl. Mehl mit Wasser verdünnen. Den Zucker mit Butter und Eigelb mahlen und die Mehlmasse unterrühren. Fügen Sie vorsichtig fest geschlagenes Protein hinzu, mischen Sie es erneut vorsichtig, füllen Sie es in eine kleine Form oder auf eine gefettete Folie, legen Sie die Folie auf das Dampfgitter, gießen Sie Wasser gemäß den Anweisungen in die Multikocherschale und garen Sie 1 Stunde lang im Dampfmodus.

5 EL. l Preiselbeeren

1 EL l Stärke,

Cranberry-Büste, waschen, kochendes Wasser auf ein Sieb geben, mit einem Löffel zerdrücken; Beerenbrei püriert Käsetuch und drückt den Saft. Schließen Sie das Geschirr mit einem Deckel und legen Sie es an einen kühlen Ort. Den restlichen Trester in einen langsamen Kocher geben, mit heißem Wasser gießen, den Garmodus einstellen, zum Kochen bringen, sofort das Programm ausschalten, die Brühe durch Gaze oder ein feines Sieb abseihen. Ein Teil der gespannten Brühe (eine halbe Tasse) zum Abkühlen und Verdünnen der darin enthaltenen Stärke. Bringen Sie den Rest der Brühe mit Zucker zum Kochen. Wenn das Gelee siedet, gießen Sie es hinein, rühren Sie die verdünnte Stärke, lassen Sie es einmal kochen und gießen Sie es sofort in das Porzellan. Rühren Sie sich, damit sich der Schaum nicht bildet. Wenn das Gelee etwas abkühlt, mischen Sie den Rohsaft.

Kürbis Kissel

1 EL l Stärke,

Den Kürbis zerreiben, den Saft auspressen und mit Wasser mischen. Stärke in 1/4 Tasse kaltem Wasser auflösen. Den Saft in den Slow Cooker gießen, im Modus "Kochen" oder "Suppe" kochen, Zucker hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Die verdünnte Stärke unter ständigem Rühren gießen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

1 TL Zitronensaft (nach Geschmack).

Karotten schälen, reiben, mit Zucker mischen und 15 Minuten ziehen lassen. Die Zuckermenge hängt von der Größe der Möhre und ihrer Süße ab. Dann den Karottensaft auspressen, den Trester in die Schüssel des Slow Cooker geben, Wasser hinzufügen, 10 Minuten im Koch- oder Suppenprogramm kochen. Die Brühe mit dem Kartoffelpüree in einem Püree mit einem Mixer mischen, erneut zum Kochen bringen und verdünnte Stärke hinzufügen. Kochen Sie 2-3 Minuten und schalten Sie den Multikocher aus. Den Kissel sofort in eine andere Schüssel geben, kühlen, Karotten- und Zitronensaft einfüllen und mischen.

Kompott von Beeren

Die Beeren waschen und den Saft auspressen. Den Trester in einen langsamen Kocher geben, Zucker hinzufügen, Wasser hinzufügen, 5–10 Minuten mit den Programmen „Suppe“ oder „Kochen“ kochen, in eine andere Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Wenn gewünscht, abseihen, in einen warmen Kompott Beerensaft gießen.

Trockenfruchtkompott

1 Tasse Trockenobst

Trockenfrüchte gründlich abspülen, in einen langsamen Kocher geben, Zucker hinzufügen, Wasser einfüllen. Je nach gewünschter Stärke des Kompottes kann die Wassermenge unterschiedlich sein. Genau wie die Zuckermenge. Aktivieren Sie das Programm "Löschen" für 1 Stunde.

Inhaltsverzeichnis

• Einleitung
• Ernährungsgrundlagen und -rezepte für Kinder unter einem Jahr
• Ernährung von Vorschulkindern

Das gegebene einführende Fragment des Buches Multivarka für Kinder. 1000 beste Rezepte (Irina Vecherskaya, 2014) von unserem Buchpartner - der Firma Liters.