Apropos leckere Gemüsegerichte. Ein Leckerbissen ist ein Kürbis-Apfel-Auflauf, der sehr schnell und einfach zubereitet wird. Diese Gemüsekultur wird mit vielen Zutaten kombiniert, Hüttenkäse, Äpfel, Orangen eignen sich für die süße Variante und Pilze, Käse und Kartoffeln für die salzigen.

Wie kocht man einen Auflauf mit Kürbis und Äpfeln?

Um ein Gericht wie einen Kürbisauflauf mit Äpfeln zuzubereiten, müssen Sie eine einfache Abfolge von Aktionen befolgen, die wie folgt aussehen:

1. Zuerst müssen Sie den Kürbis putzen, in Würfel schneiden und kochen, bis er gar ist, hacken.
2. Im zweiten Schritt werden weitere Komponenten (z. B. Äpfel, Orangen, Karotten, Zucchini) verarbeitet. Sie können roh oder gekocht verwendet werden.
3. Kürbis-Apfel-Auflauf wird auf der Grundlage von Eiern, Mehl oder Zutaten hergestellt, die ihn ersetzen. Es kann beispielsweise Grieß, Reis oder Hüttenkäse sein.

Kürbis-Apfel-Auflauf mit Grieß

Eines der erfolgreichsten Rezepte ist Kürbisauflauf Äpfel und Grieß. Diese Komponente ersetzt perfekt das Mehl und der Teig erhält eine besondere Struktur. Äpfel werden Ihnen helfen, dem Gericht einen würzigen Geschmack zu verleihen, eine süß-saure Sorte fügt etwas Säure hinzu. Die Zutaten müssen gemischt werden und die Masse beiseite gestellt werden, um Grieß zu quellen. Dadurch nimmt das Volumen zu.

• Äpfel - 2 Stück;
• Kürbis - 100 g;
• Grieß - 2 EL l.;
• Eier - 2 Stück;
• Milch - 1 Tasse;
• Zucker - 2 EL l

1. Zucker in die Milch geben, Kürbis hinzufügen und kochen lassen.
2. Äpfel reiben und verbinden sich mit dem Kürbis.
3. Milch erhitzen, Grieß einfüllen, einige Minuten kochen.
4. Die Eier im Grieß schlagen und umziehen.
5. Die Masse in die Form geben und eine halbe Stunde backen.

Hüttenkäseauflauf mit Kürbis und Äpfeln

Kürbisauflauf mit Äpfeln und Hüttenkäse ist ein diätetisches Gericht, daher ist es eine ausgezeichnete Wahl für das Frühstück. Am besten probieren Sie das Dessert, wenn es warm ist, denn dann können Sie die Zartheit des Hüttenkäses, die Süße des Kürbises und ein wenig säuerliche Äpfel genießen. Die besondere Anordnung der Schichten verleiht dem Gericht eine gewisse Schärfe.

• Kürbispulpe - 400 g;
• Apfel - 2 Stück;
• Quark - 300 g;
• Stärke - 1 EL. l.;
• Zucker - 5 EL. l.;
• Grieß - 2 EL l.;
• Ei - 2 Stck.
• Vanillin;
• Zimt - schmecken.

1. Kürbis schälen und hacken, fertig kochen.
2. Äpfel in Würfel schneiden.
3. Fügen Sie Eier, Zucker, Vanillin und Stärke zu Hüttenkäse hinzu und mischen Sie alles.
4. Braten Sie die Äpfel. Mit Zimt bestreuen.
5. Fügen Sie dem Kürbisgrieß und 2 EL hinzu. l Zucker, lass es brauen.
6. Komponenten in Schichten auslegen.
7. Kürbisauflauf mit Äpfeln ist in 30 Minuten im Ofen zubereitet.

Kürbisauflauf mit Reis und Äpfeln

Ein süßer Reisauflauf mit Kürbis und Äpfeln ist sehr nahrhaft und kann für Kinder ein ausgezeichnetes Frühstück sein. Ein Genuss ist eine großartige Alternative zu Haferbrei, der aus denselben Grundzutaten hergestellt wird. Mit diesem Rezept können Sie die üblichen gesunden Menüs abwechslungsreich gestalten und eine Vielfalt in Form eines leckeren Nachtischs bringen.

• Kürbis - 300 g;
• Reis - 100 g;
• Apple - 1 Stück;
• Rosinen - 40 g;
• Ei - 3 Stück;
• Zucker - 3 EL. l.;
• Sauerrahm - 1 EL. l.;
• Milch - 50 g

1. Kochen Sie den Reis bis zur Hälfte und spülen Sie ihn ab.
2. Den Kürbis in Würfel schneiden, mit Zucker bestreuen. Fügen Sie in gleichen Mengen Milch und Wasser hinzu und geben Sie sie 10-15 Minuten in den Ofen.
3. Äpfel in Würfel schneiden.
4. Kombinieren Sie Kürbis, Reis, gewaschene Rosinen und Äpfel, Eier mit Zucker. Lege die Masse in das Formular.
5. Zur Schmierung 1 Ei mit Zucker und Sauerrahm schlagen.
6. Kürbisauflauf mit Reis, Äpfel sind in 30 Minuten im Ofen fertig.

Kürbis-Karotten- und Apfelauflauf

Die beliebteste Hausfrau ist das Rezept für einen Auflauf mit Kürbis und Äpfeln sowie Karotten. Dies liegt daran, dass ein solches Gericht dem Körper maximalen Nutzen bringen kann. Das Dessert wird eine satte orange Farbe haben, was es nicht nur lecker macht, sondern auch sehr attraktiv aussieht.

• Kürbis - 300 g;
• Karotten - 300 g;
• Apple - 1 Stück;
• Ei - 2 Stck.
• Mehl - 4 EL l.;
• Zucker –2 EL l.;
• Zimt - schmecken.

1. Das Gemüse schälen und reiben, den ausgewählten Saft entfernen.
2. Zucker, Eier, Mehl und Zimt dazugeben und mischen.
3. Lege die Masse in das Formular.
4. Kürbisauflauf mit Karotten, Äpfel sind in 40 Minuten im Ofen fertig.

Kürbis-Apfel-Bananen-Auflauf

Ein sehr zarter Kürbisauflauf mit Äpfeln im Ofen, zu dem auch eine Banane gehört. Es ist nützlich und diätetisch, was den Frauen, die sich in Form halten, nicht gefallen kann. Eine der Hauptzutaten in einem solchen Gericht können Getreideflocken sein, die das Essen nahrhaft machen. Bananen müssen ohne Schaden ausgewählt werden.

• Bananen - 3 Stück;
• Äpfel - 2-3 Stücke;
• Kürbis - 300 g;
• Ei - 1 Stck.;
• Sauerrahm - 100 g;
• Zimt - schmecken.

1. Äpfel und Kürbis in dünne Scheiben schneiden.
2. Alles Gemüse liegt in Form von Schichten vor.
3. Bananen, Sauerrahm und Ei schlagen, Zimt dazugeben.
4. Massa gießen Sie die Schichten von Kürbis und Äpfeln in den Ofen.
5. Kürbisauflauf mit Äpfeln im Ofen ist in 20 Minuten fertig.

Kürbis-Zucchini-Apfel-Auflauf

Sehr ungewöhnlich und originell ist das Rezept für einen Kürbisauflauf mit einem Apfel, zu dem Zucchini hinzugefügt wurde. Es ist eine ausgezeichnete Alternative zu zweiten Gängen, es kann das Mittag- oder Abendessen vollständig ersetzen. Um eine dichte Konsistenz zu erreichen, können Sie die Verwendung von Grieß verwenden.

• Kürbis - 70 g;
• Äpfel - 70 g;
• Zucchini - 60 g;
• Milch - 25 g;
• Grieß - 15 g;
• Zucker - 5 g;
• Sauerrahm - 5 g;
• Butter;
• Eier - 1/4 Stück;
• Salz

1. Gemüse und Äpfel schneiden und mit Butter und Salz in einer Pfanne 20 Minuten schmoren. Dann machen Sie Kartoffelpüree.
2. Gießen Sie die Milch in das Püree, kochen Sie die Mischung, fügen Sie den Grieß hinzu und kochen Sie 15 Minuten.
3. Die Mischung auf 60 Grad abkühlen, Eier und Zucker hinzufügen und in die Form geben.
4. Top saure Sahne abschmieren und bis zum Ende backen.

Kürbis-Auflauf mit Äpfeln in einem langsamen Kocher

Den Garvorgang erheblich vereinfachen lässt sich beispielsweise, wenn Sie einen Auflauf mit Kürbis und Äpfeln in einem Slow Cooker zubereiten. Der Vorteil dieser Zubereitungsmethode besteht darin, dass das Dessert nicht ständig überwacht werden muss. Die Hauptsache ist, die Komponenten rechtzeitig vorzubereiten und sie in die Schüssel des Geräts zu legen. Anschließend wird der Prozess automatisch durchgeführt.

• Kürbis - 400 g;
• Zucker - 4 EL. l.;
• Grieß - 4 EL l.;
• Ei - 1 Stck.;
• Butter - 1 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack;

1. Kochen Sie den Kürbis, schneiden Sie ihn in Stücke und gießen Sie Wasser in einem langsamen Kocher für etwa 20 Minuten. Dazu können Sie das Programm "Suppe" wählen.
2. Kürbispüree herstellen, Eigelb hinzufügen und verrühren, Zucker und Grieß dazugeben und gut mischen.
3. Die Butter schmelzen und zur Masse hinzufügen.
4. Das Protein mit Salz schlagen und zur Masse hinzufügen.
5. Gießen Sie die Masse in die Schüssel, stellen Sie das Programm "Backen" ein und nach 40 Minuten ist eine leckere Auflaufform mit Kürbis und Äpfeln fertig.

Kürbisgerichte. Rezepte

Kürbisgerichte sind auf der ganzen Welt sehr beliebt. In Europa wird Kürbissuppe gekocht, Aufläufe, Kartoffelpüree und Salate gekocht, und in der Steiermark können Sie sogar Kürbisschnaps und Kürbiskaffee probieren. In Armenien wird Kürbis gebacken, Pilaw hinzugefügt, gefüllt mit Reis oder Hartriegel mit Nüssen, gedünstet mit Linsen. In Indien ist es eine hervorragende Halva.

Kürbisbrei - ein traditionelles russisches Gericht - kann sowohl aus Kürbis als auch mit Zusatz von Getreide zubereitet werden. Hirse oder Reis eignet sich am besten für Brei.

Kürbissuppe ist schmackhafter, wenn sie aus gebackenem Kürbis gegart wird. Kürbis mittlerer Größe oder einige kleine, durchstechen Sie die Oberseite mit einer Stricknadel und legen Sie sie auf ein Backblech im Ofen, der auf 180 ° C erhitzt ist. Die Garzeit hängt von der Art und Größe der Früchte ab - durchschnittlich 15–20 Minuten pro Pfund. Kühlen Sie den Kürbis ab und schneiden Sie die Oberseite ab, entfernen Sie die Samen und das Fruchtfleisch. Kürbispüree durch ein Sieb wischen, das entstandene Püree ins Feuer geben und zum Kochen bringen, mit Sauerrahm, Butter, Sahne oder Milch würzen und noch einige Minuten erwärmen.
Wenn Sie das Fruchtfleisch herausziehen und die Schale nicht beschädigen, können Sie Suppe oder Brei direkt auf den Tisch geben - es sieht sehr beeindruckend aus!

Kürbisknödel werden den Kindern sicherlich gefallen. Sie können ihr Kürbispüree herstellen, indem sie es mit Mehl und Käse mischen. Kochen Sie sie sehr schnell in mäßig kochendem Wasser, sonst schmelzen sie. Kürbisknödel können mit Brühe oder als Beilage mit Fleisch und Soße serviert werden.

Salate werden auch aus Kürbis hergestellt. In seiner rohen Form passt er gut zu Karotten, Äpfeln und Gemüse. Gekochter Kürbis in warme Salate mit Fleisch und Meeresfrüchten.

Kürbis-Desserts sind sehr vielfältig. Konfitüre wird daraus hergestellt, Eis wird zu süßen Reisgerichten hinzugefügt.

Bereiten Sie ein Kürbisgericht zu, werfen Sie die Samen nicht weg - sie sind sehr nützlich und lecker. Sie können den Salat streuen, in einen Keks oder einen Kuchen geben.

Wie trockne ich Kürbiskerne? Waschen Sie zuerst die Kürbiskerne vom Fruchtfleisch und den Fasern ab, sonst faulen sie. In der Luft trocknen saubere Samen ungefähr drei Stunden lang, danach können sie leicht gereinigt werden. Chishchenny-Kürbiskerne breiteten sich gleichmäßig auf einem Backblech aus, bestreuten mit Pflanzenöl und Salz - und brieten 25 Minuten bei 180 ° C im Ofen. Alle fünf Minuten müssen sie gleichzeitig gedreht werden.

Sie essen übrigens nicht nur das Fruchtfleisch des Kürbises und seiner Samen, sondern auch die Blumen. Sie werden mit Käse und Ei gefüllt und im Teig gebraten - es eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage.

Kürbisauflauf mit Apfel und Karotte

Wie man das Gericht "Kürbisauflauf mit Apfel und Karotte" kocht

1. Gemüse reiben, Saft pressen.
2. Salz, Zucker, Zimt, Eier, Mehl hinzufügen. Rühren
3. Ölform, in die Mischung geben.
4. Im Ofen bei 200 ° C ca. 1-1,5 Stunden backen.

• Kürbis - 1 kg
• Karotten - 1 kg
• Apfel - 500 gr.
• Zimt - 1 Teelöffel
• Ei - 2 Stck.
• Butter - 5 gr.
• Mehl - 4 EL
• Salz - 1 TL
• Zucker - 1 EL

Nährwert des Gerichts "Kürbisauflauf mit Apfel und Karotte" (pro 100 Gramm):

Kalorien: 54,6 kcal.

Kohlenhydrate: 10,9 g

Dies ist ein benutzerdefiniertes Rezept, daher kann es zu Fehlern und Tippfehlern kommen. Wenn Sie sie finden, schreiben Sie bitte in die Kommentare unter dem Rezept - richtig.

Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos von unserer Website finden Sie im Abschnitt „Rezepte“.

Kürbis-Karotten-Auflauf

Rezeptinhalt:

• Zutaten
  
• Schritt für Schritt kochen
  
• Videorezept
  

Grundsätzlich sind alle Arten von Aufläufen recht einfach und auch für Anfänger und unerfahrene Hausfrauen problemlos möglich. Da sie keine hohen Kenntnisse und Fähigkeiten in kulinarischer Kreativität erfordern. Hier werden alle Zutaten nach den Empfehlungen der Rezepte einfach gemischt und im Ofen gebacken.

Kürbisauflauf in der Gesellschaft von Karotten, hat ein angenehmes Aroma und einen erstaunlichen Geschmack. Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die regelmäßig die verbrauchten Kalorien berechnen müssen. Im Gegenteil, hier kann man sie überhaupt nicht zählen. Dieses Dessert ist sehr leicht, nahrhaft, kalorienarm und einfach zuzubereiten. Dies wird sicherlich jede Gastgeberin interessieren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit süßen Köstlichkeiten mit guter Kondition und Gesundheit. Wir backen also ein harmloses und sehr schmackhaftes Dessert mit Kürbis und Karotten.

• Kalorien pro 100 g - 55 kcal.
• Portionen - 4
• Kochzeit - 15-20 Minuten zum Kochen von Kürbis und Karotten, 10-15 Minuten zum Kneten von Teig, 35-40 Minuten zum Backen

Zutaten:

• Kürbis - 300 g
• Karotten - 200 g
• Orange - 1 Stück
• Kleie - 100 g
• Honig - 2-3 EL
• Salz - Prise
• Backpulver - 1 TL keine Folie
• Eier - 2 Stück

Schritt für Schritt Kochen von Kürbis- und Karottenaufläufen

1. Kürbis und Karotten schälen, unter fließendem Wasser waschen und kochen, damit das Gemüse eine weiche Textur hat. Die Garzeit dauert ca. 15-20 Minuten. Produkte können in einer Pfanne gegart werden, da sie gleichzeitig die notwendige Bereitschaft erreichen. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Gemüse feiner hacken.

2. Wenn der Kürbis und die Karotten fertig sind, lassen Sie das Wasser ab und mahlen Sie den Crush oder Mixer.

3. Geben Sie die resultierende Gemüsemasse in eine Schüssel, um den Teig zu kneten.

4. Streuen Sie die Kleieprodukte darüber. Sie können beliebig sein: Hafer, Buchweizen, Roggen, Flachs usw.

5. Die Produkte umrühren, mit etwas Salz würzen und Honig hinzufügen. Rühren und schmecken Sie die Masse erneut, fügen Sie nach Bedarf Süßigkeiten hinzu.

6. Orange waschen und trocknen. Reiben Sie sich an einer feinen Reibe die Schärfe.

7. Die Anzahl der Schalen, um ihre eigene zu bestimmen. Wenn Sie den Geschmack und das Aroma von Zitrusfrüchten mögen, setzen Sie mehr, nicht besonders bevorzugt, beschränken Sie sich auf 1 Teelöffel.

8. Backpulver zugeben und mischen.

9. Die Eier werden vorsichtig von den Eiern getrennt und getrennt. Tun Sie dies sorgfältig, damit kein Tropfen Eigelb in die Schüssel mit Weiß gelangt.

10. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer für etwa 2 Minuten bis zur Leichtigkeit und Klärung der Flüssigkeit. Das geschlagene Eigelb in den Teig geben und unterrühren.

11. Schläge aus dem Mischer, gut waschen und trocknen. Beginnen Sie dann mit kleinen Drehungen, schlagen Sie das Eichhörnchen und bewegen Sie sich allmählich mit großer Geschwindigkeit. Schlagen Sie es bis die luftige weiße Masse und die Bildung stabiler Spitzen. Schicken Sie das Protein zum Teig.

12. Interferenzen mit Proteinen in mehreren Richtungen in einer Richtung sorgfältig stören.

13. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Grieß, Kleie oder Kakaopulver bestreuen.

14. Legen Sie den Teig in die Form und glätten Sie die Oberfläche.

15. Senden Sie den Auflauf 35-40 Minuten in einem Ofen, der auf 180 ° C erhitzt wurde. Es in einem Kohlenbecken zu behalten ist es nicht wert, weil Alle gebrauchten Produkte sind fast fertig. Es ist notwendig, dass sie nur miteinander kommunizieren.

16. Kühlen Sie das zubereitete Dessert etwas ab, damit es leicht aus dem Behälter entnommen werden kann. Danach auf eine Schüssel geben und mit Puderzucker bestreuen. Warm oder gekühlt servieren.

Siehe auch ein Videorezept zur Zubereitung eines nützlichen Kürbisauflaufs für stillende Mütter (Programm „Alles wird gut“, Stand 22.09.2014):

Kürbisauflauf im Ofen: 9 bunte Rezepte

Sehr nützliche, helle und leckere Kürbisauflauf - auf Ihrem Tisch! Was zu kochen Wir haben für Sie verschiedene Rezepte zusammengestellt: mit Hüttenkäse, Karotten, Orangen, Rosinen, Äpfeln!

Rezept 1: Kürbisauflauf mit Hüttenkäse im Ofen (Schritt für Schritt)

Selbst gemachter Kürbisauflauf - er ist immer lecker und sehr nützlich, denn die Dame des Kürbises wird nicht umsonst "das goldene Wunder" genannt. Ich schlage vor, dieses sehr einfache und leckere Rezept für Kürbisauflauf mit Hüttenkäse und Rosinen zu probieren. Man kann sagen, dass der Auflauf zart und völlig fettfrei ist - das perfekte Frühstück oder Abendessen.

• 400 gr. Kürbisse
• 400 gr. Hüttenkäse
• 3 Eier
• 3 EL. Zucker
• eine Handvoll Rosinen
• Prise Salz
• ½ TL Vanillezucker
• Zimt (optional)
• Zitronenschale (optional)

Schneiden Sie zuerst den Kürbis ab, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie die Schale ab. Verwenden Sie für diesen Auflauf ein kleines Stück Kürbis, etwa 400 g. Schneiden Sie den Kürbis in Würfel.

In Scheiben geschnittenen Kürbis 10 Minuten kochen. Der Auflaufkürbis sollte weich sein, aber nicht auseinanderfallen.

Während der Kürbis kocht, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Nehmen Sie drei Eier und schlagen Sie mit einer Prise Salz.

Zucker hinzufügen. Die Zuckermenge hängt von der Säure des Hüttenkäses ab, davon, wie süß der Kürbis ist, und von Ihren Vorlieben. Natürlich braucht der Naschkatzen mehr Zucker. Fügen Sie optional Vanillezucker hinzu.

Fügen Sie den Hüttenkäse hinzu. Wenn der Hüttenkäse hart ist, sollte er mit einem Mixer gemahlen werden (dies ist zusammen mit dem Ei möglich).

Wenn der Kürbis gekocht ist, lassen Sie das Wasser vorsichtig ab und geben Sie den Kürbis in die Eierquark-Mischung.

Mischen Sie, legen Sie eine Handvoll Rosinen. Optional können Sie etwas Zimt und Zitronenschale verwenden.

Die entstehende Masse ist abnehmbar und mit Butter geschmiert.

Löffel pumpte Kürbisstücke mit einem Löffel, damit sie beim Backen nicht verbrennen.

Wir legen das Formular in einen vorgeheizten Ofen. Kürbisauflauf wird 30 bis 40 Minuten bei einer Temperatur von 170 bis 180 Grad gebacken. Es ist zu beachten, dass die Öfen unterschiedlich sind. Beobachten Sie also den Auflauf und passen Sie Temperatur und Zeit an.

Bereitschaftsauflauf prüfen wie üblich. Wir stechen in der Mitte mit einem hölzernen Zahnstocher oder einem Metallstift. Wenn die Stecknadel trocken ist, bedeutet dies, dass unser leckerer Auflauf mit Kürbis bereits gebacken wurde. Dann ist es Zeit, ihn aus dem Ofen zu nehmen.

Rezept 2: Kürbis-Apfel-Auflauf (mit Foto)

Wenn Sie im Sommer eine große Kürbisernte hatten und nicht mehr wissen, was Sie daraus kochen sollen, gibt es eine großartige Möglichkeit, sie zu verwenden - dies ist eine Auflaufform. Kürbisauflauf wird zum Frühstück mit aromatischem Kaffee oder Tee sowie zum Abendessen nach einem anstrengenden Arbeitstag gut serviert.

Kürbis 500 Gramm Äpfel 150 Gramm Eier 2 Stück Butter 150 Gramm Grieß 0,5 Tassen Zucker 1 Esslöffel Vanillinsalz, um eine Prise Soda oder Backpulver zu kosten.

Nehmen Sie zu Beginn des Kochens die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie schmilzt und weich wird. Danach den Kürbis reinigen, waschen, in Stücke jeder Größe schneiden.

Legen Sie den gereinigten Kürbis in die Pfanne.

Gießen Sie Wasser in die Pfanne, so dass es den Kürbis bedeckt, bedecken Sie es mit einem Deckel und setzen Sie das Feuer auf. Wenn es siedet, reduzieren Sie die Hitze auf etwa 15-20 Minuten.

Versuchen Sie eine Kürbisgabel. Wenn der Kürbis weich ist, dann gekocht. Wasser ablassen.

Fügen Sie Salz zu dem gekochten Kürbis hinzu und bedecken Sie es mit Tolkushkoy.

Den zerquetschten Kürbis abkühlen lassen.

Während der Kürbis kocht, nehmen Sie die Äpfel, waschen Sie sie, schälen Sie sie und hacken Sie sie auf einer groben Reibe.

Eier, Zucker und eine Prise Salz mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer schlagen.

Gekühlten Kürbis, geriebene Äpfel, geschmolzene Butter, Grieß, Vanillin in eine große Schüssel geben und alles gut mischen.

Die geschlagenen Eier mit Zucker in die Schüssel geben und unter den Teig mischen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Während der Ofen warm wird, nehmen Sie das Pergament zum Backen, bürsten Sie es mit Butter und bedecken Sie es mit einem Backblech.

Schicken Sie den entstandenen Teig in die Form und legen Sie ihn 30 Minuten lang in einen gut vorgeheizten Ofen.

Wenn der Auflauf zu bräunen beginnt, ist es Zeit, den Ofen zu verlassen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren. Auf Wunsch kann jedes Stück mit Erdbeeren, Himbeeren oder anderen Früchten Ihrer Wahl dekoriert werden.

Rezept 3 Schritt für Schritt: Kürbisauflauf mit Grieß im Ofen

Kürbisauflauf mit Grießkoch ist ein Kinderspiel. Am besten bereiten Sie den Auflauf in einer geteilten Form vor und legen Sie ihn auf Backpapier, damit der Auflauf nicht brennt.

• Kürbis - 600-800 gr.,
• Grieß,
• Hühnereier - 3 Stück,
• Zucker - 100 g
• Salz - 1 Teelöffel
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Um Kürbisauflauf mit Grieß zu kochen, müssen Sie zuerst einen Kürbis zubereiten.

Schälen Sie dazu den Kürbis.

Reibe dann eine große Reibe.

Den geriebenen Kürbis in eine Schüssel geben und Salz hinzufügen.

Fügen Sie dann Zucker in die Schüssel hinzu und brechen Sie drei Eier.

Alle Produkte mischen.

Dann den Grieß in eine Schüssel geben und alles mischen.

Es ist notwendig, Grieß so viel hinzuzufügen, dass die resultierende Masse nicht sehr dick und nicht selten ist.

Zum Schluss Pflanzenöl einfüllen und nochmals mischen.

Als nächstes müssen Sie das Formular zum Backen mit Papier bedecken.

Übertragen Sie dann die resultierende Masse in die vorbereitete Form. Legen Sie die Form in den Ofen und backen Sie 35-40 Minuten bei 180 Grad.

Der Kürbisauflauf mit im Ofen gegartem Grieß ist fertig. Guten Appetit!

Rezept 4: Gebackener Reis- und Kürbisauflauf

Ein goldener, wohlriechender Kürbisreisauflauf mit duftendem Zimt spricht Ihre ganze Familie an. Das beste Frühstück kann man sich vorstellen. Ein nahrhaftes, nahrhaftes und gleichzeitig gesundes und leichtes Gericht gibt Kraft und Kraft für den ganzen Tag.

Dieser Auflauf schmeckt sowohl heiß als auch kalt, besonders bei saurer Sahne, Beeren oder Honig. Es ist einfach und schnell zubereitet, perfekt im Kühlschrank gelagert, ohne dass es mehrere Tage an Geschmack verliert.

• Langkornreis - 200 g;
• Kürbis - 0,5 kg;
• Milch - 1 EL;
• Eier - 2 Stück;
• Butter - 100 g;
• Rosinen - 50 g;
• Zimt - 0,5 Teelöffel;
• Vanillezucker - 1 Teelöffel;
• Zucker abschmecken.

Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und 2-3 Esslöffel Zucker darüber streuen. Kürbis für Reisauflauf ist besser für Muskatnuss - dieser birnenförmige Vertreter der Kürbisfamilie ist der köstlichste und süßeste. Dieser Kürbis hat ein sehr saftiges und wohlriechendes Fruchtfleisch von leuchtendem Orange. Butternut-Kürbis enthält viele Vitamine und Mineralien, sogar Kinder mögen es.

Fügen Sie dem Kürbis ein paar Löffel Wasser mit Zucker hinzu und stellen Sie ihn ins Feuer. Kürbis sollte etwa 7-10 Minuten gekocht und mit einem Löffel leicht zerdrückt werden. Es ist nicht notwendig, es zu einem Püree zu machen, interessanter und geschmackvoller, wenn sich kleine Stücke Kürbis im Auflauf befinden.

Kochen Sie den Reis bis zur Hälfte.

Eier mit einem Schneebesen unter Zusatz von Zucker schlagen.

In eine große Schüssel Reis, Kürbis geben, geschlagene Eier und Milch einfüllen, Rosinen dazugeben. Wenn die Rosinen zu trocken sind, tränken Sie sie einige Minuten lang in kochendem Wasser. Alles mit gemahlenem Zimt und Vanillezucker würzen.

Alle Zutaten sind gut gemischt und versuchen, wenn Ihre Masse nicht süß ist, können Sie Zucker nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Gießen Sie alles in eine gefettete Form. Gib ein paar Butterstücke darauf.

Backen Sie die Schüssel 30 Minuten im vorgeheizten 200-Grad-Ofen. Auf dem Auflauf sollte eine dünne, knusprige, goldene Kruste erscheinen.

Schneiden Sie einen noch heißen, wohlriechenden Kürbis-Reis-Auflauf auf, gießen Sie Sauerrahm zu und genießen Sie seinen zarten, erstaunlichen Geschmack.

Rezept 5: Kürbisauflauf mit Orange (Schritt für Schritt Fotos)

Wenn Sie einen gesunden Kürbis nicht wirklich mögen, ist dieses Rezept für Kürbisauflauf das Richtige für Sie. Durch die Verwendung einer Orange wird der Geschmack eines Kürbis in einem zarten Auflauf absolut nicht wahrgenommen.

• Kürbis (Fruchtfleisch) - 350 g
• Orange - 1 Stück
• Butter (Raumtemperatur) - 150 g + Öl zum Einfetten von Pergament
• Eier - 2 Stück
• Grieß - 200 g
• Zucker - 100 g
• Salz - Prise
• Soda - 0,5 Teelöffel
• Essig - zum Löschen von Soda
• Puderzucker - zur Dekoration

Um einen Kürbisauflauf zu machen, wählen Sie einen Kürbis mit süßem Fruchtfleisch und leuchtendem Orange.

Wenn Sie einen ganzen Kürbis gekauft haben, schneiden Sie ihn in zwei Hälften, schrubben Sie das Saatgut, schneiden Sie das notwendige Stück für die Auflaufform und wickeln Sie den Rest des Kürbises mit Frischhaltefolie ein und legen Sie es in den Kühlschrank. Aber wissen Sie, dass geschnittener Kürbis nicht lange gelagert wird, sondern nur etwa eine Woche.

Kürbis und Samen schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Den Kürbis in den Topf geben, mit Wasser bedecken und 15-20 Minuten kochen lassen, bis er vollständig gekocht ist.

Lassen Sie das gesamte Wasser ab, in dem der Kürbis gekocht wird, und zerdrücken Sie die Kürbispüree zu einem Püreeus.

Kürbispüree in einen Behälter zum Teigkneten geben. Orange waschen und trocknen.

Die Orangenschale auf einer feinen Reibe reiben und zum Kürbispüree geben. (Wenn Sie ein Fan von Orangen sind und deren Aroma und Geschmack in einer Schüssel lieben, können Sie etwas Orangensaft in den Teig drücken.

Entfernen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, bevor Sie mit dem Garen beginnen, damit sie sich auf Raumtemperatur erwärmt.

Schneiden Sie die weiche Butter in einige Stücke, um das Kneten des Teigs zu erleichtern, und fügen Sie das Kürbispüree mit der Schärfe hinzu.

Gießen Sie den Grieß und das Salz ein.

Eier brechen in eine Schüssel, um sie mit einem Mixer zu schlagen, fügen Sie Zucker hinzu (um das Kochen zu beschleunigen, können Sie Puderzucker verwenden).

Eier mit Zucker mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich das Gewicht verdoppelt.

Fügen Sie dann die geschlagenen Eier zu allen anderen Produkten hinzu. Fügen Sie Soda hinzu, mit Essig gelöscht.

Löffel alle Zutaten vorsichtig mischen.

Die Auflaufform mit mit Butter bestrichenem Pergament bedecken, Kürbiseig darin gießen. (Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm verwendet.)

Ofen vorheizen auf 200 Grad vorheizen. Den zukünftigen Kürbisauflauf für 25-30 Minuten in den Ofen stellen. (Achtung! Schicken Sie den Teig niemals in den Ofen, der nicht vollständig erhitzt ist, sonst kann das Backen nicht steigen.)
Nehmen Sie den Kürbisauflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, ohne ihn aus der Pfanne zu nehmen. (Wenn Sie einen heißen Auflauf aus der Form bekommen, kann er brechen.) Dann den Auflauf auf die Form legen.

Den Kürbisauflauf mit Puderzucker dekorieren und servieren. Sie können den Auflauf mit Orangenscheiben, anderen Früchten, Schoko- oder Kokos-Chips dekorieren. Guten Appetit!

Rezept 6: Wie man einen Kürbisauflauf im Ofen kocht

• 700 g Kürbis;
• etwa ½ Tasse Grieß;
• 2 große Hühnereier;
• 100 g Zucker;
• 1/3 tsp Salze;
• 4 EL. l Pflanzenöl;
• 3 EL. l Rosinen

Wir werden 45 Minuten für den gesamten Prozess aufwenden. Aus dieser Produktmenge werden 5 Portionen erhalten. Das heißt, jeder kann schnell und lecker den Tisch zum Familientee trinken oder sogar mit engen Freunden zusammenstellen! Um unser Dessert mit Kürbis und Grieß zuzubereiten, müssen Sie sich zunächst direkt mit dem Kürbis beschäftigen. Waschen Sie es gründlich in warmem Wasser, schälen Sie die Haut, entfernen Sie die Samen und den faserigen Teil des Fruchtfleisches. In bequeme Stücke schneiden und drei auf einer großen Reibe.

Jetzt fahren wir Eier, Zucker und Salz. Rühren Sie die ganze Masse gründlich um. Eier mit Zucker können übrigens separat geschlagen werden und nur dann mit Kürbis kombiniert werden - so wird unser Auflauf luftiger.

Etwa 5 Esslöffel Grieß zu der Kürbis-Ei-Mischung geben und mischen. Wir vergessen all diese Schönheit für 5-10 Minuten, so dass der Grieß etwas nass und geschwollen wird.

Pflanzenöl einfüllen. Im Allgemeinen ist es beim Backen besser, ein Öl zu nehmen, das keinen ausgeprägten Geschmack hat, andernfalls besteht eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich dies negativ auf das Ergebnis auswirkt. Wenn der Geschmack und das Aroma des Öls sehr angenehm sind und gut zu Desserts passen, können Sie es probieren. Beispielsweise ergeben interessante Noten von Kürbisauflauf mit Griess Sesam.

Jetzt müssen Sie den restlichen Grieß einfüllen und alles gut kneten. Wir überwachen sorgfältig die Grießmenge - es sollte so viel sein, dass die Mischung weder zu flüssig noch zu dick war. Die rohe Gewalt ist besonders unerwünscht - der fertige Auflauf ist in diesem Fall sehr dicht.

Backform mit Pflanzenöl schmieren und mit Rosinen bestreuen. Pre-Rosinen verbrühen besser mit kochendem Wasser und spülen natürlich gut mit fließendem Wasser.

Den Teig in die Form füllen - jetzt kann der Teig in den vorgeheizten Ofen gebracht werden. Die optimale Temperatur zum Backen beträgt 180 Grad.

Unser Kürbisauflauf mit Grieß im Ofen ist etwas mehr als eine halbe Stunde, aber nicht weniger! Wir steigen aus dem Ofen, als sich eine appetitliche goldene Kruste bildet. Ein Test mit einem Zahnstocher ist auch gut.

Wie Sie sehen, ist alles sehr einfach und schnell! Es bleibt nur gut zu kühlen und Kürbisauflauf mit Grieß ist fertig! Jede Marmelade oder Kondensmilch oder auch gewöhnliche Sauerrahm, die in geringen Mengen hinzugefügt wird, wird den erstaunlichen Geschmack des Gerichts nur ergänzen und verbessern.

Rezept 7: Hüttenkäseauflauf mit Banane im Ofen

Der Auflauf erweist sich als luftig, zart, wohlriechend mit einem angenehmen Nachgeschmack und sehr nahrhaft. Sie können und ein kleines Stück essen.

• roher Kürbis - 300 g;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Zucker - eine dritte Tasse;
• Ei - 1 Stck. (oder nur Protein);
• Grieß - 1.5 Art. Löffel;
• Banane - 1 Stück;
• feines Salz - 1 Prise;
• Sauerrahm - 1 EL. Löffel;
• Kardamom - 2 Prisen;
• Sauerrahm - servieren.

Kürbis sollte gereinigt und in kleine Stücke geschnitten werden.

Nachdem Sie sie in einem Mixer gehackt haben, geben Sie sie in eine praktische Rührschüssel.

Eine Banane kann auch mit einem Mixer zerkleinert werden, oder Sie können einfach mit einer Gabel zerdrücken. Wenn Sie sich für die zweite Option entscheiden, werden Obststücke im Auflauf gefunden.

Bananen- und Kürbispüree mischen.

Hüttenkäse rühren Tolkushkoy oder mahlen in einem Fleischwolf.

Ei (oder nur Eiweiß) zum Einschlagen in einen Teller, saure Sahne hinzugeben, etwas salzen und mit einem Schneebesen gut mischen.

Dann den Hüttenkäse dazugeben, alles glatt rühren, Zucker hinzufügen und alles gründlich mischen.

Verbinden Sie Kürbis und Quarkpüree.

Grieß hinzufügen, Teig eine Viertelstunde ziehen lassen. Während dieser Zeit schwillt die Kruppe an, und die restlichen Bestandteile werden vom Geschmack und vom Aroma des anderen getränkt.

Die Backform sollte geölt sein, den Teig sanft ausrichten.

Den Auflauf in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und eine halbe Stunde backen.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Bananen ist fertig, aber nicht übereilt. Lassen Sie es richtig abkühlen. Nachdem Sie es mit Sauerrahm oder Honig eingefettet haben, schneiden Sie es in Portionen. Guten Appetit.

Rezept 8, einfach: Kürbisauflauf im Ofen mit Hühnchen

• Teigwaren 80 g
• Kürbis 400 g
• Gemüse 1 EL
• Hühnerfilet 1 Stck
• Tomatensauce 1 EL
• Hartkäse 35 g
• Salz abschmecken
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser bis sie weich sind. Wasser ablassen.

Kürbis schälen und in Würfel schneiden. 5 Minuten in kochendem Wasser kochen.

Verschiedene gefrorene Gemüse hinzufügen. Zum Kochen bringen und noch 1 Minute kochen lassen. Wasser ablassen.

Das fertige Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Nudeln, Gemüse und Tomatensauce hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken, mischen.

In eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Im Ofen backen, auf 180 g vorgeheizt. 10-15 Minuten bis der Käse geschmolzen ist. Guten Appetit!

Rezept 9: Diätkürbis-Karotten-Auflauf (Foto)

• Kürbis - 300 g
• Karotten - 200 g
• Orange - 1 Stück
• Kleie - 100 g
• Honig - 2-3 EL
• Salz - Prise
• Backpulver - 1 TL keine Folie
• Eier - 2 Stück

Kürbisse und Möhren schälen, unter fließendem Wasser waschen und kochen, damit das Gemüse eine weiche Textur hat. Die Garzeit dauert ca. 15-20 Minuten. Produkte können in einer Pfanne gegart werden, da sie gleichzeitig die notwendige Bereitschaft erreichen. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Gemüse feiner hacken.

Wenn der Kürbis mit Karotten die Bereitschaft erreicht, gießen Sie das Wasser aus und mahlen Sie den Crush oder Mixer.

Geben Sie die resultierende Gemüsemasse in eine Schüssel, um den Teig zu kneten.

Sprühen Sie zu Kleieprodukten. Sie können beliebig sein: Hafer, Buchweizen, Roggen, Flachs usw.

Rühren Sie das Essen, würzen Sie es mit etwas Salz und fügen Sie Honig hinzu. Rühren und schmecken Sie die Masse erneut, fügen Sie nach Bedarf Süßigkeiten hinzu.

Orange waschen und trocknen. Reiben Sie sich an einer feinen Reibe die Schärfe.

Bestimmen Sie selbst die Menge der Schale. Wenn Sie den Geschmack und das Aroma von Zitrusfrüchten mögen, setzen Sie mehr, nicht besonders bevorzugt, beschränken Sie sich auf 1 Teelöffel.

Fügen Sie Backpulver der Nahrung hinzu und mischen Sie.

Die Eier werden vorsichtig von den Eiern getrennt und getrennt. Tun Sie dies sorgfältig, damit kein Tropfen Eigelb in die Schüssel mit Weiß gelangt.

Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer für etwa 2 Minuten bis zur Leichtigkeit und Klärung der Flüssigkeit. Das geschlagene Eigelb in den Teig geben und unterrühren.

Waschen Sie den Rand des Mischers und trocknen Sie ihn gut ab. Beginnen Sie dann mit kleinen Drehungen, schlagen Sie das Eichhörnchen und bewegen Sie sich allmählich mit großer Geschwindigkeit. Schlagen Sie es bis die luftige weiße Masse und die Bildung stabiler Spitzen. Schicken Sie das Protein zum Teig.

Bewegen Sie die Eichhörnchen vorsichtig in mehrere Richtungen in eine Richtung.

Die Auflaufform mit Öl einfetten und mit Grieß, Kleie oder Kakaopulver bestreuen.

Legen Sie den Teig in die Form und glätten Sie die Oberfläche.

Senden Sie den Auflauf zum Backen in den Ofen, der auf 180 ° C für 35 bis 40 Minuten erhitzt ist. Es in einem Kohlenbecken zu behalten ist es nicht wert, weil Alle gebrauchten Produkte sind fast fertig. Es ist notwendig, dass sie nur miteinander kommunizieren.

Cooles fertiges Dessert ein wenig, damit es leicht aus dem Behälter entnommen werden kann. Danach auf eine Schüssel geben und mit Puderzucker bestreuen. Warm oder gekühlt servieren.

Wir behandeln die Leber

Behandlung, Symptome, Drogen

Apfel- und Karottenauflauf für Kinder

Es ist schwer, die Vorteile von Möhren für ein Kind, das ein Jahr alt ist, zu überschätzen. Kinder essen dieses Wurzelgemüse jedoch nicht immer gerne roh oder gekocht. Ein eigenartiger Geschmack kann ein wählerisches Kind abweisen. Deshalb müssen wir verschiedene Gerichte zubereiten, damit das Kind das süße und duftende Wurzelgemüse schätzen kann. Zum Beispiel können Babykarotten sehr schnell gebacken werden. Wählen Sie einfach das entsprechende Rezept aus. Und davon gibt es viele: Hüttenkäse und Karotten, Karotten und Äpfel, Varianten mit Kürbis, Kartoffeln, Reis.

Durch den Auflauf mit Karotten können Sie die maximale Menge an nützlichen Substanzen einsparen, die in den Hauptprodukten des Rezepts enthalten sind. Beim Kochen, das in einem Ofen, einem Langsamkocher oder einem Doppelkocher durchgeführt wird, wird die Struktur der Schüssel weicher. Solche Lebensmittel sind leichter zu verdauen und sind in der Regel diätetisch.

Karotteneigenschaften

• Vor allem sind Karotten so reich an Keratin, dass nach ihrem Inhalt keine andere Pflanze außer Sanddorn mit ihr vergleichbar ist. Alle anderen Früchte und Früchte sind dieser Wurzel unterlegen.
• Vitamine der Gruppe B sind vollständig dargestellt. Manchmal ist es für ein Kind sehr nützlich, eine Möhre zu nagen, weil es die maximale Menge an Spurenelementen enthält. In geriebenem Gemüse sind sie viel kleiner.
• Vitamin A ist ein starkes Antioxidans und schützt vor negativen Einflüssen der Umwelt. Karotten sind reich an diesem Spurenelement.
• Vitamin C - Ascorbinsäure, deren Mangel auch im Sommer ständig zu spüren ist.
• Calcium, Eisen, Magnesium - diese Mineralien, die zum normalen Wachstum und zur Entwicklung des Körpers des Kindes beitragen.
• Ballaststoffe oder Ballaststoffe normalisieren den Gastrointestinaltrakt.
• Das Protein, aus dem Karotten bestehen, ist ein Baumaterial für die Körperzellen.

Was bestimmt die Qualität des Gerichts?

• Aus den Gerichten, in denen es zubereitet wird.
• Von den zum Kochen ausgewählten Produkten, von ihrer Qualität, Frische, Kombination.
• Von der zum Kochen gewählten Methode.
• Von der Rezeptkompetenz und Genauigkeit.
• Vom Talent des Kochs.

Karottenauflauf Rezepte

Für Kinder

Mit dem folgenden Rezept können Sie einen Karottenauflauf für ein Kind über 1 Jahr zubereiten.

• 1 EL l Zucker;
• 1 Ei;
• 100 ml. Milch;
• 50 g Butter;
• 1 Karotte;
• 3 EL. l Grieß;
• 1 EL l Pflanzenöl.

1. Frittierte Karotten in einer feinen Reibe in Pflanzenöl.
2. Zucker, Milch und Butter dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Hitze reduzieren, Grieß in die Masse geben und eindicken lassen.
4. Übertragen Sie die Mischung in eine andere Schüssel und kühlen Sie ab.
5. Während die Möhren abkühlen, trennen Sie das Eiweiß und das Eigelb.
6. Schlagen Sie das Weiß, mischen Sie das Eigelb mit der abgekühlten Masse und fügen Sie das geschlagene Weiß hinzu. Mischen Sie alles.
7. Geben Sie die entstandene Masse in die gefettete Form und backen Sie sie in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Karottenauflauf, dessen Rezept, wie im Kindergarten, es dem Kind ermöglichen wird, ein neues schmackhaftes Gericht zu füttern und so die tägliche Ernährung des Kindes zu variieren.

Sonniges Dessert: Video

Option mit Lockvögeln

Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht. Hier ist eine andere Version dieser Art von Auflauf.

• 4 Eier;
• ½ kg Möhren;
• 1 EL l saure Sahne;
• 1 EL l Grieß;
• 3 EL. l Zucker;
• 1 EL l Butter;
• Salz abschmecken

1. Geriebene Karotten schmoren, bis sie weich sind.
2. Vom Herd nehmen, in einer Masse zu Kartoffelpüree kneten, kühlen.
3. Grieß hinzufügen, stehen lassen, Butter, Zucker und Salz hinzufügen, alles mischen.
4. Die von den Proteinen abgetrennten Eigelbe abschlagen und in die resultierende Masse gießen.
5. Eichhörnchen schlagen separat in einen starken Schaum ein und mischen noch einmal alles zusammen.
6. Die ganze Masse in eine gefettete Form geben, eine Schicht Sauerrahm darauf geben und im Ofen goldbraun backen.

Nützlicher und schmackhafter Auflauf wie Kinder und Erwachsene.

Pastete aus Grieß und Möhren: Video

Mit Hüttenkäse und Karotten

Hüttenkäse-Karotten-Auflauf wird nach einem Rezept mit einer bestimmten Technologie hergestellt, um den Pomp und die Luftigkeit des Gerichts zu erzeugen.

• ½ kg Möhren;
• eine Packung Hüttenkäse;
• 3 EL. l Grieß;
• 2 Eier;
• 3 EL. l Zucker;
• 75 g Butter;
• 1 EL Milch;
• 1 EL l saure Sahne;
• Salz

1. Legen Sie die geriebene Karotte auf eine erhitzte und gefettete Pfanne, geben Sie sie heraus und fügen Sie dabei etwas Wasser hinzu.
2. Bringe die Masse zur Hälfte und gieße heiße Milch, gieße Grieß, Salz und Zucker.
3. Bringe alles zum Kochen und schalte es aus.
4. Machen Sie Kartoffelpüree, indem Sie Butter hinzufügen.
5. Während die fertige Masse abkühlt, den Hüttenkäse mit Sauerrahm zerdrücken und das Eigelb hinzufügen.
6. Eiweißshake und Karotten einfüllen. Alle kombinieren und mischen gut.
7. Bei 200 Grad backen.

Hüttenkäse-Karotten-Auflauf ist sehr zart und eignet sich hervorragend für Babynahrung.

Quark-Videorezept

Von Äpfeln und Möhren

Im Sommer können Sie das Menü mit verschiedenen Gemüse- und Obstaufläufen für das Kind abwechslungsreich gestalten. Es ist gut, einen Apfel, Kürbis, Kartoffeln zu Karotten hinzuzufügen. Apfel-Apfel-Auflauf ist besonders bei Kindern beliebt.

• 350 g Äpfel;
• 2 Eier;
• 30 g Grieß;
• 250 g Karotten;
• 60 g Sonnenblumenöl;
• 70 g Zucker;
• 100 ml. Wasser

1. Karotten waschen, schälen und kochen. Wenn cool, danke.
2. Äpfel reiben auch, mischen alles und fügen Sonnenblumenöl und Grieß hinzu.
3. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde stehen.
4. Mit den Möhren-Apfel-Masse-Eiern mischen und mit Zucker schlagen.
5. Zum Backen ist dieses Gericht ein perfekter Multikocher. Den resultierenden Teig in Form eines Multikochers legen und kochen, wobei der Modus für 1 Stunde eingestellt wird.

Ein Auflauf, der nach diesem Rezept in einem langsamen Kocher zubereitet wird, erweist sich als sehr zart und eignet sich für die Ernährung eines Kindes ab 1 Jahr.

Apple-Rezept: Video

Karotte und Kartoffel

Gemüsegerichte Kind im Alter von 1 Jahr isst widerwillig. Es sollte so gekocht werden, dass es lecker war. Karotten-Kartoffel-Auflauf ist eines dieser gesunden und schmackhaften Gerichte.

• 2 Eier;
• 2 mittlere Kartoffeln;
• 1 kleine Möhre;
• 1 EL l saure Sahne;
• 1 EL l Butter;
• 1 TL Salz

1. Kochen Sie Karotten und Kartoffeln in Salzwasser.
2. Nach dem Hinzufügen von Butter mit Kartoffelpüree kneten oder in einem Mixer mahlen.
3. Legen Sie die gesamte Masse in eine Auflaufform, nachdem Sie sie vorher geschmiert haben.
4. Mit einer Schicht Sauerrahm bestreuen. 30 Minuten backen.

Lecker und befriedigend - so können Sie dieses Gericht charakterisieren.

Karotte mit Kürbis

Kürbis und Karotte passen gut zusammen, da beide reich an Beta-Carotin sind, das für einen wachsenden Körper unerlässlich ist. Dieser Auflauf ist für das Baby im ersten Lebensjahr sehr nützlich.

• 100 ml. Milch;
• 1 Ei;
• 2 EL. l Grieß;
• 1 EL l Zucker;
• 200 g Kürbis;
• 200 g Karotten;
• Salz

1. Kürbis und Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Bringe die Milch zum Kochen und gib die Mischung hinein.
3. Kochen Sie, bis alles zu einer einzigen Masse wird.
4. Mischung abkühlen und Salz und Grieß hinzufügen.
5. Eine halbe Stunde ziehen lassen, um zu schwellen.
6. Geschlagene Eier mit Zucker addieren sich zur resultierenden Masse.
7. Geben Sie ein Formular für den Multicooker ein und backen Sie 45 Minuten.

Ein doppelt nützlicher Auflauf schmückt Ihren Tisch und füllt den Körper Ihres Babys mit Vitaminen.

Kürbispudding: Video

Karottenreis

Ein solcher Auflauf wird oft im Kindergarten zubereitet. Ihr Rezept ist einfach und das Ergebnis ist sehr lecker. Aufgrund der Viskosität von Reis ist ein solches Gericht jedoch für Kinder ab 1,5 Jahren am besten geeignet.

• 3 kleine Möhren;
• 1 EL l Zucker;
• 1 Ei;
• 1 EL Reis;
• 2 EL. Wasser
• 1.5 Kunst. Milch;
• 1 EL l Butter;
• Salz abschmecken

1. Kochen Sie Reis auf dem Wasser, bis der Brei entsteht.
2. Geriebene Karotten in Milch dünsten und Kartoffelpüree herstellen.
3. Gekochten Reis und Karottenmasse mischen.
4. Butter, Ei, Zucker und Salz hinzufügen.
5. Bringen Sie eine homogene Konsistenz.
6. In Form bringen und backen.

Das Rezept für einen Karottenauflauf ist einfach, Zutaten sind immer verfügbar.

Solche Aufläufe sprechen nicht nur einjährige Kinder an. Schüler und Erwachsene freuen sich darauf, leckere Karottengerichte zu probieren.

Gesunder Lebensstil. Lebe gut!

Gesunder Lebensstil: Essen, Fitness, Sport, Gesundheit, Schönheit

Kürbis-Rezepte lecker und einfach

Kürbis ist ein tolles Gemüse. Rezepte davon sind lecker, einfach. Sie können viele gesunde Gerichte wie herzhafte, nahrhafte und leichte Speisen zubereiten. Es gibt Kürbisrezepte Aufläufe, Suppen, Torten und mehr. Sie sind einfach, nehmen sich nicht viel Zeit, auch für Anfänger, nicht sehr erfahrene junge Köche.

• Kürbisrezepte
• die Verwendung von Kürbis

Es ist nicht schwierig, aus den Produkten, die Sie lieben, und dem Kürbis ein Rezept zu wählen. Zu den Kürbisgerichten zählen Rezepte nach Fastenzeit, Gemüserezepte mit Früchten, Pasta, Pilzen, Müsli, Käse und sogar Fleisch. Es gibt also etwas zur Auswahl.

Kürbisauflauf mit Karotten, Äpfeln und Grieß.

Wir werden brauchen:

• 150 gr. Butter

• 1 Beutel Vanillezucker

• 2 Teelöffel Zimt

• 2 Esslöffel Puderzucker

Kochen:

1. Kürbis, Karotten und Äpfel schälen, grobe Reibe einreiben.

2. Mit Butter, Zucker mischen, Grieß, Zimt, Vanillezucker hinzufügen.

3. Alles gründlich mischen und in einer vorgeölten und mit kleinen Paniermehl bestreuten Form legen.

4. Mit Folie oder Pergament abdecken.

5. Wir geben den Ofen auf 250 Grad erhitzt und reduzieren die Temperatur auf 180 bis 200 Grad.

6. Entfernen Sie nach 30-35 Minuten die Folie oder das Pergament, die die Form bedeckten, und geben Sie eine gebräunte obere Kruste.

7. Den Auflauf abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Kürbis aus der Mikrowelle: Ein Rezept für die Zubereitung eines schnellen Auflaufs aus der Mikrowelle.

Wir werden brauchen:

• 1 Teelöffel Zimt (optional)

Kochen:

1. Reinigen, in 5-7 mm dicke Platten schneiden.

2. Hüttenkäse auf einem flachen Teller verteilen, Kürbisscheiben in einer Schicht darauflegen.

3. Mit Zucker und Zimt bestreuen.

4. Bei einer durchschnittlichen Leistung 15 - 20 Minuten vorbereiten.

5. Wenn der Mikrowellenherd mit einem Grill ausgestattet ist, schalten wir ihn 5 Minuten vor Ende ein, damit der Zucker kristallisiert (er wird noch schmackhafter).

6. Wir nehmen den Auflauf heraus, lassen ihn abkühlen und bedecken ihn mit Zuckerkruste.

Reisauflauf:

Wir werden brauchen:

• 50 gr. Butter

• 100 gr. getrocknete Früchte

• 1 Teelöffel Salz

• 2 Teelöffel Zucker

• 2 Esslöffel Paniermehl

• 2-3 Teelöffel Puderzucker

Kochen:

1. Kochen Sie den Reis bis zur Hälfte.

2. Mit Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit Zucker, weicher Butter und gedünsteten Trockenfrüchten bestreuen (Sie können eine Mischung nehmen: Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen usw. oder eine davon einzeln, fein gehackte Nüsse hinzufügen, Zucker durch Honig ersetzen).

3. Salz salzen, gründlich mischen und in eine Form geben, vorgeölt und mit Paniermehl bestreuen (nicht am Boden haften).

4. Decken Sie das Formular mit Folie ab und legen Sie es in einen vorgeheizten Ofen.

5. Kochen Sie 30-35 Minuten im Ofen, bis der Reis gar ist.

6. Entfernen Sie die Folie und lassen Sie sie rösten.

7. Entfernen und mit Puderzucker bestreuen.

Fast alle Rezepte sind lecker und gehören zu den Rezepten für schnelle Gerichte. Es gibt jedoch ein Minus in diesen Rezepten - dank Zucker, Getreide, Quark und Sauerrahm sind sie ziemlich kalorienreich. Die Anzahl der Kalorien kann reduziert werden, indem Zucker mit Honig, Hüttenkäsefett durch fettfreie, saure Sahne mit Kefir ersetzt wird.

Es gibt aber Rezepte zur Gewichtsreduktion, die kalorienarm sind und gleichzeitig nicht weniger lecker und gesund sind. Hier ist eines dieser Rezepte:

Kürbis in Äpfeln mit Trockenfrüchten.

Wir werden brauchen:

• 3-4 Äpfel (mehr)

• 100 - 150 gr. Kürbisse

• 50 gr. getrocknete Früchte

• 2 Teelöffel Honig

• 0,5 Teelöffel gemahlener Ingwer

• 0,5 Teelöffel Zimt

• eine Prise Vanillezucker

Kochen:

1. Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden, eine kleine Menge Wasser einfüllen (nur um die Kürbiswürfel zu bedecken) und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten kochen.

2. Äpfel waschen, innen schneiden, um eine Tasse zu machen. Entfernen Sie den Kern und reiben Sie das restliche Apfelfleisch auf einer groben Reibe oder schneiden Sie es in kleine Würfel - ganz wie Sie möchten.

3. Trockenobst waschen, über kochendes Wasser gießen, in kleine Strohhalme oder kleine Würfel schneiden.

4. Kürbis, Trockenfrüchte, Äpfel, Honig, Ingwer, Vanillezucker und gefüllte Apfelbecher mischen.

5. Streuen Sie die Oberseite mit Zimt.

6. In den Ofen oder in die Mikrowelle geben und bei niedriger Temperatur backen, bis die Äpfel fertig sind.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, sein Kaloriengehalt ist nicht signifikant, aber es sieht sehr gut aus, wenn es richtig gekocht ist und einen unübertroffenen Geschmack hat. Ingwer und Zimt tragen zur Gewichtsabnahme bei, und eine Mischung aus Honig, Äpfeln und Trockenfrüchten sättigt unseren Körper mit vielen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen.

Und schließlich das Rezept zum Kochen von Salzauflauf.

Gebackener Kürbis mit Huhn.

Wir werden brauchen:

• 450 gr. Hühnerfilet

• 1,5 Tassen Kürbispüree

• 35 gr. Butter

• 1 große Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 50 ml trockener Wein (vorzugsweise Weißwein)

• 1 Glas Milch

• Pfeffer und Salz nach Geschmack

• 1 Tasse geriebener Käse

• 1 Tasse Hühnerbrühe

Kochen:

1. Die gehackten Zwiebelringe 15 Minuten in Butter braten.

2. Kochen Sie den Wein vollständig in der Pfanne.

3. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel den Kürbis mit Knoblauch und Gewürzen ab.

4. Milch und Brühe hinzufügen.

5. Schlage die ganze Masse mit einem Mixer.

7. Kochen Sie die Nudeln und werfen Sie sie in ein Sieb.

8. Gekochtes Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

9. Hähnchen, Makkaroni und geriebenen Käse in die Kürbisschüssel geben.

10. Alles in eine Auflaufform geben.

11. Bei einer Temperatur von 200 Grad 20-25 Minuten backen.

Dieser Auflauf variiert die tägliche Ernährung. Pasta kann verwendet werden, aber je kleiner sie sind, desto zarter wird das Gericht. Für die Bildung einer Kruste müssen Sie die fertige Schüssel mit geriebenem Käse bestreuen, vorzugsweise weichen Sorten.

Kürbis ist ein kalorienarmes Diätprodukt, in dem es keine groben Ballaststoffe und keine aggressiven Säuren gibt. Daher wird Kürbis für entzündliche Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts empfohlen. Es ist reich an Carotin, dessen Gehalt um ein Vielfaches höher ist als bei Karotten.

Es ist nützlich für das Herz, stärkt die Blutgefäße, reduziert das Risiko von Eisenmangel im Körper und verursacht Anämie. Dies trägt zum Gehalt an Kalium, Zink und Kupfer im Gemüse bei.

Diejenigen, die Zahnschmelz beschädigt haben, sollten auf jeden Fall einen Kürbis essen. Nicht überflüssig, wird es in der Ernährung von Menschen sein, die an Schlaflosigkeit, Gallensteinen, Hautkrankheiten und Darmparasiten leiden. Die Verwendung von Kürbisgeschirr hilft, die Sicht zu verbessern, Krebs, Erkältungsinfektionen und Übergewicht zu verhindern.