Haferflocken Kissel von Hercules - Rezept

Der ursprüngliche Haferflocken-Kissel unterscheidet sich vom üblichen Frucht- oder Milchgetränk. Es ist eher ein Haupt- oder Dessertgericht, je nach Rezept, und es wird aus einer speziellen Vorspeise hergestellt. In früheren Zeiten wurde es aus gemahlenem Hafer hergestellt. Jetzt sind Haferflockenflocken ideal für diesen Zweck.

In der modernen Küche werden immer häufiger Rezepte für solche Haferflocken angeboten, was ein schnelles Kochen ohne vorherige Vorspeise suggeriert. Nachfolgend betrachten wir beide Möglichkeiten und erklären im Detail, wie natürlich ein nützlicher Haferflocken-Kussel von Hercules zubereitet wird. Ein solches Gericht entfernt Schlacken perfekt und wirkt sich positiv auf alle lebenswichtigen Funktionen unseres Körpers aus.

Rustikaler Haferflocken-Kissel aus Haferflocken auf dem Wasser - ein Rezept

• gereinigtes Wasser - 1,7 l;
• Haferflockenflocken - 160 g;
• eine kleine Kruste Roggenbrot oder 50 ml Kefir;
• Salz - 1 Prise.

Dieses rustikale Haferflockengelee wird aus Sauerteig hergestellt, der in jeder Form aus Haferflocken hergestellt werden kann. In unserem Fall machen wir es aus Haferflocken. Dazu gießen wir es in ein Drei-Liter-Gefäß, gießen kochend warmes Wasser ein, fügen eine Kruste Roggenbrot hinzu oder gießen Kefir und lassen es zwei Tage lang unter Zimmertemperatur gären.

Nach Ablauf der Zeit filtern wir die Masse und die gequollenen fermentierten Flocken werden durch ein Metallsieb gemahlen und das resultierende Püree zu einer gespannten weißen Basis ausgebreitet. Gut mischen, in ein Glas gießen und mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Wenn alle Aktionen korrekt ausgeführt wurden, sollte sich der Inhalt des Gefäßes stratifizieren und das transparente Wasser trennen. Dann muss es sorgfältig abgelassen werden, wobei der fertige dicke Sauerteig möglichst unberührt bleibt. Diese dicke Basis ist die Hauptkomponente für die Zubereitung von echtem Haferflockengelee aus Haferflocken. In der Regel wird es dann je nach gewünschter Dichte und Dichte im Verhältnis 1: 2 oder 1: 3 mit Wasser gemischt, zum Kochen gebracht und mit Salz und gegebenenfalls Zuckerzucker nach Geschmack gewürzt. Sie können auch ein wenig Pflanzenöl oder Butter für den Geschmack hinzufügen.

Wenn gewünscht, können Sie das Ferment Kissel nicht auf dem Wasser kochen und mit Milch mischen. In diesem Fall wird dem Gericht häufig Zucker oder Honig hinzugefügt. Sie können den Geschmack auch durch Hinzufügen von Obststücken, Beeren, gedämpften Rosinen oder Trockenfrüchten variieren.

Wie kann man Haferflockenpudding ohne Gärung schnell aus Haferflocken zubereiten?

• pasteurisierte Milch - 220 ml;
• Haferflocken Haferflocken - 90-100 g;
• gekochtes gereinigtes Wasser - 375 ml;
• Salz - 1 Prise;
• Kristallzucker nach Geschmack;
• Butter - 10 g

Mit diesem Rezept können Sie aus Haferflockenflocken ein schnelles Hafermehl-Kissel zubereiten, das eher an gekochten Haferbrei erinnert. Dieses nützliche Gericht eignet sich hervorragend zum Frühstück und sie können Erwachsene und kleine Kinder verwöhnen.

Zuerst müssen wir die Haferflocken mit gekochtem Wasser gießen und einige Stunden ziehen lassen. Ideal für diese Aktion am Abend, dann erhalten wir morgens das gewünschte Ergebnis. Gießen Sie den Rest der Flüssigkeit in ein Sieb und gießen Sie die geschwollenen Flocken mit bis zum Kochen erwärmter Milch und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie dick wird. Nach dem Kochen das Gericht nach Belieben mit Zucker abschmecken, Salz hinzufügen und mit Butter würzen. Der Geschmack von Haferflocken kann mit Marmelade, Honig oder Fruchtstücken ergänzt werden.

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Heilende Haferflocken mit Gärung

Oatmeal Kissel ist ein einheimisches russisches Gericht. Es wird traditionell "russischer Balsam" genannt. In den Kochbüchern von Domostroi und den Klosterrezepten des 16. Jahrhunderts finden sich Hinweise darauf. Natürlich ist Hafermehl Kissel eine der grundlegenden Grundlagen der traditionellen russischen Küche, ein wesentlicher Bestandteil. Heute ist dieses Getränk zu Unrecht vergessen. Es kann jedoch bei Erkrankungen des Magens sowie als Vitaminmittel hilfreich sein.

In einem der populärsten Bücher der Zeit, Domostroi, wird es zusammen mit exquisiten Gerichten wie Störohr und Siebenschicht-Kulebyaka auch das Rezept für Haferflocken-Kussel gegeben. Unsere Vorfahren haben es nicht zufällig auf schmackhaftes und gesundes Essen zurückgeführt. In der Vergangenheit wurden Haferflocken traditionell zur Behandlung der Milz verwendet, für die sie Milz genannt wurde.

Vladimir Kirillovich Izotov, ein Virologe von Beruf, der sich auf die Erfahrungen der vergangenen Jahre berief und diese mit modernem Wissen hinzufügte, erstellte sein eigenes Rezept für Hafermehlkussel (1992 patentierte Erfindung), das breitere Heilungsmöglichkeiten bietet.

Nicht so oft können Sie ein Lebensmittelprodukt finden, das so viele essentielle Aminosäuren (Tryptophan, Lysin, Cholin, Lecithin, Methionin) und Vitamine (B1, B2, B5, E, A, PP) enthält. Sie verleihen Izotov Kissel heilende Eigenschaften. So reguliert Cholin den Fettstoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel und wirkt antisklerotisch. Methionin wirkt sich günstig auf den Stoffwechsel aus, verhindert die Fettablagerung in der Leber und verbessert die Funktion der Bauchspeicheldrüse. Lecithin hilft dabei, überschüssiges Cholesterin im Körper abzubauen und zu beseitigen.

Wie wichtig die Anwesenheit in Vitaminen aus Haferflockengelee ist, sagen die folgenden Fakten. Vitamin-B2-Mangel verursacht Trockenheit, Risse und Wunden an den Lippen, Haarausfall. Bei Vitamin-A-Mangel treten Photophobie (Nachtblindheit), Blässe, Trockenheit und Abblättern der Haut auf, und die Anfälligkeit für verschiedene Pustelerkrankungen nimmt zu. Ein Mangel an Vitamin PP führt zu starkem Durchfall, Abmagerung, psychischen Störungen, Gedächtnisstörungen, Depressionen.

Izotov Kissel ist auch reich an Mineralien (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Fluor), die das normale Funktionieren des Körpers gewährleisten, den Wasser-Salz-Gleichgewicht unterstützen und die Funktion von Enzymen verbessern. Magnesium beispielsweise senkt den Blutdruck, verbessert die Darmfunktion und regt die Galle sekretion an. Calcium ist am Mechanismus der Blutgerinnung beteiligt. Kalium erhöht die Ausscheidung von Wasser aus dem Körper und verhindert das Auftreten von Ödemen.

In den Archiven von Dr. Izotov - mehr als 1000 Briefe, die bestätigen, dass Haferflockengelee sie wieder zum Leben erweckt hat. Die über 50-Jährigen bemerken oft, dass Haferflockengelee eine verjüngende Wirkung hat. Dies spiegelt sich in der Erscheinung und Natur des Verhaltens wider, das sich in gesteigerter Aktivität manifestiert. Zusätzlich zu all den oben genannten positiven Eigenschaften verlangsamt Haferflocken Kussel den Alterungsprozess und ist eine Art natürliches biologisches Stimulans. Es erhöht die Ausdauer und den Körpertonus und trägt zur Langlebigkeit bei.

Übrigens, bevor Vladimir Kirillovich seine Wunderkampagne an andere weiterempfahl, versuchte er es selbst. Die Ergebnisse übertrafen alle Erwartungen. So kam es, dass er nach einer durch Zecken übertragenen Enzephalitis eine ganze Reihe von Wunden bekam: koronare Herzkrankheiten, Rhythmusstörungen, Bluthochdruck, Urolithiasis und Hörverlust.

Dann wurde nur er nicht behandelt! Auf den Rat seiner Kollegen nahm er in gewaltiger Menge Drogen ein - 33 Termine pro Tag, die schließlich zu einer Medikamentenallergie führten. In einer schwierigen Situation war er gezwungen, seinen eigenen Umgang mit den Folgen einer heimtückischen Infektion zu finden.

Haferflockengelee stellte es buchstäblich auf die Füße. Dr. Izotov hat sich seit 8 Jahren der Anwendung von Kissel zu einer praktisch gesunden Person entwickelt. Er ging nie zu Ärzten, verspürte einen außergewöhnlichen Energieschub und vor allem stärkte er die Grundlage für seine Gesundheit - Immunität.

Nach den zahlreichen Briefen, die Vladimir Izotov von Fans von Haferflocken erhält, werden die Menschen nicht nur ihre Beschwerden los, sondern sie stellen auch eine Verbesserung ihres Allgemeinzustandes fest. Für diejenigen, die ständig Gelee konsumieren, nimmt die Müdigkeit ab, die Arbeitsfähigkeit steigt, das Gehirn beginnt besser zu arbeiten und außergewöhnliche Leichtigkeit erscheint im Körper. Besonders begeisterte Kritiken kommen von älteren Menschen, die Haferflockengelee bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Gallenblase, der Bauchspeicheldrüse und des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen und zu einer schnelleren Rehabilitation nach einem Herzinfarkt beitragen.

Die heilenden Eigenschaften von Izotov-Gelee manifestieren sich auch bei solchen Krankheiten, die mit traditionellen Methoden und Methoden schwer zu behandeln sind. Wahrscheinlich "zwingt Haferflockenpudding in den Körperzellen eine eigene Ordnung" und richtet den Körper so ein, dass er alle seine Beschwerden bewältigen kann.

Um Haferkonzentrat zu erhalten, das später zur Zubereitung von Hafergelee verwendet wird, müssen Sie eine Reihe von aufeinander folgenden Operationen durchführen:

Fermentation In ein 5-Liter-Glasgefäß gießen Sie 3 bis 3,5 Liter gekochtes Wasser, das auf die Temperatur von Frischmilch vorgekühlt ist. Fügen Sie 0,5 kg Haferflocken grob gemahlenen "Hercules" und 0,5 Tassen (100 ml) Kefir hinzu (oder fingen an, saure Milch zu geben). Decken Sie das Gefäß mit einem Deckel ab, wickeln Sie das Papier so ein, dass kein Licht in es eindringen kann, und lassen Sie es an einem warmen Ort abwandern (legen Sie es im Winter in die Nähe der Heizbatterie). Um den Fermentationsprozess zu verbessern, ist es ratsam, 10 bis 15 Esslöffel Haferflocken zu einer Packung „Hercules“ zu geben, die in einer Kaffeemühle zu grob gemahlen wird. Wenn in der gesamten Dicke der Wassersuspension von Haferflocken eine charakteristische Schichtung und das Auftreten von Blasen auftritt, hat der Prozess begonnen. Normalerweise dauert die Milchsäuregärung 1-2 Tage. Eine längere Gärung ist unerwünscht, da sie den Geschmack von Gelee beeinträchtigt.
Hinweis
Die Masse muss atmen, daher sollte das Gefäß nicht sehr dicht schließen. Sie können einfach ein Leinentuch (Tuch) mehrmals falten, es mit Wasser befeuchten und das Gefäß abdecken. Stellen Sie das Gefäß in eine Schüssel, damit die Flüssigkeit während der Gärung nicht auf den Boden läuft.
Sie können ungekochtes Wasser nehmen, aber sauber: gut aufgetaut, durch den Filter geleitet.
Bank an einem dunklen Ort.

Filterung Nach Beendigung des Fermentationsprozesses wird die Mischung filtriert. Für die Filtration ist ein Sumpf und ein Filter erforderlich. Ein zusätzlicher 5-Liter-Glasbehälter kann als Klärgrube verwendet werden, und ein Sieb mit einem Lochdurchmesser von 2 mm kann zu Hause der beste Filter sein. Der Filter wird über dem Absetzbehälter angeordnet und durch eine Suspension von Haferflocken geleitet. Das dichte Sediment, das sich ständig auf dem Filter ansammelt, wird mit kleinen Portionen kaltem Wasser gewaschen und von Zeit zu Zeit intensiv gerührt. Das Volumen der Waschflüssigkeit sollte etwa dreimal so groß sein wie das Volumen der ursprünglichen Hafermehlsuspension.
Hinweis
Das nach dem Abspülen auf dem Filter verbleibende Gerinnsel wird nicht weggeworfen (abfallfreie Technologie) - es kann für Pfannkuchen, für Brei, für selbstgemachtes Brot, für Tierfutter, für Masken usw. verwendet werden.

Filtratbehandlung Das im Sumpf gesammelte Filtrat wird 16 bis 18 Stunden dort belassen, woraufhin sich im Sumpf zwei Schichten bilden: Die obere Schicht ist eine Flüssigkeit, die untere ist ein weißes, lockeres Sediment. Die obere Schicht muss durch einen Gummischlauch entfernt werden, und die untere Schicht ist Haferkonzentrat (anschließend wird sie nicht nur zur Zubereitung von Haferflocken verwendet, sondern auch zur Milchsäuregärung, wobei 2 Esslöffel dieses Konzentrats anstelle von Kefir in die Haferflockenaufschlämmung gegeben werden).
Hinweis
Die oberste Schicht kann einfach durch die Oberseite abgelassen werden. Dieser Haferkwas kann in der Hitze getrunken werden, man kann ihn waschen, Gesichtsmasken hinzufügen, Pilz bekämpfen, usw.

Lagerung von Haferkonzentrat. Das nach der Filtration gesammelte Haferkonzentrat wird in einen kleineren Behälter in Glasgefäße überführt, mit einem Deckel abgedeckt und im Kühlschrank aufbewahrt. Die längste Lagerzeit beträgt 21 Tage. Wie von den Banken gefordert, nehmen Sie kleine Portionen des Konzentrats zur Herstellung von Gelee auf.

Haferflocken kochen. Einige Esslöffel Haferflocken-Konzentrat (jeder wählt je nach Geschmack: 5 bis 10 Löffel), zwei Tassen kaltes Wasser einrühren, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, mit einem Holzlöffel intensiv umrühren und auf die gewünschte Dicke aufkochen (5 Minuten genügen). Am Ende des Kochens Salz, Öl (Butter, Sonnenblumen, Oliven, Sanddorn) hinzufügen und auf einen warmen Zustand abkühlen lassen. Essen Sie zum Frühstück mit Schwarzbrot. Kann mit Gemüsesalat sein.
Hinweis
Zimt, Zitronensäure (oder Zitrone), Vanillezucker (oder Vanille), Kristallzucker (oder Honig) können der Gelee zugesetzt werden.
Mit Konzentrat können Sie nicht nur Gelee, sondern auch Haferflocken herstellen.
1 Option. Werfen Sie in einem Keramiktopf mit Wasser 2 Löffel Haferflocken als Siedepunkt - 2 EL. konzentrieren. Wie gebraut - schalten Sie das Gerät aus, bedecken Sie es und halten Sie es 5-10 Minuten lang, um darauf zu bestehen.
Option 2 - 1 EL. Herkules und 3 EL. konzentrieren.

Die Wirkung der Wirkung des Wunderkissens kann von jedem getroffen werden, der seine Gesundheit verbessern oder verbessern möchte, ohne das etablierte Prinzip der Ernährung und seine Gewohnheiten zu verletzen. Es ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich. Es kann sowohl zur Behandlung als auch zur Prophylaxe verwendet werden. Um einen nachhaltigen Heileffekt zu erzielen, sollte Haferflocken-Kussel regelmäßig konsumiert werden - jeden Tag zum Frühstück.

2 volle Gläser Haferflocken sollten mit 1-1,5 Liter lauwarmem gekochtem Wasser in ein 3-Liter-Glas oder in einen Emailtopf gegossen werden (das Volumen nimmt während der Gärung zu). Fügen Sie etwas Hefe oder ein Stück Roggenbrot hinzu, schließen Sie das Gefäß zu fest und legen Sie es an einem warmen Ort ab. Lassen Sie es zwischen 12 Stunden und 2 Tagen wandern ). Dann den flüssigen Teil vorsichtig abtropfen lassen (der Rückstand kann leicht durch ein Sieb gerieben und mit der abgelassenen Flüssigkeit gemischt werden), leicht gesalzen, zum Kochen bringen - und das Gelee ist fertig. In heißem Gelee Pflanzenöl oder Honig hinzufügen. In einen Teller gießen und abkühlen lassen. Gekühlte, dichte Masse - gegessen mit Milch, Marmelade oder Röstzwiebeln.

Der verbleibende Schlamm sollte als Starter für eine neue Portion Jelly verwendet werden. In diesem Fall ist die Fermentation schneller und dauert nicht mehr als einen Tag.

5 Haferflocken-Rezepte

0,6 - 0,7 kg normaler Haferflocken (keine Flocken), 2-3 Mal mit warmem Wasser spülen und warmes Wasser über die Pfanne etwas oberhalb des Haferpegels gießen und 6-8 Stunden an einem warmen Ort aufbewahren. Danach das Wasser ablassen und mit einem feuchten, warmen Tuch abdecken und einen Tag einwirken lassen.

Gekeimter Hafer durch die Fleischmühle. In ein 5-Liter-Gefäß mit warmem Wasser gießen, 100 ml Kefir und Haferflocken hinzufügen. Wickeln Sie das Gefäß ein und halten Sie es 10 Stunden lang bei 10-30 ° C, bevor Sie es durch ein Sieb in einen anderen Behälter geben. Vorsichtig dreimal in einem Sieb bis zum dreifachen Volumen der Mischung spülen.

Was nach dem Spülen übrig bleibt, geben die Tiere. Nach 16 Stunden bilden sich in der Bank 2 Schichten. Obermaterial verschmilzt Gummischlauch. Das Sediment, das sich darunter befand, ist Haferkonzentrat. Beide werden im Kühlschrank aufbewahrt.

Die obere flüssige Fraktion wird beim Verdünnen von Gelee verwendet. Um aus diesem Rezept Gelee herzustellen, müssen Sie 10 TL nehmen. Haferkonzentrat und Rühren in 2 Tassen Wasser und Rühren, zum Kochen bringen, 5 Minuten halten. Wenn gewünscht, abkühlen lassen, Salz und Butter dazugeben und mit Schwarzbrot essen. Es ist ratsam, Hafergelee zum Frühstück zu verwenden und nach 3-4 Stunden vor der nächsten Mahlzeit zu warten.

Hafermehl Kissel wirkt belebend, verjüngend und normalisiert Stoffwechselprozesse. Es war das erste Rezept für Haferflocken.

Haferflocken Rezept 2

1,5 Tassen Müsli oder Vollkorn-Haferflocken in ein 3-Liter-Glas geben. Fügen Sie Kefir - 50-70 g hinzu, und gießen Sie 2 Liter warmes Schmalzwasser. Sie können statt Kefir auch Sauermilch verwenden. Mit einem Holzlöffel umrühren und mit Gaze abdecken. Wenn es kalt ist, dann 1,5 - 2 Tage an einem kalten Ort aufbewahren. Kefir oder Sauermilch werden nur einmal verwendet, mehrmals werden einige Esslöffel Haferflockenkonzentrat hinzugefügt.

Nachdem die zugewiesene Zeit abgelaufen ist, wird der Inhalt des Gefäßes in ein anderes Gefäß gefiltert, und es bleibt einen Tag stehen. Am nächsten Tag wird die Bank eine durchsichtige Flüssigkeit und einen leichten Rückstand von unten haben. Diese Phase ist in vielen Rezepten für Haferflockengelee präsent. Die obere Flüssigkeit wird vorsichtig in einen anderen Behälter gegossen, und das Bodensediment ist, wie in anderen Rezepten, die Grundlage für Gelee ist Haferflocken-Konzentrat.

Zur Herstellung von Gelee wird die Base mit Wasser verdünnt, um zu schmecken, im Verhältnis 1: 2 oder 1: 3, auf das Feuer zu stellen, zum Kochen bringen und danach ist die Gelee fertig.

Das dritte Rezept für Haferflocken, ohne Kefir

Eine halbe Tüte Haferflocken wird in einen Topf gegossen und mit 2-3 Fingern mit Wasser übergossen, woraufhin es an einem warmen Ort zum Ansaugen platziert wird. Nach ein paar Tagen herausfiltern und dickes Backen verwenden. Flüssigkeit wird auf das Feuer gelegt und mit einem Löffel bis zur Dicke gerührt. Schießen Sie aus dem Feuer, sobald das Gelee sprudelt. Sie können warm essen oder warten, bis es abkühlt und dicker wird.

Leicht zuzubereiten 4. Haferflockenrezept

2 volle Gläser Haferflocken gießen 1-1,5 Liter warmes Quellwasser in eine 3-Liter-Flasche. Fügen Sie einen Roggenbrot-Sprung hinzu. Das Gefäß schließen ist nicht zu dicht. An einem warmen Ort sollte man zwischen 1 und 2 Tagen wandern, das Brot wegwerfen, wenn die Gärung beginnt. Dann wird der flüssige Teil sorgfältig abgelassen, der Rückstand kann mit der abgelassenen Flüssigkeit durch Sieben durch das Sieb gemischt werden, Sie können etwas Salz hinzufügen, abschmecken, zum Kochen bringen und fertig. Sie können auch Honig und Pflanzenöl hinzufügen, wenn Sie möchten. Als Starter für das neue Gele verbleibender Schlamm sollte verwendet werden. In diesem Fall sollte die Gärung schneller ablaufen, möglicherweise weniger als einen Tag.

5. Rezept für Haferflocken Haferflockengelee

Gießen Sie den Haferbrei in die Pfanne, gießen Sie warmes Wasser darüber, und damit kein Klumpen entsteht - rühren Sie ihn um, der Redner sollte sich herausstellen. Lassen Sie es 6-8 Stunden lang anschwellen. Danach abseihen und kochen bis verdickt, dann Honig hinzufügen und Salz hinzufügen.

Zusätzlich zu den hier angegebenen Rezepten ist es ratsam, sich mit dem Rezept für Izotov Haferflocken vertraut zu machen. Dieses Rezept ist einem separaten Artikel gewidmet.

Haferflocken-Gelee

Option 1: Das klassische Rezept für Haferflockengelee auf Wasser

Dieser Genuss kann fast zu gleichen Teilen auf Speisen und Getränke zurückgeführt werden. Hafergelee gilt seit Urzeiten als heilend, und selbst wenn Sie es nicht beabsichtigen, sie als solche zu verwenden, nehmen Sie einfach mindestens ein paar Mal pro Monat in Ihre Ernährung. Selbst dies reicht aus, um die Verdauung zu verbessern und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern.

Zutaten:

• Flocken "Hercules" - 300 gr.;
• altes oder getrocknetes Brot - 50 Gramm;
• Liter sauberes Wasser.

Schritt für Schritt Rezept für Haferflocken

Nachdem wir die Haferflocken auf den Tisch gestreut haben, wählen wir die gesamte Wurf aus und gießen sie in ein Drei-Liter-Gefäß.

Füllen Sie die Stücke mit hartem Brot und füllen Sie die Flocken mit Wasser. Wir legen einen Gummihandschuh am Hals des Behälters an und in einem der "Finger" machen wir eine dünne Punktion. Wir lassen die Haferflockenmischung warm und wählen einen Ort, an dem kein direkter Sonneneinfall möglich ist. Drei Tage lang alle fünf Stunden standhalten und gründlich mischen.

Gießen Sie die gealterte Haferflockenmischung auf ein Sieb und drücken Sie die in den Flocken gesammelte Flüssigkeit aus.

Gießen Sie den Aufguss in die Pfanne, salzen Sie ihn leicht und rühren Sie ihn über einem kleinen Feuer. Zum Kochen bringen, mit dem geringsten Feuer auf die gewünschte Dichte kochen.

So ein Kussel, heiß und kalt. Heiße Haferflocken können mit einem Stück Butter gewürzt serviert werden.

Option 2: Schneller Haferflockenpudding auf Milch

Es ist kein Zufall, dass im Rezept genau gewichtete Haferflocken angegeben werden. Das Produkt ist viel rauer und enthält manchmal mehr Einstreu, aber der Gehalt an Nährstoffen darin kann nicht mit Feinprodukten verglichen werden, insbesondere beim Schnellkochen.

Zutaten:

• anderthalb Esslöffel Zucker;
• Hafergewichte verkauft - 100 g;
• 400 ml Milch;
• unvollständiger Löffel Kartoffelstärke (20 g);
• Vanillepulver - ein Viertel Teelöffel.

Wie man schnell einen hausgemachten Haferflockenpudding macht

Bei der Wahl eines Mülls gießen Sie die Flocken in eine tiefe Schüssel.

Wir erwärmen die Milch auf 40 Grad und füllen sie mit Flocken. Gemischt, mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

Wir wenden die Hafermilchmasse auf ein Sieb zurück und lassen es darin, bis die Flüssigkeit vollständig aufgebraucht ist. Danach drücken wir die Flocken aus. Sieb die filtrierte Flüssigkeit durch mehrere Gazeschichten.

Gießen Sie einen Teil Haferflocken in einen Topf. Fügen Sie Zucker und Vanille hinzu, stellen Sie den Ofen auf und schalten Sie die intensive Hitze ein. In der restlichen Infusion scheiden wir Stärke.

Gießen Sie die gekochte Flüssigkeit kräftig um und gießen Sie einen dünnen, damit vermischten Stärkestrom in einen dünnen Strahl. Wir bringen den Kissel zum Kochen und kochen ihn langsam bis dick.

Milch Haferflocken servieren sowie auf Wasser zubereitet. Wenn Sie es heiß essen möchten, ergänzen Sie die Portionen mit einer Butterscheibe.

Option 3: Kirschhaferflockengelee

Mehr vereinfachtes Rezept für Haferflockengelee. In Wasser verdünnter Haferflocken wird verwendet, um bereits gekochte saure Basis, in diesem Fall Kirschkompott, zu brauen. Dieses Gelee kann aus fast allen Beeren oder süßen Früchten hergestellt werden. Es wird dick und kalt serviert mit frischen Beeren, Obst, Eis, Schlagsahne.

Zutaten:

• anderthalb Liter Trinkwasser;
• vier Löffel Haferflocken;
• 100 gr. Zucker;
• entsteinte Kirschen - 450 gr.;
• Vanille oder Zimt - schmecken.

Wie man kocht

Aus frischen oder gut aufgetauten Kirschen Knochen entfernen, Beeren in die Pfanne geben. Zucker hinzufügen, mit kaltem Wasser übergießen und zum Kochen bringen, dann sieben Minuten kochen, dabei leicht kochen. Nach dem Entfernen der Probe sollte die Beerenbrühe etwas süßer sein als das übliche Kompott.

Während die Beeren kochen, gießen Sie 200 ml Wasser in eine kleine Schüssel, rühren Sie die Haferflocken hinein und unterbrechen Sie vorsichtig alle Klumpen. Es sollte einen homogenen Brei geben.

Den Inhalt der Pfanne durch ein Sieb passieren. Wenn Sie Beeren in Gelee treffen möchten, überspringen Sie diesen Schritt. Setzen Sie die Brühe erneut auf den Herd, fügen Sie Zimt oder Vanille hinzu - die Gewürze verdecken den charakteristischen Haferflockengeschmack.

Unter intensiver kochender Brühe mischen wir eine Haferflockenbasis hinein. Bringen Sie das Gelee ohne zu stören zu starkem Kochen und entfernen Sie es sofort von der Hitze.

Wenn der auf Stärke gebraute Kissel in einem Topf mit Wasser gekühlt werden kann, sollte das Haferbrei allmählich gekühlt werden, da es beim Abkühlen immer noch den gewünschten Zustand erreicht.

Option 4: Wie man ganze Haferflocken mit Kissel zubereitet

Die Besonderheit des Rezepts ist, dass aus Hafer ein Konzentrat hergestellt wird, das später zum Kochen von Gelee verwendet wird. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und verwenden Sie es nach Bedarf. Geben Sie nicht mehr als drei Löffel ein, um eine Portion Gelee herzustellen. Um ein hochwertiges Konzentrat zu erhalten, zerkleinert und mit Wasser gefüllt, muss Hafer den ganzen Tag über warm gehalten werden.

Zutaten:

• eine kleine Scheibe altes Roggenbrot;
• 250 gr. unraffiniertes Getreide (Hafer);
• zwei Liter weiches gereinigtes Wasser

Schritt für Schritt Rezept

Nachdem wir uns auf dem Tisch verstreut haben, wählen wir Fremdstoffe aus dem Hafer aus, geben sie in ein Sieb und spülen gut ab. Legen Sie sie dann auf dickes Papier und trocknen Sie sie, und stellen Sie sie näher an warmen Batterien oder der Sonne auf.

Wir mahlen getrocknete Körner in einer Kaffeemühle oder einem Mixer. Wenn ein Mörtel vorhanden ist, reiben Sie ihn besser ein.

Gehackten Haferflocken in ein Glas gießen, eine Scheibe Roggenbrot darüber geben und mit warmem, vorzugsweise gereinigtem Wasser gießen.

Der Hals des Gefäßes ist mit einem Kapronendeckel bedeckt, und der Behälter selbst wird, um das Eindringen von Licht zu verhindern, in ein dickes Tuch gewickelt und in ein Gefäß mit Haferflocken gelegt. Wenn die Temperatur gehalten wird, wird die saure Base nach 24 Stunden in Fraktionen aufgeteilt. Wenn dies nicht der Fall ist, erhöhen Sie die Expositionszeit.

Ein Teil der oberen, fast transparenten Flüssigkeitsschicht wird sorgfältig abgelassen, der Rest wird gerührt und durch Mullschichten oder ein feines Sieb filtriert. Dick gefiltert ist ein Konzentrat für Kissel, in der Zukunft sollte es schrittweise genommen werden.

Für die Zubereitung von zwei Portionen messen wir sechs Esslöffel Haferflocken-Konzentrat in einen Topf und bringen es mit Wasser auf einen halben Liter. Bei mäßigem Feuer den Kissel unter ständigem Rühren auf die gewünschte Dicke kochen.

Heiß und kalt mit Portionen mit Honig oder Zucker serviert. So ein gutes Gelee und nur gesalzen.

Option 5: Medical Hafermeal Kissel - nach der Methode von Izotov

Ein bemerkenswerter therapeutischer Kissel wird für mehrere Tage vorbereitet, und der gesamte Prozess besteht aus mehreren Stufen, von denen der längste die Gärung ist. Das Rezept selbst ist nur auf den ersten Blick einfach und kompliziert. Es wird ein Fünf-Liter-Tank mit einem engen Hals benötigt.

Zutaten:

• acht Löffel grobkörniger Hafer;
• 100 ml Kefir mit mittlerem Kaloriengehalt;
• zwei Liter gereinigtes Wasser;
• 300 gr. Haferflockenflocken.

Wie man kocht

Gießen Sie das Müsli in ein Glas und füllen Sie es mit Wasser, so dass der Behälter nur zur Hälfte gefüllt ist. Um den Fermentationsprozess zu beschleunigen, gießen Sie ganze Haferkörner und Kefir ein.

Legen Sie einen Handschuh auf den Hals und stechen Sie ihn mit einer dicken Nadel an einer Stelle durch, ohne den Inhalt des Behälters zu mischen. Dies geschieht so, dass das während der Gärung freigesetzte Gas das Loch verlässt.

Wenn wir ein Glas Haferflocken mit dickem Papier oder einem dunklen Tuch einwickeln, legen wir es an einen warmen Ort - dies ist eine Voraussetzung. Wenn der Raum kühl ist, stellen Sie das Gefäß näher an den Ofen oder die Batterie. Zwei Tage lang wird die Mischung nicht berührt, aber manchmal blicken wir hinter den Prozess selbst - das Auftreten von Blasen und die Trennung der Masse ist das erste Zeichen der Gärung.

Die zwei Tage fermentierte Mischung wird zusammen mit der Flüssigkeit in ein Sieb gegeben. Das abgesäuerte Konzentrat wird in ein sauberes Gefäß gegossen, wir verteilen das dickere in einen separaten Behälter und gießen zwei Liter gekochtes (kaltes) Wasser dazu. Nachdem Sie den Deckel fest geschlossen haben, schütteln Sie ihn mehrmals gut. Danach fügen wir alles wieder in ein Sieb ein. Abgesaugte Flüssigkeit wird in ein anderes Gefäß gegossen.

Beide Ufer sind mit Deckeln bedeckt und 16 Stunden lang an einem dunklen, warmen Ort entfernt. Es ist möglich, wie bei der anfänglichen Gärung, den Behälter einfach mit Papier oder einem Lappen einzuwickeln. Nach der angegebenen Zeit die obere Konzentratschicht vorsichtig in separate Gläser gießen. Es wird nicht empfohlen, Flüssigkeiten zu mischen, da die erste gesättigter ist und bei Gastritis und Pankreatitis hilft und die zweite weniger konzentriert bei der Behandlung von Dysbakteriose und Bluthochdruck eingesetzt wird.

Um eine Portion Kissel mit der Izotov-Methode zu kochen, müssen Sie dreieinhalb Löffel des gewünschten Konzentrats nehmen und kochendes Wasser über ein Glas gießen und in ein Feuer stellen. Zum Kochen bringen, den Kissel aufkochen und unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze umrühren.

Es wird empfohlen, medizinisches Kissel warm zu nehmen und morgens auf leeren Magen zu nehmen, dann ist die Behandlung erfolgreich. Da es fast keinen Geschmack hat, kann es mit Honig, Beeren oder etwas Salz verfeinert werden.

Option 6: Haferflachsgelee

Wenn Sie Haferflocken während des Kochens gemahlenen Leinsamen hinzufügen, hat dies nicht nur heilende Eigenschaften. Haferflachsgelee stärkt perfekt das Immunsystem und reinigt den Körper von Giftstoffen, reduziert das "schlechte" Cholesterin und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.

Zutaten:

• drei Gläser Trinkwasser;
• 60 gr. weißes (altes) Brot;
• Löffel Leinsamen;
• drei Gläser Haferflocken.

Schritt für Schritt Rezept

Legen Sie eine Scheibe leicht unterstrichenes Weißbrot in eine tiefe Pfanne, gießen Sie die Flocken dazu.

Wir erwärmen das gefilterte Wasser im heißen Zustand und füllen es mit Brot und Müsli. Mit einem Deckel fest abdecken, die Pfanne mit einem Handtuch erwärmen und zwei Tage in die Hitze stellen. Mischen Sie während dieser Zeit den Inhalt zweimal täglich.

Haferkonzentrat abseihen, den Inhalt der Pfanne in ein Sieb geben, Feuchtigkeit aus den Flocken herausdrücken und zusätzlich mit Gazefilter filtern.

Leinsamen mahlen auf einer Kaffeemühle in Pulver.

In einen Topf geben, einen halben Liter Wasser in das Haferkonzentrat geben, einen Löffel Leinsamenpulver und etwas Salz hinzufügen. Unter Rühren zum Kochen bringen und langsam kochen, bis sich das Gelee verdickt.

Option 7: Hafermehl Momotova

Das Rezept von Hafermehl Kissel Momotova unterscheidet sich praktisch nicht von der Technologie der Herstellung von therapeutischem Kissel Izotov. Der einzige Unterschied ist, dass die helle Schicht der Infusion nicht verwendet wird. Die Gelee wird nur vom Starter zubereitet und den ganzen Tag über eingenommen.

Zutaten:

• ein Pfund Haferflocken;
• 50 g Scheibe Roggenbrot;
• eine halbe Tasse Kefir von geringem Interesse.

Wie man kocht

Gießen Sie die Flocken in ein Glas mit einem Fassungsvermögen von drei Litern und geben Sie ihnen eine Scheibe Roggenbrot. Fügen Sie abgekühltes gekochtes Wasser (nicht mehr als 2,5 Liter) und alles Kefir hinzu.

In einen Finger eines Gummihandschuhs bohren wir mit einer Nadel ein Loch und stecken es auf den Hals einer Dose. Außerdem handeln wir genauso wie bei der Vorbereitung von Izotovs medizinischem Kissel: Nachdem wir die Leinwand umwickelt haben, nehmen wir das Glas vierzig Stunden lang in der Hitze.

Die fermentierte Masse wird mit Gaze oder mit einem seltenen Sieb gesiebt. Im Gegensatz zu Izotov-Gelee wird es in diesem Rezept nicht verwendet. Die gespannten Flocken werden in die Pfanne gegeben, mit kaltem Wasser gefüllt (gekocht) und mehrmals gut gemischt. Alles wieder in ein Sieb geben oder durch Gaze filtern.

Lassen Sie die abgenutzte Flüssigkeit in das Gefäß laufen, ziehen Sie den Hals mit einem Handschuh fest an, wickeln Sie sie gut ein und setzen Sie sie 20 Stunden in die Hitze.

Gießen Sie nach dem Schlamm die obere, fast transparente Flüssigkeitsschicht vorsichtig aus, um sie nicht aufzurühren. Sie kann anstelle von Kwas getrunken werden. Das am Boden gesammelte Konzentrat wird in ein sauberes Glas gefüllt.

In einem separaten Topf 200 ml Trinkwasser zum Kochen bringen und 50 g des ausgewählten Konzentrats hineingießen. Unter ständigem Rühren den Haferflocken Kissel zum Kochen bringen und sofort von der Hitze nehmen.

Ein Glas nach der Methode von Momotov Kissel zubereitet, wird empfohlen, während des Tages zwei Schlucke zu trinken.

Option 8: Haferflockenpudding

Magerer Kissel aus Haferflocken ist nicht schwieriger zu kochen als mit Stärke gebrüht. Der einzige Unterschied ist, dass die Basis tagsüber vorbereitet wird. Verwenden Sie keine Flocken, die für schnelles Kochen bestimmt sind. Die Hauptaufgabe besteht darin, darauf zu bestehen, dass Sie ein reichhaltiges Haferbrei-Gebräu erhalten, und „schnelles“ Hafermehl wird sofort humpeln, ohne dass das richtige Ergebnis erzielt wird. Früher wurde ein solcher Kissel als Dessert an den Fast Table gedient.

Zutaten:

• Haferflocken zum Kochen mit Kochen - zwei Gläser;
• 75 gr. Zucker;
• eine halbe kleine Zitrone;
• gekochtes Trinkwasser - 750 ml.

Schritt für Schritt Rezept

Gießen Sie den Haferbrei ohne Waschen in die Pfanne. Bay kaltes, vorgekochtes Wasser, über Nacht gehen lassen.

Morgens beim Filtern durch Gaze alle Haferflocken in eine saubere Pfanne gießen. Dann die Flocken gut andrücken und die abgeschiedene Flüssigkeit bis zur Gesamtmasse filtrieren.

Mit einer kleinen Kelle kratzen wir von einer Zitrone eine bunt gefärbte Schale ab. Saft aus der Zitrone auspressen, filtrieren.

Zum Hafermehl-Extrakt, Zitronensaft und Zucker hinzufügen, die Pfanne auf den Herd stellen und die durchschnittliche Hitze einschalten. Kochen Sie den Kissel unter ständigem Rühren, bis er sich verdickt. Abkühlen lassen, die Gelee in Portionen geben, mit Honig bestreuen.

Option 9: Leckere Haferflocken mit Erdbeeren

Einfaches Hafergelee hat einen bestimmten Geschmack und Aroma. Um das Gericht aufzuhellen, wird es zu Vanille, Zimt oder Zitronenschale gegeben. Kissel kann nicht nur mit Gewürzen ergänzt werden, sondern auch mit Beeren mit hellen Farben und reichem Aroma. Das Rezept verwendet Erdbeeren, es wird vollständig durch Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen oder andere Früchte mit weichem saftigem Fruchtfleisch ersetzt.

Zutaten:

• zwei Löffel Zucker;
• 200 gr. Flocken "Hercules";
• unvollständiges Glas Erdbeeren.

Wie man kocht

Legen Sie es in eine Schüssel, gießen Sie gekochtes (kaltes) Wasser in das Haferbrei und lassen Sie es mindestens fünf Stunden unter dem Deckel, und am besten für die ganze Nacht.

Lassen Sie die gesamte Infusion ab und pressen Sie die getränkten Flocken gut durch, filtrieren Sie sie durch ein Sieb. Fügen Sie frische oder gut aufgetaute Erdbeeren und Zucker hinzu und legen Sie sie nach vorsichtigem Rühren auf den Herd.

Nachdem Sie die maximale Hitze eingestellt haben, bringen Sie den Inhalt der Pfanne unter ständigem Rühren zum Kochen, dann kochen Sie bei schwacher Hitze ein wenig. Kurz abkühlen, mit einem Mixer zur Homogenität zerschlagen und auf Tellern auslegen.

Dickes Kissel wird komplett gekühlt serviert. Es kann mit Beeren, Früchten oder Sahne verziert werden, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

Option 10: Kindermilch-Haferflocken-Kissel für Babys

Wenn es Zeit ist, Babynahrung in Form von Haferbrei zu geben, beginnen Sie mit Milch-Haferflocken-Gelee. Es ist leicht und nahrhaft, außerdem stärkt dieses Gelee das Immunsystem. Es enthält viele Nährstoffe und Vitamine, die das Baby aufgrund der Besonderheiten der Ernährung noch nicht in vollem Umfang erhalten kann.

Zutaten:

• drei Löffel Zucker;
• ein halbes Glas Wasser für Kinder;
• Haferflocken - 100 gr.;
• 200 ml minderwertige Milch.

Schritt für Schritt Rezept

Gießen Sie das Wasser ein und lassen Sie die Flocken über Nacht einweichen. Danach gut ausdrücken und die Milch durch die in Schichten gefaltete Gaze filtern.

Lassen Sie die filtrierte Infusion in die Pfanne gießen, gießen Sie Milch dazu, gießen Sie Zucker und ein paar Salzkristalle zu.

Leicht warm, rühren Sie vorsichtig den Inhalt der Pfanne. Bringen Sie zu einer schnellen Verwirbelung und lassen Sie sich bei minimalem Feuer auf die erforderliche Dicke bringen.

Kissel für Säuglinge sollte nicht dick sein, und dass es besser absorbiert wird, lasst uns einfach warm werden. Wenn dies der erste Haferflocken-Teller ist, geben Sie ihn wie normale Ergänzungsfutter in die Diät ein, beginnend mit einem Teelöffel.

Option 11: Haferflocken Haferflocken

Haferflocken-Haferflocken-Kissel wird extrem einfach und schneller zubereitet als aus Hafer oder Flocken. Eine Mischung aus Hafermehl reicht aus, um nicht länger als 12 Stunden in der Wärme zu liegen. Im Gegensatz zu Kissels, gekocht in Sauerteig, hat er einen nicht so reichhaltigen Geschmack und Geschmack. Es wird auch durch Vanille oder Zimt ergänzt.

Zutaten:

• Hafermehl - 250 g;
• drei Liter Trinkwasser;
• Zucker - schmecken.

Wie man kocht

Wir säen Mehl auf dem Sieb. In einen kleinen Topf das auf 35 Grad erwärmte Wasser einfüllen.

Fügen Sie zu den Haferflocken-Teilen des Wassers hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einem Schneebesen, um eine homogene Masse herzustellen. Decken, bis zwölf Stunden warm stehen lassen.

Die abgesetzte Mischung auf ein mit Gaze bedecktes Sieb legen und mindestens eine Viertelstunde ziehen lassen.

Getrennte Flüssigkeit wird in einen Topf gegossen, nach Ihrem Geschmack gesüßt und bei mittlerer Hitze gekocht, bis sich das Gelee verdickt.

In dieser Ausführungsform hängt die Dichte von Gelee nicht nur von der Dauer des Kochens ab, sondern auch von der Menge an Haferflocken. Wenn Sie Gelee erhalten möchten, das nach dem Abkühlen mit einem Messer geschnitten werden kann, erhöhen Sie die Menge um das Eineinhalbfache.

Die heilende Kraft von Haferflocken

Gastritis, Geschwüre, Pankreatitis, Erkrankungen der Leber, der Nieren, der Harnwege, der Milz sowie Übergewicht treten zurück und kehren während der Behandlung mit einfachem Hafermehl nicht zurück.

Es gibt mehr als ein Rezept für dieses wunderbare Gericht, das in einer beschleunigten Version nach dem traditionellen jahrhundertealten Schema zubereitet werden kann.

Die Vorteile von Haferflocken

Hafermehlkussel hilft dabei, die Heilkraft von Hafer aufzudecken und enthält Spurenelemente, Vitamine und Aminosäuren, die für den Körper unverzichtbar sind. Während sich der Hafer in einem festen Zustand befindet, bleiben die meisten Verbindungen inaktiv. Kochbrei setzt nur einen Teil der Nährstoffe frei, und einige von ihnen werden während der Wärmebehandlung zerstört. Und nur Haferflockenpudding ist das Produkt, mit dem Sie die Kraft von Hafer speichern und aktivieren können.

Die Wirkung von Gelee erstreckt sich auf alle Organe sowie auf das System des menschlichen Körpers. Verbesserung der Immunität, Beseitigung von Problemen mit der Haut, Magen-Darm-Trakt, Herz, Blutgefäßen, Gelenken, Stoffwechsel, wirksame Anti-Sklerose-Prävention, Senkung des Cholesterinspiegels - genau dies hat dieses Produkt, weil es Vitamine der Gruppe B, PP, A, E, Magnesium enthält Kalium, Kalzium sowie Cholin, Methionin, Tryptophan, Lysin, Lecithin, das heißt Aminosäuren, die für den Körper notwendig sind.

Von besonderer Bedeutung ist Haferflockenpudding, der zur Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts erworben wird - Gastritis, Geschwüre, Darmstörungen, Pankreatitis. Es ist wichtig, ein akzeptables Rezept zu wählen, das Produkt richtig vorzubereiten und die erforderliche Dosierung zu beachten. Hafergelee für die Leber ist besonders nützlich für diejenigen, die eine hochwertige Reinigung des Körpers benötigen.

Kochmöglichkeiten für Haferflockengelee

In der Antike wurde natürlicher Hafer verwendet, aber es ist durchaus möglich, ihn durch Haferflocken zu ersetzen. Es ist jedoch besser, die grobkörnigste Mahlung zu wählen und diese dann durch Scrollen durch eine Fleischmühle oder durch Mahlen in einer Kaffeemühle in eine kleinere Substanz zu machen.

Denken Sie daran, dass Haferflockenpudding medizinisch ist. Es ist am besten, es morgens 3 Stunden vor dem Frühstück einzunehmen. Bei der Behandlung des Magens oder anderer Organe des Gastrointestinaltrakts sollten verschiedene Ergänzungen so weit wie möglich eingeschränkt werden, um beispielsweise Salz, Milch, Honig und Grüns zu enthalten.

Normaler Weg

Dies ist ein Rezept, nach dem Haferflocken-Kissel für den Magen relativ schnell und einfach zubereitet wird, aber die meisten heilenden Eigenschaften behält. Es ist notwendig, ein Pfund Haferflocken zu sich zu nehmen, sie mit 3 Liter gekühltem Wasser zu füllen und über Nacht quellen zu lassen. Morgens die Mischung durch ein Sieb streichen, während geschwollener Hafer mit einem Löffel gepresst werden sollte, damit der Schleim besser abschneidet. Sie können das Waschen der Flocken mit der Flüssigkeit verwenden, die von ihnen abfließt, indem Sie sie gelegentlich aus der Pfanne nehmen und wieder über den Hafer gießen.

Ziel ist es, möglichst wenig von der heilenden Schleimhaut auf den Flocken zu lassen. Die Lösung muss mehrere Stunden verteidigt werden und anschließend erneut gespannt werden, jedoch durch ein Sieb. Nach einiger Zeit befindet sich oben eine Wasserschicht, die zum späteren Gebrauch während des Kochens in einen separaten Behälter abgelassen werden sollte.

Die Basis für Kissel, die in einer Pfanne geblieben ist, muss unter ständigem Rühren erhitzt werden. Je länger es erhitzt wird, desto dicker wird es. Hier müssen Sie das zuvor abgelassene Wasser einfüllen. Die Garzeit beträgt übrigens nur 5 Minuten. Die Mischung sollte nicht kochen oder kochen, sonst sterben die Nährstoffe ab.

Einfacher Weg

Das Rezept beinhaltet 4 Gläser Müsli und 8 Gläser Wasser. Das Rohmaterial wird bis zum Abend hineingegossen, dann gerührt und dann einfach durch ein Sieb filtriert. Die resultierende Flüssigkeit wird bei schwacher Hitze 3-4 Minuten gekocht. Wenn das Endprodukt dick erscheint, wird ein Glas Wasser oder mehr hinzugefügt und anschließend etwa 10 Minuten gekocht.

Schneller Weg

Mit diesem Rezept kann ein gesundes Produkt in nur 45 Minuten gegart werden. Es ist notwendig, 200 g Flocken mit einem Liter Wasser zu gießen, ungefähr 35 Minuten zu kochen, dann abzuspülen und die restlichen gekochten Flocken durch ein feines Sieb zu reiben. Brühe mit gestampfter Masse mischen, zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen.

Sehr lecker

Wenn bei Magenkrankheiten beispielsweise noch Salz, Zucker, Milch, Honig oder Butter konsumiert werden können, können sie zu Haferflockengelee hinzugefügt werden. Aus einem Heilmittel wird es dann zu einer sehr schmackhaften Köstlichkeit. Wenn Sie beispielsweise mit einer der oben genannten Methoden Kissel kochen, sollten Sie ein paar Esslöffel Honig hinzufügen. Nachdem der Haferflocken-Kissel abgekühlt ist, wird er zusammen mit geschmolzener oder reiner Milch serviert.

Altes russisches Rezept

Die Fermentation fördert die maximale Freisetzung nützlicher Substanzen aus Flocken. So kochten sie in Russland Gelee aus Haferflocken. Hafer wird bei normaler Temperatur im Verhältnis 1: 1 mit Wasser gegossen. Ein schwarzes Brot wird in die Pfanne gegeben. Die Mischung wird an einem warmen Ort für einen Tag ohne Lichtzugang belassen. Nach dieser Zeit wird der flüssige Teil abgelassen und anschließend gekocht. Der am Boden verbleibende Teil der Mischung wird zum Fermentieren des nächsten Teils der Gelee verwendet.

Isotov Hafergelee

Doktor-Virologe V.K. Izotov, der sich auf die alten Traditionen der Herstellung von Hafermehlkussel stützte, entwickelte sein eigenes einzigartiges Rezept, das speziell für die Behandlung der Organe des Magen-Darm-Trakts entwickelt wurde. Dieses Werkzeug behandelt zum Beispiel ein Geschwür. Ein solches Gelee aus Haferflocken zuzubereiten ist nicht sehr schnell, aber die Wirkung ist die therapeutischste und basiert auf einem wissenschaftlichen Ansatz zur Genesung. Natürlich bleibt die heilende Wirkung des Getränks insgesamt erhalten.

Stadium №1 - Gärung

Es ist notwendig, 3,5 Liter Wasser zu kochen und dann auf eine Temperatur von 30 bis 35 ° C abzukühlen, in ein 5-Liter-Gefäß zu gießen. Nun müssen Sie dem Wasser 500 g Haferflocken sowie eine halbe Tasse Joghurt für Sauerteig hinzufügen. Die Dose wird mit einem Deckel verschlossen, in Papier eingewickelt und gären gelassen. Sie kann neben der Batterie platziert werden. Ideal wäre Haferflocken gut mit zerquetschtem Haferflockenmehl gemischt - nehmen Sie einfach 10 EL.

Die Fermentation dauert etwa 1,5 bis 2 Tage. Anzeichen sind Blasenerscheinungen, Massenschichtung. Geben Sie kein fermentiertes Kissel - es wird seinen Geschmack beeinträchtigen.

Stufe # 2 - Filtern

Zum Filtern wird beispielsweise eine zusätzliche Bank oder ein praktischer Behälter sowie ein Sieb verwendet. Nehmen Sie am besten einen mit einem Lochdurchmesser von 2 mm. Im Sieb sammelt sich ein fester Niederschlag, der mit kaltem Wasser gewaschen werden muss. Wasser fließt in kleinen Mengen, aber das Gesamtvolumen sollte dreimal so hoch sein wie der feste Rückstand.

Stufe 3 - Verarbeitung der flüssigen Mischung

Die zusammengemischte Mischung wird sich 18 Stunden lang absetzen lassen. Nach dieser Zeit schält es sich auf einem leichten und dichteren unteren Teil ab. Die obere Schicht verschmilzt, und die untere Schicht ist nur ein Heilkonzentrat, das für die Zubereitung von Gelee bestimmt ist, sowie als neuer Starter. Um den Fermentationsprozess in einer Suspension von Haferflocken mit Wasser zu starten, genügen nur ein paar Konzentratlöffel.

Stufe 4 - Lagerung

In ein praktisches Behälterkonzentrat überführt, das 3 Wochen im Kühlschrank gelagert wurde.

Stufe 5 - Kochgelee

Zur Herstellung von medizinischem Gelee wird aus 5 bis 10 Esslöffeln Konzentrat genommen, 0,5 Liter kaltes Wasser gegossen und dann in üblicher Weise unter ständigem Rühren gekocht. Die Konzentratmenge richtet sich nach dem persönlichen Geschmack und der gewünschten Dicke des Endprodukts.

Das Trinken von Kissel gemäß Izotov jeden Tag anstelle des Frühstücks wird nicht nur Erkrankungen des Magens oder anderer Organe des Magen-Darm-Trakts lindern, sondern sie auch für immer von ihnen befreien.

Gegenanzeigen

Haferflockengelee ist ein seltenes Beispiel für ein Produkt, das keine Kontraindikationen aufweist. Das einzige, was den Eindruck eines Kissel verdunkeln kann, ist übermäßiges Essen, weil man nichts missbrauchen kann. Moderation ist die Hauptregel eines gesunden Lebensstils.

Das Essen von Haferflocken kann ein Wunder erzeugen und ohne Nebenwirkungen. Ein Beispiel dafür ist nicht nur das Leben von Professor Izotov selbst, der die Wirkung von Haferflocken auf sich selbst studierte, sich von den schlimmsten Folgen einer durch Zecken übertragenen Enzephalitis erholte und ein eigenes Rezept für Haferflocken entwickelte, sondern auch Tausende von Briefen dankbarer Anhänger.

Fermentierte Haferflocken

Vladimir Kirillovich Izotov, ein Virologe von Beruf, der sich auf die Erfahrungen der vergangenen Jahre berief und diese mit modernem Wissen hinzufügte, erstellte sein eigenes Rezept für Hafermehlkussel (1992 patentierte Erfindung), das breitere Heilungsmöglichkeiten bietet.

Nicht so oft können Sie ein Lebensmittelprodukt finden, das so viele essentielle Aminosäuren (Tryptophan, Lysin, Cholin, Lecithin, Methionin) und Vitamine (B1, B2, B5, E, A, PP) enthält. Sie verleihen Izotov Kissel heilende Eigenschaften. So reguliert Cholin den Fettstoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel und wirkt antisklerotisch. Methionin wirkt sich günstig auf den Stoffwechsel aus, verhindert die Fettablagerung in der Leber und verbessert die Funktion der Bauchspeicheldrüse. Lecithin hilft dabei, überschüssiges Cholesterin im Körper abzubauen und zu beseitigen.

Wie wichtig die Anwesenheit in Vitaminen aus Haferflockengelee ist, sagen die folgenden Fakten. Vitamin-B2-Mangel verursacht Trockenheit, Risse und Wunden an den Lippen, Haarausfall. Bei Vitamin-A-Mangel treten Photophobie (Nachtblindheit), Blässe, Trockenheit und Abblättern der Haut auf, und die Anfälligkeit für verschiedene Pustelerkrankungen nimmt zu. Ein Mangel an Vitamin PP führt zu starkem Durchfall, Abmagerung, psychischen Störungen, Gedächtnisstörungen, Depressionen.

Izotov Kissel ist auch reich an Mineralien (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Fluor), die das normale Funktionieren des Körpers gewährleisten, den Wasser-Salz-Gleichgewicht unterstützen und die Funktion von Enzymen verbessern. Magnesium beispielsweise senkt den Blutdruck, verbessert die Darmfunktion und regt die Galle sekretion an. Calcium ist am Mechanismus der Blutgerinnung beteiligt. Kalium erhöht die Ausscheidung von Wasser aus dem Körper und verhindert das Auftreten von Ödemen.

In den Archiven von Dr. Izotov - mehr als 1000 Briefe, die bestätigen, dass Haferflockengelee sie wieder zum Leben erweckt hat. Die über 50-Jährigen bemerken oft, dass Haferflockengelee eine verjüngende Wirkung hat. Dies spiegelt sich in der Erscheinung und Natur des Verhaltens wider, das sich in gesteigerter Aktivität manifestiert. Zusätzlich zu all den oben genannten positiven Eigenschaften verlangsamt Haferflocken Kussel den Alterungsprozess und ist eine Art natürliches biologisches Stimulans. Es erhöht die Ausdauer und den Körpertonus und trägt zur Langlebigkeit bei.

Übrigens, bevor Vladimir Kirillovich seine Wunderkampagne an andere weiterempfahl, versuchte er es selbst. Die Ergebnisse übertrafen alle Erwartungen. So kam es, dass er nach einer durch Zecken übertragenen Enzephalitis eine ganze Reihe von Wunden bekam: koronare Herzkrankheiten, Rhythmusstörungen, Bluthochdruck, Urolithiasis und Hörverlust.

Dann wurde nur er nicht behandelt! Auf den Rat seiner Kollegen nahm er in gewaltiger Menge Drogen ein - 33 Termine pro Tag, die schließlich zu einer Medikamentenallergie führten. In einer schwierigen Situation war er gezwungen, seinen eigenen Umgang mit den Folgen einer heimtückischen Infektion zu finden.

Haferflockengelee stellte es buchstäblich auf die Füße. Dr. Izotov hat sich seit 8 Jahren der Anwendung von Kissel zu einer praktisch gesunden Person entwickelt. Er ging nie zu Ärzten, verspürte einen außergewöhnlichen Energieschub und vor allem stärkte er die Grundlage für seine Gesundheit - Immunität.

Nach den zahlreichen Briefen, die Vladimir Izotov von Fans von Haferflocken erhält, werden die Menschen nicht nur ihre Beschwerden los, sondern sie stellen auch eine Verbesserung ihres Allgemeinzustandes fest. Für diejenigen, die ständig Gelee konsumieren, nimmt die Müdigkeit ab, die Arbeitsfähigkeit steigt, das Gehirn beginnt besser zu arbeiten und außergewöhnliche Leichtigkeit erscheint im Körper. Besonders begeisterte Kritiken kommen von älteren Menschen, die Haferflockengelee bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Gallenblase, der Bauchspeicheldrüse und des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen und zu einer schnelleren Rehabilitation nach einem Herzinfarkt beitragen.

Die heilenden Eigenschaften von Izotov-Gelee manifestieren sich auch bei solchen Krankheiten, die mit traditionellen Methoden und Methoden schwer zu behandeln sind. Wahrscheinlich "zwingt Haferflockenpudding in den Körperzellen eine eigene Ordnung" und richtet den Körper so ein, dass er alle seine Beschwerden bewältigen kann.

Um Haferkonzentrat zu erhalten, das später zur Zubereitung von Hafergelee verwendet wird, müssen Sie eine Reihe von aufeinander folgenden Operationen durchführen:

Gärung Gießen Sie in einem 5-Liter-Glas 3-3,5 Liter abgekochtes Wasser, das auf die Temperatur von Frischmilch vorgekühlt ist. Fügen Sie 0,5 kg Hercules Haferflocken (1 Packung) und 0,5 Tassen (100 ml) Kefir hinzu. Verschließen Sie das Gefäß fest mit einem Deckel, wickeln Sie es mit einer dicken Papierabdeckung ein (im Winter in der Nähe des Heizakkus) und gären lassen. Um den Fermentationsprozess zu verbessern, ist es ratsam, 10 bis 15 Esslöffel Haferflocken zu einer Packung „Hercules“ zu geben, die in einer Kaffeemühle zu grob gemahlen wird. Wenn in der gesamten Dicke der Wassersuspension von Haferflocken eine charakteristische Schichtung und das Auftreten von Blasen auftritt, hat der Prozess begonnen. Normalerweise dauert die Milchsäuregärung 1-2 Tage. Eine längere Gärung ist unerwünscht, da sie den Geschmack von Gelee beeinträchtigt.

Filterung Nach Beendigung des Fermentationsprozesses wird die Mischung filtriert. Für die Filtration ist ein Sumpf und ein Filter erforderlich. Ein zusätzlicher 5-Liter-Glasbehälter kann als Klärgrube verwendet werden, und ein Sieb mit einem Lochdurchmesser von 2 mm kann zu Hause der beste Filter sein. Der Filter wird über dem Absetzbehälter angeordnet und durch eine Suspension von Haferflocken geleitet. Das dichte Sediment, das sich ständig auf dem Filter ansammelt, wird mit kleinen Portionen kaltem Wasser gewaschen und von Zeit zu Zeit intensiv gerührt. Das Volumen der Waschflüssigkeit sollte etwa dreimal so groß sein wie das Volumen der ursprünglichen Hafermehlsuspension. Das nach dem Waschen auf dem Filter verbleibende Blutgerinnsel wird nicht weggeworfen (abfallfreie Technologie), sondern an Hunde abgegeben: Für sie ist es eine echte Delikatesse, die sie gerne essen.

Filtratbehandlung Das im Sumpf gesammelte Filtrat wird 16 bis 18 Stunden dort belassen, woraufhin sich im Sumpf zwei Schichten bilden: Die obere Schicht ist eine Flüssigkeit, die untere ist ein weißes, lockeres Sediment. Die obere Schicht muss durch einen Gummischlauch entfernt werden, und die untere Schicht ist Haferkonzentrat (anschließend wird sie nicht nur zur Zubereitung von Haferflocken verwendet, sondern auch zur Milchsäuregärung, wobei 2 Esslöffel dieses Konzentrats anstelle von Kefir in die Haferflockenaufschlämmung gegeben werden).

Lagerung von Haferkonzentrat. Das nach der Filtration gesammelte Haferkonzentrat wird in einen kleineren Behälter in Glasgefäße überführt, mit einem Deckel abgedeckt und im Kühlschrank aufbewahrt. Die längste Lagerzeit beträgt 21 Tage. Wie von den Banken gefordert, nehmen Sie kleine Portionen des Konzentrats zur Herstellung von Gelee auf.

Haferflocken kochen. Einige Esslöffel Haferflocken-Konzentrat (jeder wählt je nach Geschmack: 5 bis 10 Löffel), zwei Tassen kaltes Wasser einrühren, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, mit einem Holzlöffel intensiv umrühren und auf die gewünschte Dicke aufkochen (5 Minuten genügen). Am Ende des Kochens Salz, Öl (Butter, Sonnenblumen, Oliven, Sanddorn) hinzufügen und auf einen warmen Zustand abkühlen lassen. Essen Sie zum Frühstück mit Schwarzbrot.

Die Wirkung der Wirkung des Wunderkissens kann von jedem getroffen werden, der seine Gesundheit verbessern oder verbessern möchte, ohne das etablierte Prinzip der Ernährung und seine Gewohnheiten zu verletzen. Es ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich. Es kann sowohl zur Behandlung als auch zur Prophylaxe verwendet werden. Um einen nachhaltigen Heileffekt zu erzielen, sollte Haferflocken-Kussel regelmäßig konsumiert werden - jeden Tag zum Frühstück.
Quelle: http://supercook.ru/zz265-02.html

Kommentar: Es war interessant für mich, den "richtigen" Kissel mit Gärung zu kochen, da er anscheinend reich an Vitaminen ist und die Darmflora perfekt wiederherstellt.
Die Haferflocken habe ich aus Bio-Hafer mit Hilfe eines Flockers selbst gemacht.
Die Mischung perebrazhivala und eine halbe Tage, nach denen ich drückte und drückte.
Wasser nach dem Absetzen von Konzentrat ließ nicht ab, gekochter Kissel beruhte darauf.
Im Allgemeinen ist es sogar essbar. Es gelang ihnen, die Kinder dazu zu überreden, es zu probieren, nachdem dem Gelee eine große Menge Himbeeren und Honig hinzugefügt worden waren, aber sie inspirierten das Ergebnis nicht.