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Unbequemer Teig: Kochmöglichkeiten für verschiedenes Backen

Unbequemer Teig ist eine klassische, traditionelle Figur mit verschiedenen Diäten - von therapeutischen über prophylaktische Maßnahmen bis hin zu solchen, die zur Gewichtsreduzierung oder zur Beibehaltung des Gewichts verwendet werden. Tatsächlich verursacht dieses Rohmaterial keinen Schaden für die Figur oder den Verdauungsprozess.

Es ist zwar notwendig, es in begrenzten Mengen zu verwenden - wenn Sie beispielsweise den ganzen Tag über Pizza essen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie ein gewünschtes Ergebnis erzielen.

Was Sie wissen müssen, um Anfänger zu kennen?

Das Rezept für diesen Rohstoff beinhaltet den Ausschluss von Eiern und Milch und manchmal Butter. Dies ist die Hauptsache, in der sich der ungesüßte Teig vom Reichen unterscheidet. Es wird nicht nur zum Backen von verschiedenen Gerichten verwendet, sondern auch zur Herstellung von Halbzeugen wie Knödeln und Knödeln, die uns bekannt sind.

Sogar die Frauen, die ständig die Schlankheit ihrer Figur ernähren und abschätzen, möchten sich mit Pies oder Pizza wirklich verwöhnen. Und hier kommen sie zur Rettung dieses einfachen Rohstoffs für leckere Gerichte.

Darüber hinaus sind es die Rohstoffe, die am häufigsten in die Liste der zulässigen "Gefahren" bei der Beachtung therapeutischer Diäten aufgenommen werden, insbesondere für solche, die für Menschen mit Problemen des Gastrointestinaltrakts bestimmt sind.

Es gibt viele Rezepte für Gebäck und sogar scheinbar verbotene Leckereien wie Kekse oder Kuchen. Die Rezepte von Keksen und anderen Leckereien aus dem süßen Teig zu kennen, ist auch für religiöse Menschen wichtig, die "süßen" Tee lieben und von den Verboten während des Fastens sehr betroffen sind.

Wie kocht man magere Rohstoffe?

"Fünfte" Diät und mageres Gebäck

Besonders relevante Rezepte sind unvergleichlicher Teig bei der Diät "5 table". Es wird über längere Zeit beobachtet, bei chronischen Erkrankungen und sogar im Laufe des Lebens, mit einigen „Pausen“, in denen bestimmte relativ kontraindizierte Produkte verabreicht werden dürfen.

Anders als Gebäck in vielerlei Hinsicht anders als reich. Der erste Rohstoff enthält im Gegensatz zum zweiten keine potenziell "gefährlichen" Inhaltsstoffe - Margarine, Butter, Eier und Milch. Auch magere Rohstoffe sind in jeder Hinsicht ziemlich leicht - sie verursachen nach dem Verzehr keine charakteristische Schwere im Magen, und dementsprechend ist es viel einfacher, den Darm zu verdauen und auszuscheiden.

Aus diesem Grund wird es für Personen empfohlen, die an Störungen des Stuhls und Verdauungsstörungen leiden. Die Bestandteile der üblichen Rohstoffe provozieren immer Fermentationsprozesse im Magen oder Darm, und wenn Sie keinen superschnellen Stoffwechsel haben, zersetzt sich der Körper beim Eintritt in Ihren Körper einfach und vergiftet den Blutstrom.

Bei Rohmaterial ist dieser Moment fast vollständig ausgeschlossen, es sei denn, Sie werden mit Gebäck und pikantem Gebäck zu viel mitgerissen. Unbequemer Teig lässt sich mit geschmacklichem Reichtum nicht vergleichen - er ist wirklich nicht so lecker wie der zweite. Wenn Sie jedoch mit den Füllungen der zubereiteten Speise experimentieren, kann sich herausstellen, dass sie noch verfeinerter und pikanter wird.

Mageres Rohmaterial wird selten mit einer knusprigen Kruste bedeckt, so dass Brot, das darauf basiert, sich sehr vom üblichen unterscheidet. Aber es hat einen niedrigeren Kaloriengehalt, was Ihnen die Frage, wie viel Sie nach dem "Fest des Bauches" gewinnen können, nicht allzu verwirrt macht.

Mageres Gebäck ist auch selten üppig. Die charakteristische Luftigkeit gewöhnlicher Rohstoffe ergibt im Allgemeinen Hühnereier, die in ausreichend großen Mengen eingebracht werden. Hier sind sie ausgeschlossen, und deshalb sollten Sie sich nicht auf Pomp verlassen.

Wenn eine Person einer Diät folgt, selbst wenn sie aus medizinischen Gründen vorgeschrieben ist, nimmt sie sich unwissentlich bestimmte Nährstoffe vor. Egal wie schädlich Brot für eine Figur ist, es ist für unseren Körper zumindest in der kleinsten Menge notwendig, da es viele nützliche Substanzen enthält, darunter Vitamine der Gruppe B und einige Spurenelemente.

Häufig können Personen, die dieses Produkt vollständig aufgeben, eine rein visuelle Manifestation der Hypovitaminose feststellen, die sich in der Bildung von Wunden-Staus in der Nähe der Mundwinkel äußert. Dies ist jedoch nicht das unangenehmste Symptom - das Nervensystem kann viel schlimmer sein, was häufig zu einer Vielzahl von Neurosen, Schlaflosigkeit, chronischem Stress und anderen Erkrankungen dieser Art führt.

Wenn Sie gezwungen sind, sich aus gesundheitlichen Gründen an einer Diät zu halten, die Shortbread ausschließt, müssen Sie nur einen Ersatz finden. Und in dieser Hinsicht gibt es Rezepte für Brot im Mager-Test.

Möchten Sie die Rezepte für den Gebäcktest wissen? Wir werden es erzählen!

Lernen Sie die erste, einfache und universelle Version kennen. Solche Rohstoffe können in jeder Art von Backen verwendet werden. Einige fangen an, mit ihm das Rezept eines Laibs oder kleine "Brot" -Kekse ohne Zucker durchzuführen.

Trinkwasser (gefiltert oder destilliert) - 300 ml;
Weizenmehl perfekt (Bestnote) - 600 Gramm;
Hefe - 21 Gramm (am besten trockene Bäckereien verwenden, aber wenn Sie die Bar bevorzugen - tun Sie dies nach Ihrem eigenen Ermessen);
Weißer raffinierter Zucker oder brauner Raffinade (vorzugsweise) - 2 Esslöffel;
Salzkochen oder meeresjodiert (vorzugsweise) - 1 Teelöffel;
Pflanzenöl (Sonnenblume oder Olivenöl, vorzugsweise ungereinigt) - 80 ml.

Kochanleitung:

In ein großes Glas warmes Wasser gießen Sie 4 Esslöffel Mehl und Hefe (keine Objektträger) und fügen Sie die angegebene Menge Kristallzucker hinzu.
Wickeln Sie den Behälter mit einem Tuch und legen Sie ihn 20 Minuten lang an einen warmen Ort.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird die Hefe aktiviert und steigt auf. Sie müssen das restliche Mehl in einen Topf oder eine Schüssel geben und die verdünnte Hefe hinzufügen. Sie müssen auch den zukünftigen Teig mit Pflanzenöl und Salz würzen. Mischen Sie alle resultierenden Komponenten und beginnen Sie zu rollen.
Kneten Sie das Rohmaterial, bis es dicht und dicht wird. Vorgefertigte Rohstoffe sollten plastisch werden und nicht mehr an den Händen kleben.
Decken Sie den Ball mit einem Tuch vom Boden ab und legen Sie ihn erneut an einen warmen Ort. Dann schlagen Sie es nieder und fahren mit der Zubereitung der Schale fort, die für die Rohstoffe vorgesehen ist.

Ein solcher Teig sollte unmittelbar vor dem Kochen des Gerichts selbst zubereitet werden, da er, wenn er längere Zeit nicht verwendet wird, austrocknet und alle seine Eigenschaften verliert.

Pizzateig

Diese Version des Rohmaterials ist ideal für die Basis echter italienischer Pizza. Es werden alle Komponenten in unterschiedlichen Mengen benötigt.

Um es zu kochen, gehen Sie wie folgt vor:

Gießen Sie zwei Gläser lauwarmes Wasser, sodass es in die Mitte des Standardbehälters gelangt (oder etwas mehr, aber nur geringfügig).
Geben Sie die Hefe in eine Tasse und mischen Sie sie gründlich, damit sie sich vollständig in Wasser löst.
Fügen Sie in ein anderes Glas einen Esslöffel Zucker und zwei oder drei Teelöffel Salz ohne Rutsche hinzu und rühren Sie am intensivsten. Fügen Sie hier einige Esslöffel Olivenöl hinzu und schütteln Sie die Masse, bis eine sprudelnde Suspension entsteht;
In eine Schüssel drei Tassen Mehl geben;
Kombinieren Sie den Inhalt der beiden Gläser und mischen Sie erneut.
Gießen Sie die Mischung in das Mehl und beginnen Sie den Teig zu kneten. Wenn das Mehl nicht ausreicht und das Rohmaterial zu klebrig wird, können Sie eine weitere halbe Tasse hinzufügen. Legen Sie den Teig nach dem Kneten eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort unter das Handtuch.

Pizza aus solchen Rohstoffen ist unglaublich lecker und lecker.

Kekse für Diät oder Fasten

Wir bieten Ihnen eine Variante von Gebäckkeksen an, die sowohl für Diäten als auch für Posten geeignet ist.

Weizenmehl - 6-7 Esslöffel oder 200 Gramm;
Zuckerpulver - 2-3 Esslöffel;
Zitronenschale;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
Slaked Soda - ½ TL;
Wasser
Salz;
Vanillin

Kochanleitung:

Mischen Sie einen Esslöffel Zitronenschale mit Puderzucker;
Fügen Sie der resultierenden Mischung warmes Wasser hinzu (etwa eine halbe Tasse);
Geben Sie das Mehl ein und beginnen Sie den Teig zu kneten. Es sollte ziemlich dicht sein;
Legen Sie das Rohmaterial auf die bemehlte Oberfläche und rollen Sie es etwa einen halben Zentimeter dick.
Geben Sie zukünftigen Keksen Form und legen Sie sie auf ein Backblech.
Den Ofen auf 180 Grad erhitzen, ein Backblech dorthin schicken und mindestens eine halbe Stunde schmoren lassen. Kekse sollten leicht gebräunt sein.

Mit diesen Rezepten können Sie sogar die strengste Diät leicht variieren.

Mager Teig kochen: drei einfache Rezepte, die Sie wirklich überraschen

Unbequemer Teig ist eine typische, traditionelle Figur in verschiedenen Diäten - von medizinischen über prophylaktische Maßnahmen bis hin zu solchen, die zur Gewichtsreduzierung oder zur Beibehaltung der aktuellen Position befolgt werden. In Wirklichkeit verursacht dieses Rohmaterial keine Schädigungen des Körpers oder des Verdauungsprozesses.

Es lohnt sich zwar, es in einer begrenzten Anzahl zu verwenden - wenn Sie anfangen, den ganzen Tag über Pizza zu essen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie das gewünschte Ergebnis erzielen.

Was sollten Neulinge wissen?

Das Rezept dieses Rohstoffs setzt den Ausschluss von Eiern und Milch und manchmal von Öl voraus. Dies ist die Hauptsache, in der sich der ungesüßte Teig vom Reichen unterscheidet. Es wird nicht nur zum Backen einer Vielzahl von Gerichten verwendet, sondern auch zur Herstellung von bekannten Halbzeugen wie Knödeln und Knödeln.

Sogar die Frauen, die ständig die Schlankheit ihrer Figur ernähren und pflegen, möchten sich von Zeit zu Zeit mit Pasteten oder Pizzen verwöhnen. Und hier kommt ihr primitiver Rohstoff für leckere Gerichte zu Hilfe.

Darüber hinaus sind die Rohstoffe häufiger als alle anderen in der Liste der möglichen „Gefahren“ enthalten, die Heildiäten unterliegen, und zwar ausschließlich für Menschen, die Probleme mit der Funktion der Organe des Magen-Darm-Trakts haben.

Es gibt viele Rezepte für gebackenes Gebäck, und es gibt sogar scheinbar verbotene Leckereien wie Kekse oder Kuchen. Die Kenntnis der Rezepte für Kekse und andere Leckereien aus dem süßen Teig ist auch für religiöse Menschen wichtig, die Tee lieben und während des Fastens Verbote haben.

Wie kocht man magere Rohstoffe?

"Fünfte" Diät und mageres Gebäck

Besonders beliebt sind Rezepte für ungesäuerten Teig beim Abnehmen von "5 Tischen". Es wird relativ lange beobachtet, bei chronischen Erkrankungen und während des gesamten Lebens, mit einigen „Pausen“, in die bestimmte kontraindizierte Produkte eintreten können.

Anders als Gebäck in vielerlei Hinsicht anders als reich. Der erste Rohstoff enthält im Gegensatz zum zweiten keine zulässigen "gefährlichen" Zutaten - Margarine, Butter, Eier und Milch. Auch magere Rohstoffe sind in jeder Hinsicht ziemlich leicht - sie verursachen nach dem Konsum keine charakteristische Schwere im Magen, und daher ist es viel einfacher, sie zu verdauen und vom Darm ausgeschieden zu werden.

Aus diesem Grund wird es für Personen empfohlen, die an Störungen des Stuhls und Verdauungsstörungen leiden. Die Bestandteile gewöhnlicher Rohstoffe provozieren ausnahmslos Fermentationsprozesse im Magen oder Darm, und wenn Sie keinen extrem schnellen Stoffwechsel haben, beginnt er beim Eintritt in Ihren Körper einfach zu zersetzen und vergiftet die Blutbahn.

Mit dem Rohmaterial ist dieser Moment fast vollständig ausgeschlossen, es sei denn, Sie werden mit Süßwaren und herzhaftem Gebäck, das auf dieser Grundlage zu hart ist, mitgerissen. Unbequemer Teig lässt sich im Verhältnis zu Geschmacksvariationen nicht mit reichem vergleichen - er ist nicht wirklich appetitlich wie der zweite. Wenn Sie jedoch mit den Füllungen des Gerichtes experimentieren, kann es absolut luxuriöser und herzhafter werden.

Mageres Rohmaterial ist sehr selten mit einer knusprigen Kruste bedeckt, so dass Brot auf seiner Basis stark von den üblichen abweicht. Aber es hat mehr Kalorien, was Ihnen die Frage, wie viel Sie später "Festmahl" sammeln können, nicht allzu verwirrt macht.

Mageres Gebäck ist auch selten üppig. Die charakteristische Luftigkeit gewöhnlicher Rohstoffe ergibt im Allgemeinen Hühnereier, die in ziemlich großer Zahl in sie eingebracht werden. Hier sind sie ausgeschlossen, und deshalb sollte man auch nicht auf Pomp hoffen.

Wenn eine Person einer Diät folgt, selbst wenn sie aus medizinischen Gründen verschrieben wird, nimmt sie sich ungewollt bestimmte Nährstoffe ab. Egal, wie schädliches Brot für eine Figur gilt, unser Körper braucht es wirklich in der kleinsten Anzahl, da es viele geeignete Substanzen enthält, darunter B-Vitamine und einige Spurenelemente.

Häufig dürfen Personen, die dieses Produkt vollständig aufgeben, eine rein visuelle Manifestation der Hypovitaminose feststellen, die sich in der Bildung von Wunden-Staus in der Nähe der Mundwinkel äußert. Dies ist jedoch nicht das unangenehmste Merkmal in der Ferne - dort, wo das Nervensystem sein kann, was häufig verschiedene Neurosen, Schlaflosigkeit, chronische Belastungen und andere Verletzungen dieser Art hervorruft.

Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen verpflichtet sind, sich an einer Diät zu halten, die kein Shortbread enthält, müssen Sie unbedingt den Ersatz finden. Und in dieser Hinsicht gibt es Rezepte für Brot im Mager-Test.

Möchten Sie die Rezepte für den Gebäcktest wissen? Wir werden es erzählen!

Lernen Sie die erste, einfache und universelle Version kennen. Solche Rohstoffe können bei allen Backarten verwendet werden. Einige von ihnen verwenden das Rezept für ein Laib oder kleine Kekse ohne Zucker.

Trinkwasser (gefiltert oder destilliert) - 300 ml;

Weizenmehl perfekt (Bestnote) - 600 Gramm;

Hefe - 21 Gramm (es ist besser als alle, trockene Bäckereien zu verwenden, aber wenn Sie sich lieber mit Bar-Bars beschäftigen, tun Sie dies nach Ihrem eigenen Ermessen);

Weißer Zucker oder raffinierte Kastanien (vorzugsweise) - 2 Esslöffel;

Salz oder Meer (vorzugsweise) jodiert - 1 Teelöffel;

Pflanzenöl (Sonnenblume oder Olivenöl, raffinierter als unraffiniert) - 80 ml.

Kochanleitung:

In ein großes Glas warmes Wasser gießen Sie 4 Esslöffel Mehl und Hefe (keine Objektträger) und fügen Sie die angegebene Menge Kristallzucker hinzu.
Wickeln Sie den Behälter mit einem Tuch und legen Sie ihn 20 Minuten lang an einen warmen Ort.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird die Hefe aktiviert und steigt auf. Sie müssen das restliche Mehl in die Pfanne oder Schüssel geben und die verdünnte Hefe hinzufügen. Es ist auch notwendig, den kommenden Teig mit Pflanzenöl und Salz zu würzen. Mischen Sie alle resultierenden Komponenten und beginnen Sie zu rollen.
Kneten Sie das Rohmaterial, bis es dicht und dicht wird. Vorgefertigte Rohstoffe sollten anmutig werden und aufhören, an den Händen zu haften;
Decken Sie den Ball mit einem Tuch vom Boden ab und legen Sie ihn erneut an einen warmen Ort, um ihn zu erreichen. Danach klopfen Sie es nieder und fahren mit der Zubereitung der Schale fort, die für die Rohstoffe vorgesehen ist.

Solch ein Teig sollte vor der Zubereitung des Tellers problemlos zubereitet werden können, da er lange Zeit im Leerlauf bleibt und austrocknet und seine Eigenschaften verliert.

Pizzateig

Diese Rohstoffvariante ist ideal für die Basis echter italienischer Pizza. Es werden alle gleichen Komponenten benötigt, nur in unterschiedlichen Nummern.

Um es zu kochen, gehen Sie wie folgt vor:

Gießen Sie zwei Gläser lauwarmes Wasser, so dass es in die Mitte des Standardbehälters gelangt (oder etwas größer, aber geringfügig).
Geben Sie die Hefe in eine Tasse und mischen Sie sie gründlich, damit sie sich vollständig in Wasser löst.
Fügen Sie in einem anderen Glas einen Esslöffel Zucker und zwei oder drei Teelöffel Salz ohne Rutsche hinzu und rühren Sie so viel wie möglich um. Fügen Sie hier ein paar Esslöffel Olivenöl hinzu und schütteln Sie die Masse, bevor Sie eine sprudelnde Suspension erhalten.
In eine Schüssel drei Tassen Mehl geben;
Kombinieren Sie den Inhalt von 2 Gläsern und mischen Sie erneut.
Gießen Sie die Mischung in das Mehl und beginnen Sie den Teig zu kneten. Wenn das Mehl nicht zufriedenstellend ist und das Rohmaterial zu klebrig wird, können Sie eine weitere halbe Tasse hinzufügen. Legen Sie den Teig nach dem Kneten 30 Minuten lang an einen warmen Ort unter das Handtuch.

Pizza mit solchen Rohstoffen ist unglaublich appetitlich und luxuriös.

Kekse für eine Diät oder Fasten

Wir bieten Ihnen eine Variante von Gebäckkeksen an, die sowohl für Diäten als auch für Posten geeignet ist.

Weizenmehl - 6-7 Esslöffel oder 200 Gramm;

Zuckerpulver - 2-3 Esslöffel;

Zitronenschale;

Pflanzenöl - 2 Esslöffel;

Slaked Soda -? Teelöffel;

Wasser

Salz;

Vanillin

Kochanleitung:

Mischen Sie einen Esslöffel Zitronenschale mit Puderzucker;
Fügen Sie der Mischung warmes Wasser hinzu (etwa eine halbe Tasse);
Geben Sie das Mehl ein und beginnen Sie den Teig zu kneten. Es sollte ziemlich dicht sein;
Legen Sie das Rohmaterial auf die bemehlte Oberfläche und rollen Sie es in eine etwa einen halben Zentimeter dicke Schicht.
Geben Sie den kommenden Keksen eine Form und legen Sie sie auf ein Backblech.
Den Ofen auf 180 Grad erhitzen, ein Backblech dorthin schicken und mindestens eine halbe Stunde schmoren lassen. Kekse sollten leicht gebräunt sein.

Mit diesen Rezepten können Sie selbst die strengste Diät leicht abwechseln.

Unbequemer Teig beim Abnehmen. Rezept für Gebäckteig

Die Masse des mageren Körpers ist ein klassisches, traditionelles Produkt, das zum Backen während der verschiedenen Diätprävention verwendet wird. Ein solches Produkt wird von Menschen verwendet, die sich einer therapeutischen oder prophylaktischen Behandlung sowie der notwendigen Diät unterziehen müssen, deren Zweck die Gewichtsreduzierung ist.

Unbequemer Teig beim Abnehmen. Rezept

Unbequemer Teig in der Ernährung, dessen Rezept jede Hausfrau kennt, ist absolut gesundheits- und figurschädlich. Um die Verwendung von kalorienarmen Backen zu begrenzen, ist dies jedoch unbedingt erforderlich. Denken Sie nicht, dass Sie durch den ganzen Tag Kuchen aus leichtem Teig diese zusätzlichen Pfunde verlieren können.

Das Rezept für frische Masse im Diätmodus ist ziemlich einfach und unterscheidet sich erheblich vom Rezept für die Butterherstellung. Fettfreien Teig zu kochen bedeutet, Milch, Eier und manchmal Butter zu entfernen.

Gerichte aus leichtem fettfreien Teig

Mit magerer, nicht fettiger Masse können Sie einen mageren Strudel mit verschiedenen Füllungen herstellen, Kekse aus dem ungesäuerten Produkt machen und sogar frische Pfannkuchen backen, da die Masse flüssig gemacht werden kann.

Darüber hinaus können Sie Knödel und Knödel daraus machen, Kuchen backen und eine leckere Pizza zubereiten. Mädchen, die sich spezifisch an das Ernährungsregime halten, versuchen, nur Gerichte dieser Art von Tests zu essen.

Was ist kein fetter Teig mit Diätregimen?

Magerer Teig unterscheidet sich deutlich von Butter. Es fehlen gesundheitsgefährdende Inhaltsstoffe und Substanzen wie Butter, Margarine, Eier und Milch. Aufgrund der Abwesenheit von fetthaltigen Bestandteilen wird ein solcher Teig in der Diät im Körper sehr leicht verdaut, ohne dass Magen und Darm schwer werden. Unbequemer Teig in der Ernährung, dessen Rezept fetthaltige Substanzen ausschließt, löst den Fermentationsprozess im menschlichen Körper nicht aus.

Fastenzeitrezepte

Jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse beim Kochen von Muskelmasse zum Backen. Wenn Sie während der Diät oft mageren Teig essen, können Sie manchmal das Rezept ändern. Wir beschreiben die einfachste und vielseitigste Kochoption, die für verschiedene Backarten verwendet werden kann.

Dafür müssen Sie sich vorbereiten:
1. Trinkwasser, gefiltert oder destilliert - 0,3 l;
2. Ausgewähltes Weizenmehl, beste Qualität - 0,6 kg.
3. Hefe, Backen in trockener Konsistenz, 20 Gramm schwer
4. Kristallzucker, am besten ungereinigt - 2 Esslöffel
5. Salz, Meer - 1 Esslöffel.
6. Rohöl - 80 ml

Kochen

Wasser wird in einen speziellen Behälter gegossen. Gießen Sie Mehl hinein - 4 Esslöffel Mehl, Hefe und Kristallzucker.

Wir packen den Behälter mit einem Handtuch und lassen ihn 20 Minuten stehen, damit die Hefe aufgehen kann. Als nächstes gießen Sie das restliche Mehl in einen anderen Behälter und fügen die aufgehobene Hefe hinzu, salzen Sie und fügen Sie ein wenig Pflanzenöl hinzu. Die magere Masse ist fertig.

Hefekonsistenz für herzhafte Backwaren

Zur Vorbereitung müssen Sie sich vorbereiten:
1. Weizenmehl - 0,5 kg;
2. Gefiltertes Wasser - 0,32 l.
3. Grieß 20 g.
4. Olivenöl - 50 g.
5. Frisch gepresste Hefe - 15 g
6. Salz - 1 Esslöffel

Mehl und Grieß müssen gemischt und durch ein Sieb in einen Behälter gesiebt werden. Hände, die Mehl mit Grieß in Hefe einreiben, bis eine feine Krume entsteht. Dann füge Olivenöl hinzu, gieße Salz und füge kein kaltes Wasser hinzu.

Beginnen Sie, den Teig zu kneten. Es ist nicht notwendig, mehr Mehl hinzuzufügen, da der Teig schwer werden kann. Lassen Sie den Teig eine Stunde lang stehen, damit er aufgehen kann. Teig zum pikanten Backen.

Nützlicher Hinweis: Wenn Sie das Wasser in der zubereiteten Konsistenz durch frische Erdnussmilch ersetzen, ist das resultierende Gebäck viel schmackhafter und besser. Anstelle von Wasser wird manchmal auch frisch gepresster Obst- oder Gemüsesaft verwendet. Feinschmecker verwenden anstelle einer Portion Wasser oder eines guten Traubenweins.

Passen Sie auf und seien Sie gesund!

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Unbequemes Backen: Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos

Besonderheiten des kurzen Teigs

Diät-Tisch Nummer 5 kann lange beobachtet werden (Foto: relrus.ru)

Diät Nummer 5 gemäß der Pevsner-Klassifikation wird lange beobachtet. Mit chronischen Pathologien - ein Leben lang. In der Anzahl der zulässigen Produkte ist Teig vorhanden und unvergleichlich Es hat wichtige Merkmale und Unterschiede zu den Reichen:

Bei diätetischen Mahlzeiten 5 Tische ist es notwendig, die Menge an Fett, Cholesterin und stickstoffhaltigen Extraktionsmitteln zu minimieren. Deshalb ist das Gebäck nicht gut, weil es Eier, Butter, Margarine, Milch und andere Zutaten hinzufügt, die von der Diät nicht zugelassen werden.
Magerer Teig wird leichter vom Körper aufgenommen. Es ist leichter zu verdauen und auszuscheiden, verursacht aufgrund der beginnenden Fermentationsprozesse keine Darmstörungen.
Beim Abnehmen von 5 Gerichten aus dem Gebäck ist der Teig besonders attraktiv, da er wenig Kalorien enthält.
Minimale Bargeldkosten. Süßer Teig besteht aus teureren Zutaten.
Magerer Teig wird länger gelagert. Wenn gewünscht, kann es eingefroren werden und die Produkte daraus bleiben länger frisch.

Natürlich müssen Sie sich an den neuen Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte gewöhnen. Unbequemer Teig ist nicht so lecker, aber man kann immer mit den Füllungen experimentieren. Produkte aus dem Teig sind weniger flaumig und haben keine rötliche Kruste, entsprechen aber vollständig den Anforderungen der Behandlungstabelle Nr. 5.

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Diät 5 Tabelle: Was kann und kann nicht, das Menü auf PevsnerK Lebererkrankungen und Gallenwege führen...

Klassisches Kochrezept

Sie können aus dem ungesäuerten Teig verschiedene Backwaren herstellen (Foto: volshebnaya-eda.ru)

Das vielseitigste und einfach zuzubereitende Rezept:

Zutaten: 1,5 Tassen Trinkwasser, 600 g Mehl, 20 g Hefe, 2 Esslöffel Zucker (vorzugsweise braun, nicht raffiniert), ein Teelöffel Salz und 80 ml Olivenöl.

Die Hefe mit warmem Wasser und Zucker mischen und 4 Esslöffel Mehl hinzufügen. Schüssel gründlich in ein warmes Handtuch eingewickelt und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Dann das restliche Mehl und Olivenöl zu der Masse geben und gut mischen. Beginnen Sie mit dem Ausrollen des Teigs. Das fertige Gewicht sollte fest und plastisch sein und nicht an den Händen kleben.
Den Teig für 3-5 Minuten ausrollen, dann einen Ball formen und 10-15 Minuten an einen warmen Ort bringen, um näher zu kommen. Dann können Sie mit dem Kochen beginnen.

Es ist wichtig! Der Teig sollte unmittelbar vor dem Kochen geknetet werden. Wenn es zu lange dauert, trocknet es aus und verliert seine besten Eigenschaften.

Unübertroffener Pizzateig

Dieses Rezept eignet sich auch für die Zubereitung von Kuchen (Foto: harchevnya.ru)

Für die Zubereitung der Pizzabasis benötigen Sie folgende Komponenten: 2 Gläser warmes Wasser, 20 g Hefe, ein Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Salz, 30 g Olivenöl, 2 Gläser Mehl.

In eine tiefe Schüssel gießen Sie 1,5 Tassen warmes Wasser, gießen Sie Trockenhefe aus und mischen Sie alles gründlich, bis es aufgelöst ist.
In 100 ml Wasser in einem separaten Gefäß den Zucker und das Salz auflösen und intensiv rühren. Fügen Sie Olivenöl zu der gleichen Masse hinzu und schütteln Sie es, bis eine sprudelnde Suspension erscheint.
In eine Schüssel gießen Sie 2 Tassen Mehl, gießen Sie die Mischung mit Hefe und Zucker, mischen Sie gründlich. Wenn Mehl nicht ausreicht, können Sie weitere hundert Gramm hinzufügen.
Den Teig gründlich durchkneten, eine Kugel formen und mit einem Handtuch bedecken. 20-30 Minuten an einen warmen Ort bringen. Dann können Sie die Pizzabasis ausrollen.

Wie man einen leckeren Teig macht

Sie können mit Saucen und Füllungen experimentieren (Foto: dumochka.ru)

Rezept 1. Zutaten: 500 g Mehl, 300 ml Wasser, 20 g Grießbrei, 50 g Olivenöl, 2 Teelöffel Salz, 10 g Presshefe.

Mehl und Mehl mischen, durch ein Sieb in eine Schüssel sieben.
Reiben Sie in die Hefe ein, bis eine feine Krume erscheint.
Fügen Sie Olivenöl, Salz und warmes Wasser hinzu.
Den Teig kneten. Viel Mehl ist nicht notwendig, weil es schwierig ist, sich zu nähern.
Bilden Sie einen Ball, bedecken Sie ihn mit einem sauberen Tuch und lassen Sie ihn eine Stunde lang an einem warmen Ort aufstehen.

Wenn süßes Gebäck geplant ist, können Sie dem Wasser frisch gepressten Fruchtsaft oder Erdnussmilch hinzufügen. Der Geschmack des fertigen Gerichts wird sich nur verbessern.

Rezept 2. Zutaten: 2,5 Tassen Mehl, 7 g Hefe, 300 ml Wasser, 60 ml Pflanzenöl, 2 Esslöffel Zucker, ein Teelöffel Salz, etwas Vanille.

Um den Teig besser zu machen, empfiehlt es sich, die Basis mit einem Schneebesen zu peitschen. Die Basis bildet ein Glas warmes Wasser, 2 Esslöffel Zucker, Hefe und 5 Esslöffel Mehl ohne Hügel.
Mit einem Handtuch abdecken und 20-25 Minuten ziehen lassen.
Das restliche Mehl sieben und in kleinen Portionen zum Teig geben. In Pflanzenöl gießen, Salz und Vanille hinzufügen.
Den Teig gut durchkneten und eine Stunde an einem warmen Ort stehen lassen (Sie können eine Schüssel in der Nähe des Herdes oder in heißes Wasser stellen).
Damit die Kuchen appetitlicher aussehen, können Sie sie mit Tee einfetten, der mit Zucker gebraut wird. Wenn der Teig im Ofen trocken ist, müssen Sie ihn wiederbeleben. Reinigen Sie das Küchentuch mit kaltem Wasser und drücken Sie es aus. Nachdem das Backblech aus dem Ofen genommen wurde, werden die Pastetchen mit einem Handtuch bedeckt. Es ist wichtig, eine solche „Kompresse“ anzuwenden, während die Produkte sehr heiß sind. Halte 30-40 Sekunden.

Kalorien und Nährwert Butterkekse

Energiewert (Kaloriengehalt) Butterkekse betragen 451 kcal pro 100 g Produkt (essbarer Teil). Das Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten:

Produktrechner

Geben Sie die Menge des Produkts „Butterkekse“ ein, um dessen Nährwert zu berechnen.

Mikro- und Makronährstoffe in Butterkeksen

Butterkekse enthält folgende Elemente:
Mono - und Disaccharide, NLC - gesättigte Fettsäuren, Cholesterin, Zola, Stärke, Wasser, Ballaststoffe, Natrium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Eisen.

Butterkekse - Kalorien

Kalorie 451 kcal

Butterkekse - Lebensmittelwert

Cholesterin
70 mg gesättigte Fettsäuren
9,8 g Asche
0,5 g Stärke
34,4 Gramm Mono- und Disaccharide
34,1 g Wasser
6 gr Ballaststoffe
1,8 g Kohlenhydrate
68,5 g Fett
16,8 g Eichhörnchen
6,4 g Kalorie
451 kcal

Butterkekse - Vitamine

Vitamin PP (Niacin-Äquivalent)
1,7 mg Vitamin E (TE)
1 mg Vitamin B2 (Riboflavin)
0,07 mg Vitamin B1 (Thiamin)
0,1 mg Vitamin A (RE)
132 mcg Beta-Carotin
0,072 mg Vitamin A
0,12 mg Vitamin PP
0,6 mg

Butterkekse - Makro Elemente

Phosphor
65 mg Kalium
85 mg Natrium
98 mg Magnesium
10 mg Calcium
23 mg

Was Sie wissen müssen, um Anfänger zu kennen?

Wie kocht man magere Rohstoffe?

"Fünfte" Diät und mageres Gebäck

Möchten Sie die Rezepte für den Gebäcktest wissen? Wir werden es erzählen!

Trinkwasser (gefiltert oder destilliert) - 300 ml;
Weizenmehl perfekt (Bestnote) - 600 Gramm;
Hefe - 21 Gramm (am besten trockene Bäckereien verwenden, aber wenn Sie die Bar bevorzugen - tun Sie dies nach Ihrem eigenen Ermessen);
Weißer raffinierter Zucker oder brauner Raffinade (vorzugsweise) - 2 Esslöffel;
Salzkochen oder meeresjodiert (vorzugsweise) - 1 Teelöffel;
Pflanzenöl (Sonnenblume oder Olivenöl, vorzugsweise ungereinigt) - 80 ml.

Kochanleitung:

In ein großes Glas warmes Wasser gießen Sie 4 Esslöffel Mehl und Hefe (keine Objektträger) und fügen Sie die angegebene Menge Kristallzucker hinzu.
Wickeln Sie den Behälter mit einem Tuch und legen Sie ihn 20 Minuten lang an einen warmen Ort.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird die Hefe aktiviert und steigt auf. Sie müssen das restliche Mehl in einen Topf oder eine Schüssel geben und die verdünnte Hefe hinzufügen. Sie müssen auch den zukünftigen Teig mit Pflanzenöl und Salz würzen. Mischen Sie alle resultierenden Komponenten und beginnen Sie zu rollen.
Kneten Sie das Rohmaterial, bis es dicht und dicht wird. Vorgefertigte Rohstoffe sollten plastisch werden und nicht mehr an den Händen kleben.
Decken Sie den Ball mit einem Tuch vom Boden ab und legen Sie ihn erneut an einen warmen Ort. Dann schlagen Sie es nieder und fahren mit der Zubereitung der Schale fort, die für die Rohstoffe vorgesehen ist.

Ein solcher Teig sollte unmittelbar vor dem Kochen des Gerichts selbst zubereitet werden, da er, wenn er längere Zeit nicht verwendet wird, austrocknet und alle seine Eigenschaften verliert.

Pizzateig

Diese Version des Rohmaterials ist ideal für die Basis echter italienischer Pizza. Es werden alle Komponenten in unterschiedlichen Mengen benötigt.

Um es zu kochen, gehen Sie wie folgt vor:

Gießen Sie zwei Gläser lauwarmes Wasser, sodass es in die Mitte des Standardbehälters gelangt (oder etwas mehr, aber nur geringfügig).
Geben Sie die Hefe in eine Tasse und mischen Sie sie gründlich, damit sie sich vollständig in Wasser löst.
Fügen Sie in ein anderes Glas einen Esslöffel Zucker und zwei oder drei Teelöffel Salz ohne Rutsche hinzu und rühren Sie am intensivsten. Fügen Sie hier einige Esslöffel Olivenöl hinzu und schütteln Sie die Masse, bis eine sprudelnde Suspension entsteht;
In eine Schüssel drei Tassen Mehl geben;
Kombinieren Sie den Inhalt der beiden Gläser und mischen Sie erneut.
Gießen Sie die Mischung in das Mehl und beginnen Sie den Teig zu kneten. Wenn das Mehl nicht ausreicht und das Rohmaterial zu klebrig wird, können Sie eine weitere halbe Tasse hinzufügen. Legen Sie den Teig nach dem Kneten eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort unter das Handtuch.

Pizza aus solchen Rohstoffen ist unglaublich lecker und lecker.

Verschiedene Arten von Keksen

Heute gibt es mehrere tausend Arten von Cookies. Am kalorienreichsten - in Schokolade und Butter. Es gibt auch zu starke Puffvariationen. Einfache Kekse und Cracker gelten als harmlos. Nur für den Fall müssen Sie die Verpackung sorgfältig prüfen. Einige gehen naiv davon aus, dass Haferbrei ihnen nichts anhaben kann. Es enthält jedoch so viel Zucker und Butter, dass Haferflocken die Situation nicht retten. Unabhängig davon, welchen Keks Sie wählen, verbrauchen Sie nicht mehr als 15 Gramm pro Tag.

Wie man mageren Teig mit Diät zubereitet 5

Diät Nummer 5 - sparsame Diät, die bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege befolgt werden muss. Butterbrötchen, Kuchen, Pasteten sind nicht nur für die Figur schädlich, sondern auch während der Diät kontraindiziert. Ausnahme - Produkte aus dem Teig. Sie sind leichter zu verdauen, enthalten ein Minimum an Fett und sind kalorienarm: Was brauchen Sie für eine richtige Ernährung!

Besonderheiten des kurzen Teigs

Diät-Tisch Nummer 5 kann lange beobachtet werden (Foto: relrus.ru)

Bei diätetischen Mahlzeiten 5 Tische ist es notwendig, die Menge an Fett, Cholesterin und stickstoffhaltigen Extraktionsmitteln zu minimieren. Deshalb ist das Gebäck nicht gut, weil es Eier, Butter, Margarine, Milch und andere Zutaten hinzufügt, die von der Diät nicht zugelassen werden.
Magerer Teig wird leichter vom Körper aufgenommen. Es ist leichter zu verdauen und auszuscheiden, verursacht aufgrund der beginnenden Fermentationsprozesse keine Darmstörungen.
Beim Abnehmen von 5 Gerichten aus dem Gebäck ist der Teig besonders attraktiv, da er wenig Kalorien enthält.
Minimale Bargeldkosten. Süßer Teig besteht aus teureren Zutaten.
Magerer Teig wird länger gelagert. Wenn gewünscht, kann es eingefroren werden und die Produkte daraus bleiben länger frisch.

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Klassisches Kochrezept

Sie können aus dem ungesäuerten Teig verschiedene Backwaren herstellen (Foto: volshebnaya-eda.ru)

Das vielseitigste und einfach zuzubereitende Rezept:

Zutaten: 1,5 Tassen Trinkwasser, 600 g Mehl, 20 g Hefe, 2 Esslöffel Zucker (vorzugsweise braun, nicht raffiniert), ein Teelöffel Salz und 80 ml Olivenöl.

Die Hefe mit warmem Wasser und Zucker mischen und 4 Esslöffel Mehl hinzufügen. Schüssel gründlich in ein warmes Handtuch eingewickelt und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Dann das restliche Mehl und Olivenöl zu der Masse geben und gut mischen. Beginnen Sie mit dem Ausrollen des Teigs. Das fertige Gewicht sollte fest und plastisch sein und nicht an den Händen kleben.
Den Teig für 3-5 Minuten ausrollen, dann einen Ball formen und 10-15 Minuten an einen warmen Ort bringen, um näher zu kommen. Dann können Sie mit dem Kochen beginnen.

Es ist wichtig! Der Teig sollte unmittelbar vor dem Kochen geknetet werden. Wenn es zu lange dauert, trocknet es aus und verliert seine besten Eigenschaften.

Unübertroffener Pizzateig

Dieses Rezept eignet sich auch für die Zubereitung von Kuchen (Foto: harchevnya.ru)

Für die Zubereitung der Pizzabasis benötigen Sie folgende Komponenten: 2 Gläser warmes Wasser, 20 g Hefe, ein Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Salz, 30 g Olivenöl, 2 Gläser Mehl.

In eine tiefe Schüssel gießen Sie 1,5 Tassen warmes Wasser, gießen Sie Trockenhefe aus und mischen Sie alles gründlich, bis es aufgelöst ist.
In 100 ml Wasser in einem separaten Gefäß den Zucker und das Salz auflösen und intensiv rühren. Fügen Sie Olivenöl zu der gleichen Masse hinzu und schütteln Sie es, bis eine sprudelnde Suspension erscheint.
In eine Schüssel gießen Sie 2 Tassen Mehl, gießen Sie die Mischung mit Hefe und Zucker, mischen Sie gründlich. Wenn Mehl nicht ausreicht, können Sie weitere hundert Gramm hinzufügen.
Den Teig gründlich durchkneten, eine Kugel formen und mit einem Handtuch bedecken. 20-30 Minuten an einen warmen Ort bringen. Dann können Sie die Pizzabasis ausrollen.

Wie man einen leckeren Teig macht

Sie können mit Saucen und Füllungen experimentieren (Foto: dumochka.ru)

Rezept 1. Zutaten: 500 g Mehl, 300 ml Wasser, 20 g Grießbrei, 50 g Olivenöl, 2 Teelöffel Salz, 10 g Presshefe.

Mehl und Mehl mischen, durch ein Sieb in eine Schüssel sieben.
Reiben Sie in die Hefe ein, bis eine feine Krume erscheint.
Fügen Sie Olivenöl, Salz und warmes Wasser hinzu.
Den Teig kneten. Viel Mehl ist nicht notwendig, weil es schwierig ist, sich zu nähern.
Bilden Sie einen Ball, bedecken Sie ihn mit einem sauberen Tuch und lassen Sie ihn eine Stunde lang an einem warmen Ort aufstehen.

Wenn süßes Gebäck geplant ist, können Sie dem Wasser frisch gepressten Fruchtsaft oder Erdnussmilch hinzufügen. Der Geschmack des fertigen Gerichts wird sich nur verbessern.

Rezept 2. Zutaten: 2,5 Tassen Mehl, 7 g Hefe, 300 ml Wasser, 60 ml Pflanzenöl, 2 Esslöffel Zucker, ein Teelöffel Salz, etwas Vanille.

Um den Teig besser zu machen, empfiehlt es sich, die Basis mit einem Schneebesen zu peitschen. Die Basis bildet ein Glas warmes Wasser, 2 Esslöffel Zucker, Hefe und 5 Esslöffel Mehl ohne Hügel.
Mit einem Handtuch abdecken und 20-25 Minuten ziehen lassen.
Das restliche Mehl sieben und in kleinen Portionen zum Teig geben. In Pflanzenöl gießen, Salz und Vanille hinzufügen.
Den Teig gut durchkneten und eine Stunde an einem warmen Ort stehen lassen (Sie können eine Schüssel in der Nähe des Herdes oder in heißes Wasser stellen).
Damit die Kuchen appetitlicher aussehen, können Sie sie mit Tee einfetten, der mit Zucker gebraut wird. Wenn der Teig im Ofen trocken ist, müssen Sie ihn wiederbeleben. Reinigen Sie das Küchentuch mit kaltem Wasser und drücken Sie es aus. Nachdem das Backblech aus dem Ofen genommen wurde, werden die Pastetchen mit einem Handtuch bedeckt. Es ist wichtig, eine solche „Kompresse“ anzuwenden, während die Produkte sehr heiß sind. Halte 30-40 Sekunden.

Andere erfolgreiche Rezepte

Leckere Kekse helfen, auch eine strikte Diät zu variieren (Foto: wmj.ru)

Zitronenplätzchen. Zutaten: 200 g Weizenmehl, 1 Zitrone, 2 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Wasser, Salz, einen halben Teelöffel Natron, Vanille- oder Vanillezucker.

Den Saft aus der Zitrone auspressen und die Schärfe auf einer feinen Reibe reiben. Mix die Mischung mit Zucker, Vanille, Soda und 100 ml warmem Wasser.
Mehl und weitere 100 ml Wasser hinzufügen und den Teig kneten. Seine Konsistenz sollte dicht sein.
Den fertigen Teig mit einem Handtuch bedecken und 20 Minuten ziehen lassen.
Auf eine Dicke von ca. 5 mm ausrollen, die gewünschte Form angeben und die Kekse auf ein gefettetes Backblech legen.
Im Ofen bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten backen.

Karottenplätzchen Zutaten: 350 g Mehl, Teelöffel Backpulver, 70 ml Pflanzenöl, 250 g Karotten, Salz, 60 g Zucker.

Karotten reiben, mit Zucker und Salz mischen.
Mehl mit Backpulver und einem Glas Wasser mischen. Fügen Sie Karottenmasse hinzu und kneten Sie den Teig.
Die Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 170 Grad Celsius 30 Minuten im Ofen garen.

Snack-Kekse mit Haferflocken. Zutaten: 3 Tassen Haferflocken, 30 g Rosinen, 2 Esslöffel Zucker, etwas Salz, ein Esslöffel Mehl, 70 g Pflanzenöl, 1,5 Gläser Wasser.

Mahlen Sie Haferflocken in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu einem Zustand von Mehl.
Mit Mehl mischen, Wasser nach und nach gießen. Fügen Sie Salz, Zucker, Pflanzenöl und Rosinen hinzu. Gut mischen bis glatt.
Bilden Sie einen Keks und legen Sie ihn auf ein Backpapier, das mit Pergamentpapier bedeckt ist.
Lassen Sie die Kekse 10-15 Minuten stehen und stellen Sie sie in den Ofen. 10 Minuten bei 150 Grad backen.

Ernährungsberater des Rates. Ungesäuerter Teig hat viele Vorteile gegenüber reichem. Erstens ist ihr Verzehr unter Beachtung der Diät Nr. 5 erlaubt, zweitens ist sie, wenn sie richtig zubereitet wird, noch nicht an Gewicht gewonnen. Der positive Moment des Kochens des ungesäuerten Teigs ist der Ausschluss fetthaltiger Zutaten aus seiner Zusammensetzung: Margarine, Butter, Eier und Milch. Darüber hinaus ist es leichter zu verdauen und verursacht keine charakteristische Schwere im Magen. Der Geschmack des Teigs ist der Butter unterlegen. Um den größtmöglichen Nutzen aus seinem Verzehr zu ziehen, muss das weiße Vollkornmehl (Vitamine der Gruppe B und einige Spurenelemente) ersetzt werden, die Hefe sollte ausgeschlossen und die tägliche Kohlenhydratmenge nicht überschritten werden.

Viele mögen knusprige Kekse. Jede Hausfrau kann es selbst kochen. Siehe das Rezept im Video unten.

Pies - Rezepte

Kuchen sind Gebäck. Es ist die Füllung, die Pasteten von anderen Teigprodukten unterscheidet und sie so vielfältig macht. Die Füllung für die Pasteten ist süß (Beeren, Früchte, Hüttenkäse, Mohn) und herzhaft (Gemüse, Fleisch, Fisch).

Der Teig für Kuchen kann Hefe (reich oder einfach), Blätterteig, Sand sein. Pies sind geschlossen (kulebyaka, kurnik), offen (Käsekuchen, Charlotte), halb geöffnet (Kuchen, Echpochmak), in Form einer Rolle (Strudel).

Tortenrezept gibt es in fast jeder nationalen Küche. Einige Namen können mehr als hundert abgerufen werden! Die Franzosen haben ein Croissant, ein Quiche, ein Törtchen, die Engländer haben Schäferhunde bezahlt, Käsekuchen, die Italiener haben Pizza und Calzone, die Bretonen haben Kun-Aman, die Tunesier haben Brik, die Georgier haben Khachapuri und Ahma, und die Osseten haben Pommes mit National Namen mit der Endung - dzhyn haben Tschetschenen - hingalsh, die Tataren - Balish, peremyach, echpochmak, Becky, Gubad, Krimtataren - cheburek, in Russisch - kurnik, Käsekuchen, Kuchen, Torte, Tor, Shangi, nakrepok, sochnik.

Lustige Pasteten

Du musst es versuchen! Die Produkte aus dem Teig haben viele Vorteile - sie sind weniger Kalorien, sie sind für eine gesunde Ernährung und für eine therapeutische Diät geeignet, sie sind viel billiger als herkömmliche Brötchen und Kuchen, sie kommen ebenso rosig, appetitlich und lecker aus. Ich biete Ihnen eine Variante von Kuchen mit Apfelfüllung an, und Sie können jeden nach Ihrem Geschmack verwenden, zum Beispiel Hüttenkäse oder Reis. Gesundheit!

Zutaten für "Fudgeless" Pastetchen:

Weizenmehl / Mehl (+ etwas zum Tischwaschen) - 600 g
Hefe (schnell trocknen) - 7 g
Wasser (warm gekocht) - 300 ml
Pflanzenöl (Sie können die Ölmenge nach Ihren Wünschen einstellen) - 70 ml
Zucker (die Zuckermenge kann sowohl im Teig als auch in der Füllung reduziert werden) - 4,5 EL. l
Apfel (ich nahm süße, goldene Sorte) - 5 Stück
Vanillezucker - schmecken
Zimt - schmecken
Salz (ohne Dias) - 1 TL.
Teebeutel (schwarz) - 1 Stck

Kochzeit: 120 Minuten

Umhüllungen pro Behälter: 30

Rezept "Fudgeless Pies":

Brauen Sie sich. In warmem Wasser 2 EL rühren. l Zucker, 4 EL. l Mehl ohne Objektträger und Hefe gießen. Alles glatt rühren.

Bedecken Sie den Besen mit einem Handtuch und legen Sie ihn 20 Minuten lang an einen warmen Ort. Ich stellte es in einen warmen, auf 100 Grad vorgeheizten Ofen.

Inzwischen den Rest des Mehls sieben. Teile fügen es dem Teig hinzu. Gießen Sie etwas Pflanzenöl und Salz ein. Handgeknetet elastisch und klebt 10 Minuten lang nicht an den Händen des Teigs. Decken Sie es ab und legen Sie es erneut 1 Stunde lang an einen warmen Ort. Ich hatte eine parallele Suppe auf dem Herd und stellte die Schüssel daneben, sodass der Teig warm war. Sie können die Schüssel auch in warmes Wasser legen.

Wenn der Teig fast gekommen ist, können Sie die Füllung durchführen. Äpfel waschen, schälen und klein schneiden. Fügen Sie 2 EL hinzu. l Zucker (wenn Sie saure Äpfel verwenden, fügen Sie mehr hinzu), Zimt und Vanillezucker nach Geschmack. Rühren

Der Teig kam auf. Wir teilen es in drei Teile, wir rollen jedes Teil in eine solche Wurst.

Wir teilen die Wurst in gleiche Stücke, zerquetschen sie und rollen sie in Kreisen auf.

Auf den Kreisen die Füllung auslegen, die Ränder zusammendrücken, oben flach. Solche Kuchen werden hier erhalten.

Legen Sie sie auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Ich habe 35 Kuchen aus der angegebenen Anzahl von Zutaten.

Bedecken Sie die Pastetchen mit einem Handtuch und lassen Sie sie etwa fünf Minuten gehen. In der Zwischenzeit starker schwarzer Tee in einem Beutel brauen, 0,5 EL hinzufügen. l Zucker, kühl. Backen Sie die gebackenen Kuchen mit Teezubereitung und backen Sie sie in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten goldbraun.

Nun ein kleines Geheimnis. Vielleicht kennen viele Hausfrauen ihn und haben diese Technik schon lange genossen, aber ich erzähle Ihnen trotzdem davon. Damit Ihre Kuchen garantiert luftig und weich sind, tränken Sie ein sauberes Geschirrtuch in kaltem Wasser und wringen Sie es aus. Wenn Sie die Pfanne aus dem Ofen nehmen, legen Sie sofort eine "Kompresse" auf die Pastetchen und warten Sie eine halbe Minute. Diese Technik spart auch übergetrocknete Backwaren, wenn die "Kompresse" sofort angewendet wird, während die Kuchen noch sehr heiß sind. In diesem Fall sollte das Handtuch etwas länger, etwa eine Minute, auf den Kuchen aufbewahrt werden.

Unsere Torten sind fertig! Sie sind sehr gut mit Tee, Gelee, Milch, Ryazhenka und sich selbst - verifiziert! Sehr weich, sanft, Luft - es ist schwer zu erraten, dass sie nicht reich sind.

Mit Genuss essen und gesund sein!))

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Kommentare und Bewertungen

4. Dezember 2018 Lyalya mit der Fledermaus

3. September 2018 Jillwildchild #

11. November 2018 KathleenZay # (Autor des Rezepts)

11. März 2018 Konorina #

12. März 2018 KathleenZay # (Autor des Rezepts)

26. Mai 2017 amirzay #

26. Mai 2017 KathleenZay # (Autor des Rezepts)