Gedämpftes Omelett

Es ist praktisch für uns zu wissen, wie man ein Omelett macht - das ganze Korn der zerbrochenen Eier sowie Yak mozhno dopovnyuvatsya pіznimi Gemüse, Fleischprodukte und Gemüse. Und tako govuvatsya in viglyadі solodkogo stravy. Außerdem ist der gleiche Zimt für die Gesundheit ein Gericht - ein Omelett einer Bilkowy-Paroviy, das mit Tacos von Yangnichi Bilkiv gekocht werden kann.

Solch ein Omelett von Empfehlungen an diejenigen, die als barmherzige Dіyta in vidmіnno betrachtet werden, aber um Porridges loszuwerden, die auch für ein Paar gekocht werden. Takozh duznoy corsnimi i smachni є pishny omelette im ofen, yakuyu, um fertig zu werden, duzhe leicht іmaє rum'yanu skinku, yaku also liebe kinder. Wenn Sie wie eine gesunde Mahlzeit aussehen und Stewart für ein Paar mögen, dann haben Sie kein schlechtes Gericht, wie ein Omelett, das Kochen für ein Paar oder in Dampfkochgeräten.

Spozdnim mi sprach über dasselbe, tse, auf den ersten Blick, einfach stravі. Ale, po є Dunyuchi Omelett mit ізнимі інгредієнтами, Sie können nicht nur einen einzigartigen Traum, Ale in Energie und Badyrost.

Zum richtigen Zeitpunkt verzeihen Sie mir das Omelett des Dampfrezepts zum Kochen, das beherrscht werden kann. Tsei Option Zubereitung pіdіyde navіt dіtyam in mozhe vikorisovuvatsya yak Hauptrezept. Omelet gedämpft kann Yak in Dampfgarern gekocht werden, so dass in Yv Wasser im Wasserbad, Yak kann in Pіdruchnih Material ausarbeiten. Involve, schoykaynnyshy Option varіant prigotovuvannya Omelett - in Multicookers oder Dampfkochtöpfen.

Selbst in tsyomu vipadku zberіgaєtsya kann maximal in mineralev. Um ein Omelett in einem Dampfgarer zuzubereiten, legen Sie 2 Eier, fügen Sie 50 ml Milch hinzu, salzen Sie sie mit herzhaften Speisen und ziehen Sie sie mit einem Visier zurück. Rollen Sie eine Schüssel Reis für Reis auf und kochen Sie ein Omelett mit etwa 10 Hilin. schobh omelet bwl live, in i сумmnu sumіsh kann man in narіzano ї kovbasi, speck, syru abo pom_dor.

Bagato, der Lebensmittel liefern kann, und Yak Variti Parmesh Omelet, als gäbe es keinen Multikocher oder Boiler. Es ist möglich, das interne Omelett im gebräuchlichsten Dampfbad zuzubereiten, so dass Sie in Ihrem Haus für etwas Wasser arbeiten können. Beim kastrulyu slіd pour trochi vod і, wenn Sie es kochen, geben Sie es in eine Schüssel Omelett Masoy, wischen Sie Roggen і Gouvati, bis es fertig ist.

Rezepte für das Kochen von Omelette є duzhe bagato - Sie können ein Omelett aus dem wichtigsten herstellen, es auf Skovorіdtsі setzen, ein Omelett im Kindergarten anfertigen, im Ofen kochen, ein Omelett mit einem Maiskolben, einen Shredder, ein grünes Fleisch, Gemüse und Gemüse herstellen Ich will ein gutes Omelette - Vorbereitungen ohne smazhenny in dodavnya olії, gedämpft, shanuvalnіn tse Rezept ist nicht so vzhe nd bagato.

Ale ist kein Problem in standfestem Öl, aber eine Kruste von skinky, Skilka in nevmіnnі yogo rechts und verdammt prigotovati. Ein Dampfomelett ist nicht nur möglich, sondern auch wunderbar.

Yakscho vi virili dodati in der Ratte des Baby-Eies, bereiten Sie das Yoma-Parovy-Omelett für Kinder vor, da das Kind nicht hineingeht. Ale, Persh Nіzh Pochinati govuati, Slód prokonsultuvatsya mit pedіatrom i und schließen die Möglichkeit einer Alarmantwort des Kindes in den ia-Block ein. Yak vіdomo, stravy z yaєts kann in ein Rasselgrass ditini pіslya roku eingehen, und nicht oft, nicht zweimal am Tag. Nicht alle Kinder lieben їsti gekochte Eier, Ale Yak Alternative, können Sie Omelette zapononuvati gedünstet.

Für Ihre Zubereitung benötigen Sie ein Ei, 50 ml Milch und Verchik-Öl. Braten Sie ein Ei in anderen Speisen, fügen Sie Milch hinzu, salzen Sie oder fügen Sie Tsuku Trochi hinzu und betrachten Sie es, bis Sie die Konsistenz der Konsistenz erreichen. Keramichnu abo silіkonovu Form Zmazhte Öl, wischen in neї omeletnuyu sumsh i ich govuvatsya in ein Wasserbad, Curry krishkoyu. Stundenvorbereitung in der Nähe von 10 hvilin.

Wie man ein Dampfomelett zubereitet

• • Hühnereier - 2 Stück
  • Wachtel - 10 Stück
  • Milch oder Sahne - 1/2 Tasse
  • 2 Teelöffel Butter
  • Wasser
  • Salz

Das Omelett muss in einem Raum ohne Zugluft und Wind geschlagen werden, damit es sich beim Kochen nicht festsetzt;

Omelette wird empfohlen, bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und einigen Lebererkrankungen zu essen.

Omelett aus Dampf und Rezept von kleinem Khurshuvannya

Stroh aus Milch ist es in Bagatokh nationalen Küchen, Ale Vvazhatsya, scho klassischen Omelette Ideen Französisch kulіnarami. Omelett ist ein einzigartiges Gericht. Sie müssen zur Dinnerparty gehen, zum Abendessen, einschließlich der Einschlüsse im Rak'on des leckohrigen Schrittes, auf einer neuen Notiz, die bilkova dієta, die auch für die Rogen des Kindes empfohlen wird. Alles ist in Vorbereitung vorbereitet. Eier aus Milch, Baggern auf der Backform, Backen im Ofen, Dampf. І Ich betrübe mich nicht mit zwei Produkten. Kochen Sie die Rühreier mit Champignons, Shinka, Sir, Boroshniy, Mapi und Tsibuleyu, grünen Erbsen, Brei.

Mit besonderem Genuss, Parmesh Omelette. Alles, was Sie tun müssen, ist, dass die Empfehlungen für Kinder, für ein Kind, gut sind. Nicht jeder in gospodarstvіє Dampfer, so können Sie es auf diese Weise verdienen: Kochen Sie Wasser aus dem großen Castruel, setzen Sie es in ney (castrule) drushlyak so, scho vn nicht torquedo fahren. Eine Schüssel Milch und Milch sumshishy in drushlyak, Fluch ı trimati to zagustіnnya sumіshі (zazvichay 10-15 hvilin). Taka Parova Lazna wunderbar Zamіnyu Doppelkessel.

Gedämpftes Omelett, ein Rezept von Yakoy, wird als klassisch bezeichnet, einfach zubereitet, schmutzig - bis zu drei Jahren in richtigen Proportionen. Und eins nach dem anderen gewonnen: Das richtige Omelett sollte gehen, wenn ich das Gewicht der Milch verdient habe. Zovsіm nicht obov'yazkovo vimіryuvati mіlіlіtri in grami, halb yaєchno ї shkalalupi - gut mirka Machen Sie also, wie geplant, aus einem Ei ein Omelett, dann die Milch der beiden Hälften von scalalupi. Slam pamyatati scho egg sld zmishuvati mit milch abo zbiwati, bevor ein omelett hergestellt wird.

Otzhe, für zwei klassische Porzellan-Dampf-Omelette, brauchen wir etwas, etwa eine Flasche Milch, Salz.

Eier sind nicht Zbivaєmo, sondern sanft Peremeshko, mit einem schwachen Strom Dodoєmo Milch, Solimo. Rozm_shchumo zharom_tsnyy ware s і цю sumіshshyu in einem Doppelkessel für 15-20 hilin

Für Menschen, die Laktose nicht vertragen, kann Milch durch Wasser ersetzt werden.

Omelett Dampf kann auf Wasserbad zubereitet werden. Am Boden der Pfanne legen wir den Boden der Schüssel in das Wasser und geben die Formen in die Milch-Milch-Mengen, so dass das Wasser nur von einer Hälfte des Hauses erreicht werden kann. Kastrulyu zakrivaєmo. Auf schwachem Wasser Wasser kochen lassen, bis ein Omelett entsteht.

Besonders kräftige Kraft des Volodya Omelette Paroviy Bilkovy. Wenn Rozladah Darm, Florikel slunka, p_dvischёnomu Cholesterin in nezіnіnny.

Für die Zubereitung einer Portion der Flasche brauchen wir eine Flasche, drehen die Flasche einer Flasche Rohmilch und Verchkovo-Öl für die Herstellung.

Ordentlich vіddіlyaєmo Zhovtki vіd bіlkіv. Für Tsogo є speciale pristosuvannya kann Ale ohne Efeu gekocht werden. Vіnochkom zbivaєmo bіlki s orano іdinoyu, vilivaєmo sumsh am Schimmel, im Dampfkessel, auch auf dem Dampfbad, 10-15 hvilin.

Rührei mit Sauce - ein weiteres Rezept für die Zubereitung eines Tellers. Für das, was wir brauchen, gibt es 2 Eier, 80 ml Milch, einen Esslöffel Weizenboroshn und 15-20 Gramm Öl.

Gedämpftes Gotumo-Omelett mit dem Rezept für ein klassisches Omelett. Ale, schob Omelet viyshov schіlnіshe, kіlka zmіnyuєmo Verhältnisse in:: Milchgeschwindigkeit in zwei Mal. Otrimanu schiln masu ohodolzhumo und rubamo. Zmіushuєmo boroshno z zastoy kalte Milch, schob nicht bulo Brust. Varimo sumsh in einer kleinen Schmorpfanne, bis ich ein Kussel werde, danach vor Ende des Tages Butter und Omelett. Qia Strava wird prägnanter, solange das Fett des Fettes gegeben wird.

Omelette, dampfend, mozhe buti in zmіshanim. Ale, vrahovuyuchi, scho vіn vvazhaампtsya, nasampered, dі блюдtichnym Gericht, nicht sofort dodavati im neuen fetten und gefetteten Zimt, Speck, Gastry Sir. Hier ist die fein geschmolzene Butter des Dorfes nicht zu hoch, fettarmes Sir, Püree von der Morkvi-Weide, Negostra, würziges Grün.

Wie man ein Dampfomelett zubereitet - ein klassisches Rezept

Gedämpftes Omelett ist eine nahrhafte Eierschale, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Es wird empfohlen für Personen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, die Einhaltung einer Diät sowie die Ernährung von Kindern ab einem Jahr. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sich eine völlig gesunde Person, die keine Diät macht, mit diesem leichten und nützlichen Gericht nicht verwöhnen kann. Das Omelette ist reich an Vitaminen A, D, E, Gruppe B, Folsäure, Lutein, Lysin usw. Dank der Kochtechnologie enthält dieses Gericht keine Karzinogene, Cholesterin und Kalorien.

Das klassische Rezept ist das einfachste. Es braucht keine speziellen Zutaten und Küchengeräte. Bereiten Sie ein solches Omelett auf zwei Arten zu.

Zutaten:

• 8 Hühnereier;
• 2 EL. Milch;
• Salz

Kochfortschritt:

1. Eier mit Milch mit einer Gabel mischen, salzen.
2. Für die erste Zubereitungsmethode nehmen Sie einen Topf und ein Sieb mit flachem Boden. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, es darf den Boden des Siebs nicht berühren, zum Kochen bringen, das Sieb aufstellen und eine Schüssel mit einer Eimasse hineingeben. Wir bedecken die gesamte Struktur mit einem Deckel und kochen 20-25 Minuten.
3. Der zweite Weg ist etwas einfacher. Wir nehmen eine Pfanne, gießen Wasser hinein, ihre Höhe sollte die Mitte des Geschirrs erreichen, in der ein Omelett gemacht wird. Die zubereiteten Eier werden zum Kochen in einen Behälter gegossen, in eine Pfanne gegeben und auf die gleiche Weise 20-25 Minuten gekocht.

Diejenigen, die keine Laktose vertragen oder einfach nur mageres Omelett essen möchten, sagen uns, wie man ein Dampfomelett auf Wasser zubereitet.

Zutaten:

• 6 Proteine;
• 100 ml Wasser (gekocht);
• Salz;
• Öl für die Schmierform.

Kochfortschritt:

1. Eier in Weiß und Eigelb aufteilen. Legen Sie das Eigelb beiseite, sie werden uns nicht nützlich sein, und Weißweine mit einem Schneebesen mit Salz zu einem starken Schaum.
2. Fügen Sie in der Mischung Wasser hinzu und verquirlen Sie erneut.
3. Formen, mit Öl schmieren.
4. In die Eimischung geben und 10-20 Minuten in einen Doppelkocher geben.

Auf einem gekochten Omelett können Sie eine kleine Butterscheibe darauflegen, sie schmilzt schnell und bildet einen köstlichen, zarten Film.

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Zuvor haben wir einfache Rezepte in Betracht gezogen, und Sie können ein gedünstetes Eiweißomelett mit Gemüse herstellen.

Zutaten:

• 4 Eier;
• 1/2 Kunst. Milch;
• Salz;
• 1 EL geschnittenes Gemüse (beliebig).

Kochfortschritt:

1. Trennen Sie das Eiweiß wie im vorherigen Rezept vom Eigelb.
2. Mischen Sie die Proteine ​​und Milch gründlich, Salz.
3. Auf den Boden der Dampfschale gießen Sie ein Glas gehacktes Gemüse und gießen Sie eine Milch-Protein-Mischung darüber. Rühren
4. Schalten Sie das Gerät ein und stellen Sie den Timer auf 20 Minuten. Wenn der Dampfgarer das Ende des Garvorgangs signalisiert, mischen wir fast das fertige Omelett, schalten es wieder ein und stellen den Timer für weitere 10 Minuten ein.
5. Die fertige Schüssel auf einen Teller geben, mit Gemüse servieren.

Rezept für Dampfomelett in einem langsamen Kocher

Das Rezept für ein Dampfomelett in einem langsamen Kocher ist so einfach wie ein Dampfgarer. Aber wir werden mit einer Tomate kochen.

Zutaten:

• 6 Eier;
• 250 ml. Milch;
• 1 Tomate;
• 1 TL Butter;
• Salz

Kochfortschritt:

1. Eier mit Salz und Milch mischen.
2. Meine Tomate, in mittlere Würfel geschnitten. Wenn Sie möchten, können Sie die Tomate blanchieren und die Haut davon entfernen.
3. Milch und Eimasse mit gehackten Tomaten mischen.
4. Eine kleine Form zum Backen einfetten.
5. In eine Schüssel mit einem Multivarki gießen wir etwa ein Glas Wasser in die Schüssel, stellen das Gitter und den Behälter mit dem zukünftigen Omelett nach innen.
6. Wir schließen den Multikocher, starten den „Par“ -Modus und stellen den Timer auf 20 Minuten ein.
7. Geben Sie dem fertigen Omelett etwas Zeit, um sich abzukühlen. Drehen Sie dann die Form um und nehmen Sie die fertige Schüssel leicht von der Platte.

In der Mikrowelle

Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben und sich verwöhnen lassen und zu Hause ein leckeres Mittagessen einnehmen möchten, machen Sie ein Omelett in der Mikrowelle. Zu diesem Zweck können Sie beliebige Utensilien verwenden, von einer großen Glasschüssel für eine Mikrowelle bis zu gewöhnlichen Bechern.

Zutaten:

• 4 Eier;
• 4 EL. l Milch;
• 100 gr. Käse (beliebig);
• 100 gr. Schinken;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Kochfortschritt:

1. Wir nehmen 2 Tassen, in jedem Ei 1 Ei und mischen mit einer Gabel mit Salz, Pfeffer und Milch.
2. Drei geriebener Käse.
3. Schinken in kleine Würfel geschnitten oder auch drei gerieben.
4. In jede Tasse geben wir 1-2 EL. l Käse und Schinken, mischen.
5. Stellen Sie die Tassen in die Mikrowelle, brauchen Sie nicht abzudecken, stellen Sie den Timer für 1 Minute ein. Wenn die Zeit abgelaufen ist, mischen Sie mit einer Gabel und stellen Sie die Zeit für weitere 1-2 Minuten ein, bis die Eier fest sind.
6. Servieren Sie das fertige Omelett genau in den Kreisen auf den Tisch. Sie können es nach Belieben mit gehackten Grüns bestreuen.

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Omelett mit Pilzen gedämpft

Für ein wenig Abwechslung beim Frühstück oder Abendessen können Sie ein köstliches Dampfomelett mit Champignons zubereiten. Pilze für diesen Zweck passen zu allen, aber zu den günstigsten und wohlriechendsten Pilzen.

Zutaten:

• 5 Eier;
• 1.5 Kunst. l Maismehl;
• 5 Champignons;
• 2 EL. l Erbsen;
• 1 EL l Sojasauce (optional);
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• 125 ml. Wasser

Kochfortschritt:

1. Pilze putzen, waschen, fein schneiden.
2. Vorbereitete Champignons in ein Sieb geben, 10 Minuten kochen lassen.
3. Eier mit Wasser, Salz, Pfeffer, Mehl und Soße mischen.
4. Wir geben die Champignons zu den Omelettgerichten, fügen die Erbsen hinzu und gießen das zubereitete Ei.
5. 30 Minuten auf Dampf gesandt.

Rezept mit Tomaten und Käse

Dieses Gericht ist sehr saftig und duftig. Geeignet für eine Vielzahl von Diäten während kalorienarmer Diäten.

Zutaten:

• 4 Hühnereier;
• 1 EL Milch;
• 1 Tomate;
• 100 gr. Käse;
• Salz

Kochfortschritt:

1. Meine Tomate, in mittlere Würfel geschnitten. Wenn Sie möchten, können Sie eine Tomate mit kochendem Wasser gießen und die Haut davon entfernen.
2. Drei Käse gerieben.
3. Milch, Eier und Salz schlagen.
4. Die Eimischung mit Tomaten und Käse mischen und in eine Form gießen.
5. Ein Omelett in einen Wasserbad oder Wasserbad geben, etwa eine halbe Stunde kochen lassen, bis es gekocht ist.

Die Feinheiten des Omeletts kochen gedämpft

1. Die Hauptregel eines Omeletts ist das richtige Verhältnis von Milch und Eiern. Um zu berechnen, wie viel Milch Sie für eine bestimmte Anzahl von Eiern benötigen, können Sie eine halbe Eierschale als Messbehälter verwenden. Auf 1 Ei wird 2 volle Milch von einer Schale genommen.
2. Omeletteeier müssen frisch sein. Nach dem Abriss sollten nicht mehr als 5 Tage vergehen. Sie können und nicht frische Eier nehmen, aber sie werden schlechter peitschen, und das Gericht wird nicht so üppig.
3. Gekühlte Omelettes werden am besten ohne Klumpen gemischt.
4. Das Omelett mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Ein Mischer für diesen Zweck ist nicht geeignet, da er eine zu homogene Masse ergibt, die nicht gut aufsteigt.
5. Mit Milch geschlagene Eier werden sofort zu einem Dampfgarer oder einem anderen Kochgerät geschickt. Je länger das hergestellte Gemisch kostet, desto schlimmer wird es steigen.
6. Fügen Sie nicht zu viele zusätzliche Produkte zum Omelett hinzu, da dies auch die Flaumigkeit stark beeinflusst. Je weniger Zusatzstoffe - die Luft.
7. Um das Omelett nicht fertig zu stellen, nehmen Sie den Deckel während des Garvorgangs erst ab, wenn die Masse dick ist und noch 5 Minuten nach Ende des Garvorgangs. Plötzliche Temperaturabfälle "blasen" das Gericht weg.

Dampfomelett

Es ist ein Kinder-Omelett, zart und diätetisch, aber ein Erwachsener lehnt es nicht ab, besonders wenn es sich um eine medizinische Diät handelt.

Omelett kann auf viele verschiedene Arten gekocht werden. Im Ofen, auf dem Herd, in der Mikrowelle, gedämpft. Es ist der letzte, sehr sanfte und nützliche Weg für Kinder.

Um ein Dampfomelett zu kochen, ist kein Dampfgarer erforderlich. Stattdessen können Sie einen für die Größe eines Siebs geeigneten Topf nehmen, ein wenig Wasser aus der Berechnung einfüllen, damit der Sieben es nicht berührt, und einen Siebenaufsatz darauf legen (Sie können auch ein Sieb verwenden).

Dies kann zum Beispiel eine "Konstruktion" für ein Dampfomelett sein.

Zutaten

• 2 Eier
• 2-3 Kunst. Löffel gebackene Milch

(es ist möglich und das gewöhnlichste, besonders wenn Sie für Kinder bis zu einem Jahr kochen).

Zubereitungsmethode

In einer Schüssel die Eier schlagen.

Milch einfüllen und gut mischen. Wenn Sie sich auf ältere Kinder vorbereiten, können Sie etwas Salz hinzufügen.

Fetten Sie einen Scrambler für die Herstellung von Omelett mit Butter ein (wenn das Kind die Butter noch nicht isst, dann überspringen Sie diesen Schritt. Butter sollte das Omelett nicht an der Form festkleben lassen; das Formular für eine Weile einweichen lassen).

Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung in die Form.

Setzen Sie ein Sieb ein und kochen Sie 10 Minuten lang unter einem Deckel, den Sie öffnen sollten, um die Bereitschaft sehr sorgfältig zu überprüfen, damit kein Wasser in das Omelett tropft. Sie können das Omelett mit Folie abdecken.

Ein fertiges Omelett, auch aus einer gefetteten Form, ist ziemlich problematisch. Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist, und füttern Sie es.

Legen Sie in einen Teller nur Stücke, die den Geschmack eines wunderbar gedünsteten Omeletts nicht beeinträchtigen. Und gebackene Milch gibt nicht nur einen cremigen Geschmack, sondern auch eine zarte Farbe.

Rat Anstelle von Hühnereiern können Sie Wachteln nehmen. Sie sind sehr nützlich, vor allem für Kinder. Ihre Verwendung wird nicht von allergischen Reaktionen begleitet, sie haben hochwertiges Eiweiß und eine große Auswahl an Mineralstoffen und Vitaminen.

Anstatt gebackene Milch können Sie das üblichste (ganze) nehmen, und wenn das Kind nicht melken kann, dann mit Wasser ein Omelett zubereiten, verliert es nur wenig an Milchgeschmack.

Wie man ein Dampfomelett zubereitet

Das klassische Dampf-Omelett-Rezept eignet sich hervorragend für ein Kinderfrühstück, einen Snacks am Tag oder ein Mittagessen. Liebhaber der berühmten Kombination von Eiern und Milch werden es zu schätzen wissen. Warum bevorzugen wir Dampfomelette, die im Ofen oder in der Pfanne hergestellt wird?

Dampf-Omelett-Rezepte

Um ein perfektes Dampf-Omelett herzustellen, müssen Sie nicht für einen Dampfgarer sparen: Sie werden durch normales Wasser, geeignete Utensilien (z. B. Glas oder Silikon), ein herkömmliches Metallsieb sowie einen großen Topf gespart. Beachten Sie auch die folgenden Nuancen:

• Versuchen Sie bei der Auswahl von Eiern für ein Omelett auf einem Dampfbad alles über ihre Haltbarkeit zu erfahren, da verbrauchte Komponenten das Fertigprodukt vorzeitig beschädigen können.
• Milch sollte besser pasteurisiert werden, mit einer längeren Haltbarkeit. Entgegen der allgemeinen Empfehlung sollte keine rohe, nicht gekochte Milch verwendet werden - sie enthält oft die Erreger von Darminfektionen.
• Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, wird häufig Proteindampf-Omelett zubereitet - bei der Zubereitung der Charge wird nur Eiweiß verwendet. Das Produkt wird brüchiger und behält seine Form schlecht bei.
• Alle Gerichte, die Sie auswählen, sollten sauber gewaschen und trocken abgewischt werden. Insbesondere sollte auf den Behälter geachtet werden, der direkt für die Herstellung von Omeletts bestimmt ist. Darüber hinaus wird empfohlen, eine Küchenmaschine oder einen Mixer zu verwenden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.

Dampf-Omelett: Ein klassisches Rezept

Sie benötigen:

• 2 Hühnereier;
• 40 - 50 ml Milch;

• 1/2 TL Sonnenblumenöl;
• 5 g Salz

Kochfolge:

Gießen Sie die Milch in eine tiefe Schüssel oder Schüssel eines Mixers, fügen Sie Eier hinzu. Mit einem Schneebesen oder bei Geräten mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, damit die Komponenten gut miteinander verbunden sind. In das gleiche Tafelsalz gießen und noch einige Sekunden mischen. Das Omelett ist sorgfältig mit Sonnenblumenöl eingefettet, es ist besser, es mit den Händen zu tun.

Gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein, nivellieren Sie sie mit einem Spatel. Wir legen das Formular in ein Sieb und legen es auf einen Topf mit träge kochendem Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Sieb das Wasser nicht berührt. Etwa 15 Minuten kochen, dann das Omelett abkühlen lassen. Direkt auf dem Formular serviert, mit frischen Kräutern dekoriert.

Das ist alles, jetzt wissen Sie genau, wie man ein Dampfomelett zubereitet. Es ist am besten, es als separates Gericht zu verwenden, serviert mit Kompott oder frischem Tee zum Frühstück oder Mittagessen.

Die Kalorie pro 100 g dieses Gerichts beträgt nur 85 kcal.

Dampfomelett: Rezept mit Fisch

Dieses nahrhafte Omelett spricht diejenigen an, die einen gesunden Lebensstil führen, denn Fisch ist für alle Altersgruppen sehr nützlich.
Sie benötigen:

• 200 g Fischfilets;
• 3 Hühnereier;
• 100 ml Rinderbrühe oder Wasser;
• 20 g Maisstärke;

• 10 ml Sonnenblumenöl;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 6 g Salz;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochfolge:

Wir reinigen den Fisch von den Knochen, schneiden ihn in schmale Streifen und rollen ihn in Stärke gut ab. Danach legen Sie es in eine Pfanne, um ein Omelett herzustellen. Zwiebel fein zerkleinern, dazu können Sie einen Mixer verwenden.

Zwiebeln auf einen kleinen Fisch gießen und die Oberfläche nivellieren, mit Sonnenblumenöl gießen. Getrennt die Brühe mit Eiern schlagen und das gleiche Tafelsalz hinzufügen. Fülle die Mischung mit Fisch und Zwiebeln mit der Mischung und lege die Form auf ein Sieb oder einen Rost. Legen Sie das Dessin auf den Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie es etwa eine halbe Stunde kochen.

Gemacht von Überraschend leckere Fische in einem Dampfomelett lassen auch den anspruchsvollsten Familienangehörigen nicht gleichgültig.

Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm beträgt nur 135 kcal.

Dampfomelett: Rezept mit Karotte

Unglaublich leckeres Omelett mit Karotten gekocht, wird denjenigen, die an die strenge Diät gewöhnt sind, eine wahrhaft seltene Belohnung geben.
Sie benötigen:

• 4 Hühnereier;
• 200 g Karotten;
• 200 ml Milch;

• 20 ml Sonnenblumenöl;
• 20 g Petersilie;
• 6 g Salz

Kochfolge:

Die Möhren putzen, auf einer feinen Reibe reiben und auf der Pfanne verteilen. Fügen Sie Sonnenblumenöl hinzu und braten Sie es für etwa drei Minuten, indem Sie es mit einem Spatel umrühren.

Mahlen Sie dann die Karotten in einem Mixer und fügen Sie Salz hinzu. Getrennt die Eier mit Gemüse und Milch schlagen und die Mischung in die Karotte geben. Umrühren, in das Formular gießen, ein paar Stunden kochen lassen.

Diese Art von Omelett kann mit Fleisch, Gemüse oder Fisch sowie leichten Saucen serviert werden.

Der Kaloriengehalt der resultierenden Schale pro 100 Gramm beträgt 99,1 kcal.

Dampfomelett in der Diätetik

Egal wie ein Omelett gekocht wird, seine wohltuenden Eigenschaften sind seit langem bekannt: Die Verwendung dieses Gerichts beeinflusst die Stärkung der allgemeinen Immunität, die Stabilität des Nervensystems und hilft bei Muskel- oder Kopfschmerzen.

Sie sollten auch nicht vergessen, dass das Omelett die wertvollsten Vitamine E, D, A, B9, B2, B12, B6 enthält, ohne die das normale Funktionieren des Körpers unmöglich ist. Erwähnenswert ist auch, dass das im Omelett enthaltene Kalzium Ihre Zähne, Nägel und Knochen stärkt.

Dampf-Omelette kommt von selbst nicht häufig in gewöhnlichen Diäten vor. Vor relativ kurzer Zeit begann es, in einige nützliche Ernährungsprogramme aufzunehmen:

• Eine Eiprotein-Diät für fünf Tage enthält die Empfehlung, zum Frühstück drei Eier mit Käse zu sich zu nehmen, kombiniert mit einer Tasse Instant-Kaffee ohne Zucker.
• Eine kalorienarme Diät beinhaltet ein tägliches Frühstück mit Rührei und einem Glas Kefir.

Vergessen Sie auch nicht, dass das Dampfomelett auch zum Abendessen gegessen werden kann, insbesondere in Fällen, in denen es schwierig ist, vor Hunger einzuschlafen.

Was kann sonst noch als Standardrezept variiert werden

Wenn Sie den Geschmack des Dampfomeletts verbessern möchten, versuchen Sie zunächst, der Zubereitung einige Lieblingsgewürze hinzuzufügen, die das Gericht unbeschreiblich aromatisch machen. Es ist auch erlaubt, die Zutatenliste um folgende Komponenten zu erweitern:

• frische Zwiebeln;
• eingelegte Pilze;
• Würste;

• Gemüse
• gedämpfte Rosinen;
• Hartkäse

Dampfomelett - Rezept für Video

Im Folgenden können Sie sich mit der richtigen Zubereitung eines köstlichen Omeletts aus der Nahrung vertraut machen.

Omelettdampf

Omelettdampf ist sehr zart im Geschmack und gesünder als üblich, da er nicht brät. Lesen Sie mehr über das Dampfomelett.

Omelett ist ein einfaches Gericht, das jeder zum Frühstück kocht. Ich biete Ihnen ein ungewöhnliches Rezept für dieses vertraute Gericht. Ein solches Omelett "in der Packung" wird sicherlich auch den kleinsten Kleinigkeiten gefallen.

Für diätetische Zwecke frische Hühnereier. Aus rohen Eiern gekochter Dampf oder gebratene Omeletts, Rührei. Omeletts werden aus Eiern und Milch (oder Wasser) hergestellt.

Feines Omelett ohne Mehl, auf Dampf gegart!

Dampfomelett ist eine leckere und gesunde Frühstücksoption.

Dampfomelett - das Rezept ist sehr einfach und sehr originell. Oft interessieren sich Eltern dafür, wie man ein Dampfomelett für Kinder zubereitet. Wie der Name schon sagt, wird das Dampfomelett gedämpft. Das Rezept für ein Dampfomelett unterscheidet sich nur in der Art des Kochens. Eier und andere Zutaten werden geschlagen und dann in eine Form oder hitzebeständige Glasschale gegossen, die in einer kochenden Pfanne schwimmt. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und warten Sie 10 Minuten, bis das Omelett fertig ist. Sie können das Weiße vom Eigelb trennen und ein Proteindomelett machen. Sie erhalten ein sehr leichtes Dampfomelett, das Rezept für ein solches Dampfomelett kann sicher als diätetisches Omelett bezeichnet werden.

Dampfomelett (Schritt für Schritt Rezept mit Fotos)

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Zutaten:

Rezeptbeschreibung:

Müssen Sie oft ein Omelett kochen? Ich persönlich koche es jeden zweiten Tag für meine Kleinen, sie lieben dieses Gericht wirklich. Ich koche es auf verschiedene Arten: mit Milch, mit Sauerrahm, Sahne und sogar gedämpft.

Momentan bin ich bereit, Ihnen ein Rezept zu geben, wie man ein Dampfomelett zubereitet. Es erweist sich als so einfach, gut und sicherlich nützlich. Bereiten Sie die richtigen Zutaten für unser Gericht vor - die Liste unter dem Rezept.

Stufen des Kochens:

1) Wir beginnen mit der Zubereitung des Tanks mit dem Kochen von Dampfomelett. Dazu passen Sie jede tiefe Kapazität an - zum Beispiel Piala. Wir schlagen zwei Eier hinein.

2) Milch und Salz zu den Eiern hinzufügen. Den gesamten Inhalt mit einem Schneebesen schlagen.

3) Bereiten Sie unseren Dampfbehälter vor. Ich benutze dafür einen langsamen Kocher. Sie kommt mit einer speziellen Dampfschale und dafür gibt es eine Funktion. Deshalb gieße ich 2-3 Tassen Wasser in die Schüssel des Slow Cooker, stecke die Schüssel hinein und stelle die Keramikform für das Omelett ein, die ich mit Butter vorschmiere. Dies ist notwendig, damit unser Dampf-Omelett nicht an den Wänden haften bleibt und wir es leicht aus dem Behälter ziehen können. Wir gießen die Eiermischung hinein, schließen den Multikocherdeckel und stellen den Modus mit der Taste „Menü“ - „Dämpfen“ ein.

4) Ungefähr 5-7 Minuten haben wir ein Dampfomelett. Überprüfen Sie durch Öffnen des Deckels: Ist das Omelett aufgestiegen bzw. ist es fertig.

5) Dampfomelett kann serviert werden.

6) Guten Appetit! Wachteleier können übrigens auch als Eier für ein solches Omelett verwendet werden, insbesondere wenn Sie ein Omelett für Kinder herstellen. Und um die Form leicht zu waschen - tränken Sie sie einfach mit warmem Wasser für ein paar Stunden.

Zutaten:

Ei 2 Stück, Milch 2-3 EL. Löffel, Salz nach Geschmack.

Gedünstetes Omelett: Zimt und pikante Snacks

Єснує Dumka, Scho breitete sich ohne Begeisterung auf ein Paar aus und prisnі. Mozhno, prigovuvati svyachyu v_dbivnu im Dampfkessel nicht naybіlsh vdala іdeya, Ale Paroviy Omelet - Tse Meisterwerk. Die Konsistenz einer solchen Hündin ist besonders pfeffrig, sie ist buchstäblich mit Povnyatnyami bulbachki gefüllt. Genießen Sie Dampf Omelet nastіlki nіzhny, scho weit weg von allen Komponenten zu nogo gehen. Am Ende der Geschichte werden Sie das Rezept für ein Yakchnogo-Gericht kennen, robiti yake vkray, und ich verblasse, um Sie zu genießen.

Besonders gehört es zu Dampfomelett auf einfache Weise, das wunderschön serviert wird. Яєчна маса під Stunde der Vorbereitung einer Formulierung von selbst eine Form und ein Dreieck її. Sie können das Syro-Omelett in eine Tasse, Glas, Cocotte oder Silikonovu-Form füllen. Sie haben wahrscheinlich keine Doppelkessel, keine Bida. Das Ei in eine Schüssel geben, Öl einfüllen und mit Folie einlegen. Kochen Sie in Kastreln Wasser, stellen Sie die Utensilien auf 3/4 Viskosität pro Stück und kochen Sie bis sie fertig sind. Sie können ein wenig verzieren, sone інші aptitnі malovnicі Bilder.

Gedämpftes Omelett

Hier ist das klassische Rezept für Dampfmilchomelett.

• 5 Jahre
• ein Glas Milch
• sil (Uhrwerk, wie Sie wollen)

Schlagen Sie die Eier einzeln in eine Schüssel mit Glibock, gießen Sie Milch hinein, trinken Sie sie mit Genuss und beobachten Sie alles. Nicht pobіbno zbivati, nur retelno remix. Hexe sum_sh in Schalen ist für ein Paar von ungefähr 25 khvilin vorbereiten. Die Zubereitung eines solchen Rumomeletts in einem solchen Ritus kann Gemüse mit frischem Gemüse zu Serviruvati machen. Appetit machen!

Weiß gedämpftes Omelett

Oft haben sie sich so oft verlegt, wenn sie ein Dessert zubereiten. Varto verdienen ihnen ein Dampfomelett und seien Sie hungrig mit einem Naizhnіshim dієtichnuyu-Gras.

• 2 weiß
• 60 Gramm Milch
• Sauerrahm - 10 g
• Verckeva Öl für zmaschuvannya Form

Kümmern Sie sich um die Milch mit Milch, fügen Sie einen Löffel saure Sahne und Salz hinzu. Zmastik Verchim Ölform für Reis auf einem Doppelkocher oder Zlychaynu Sklyanu. Wilt Yakchnu Masu in der Form habe ich ein Paar bis fertig. Stich für das Wasser. Das Omelett warm servieren - fast allen Appetit!

Gedämpftes Apfelomelett

Sokovity und duftendes Rezept für Shvidkogo Snack beißen Yak Doroslim, so und Kinder. Gotuvati yogo kraste zolodkimi in m'yakimi sortiert Apfel.

• 3 Eier
• Apfel - 100 Gramm
• 10 g Rosenöl

Simulieren und säubern Sie das Herz des Apfelapfels, würfeln Sie es und füllen Sie es mit ein paar Hilins. Es scheint, dass der Apfel sauer ist und das knusprige Trokh Tsukrom knackt. Pereklad_t-Früchte haben ein Aufnahmematerial. Nimm ein Ei und schau, fülle sie mit einem Apfel und koche einen Dampfgarer für 15-25 Hilin. Gießen Sie das Kochen Omelett Roztopleyny Verchim Öl heiß servieren, fügen Sie Yogi Skibkami hinzu. Appetit machen!

Gedünstetes Omelett

Tsei Rezept nur ryasnіє Korsnimi Produkte: Sir Yak Dzherelo Kaltsіyu, Gemüse und Eier in der Reihenfolge der Vitamine und Lachs. Bereite ein Wunder für deine Nächsten vor, gebe ihnen ein wenig Turbo und Respekt.

• Ei - 3 tolle Dinge
• Körnergranulat - 50 Gramm
• Spritzen Sie hart - 50 Gramm
• Milch - 125 mil
• Öl Verchkove - 30 g
• Grün hinter Ihrer Wahl (kleines Bündel)
• Sie ist besonders auf Ihrem Vib

Um den fetten Vater durch ein Sieb zu wischen, magnetisieren Sie sich nicht besonders und füllen Sie die troch-Granulatstruktur nicht über. Schlagen Sie das Ei am Morgen, um den Vater und das Opfer zu löschen, spezialisieren Sie sich auf Ihren Geschmack. Fügen Sie Grüns der Schüssel hinzu. Schätzen tertiären Vater. Vikoristovuychi mkser abo vіnochok, mischen Sie alle Komponenten.

Koshik für die wärmere ovochіv zasheliti kharchovoi Folie, viliti yaychno-sirnu masu ist ein Gras auf einem Paar. Vorbereitung eines Darlehens zwischen 10 und 12 Stunden. Machen Sie aus Koshik ein Omelett, indem Sie an der Folie ziehen. Poki vin shchy hot, drehen Sie Ihre Rolle mit Folie, brennen Sie Folie und geben Sie strav Oholonu in so einer viglyadі. Machen Sie ein Omelett mit Scamps und essen Sie mit frischem Grün und Frühlingszwiebeln. Appetit machen!

Wachtelei-Omelett

Wahnsinn, Wachteleier, um ein Omelett Osobliv Smak I Korist zu machen.

• 3-4 Wachteleier
• Rubana Green Croppa - Tafellöffel
• 5-10 Gramm
• 50-70 ml pasteurisierte Milch

Essen Sie die Eier und die Milch auf der Rückseite der Gabel, dann Sir Sir Natrat auf großen terttsі. Vsipte sіl für gusto, in der Sorte zaleaznost_ v_d siru. Sehen Sie Rubin mit einem Streusel von Krabbeln und Sushi, das in einer Mischung für einen Dampfer verwelkt wird. Gotuvati stieß auf ein paar 15-20 Hügel. Passen Sie auf Ihren Appetit auf!

Türkisches Omelett

Sekundäre Begeisterung in vdal Feed Pitch bringen das Meer zadololennya Ihren Haushalt. Die Zubereitung eines wohlriechenden Strohhalms leckte eine Stunde lang, und die Ergebnisse waren erfüllt.

• Eier - 2 Stück
• Sir - Tischlöffel
• Sir (Bazhano Camembert) - 30 Gramm
• sіl -? Teelöffel
• m`yata - 2 schipki
• Paprika -? Teelöffel
• bіliy peres - 2 schіpki

Passen Sie auf Ihre Augen auf, und der Vater ist mit einem Löffel und Slylyu aufgestiegen und gibt es der Eiersumme. Koshik Doppelkessel Zasheliti Bakarskoi Pfeffer, magnetisiert keine Roby-Falten. Hexe sum_sh, posipte Gewürze, gehackt und mit Herrn gerieben. Ich habe ein paar von ungefähr 5 hvilin. Sehen Sie die Rühreier gleichzeitig mit Pergament und rollen Sie sie vorsichtig zu einer Rolle, damit sie warm bleibt. Beim Servieren narіzhte Sketche. Appetit machen!

Orangenes Omelett

Ist es der Name des Mädchens, stimmt das nicht? Obovyazkovo versuchen, ein Rezept zuzubereiten, sehen Sie die Tatsache, dass, wie ein leckeres Gericht bei den minimalen Vitratah-Kräften in einer Stunde.

• 6 Jahre
• Sik 1 Orange
• сіль, Pfeffer bіliy - für schіptsі

Rethymm vimitі egg zlegki zbiyte mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer für Ihren Gaumen. Sum_sh auf Formularen ausbreiten, napovnyuchi halfх halb, maximal auf zwei tretini ob`mu. Legen Sie das Formular in einen Doppelkessel und bereiten Sie ca. 20-25 kg vor. Kann halbe Orangen ota und і піпку каррі. Omelett-Felle zubereiten und mit einer Flasche Orangensaft servieren. Appetit machen!

Gastry-Omelette mit Sojasauce

Nizhny, dієticny, nizkokokalіniy Omelette. Verzeihen Sie mir das Rezept duzhe, und das nach den Regeln zubereitete Gericht geht mit dem Geschmack durch.

• Eier - 6 Stück
• grüne Tibulifeder - 5 Stück
• crp - 4 gilochki
• Sojasauce - Teelöffel
• Roslinna Oliya
• Wasser - 6 Teelöffel
• Chili-Pfeffer

In der Gliboku-Schüssel schlagen Sie die Eier, gießen Sie das Wasser, die Sauce und schlagen Sie die Masu im Bett. Fügen Sie andere Stecklinge und Frühlingszwiebelfedern hinzu. Prisipte yumchny Sumіsh Chili і Pfeffer gothuayte vor ein paar Jahren über ein Paar. Tilka sieht dieselbe Gliboku-Form, deshalb wurde das Gericht in einiger Zeit aufgenommen. Appetit machen!

Gorkhovo-yagіdny Omelett auf einer Walnuss

Der unmittelbare Genuss und das würzige Aroma der Blutung überwältigen niemanden mit einer Party. Miraculous Restaurant Rezept ist jetzt möglich ikorisovuvati im Haus!

• Milch - 1 Liter
• Boroshno - 240 Gramm
• Ei - 8 Stück
• Ingir - 2-3 Beeren
• Migdal Gory abo plastivtsi - 1-2 Esslöffel Löffel
• Roslinne Butter - zwei Esslöffel
• Tsukor - 1 Esslöffel
• Muskat Gorniy, Zimt

Zamіsіt odnіnne tisto s Milch, Boroshn, Ei, Muskatnuss und Salz. Vitrimay Tisto ungefähr 30 hvilin. Іnzhir, wenn Sie garnenko pіrіbnіt, mit Zimt abheben, seien Sie vorsichtig, um dies zu tun. Das Formular für einen Doppelkessel und einen Gouvati wurde vor dem Fangen auf einen Mati gegossen. Top of the vzhe schon vinyagnuti z ofen Omelette posipte tsukrom. Appetit machen!

Omelett mit gedämpftem Maiskolben

Das Rezept für ein Omelett mit Tsukurovoy-Dosenmais, um es zum Genuss zu bringen, sowie das Lakritze, ist es wunderbar, grün zu riechen.

• Mais (Dose) - 340 Gramm
• Ei - 4 Stück
• Milch - 45 ml
• Margarine - 20 g
• ein Kuchenöl - 10 g
• Grüns - für Genuss

Zrobity Korisny snіdanok vkray ist einfach: Sie können mit Milch zyєdnayte trokh p_dsmazhenih Samen in Dosen tsvrovo kukurudzi und gesalzenem Masu hinzufügen. Prodruzhuyut govuvati: Wackeln Sie alle tse Form, vor der Margarine, bringen Sie im Dampfkessel zur Bereitschaft. Servieren Sie Rührei auf Pfanne, gießen Sie Yog mit Frühlingsöl und säen Sie mit frischem Gemüse. Appetit machen!

Gedünsteter Omelettbarsch

Dieses Rezept in Yakom Korisna Morska Riba wird wunderbar mit frischer Milch und Butter ergänzt. Gotuvaty Barsch kann nach dem Waschen von Yogogo in einer Pfanne okremo sein, und Sie können ihn dämpfen. Vibrieren Sie Ihren eigenen guten Geschmack.

• Wolfsbarsch - 300 Gramm
• Oncake-Öl - 50 g
• Milch ist eine halbe Flasche
• Ei - 5-6 Stück
• krip in grüner Cibule

Tsei Rezept kann auf zwei Arten erfolgen. Die Ribne-Feile mit kleinem Schmatka vorbereiten, mit heißem Fett an der Pfanne anrichten, den Barschbarsch baden und für die Aufnahme in der Form aufbewahren. Iss ein gutes Ei, fülle es mit Milch, hacke Gemüse und Salz, fülle es mit Fisch und dampfend, bis es fertig ist. Omelettaufschlag auf Negayno-Art.

Eine andere Möglichkeit, ein Gericht zuzubereiten, ist: Sumiš 's Ei und Milch mit 20-25 Hilin gedünstet. Eine Stunde zu einem anderen Dampfkocher können Sie Rybu Rippen bekommen. Wenn Sie Masa Dosit zagusne, Rührei mit Eintöpfen von gedünstetem Barsch gefüllt. Povn_styu bereit, Geschirr nagelt und cool.

Schob prigotovuti vor allem pishne gras, vіdokremte zhovtki vіd bіlkіv. Zbiyte in Mіtsnu Pіnu stoppen. Zhovtki zmіshayte mit Milch und grün, füllen Sie mit etwas Besonderes, bevor Sie zbitі in stіku pіnu pіdsolenі bіlki eingeben. Pot_m Omelette mit Ryboa zubereiten, einer nach dem anderen, wie oben beschrieben, und gleichzeitig mit eigener Sauce und frischem Gemüse zum Tisch servieren. Appetit machen!

Süßholz-Omelett

Wunder Lakritz Strava auf wundersame Weise mittags gefüttert.

• 0,5 Beutel Vanil Tsukru
• 10 Gramm Tsukru
• 10 g Öl
• 125 mil. Milchmilch dick dick verkocht
• 130 Gramm gekochte Marmelade
• 250 ml Fruchtsaft
• 5 Jahre

Sviuzhі kuryachі Ei Zbiite mit Vollmilch, geben Sie einen Löffel Tsukru, trohi vanіlіnu wird otrimanu sumіsh aus der Dampfschüssel für Reis. Gotuvati Omelette in einem Dampfkochtopf mit etwa 10 Körnern, dann die Kräuter für das gekochte Gemüse vorbereiten und mit Fruchtsaft servieren. Appetit machen!

Ein leichtes, frisches und gesundes Omelett ist der ideale Ort für einen Traum, einfach so, machen Sie einfach ein gutes Omelett, machen Sie ein Omelett mit Ihrem eigenen Coristo. In Eiern ist das Wachsen großartig für unseren Körper, unseren Körper, Körper, Körper, Körper, Körper, Körper, Körper, Auge, Element, Yak: Phosphor, Zelle, Herz, Honig, gut, gut, gut;

Varto zaznichi, gerade jetzt, neztodavno dієtologi zapenyali - Eier vyivati ​​Essen in pomіrnіy kіlkostі, oskіlki in ihren Lagern dosit bagato cholesterol. Protein wurde auch zum Ende gebracht, weil es genug war, um Lecithin zu geben, und das Jo-Jo-Cholesterin passte nicht auf die Schiffe. Dies kann für das Ei des Eies in einem gedünsteten Eieromelett erfolgen. Z zhty geniessen і z koristyu!

Dampf-Omelett-Rezept

Ein Omelett für ein Paar zubereiten: Feinheiten und Rezepte für diätetische Gerichte

Dampfomelett - ein Gericht, das für Baby- und Diätnahrung empfohlen wird. Es wird häufig für die Ernährung von Kindern ab einem Jahr sowie für die Ernährung von Menschen mit chronischen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts verwendet - Pankreatitis, Gastritis, Magengeschwür.

In einem gedämpften Omelett sind alle nützlichen Substanzen einer Eierspeise maximal konserviert - die Vitamine B, A, D, E, Lutein, Lysin, Arginin, Asparaginsäure, Folsäure und andere.

Das Dampfprodukt enthält keine Karzinogene, Schlacken, einen Überfluss an Cholesterin und Kalorien, wodurch das Gericht zur Vorbeugung von Fettleibigkeit, vorzeitigem Altern und Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems von Menschen über 45 Jahren geeignet ist. Als Grundlage einer richtigen Ernährung sind Rühreier häufig in der Zusammensetzung von Protein-Diäten zur Gewichtsabnahme enthalten.

Feinheiten kochen

• Milch kann mit Hühnerbrühe oder gekochtem Wasser ersetzt werden. Dies ist besonders relevant für Menschen, die an Milchprotein-Intoleranz leiden.
• Fügen Sie dem Teller bereits Gewürze hinzu. Wenn Sie vor dem Garen reichlich Omelette mit Gewürzen bestreuen, neutralisiert der heiße Dampf die meisten davon, was zu einem Verlust des Geschmacks führt.
• Für eine strenge Diät kochen Sie ein Proteinomelett. Ein Gericht mit geschlagenen Proteinen sorgt für eine sanftere Mahlzeit in der aktiven Phase einer Diät zur Gewichtsabnahme und bei akuter Pankreatitis.
• Prüfen Sie beim Backen in einem Doppelkessel den Flüssigkeitsstand. Bei dem Gerät ohne Wasserstandsanzeige muss alle 20 Minuten die Anwesenheit überprüft werden. Dies wird auch empfohlen, wenn Sie ein Gericht in einem Wasserbad zubereiten.

Kalorien-Dampf-Omelett - 136 kcal, so dass Ernährungswissenschaftler die Aufnahme von Mahlzeiten in die Diät zum Abnehmen als morgens und nachmittags begrüßen.

In einem Doppelkessel

Klassisches Rezept

Das Rezept für ein Omelett in einem Doppelkessel kann als Klassiker bezeichnet werden: Es ist traditionell ein leichtes und luftiges Omelett für ein Paar, das traditionell zubereitet wird. Es ist nicht üblich, Bratwurst, Schinken und würzigen Käse in ein Diätgericht zu geben, aber fettarmer Hüttenkäse und gedämpfte Karotten wären angemessen. Schließen Sie beim Kochen von Rühreiern in einem Doppelkocher die Milch vom Rezept ab.

• Eier - 3 Stück;
• Milch - eine halbe Tasse;
• Butter - ein Teelöffel;
• Salz

1. Rühren Sie die Eier mit Salz und Milch.
2. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Schüssel und backen Sie sie, nachdem Sie sie in das Gerät gegeben haben, für zwanzig Minuten.

Wie kocht man ein Dampfomelett ohne Doppelkocher? Organisieren Sie ein Wasserbad: gießen Sie Wasser (bis zur Hälfte) in einen Behälter mit dickem Boden und stellen Sie eine Schüssel mit einer Eimasse in das Gefäß. 25-35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Form für ein Omelett ist besser, ein Metall zu nehmen und vorzuspritzen. Wichtig: Der Boden der Schüssel sollte die Wasseroberfläche berühren und nicht darin einsinken.

Omelette, das ohne Dampfgarer gedämpft wurde, erweist sich aufgrund der gleichmäßigen Erwärmung der Schale als üppig und zart, und aufgrund der niedrigen Temperaturen (nicht mehr als 100 ° C) behalten alle nützlichen Substanzen ihre Eigenschaften.

Es ist leicht, ein Dampfomelett mit einem Plastikbeutel zuzubereiten: Gießen Sie die Omelettmischung hinein und senden Sie sie sorgfältig gebunden in einen Topf mit kochendem Wasser. Das Omelett 15 Minuten köcheln lassen, den Beutel abschneiden und zum Tisch servieren.

Mit Fleisch

Das Rezept für ein Dampfomelett mit Fleisch darf nicht mit Hackfleisch oder fein gehackten Zwiebeln und Paniermehl ergänzt werden. Ohne den Geschmack des Gerichts zu verlieren, kann Rindfleisch durch gekochte Hühnerbrust oder mageres Schweinefleisch ersetzt werden.

• Eier - 4 Stück;
• Rindfleisch - 200 g;
• Milch - eine halbe Tasse;
• Butter - ein Teelöffel;
• Gewürze, Salz.

1. Kochen Sie das Fleisch und mahlen Sie es in einem Mixer.
2. Mischen Sie Gewürze, Salz, Eier, Milch.
3. Den dritten Teil der Omelettemischung in die Schüssel des Doppelkochers geben und 10 Minuten backen, bis sie fest ist.
4. Mischen Sie ein weiteres Drittel der Mischung mit dem Fleisch und gießen Sie es in die erste Schicht. Kochen Sie weitere 10 Minuten.
5. Die restliche Masse auf die Masse gießen und weitere 10 Minuten backen, bis sie weich ist. Das Omelett ist servierfertig.

Das Ergebnis ist ein nahrhaftes und zartes Omelett mit Fleisch, das zum Mittagessen als zweites Gericht serviert werden kann. Wenn die Zeit abläuft, können alle Zutaten in einer Schicht gemischt und gebacken werden - es ist appetitlich, aber weniger elegant. Um gedünstetes Omelett in einem Slow Cooker zu garen, verwenden Sie den Modus "Backen" oder "Multipovar" mit der im Rezept angegebenen Garzeit.

Im langsamen Kocher

Dank des "Steam" -Modus ist ein Dampfomelett in einem Langsamkocher nicht weniger luftig und lecker als in einem Wasserbad. Zum Kochen benötigen Sie Produkte, eine Form (kleiner als die Schüssel des Geräts) sowie eine Pfanne zum Dämpfen. Die Form kann Metall, Keramik, Kunststoff oder Glas sein. Decken Sie es während des Kochens nicht ab. Um ein Protein-Omelett in einem Mehrfachkocher zu kochen, benötigen Eier zwei Mal mehr: Trennen Sie die Proteine ​​vom Eigelb und schlagen Sie mit einem Milchprodukt (Kefir, Sahne, Milch) wie ein Rezept.

• Eier - 3 Stück;
• Salz - Prise;
• Milch - eine halbe Tasse;
• Tomate - 1 Stück;
• Butter - 1 Teelöffel

1. Schneiden Sie die Tomate in kleine Würfel.
2. Bringen Sie die Eier mit Salz und Milch glatt. Fügen Sie die Tomate hinzu und rühren Sie erneut um.
3. Fetten Sie die Form mit einer dünnen Butterschicht ein.
4. Gießen Sie ein Glas Wasser in die Schüssel des Multikochers, legen Sie das Gitter und die Form mit der Omelettemischung hinein.
5. Im Dampfmodus 20 Minuten backen. Nachdem Sie das Formular abgekühlt haben, drehen Sie es auf den Kopf und schütteln Sie die Bewegungen leicht, indem Sie das Omelett auf einen Teller legen.

Wenn das Gericht zu blass wirkt, dekorieren Sie es mit grünen Erbsen und frischem Grün. Auch im Omelett in einem Langsamkocher können Sie Gemüse, Pilze und gekochtes Fleisch hinzufügen. Wenn der Multikocher keinen „Dampfmodus“ hat, kann er durch den Modus „Löschen“ oder „Backen“ mit der gleichen Garzeit ersetzt werden.

Um die Rühreier auf dem Dampf im Topf zuzubereiten, schlagen Sie die Eier in die Form, salzen sie und lassen Sie sie, ohne sie miteinander zu mischen, 7-10 Minuten zum Gerät.

Jetzt wissen Sie, wie man ein Omelett zu einem Paar kocht - Sie können sowohl einen Doppelkocher als auch einen langsamen Kocher und ein Wasserbad verwenden. In jedem Fall ist das Gericht lecker, delikat und diätetisch. Wenn man die Rezepte von gedünsteten Gerichten beachtet, ist es immer leicht, die Familie gesund und lecker zu füttern.

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