Karotten in Sauerrahm und Geschirr damit geschmort. Abwechslungsreiche Ernährung mit verschiedenen köstlichen Gerichten mit in saurer Sahne gedünsteten Karotten

Liebhaber von Gemüse und verschiedenen Beilagen sollten unbedingt versuchen, Karotteneintopf mit Sauerrahm zu kochen.

Dies ist ein wirklich gesundes und leckeres Gericht. Es ist auch recht einfach in der Ausführung und vor allem sind alle Zutaten für jede Hostess verfügbar. Geschmorte Möhren eignen sich hervorragend als Salat oder Dessert auf jedem Tisch und werden die Gäste mit einem angenehmen delikaten Geschmack begeistern.

Grundsätze für das Kochen von Karotteneintopf in Sauerrahm

Sie können viele verschiedene Möglichkeiten zum Kochen von Karotteneintopf in Sauerrahm finden. Natürlich ist es besser, immer jüngere Gemüsesorten zu verwenden, da sie süßer und saftiger sind, was bedeutet, dass das Gericht noch lecker wird.

Für alle Rezepte brauche auch Sauerrahm. Es ist der zweite Hauptbestandteil aller unten aufgeführten Rezepte.

Sein Fettgehalt kann unabhängig von Ihren eigenen Geschmackspräferenzen ausgewählt werden.

Es ist auch notwendig, eine Pfanne für das Schmoren mit einem Deckel und einem bevorzugten Sonnenblumenöl vorzubereiten.

Geschmorte Karotten in Sauerrahm mit Kartoffeln

Diese Version des Gerichts ist perfekt für Anhänger der richtigen Ernährung, da sie vollständig aus gesundem Gemüse besteht. Es kann als Beilage oder auch als eigenständiges Gericht serviert werden.

Zutaten:

2) 200 g Sauerrahm;

3) 1 Bund Petersilie;

4) Pfeffer und Salz nach Geschmack;

5) Gewürze nach Belieben;

6) 5 - 6 Stck. neue Kartoffeln

Vorbereitungsmethode:

Zuerst müssen Sie natürlich das Gemüse waschen und reinigen. Um das Gemüse gründlich von Schmutz zu reinigen, können Sie zum Abwasch einen normalen Schwamm verwenden.

Schneiden Sie dann die Karotten in dünne Scheiben.

Die Pfanne erhitzen und die Hauptzutat darin auslegen, dann Wasser für etwa zwei Finger gießen. Sie muss bei geschlossenem Becher schmoren lassen, bis die Möhren weich sind.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Petersilie oder andere Kräuter hacken und beiseite stellen.

Wenn die Möhren weich genug sind, gießen Sie sie mit der angegebenen Menge Sauerrahm, Salz und Pfeffer und fügen Sie die Petersilie hinzu.

Alle Zutaten werden gemischt und ca. 7 Minuten gekocht. Karotteneintopf in Sauerrahm ist fertig. Es bleibt nur noch, die Kartoffeln zu kochen, in kleine Scheiben zu schneiden und zusammen mit der ersten Schüssel auf einen Teller zu legen. Diese Kombination von Gemüse ist Win-Win.

In saurer Sahne gedünstete Karotten nach deutschem Rezept

Dieses Gericht eignet sich für Liebhaber der deutschen Küche. Nach diesem Rezept zubereitete Karotten werden perfekt mit Würstchen und Bier kombiniert und alle Gäste auf jeden Fall überraschen. Sie können auch das Lieblingsgericht aller Deutschen einreichen - Sauerkraut.

Zutaten:

2) ein halbes Glas Rinderbrühe;

3) einen halben Teelöffel Essig;

4) Salz und Zucker abschmecken;

5) einen Teelöffel Sauerrahm oder Butter;

6) einen Esslöffel weiße Cracker zum Panieren.

Vorbereitungsmethode:

Das erste, was Sie brauchen, um die Möhren zu putzen und auf einer feinen Reibe zu hacken.

Übertragen Sie anschließend die Pfanne in die Pfanne und gießen Sie eine halbe Tasse Hühnerbrühe oder Fleischbrühe. Sie können sogar Gemüsebrühe verwenden, solange sie reich ist.

Das Gericht salzen und versüßen und einen halben Teelöffel Essig hinzufügen, damit die Möhren nicht "krabbeln".

Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Etwa 7 Minuten vor Ende des Kochvorgangs werden den Karotten saure Sahne und Semmelbrösel beigegeben.

Zum Schluss alles mischen und abdecken.

Ein solches Gericht sollte 15 - 20 Minuten stehen und kann serviert werden.

Karotteneintopf in Sauerrahm mit Äpfeln

Um einen interessanten Salat oder eine Beilage zuzubereiten, können Sie das Karotteneintopf-Rezept in Sauerrahm mit Äpfeln beachten. Ein solches Gericht wird sicherlich nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern gefallen.

Zutaten:

1) 1 Karottenwurzel;

2) eine Tasse Wasser;

3) 1 Esslöffel saure Sahne;

4) Salz oder Zucker nach Geschmack;

5) 1 - 2 mittelgroße Äpfel.

Vorbereitungsmethode:

Geschälte und gewaschene Karotten sollten in der angegebenen Wassermenge gehackt und gekocht werden.

Sie müssen zuerst saure Sahne hinzufügen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

Für einige Zeit, bis sie fertig sind, fügen Sie dem Gericht geschnittene Äpfel hinzu, die den Saft ergeben, der idealerweise mit Karotten kombiniert wird.

Wenn das Gericht als Dessert serviert wird, wird ihm beim Schmoren Zucker hinzugefügt. Zum Garnieren werden je nach Wunsch Salz und Pfeffer verwendet.

In Sauerrahm gedünstete Karotten mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und Trockenpflaumen

Diese Art von Karotteneintopf in Sauerrahm mit Trockenfrüchten ist ein ausgezeichnetes Dessert oder ein nützlicher Snack während des Tages. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Sie können Ihre Lieblings-Trockenfrüchte verwenden, nicht nur die im Rezept aufgeführten.

Zutaten:

2) 2 Esslöffel saure Sahne;

3) 7 - 10 Stück Pflaumen;

4) 7 - 10 Stück getrocknete Aprikosen;

5) 1 Esslöffel Rosinen;

6) 2 Esslöffel Honig.

Vorbereitungsmethode:

Zunächst schneiden wir die Möhren in große Stücke und braten sie etwa 5 Minuten in der Pfanne.

Danach 2 Esslöffel Sauerrahm dazugeben und köcheln lassen, bis das Gemüse weich und saftig ist.

Getrocknete Früchte müssen vorher gedämpft und in kleine Scheiben geschnitten werden.

Wenn die Möhre halb fertig ist, Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen dazugeben.

Wir füllen alle Zutaten mit zwei Esslöffeln Naturhonig und bereiten sie vor.

Wenn gewünscht, können Sie am Ende noch ein paar zerdrückte Nüsse dazugeben, damit das Gericht noch befriedigender und gesünder wird.

In Sauerrahm gedünstete Karotten mit Champignons

Möhreneintopf in saurer Sahne passt gut zu Pilzen, Sie sollten also unbedingt versuchen, dieses Rezept zuzubereiten. Es ist für diejenigen geeignet, die generell auf ihre Figur und Ernährung achten, da diese Nahrung völlig nahrhaft ist, aber gleichzeitig sehr befriedigend ist.

Zutaten:

2) 150 g Sauerrahm;

4) Salz und Pfeffer nach Geschmack;

5) 1 Esslöffel Mehl.

Vorbereitungsmethode:

Wir reinigen und Möhrenmodus in kleinen Kreisen.

Gemüse in eine Pfanne mit Wasser füllen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Salz und Pfeffer abschmecken. Falls gewünscht, fügen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinzu.

Zu diesem Zeitpunkt in einer separaten Pfanne die Champignons in Butter anbraten. Wir salzen

Wenn die Möhre fast fertig ist, fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu, Champignons und mischen Sie alle Zutaten gut.

Auf dieser Weise etwa 7 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss die saure Sahne in die fertige Schüssel geben, nochmals mischen und den Deckel schließen.

Karotteneintopf in Sauerrahm mit Zucchini

Das Rezept für das Kochen von Karotteneintopf in Sauerrahm mit Zucchini ist eine Wanderung zu den vorherigen. Das Hauptmerkmal ist, dass dieses spezielle Gericht auch Kindern bis zu einem Jahr gegeben werden kann.

Zutaten:

1) 1 kleine Möhre;

2) 1 kleine Zucchini frisch;

3) 3 - 4 Esslöffel saure Sahne;

4) Salz nach Geschmack.

Kochen:

Karotten müssen gerieben und Zucchini in kleine Würfel geschnitten werden.

Die Zutaten werden gemischt, in einen kleinen Topf geworfen und Wasser eingegossen. Salz abschmecken.

Gemüse in Wasser sollte gekocht werden, dann saure Sahne hinzufügen und 30 Minuten lang bei kleiner Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren.

In diesem Stadium können Sie aufhören, aber wenn das Essen für ein Baby vorbereitet wird, das noch keine Zähne hat, sollten alle vorgefertigten Zutaten in einem Mixer gemischt werden.

Geschmorte Karotten in Sauerrahm mit Zwiebeln und Tomaten

Zum Kochen von in saurer Sahne gedünsteten Karotten mit anderem Gemüse ist es besser, kleines Wurzelgemüse zu wählen, damit der Geschmack des anderen Gemüses nicht zu sehr stört.

Zutaten:

4) ein halbes Glas Pflanzenöl;

5) 2 Esslöffel saure Sahne;

6) Salz und Pfeffer abschmecken.

Vorbereitungsmethode:

Schneiden Sie zuerst die Zwiebel in große Scheiben.

Karotten getrennt auf einer Reibe hacken.

Tomaten sollten mit kochendem Wasser gewaschen, geschält und in kleine Scheiben geschnitten werden.

Braten Sie dann die Zwiebel in Pflanzenöl an, bis sie einen goldenen Farbton annimmt.

Fügen Sie Karotten hinzu und braten Sie ein wenig mehr.

Nach 5 Minuten fügen wir dem Gemüse Tomaten, Salz und Pfeffer hinzu.

Ein paar Minuten vor der Zubereitung 2 Esslöffel Sahne hinzugeben und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

In Sauerrahm gedünstete Karotten - Tipps und nützliche Tipps

1) Um das Gericht saftiger und zarter zu machen, fügen Sie immer einen Teelöffel Zucker hinzu. Die Möhre gibt also mehr Saft.

2) Geschmorte Karotten sind sehr lecker, nicht nur zum Kochen, sondern auch kalt. Versuchen Sie, bereits gekühlte Karotten mit heißen Kartoffeln oder Fleisch auf den Tisch zu bringen.

3) Damit der Karotteneintopf in saurer Sahne würzig wurde und mit einem helleren Geschmack schwarzen oder süßen Pfeffer und Koriander hinzufügt.

4) Zwiebeln und Rüben werden auch gut mit Karotten kombiniert.

5) Um den Kindern nicht nur nützlich zu sein, sondern auch ein schönes Gericht, können Sie das figurierte Messer verwenden. Damit lassen sich interessante Elemente aus Möhren und anderem Gemüse leicht schneiden.

6) Um das Kochen von in Sauerrahm gedünsteten Karotten schneller zu machen, ist es am besten, Gemüse in kleine Scheiben zu schneiden oder gerieben zu zerkleinern. Es ist auch klüger, einen Schäler zu verwenden, um so viele Produkte wie möglich zu halten.

7) Wenn Sie möchten, dass das Gericht weniger Kalorien enthält, können Sie die saure Sahne immer durch fettarme Sahne oder Magermilch ersetzen.

8) Wählen Sie immer Karotte glatt und orange. Es ist besser, wenn sie ein grünes Blatt hat, das über die Frische des Produkts spricht.

9) Karotten mittlerer Größe lassen sich leichter und schneller kochen als ein großes Wurzelgemüse.

10) Nehmen Sie keine Karotten mit Flecken, grünem Boden und trägen Oberteilen.

11) Karotten sollten am besten in einer Luftpolsterfolie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Jedes Gemüse muss separat verpackt werden.

12) In den ersten 2 Wochen müssen Karotten gegessen werden, da sie in dieser Zeit die besten Eigenschaften und Vitamine haben.

Abschließend ist zu beachten, dass eine Vielzahl von Rezepten zum Kochen von Karotten gefunden werden kann. Sie sind sogar leicht zu finden. Die Hauptsache ist, mehr zu versuchen und keine Angst zu haben, zu experimentieren, und dann wird alles auf jeden Fall klappen!

Geriebene Karotten mit Sauerrahm: gut und schaden

Karotten - eines der beliebtesten Gemüsesorten, das in fast allen Ländern der Welt fest verankert ist.

Diese Wurzelfrucht wird sowohl in ihrer natürlichen Form als auch als Bestandteil verschiedener Gerichte verwendet. Eines dieser Gerichte ist geriebene Karotten mit Sauerrahm. Wir werden verstehen, was dieses Gericht verwendet und ob es schädlich sein kann.

Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt von Karotten beträgt 32 kcal pro 100 Gramm, was kalorienarme Lebensmittel betrifft.

Ein weiterer Bestandteil des Gerichts ist saure Sahne. Sein Kaloriengehalt hängt vom Fettgehalt ab und beträgt:

• Sauerrahm 10% Fett - 115 kcal;
• 15% - 137 kcal;
• 18% - 185 kcal;
• 20% - 204 kcal;
• 25% - 249 kcal;
• 30% - 293 kcal;
• 40% - 380 kcal.

Die Vorteile von geschredderten Möhren mit Sauerrahm

Karotten enthalten viel Vitamin A, was für das normale Wachstum und die Entwicklung des Kindes äußerst wichtig ist. Darüber hinaus wirkt sich dieses Gemüse positiv auf das Sehen aus. Außerdem wird angenommen, dass eine Kombination aus Karotten und Sauerrahm dem Körper den größten Nutzen bringt.

Tatsache ist, dass dieses Wurzelgemüse in großen Mengen Beta-Carotin enthält, das ein starkes Antioxidans ist und auch eine immunostimulierende und adaptogene Wirkung hat (d. H. Die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen schädliche Wirkungen erhöht). Diese Substanz wird vom Körper in gelöster Form besser aufgenommen. Beta-Carotin löst sich in Fetten pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, auch in Sauerrahm.

Sauerrahm enthält neben Fetten eine Reihe nützlicher Substanzen und, was besonders wichtig ist, Milch- und Bifidobakterien, durch die die Arbeit von Magen und Darm sowie das allgemeine Wohlbefinden normalisiert werden.

Salatrezept

Das Rezept dieses Gerichts ist sehr einfach, für seine Zubereitung müssen mehrere grundlegende Aktionen ausgeführt werden:

1. Wir nehmen zwei mittelgroße Wurzeln, reinigen sie und spülen mit Wasser.
2. Geschältes Wurzelgemüse auf einer feinen Reibe gerieben.
3. Fügen Sie Zucker zur geriebenen Karotte hinzu, um zu schmecken.

Möglicher Schaden

In manchen Situationen ist der Möhrensalat-Salat kontraindiziert.

In folgenden Fällen kann es nicht verwendet werden:

• wenn zu viel Karottenkonsum Vergilbung der Haut verursacht hat;
• mit einem Magengeschwür;
• mit individueller Intoleranz gegenüber einem Bestandteil des Salats, die allergische Reaktionen in Form von Hautausschlag, Juckreiz usw. auslöst.

Möhreneintopf in Sauerrahm

Kochzeit: 35 min.

Vorbereitungszeit: 5 min.

Portionen: 3 Stück

Das Rezept eignet sich für: Abendessen.

Zutaten:

Geschmorte Karotten mit Sauerrahm

Fans von interessanten und farbenfrohen Beilagen sowie Gemüse aller Art sollten unbedingt Karotten in Sauerrahm kochen. Das Gericht hat mehrere Vorteile, die sich nur freuen können. Zunächst sind alle Zutaten für dieses Gericht für jede Gastgeberin absolut verfügbar. Das Gericht ist recht einfach und schnell in der Ausführung. Außerdem sind in saurer Sahne gedünstete Karotten lecker und gleichzeitig sehr nützlich. Solche Karotten können als Beilage für Fleisch oder Hühnchen serviert werden.

Karotten für ein Gericht ist es besser, süß und saftig zu wählen und die saure Sahne mit dem Fettgehalt zu wählen, die Ihnen am besten gefällt.

So kochen Sie "Möhren in Sauerrahm gedünstet" Schritt für Schritt mit einem Foto zu Hause

Für die Arbeit brauchen wir Karotten, Butter, Salz, Zucker, Mehl, Wasser, Sauerrahm.

Karotten schälen (350 g), in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.

Salz (1 Teelöffel), Zucker (0,5 Teelöffel), Butter (35 g) und 120 ml Wasser hinzufügen.

Zum Kochen bringen und unter einem Deckel kochen, bis die Karotten gekocht sind. Während dieser Zeit wird das Wasser fast verdunsten.

Mehl (1 EL. L.) In einer trockenen Pfanne mit einer leicht cremigen Farbe braten. Mehl auf 60 ° C abkühlen Heißes Wasser (130 ml) hinzufügen, zum Kochen bringen und auf 60 ° C abkühlen. Gründlich mischen

In eine Pfanne mit Karotten Wasser mit Mehl, Sauerrahm (100 g) geben.

Unter Rühren zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze 4-5 Minuten kochen. Überprüfen Sie in diesem Stadium die Schüssel auf Salz.

Geriebene Karotten mit Sauerrahm

Um Ihre Sehkraft scharf zu halten und Ihre Haut, Haare und Nägel vor Sauberkeit und Gesundheit zu glänzen, ist es ratsam, Ihrer Ernährung Karotten hinzuzufügen. Dieser Salat eignet sich eher für den Winter, wenn die Auswahl an frischem Gemüse nicht so groß ist. Natürlich kann man es im Sommer kochen, aber der größte Gehalt an nützlichen Vitaminen sammelt sich im Herbst. Sie können von Karotten in einer anderen Form des Kochens profitieren, aber es ist besser, mit frischen Karotten zu kochen. Im Salat selbst können Sie Zucker, gesundes Gemüse und Obst hinzufügen, aber Sie müssen berücksichtigen, dass das nützliche Vitamin A, das es besitzt, schnell löslich ist. Bereiten Sie also den geriebenen Karottensalat mit einem einfachen und schnellen Fotorezept vor. Und natürlich nicht vergessen, saure Sahne hinzuzufügen.

Zutaten für Salat:

• 80 g Karotten
• 0,5 TL. Zucker
• 1 TL Sauerrahm
• Salz auf der Spitze eines Messers

Methode zum Kochen von Karottensalat mit Sauerrahm:

Hier ist so ein einfaches Rezept für geriebene Karotten mit Sauerrahm.

Karotten- und Knoblauchsalat mit Sauerrahm

Das Rezept für einen Salat aus Karotten mit Knoblauch und Sauerrahm - sehr lecker und super einfach!

Bereiten Sie Produkte für Salat mit Karotten, Knoblauch und Sauerrahm vor.

So kochen Sie einen Salat aus Karotten und Knoblauch mit Sauerrahm:

Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Knoblauch schälen und zerdrücken.

Knoblauch mit Karotten mischen, saure Sahne hinzufügen, salzen.

Karottensalat mit Sauerrahm und Knoblauch fertig!

Ich habe versucht zu kochen, Salat wurde schrecklich. Ich rate nicht

Ich fülle mit Mayonnaise. Toller Salat für Fleisch, Männer sind begeistert. Dies ist ein Salat nicht festlich, aber ein schnelles Abendessen, um die Sache abwechslungsreich zu gestalten.

Ich machte Abendessen und wollte es irgendwie "verdünnen", ich habe diesen Salat gemacht, aber ich füllte es mit Mayonnaise - sie aßen es in einer Sitzung! einfaches Budget und leckerer Salat

Es ist möglich und auf Brot verteilt, es wird am meisten sein!

Der Salat ist lecker als Zusatz, aber besser als Sauerrahm-Mayonnaise. Lecker, aber weniger nützlich

Und ich ersetze Sauerrahm und Mayonnaise durch Naturjoghurt und Vuhodit Dukho! Bula in einem türkischen Restaurant und da ist so ein Salat mit Joghurt gefüllt!

Und ich füge Schmelzkäse und Sauerrahm hinzu und Mayonnaise ist sehr lecker

Mit Sauerrahm ist am besten und Mayonnaise lassen diejenigen, die sich nicht für ihre Gesundheit interessieren, essen

Und was ist schädlich in Mayonnaise, vor allem, wenn Sie es selbst kochen und sogar ohne Eier. Richtig, für diese Option benötigen Sie einen Tauchmixer! Proportionen: 100 ml Milch + 200 ml Pflanzenöl (dh der Anteil ist 1 Teil Milch + 2 Teile Öl) +2/3 Teelöffel Salz (groß) +1 Teelöffel Senf + 1 Esslöffel Zitronensaft oder Apfelessig (I Ich verwende Zitronensaft oder Kombucha-Essig.) Nennen Sie mindestens eine nicht nützliche Zutat! Und jetzt gibt es nichts in Sauerrahm - es gibt viele Verdickungsmittel (wir reden hier natürlich nicht über bäuerliche Sauerrahm!). Ich füge ein paar Sekunden nach Beginn der Sauerkonzentration eine saure Komponente hinzu, sonst wird die Milch sich kräuseln. Milchbutter) im Verhältnis 1 / 1.Derzayte.Udachi!

Karottensalat mit Sauerrahm

Super einfach, super gesund und super lecker - mit diesen Worten kann man einen wunderbaren Karottensalat mit Sauerrahm beschreiben! Das Kochen von Salat dauert nur 5 Minuten!

ZUTATEN

• Karotten 2 Stück
• Zucker 2 Teelöffel
• Salz 1 Prise
• Sauerrahm 2 Art.-Nr. Löffel

Schritt 1

Karotten schälen und reiben, Salz und Zucker hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich.

Schritt 2

Fügen Sie saure Sahne zum Salat hinzu, mischen Sie es erneut glatt, um die saure Sahne gleichmäßig zu verteilen.

Karotten in Sauerrahm gedünstet

Eine großartige Ergänzung zu Ofenkartoffeln, Reis, Fisch, Geflügel oder Fleisch! Bekannte und bezahlbare Produkte und damit ein leckeres Gericht!

Zutaten für "Karotten in Sauerrahm":

• Karotten (groß) - 1 Stck
• Zwiebel (mittel) - 1 Stck
• Sauerrahm (mit einem Hügel) - 3 EL. l
• Pflanzenöl - 2 EL. l
• Gewürze - schmecken
• Wasser - 150 ml
• Weizenmehl / Mehl (voll) - 1 EL. l
• Knoblauch - 2 Zähne.
• Salz - schmecken

Kochzeit: 30 Minuten

Rezept "Karotten in Sauerrahm gedünstet":

Zwiebeln vierteln, Karottenhälften mittlerer Dicke.

In einer Pfanne 2 EL erhitzen. l Pflanzenöl und braten Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten
Fügen Sie dann Karotten und Knoblauch hinzu (fein gehackt).
Alles unter dem Deckel braten und 10 Minuten rühren.

Zu dieser Zeit Salz zu Sauerrahm, Lieblingsgewürzen (ich habe schwarze und rote Peperoni, 1 TL Vegetta-Gemüse-Gewürz) und Mehl. Mit einem Schneebesen gut mischen. Mehl ist erforderlich, um sicherzustellen, dass saure Sahne beim Abschrecken nicht gefaltet wird und keine Schichten entstehen.

Als nächstes die saure Sahne hinzugeben und glatt rühren.

Zwiebeln und Karotten dazugeben, mischen. Unter dem Deckel 15-20 Minuten dünsten. bis Sie die Weichheit der Karotten brauchen. Während des Prozesses begradigen, um zu schmecken.

Karotten in Sauerrahm gedünstet, fertig! Guten Appetit!
Wir haben mit gebackenem Fleisch (hausgemachtes Kotelett) und frischem Brot gegessen.

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Kommentare und Bewertungen

28. August 2018 Janet #

28. August 2018 MineyKa # (Autor des Rezepts)

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Karottensalat mit Sauerrahm und Knoblauch

Karottensalat mit saurer Sahne ist (vor allem im Winter) die am besten zugängliche Vitaminquelle und ein traditionelles Gericht des gesunden Ernährungssystems. Salat aus Karotten und Sauerrahm wird noch mehr Nutzen bringen, wenn Sie etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Knoblauch verbessert den Geschmack der Speisen. Karottensalat mit Sauerrahm und Knoblauch kocht schnell und einfach.

Zutaten für Karotten- und Sauerrahmsalat:

• 300 Gramm rohe Karotte
• Knoblauchzahn
• 200 g saure Sahne
• Salz

Wie man einen Karottensalat mit Sauerrahm und Knoblauch zubereitet

Reinigen Sie die Wurzeln gründlich. Die Möhre reiben. Sie können sowohl große als auch kleine Reiben verwenden. Fein geriebene Karotten haben eine zarte Textur, es ist leichter zu kauen. Die Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken. Die Knoblauchmenge kann erhöht werden, dies ist jedoch ein Amateur. In den meisten Fällen reicht eine Scheibe aus, um den Geschmack von Karottensalat mit Sauerrahm zu verbessern.

Karottensalat mit Sauerrahm, Knoblauch, Salz würzen und mischen. Zum Mittagessen vor der Suppe servieren.

Karottensalat kann nicht nur mit Sauerrahm, sondern auch mit Mayonnaise zubereitet werden.

Karottensalat mit Sauerrahm

Heute bereiten wir einen leckeren und gesunden Salat vor, der sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht - einen Karottensalat mit Sauerrahm. Um es saftig, zart zu machen und die kleinen süßen Zähne zu lieben, fügen wir Zucker (oder Honig) und saure Sahne hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie einen von Samen befreiten Apfel reiben und in diesen Salat schälen, aber ich werde Ihnen ein Grundrezept geben und am Ende werde ich unterschreiben, welche Variationen dieses Salats Sie kochen können. Also nehmen wir frische Karotten und bereiten unseren einfachen und schnellen Salat nach Rezept vor.

Um einen Karottensalat mit Sauerrahm zuzubereiten, benötigen wir:
- Orangen Karotten, saftig und frisch - 4 Stück;
- Zucker oder Honig - 2 EL;
- saure Sahne Ihrer Wahl ist nicht sauer - 2 EL.
- zerquetschte Nüsse oder Mandelblütenblätter wie meine - 2 EL.

Während des Fastens kann Sauerrahm durch Pflanzenöl ersetzt werden. Karotten und anderes Gemüse, das reich an Carotin ist, müssen mit Butter getrunken werden, weil Nur in Kombination damit wird Vitamin A absorbiert (in unserem Körper zerfallen Carotinmoleküle in Vitamin A).

Nimm also eine frische Karotte und reinige sie, wasche sie unter kaltem Wasser. Je mehr Orange, desto besser, in einer solchen Karotte wird der Karotingehalt erhöht.

Reiben Sie auf einer feinen Reibe Karotten. Wenn es einen Wunsch gibt - einen Apfel hinzufügen, wird es noch schmackhafter sein. Sie können auch ein wenig Orangenscheiben schneiden, getrocknete Früchte dämpfen und gewaschene Rosinen einsetzen.

Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker oder flüssigen Honig hinzu und mischen.

Jetzt saure Sahne. Ich nahm die üblichen 20% Fett. Die Hauptsache - nicht sauer zu nehmen, und dann werden die Kinder launisch sein. In diesem Beitrag kannst du Pflanzenöl zu diesem Salat hinzufügen, dieser Salat ist mit duftender Sonnenblume nicht zu vergleichen. Mischen Sie den Salat.

Es bleibt ziemlich viel - fügen Sie Nüsse hinzu. Ich ziehe Pinienkerne vor, sie sind am nützlichsten, aber sie waren nicht in der Nähe und ich stelle Mandelblüten ein, meine Tochter liebt sie auch in allen Nachspeisen.

Alles gute Laune, ich war bei dir, Anna. Lesen Sie mich öfter, treten Sie meiner VK-Gruppe bei, senden Sie Ihre Rezepte für leckere Gerichte mit Autorenfotos, ich werde sie in Ihrem Namen veröffentlichen!

Was ist die Verwendung von Möhren mit Sauerrahm

Karotten sind eines der vorteilhaftesten Gemüse der Welt. Aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung wird häufig empfohlen, es als Zusatz zur Behandlung einer bestimmten Krankheit in die Ernährung aufzunehmen. Unabhängig davon ist der Nutzen von Karotten mit Sauerrahm zu beachten, auf den weiter unten eingegangen wird.

Nützliche Qualitäten des Gemüses

Japanische Wissenschaftler versichern uns, dass dieses Gemüse in der Lage ist, die Lebenserwartung von sieben oder mehr Jahren zu erhöhen und den Prozess der Zellalterung zu verlangsamen. Ärzte empfehlen regelmäßig Karottenschalen, da sie mit den Vitaminen B, PP, C, E, K gesättigt sind und bei Krankheiten wie Hämorrhoiden, Anämie, Verstopfung, Nierenerkrankungen usw. helfen. Karotte wird verwendet, um den Zustand des Zahnfleisches zu verbessern und das Immunsystem insgesamt zu stärken. Auch Möhren mit Sauerrahm sind nützlich:

• zum Sehen;
• für Schiffe;
• zur Vorbeugung von Krebs.

Nützliche Eigenschaften von geriebenen Karotten

Geriebene Karotten mit saurer Sahne haben einen großen Vorteil für den menschlichen Körper, denn:

1. Geriebene Möhren enthalten die Vitamine A, C.
2. Es ist mit Mikroelementen (Jod, Kalium, Magnesium) gesättigt.
3. Geriebene Möhren werden vom Körper besser aufgenommen als rohe.

Viele lieben geriebene Karotten mit Honig. Natürlich können Sie ihn leicht durch Zucker ersetzen, wenn beispielsweise Honig Allergien verursacht, und Sie erhalten den gleichen Energieschub für den ganzen Tag.

Rezepte mit Karotten und Sauerrahm

Es gibt viele Rezepte, die diese Komponenten verwenden. Wir werden über einige von ihnen sprechen.

Karottensalat mit Sauerrahm

Wir brauchen Zutaten:

• 2 Möhren;
• 2 Teelöffel Zucker;
• 2 Esslöffel saure Sahne:
• eine Prise Salz.

1. Die Möhren gründlich reinigen und reiben, Zucker hinzufügen, salzen und gut mischen.
2. Sauerrahm hinzufügen und erneut mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Salat ist fertig, guten Appetit!

Karotten in Sauerrahm

Dekorieren Sie auch Ihr Gericht "Karotten in Sauerrahm" perfekt.

Verwenden Sie diese Zutaten zur Vorbereitung:

• 3 Möhren;
• 150 g Hüttenkäse;
• 200 g saure Sahne;
• 3 Löffel Zucker (oder nach Geschmack hinzufügen);
• 1 Prise Vanille.

1. Zuerst die Karotten waschen und putzen, dann trocknen.
2. Hacken Sie es in einem Schäler oder auf einer Reibe.
3. Zucker und Hüttenkäse in einen Mixer geben. Alles glatt rühren und gelegentlich saure Sahne in kleinen Portionen hinzufügen.
4. Vanillin zu der vorbereiteten Masse hinzufügen und erneut schlagen.
5. Es bleibt übrig, die Karotte mit Sauerrahm und Hüttenkäse zu füllen und gut zu mischen.

Harm Gemüse

Wenn man über die Vorteile von geriebenen Karotten mit Sauerrahm spricht, sollte man auch die möglichen Schäden beachten. Wenn eine Person die tägliche Verbrauchsrate eines Gemüses übersteigt, kann sie folgende Symptome feststellen, die auf Allergien hinweisen:

• Schwindel;
• Übelkeit;
• das Auftreten eines gelblichen Hauttonus;
• Lethargie

Wir möchten darauf hinweisen, dass die Gelbfärbung der Haut nicht immer schädlich ist. Dies kann eine Reaktion sein, die auf die Entfernung von Toxinen aus dem Körper hinweist. Um diese Symptome loszuwerden, reicht es aus, die Karottenprodukte für kurze Zeit aus der Diät zu entfernen.

Wie Sie sehen, können Karotten mit Sauerrahm sowohl Nutzen als auch Schaden bringen. Letzteres gilt jedoch nur für Fälle des Missbrauchs dieses Gerichts. Wenn Sie in Maßen essen, zeigt sich der Effekt in einem Monat.