Eine Entzündung der Magenschleimhaut erfordert die Einhaltung der Ernährungsregeln. Ernährung für Kinder mit Gastritis sollte von einem Gastroenterologen sorgfältig geprüft werden. Sie können mit der Pathologie zurechtkommen, wenn Sie die Reaktion eines Teenagers auf bestimmte Produkte nicht ignorieren und rechtzeitig mit der Behandlung beginnen. Das Wichtigste im Kampf gegen die Gastritis ist die richtige und ausgewogene Ernährung, die die Krankheit bei gesunden Kindern verhindert.

Merkmale der Krankheit

In den meisten Fällen tritt die Pathologie der Kinder in Schuljahren auf, wenn die Eltern nicht mehr verfolgen können, was tagsüber konsumiert wird. Oft tritt die Gastritis eines Kindes aufgrund einer ungesunden Ernährung auf. Imbiss oder eine große Menge von Imbissprodukten beeinträchtigen den Magen-Darm-Trakt. Eine andere Ursache für Krankheiten kann Stress sein. Belastungen in der Schule oder im Kindergarten, Schwierigkeiten mit der Gesellschaft, Anpassung an eine neue Umgebung - all das setzt den Körper täglichen Angriffen aus, einschließlich des Magens.

Empfehlungen zur Ernährung, was zu kochen?

Diät bei akuter Gastritis

Der entzündliche Prozess führt zu einer Verschlechterung der Gesundheit des Kindes, es kommt zu Magenkrämpfen, emetischem Drang, oft kommt es zu einer Erhöhung der Körpertemperatur und allgemeinen Schwäche. Babynahrung sollte zu diesem Zeitpunkt so ausgewogen wie möglich sein, aber in den ersten Tagen sollte auf Nahrung verzichtet werden. Dies gilt nicht für Kinder unter 8 Jahren. Bei akuter Gastritis kann Wasser nicht vernachlässigt werden. Trinken Sie viel Wasser, um schädliche Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Um Magenreizungen zu vermeiden, sollten Suppen aus geschreddertem Gemüse in das Menü aufgenommen werden. Gericht wird nach 12 Stunden akzeptiert. Nach 4 Tagen können Sie Fleisch zu zweit kochen. Nach einigen Tagen ist es erlaubt, dem Kind Obst zu geben, und auch ohne Angst vor der Einnahme von Säften und Milch.

Was kann man bei chronischer Gastritis kochen?

Bei dieser Form der Erkrankung sind die Remissionsphase und die Akutphase ausgeprägt. Die Herausforderung besteht darin, häufige Wiederholungen der Krankheit zu vermeiden und die Erholungsphase zu verlängern. Oft kann diese Form der Krankheit erworben werden, wenn die akute Gastritis nicht bis zum Ende geheilt ist. Zu diesem Zeitpunkt hängt das Essen von der Menge an Säure ab, die der Magen produziert. Menüs für chronische Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sollten gedünstetes, geschmortes oder gebackenes Geschirr umfassen. Es ist notwendig, Produkte zu ignorieren, die lange Zeit verdaut wurden und die Arbeit des Gastrointestinaltrakts erschweren.

Bei hohem Säuregehalt sollte die Ernährung des Kindes ein Minimum an Ballaststoffen und Kohlenhydraten sowie die maximale Menge an Getreide enthalten. Wenn Fleisch- und Fischgerichte serviert werden, sollten sie nicht viel Fett enthalten. Gemüse kann besser erhitzt und in Form von Kartoffelpüree gekocht werden. In diesem Fall bleiben die Vitamine und der Magen wird sich ohne Reizstoffe wohlfühlen. Sie können in das Menü gekochte Eier eingeben, wobei der Verbrauch auf 3 Empfänge pro Woche reduziert ist. Omelett gedämpft ist auch akzeptabel. Sie können Kompotte, Wasser und Tee trinken.

Unabhängig von der Art und Form der Gastritis sollten Sie rechtzeitig einen Arzt konsultieren, der nach einer Reihe von Untersuchungen die richtigen Rückschlüsse auf die Gesundheit des Kindes macht. Selbstmedikation ist inakzeptabel.

Was wird nicht empfohlen?

Man kann nicht sagen, dass die Speisekarte eines Kindes mit Gastritis sehr begrenzt ist. Es gibt jedoch eine Reihe von Produkten, deren Verwendung auf null reduziert werden muss. Und es ist nicht nur für den Patienten von Nutzen, sondern auch für ein gesundes Kind. Folgende Produkte sind verboten:

• Schokolade, Kuchen, Süßigkeiten;
• Tee schwach mit Zusatz von Milch bei hohem pH-Wert;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• Eingelegtes und gesalzenes Gemüse;
• harte, salzige und scharfe Käsesorten;
• Gewürze;
• gebratenes Fleisch, Fisch und Kartoffeln;
• frisch gebackenes und Roggenbrot;
• Zitrusfrüchte;
• fetthaltige Fleischbrühe.

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Beispielmenü

Es ist notwendig, das Kind gemäß dem Regime zu füttern. Die Mahlzeit sollte im selben Zeitraum bis zu 5-6 mal am Tag sein. Sie müssen in kleinen Portionen essen. Überessen ist selbst für gesunde Teenager schlecht. Das Menü der Gastritis ist reich an Rezepten, gedünstet oder gebacken. Lebensmittel behalten alle ihre positiven Eigenschaften. Nur beim Backen darf keine Kruste erscheinen.

Gerichte aus Tabelle Nr. 1 zielen darauf ab, Schäden an den Magenwänden zu minimieren, daher überwiegen Brei und Kartoffelpüree:

• Frühstück 1. Haferflocken, Dampfomelett, Tee mit Milch.
• Frühstück 2. Bratapfel.
• Mittagessen Gemüsesuppe, Kürbispüree, gekochtes Hühnerfleisch, Fruchtgelee.
• Teezeit Galette-Kekse, Hühnerbrühe.
• Abendmahl Buchweizenbrei auf dem Wasser, Gelee, Fischauflauf.

Während der Exazerbation variiert die Ernährung leicht, es gibt jedoch einige Nuancen. Das Trinken sollte auf 1,5 Liter pro Tag begrenzt sein. Ärzte empfehlen auch, mehr flüssige oder halbflüssige Nahrung zu sich zu nehmen. Die Ernährungstabelle Nummer 1a wird wie folgt aussehen:

• Frühstück 1. Gekochte Eier - 2 Stück und Tee.
• Frühstück 2. Haferflocken in Milch.
• Mittagessen Fleischauflauf, Reismilchbrei, Fruchtgelee.
• Teezeit Milchgelee.
• Abendmahl Grieß, 1 Ei und ein Glas Milch.

Ernährungstabelle Nr. 2 zu Pevzner, ernannt während milder Verschlimmerung der Krankheit oder Remission unmittelbar nach der akuten Phase:

• Frühstück 1. Milchreis, hart gekochtes Ei, Tee.
• Frühstück 2. Fruchtgelee.
• Mittagessen Suppe mit Blumenkohl, Fleischauflauf und Kompott.
• Teezeit Hüttenkäsesäure, Abkochung von Wildrose.
• Abendmahl Salzkartoffeln, gedünsteter Fisch, Tee.

Das Erstellen einer Diät für eine Woche sollte einem erfahrenen Ernährungswissenschaftler anvertraut werden. Basierend auf den Ergebnissen der Umfrage wird er die Produkte hervorheben, die zur Verwendung zugelassen sind. Verbotene Lebensmittel von der Diät ausschließen. Außerdem wird die normale Kohlenhydratmenge für einen Patienten mit Gastritis bestimmt, da das Fehlen der Diät einen Mangel an nützlichen Substanzen hervorrufen kann, die für die Ketose charakteristisch sind.

Diät für ein Kind mit Gastritis: Tabellen Nummer 1 und Nummer 2

Viele Krankheiten in der modernen Welt sind "jünger" geworden, einschließlich Gastritis - Entzündung der Magenschleimhaut. Bei der Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts bei einem Kind hat es jedoch seine eigenen wichtigen Nuancen, insbesondere in Bezug auf die Ernährung.

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Was ist die Ursache dieser Krankheit in der Kindheit? Provokative Momente:

• Nichteinhaltung der Vorschriften und der Qualität der Lebensmittel;
• in Eile essen, ohne zu kauen;
• Unterernährung (Essen von rohem Gemüse und Obst);
• lange Pausen zwischen den Mahlzeiten;
• körperlicher und emotionaler Stress (Stresssituationen, Erfahrungen).

Aufgrund dieser nachteiligen Faktoren trifft das Kind den Schulbeginn, wenn das allgemeine Regime und das Ernährungsregime verletzt werden und die Eltern nicht mehr in der Lage sind, die Ernährung ihrer geliebten Nachkommen zu kontrollieren.

Die entscheidende Rolle kann spielen:

• genetische Veranlagung für Erkrankungen des Verdauungstraktes;
• Infektionen (zum Beispiel verursacht durch das Helicobacter pylori-Bakterium);
• akute Gastritis beim Übergang zu einem chronischen Verlauf nicht geheilt.

Akute oder chronische Form?

Die Diagnose "Gastritis" vereint unterschiedliche Krankheitsverläufe: in akuter oder chronischer Form.

Akute Gastritis äußert sich in einer plötzlichen Verschlechterung des Wohlbefindens des Kindes, begleitet von wiederholtem oder wiederholtem Erbrechen, Bauchschmerzen, möglichem Fieber, Appetitlosigkeit, Schwäche. Die Diagnose der Eltern - "etwas gegessen", teilweise wahr. „Etwas“ kann sich als gutartig erweisen, ist aber nicht für Alter oder Volumen von Lebensmitteln geeignet, die Krankheitserreger oder Lebensmittelgifte enthalten. Eine vernünftige Herangehensweise der Eltern an die Behandlung hilft dem Kind, die Krankheit für immer loszuwerden. Ein rechtzeitiger Arztbesuch, Einhaltung der Therapiebedingungen und -volumina gewährleisten eine schnelle Genesung ohne Übergang zum chronischen Verlauf.

Chronische Gastritis ist eine ständige Veränderung in den Erholungs- und Verschlimmerungsphasen. Das Ziel der Behandlung ist es, das Aussterben der Krankheitssymptome (Remission) zu verlängern und die Exazerbationen (Rückfälle) zu minimieren.

Beeinträchtigte säurebildende Funktion

Im chronischen Verlauf der Manifestation der Erkrankung beschränkt sich nicht nur auf entzündliche Veränderungen der Schleimhaut, sondern auch auf Verstöße gegen die säurebildende Funktion des Magens.

Daher die Einteilung der Gastritis nach dem Säuregrad:

• mit gespeichert (normal);
• mit erhöhter (Hyperazidose);
• mit reduzierter (Hypoazidose).

Ein Kind im Grundschulalter kann nur schwer seine Gefühle beschreiben. Eine der Beschwerden macht auf sich aufmerksam - "Bauchschmerzen". Welche Art von Schmerz: schmerzhaft, lokal, diffus, gewölbt, schwer einzuschätzen. Die Schmerzen bleiben 2-3 Stunden nach dem Essen bestehen, begleitet von Übelkeit, Aufstoßen und manchmal Erbrechen.

Ein erfahrener Arzt kann vor der Untersuchung vermuten, welche Art von Gastritis bei einem Kind vorliegt: mit hohem oder niedrigem Säuregehalt.

Bei hypoacider Gastritis verschlechtert sich der Appetit, nach dem Essen treten regelmäßig Schmerzen auf, das Kind macht sich Sorgen über Übelkeit, gelegentlich Erbrechen, Schweregefühl im Unterleib, Aufstoßen mit einem unangenehmen Geruch eines faulen Eies, periodische Entspannung des Stuhls und erhöhte Müdigkeit.

Die Untersuchung hilft, den Säuregehalt des Magensaftes und den Grad der Schädigung der Schleimhaut zu bestimmen. Was ist als nächstes zu tun? Behandeln! Wenn der Arzt die Verantwortung für die medikamentöse Therapie übernimmt, müssen die Eltern dem Kind spezielle Diätkost geben.

Diätetische zu Pevzner

Ein hervorragender russischer Arzt hat 15 einzigartige Ernährungstabellen für jede Erkrankung der Verdauungsorgane entwickelt, wobei die Krankheitsphase, der Verlauf und die Störung der säurebildenden Funktion berücksichtigt werden. Seit über 100 Jahren werden seine Werke von Ärzten und Patienten dankbar eingesetzt.

Die Ernährungstische Nr. 1, 1a, 1b, 2 sind für die Gastritis-Diät bestimmt:

• Nr. 1 - für chronische Gastritis mit hohem Säuregehalt ohne Verschlimmerung (für 6-12 Wochen);
• Nr. 1a - in der akuten Form der Gastritis und chronisch im Zeitraum der Verschlimmerung (bis zum Verschwinden der geäusserten klinischen Manifestationen der Krankheit);
• Nr. 1b - in der Phase der instabilen Erholung (bis zur vollständigen Normalisierung des Wohlbefindens)
• Nr. 2 - bei der Behandlung von Gastritis mit reduziertem Säuregehalt.

Grundprinzipien

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Der Zweck von Ernährungstabellen besteht darin, weitere Irritationen der Magenschleimhaut zu minimieren und die sekretorischen Funktionen zu entlasten. "Lebensmittel sollten sanft sein - thermisch, mechanisch und chemisch", - dieser Satz wird von Ernährungswissenschaftlern und Kinderärzten bei der Ernennung der Behandlung als Postulat wiederholt. Mit anderen Worten:

• Essen wird nur in Form von Hitze serviert;
• irritierende Lebensmittel sind ausgeschlossen: würzig, fettig, eingelegt, gesalzen, sauer, mit Kohlensäure versetzt und geräuchert;
• Schwer verdauliche Lebensmittelprodukte sind verboten: Hülsenfrüchte, Pilze, fettiges oder fadiges Fleisch, Früchte mit dicker Haut;
• reiche Brühen sind in Gemüse, Fleisch und Fisch kontraindiziert.

Vor dem Hintergrund der Behandlung ist eine strikte Einhaltung des Tagesregimes mit einer vollen Nachtruhe, sechs Mahlzeiten täglich streng stundenweise (jeden Tag zur gleichen Zeit) und eine günstige psychologische Atmosphäre während der Mahlzeit erforderlich.

In der akuten Form der Gastritis

Bei akuter Gastritis wird die strengste Tabellennummer 1a festgelegt. Innerhalb von 2-3 Tagen erhält das Kind 6 Mal am Tag kleine Portionen von Lebensmitteln. Der Kaloriengehalt einer solchen therapeutischen Diät überschreitet nicht 2000-2200 kcal pro Tag. Dies wird erreicht, indem die Menge an Kohlenhydraten in der Ernährung, Fett und teilweise Eiweiße reduziert wird.

Auf der Speisekarte stehen Gemüse und Obst in natürlicher Form, Milchprodukte, Mehlprodukte, Gewürze, Saucen, Gewürze, Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke.

Dampfgerichte werden auf dem Kindertisch serviert oder mit der salzbeschränkten Kochmethode zubereitet:

• Schleimsuppen aus Reis, Grieß oder Haferflocken mit Sahne oder Butter;
• gekochtes Fleisch von fettarmen Sorten, gehackt (Kalbfleisch, Huhn, Kaninchen);
• gekochter Fisch oder Dampfauflauf von fettarmen Fischen (anstelle von Fleisch);
• gedünstetes Omelett mit Milch;
• pürierter Brei mit flüssiger Konsistenz von Reis, Haferflocken, Grieß oder Buchweizen auf Wasser mit Zusatz von Sahne und Milch;
• Küsse auf Milch- oder Fruchtbasis, Tee mit Milchzusatz, Dogrosebrühe, warme fettfreie Milch.

Wenn die akuten Symptome verschwinden, erweitert sich das Geschirrsortiment mit der Umstellung auf Tabelle Nr. 1b.

In der Phase der instabilen Erholung

Diätetische Tische Nr. 1b tragen zur weiteren Normalisierung der Magenschleimhaut bei und werden für einen Zeitraum von 5-7 Tagen ernannt. Saure Nahrungsmittel (Pickles, Obst und Beeren), reiche Bouillon und Weißkohl, die stärksten Stimulatoren der Magensäuresekretion, sind von der Ernährung ausgeschlossen.

Das Essen wird in einer flüssigen und matschigen Konsistenz durch Dämpfen oder Kochen gekocht. Dampfbratlinge und Weizencracker erscheinen in der Liste der Gerichte und geriebene Muffins werden anstelle von Schleimsuppen serviert. Der Energiewert ist aufgrund der Einschränkung der Kohlenhydrate etwas reduziert, entspricht aber praktisch der Norm von 2600 kcal.

Bei chronischer Gastritis

Die nächste Stufe der Diät-Therapie ist Tabelle Nr. 1, die die physiologische Norm von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten enthält. Sein Kaloriengehalt beträgt 2800 kcal und die Schalen wirken mäßig auf die Magenschleimhaut. Die Diät bleibt die gleiche - bis zu 5-6 Mal pro Tag in Abständen von 3-4 Stunden für 4-6 Wochen oder länger.

Tabellennummer 1 schließt gedünstetes und gebackenes Geschirr nicht aus. Die Produktpalette im Angebot wird um getrocknetes Weißbrot, Nudeln aus Hartweizen, Kekse, nicht saurem Kefir, Hüttenkäse und Joghurt, saure Sahne, gekochte oder gedämpfte Fisch- und Fleischgerichte (gebackene Früchte) erweitert. Einmal pro Woche ist hausgemachtes Gebäck erlaubt - Pasteten mit Marmelade oder Fleischfüllung.

Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Der Diättisch Nr. 2 von Pevzner löst zwei Probleme - die Magenschleimhaut vor den aggressiven Wirkungen der Nahrung zu schützen und die Sekretion von Magensaft zu stimulieren. Der tägliche Kaloriengehalt von 3000 bis 3100 kcal wird für eine 5-fache Mahlzeit berechnet.

Das Menü ermöglicht das Vorhandensein von "starken" fettfreien Brühen mit Extraktionsmitteln, Beeren und Früchten mit süß-saurem Geschmack, Kohl und Weißkohl, fermentierten Milchprodukten, Zitrusfrüchten, Kakao. Die Liste der Kochmethoden wurde erweitert - Frittierte Speisen sind nicht erlaubt.

Bei Kindern tritt eine chronische Gastritis in der Regel auf, wenn der normale Säuregehalt beibehalten oder erhöht wird. Daher wird in der diätetischen Therapie meistens die Pevzner-Tabelle Nr. 1 verwendet, deren Menü für die Woche, für die Sie etwas wie folgt erstellen können:

Diät bei Gastritis bei Kindern: Tabellen №1 und №2

Um eine Gastritis zu behandeln, war das Kind wirksam und erfolgreich. Empfehlungen von Gastroenterologen helfen, das Problem zu lösen.

Gastritis ist eine der häufigsten Erkrankungen des Verdauungssystems bei Kindern. Wenn die Krankheit entzündet ist, führt die Schleimhaut des Magens, die sich durch starke Bauchschmerzen, Verstopfung, Sodbrennen und Übelkeit äußert, zu einer allgemeinen Verschlechterung des Wohlbefindens. Für die wirksame Behandlung der Krankheit angewendet kompetente medikamentöse Behandlung und eine sparsame Ernährung für Kinder mit Gastritis. Was soll die Ernährung des Kindes sein? Was kann und kann nicht bei Gastritis?

Symptome und Manifestationen

Gastroenterologen unterscheiden mehrere Stadien einer gesundheitsgefährdenden Krankheit. Akute Gastritis ist durch einen plötzlichen Beginn gekennzeichnet, das Auftreten eines scharfen Schmerzes im Oberbauch (etwas oberhalb des Nabels), manchmal Schmerzen im rechten Hypochondrium. Dies kann Übelkeit und Erbrechen sein, erhöht oft die Körpertemperatur (manchmal bis zu 39 ° C), es gibt eine Stuhlgangstörung, Lethargie und Appetitlosigkeit.

Sehr oft vermuten Eltern in diesen Fällen, dass das Kind etwas Falsches gegessen hat. Und das stimmt teilweise. Selbst wenn das Baby gutartige Nahrung zu sich genommen hat, ist es durchaus möglich, dass es nicht seinem Alter entspricht. In anderen Fällen können die Ursache der Erkrankung Lebensmittelgifte oder krankheitsverursachende Organismen sein.

Wenn Sie rechtzeitig zu einem Arzt gehen, die Bedingungen und das Ausmaß der Therapie sowie alle medizinischen Empfehlungen beachten, bleibt die Krankheit nur eine unangenehme Episode im Leben des Kindes und wird nicht zu einer chronischen.

Chronische Gastritis ist eine konstante Reihe von Erholungs- und Verschlimmerungsphasen. In diesem Fall tritt das Thema Babynahrung bei Gastritis in den Vordergrund. Das Ziel der Behandlung ist es, die Perioden der Exazerbation (Rückfall) zu minimieren und die Perioden der Remission der Krankheit zu verlängern, dh die Zeit, in der schmerzhafte Symptome praktisch nicht beobachtet werden.

Warum hatte das Kind eine Gastritis?

Unter den Gründen für das Auftreten dieser schweren Krankheit in der Kindheit nennen Experten die folgenden:

• die Unreife des Verdauungssystems der Kinder. Da das Verdauungssystem des Kindes nach etwa sieben Jahren vollständig ausgebildet ist, sind Kinder vor diesem Alter am anfälligsten für die Auswirkungen schädlicher Faktoren auf das Magen-Darm-System.
• eine Periode des intensiven Wachstums des Kindes. Normalerweise sind es 5-6 Jahre und 10-15 Jahre. Während dieser Zeiträume wird eine höhere Inzidenz beobachtet.
• nicht altersgerechtes Essen;
• Nichteinhaltung der Diät;
• bestimmte Medikamente einnehmen;
• Essen in Eile, wenn Essen mit wenig oder gar keinem Kauen verschluckt wird;
• Missbrauch von Unterernährung - Verzehr von rohem Gemüse und Früchten;
• körperlicher und emotionaler Stress, Stress.

Das Kind kann beim Übergang vom Kindergarten zur Schule mit nachteiligen Faktoren konfrontiert werden. Das allgemeine Regime und das Ernährungsregime in dieser Zeit unterliegen drastischen Veränderungen, die häufig verletzt werden. Um die Ernährung des Kindes unter den neuen Bedingungen zu kontrollieren, gelingt es den Eltern nicht immer.

Nicht weniger wichtig können andere Gründe sein:

• erbliche Veranlagung des Babys zu Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• verschiedene Infektionen; das Treffen mit Helicobacter pylori ist besonders gefährlich.
• helminthische Invasionen;
• endokrine Pathologien;
• akute Gastritis nicht geheilt, die chronisch geworden ist.

Es ist wichtig! Nur ein Fachmann, der auf Tests und Labortests basiert, kann die Diagnose feststellen und bestätigen! Selbstmedikation nicht! Inkompetente Menschen können leicht Fehler machen und ernstere Operationspathologien übersehen - Blinddarmentzündung, Darmverschluss und andere. Bei den ersten Anzeichen einer akuten Gastritis bei einem Baby sofort einen Arzt rufen oder in die Klinik gehen! Verweigern Sie den Krankenhausaufenthalt nicht, wenn dies erforderlich ist.

Wie man während einer Gastritis isst

Eltern sind natürlich besorgt über die Fragen, was das Kind füttern soll und wie oft es ihm angeboten wird. Akute Gastritis dauert etwa 3-4 Tage. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Menü des Kindes aus leichten Diätgerichten bestehen.

Zum Beispiel aus auf Wasser gekochten Brei - Reis, Haferflocken, Buchweizen. Sie können Ihr Baby Kartoffelpüree ohne Butter und andere Fette und ohne Bratensoße anbieten. Leichte Suppen ohne Zazharki auf Gemüsebouillon unterstützen den Kranken.

Geben Sie dem Kind auf keinen Fall Fast-Food-Produkte, um den Zustand des kleinen Patienten nicht zu beeinträchtigen. Die Zubereitung von Diätgerichten ist viel einfacher, wenn Sie einen Dampfgarer oder einen Multikocher erhalten, dessen Zubereitung eine Mindestmenge an Salz und Fetten oder Pflanzenölen oder deren Abwesenheit impliziert.

Was beinhaltet die Grundprinzipien der richtigen Ernährung während der Krankheit:

1. Das Essen eines kranken Babys sollte jetzt fraktional und häufig sein; es wird 5-6 mal täglich empfohlen.
2. Mahlzeiten sollten nur in Form von Hitze serviert werden.
3. Sie können das Kind nicht überfüttern.
4. Entfernen Sie die Nahrung mit einer reizenden Wirkung: alles würzig, fettig, salzig, sauer, geräuchert, eingelegt, Soda.
5. Verwenden Sie keine schwer verdaulichen Nahrungsmittel wie Bohnen, Früchte mit dicker Haut und fetthaltiges Fleisch für die Zubereitung von Diätgerichten.
6. Reiches Fleisch, Gemüse und Fischbrühen sind verboten.
7. Kochen Sie nur aus frischen Zutaten, das Geschirr sollte nicht lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn Sie durch das Menü des Kindes blicken, beachten Sie, dass Sie nichts erfinden müssen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, nur sparsame Lebensmittel zu verwenden, die den Verdauungstrakt des Kindes weder thermisch, mechanisch noch chemisch irritieren.

Der herausragende russische Arzt Manuel Pevzner entwickelte ein effektives und einzigartiges Diät-System, das aus 15 speziellen Tabellen besteht, die für jede Erkrankung des Gastrointestinaltrakts im Hinblick auf die Phasen und Merkmale der Beschwerden entwickelt wurden. Seit über 100 Jahren werden die Arbeiten des Wissenschaftlers von Ärzten und Patienten dankbar verwendet.

Verbotene Produkte

Eltern sollten klar verstehen, was vom Kind gegessen werden kann und was nicht, was von der Ernährung der Kranken ausgeschlossen werden sollte.

Die Liste der verbotenen Produkte umfasst also:

• Bäckerei und Blätterteigbäckerei sowie hausgemachtes frisches Brot;
• Borschtsch, Okroshka und Kohlsuppe in Schweine- oder Lammbrühe, starke Brühe und Gemüsebrühe sowie Eintopf;
• Fisch und Fleisch mit Fettgehalt;
• Saucen, hausgemachtes und industrielles Dose, geräuchertes Fleisch;
• Getreide - Mais, Hirse, Hülsenfrüchte;
• saure Früchte, Sauerampfer, faserreiches Gemüse und Obst;
• fermentierte Milchprodukte - Ryazhenka, Kefir, Joghurt. Sauerrahm - in begrenzten Mengen;
• gesalzener Käse;
• hart gekochte Eier und Rührei;
• Eiscreme, Schokolade, Fast Food;
• scharfe Gewürze und Aromen;
• starker Tee und Kaffee, Soda.

Es ist wichtig! Bei der Erstellung des Menüs für das Kind sollte der Säuregehalt des Magens berücksichtigt werden, der hoch oder niedrig ist. Bei niedrigem Säuregehalt zugelassene Produkte sind bei hohen Werten verboten.

Beispielmenü für das Kind: Tabellen Nummer 1 und Nummer 2

Bei der Diät-Therapie der Gastritis werden die medizinischen Tabellen Nr. 1, 1a, 1b, Nr. 2 empfohlen.

1. Bei chronischer Gastritis mit hohem Säuregehalt wird die Ernährungstabelle Nr. 1 für 6-12 Wochen außerhalb des Zeitraums der Verschlimmerung verschrieben.
2. Die Ernährungstabelle Nr. 2 wird für die Behandlung von Gastritis mit niedrigem Säuregehalt empfohlen.

Tabellennummer 1 ist hoch in Kalorien, Energiewert - 2800 kcal. Enthält Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate in der physiologischen Norm. Zu diesen Nahrungsmitteln gehören mäßig sanfte Wirkungen auf die Magenschleimhaut. Dem Patienten werden 5-6 Mahlzeiten am Tag in Abständen von drei bis vier Stunden empfohlen. Bestellt für 4-6 Wochen oder länger.

Dazu gehören geschmorte und gebackene Gerichte, getrocknetes Weißbrot, Kekse, nicht saurer Hüttenkäse und Kefir, Sauersauce, gedünstete Fisch- und Fleischgerichte, Hartweizen-Fadennudeln und gebackene Früchte. Nicht mehr als ein Mal pro Woche können Sie hausgemachte Kuchen mit Fleisch- oder Obstfüllung essen.

Wie soll ein Kind während einer Gastritis essen, Menü

Guten Tag, liebe Leser. Das Thema des heutigen Artikels wird eine Diät für Kinder mit Gastritis sein. Wir überlegen, welche Produkte verboten sind und welche umgekehrt empfohlen werden. Sie erfahren die grundlegenden Gesetze, die beim Füttern eines Babys mit Gastritis zu beachten sind. Sie können das Menü für den Tag und ein paar Rezepte lesen.

Verfügt über Diätfutter

Damit der Heilungsprozess so schnell wie möglich stattfinden kann, müssen bestimmte Regeln beachtet werden.

1. Es ist wichtig, die richtige Diät einzuhalten. Versuchen Sie, den Mahlzeitprozess in ungefähr regelmäßigen Abständen an jedem Tag zur gleichen Zeit ablaufen zu lassen.
2. Mahlzeiten sollten häufig sein, aber fraktioniert. Es ist wichtig, dass das tägliche Menü des Babys fünf Mahlzeiten umfasst.
3. Es ist notwendig, dass das Kind nur frische Produkte verwendet, auch frisch zubereitete.
4. Es ist inakzeptabel, Lebensmitteln, einschließlich Gewürzen, Aromen oder Gewürze hinzuzufügen.
5. Die Produkte sollten gekocht, gedämpft oder im Ofen gebacken werden. Voraussetzung ist das Hinzufügen von etwas Sonnenblumenöl. Lassen Sie keine Kruste erscheinen.
6. Die Tagesration sollte aus wertvollen Produkten bestehen, die alle Nährstoffe einschließlich Vitamine und Mineralien umfassen.
7. Für eine schnelle Genesung ist es notwendig, Suppen mit schleimiger Konsistenz, Razvararye-Brei zu verwenden.
8. Es ist inakzeptabel, warme oder kalte Speisen zu essen. Es sollte warm sein.
9. Es ist wichtig sicherzustellen, dass in der Ernährung des Kindes keine Nahrung im Trockenen verwendet wird.

Tabellen für Diäten Pevzner

Zuvor lebte ein hochrangiger Spezialist, der 15 Ernährungstabellen für verschiedene Erkrankungen der Verdauungsorgane entwickelte, sein Name war Manuel Pevzner. Er stellte seine Ernährungstabellen zusammen, auch unter Berücksichtigung der verschiedenen Formen derselben Krankheit.

Also, wenn Gastritis solche Tische ernennt:

• Nr. 1 ist eine chronische Form der Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Nr. 2 ist eine chronische Form mit reduziertem Säuregehalt.
• Nr. 1a - Verschlimmerung der chronischen Form oder des akuten Krankheitsverlaufs;
• Nr. 1b - der Zeitraum der instabilen Erholung.

Da mein Sohn eine Hauptkrankheit der Gallensteinerkrankung hat, ist die Diät, auf der er sitzt, Tisch Nr. 5. Ich möchte anmerken, dass die Prinzipien der Ernährung ähnlich sind. Heute hat mein Sohn bei Produkten mehr als zwei Jahre Einschränkungen. Anfangs war es schwer für ihn, er versuchte auf jede Weise, die Diät loszuwerden. Es gab jedoch keinen Ort, an den man gehen konnte. Damit mein Sohn nicht so beleidigend war, habe ich unsere ganze Familie mit einem solchen Diätfutter gepflanzt. Wir haben bereits vergessen, was gebratenes oder fettiges Essen ist.

Es ist erwähnenswert, dass die Ernährung die allgemeine Gesundheit meines Kindes verbessern konnte, Sodbrennen und ein Übelkeitsgefühl zur Folge hatte.

Diät bei akuter Gastritis

Da dieser Zustand durch Schmerzen gekennzeichnet ist, ist Erbrechen möglich, und es ist nicht überraschend, dass das Baby den Appetit verliert. Es gab Fälle, in denen die Krankheit von lebhaften dyspeptischen Symptomen begleitet wurde, die zu Dehydratation führten.

1. In den ersten Tagen der Erkrankung muss eine strikte Diät eingehalten werden. Dadurch wird die Belastung der Magenschleimhaut erheblich verringert, und es wird Zeit für die Wiederherstellung der Magenschleimhaut hinzugefügt.
2. Wenn ein Erwachsener mit akuter Gastritis in ein Krankenhaus geht, darf er am ersten Tag trinken, das Essen ist verboten. Eintägiges Fasten kann das Schmerzempfinden im Unterleib erheblich reduzieren und die Leistungsfähigkeit des Verdauungssystems normalisieren. Diese Methode ist jedoch nicht für kleine Kinder geeignet. Absolutes Fasten kann schwerwiegende Folgen haben. Daher minimieren sie die Menge der gleichzeitig konsumierten Lebensmittel.
3. Trinken Sie viel Flüssigkeit, um die Ausscheidung von Giftstoffen zu beschleunigen, und verhindern Sie die Austrocknung, da die Flüssigkeitsvorräte im Körper ständig aufgefüllt werden.
4. Es ist notwendig, einmal täglich eine Wasser- und Teepause zu arrangieren. Für Schüler wird diese Prozedur bis zu 12 Stunden empfohlen, für Vorschulkinder bis 6 Jahre. In der vorgegebenen Zeit sollte das Kind nur getränkt werden. Dies kann Wasser, Reiswasser oder schwach gebrühten Tee sein.
5. Beim ersten Essen nach einem Anfall ist es wünschenswert, nach 12 Stunden mit dem Auftreten der ersten Anzeichen einer Krankheit zu beginnen. Es muss beachtet werden, dass es diätetisch sein sollte, zum Beispiel ein Omelett.
6. Wenn sich der Patient erholt, werden neben den zuvor zugelassenen Produkten dem Kind nach und nach fermentierte Milchschalen, mageres Fleisch und Fisch eingeführt.
7. Abnehmen Es ist wichtig, das Baby nicht zu viel zu füttern. Lassen Sie es nicht vor dem Zubettgehen essen.

Geringer Säuregehalt

Es muss verstanden werden, dass der Magen des Kleinkindes nicht mit großen Mengen an Nahrungsmitteln zurechtkommt. Dies wird insbesondere durch einen geringen Säuregehalt vorgegeben, so dass das Verdauungssystem mit der Aufspaltung solcher Lebensmittel nicht zurechtkommt. Sie müssen sicherstellen, dass die Ernährung des Kindes von leicht verdaulichen Lebensmitteln begleitet wird.

Der Arzt kann die Verwendung von Produkten empfehlen, die die Sekretion von Salzsäure erhöhen. Selbst fettarmer Hüttenkäse kann zu diesem Zweck verwendet werden.

Diät mit hohem Säuregehalt

1. Dieser Zustand unterscheidet sich von anderen dadurch, dass er durch Sodbrennen gekennzeichnet ist. Eltern sollten verstehen, dass das Baby mehr Salzsäure produziert, als nötig ist.
2. Die konsumierten Lebensmittel müssen direktional sein. Natürlich sollten Produkte, die die Sekretion von Salzsäure erhöhen, in der Ernährung der Kinder fehlen (rohes Gemüse und Obst, frisch gebackenes Brot, gebratenes Essen, Gemüsebouillon, Zitrusfrüchte, Gewürze, besonders scharf).
3. Als schädliche Lebensmittel mit groben Fasern, zum Beispiel Kohl, zähem Fleisch.
4. Essen mit einer optimalen Temperatur von 40 Grad.
5. Ein Baby mit einer solchen Diagnose wird empfohlen, Milch, Fisch, Eiweiß, mageres Fleisch sowie Buchweizen, Haferflocken und Reis zu verwenden.

Was darf man essen?

Bei der Entscheidung, was ein Kind während einer Gastritis essen soll, müssen Sie die Liste der zulässigen Lebensmittel berücksichtigen.

1. Gemüse, ausgenommen Radieschen und Weißkohl.
2. Früchte Es ist verboten, Beeren und Früchte sowie Zitrusfrüchte zu verwenden. Darüber hinaus ist zu beachten, dass bei Kindern mit unterschiedlichem Säuregehalt bestimmte Früchte kontraindiziert sein können. Dieses Problem sollte mit Ihrem Arzt geklärt werden. Sie sollten auch verstehen, dass ein solches Produkt erst nach einer Wärmebehandlung verwendet werden sollte, beispielsweise nach dem Backen.
3. Milchprodukte. In der akuten Zeit sind kontraindiziert. Wenn jedoch die Erholung allmählich in die Butter eindringt, dann Sauerrahm und fettarmer Hüttenkäse, fettfreie Milch (nur nach dem Kochen), Joghurt. Wenn Sie diese Produkte jedoch der Ernährung Ihres Kindes hinzufügen, sollten Sie vorsichtig sein und nach seiner individuellen Reaktion suchen. Es gibt Fälle, in denen der Entzündungsprozess der Schleimhaut dazu führt, dass sich eine Intoleranz von Milchprodukten entwickelt.
4. Kashi Am häufigsten werden Haferflocken und Buchweizen auf der Speisekarte angezeigt. Es muss in Wasser gekocht und in einem halbflüssigen Zustand mit Razvaristoy serviert werden. Ein solches Produkt umgibt die Schleimhaut gut und schützt sie vor dem Einfluss von Säure.
5. Fisch kann ausschließlich fettarme Sorten verwendet werden, er wird im Ofen zubereitet oder gedämpft, man kann auch kochen.
6. Fleisch muss im Menü des Karapuz enthalten sein, da es eine wertvolle Quelle für tierisches Eiweiß ist. Die Hauptbedingung ist die Auswahl von fettarmen Sorten, wie beispielsweise Hähnchen- oder Kaninchenfilets (sie müssen ohne Haut sein und nur wenig Fett enthalten). Es wird auch empfohlen, das Fleisch von Jungtieren zu essen, das Fleisch ist zarter und wird vom Körper der Kinder viel schneller aufgenommen.
7. Cracker Frisches Brot ist für Kinder mit Gastritis nicht gestattet. Wenn Sie es jedoch trocknen, machen Sie Cracker - ein solches Gericht ist zulässig.

Liste der verbotenen Produkte

Patienten mit Gastritis wird nicht empfohlen, Nahrungsmittel zu verwenden, die eine erhöhte Sekretion von Magensaft verursachen.

So wird das Baby solche Nahrung kontraindiziert:

• gebratene und fettige, besonders reiche Brühen;
• alle Pickles, Marinaden;
• Kohl, Radieschen aufgrund des hohen Faseranteils;
• Backen;
• Saucen und Gewürze;
• Trockenfrüchte, insbesondere Rosinen und Pflaumen;
• Konserven;
• jede Leber;
• Soda;
• Nüsse;
• starker Tee und Kaffee;
• Wurst;
• Hülsenfrüchte;
• Fast Food;
• saure Beeren und Zitrusfrüchte;
• Eis und Schokolade.

Sie müssen sicherstellen, dass die Ernährung Ihres Babys keine Produkte enthält, die Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen enthalten.

Menü für den Tag

Das Tagesmenü des Kindes mit Gastritis kann durch folgende Gerichte dargestellt werden:

• Ich - halbflüssiger Haferbrei oder Dampfomelett. Gib einen schwachen Tee trinken. Erlaubt, getrocknetes Brot oder galetnysche Plätzchen zu essen.
• II - flüssiges Hafermehl, mit Milch (fettfrei) abgespült.
• III - an der ersten Gemüsesuppe (es darf ein Ei hinzugefügt werden), an der zweiten Dampfkoteletts werden aus diätetischem Fleisch, Kartoffelpüree (ohne Butter) zubereitet; von Getränken - Brühe Hüften oder schwachen Tee.
• IV - fettarmer Hüttenkäse zum Tagespreis.
• V - Gemüsepüree, ausschließlich gedämpft, ein Stück mageres, gekochtes Fleisch, Tee.

Rezepte

Wenn Sie Rezepte für Kinder mit Gastritis in Betracht ziehen, sollten Sie bedenken, dass ihre Zutaten und Zubereitungsmethoden direkt davon abhängen, ob der Säuregehalt normal, hoch oder niedrig ist.

Beispiel für ein Rezept mit niedrigem Säuregehalt - Dampfomelett:

• Nehmen Sie zwei Eier, eine halbe Tasse Milch, Butter (Gemüse) und Salz zum Abschmecken;
• Nehmen Sie einen Topf mit einem Deckel von etwa zwei Litern, dessen Form sich dieser Größe annähert, damit er in den Topf gegeben werden kann;
• Wir gießen Wasser in eine große Schüssel, schießen es in Brand und lassen es kochen;
• In der Zwischenzeit die Milch mit den Eiern und Salz mischen, alles gut schlagen;
• Wir fetten die Form mit Pflanzenöl ein, dann wird die vorbereitete Mischung hineingegossen;
• wir senken es in eine Pfanne, wir beobachten, dass es keinen Kontakt einer Form mit Wasser gab;
• Wir bedecken unser zukünftiges Omelett mit geöltem Papier, dann bedecken wir alles mit einem Deckel (stellen Sie sicher, dass die Eimischung nicht nur mit einem Deckel von der Pfanne bedeckt ist - dieses Papier verhindert, dass der angesammelte Dampf in unser Omelett gelangt).
• Das Garen bei schwacher Hitze dauert etwa 10 Minuten, der Deckel kann erst geöffnet werden, wenn er vollständig gegart ist.
• Vergessen Sie nicht, dass das Kind nur warme Mahlzeiten erhalten sollte. Wir warten, bis das Omelett ausreichend abgekühlt ist, aber es nicht überkühlt.

Wenn wir die Kochrezepte für Kinder mit hohem Säuregehalt betrachten, können Sie Gemüsesuppe - Kartoffelpüree kochen:

• Zum Kochen benötigen Sie einen durchschnittlichen Blumenkohl, ein Ei, ein Glas mit 4% Milch;
• gieße Wasser in den Topf und zünde Feuer an;
• Blumenkohlblüten aussortieren, gründlich waschen;
• Wenn das Wasser in der Pfanne kocht, senken wir unsere Blütenstände in leicht gesalzenes kochendes Wasser.
• Nach ca. 18 Minuten direkt in der Pfanne den Blumenkohl hacken, die vorbereitete Milch hinzufügen und die gesamte Mischung zum Kochen bringen.
• Danach nehmen Sie das Protein eines rohen Eies getrennt von der Hitze und fügen es der gekühlten Suppe hinzu (Schneebesen mit einem Schneebesen).
• Kalt servieren, aber nicht kalt.

• Zum Kochen benötigen Sie ein Filet von Seelachs, Seehecht oder anderem magerem Fisch - etwa ein halbes Kilogramm, eine Scheibe Weißbrot, ein Ei und Salz, um zu schmecken.
• getränktes Brot;
• Nach 20 Minuten müssen Sie es zusammen mit Fischfilets in einem Mixer schlagen.
• Wenn Sie eine homogene Mischung erhalten, ist es Zeit, Salz und Ei hinzuzufügen.
• Kochen Sie die entstandenen Burger in einem Dampfbad.

Jetzt wissen Sie, wie die Diät aussehen sollte. Befolgen Sie alle Empfehlungen, geben Sie keine verbotenen Lebensmittel, wie sehr das Kind dies nicht möchte. Denken Sie daran, die richtige Diät einzuhalten.

Diät für Kinder mit Gastritis

Beschreibung aktuell Stand 12.02.2014

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung in zwei Wochen
• Laufzeit: zwei Monate oder mehr
• Kosten der Produkte: 1500-1600 Rubel. in der Woche

Allgemeine Regeln

Unter modernen Bedingungen wurden bei Kindern Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts beobachtet, die nur für Erwachsene charakteristisch waren. Oft beginnt das Debüt der Krankheit im Vorschulalter. Gastritis, Ösophagitis und Duodenitis bei Kindern sind ebenfalls ungewöhnlich geworden, und die Zahl der Kinder, die darunter leiden, hat zugenommen. Wenn eine erosive Ösophagitis früher als eine „erwachsene“ Krankheit angesehen wurde und für Kinder nicht typisch ist, wird sie heute häufig bei Schülern und Vorschulkindern diagnostiziert. Ein wichtiges Merkmal der Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts bei Kindern ist die kombinierte Natur, wenn der Prozess mehrere Teile des Verdauungstraktes umfasst.

Akute Gastritis, die mit der Verwendung minderwertiger Produkte, Vergiftungen durch Haushaltsflüssigkeiten (häufig bei Kindern bis zu einem Jahr mit gelegentlicher Einnahme verschiedener Reinigungsmittel) verbunden ist, verläuft rasch, bleibt nicht unbemerkt und erfordert häufig einen Krankenhausaufenthalt. Die Besonderheit chronischer Erkrankungen des Magens bei Kindern ist oligosymptomatisch und verschwommen, was die Diagnose erschwert.

Die Gründe für die Chronisierung des Prozesses sind:

• Ungesunde Ernährung und Essgewohnheiten. Oft steigt der Anteil von Fast Food an der Kinderernährung. Familien achten nicht immer auf gesunde Ernährung. Wenn Sie einem Kind eine Schüssel Suppe und einen Burger anbieten, fällt seine Wahl auf die letzte. Ein Kind ist von früh an an Speisen mit einem hohen Gehalt an Geschmacksverstärkern, Fetten und Zucker gewöhnt: kohlensäurehaltige Getränke, Säfte mit Konservierungsmitteln, Wurstwaren, Fertiggerichte, Cremekuchen und Süßwaren zur Langzeitlagerung. Alle diese Produkte beeinträchtigen den Zustand der Magenschleimhaut.
• Verletzung der Ernährung, die für das harmonische Funktionieren der Organe des Verdauungssystems sehr wichtig ist. Das gleichzeitige Essen lehrt die Verdauungsorgane, einen bestimmten Rhythmus der Sekretion von Enzymen und Säften zu entwickeln, synchron und effizient zu arbeiten, um Nahrung zu verdauen. Wenn keine Regelung vorliegt, kann das Verdauungssystem die eingehenden Produkte nicht vollständig verarbeiten, insbesondere wenn es mit gebratenen oder fettigen Speisen beladen ist.
• Helicobacter-pylori-Infektion. Es ist allgemein anerkannt, dass diese Infektion für den chronischen Entzündungsprozess prädisponiert. Bakterien werden bei Kindern unter einem Jahr und älter entdeckt. Die Infektion von Kindern erfolgt bei den Eltern und die Behandlung erfordert die obligatorische Verschreibung der Anti-Helicobacter-Therapie.
• Stress und Angstzustände, Aufregung, Überlastung in der Schule und Schlafmangel.
• Veränderungen des Hormonspiegels während der Pubertät.

Bei Gastritis hat das Kind Schmerzen im Oberbauch. Kleine Kinder können den Ort der Schmerzen nicht angeben, oft beschreiben sie ihren Zustand als "Bauchschmerzen". Bei einigen Kindern ist dieses Symptom nicht sehr ausgeprägt, aber Übelkeit, Appetitlosigkeit und Erbrechen überwiegen.

Ältere Kinder klagen möglicherweise über unangenehmen Sodbrennen, Sauer- oder Aufstoßen. Allgemeine Schwäche und Schläfrigkeit und Verdauungsstörungen (Durchfall, Völlegefühl) können auftreten. Im chronischen Verlauf entwickelt sich eine Avitaminose.

Die Behandlung von chronischer Gastritis und Gastroduodenitis umfasst die Verwendung von Antazida, Anti-Helicobacter und antisekretorischen Medikamenten. Die Ernährungstherapie für Kinder mit Gastritis wird als Hauptmethode der Rehabilitation bezeichnet.

Babynahrung sollte klar organisiert sein:

• Mahlzeiten nach einem festen Zeitplan.
• Essen Sie nur frische und natürliche Produkte, die zu Hause oder in der Kindergartenküche zubereitet werden.
• Kochen nach den Grundsätzen der Ernährung. Passend für diese Krankheit ist die kulinarische Behandlung in Form von Kochen, Dämpfen und Dämpfen nach Aussage - in getragener Form. Dies sorgt für mechanische und chemische Schonung der Schleimhäute.
• Abwechslungsreiche Ernährung - Produkte tierischen und pflanzlichen Ursprungs umfassen, damit das Kind alle notwendigen Komponenten erhält.
• Einstellen des Tagesablaufs - Unterricht, zusätzliche Tassen, Erholung und Spiele in der Luft.
• Verwenden Sie beim Kochen ein Minimum an Salz und Zucker.
• Ausschluss von süßem Fruchtwasser, Fast Food, Süßigkeiten, Schokolade, Süßigkeiten, Fertiggerichten, Schwarzbrot, Räucherfleisch, fettigen und würzigen Speisen, Pilzen, Kaffee, Kakao, Saucen, Ketchup, Essig, Mayonnaise und verschiedenen Gewürzen.

Lebensmittel müssen je nach Zusammensetzung und Menge aller Bestandteile den Bedürfnissen des Körpers und den Altersstandards entsprechen. Je nach Prozessstufe werden Diäten eingesetzt, bei denen der Grad der mechanischen und chemischen Schonung konsequent reduziert wird.

In der Zeit der Exazerbation wird, wenn ein solches Bedürfnis besteht, die kinderfreundlichste Diät Nr. 1A den Kindern zugeordnet. Während dieser Zeit wird Nahrung nur in flüssiger Form oder matschig gegeben. Die Menge der gleichzeitig konsumierten Lebensmittel wurde erheblich reduziert. Die Verwendung von Brot und Gemüse ist ausgeschlossen. Da die Ernährung erheblichen Einschränkungen unterliegt und nicht ausbalanciert ist, kann sie nur 3-4 Tage verwendet werden.

Das Kind kann verwenden:

• Schleimige Suppen (Manna, Haferflocken oder Reisgrütze) mit Zusatz von geschlagenem Ei, Sahne, Butter.
• Fleisch, Geflügel und Fisch in Form von Kartoffelpüree wurden mehrmals durch einen Fleischwolf geschleudert und mit gekochtem Wasser breiig gemacht.
• Milch, frischer Hüttenkäseauflauf, gedünstet, Sahne in Gerichten.
• Gedünstetes Omelett und weich gekochte Eier.
• Flüssige geriebene Brei (Reis, Buchweizen, Haferflocken) auf Milch oder Getreide aus Getreidemehl mit Milch, Butter oder Rahm.
• Kissels aus süßen Beeren und Marmelade aus süßen geriebenen Früchten.
• Säfte (Karotte, Apfel, Kürbis) verdünnt, schwacher Tee, Kräuterabkochung.

Während des Abklingens von Manifestationen der Gastritis wird eine weniger gutartige Diät 1B verordnet. Pürierte Suppen und geriebene Milchbrei, gestampfte Gemüse und Früchte werden in die Ration eingebracht. Fleisch- und Fischgerichte werden mit Dampfknödeln und Frikadellen erweitert. Im Allgemeinen steigt die Menge der pro Tag konsumierten Nahrung. Bei dieser Diät kann das Kind bis zu einem Monat alt sein. Während der Zeit der Wiederherstellung und Remission wird ein Übergang zur Haupttabelle empfohlen, auf die weiter unten eingegangen wird.

Diese Diäten ersetzen einander und es wird empfohlen, drei Monate bis ein Jahr einzuhalten. Aber auch eine erweiterte Kinderernährung sollte kein Lammfleisch, Schweinefleisch, geräuchertes Fleisch, Fleischkonserven, Fisch und Gemüse, Pilze, Konfekt mit Konservierungsmitteln und Farbstoffen enthalten.

Zulässige Produkte

Die Diät für Kinder mit Gastritis beinhaltet die Verwendung von:

• Mageres Fleisch und Geflügel. Zum Kochen können Sie Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn oder Truthahn nehmen. Hauptsächlich werden Gerichte aus Hackfleisch oder Hackfleisch zubereitet - Soufflé, Pastete, Burger, Zrazy, Koteletts, Knödel. Zartes Fleisch kann in einem Stück angeboten oder mit Folie im Ofen gegart werden.
• Suppen in Gemüsebrühe oder Wasser, die Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Müsli und Reis hinzufügen.
• Suppen können gewischt werden oder nicht, fügen Sie fein geschnittenes Gemüse hinzu. Um den Geschmack zu verbessern, werden die ersten Gerichte mit Sahne aromatisiert, mit geschlagenem Ei und Butter gespritzt, Fleischbällchen oder gerolltes gekochtes Fleisch hinzugefügt.
• Fisch in Form von Dampf oder gedünsteten Hackfleischprodukten: Fleischbällchen, Fleischbällchen, Knödel, Klumpenfisch. Ich verwende fettarme Diätfische zum Kochen (Hecht, Hechtbarsch, Seehecht, Kabeljau, Seelachs, Seelachs, Eis, Blauer Wittling).
• Kartoffeln, junge grüne Erbsen, Karotten, Zucchini, Kürbis - sie werden in Form von Kartoffelpüree unter Zusatz von Sahne und Butter zubereitet.
• Getrocknetes Weizenbrot, Weißbrotcracker, Gebäck mit Hüttenkäse oder Äpfeln.
• Hausgemachte Saucen - Milch, Sauerrahm oder Sahne.
• Grütze und Mehl aus Buchweizen, Haferflocken, Manna, Reis, aus denen Brei mit Milch oder Wasser zubereitet wird, je nach Präferenz des Kindes.
• Milch, nicht saurer Hüttenkäse im halbflüssigen Zustand, Auflauf mit Hüttenkäse, Milchkussel. Ein Kind kann warme Milch mit guter Verträglichkeit trinken.
• Weich gekochte Eier oder Dampfomelett.
• Beerengelee und Gelee, Bratäpfel, die nach dem Kochen mit Honig getränkt werden können.
• Butter
• Lose Tee mit Milch, verdünntem Beerensaft, Karotten- und Kürbissaft.

Lebensmittel für Kinder mit Gastritis: So machen Sie es nicht nur gesund, sondern auch lecker

In den letzten Jahren hat sich ein alarmierender Trend herausgebildet: Viele der Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, die bisher nur bei Erwachsenen beobachtet wurden, sind deutlich jünger geworden. In zunehmendem Maße wird die Diagnose "Gastritis" bei Kindern im Alter von 4 bis 6 Jahren gestellt, was die Eltern in einen Schockzustand versetzt. Selbst wenn Sie, zumindest bis zum Erreichen der Pubertät des Kindes, nicht mit einem ähnlichen Problem konfrontiert waren, hängt das positive Ergebnis der Behandlung nicht nur von der medikamentösen Therapie ab, sondern auch vom richtigen Menü.

Grundprinzipien der Ernährung bei Gastritis

Bei der Behandlung solcher Patienten wird der Ernährungstabelle, ihren Eigenschaften und der Genauigkeit der Einhaltung eine besondere Bedeutung beigemessen. Es hängt von ihm ab, wie schnell das Kind besser wird. Darüber hinaus hat eine richtig ausgewählte Ernährung eine vorteilhafte Wirkung auf den Gastrointestinaltrakt zwischen Gastritis-Rückfällen bei Kindern und erhöht das Intervall zwischen den Exazerbationen während des Fortschreitens einer chronischen Erkrankung.

Es gibt bestimmte Empfehlungen für Patienten, die eine Diät machen. Unabhängig davon, ob das Kind eine stillende Mutter oder eine ältere Person ist:

1. Sie müssen fraktioniert essen. Dies ist notwendig, um eine sekretorische Aktivität des Magens zu erreichen, also regelmäßige Mahlzeiten 5-6 mal pro Tag anstelle von zwei oder drei schweren Mahlzeiten - die goldene Regel eines jeden Gastroenterologen-Patienten, insbesondere eines Minderjährigen.
2. Die Produkte müssen von guter Qualität und frisch sein. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand denkt, ein krankes Kind mit geräuchertem Fleisch zu behandeln, aber vergessen Sie nicht, dass fetthaltiges, frittiertes Essen, das in großen Mengen Butter gekocht oder nicht richtig wärmebehandelt wurde, grundsätzlich ausgeschlossen ist.
3. Nahrung sollte die Magenschleimhaut nicht reizen. Zu diesem Zweck ist es notwendig, es durch Dämpfen oder in Wasser auf eine einheitliche Konsistenz zu bringen. In keinem Fall sollte das Produkt heiß oder kalt sein, seine Temperatur sollte optimal der Körpertemperatur des Kindes entsprechen, dh es sollte angenehm warm sein.
4. Ausgewogene Tabelle Das Verbot bestimmter Produkte - dies bedeutet nicht, dass das köstliche Essen aufgegeben werden muss. Im Gegenteil, eine Diät für Gastritis bei Kindern ab 4 Jahren impliziert eine große Auswahl an ersten, zweiten Gängen, Snacks und Süßigkeiten, und das Kind erhält alles, was für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung erforderlich ist.

Je akuter der Zustand ist, desto strikter sollten diese Empfehlungen befolgt werden. Wenn das schmerzhafte Syndrom nachlässt und die Entzündung gelindert wird, kann die Ernährung des Babys allmählich ausgeweitet werden.

Was kann ein Kind nicht bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt ernähren?

Alle Lebensmittel, die die Produktion von Magensaft anregen, werden von einem solchen Patienten nicht empfohlen. Die gesperrte Liste fällt definitiv in:

• Fettbrühe mit Fett;
• gebratene, salzige, marinierte Gerichte;
• Gewürze und Saucen;
• "Heavy" für das Magenfutter, das grobe Ballaststoffe enthält (je länger das Produkt in den Wänden verdaut wird, desto mehr Salzsäure wird freigesetzt). Geben Sie Ihrem Kind keine Gastritisprodukte aus Mehl, das Kleie enthält, die Schale von Winteräpfeln, Radieschen, Kohl;
• frische Brötchen;
• Trockenfrüchte - Trockenpflaumen, Rosinen, die auch lange vom Magen entfernt sind und Gärprozesse im Magen verursachen;
• Geflügelleber, Rindfleisch oder Schweinefleisch. Es filtert und verarbeitet alles, was Tiere fressen, und ist auch eine Art Cholesterinschlag für die Gesundheit des Kindes.
• kohlensäurehaltige Getränke;
• Konserven;
• Nüsse.

Leider muss das Kind auch Schokolade, Eiscreme und die meisten anderen Süßigkeiten aus dem Ladengeschäft aufgeben. Zu diesen Produkten gehören immer Verdickungsmittel, Farbstoffe und Zusatzstoffe, die die Wände des Magens beeinträchtigen und den Heilungsprozess stark verlangsamen. Was das Kind mit einem süßen Zahn füttern soll: Ersetzen Sie Süßigkeiten durch nicht saure Früchte oder Beeren in Maßen.

Was kann Kindern bei Gastritis gegeben werden?

Trotz des scheinbaren totalen Verbots von allem ist das Sortiment an zugelassenen Lebensmitteln sehr reichhaltig. Wenn bei Ihrem Kind eine akute Gastritis diagnostiziert wurde, besteht das Hauptprinzip der Behandlung und der Säuglingsernährung in den ersten Tagen darin, die Magenwände maximal zu behandeln und den Gastrointestinaltrakt zu entlasten.

Berücksichtigen Sie beim Aufstellen des Menüs das Alter und den Zustand des Patienten. Es gibt einen signifikanten Unterschied zwischen der Behandlung eines Kindes von 8 Jahren und einem recht jungen Kind. Wenn ein Schulkind in den ersten Tagen der sparsamen Ernährung ohne Schädigung des Körpers organisiert werden kann, sind für einen Dreijährigen mit beschleunigtem Stoffwechsel sogar einige Stunden ohne Nahrung inakzeptabel.

Die Liste der erlaubten Gerichte und Produkte:

1. Kashi Das beliebteste Gericht in der Ernährung von Kindern jeden Alters bleibt in der Ernährung gefragt. Grütze für Haferbrei können Sie die folgenden verwenden - Buchweizen, Grieß, Haferflocken, na ja, wenn sie in einen viskosen Zustand gebracht werden. Dieser "Matsch" umhüllt die Magenwände am besten und schützt die empfindliche Schleimhaut vor den ätzenden Wirkungen der Säure.
2. Milchprodukte. Unter akuten Bedingungen ist es wünschenswert, nichts zu verwenden, was einen Schmerzanfall hervorrufen und den Magen-Darm-Trakt stören kann, da jedoch die Symptome nachlassen, werden Butter, fettarmer Hüttenkäse, Sauerrahm, Milch (immer gekocht und fettarm) und Sauermilch allmählich eingeführt. Es kommt vor, dass bei einem Kind aufgrund eines entzündlichen Prozesses im Magen Unverträglichkeit gegen Milchprodukte besteht. Beobachten Sie also die Reaktion, einschließlich der Milchderivate im Menü.
3. Gemüse Beliebte und bekannte Kartoffeln, Karotten, Rüben werden nicht nur zur Grundlage des Menüs Ihres Kindes, sondern auch zur Abwechslung mit Optionen von Kartoffelpüree bis Pudding.
4. Fisch - nur fettarm und gedämpft oder in Form von Knödeln.
5. Fleisch Ohne sie kann keine therapeutische Diät als ideal ausgewogen betrachtet werden, da der wachsende Körper Protein benötigt - das Material für den Zellaufbau. Sie können ein fettarmes Kaninchen, Truthahnfilet oder Hühnchen (immer ohne Haut und Fett), Kalbfleisch ohne Sehnen essen. Bevorzugen Sie "junges" Fleisch - Hühnchen, Lamm usw. - sie sind viel leichter zu verdauen.
6. Früchte Hier ist es notwendig, vorsichtig mit den Empfehlungen zu sein, da einige Früchte und Beeren bei der Behandlung von Gastritis mit niedrigem Säuregehalt beseitigt werden können, aber für die Verwendung von Personen mit erhöhtem Säuregehalt nicht akzeptabel sind. Bei jeder Form der Krankheit sind saure Früchte kontraindiziert, und süße Früchte werden am besten thermisch verarbeitet und als Gelee oder in gebackener Form konsumiert.
7. Cracker Frisches Brot ist eine Quelle von Kohlenhydraten und Energie, es ist nicht für Patienten mit Gastritis erlaubt, es kann jedoch in getrockneter Form gegessen werden.

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