Gemüsecremesuppe

Dank seiner zarten Textur wird das Gericht vom Körper leicht und schnell aufgenommen. Das Essen wird Vegetarier und Diätetiker ansprechen.

Zutaten:

Kochen:

  • Große Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, beide Kohlsorten in Blütchen und Kutschen zerlegen. Geschälte Zwiebeln fein gehackt. Olivenöl in einer Pfanne 7-8 Minuten erhitzen. Vorgekochte Gemüsebrühe in einen großen Behälter gießen und zum Kochen bringen.
  • Fügen Sie zur gleichen Zeit alle Gemüse hinzu, Salz. Feuer abziehen und eine halbe Stunde kochen. Die Suppe vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und mit einem Mixer gleichmäßig mischen. Helle Cremesuppe aus Gemüse in Teller gegossen und essen. Guten Appetit.

Der Vorstand

Sie können das Gericht mit weißen, hausgemachten Croutons servieren, die in einer Pfanne zubereitet oder in einem Toaster gebraten werden und mit Blättern von frischem grünem Fenchel und Petersilie garniert werden.

Wie man kocht

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Cremesuppen und Cremesuppen

Eine Cremesuppe ist eine dicke Suppe aus püriertem Gemüse, Müsli, Fleisch, Geflügel oder Fisch. Suppenpüree wird oft in Diät- und Babynahrung verwendet.

Die Basis der Suppe ist Fleisch- oder Fischbrühe, Wasser oder Gemüsebrühe. Die dicke Konsistenz der Suppe besteht hauptsächlich aus Hülsenfrüchten (Erbsen, Bohnen, Linsen) und / oder Gemüse mit hohem Stärkegehalt (Kartoffeln, Kürbis, Karotten). Um eine Cremesuppe zuzubereiten, kochen Sie die Produkte bis zur Zubereitung, reiben Sie sie durch ein Sieb oder Schneebesen mit einem Mixer und geben Sie dann das fertige Püree in die Bouillon oder Brühe.

Cremesuppe wird im Gegensatz zu Cremesuppe nicht in Brühe oder Wasser zubereitet, sondern in einer leichten Version von Bechamelsauce oder (seltener) in Brühe, die mit geröstetem Mehl eingedickt und mit einer Mischung aus Eigelb und Fettcreme zum Kochen gebracht wird. Lizon) Dicke Sahne in Cremesuppe muss vorhanden sein, sie werden am Ende des gesamten Garvorgangs eingebracht. Die Hauptzutaten der Cremesuppe sind Gemüse und Hähnchen oder Fisch.

Diese Kenner und Kenner der Cremesuppe schneiden Gemüse in gleichgroße Scheiben, damit sie gleich und gleichmäßig kochen können. Viele Köche begnügen sich nicht mit dem üblichen Mahlen von Zutaten in einem Mixer, sondern wischen auch die Kartoffelpüree durch ein Sieb, da in diesem Fall die Cremesuppe so einheitlich wie möglich und sehr zart ist.

Suppen und Cremesuppen, meistens mit Croutons oder Crackern.

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe ist das perfekte Gericht für jede Tages- und Nachtzeit. Da die Vorteile von Gemüse für den Körper von unschätzbarem Wert sind, können Sie mit allen Produkten experimentieren. Sie sind in Ihrer Wahl nicht eingeschränkt.

Der beste Weg, Gemüse mit Sauerrahm-Dressing zu kombinieren.

Meistens verzieren Sie die Sahne - Gemüsesuppen mit Crackern, Croutons sowie Gemüsescheiben, die direkt zur Herstellung von Suppe verwendet wurden. Sie werden in dünne Scheiben geschnitten und portioniert ausgelegt. Manchmal werden Grüns verwendet, aber in diesem Fall müssen Sie es entweder fein hacken oder ganze Blätter trennen, damit die Dekoration dieses Typs eine schöne ästhetische Erscheinung hat.

Der Nutzen von Gemüse liegt in seiner Faser sowie in Spurenelementen. Sie sind für den menschlichen Körper einfach notwendig, um die Energiebilanz wieder aufzufüllen. Es ist auch zu berücksichtigen, dass frisches Gemüse nur von denjenigen konsumiert werden kann, die keine Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts haben. Wer ähnliche Krankheiten hat, ist es besser, das Gemüse im Ofen zu verarbeiten oder zu kochen.

Dann wird die Säure in ihnen geringer, was bedeutet, dass die Wirkung auf den Körper weicher ist. Alle Gemüse enthalten ausnahmslos Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien, Pektin und organische Säuren.

Wie man Gemüsecremesuppe kocht - 15 Sorten

Gemüsecremesuppe

Ernährungsbeginn des Tages.

Zutaten:

  • Kartoffeln - 4 Stück
  • Tomaten - 4 Stück
  • Karotten - 2 Stück
  • Pilze - 400 gr.
  • Sahne
  • Croutons
  • Grün
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gewürz

Kochen:

Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten schälen, kochen, bis das Gemüse vollständig gegart ist.

Verbrühte Tomaten, schälen. Entferne die Samen. Zerbröckeln

Frühlingszwiebeln mit Salat.

Die Pilze in Pflanzenöl anbraten.

Nachdem Sie das Gemüse gekocht haben, verquirlen Sie es mit einem Mixer und fügen Sie Sahne hinzu.

Kombinieren Sie alle Zutaten.

Sie können am Tisch dienen.

Gemüsecremesuppe

Zutaten:

  • Mais - 1 Bank
  • Bohnen - 1 Bank
  • Karotten - 2 Stück
  • Zwiebeln - 2 Stck.
  • Knoblauch - 1 Stck.
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grün

Kochen:

Den Saft mit den Bohnen vom Mais abtropfen lassen, in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze garen.

Karotten schälen, Zwiebeln fein hacken. Die Möhren reiben.

In Pflanzenöl goldbraun braten. Durch eine Knoblauchpresse gehen, durchgehen.

Zu Mais mit Bohnen hinzufügen, salzen.

Das Grün fein zerbröckeln, am Ende des Kochens hinzufügen.

Dann mit einem Mixer aufschlagen.

Die Suppe ist fertig. Zum Tisch servieren und Croutons dekorieren.

Gemüse-Frischkäse-Suppe

Sie können die Griechen oder Cracker dekorieren.

Zutaten:

  • Brokkoli - 400 g;
  • Kartoffel - 1 Stück;
  • Zwiebeln - 1 kleiner Kopf;
  • Sahne oder Milch - 150 ml;
  • Käse - 150-200 g;
  • Gemüsebouillon - 0,5 Tassen;
  • Salz / Pfeffer - abschmecken.

Kochen:

Kartoffeln schälen, zerbröckeln.

Zwiebeln fein hacken.

Zwiebel mit Kartoffeln und Broccoli in die Pfanne geben und 15 Minuten kochen lassen.

Mit einem Mixer mahlen, Sahne hinzugeben, auf die gewünschte Konsistenz bringen und die Brühe anpassen.

Forelle fein schäbiger Käse.

Gemüsecremesuppe mit Oliven

Nahrhafte Suppe für die ganze Familie.

Zutaten:

  • Oliven - 400 gr.
  • Kartoffeln - 300 gr.
  • Karotten - 1 Stck.
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Hühnerbrühe
  • Schmelzkäse - 1 Stck.
  • Salz
  • Pfeffer

Kochen:

Kartoffeln zerdrücken, kochen, bis sie fertig sind.

Zwiebel zerbröckeln in Würfel.

Karotten schälen, Reibe einreiben.

Braten Sie die Karotten mit Zwiebeln in Pflanzenöl an, bis sie goldbraun sind.

Frischkäsecrumble gewürfelt.

Wenn die Kartoffeln gekocht sind, lassen Sie das Wasser ab, geben Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne, bringen Sie sie zum Kochen, geben Sie das gebratene Gemüse hinzu.

Die Oliven fein hacken, mit dem Käse in die Pfanne geben.

Schlagen Sie den Inhalt mit einem Mixer.

Salz und Pfeffer

Mit Croutons servieren.

Gemüsecremesuppe

Nach dem Arbeitstag bitte Ihren Körper.

Es ist am besten, Gemüsesuppen unmittelbar vor Gebrauch zu kochen, damit sie ein Maximum an Nährstoffen enthalten.

Zutaten:

  • 1-1,5 kg. - Zucchini
  • 1 stück - mittlere Zwiebel
  • Fenchelhaufen
  • 2 EL. l Pflanzenöl
  • 50 g Butter
  • 200 ml. Creme (Fettgehalt von 10%)
  • Salz, Pfeffer abschmecken
  • Zum Servieren: Weißbrotcroutons

Kochen:

Zucchini schälen.

In kleine Würfel schneiden.

Zwiebelschale, gewürfelt.

Greens fein hacken.

In Butter Zwiebel.

Zucchini in eine Pfanne geben, Kräuter, etwas Wasser und Eintopf hinzufügen.

Dann die Sahne einfüllen. Salz und Pfeffer

Senden Sie alle Zutaten in einen Mixer und rühren Sie alles glatt.

Sie können zum Tisch dienen und Croutons verzieren.

Gemüsecremesuppe mit Hühnchen

Es dauert nicht lange, sich vorzubereiten.

Zutaten:

  • Geräuchertes Hähnchen - 200 gr.
  • Hühnerbrühe
  • Karotten - 2 Stück
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Bohnen - 1 Bank.
  • Salz
  • Grün
  • Gewürz

Kochen:

Den Saft von den Bohnen abgießen, in die Hühnerbrühe geben und bei schwacher Hitze kochen.

Karotten schälen, fein zerbröckeln. Zwiebel fein hacken. In Pflanzenöl goldbraun braten. Fügen Sie die Suppe hinzu.

Hähnchen in Würfel oder Strohhalme schneiden.

Nach dem Kochen das Gemüse mit einem Mixer verquirlen.

Salz und Pfeffer

Zum Tisch servieren und mit gewürfeltem Hühnchen bestreuen.

Gemüsesahnesuppe mit grünen Erbsen

Diese Suppe wird Ihren Körper mit Energie füllen.

Zutaten:

  • Grüne Erbsen - 1 Bank
  • Kartoffeln - 2 Stück
  • Karotten - 2 Stück
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Knoblauch - 1 Scheibe.
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grün

Kochen:

Die grünen Erbsen abtropfen lassen.

Kartoffeln schälen, fein zerkleinern, in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.

Erbsen hinzufügen, bei schwacher Hitze weiter kochen.

Karotten und Zwiebeln schälen und in Pflanzenöl braten, bis sie gar sind, gehackten Knoblauch dazugeben.

Gemüse in die Suppe geben, kochen.

Nach dem Kochen mit einem Mixer aufschlagen.

Mit Gemüse und Croutons servieren.

Gemüsesahnesuppe - Kürbis

Würzige Suppe mit gutem Geschmack.

Zutaten:

  • Kürbis - 500 g
  • Hartkäse - 100 g
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Orange - ½ Stck.
  • Zitronen - ½ Stck.
  • Butter - 50 g
  • Frischer Koriander - 1 Bund
  • Schwarze Pfeffererbsen - 6 Stück
  • Creme 33-35% - 200 ml.
  • Olivenöl - 2 EL l
  • Lorbeerblatt - 2 Stück
  • Weißer gemahlener Pfeffer - 1 Prise
  • Meersalz - 1 Prise
  • Gemüsebouillon

Kochen:

Kürbis in Würfel schneiden. Abziehen

Butter und Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln braten, bis sie transparent sind.

Schicken Sie den Kürbis zum Bogen und lassen Sie ihn etwa eine Minute köcheln.

Den Kürbis mit heißer Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz und Gewürzen hinzugeben. Kochen Sie für ungefähr 30 Minuten.

Eine Orangenschale mit Zitrone einreiben, Saft aus einer halben Zitrone auspressen.

Käse reiben.

Koriander fein zerbröckeln.

Die fertige Suppe in einem Mixer durch Zugabe von Brühe schlagen. Suppe erhitzen, Sahne und Käse hinzufügen.

Sie können mit Croutons dienen.

Gemüsecremesuppe - sortiertes Gemüse

Leicht und nahrhaft.

Zutaten:

  • Zwiebeln - 2 Stck.
  • Karotten - 2 Stück
  • Grüne Erbsen - 200 gr.
  • Pilze - 200 gr.
  • Maisbankboden
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grün
  • Hühnerbrühe

Kochen:

Erbsen Gießen Sie Hühnerbrühe. Kochen Sie bis weich.

Karotten schälen und klein schneiden.

Zwiebel schälen, zerbröckeln.

Zwiebeln mit Karotten und Pilzen in Pflanzenöl anbraten.

Zu Erbsen hinzufügen.

Der Suppe wird auch Mais zugesetzt.

Kochen Sie bis weiche Zutaten.

Nach dem Kochen den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer verquirlen.

Salz und Pfeffer

Sie können mit Sauerrahm dienen.

Gemüsecremesuppe

Diese Suppe enthält viele schöne Elemente für den menschlichen Körper.

Gemüse immer abziehen, damit sich beim Schlagen keine Klumpen bilden.

Zutaten:

  • Brokkoli - 200 g
  • Blumenkohl - 200 g.
  • Kartoffeln - 160 g
  • Karotten - 60 g.
  • Wasser - 1,5 Liter
  • Salz
  • Gewürz

Kochen:

Kartoffeln schälen, kochen, bis alles fertig ist.

Karotten schälen und zerbröseln. In Pflanzenöl braten.

Kartoffeln mit Brokkoli bestreuen. Möhren hinzufügen. Salz und Pfeffer

Nach dem Kochen mit einem Mixer aufschlagen.

Mit Croutons servieren.

Gemüsesahnesuppe mit Wurst

Einfach Spaß für den ganzen Tag.

Zutaten:

  • Wurst - 200 gr.
  • Karotten -3 Stück
  • Kartoffeln - 3 Stück
  • Tomaten - 2 Stück
  • Creme - 20 ml.
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grün

Kochen:

Zwiebeln und Möhren schälen, fein hacken, in die Pfanne geben.

Pflanzenöl hinzugeben und goldbraun braten.

Kartoffeln schälen, würfeln, Karotten mit Zwiebeln hinzufügen.

Mit Wasser auffüllen und kochen lassen.

Salz und Pfeffer

Tomaten brühen, schälen, zerbröckeln, Suppe einfüllen.

Gießen Sie die Sahne hinzu und verquirlen Sie den Mixer.

Die Wurst fein zerbröckeln

Zum Tisch servieren und die Wurstscheiben dekorieren.

Hacken Sie die Grüns und fügen Sie die Suppe hinzu.

Gemüsesahnesuppe mit Tomaten

Für diejenigen, die Sport treiben, wird diese Suppe gefallen.

Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie die Suppe mit Tolkushki schlagen oder durch ein Sieb springen.

Zutaten:

  • Tomaten - 400 gr.
  • Karotten - 2 Stück
  • Kartoffeln - 3 Stück
  • Hühnerbrühe
  • Zwiebeln -2 Stck.
  • Knoblauch - 2 Scheiben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grün

Kochen:

Tomaten brühen, schälen, fein hacken, in die Pfanne geben.

Kartoffeln schälen, Tomaten hinzufügen.

Hühnerbrühe übergießen.

Krümelzwiebel mit Karottenwürfeln.

In Pflanzenöl mit Knoblauch anbraten, Tomaten hinzufügen.

Kochen Sie, bis vollständig gekocht ist.

Dann mit einem Mixer aufschlagen und die Grüns hinzufügen.

Sie können am Tisch dienen.

Gemüsecremesuppe

Toller Start in den Tag mit dieser Art Suppe.

Zutaten:

  • Grüne Erbsen (gefroren), 250–300 g
  • Spinat - 70 gr
  • Minze - 1 TL
  • Zitronenschale - 1 TL
  • Zitronensaft - 1 EL
  • Gemüse- oder Hühnerbrühe-300 ml
  • Bogen
  • Der Knoblauch
  • Pflanzenfett
  • Salz, Pfeffer
  • Sauerrahm

Kochen:

Zwiebel schälen, fein zerbröckeln.

Die Zitronenschale auf einer feinen Reibe reiben.

Knoblauch durch die Presse springen.

Zwiebeln mit Knoblauch in Pflanzenöl anbraten.

Erbsen mit Spinat und Minze hinzufügen.

In der Pfanne kochen, bis sie weich ist.

Dann in die Pfanne gießen.

Zitronensaft nach Geschmack zusammendrücken.

Sie können am Tisch dienen.

Gemüsesahnesuppe mit Garnelen

Sehr nützliche Suppe.

Zutaten:

  • Garnelen - 200 gr.
  • Oliven - 300 gr.
  • Oliven - 100 gr.
  • Tomaten - 2 Stück
  • Kartoffeln - 3 Stück
  • Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grün

Kochen:

Kartoffeln schälen, zerdrücken, kochen lassen.

Tomaten zerbröckeln, zur Suppe hinzufügen.

Oliven mit Oliven zerdrücken, in Suppe gießen.

Kochen Sie bis weiche Zutaten.

Die Garnelen in Salzwasser kochen. Aufräumen.

Suppe mit einem Mixer schlagen.

Mit Garnelen heiß servieren.

Gemüsecremesuppe mit Crackern

Eine leichte und nahrhafte Suppe wird Sie mit ihrem Geschmack begeistern.

Zutaten:

  • Pilze - 1 Bank
  • Zwiebeln - 2 Stck.
  • Karotten - 2 Stück
  • Kartoffeln - 3 Stück
  • Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebacke - 400 gr.
  • Grün

Kochen:

Kartoffeln schälen, zerdrücken, in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.

Tomaten schälen, in die Suppe geben.

Karotten und Zwiebeln schälen, in Pflanzenöl goldbraun braten.

Pilze senden Suppe.

Kochen Sie für ungefähr 10 Minuten.

Greens fein hacken.

Die Suppe mit einem Mixer, Salz und Pfeffer verrühren.

Gewichtschüttler (VD-50)

Der Wiegebehälter dient zur präzisen Abgabe des Produkts und zur Zuführung in die Netzverpackungsmaschine oder zum manuellen Verpacken.

  • Der Gewichtschüttler VD-50 wird aufgrund seiner geringen Abmessungen häufiger für die manuelle Verpackung verwendet.
  • Wenn es mit einem speziellen Ständer ausgestattet ist, kann es mit Verpackungsmaschinen arbeiten.
  • Der eingebaute Dehnungsmessstreifen ermöglicht die Dosierung des Produkts im Bereich von 500 g. bis zu 50 kg;
  • Zwei Förderer - die Hauptbeladung und zusätzliche Vorspannung gewährleisten eine genaue Dosierung des Produkts;
  • Wir verwenden ein verstärktes Förderband, dessen Ladeschaufeln bei intensiver Arbeit hohen Belastungen standhalten und während der gesamten Lebensdauer des Riemens nicht brechen;
  • Um den Produkttyp auszuwählen, das Gewicht und andere Vorgänge einzustellen, verwenden Sie den Touch-Monitor OMRON (Japan).
  • Der genaue Algorithmus der Modi wird von OMRON (Programmable Industrial Controller) (Japan) bereitgestellt.
  • Angewandte Pneumatikfirma CAMOZZI - ein führender Hersteller in der Industriepneumatik.

Es ist möglich, den Gewichtschüttler einer inländischen Produktion bei uns zu kaufen. Wir sind Hersteller, deshalb garantieren wir die Qualität der Ausrüstung und die Lieferzeit. Unsere Experten beraten Sie in allen technischen Fragen, Preissegmenten und Produktionszeiten.

Sahnesuppe, Gemüsesuppe

Nützliche Kürbiscremesuppe - nahrhaft, aber gleichzeitig kalorienarmes Gericht. Probieren Sie unbedingt diese köstliche Suppe!

Heute entschied ich mich, Kürbispüree zu kochen, aber ich hatte große Angst, enttäuscht zu sein. Das Kochen von Suppe ist ganz einfach! Der Geschmack von Kürbis und Sellerie war fabelhaft, aber ich wartete darauf, dass die Suppe diese Suppe probierte. Das Ergebnis war eine köstliche Kürbiscremesuppe!

Zarte, cremige, gesunde und einfache Blumenkohl- und Broccoli-Cremesuppe, die auf Wunsch leicht zu einer nicht weniger bemerkenswerten Beilage wird.

Gesunde, schmackhafte und nahrhafte Rote-Bete-Cremesuppe, zubereitet aus den verfügbaren Produkten. Cremesuppe hat eine angenehme samtige Konsistenz, eine attraktive helle Farbe und natürlich einen sehr delikaten Geschmack.

Blumenkohlcremesuppe hat eine angenehme Konsistenz und einen feinen Geschmack. Wie alle Cremesuppen ist sie gut gesättigt, hinterlässt jedoch ein Gefühl von Leichtigkeit. Gemüse mit Knoblauch geben dem Gericht Gewürze und etwas Schärfe.

Heute kochen wir eine ungewöhnliche geräucherte Speckkartoffelsuppe. Kartoffelsuppe ist sehr nahrhaft, lecker und duftend. Der Garvorgang ist einfach und dauert nur wenig Zeit!

Leckere, einfache, schnelle, gesunde und zarte Suppe aus Broccoli und anderem Gemüse. Abhängig von der Basis kann vegetarisch, mager oder nicht sein.

Leichte, gesunde und zarte Apfel- und Kürbispüreesuppe für alle, die sich um ihre Gesundheit kümmern, aber gerne essen :)

Das Rezept zur Herstellung von leichter Zucchini-Suppe mit Hähnchenfilet. Gesunde und schmackhafte Sahnesuppe mit Gemüse und Hühnchen.

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Zum sanften Suppe-Pfeffer-Püree hinzufügen - Sie werden es nicht bereuen! Machen Sie eine würzige Blumenkohlcremesuppe mit rotem Pfeffer, Knoblauch und Paprika.

Wir bieten Ihnen an, Gemüsecremesuppe aus grünen Erbsen mit Eisbergsalat, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Sahne zu kochen. Eine sehr zarte, wohlriechende Suppe wird absolut jeden ansprechen.

Diese kalte Zwiebelsuppe wurde zum ersten Mal 1920 von Louis Diatom, dem Chefkoch des Restaurants Ritz-Carlton in New York, zubereitet. Diat nannte die Vichyssoise-Suppe zu Ehren seiner Heimatstadt Vichy (Frankreich).

Es war sehr neugierig, diese Cremesuppe mit Gurke und Minze zu probieren. Die Sommersuppe war sehr angenehm und lecker. Und mit Garnelen - einfach ein Wunder! Suppe wird gekühlt serviert, was im Sommer besonders gut ist.

Das Rezept für Kürbiscremesuppe mit Sahne ist leicht und lecker, einfach zuzubereiten.

Wurzelgemüse produziert immer sehr schmackhafte Kartoffelpüree, und Pastinakensuppe ist keine Ausnahme.

Brokkoli-Püreesuppe mit Garnelen, ein exquisites Rezept mit Mandelblüten. Es ist sehr lecker - Broccoli mit Garnelen und sogar Mandeln.

Diese Suppe ist perfekt zum Frühstück. Einfach, bunt und lecker!

Einfach, schnell, beliebt bei allen Gerichten - Kartoffelbrei-Suppe mit Pilzen! Zauberstab für vielbeschäftigte Hausfrauen.

Vishisuaz - Französische Kartoffel- und Zwiebelsuppe, die in Brühe mit Sahne gekocht wird.

Ich präsentiere Ihnen Kürbissuppe mit Speck und Crackern. Versuchen Sie, solche Kürbissuppe für Ihr Zuhause zu kochen, Sie werden es nicht bereuen. Schnell! Einfach! Lecker!

Leichte, zarte Cremesuppe aus Sellerie, Basilikum, jungen grünen Erbsen, die jedes Diätmenü perfekt ergänzt. Suppe passt gut zu Fisch oder Meeresfrüchten. Selleriesuppe heiß servieren.

Zur Abwechslung probieren Sie diese leichte und so attraktive Rübensuppe!

Gemüsecremesuppe mit Sellerie und Blumenkohl für alle, die ein paar Kilo abnehmen oder gesunde Vitamine mit Mikroelementen in ihren Körper werfen wollen, um die Vitalität wiederherzustellen.

Ich mag solche "Sahnesuppen" zwar nicht wirklich, aber hier, auf der Jagd, habe ich es aus ganzem Herzen gemacht. Die Hauptsache ist das richtige "Design" in Form von gerösteten Speckstreifen und Toast. Eine Art Herbstsuppe zur Stimmung.

Es ist kaum zu glauben, dass diese einfachste Suppe mit Pilzen einen so exquisiten Geschmack hat. Probieren Sie es aus!

Kartoffelsuppe mit Lauch ist eine einfache, schnelle und schmackhafte Suppe, die aus einer Mindestmenge an Produkten hergestellt wird. Gemüsecremesuppe mit Sahne zubereiten, serviert mit Crackern.

Sehr einfaches und leckeres Sahnesuppe-Rezept!

Ich koche Kartoffelsuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und Lauch. Ich füge auch trockenen Wein und Kräuter zur Suppe hinzu. Wenn gewünscht, können Sie dieser Cremesuppe Sahne oder Milch hinzufügen.

Sehr gesunde und kalorienarme Kürbiscremesuppe mit Hähnchenfilet. Ein ausgezeichnetes erstes Gericht für Sportler und für Diäten sowie für kleine Kinder. Kürbissuppe enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe.

Für Liebhaber von Suppen und Meeresfrüchten schlage ich vor, eine solche Suppe mit Garnelen und Gemüse zuzubereiten.

Gemüse, Sahne, Reis und Gemüsebrühe sind die Hauptzutaten eines solchen vegetarischen Suppenpürees.

Selbst der kenntnisreichste Gourmet wird nicht sofort verstehen, woraus diese wunderbare Cremesuppe besteht. Die Kombination aus Brunnenkresse und Birnen zusammen mit Sahne und Limettensaft macht die Suppe lecker und exquisit zart.

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Gemüsecremesuppe

Sehr delikate Gemüsesuppe, die ausnahmslos von jedem zubereitet werden kann. Seien Sie sicher, es zu versuchen. Vielen Dank für das Foto yuvl cook.

Zutaten für "Gemüsecremesuppe":

  • Verschiedene Gemüsesorten (Tiefkühlgemüse, ich habe die HERBSTUPPE von HORTEX mitgenommen) - 1 Packung.
  • Creme - 250 ml
  • Pflanzenöl
  • Kartoffel - 4 Stück
  • Greens (jeder kann gewürzt werden)

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 6

Rezept "Gemüsecremesuppe":

In einen Topf mit dickem Boden (ich habe einen Topf mit Antihaftbeschichtung verwendet) gießen Sie etwas Pflanzenöl ein (ich habe billiges Olivenöl verwendet), gießen Sie einen Beutel mit Gemüse aus (ohne Auftauen), schließen Sie den Deckel, 10 Minuten schmoren und gelegentlich umrühren.

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, mit dem Gemüse in den Topf werfen, 1,25 Liter kochendes Wasser einfüllen, 15 Minuten kochen, am Ende Salz geben.

Nimm eine andere Pfanne. Das Gemüse durch ein Sieb passieren, zerdrücken oder mit einem Mixer zerkleinern, mit Gemüsebrühe mischen, Feuer anzünden, Sahne einfüllen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
Wirf die gehackten Grüns in die Pfanne (in meinem Kühlschrank im Gefrierfach gibt es im Herbst Taschen mit gehackten Grüns). Wenn Sie möchten, dass die Suppe dicker wird, können Sie dort einen Esslöffel gebratenes Mehl eingeben, geriebenen Käse und / oder Croutons in die Suppe geben.
Alle
Diese Suppe kann gegessen und dietika und Menschen, die nicht an Magenproblemen leiden.

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Kochen

Alles über kulinarische Kunst...

Gemüsecremesuppe, bereiten Sie eine diätetische Suppe vor

Wenn Sie es satt haben, eintönig zu essen, und Sie möchten die lästigen ersten Gänge ersetzen, mit denen Sie bereits ein halbes Leben essen, dann machen Sie sich Gemüsecremesuppe! Cremesuppe mit Gemüse ist ein wunderbares, schmackhaftes Gericht, das das Hungergefühl befriedigt und die Figur nicht im geringsten verdirbt. Genug über die Reize dieses Eintopfes, lassen Sie uns das Rezept für die Gemüsesuppe herausfinden.

Selbst die anspruchsvollsten Kinder werden dieses erste Gericht mit Gemüse lieben. Kaloriensuppe ist so niedrig, dass sie perfekt in jede Diät passt. Der Garvorgang ist einfach und die richtigen Zutaten zu finden, bringt Ihnen die wenig Zeit zur freien Verfügung.

Duftende Gemüsesuppe kochen

Wir werden versuchen, Schritt für Schritt zu beschreiben, wie Sie diätetische Gemüsecremesuppe zu Hause zubereiten und dabei auch die kleinsten Details zum Kochen nicht vergessen. Unser kulinarischer Unterricht beginnt wie immer mit einer Liste der richtigen Produkte.

Zutaten für die Herstellung von Cremesuppe

Wir gehen in Ihren Lieblingsladen und nehmen diese einfachen Komponenten zum Kochen mit:

  • Sahne zum Kochen benötigt nur 200 ml aus der Packung.
  • Ein kleiner Bund Lauch brauchen Sie von ihm nur den weißen Teil.
  • Karotte - 1 Stück
  • Aus dem Paket mit Kartoffeln nehmen wir nur eine Knolle.
  • Ein Haufen absolut grünes.
  • Eine kleine Packung Brokkoli nehmen Sie nur 200 Gramm.
  • Gefrorene grüne Erbsen brauchen wir wieder nicht das ganze Paket, sondern nur 150 Gramm.
  • Große frische Champignons 5 Stück
  • Salz, Pfeffer - fügen Sie nach Belieben hinzu.

Sie können Wasser zum Kochen aus dem Wasserkocher gießen, Sie benötigen nur einen Liter gekochtes Wasser. Kochen toleriert selten die Verwendung von rohem Leitungswasser.

Der Prozess des Kochens des ersten Gemüsesets

Nun, Sie haben selbst ein Set zusammengestellt, um mit dem Kochen zu beginnen. Nun beschreiben wir den Prozess der Erstellung des ersten Gerichtes. Also, unsere einfache Anleitung, wie man eine köstliche Cremesuppe mit Gemüse zubereitet:

  1. Geschältes Gemüse waschen, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Lauch und Möhre in Ringe schneiden, dabei sicherstellen, dass die Ringe dünn sind.
  2. Gießen Sie dieses ganze Gemüseset mit gekochtem Wasser auf den Herd und warten Sie auf das Kochen. Dieser Garvorgang dauert 20 Minuten.
  3. Wir waschen den gewaschenen Brokkoli in Blütenstände und werfen ihn in einen kochenden Topf, wir schicken dort auch keine großen Champignons in Scheiben, sowie gefrorene Erbsen. Alles 10 Minuten kochen lassen.
  4. Die Kochzeit ist vorbei, die Brühe muss abgelassen werden und das gekochte Gemüse sollte mit einem Küchenmixer zerdrückt werden.
  5. Gießen Sie die restliche Brühe in das Püree, gießen Sie die Sahne, gießen Sie Salz und Pfeffer ein. Wieder Sahnecremesuppe zum Kochen bringen. Ausschalten
  6. Die Grüns fein hacken und in Gemüsecremesuppe gießen.

Wenn Sie das Rezept für eine Cremesuppe mit Gemüse etwas verbessern möchten, empfehlen wir Ihnen, Ihrem kulinarischen Meisterwerk knusprige Croutons hinzuzufügen. Für diejenigen, die an der appetitlichen Zubereitung dieses Gerichts zweifeln, zeigen wir Ihnen ein Foto der fertigen Suppe und Sie werden alles verstehen.

Wie man vegetarische Cremesuppe aus Gemüse kocht

Warme und duftende fleischlose Cremesuppe für kalte Abende ist eine großartige Möglichkeit, sich mit der ganzen Familie aufzuwärmen. Hinter einem Teller mit einer solchen Köstlichkeit werden alle Widrigkeiten vergessen, besonders wenn es sich um ein helles, gesundes und unglaublich leckeres Gericht handelt. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung solcher Suppen, aber für den kalt-müden Körper sind Gemüse die vorteilhaftesten und vitaminreichsten Optionen. Brokkoli und Blumenkohl werden am häufigsten in Rezepten verwendet, Karotten mit Kartoffeln werden für die einfachsten und befriedigendsten Alltagsgerichte verwendet. Sellerie, Tomaten, Kürbis sind eine angenehme Ergänzung zu jeder der Optionen.

Nährende Gemüsecremesuppe aus Karotten und Sellerie mit Ingwer

Die wärmenden Eigenschaften von Ingwer und würzigen Gewürzen sind für Winter und Regenwetter äußerst willkommen, und die Verwendung von frischem Gemüse ist jederzeit von unschätzbarem Wert. Die Kombination von süßen Karotten mit würzig-scharfem Sellerie wird durch ihren ungewöhnlichen Geschmack und die Fülle an Vitaminen begeistern. Lassen Sie uns im Detail überlegen, wie man eine so festlich festliche Cremesuppe zubereitet.

Zutaten:

  1. Wasser - 750 ml
  2. Karotten - 370 gr
  3. Selleriestiel - 220 gr
  4. Zwiebeln - 150 gr
  5. Ingwerwurzel - 30 g
  6. Kurkuma - 1,5 Teelöffel
  7. Lorbeerblatt - 1 Stück
  8. Salz, Pfeffer - abschmecken
  9. Olivenöl - zum Braten

Zubereitungsmethode - Dämpfen und Kochen

Europäische Küche

Vorbereitungszeit - 10 Minuten

Kochzeit - 25-30 Minuten

Anzahl der Portionen - 3

Zubereitungsmethode

Entfernen Sie die Haut an der Ingwerwurzel sanft. Alles Gemüse schälen und ausspülen. Achten Sie besonders auf die Selleriesprossen, indem Sie diese sorgfältig aus Sand und Erde auswaschen.

Rat Für Zwiebeln ist es besser, die gebräuchlichsten Sorten zu nehmen, und ein paar Bow-Sack-Köpfe werden hier gut funktionieren. Wenn Sie sich für eine Karotte entscheiden, lassen Sie sich von saftigen, hellen Wurzeln leiten, denn ein weiches und unscheinbares Gemüse wird das endgültige Gericht verderben.

Alle Produkte werden in Würfel geschnitten. Insbesondere muss nicht geschrumpft werden, weil danach werden sie immer noch verprügelt. Es lohnt sich jedoch nicht, in große Stücke zu schneiden, da Gemüse dann beim Braten nicht gleichmäßig garen kann.

In einer großen Pfanne Karotten, Sellerie und Zwiebeln in warmem Olivenöl anbraten. Die Zubereitung von Speisen dauert, bis die Zwiebelscheiben vollständig transparent sind. Gemüse unter gelegentlichem Rühren braten.

Übertragen Sie das vorbereitete gedämpfte Gemüse in die Pfanne. Bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Legen Sie das Geschirr auf das Feuer und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.

Rat Um Cremesuppe einen helleren Geschmack anstelle von Wasser zu geben, ist es besser, eine reichhaltige Gemüsebrühe zu verwenden.

Während die Brühe zu kochen beginnt, sautieren Sie die Ingwerwürfel auf dem restlichen Öl, bis sie 2-3 Minuten weich sind.

Gebeizter Ingwer, Kurkuma und Lorbeerblatt zu der gekochten Suppe hinzufügen. Die Zutaten gut mischen und 10-12 Minuten kochen lassen.

Rat Wenn keine frische Ingwerwurzel vorhanden ist, kann sie durch trocken gemahlenes Gewürz ersetzt werden.

Fertige Gemüsebrühe zerdrücken Sie den Immersionsmixer gründlich, bis er glatt ist.

Rat Um die fertige Karotten-Sellerie-Masse als gleichförmig herauszustellen, kann die Hälfte der Flüssigkeit in einen Becher vorgefüllt werden. Das Gemüse zuerst mit etwas Flüssigkeit schlagen und die Brühe nach und nach aus der Tasse gießen. Bei dieser Methode ist die Konsistenz der Suppe perfekt glatt und ohne Sand.

Die erhaltene Gemüsecremesuppe mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz abschmecken. Rühren Sie und kochen Sie die Masse 2-3 Minuten lang.

Duftende Cremesuppe auf Teller à la carte. Sie können jede Portion mit Gemüse, Sahne oder Croutons (Croutons) dekorieren. Eine solche diätetische Version der Suppe wird nicht nur für Veganer nützlich sein, sondern auch für alle, die sich an eine gesunde Ernährung halten und die Figur im Auge behalten. Schließlich sind keine Kalorien für diejenigen, die von solch einer würzigen Gemüsesuppe unterstützt werden, nicht schrecklich.

Eine weitere köstliche und helle vegetarische grüne Brokkolisuppe finden Sie im Video

Gönnen Sie sich einen hellen Teller köstlicher Gemüsesuppe!