Gelee mit Früchten

Gelee mit Früchten kann in Form von kleinen "Kuchen" oder Kuchen serviert werden. Obst als Dessert passt zu jedem - Trauben, Orangen, Äpfeln, Birnen, Pflaumen usw. Die Art der Gelee mit Früchten hängt von der Form ab.

ZUTATEN

• Gelatine 1 Art. einen Löffel
• Wasser 1 Glas
• Saft 400 Gramm
• Obst - schmecken

Beschreibung der Vorbereitung:

Gelee mit Früchten sieht toll aus. Vor allem, wenn Sie sich mit Obst stapeln. Gelee kann gegossen werden und mehrfarbige Schichten, für diesen Saft verschiedene Farben verwenden. Zitrusfrüchte, Äpfel, Birnen, Trauben sehen in Gelee schön aus. Sie müssen gründlich gewaschen, getrocknet und von Haut und Knochen gereinigt werden. Obstgelee mit Eis oder Schlagsahne servieren. Von der im Rezept angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie 600 Gramm Gelee.
Wie macht man Gelee mit Früchten?
1. Obst abspülen und in Würfel schneiden. Trauben können in zwei Hälften geschnitten und Knochen geschnitten werden. Es ist wünschenswert, die Haut von den Orangenscheiben zu entfernen und natürlich die Knochen auszuwählen. Geschnittene Äpfelscheiben sehen schön in Gelee aus. Wenn saisonale Beeren vorhanden sind, fügen Sie diese ebenfalls hinzu.
2. Gießen Sie einen Esslöffel Gelatine mit einem Glas kaltem Wasser. Gelatine sollte mindestens 20 Minuten stehen und quellen.
3. Gießen Sie die geschwollene Gelatine in einen Topf mit Saft, ich verwende Apfelsaft, aber jeder wird es tun. Erhitze das Feuer und rühre, so dass die Gelatine schließlich aufgelöst wird. Kochen Sie nicht!
4. Saft mit Gelatine auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
5. Setzen Sie die Frucht in die Form (Sie können sie befeuchten oder mit Butter schmieren). Saft mit Gelatine gießen und eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie möchten, dass die Früchte nicht auftauchen und schön auf verschiedenen Ebenen aufbewahrt werden, gießen Sie sie allmählich in Schichten.
Guten Appetit und hellen Urlaub!

Fruchtgelee: 9 süße Rezepte

Fruchtgelee herzustellen ist ein aufregender Prozess! Bereiten Sie dieses köstliche Dessert aus Früchten oder Beeren nach unseren Rezepten zu.

Rezept 1: Fruchtsaftgelee (Schritt für Schritt Fotos)

• Gelatine - 1 EL
• Wasser - 1 EL (200 ml)
• Saft - 400 ml (es ist besser, zwei Sorten Saft zu je 200 ml zu nehmen)
• Zucker - schmecken
• Obst - optional

Der zuverlässigste Weg, gutes Gelatinegelee herzustellen, ist das Lesen der Anweisungen auf der Gelatinepackung. Denn die Gelierungseigenschaften von Gelatine unterscheiden sich je nach Hersteller und Gelatinesorte. Zum Beispiel hat Gelatine in den Platten ein geringeres Geliervermögen als pulverförmige Gelatine, und die Verfahren zur Herstellung der Gelatinemasse sind radikal unterschiedlich.

In diesem Rezept werden ungefähre Raten basierend auf den Anweisungen für eine bestimmte Pulvergelatine vorgeschlagen.

1 EL Gelatine gießen Sie ein Glas kaltes Wasser und lassen Sie es etwa eine Stunde lang quellen.

Als nächstes machen Sie Säfte, auf deren Grundlage Gelee hergestellt wird. Säfte können zu Hause sowohl verpackt als auch gekocht werden. Es gibt keinen klaren Rahmen für die Kombination der Säfte, es hängt alles von Ihren Vorlieben ab. Das einzige, was spektakuläre Saftkontrastfarbe aussehen wird. Aber wenn Sie Gelee einer Art kochen möchten, sollte Sie diese Frage nicht beunruhigen.

Den Saft in den Topf geben (in diesem Fall Ananas), die Hälfte der gelatineartigen Masse an die gleiche Stelle geben. Schmecken Sie es, wenn der Saft sauer ist, fügen Sie Zucker hinzu, um zu schmecken. Erhitzen Sie den Saft, um Gelatine und Zucker aufzulösen. Als nächstes gießen Sie den Saft in Behälter und lassen Sie ihn im Kühlschrank einfrieren. Sie können der Ananasschicht Ananasscheiben oder eine Scheibe hinzufügen. Es ist wünschenswert, Gelee in transparente Becher oder Eisbecher zu gießen.

Mit der nächsten Schicht müssen Sie dasselbe tun, Kirschsaft in die Pfanne gießen, die restliche gelatinöse Masse hinzufügen und erhitzen, bis sich Gelatine aufgelöst hat. Kirschsaft leicht auf eine gut gefrorene Ananasschicht gießen. Top kann mit Beeren oder Früchten dekoriert werden.

Ideal zum Verzieren mit Beeren und Früchten, deren Säfte zur Herstellung von Gelatinegelee verwendet wurden. Beispielsweise sollten Ananasscheiben in die Ananasschicht und Kirsche in die Kirschschicht fallen gelassen werden. Dies wird nicht nur das Dessert schmücken, sondern auch das Aussehen von Gelee bestimmen.

Rezept 2: Wie man aus Birnen Fruchtgelee macht

Sie können eine solche Delikatesse aus Birnen jeder Art zubereiten, aber weichere Früchte sind am besten geeignet, da sie gut gekocht weich sind. Ich möchte auch darauf hinweisen, dass Sie Zucker und Gelatine in diesem einfachen Rezept für Birnengelee durch Gelierzucker (500 Gramm) ersetzen können. Dann können Sie keine Zitrone mit Gelee hinzufügen.

• Birne - 1 Kilogramm
• Zucker - 500 Gramm
• Essbare Gelatine - 5 Gramm
• Zitrone - 1 Stück

Zuerst müssen Sie die Birnen und Zitrone waschen, abwischen und die restlichen Zutaten vorbereiten.

Als nächstes schneiden Sie die Schale der Zitrone ab und schneiden Sie die Zitrone in kleine Stücke.

Die Birnen vom Kern abziehen, die Früchte in Stücke schneiden und zusammen mit der Zitrone in die Pfanne geben.

Fügen Sie Zucker in die Pfanne und setzen Sie es auf ein langsames Feuer.

Tomim Birne 5-6 Minuten bei schwacher Hitze, dann die Hitze auf ein Maximum erhöhen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen (Birnen sollten Saft geben). Danach machen wir wieder das kleinste Feuer und kochen die Birnen 15–20 Minuten lang mit Zitrone weiter, wobei sie gelegentlich gerührt werden.

Nach Ablauf der Zeit muss die resultierende Masse durch ein Feinsieb oder eine spezielle Vorrichtung gemahlen werden.

Als nächstes die Gelatine gemäß den Packungsanweisungen einweichen. Die Birnenmasse wurde erneut in die Pfanne gegossen, die geschwollene Gelatine hinzugefügt und die Pfanne in ein langsames Feuer gestellt. Unter ständigem Rühren die Masse erwärmen, so dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, aber nicht zum Kochen bringen. Zukünftiges Gelee wird in sterilisierte Gläser gefüllt und mit Deckeln fest verschlossen.

Banks mit Gelee werden zusammengesetzt, wir decken sie mit einem Handtuch ab und lassen sie vollständig abkühlen.

Rezept 3: Apfel-Zimt-Gelee für den Winter

• mittelgroße Äpfel - 10 Stück
• Zitrone - 1 Stück
• Kristallzucker - 2 Tassen
• Zimt -1 Stick

Wählen Sie für das Kochen solcher geleeartigen Äpfel nicht zu süße Sorten mit Säure, spülen Sie sie gründlich in kaltem Wasser aus, entfernen Sie die Stecklinge, schneiden Sie sie in Scheiben und entfernen Sie die Kerne (Sie können diesen Vorgang überspringen). Zitrone auch spülen und halbieren.

Wir gießen Viertel Äpfel in eine tiefe und geeignete (nur Nicht-Aluminium) Pfanne und schicken die Zitronenhälften zusammen mit einem kleinen duftenden Zimtstab. Füllen Sie den Inhalt der Pfanne mit Wasser, so dass die Flüssigkeit die Fruchtscheiben vollständig bedeckt, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie die Äpfel 45-60 Minuten bei schwacher Hitze.

Jetzt wird es einen Filterprozess geben. Nehmen Sie eine andere mit dem gleichen Volumen und einer Nicht-Aluminiumpfanne, legen Sie ein großes Sieb oder ein Sieb mit Gaze darauf und schicken Sie den Inhalt der Pfanne mit Äpfeln. Lassen Sie die Äpfel in der nächsten Nacht oder nur 8 Stunden in dieser Form abtropfen.

Drücken Sie auf keinen Fall auf die Äpfel, sonst wird die Gelee trüb, die Früchte können nur leicht und sehr schonend gemischt werden. Nach der angegebenen Zeit können Sie kleine Gläschen im Ofen sterilisieren und mit dem Äpfelgelee kochen. Ihr Gewicht sollte daher ungefähr dem auf dem Foto gezeigten Gewicht entsprechen.

Nichts, wenn der gefilterte Saft nach acht Stunden etwas unklar erscheint, wird der weitere Kochvorgang mit diesem Bastard fertig. Stellen Sie den Kochtopf auf den Herd, nachdem Sie das Volumen der resultierenden klaren Flüssigkeit gemessen haben: Etwa 600 Milliliter Saft benötigen Sie 1 Tasse Zucker.

Den Zucker in die Pfanne geben, die Zutaten mit einem Holzlöffel mischen, erhitzen und die Kristalle auflösen. Nach dem Kochen kochen Sie das Gelee etwa 15-20 Minuten, bis es dick und fertig ist.

Füllen Sie das heiße Gelee in die zuvor zubereiteten Gläser mit der gleichen Temperatur, rollen Sie die sterilisierten Deckel hermetisch auf oder drehen Sie sie auf. Lassen Sie das Gelee vor dem vollständigen Abkühlen bei Zimmertemperatur stehen, und entfernen Sie es anschließend im Kühlschrank, um es einzufrieren und zu lagern.

Rezept 4, Schritt für Schritt: Apfelgelee mit Gelatine

• Äpfel 500 Gramm
• Wasser 2,5 Gläser
• Zucker ¾ Tasse
• Gelatine 15 g
• Zimt nach Geschmack

Gieße einen halben Liter Wasser in die Pfanne, gieße den gleichen Zucker und erhitze unter Rühren, bis der Sirup aus dem Löffel tropft.

Wir waschen die Äpfel und schneiden sie zusammen mit der Haut und dem harten Kern mit Samen in Stücke, da sie Substanzen enthalten, die für die Bildung von Gelee notwendig sind. Danach die Äpfel zur Hälfte mit Wasser füllen, das Feuer anzünden und nach dem Kochen eine halbe Stunde kochen, dann die gekochten Äpfel in einen Topf mit Gaze durch ein Sieb geben.

Decken Sie das Sieb mit einem Deckel ab und lassen Sie die Äpfel zwei Stunden lang stehen, bis der gesamte Saft in den Topf gelaufen ist. Als nächstes machen Sie aus diesem Saft Gelee. Der entstehende Saft wird mit Messglas gemessen. Basierend auf einem Liter Saft fügen wir siebenhundert Gramm Zucker hinzu, fügen Zucker zu unserem Saft hinzu und lassen das Feuer kochen.

Daraufhin muss der Schaum entfernt werden und der Sirup ungefähr eine halbe Stunde lang gekocht werden. Bevor Sie den Sirup fertig garen, müssen Sie die Bereitschaft überprüfen: Sie müssen einen Tropfen Sirup auf eine kalte Platte fallen lassen. Wenn der Tropfen nicht verschwommen ist und seine Form behalten hat, ist das Gelee fertig und kann in Gläser gefüllt werden.

Rezept 5: Orangengelee zu Hause

• Orangensaft - 300 ml
• Zucker - 30 g
• Instantgelatine - 8 g

Um aus Orangensaft Gelee herzustellen, bereiten Sie die Produkte auf der Liste vor. Ich habe Instant-Gelatine verwendet, wenn Sie keine haben, funktioniert auch normale Gelatine, aber es muss vorher eingeweicht werden.

Gießen Sie Orangensaft in einen kleinen Schöpflöffel. Zucker hinzufügen. Erhitze die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis der Zucker gelöst ist. Lassen Sie die Mischung nicht kochen, ihre Temperatur sollte 50 Grad nicht überschreiten.

Die Gelatine in die Pfanne gießen und gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

Sobald sich die Gelatine aufgelöst hat, nehmen Sie den Eimer vom Herd und geben Sie die Flüssigkeit in eine kühle Schüssel.

Wenn das Gemisch auf Raumtemperatur abgekühlt ist, gießen Sie es in Gemengeformen und lassen Sie es 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Nach 4 Stunden ist das Orangengelee fertig! Sie können es auf den Tisch servieren, bestreut mit Schokolade oder Kokos-Chips.

Rezept 6: Dessert - Himbeergelee mit Cognac

Liebhaber von leckeren, gesunden, saftigen und duftenden Himbeeren werden das Rezept für Himbeergelee mit frischen Beeren lieben. Die Arbeit dauert ungefähr 2 Stunden, aber der Effekt ist es wert - eine exquisite Delikatesse aus frischen Beeren, ein verfeinerter Geschmack, der durch Cognac unterstrichen wird, ein feiner Duft nach Himbeerfahne. Dieses Gericht ist für Liebhaber der feinen Küche gedacht.

• Frische Himbeere 150 g
• Gelatine 5 g
• Weißer Kristallzucker 100 g
• Zitronensaft 2 Esslöffel
• Cognac 1 Teelöffel

Die Beeren der frischen oder aufgetauten Himbeeren gründlich waschen, 2/3 der Beeren trennen und in einen anderen Behälter geben, vorzugsweise emailliert und kneten. Um Himbeerbrei zu erhalten, können Sie zum Beispiel einen Pistill von einem Nudelholz verwenden.

Gelatine 50 ml kaltes Wasser einfüllen und einweichen.

Wasser kochen, ca. 200 - 250 ml, Zucker in kochendes Wasser geben, ca. 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie weiche Gelatine hinzu, mischen Sie alles, bringen Sie es wieder zum Kochen, setzen Sie Himbeeren, kochen Sie bei schwacher Hitze oder in einem Wasserbad. 30 Minuten kochen lassen.

Zitronensaft und Brandy zu der kochenden Masse geben und 10 Minuten kochen lassen.

Um heißes Gelee zu filtern (zum Beispiel durch eine Gaze oder durch ein Sieb), dann schnell abkühlen. Zum Beispiel können Sie eine große Schüssel Gelee mit kaltem Wasser in eine Pfanne geben. Jelly dann in Formen gießen und 1 Stunde kühl stellen.

Die Formen mit Beerengelee aus dem Kühlschrank nehmen, in warmes Wasser geben, Himbeergelee vorsichtig auf Dessertteller legen, mit Himbeerbeeren nach Geschmack dekorieren.

Rezept 7: Eingemachtes Kirschgelee

• Konserven Kirsche 200
• Wasser 250ml
• Zucker 100
• Gelatine 1 EL. Hütten
• Kirschsaft 1 Stapel.

Für die Zubereitung von Kirschgelee benötigen wir Produkte wie Kirschen in eigenem Saft, Wasser, Kirschsaft, Zucker und Gelatine.

Gelatine in heißem Wasser auflösen.

Gießen Sie den Kirschsaft in den Topf und lassen Sie es sich an einem kleinen Feuer aufwärmen.

Punschkirschen mit einem Stabmixer.

Gestanzte Kirschen durch ein Sieb gerieben, auf dem sich Häute befinden.

Wir haben Püree.

Fügen Sie in einem Topf mit erhitztem Kirschsaft Kirschpüree und gelöste Gelatine hinzu. Erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.

Wir gießen 2/3 Gläser, und 1/3 geben ein wenig kühl und dickflüssig und gießen es dann in einen Glasmixer und peitschen mit höchster Geschwindigkeit. Wir erhalten einen luftgelierten Schaum. Gießen Sie den Schaum auf das gefrorene Gelee. In den Kühlschrank stellen.

Wir nehmen heraus, dekorieren mit Beeren und behandeln Familie und Freunde, genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Rezept 8: Erdbeerbananengelee auf Agar

Sehr schöner Fruchtdessertkuchen aus Gelee und Früchten.

• Reife Bananen - 2 Stück
• Erdbeere - 300 g
• Agar-Agar-Pulver - 1 Teelöffel keine Folie
• Wasser - 1 EL
• frische Minze - ein paar Blätter
• rosa Pfeffer - 3-5 Erbsen

Agar-Pulver in einer tiefen Pfanne mit geeignetem Volumen mindestens 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen.

Die Agarlösung zum Kochen bringen und 30 Sekunden unter ständigem Rühren kochen. Die gekochte Lösung vom Herd nehmen und auf 50-80 ° C abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt ist es einfach praktisch, Obst- und Beerenpüree herzustellen.

Schneiden Sie etwa ein Drittel der Beeren in etwa gleich große Längsscheiben.

Verteilen Sie die Beeren am Umfang des Küchenrings nach außen.

Ein Teil der Beeren zum Dekorieren lassen, die restliche Peitsche in einem Immersionsmixer mit Bananen zu einer homogenen Konsistenz bringen. Gießen Sie unter ständigem schnellen Rühren das zubereitete Püree in die Agarlösung (nicht umgekehrt!) Und gießen Sie die Mischung dann in den Küchenring.

Lassen Sie das Gelee bei Raumtemperatur abkühlen (ein Wunder wird hier geschehen und die zuvor vollständig flüssige Mischung härtet im Gelee aus), und legen Sie das fertige Gelee zum Abkühlen in den Kühlschrank (es schmeckt so gut). Dann den Ring vorsichtig entfernen.

Die restlichen Erdbeer-Scheiben in einem Kreis auf das fertige Gelee legen, mit frischen Minzblättern und gemahlenem rosa Pfeffer garnieren und Erdbeer-Bananen-Dessert auf den Tisch geben. Guten Appetit!

Rezept 9, einfach: frisches Pfirsichgelee (mit Foto)

Pfirsichgelee ist ein köstliches und unglaublich gesundes Dessert, das in wenigen Minuten gegessen werden kann und Erwachsene und Kinder ansprechen wird, denn es ist nicht umsonst, dass der Pfirsich "König des Sommers" genannt wird. Dieses Rezept für Fruchtgelee mit Gelatine lässt sich schnell, einfach und übersichtlich zubereiten.

• Wasser - 600 ml
• frische Pfirsiche - 2 Stck
• Gelatine - 20 g
• Zucker - 3 EL.

Gelatine (20 g) gieße Wasser (100 ml) und lasse 30 Minuten lang quellen.

In der Zwischenzeit 2 Pfirsiche abziehen und die Knochen entfernen. Schneiden Sie die Pfirsiche in Stücke.

Pfirsiche, Zucker (3 EL) und Wasser (500 ml) in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen.

Mahlen Sie heiße Masse mit einem Mixer.

Heiße Pfirsichmasse und geschwollene Gelatine kombinieren. Umrühren, bis die Gelatine vollständig gelöst ist. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Gießen Sie die Mischung in Portionen und senden Sie sie 2-3 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest wird. Pfirsichgelee ist fertig.

Gelee mit Früchten

Quarkgelee

Leicht zuzubereiten, leckeres und gesundes Gelee aus Hüttenkäse und Sauerrahm.

Apfelgelee

Transparente, duftende Apfelgeleemarmelade. In dem Fall können Sie alles verwenden - und kleine saure Äpfel und sogar die Reinigung von Äpfeln.

Joghurtnachtisch mit Kiwi-Gelee

Es ist kein Geheimnis, dass viele von uns gerne an Süßigkeiten schlemmen und gleichzeitig Angst vor zusätzlichen Kalorien haben. Dieses Rezept kann unsere Rezeptkollektion "Hallo, Taille!" Ergänzen. Außerdem ist es nach einem herzhaften Festmahl sehr erfrischend. Ich hoffe, dass es ihm und unseren süßen Zähnen gefällt - Kindern. Im Allgemeinen helfen Sie sich selbst: ein zweischichtiges Kuchendessert aus Kirschjoghurt und frischer Kiwi - lecker, gesund, diätetisch!

Käsekuchen mit Kirschgelee

Ich biete Ihnen einen fettarmen Hüttenkäsekuchen mit Kirschgelee an. Der Schnitt erweist sich als schön und ungewöhnlich. Und ganz einfach kochen.

Gelee "Smaragd"

Es stellt sich heraus, dass heute genau ein Jahr meines Aufenthaltes im "Cook" und es scheint, dass er plötzlich gekommen ist, mich sogar überrascht hat. Bei dieser Gelegenheit wäre es notwendig, etwas Besonderes zu kochen. Ich werde jedoch ein einfaches Dessert präsentieren, das auf einem festlichen Tisch immer passend ist.

Brötchen mit Geleekirsche

Süße, duftende, sehr zarte Brötchen mit Jelly Cherry-Füllung. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! Brötchen sind so lecker, dass es unmöglich ist, sich davon zu lösen! Nur ich warne Sie - lassen Sie sich nicht mitreißen - die Taille wird nicht begeistert sein!

Pfirsich-Gelee-Kuchen

Dieses Rezept ist für Gelee-Liebhaber. Außerdem wird er wahrscheinlich besonders denen gefallen, die auf Diät sind, da dies ein sehr leichter Nachtisch ist, den sich jeder Fashionista leisten kann.

Kuchen "Wunsch"

Cake "DESIRE" nach dem Rezept des berühmten Pierre Hermet - mit einem komplexen Geschmacksbereich - Zitrusfrüchten, erfrischenden Noten von Zitronenmousse, Erdbeer-Bananen-Spritzer Gelee, weichem Mandelbiskuitkuchen und krümeligem Sandboden. Tolle Torte, die ich mir auf dem Gelände eines außergewöhnlich talentierten Nina-Niksya-Kochspezialisten angeschaut habe, dank dem uns viele Rezepte von hervorragenden Kochspezialisten, bloße Sterbliche, reproduziert werden konnten! Meine lieben Köche, ich bin ein bloßer Sterblicher, und auf die talentierte Nina Niksya für mich, was den nächsten Stern angeht (ich schweige nicht über Pierre Erme, und wenn ich sage, ich atme nur Augen und Atmen), und deshalb war ich etwas ( ) ist darauf ausgelegt, mit den kleinsten Bewegungen das beste Ergebnis zu erzielen. Deshalb entschuldige ich mich im Voraus für Nina Niksya, für Pierre Ermet und für Sie, meine lieben Köche, für einige von mir erlaubte Freiheiten.

Beeren-Gelee-Kuchen-Mousse

Ich gebe zu, im Original wird von dieser Torte Kirsche verwendet, aber ich habe diese einfache Torte mit süßen Kirschen und mit reifen leckeren Blaubeeren und jetzt mit schwarzen Johannisbeeren gemacht. Und jedes Mal war der Kuchen sehr lecker und wunderschön. Die Zubereitung des Kuchens ist einfach und erfordert im Prinzip nicht viel Zeit. Sie können sowohl frische als auch gefrorene Beeren verwenden. In dem Rezept werde ich die Kirsche wie in der Originalquelle angeben und sie oder andere Beeren verwenden - Ihre Wahl.

Kuchen mit Schokoladencreme und Fruchtgelee

Kuchen mit Schokoladenmousse, Fruchtgelee und Mascarponecreme. Ein weiteres Meisterwerk von Stelos Parlyaros, zu dem er allen Lesern seiner Zeitschrift gratulierte, die den dritten Jahrestag feierte. Pistazien-Tortenboden, Bitterschokoladenmousse, Aprikosengelee (kann durch Erdbeere oder Pfirsich oder Mango ersetzt werden) und Mascarponecreme verstecken sich unter einer Schicht Schlagsahne. Ich möchte, dass dieser Kuchen meinem Mann alles Gute zum Geburtstag wünscht.

Gelee mit Früchten. Fruchtgelee ist ein beliebtes Dessert aus Gelatine und Obst aller Art.

Für die Herstellung von Gelee mit Früchten benötigen Sie die einfachsten Zutaten - Gelee und Lieblingsobst. Dieses Dessert ist besonders gut im Sommer, wenn es draußen heiß ist. Anstelle von fettem Kuchen und Gebäck bereiten Sie ein leichtes, erfrischendes Dessert zu, das an einem sonnigen Tag so schön zu essen ist. Wenn Sie sich mit Ihrer Familie auf dem Land entspannen, befiehlt Gott Ihnen, Gelee vorzubereiten. Kuchen im Dorfladen bekommen nicht und auch nicht, denn Sie können ein köstliches Dessert aus Gelatine und frischem Obst und Beeren kochen, die im Garten wachsen.

Zur Zubereitung des Desserts können Sie Äpfel, Birnen, Kirschen, Erdbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren usw. verwenden.

Gelee wird sehr einfach zubereitet. Schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel, legen Sie sie in eine Vase oder Vase, in die Sie Gelee gießen. Gießen Sie einen Esslöffel Gelatine mit einem Glas Saft oder kaltem Wasser und lassen Sie ihn 20 Minuten stehen. Gelatine in 400 g Saft gießen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen lassen. Auf Raumtemperatur abkühlen und kühl stellen. Es bleibt geduldig zu warten, bis sich das Gelee verhärtet, und Sie können sich selbst erholen!

Es gibt komplexere Rezepte - zum Beispiel mehrschichtiges Gelee. Bevor jede Schicht hergestellt wird, müssen 10 g Gelatine aufgelöst werden. Jede Schicht sollte vollständig aushärten, bevor mit der nächsten begonnen wird. Hier brauchst du mehr Zeit und Belichtung. Das Ergebnis lohnt sich jedoch - eine spektakuläre und appetitliche Delikatesse!

Das Gelee wird auf Teller oder in Vasen serviert. Mit Puderzucker, Kokos-Chips, geriebener Schokolade bestreuen oder einfach Sauerrahm darübergießen.

Gelee mit Früchten

Jelly ist das seltene Dessert, das fast ohne Strafe in unbegrenzten Mengen gegessen werden kann. Im Gegensatz zu Kuchen oder Gebäck, das viel Fett in Form von Butter, Kondensmilch oder den gleichen Nüssen enthält, enthält das Gelee nur wenige Kalorien. Es wird aus Früchten oder Milch hergestellt, die ein Minimum an Fett enthalten oder überhaupt nicht enthalten.

Gelee ist zwei Haupttypen - basierend auf natürlichem Pektin oder Verdickungsmitteln wie Gelatine oder Agar-Agar. Pektin enthält Äpfel, Schwarze und Rote Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschpflaumen und einige andere Früchte und Beeren. Gelee aus solchen Produkten fällt sehr weich und sanft aus. Es wird lange aufbewahrt und verfügt über eine Vielzahl nützlicher Spurenelemente. Pektin selbst dient als eine Art „Besen“, der alle Abfälle aus dem Körper entfernt.

Gelee aus Agar-Agar oder Gelatine kann ein vollständig künstliches Produkt sein, das heißt, es kann nur Zucker, Verdickungsmittel, Farbstoffe und Wasser enthalten. Es sieht hart und glasig aus. Trotz des Fehlens anderer Inhaltsstoffe ist es auch vorteilhaft. Gelatine und Agar-Agar binden auch Schadstoffe, die dann entfernt werden.

Es gibt auch eine kombinierte Version von Gelee, wenn frische Beeren und Früchte für die Zubereitung verwendet werden und die Füllung auf der Grundlage von Saft und Verdickungsmittel zubereitet wird. Gelatine wird am häufigsten als letzteres verwendet, da Algenagar-Agar in der Hausmannskost nicht sehr häufig ist.

Die Beliebtheit von Fruchtgelee-Rezepten lässt sich leicht erklären. Dies ist die einfachste und billigste Möglichkeit, ein interessantes und schönes Dessert zuzubereiten, das für alle Familienmitglieder geeignet ist. Er wird sowohl von einer schlank machenden Mutter als auch von einem anspruchsvollen Baby geschätzt. Der Rest der Familie bleibt auch dem kalorienarmen und vitaminreichen Gericht, das zu jeder Jahreszeit erhältlich ist, nicht gleichgültig.

Klares Gelee mit Früchten

Helles Portionsgelee für einen Kinderurlaub. Obst zum Nachtisch beliebig. Sein Hauptzauber ist das schöne Schneiden von Produkten. Dank der speziellen Werkzeuge für das Schnitzen zu Hause können anstelle von gewöhnlichen Würfeln und Nelken Halbmonde, Sterne, Sonnen und sogar Schneeflocken hergestellt werden.

Die Dosierung der Produkte ist für ungefähr 4 Portionen angegeben.

1. Gelatine - 1 Packung
2. Wasser - 400 ml.
3. Honig - 100 g
4. Zucker - 100 g
5. Vanillin
6. Birne "Herzogin" oder "Konferenz" - 1-2 Stck.
7. Erdbeere - 150 g

• Honig löst sich in einem Wasserbad auf. In Wasser gießen, Zucker und Vanillin hinzugeben, mischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
• Die Gelatine vorher separat in warmem Wasser einweichen und dabei den Anweisungen auf dem Beutel folgen. Verbinden Sie es mit einem leichten Honigsirup und kochen Sie ein paar Minuten.
• Oshkurit Birne und in dünne Scheiben schneiden - Halbmonde mit Hilfe eines Schäfers.
• Die Aprikose wird auch geschält und in Viertel und die Trauben in Hälften geteilt.
• Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Wählen Sie eine Melone mit einem Dessertlöffel so, dass Sie ordentliche Bälle bekommen.
• Teilen Sie die Früchte in portionierte Tassen in folgender Kombination auf: Melonenkugeln zusammen mit Trauben, Birnenscheiben mit Erdbeerenwürfeln und Aprikosenvierteln, auch mit Erdbeerenwürfeln.
• Der resultierende Obstteller gießt die Honigbasis ein und stellt sie in den Kühlschrank.

Festliches Gelee mit Obst und Joghurt

Das Rezept ist von sich aus einfach und ungewöhnlich. Dieses Gericht erfordert große Gläser mit einem etwas verengten Hals. Es wurden zwei Sorten Gelee diagonal eingegossen. Dies ist normalerweise Frucht- und Milchgelee, aber es ist durchaus möglich zu experimentieren und ausschließlich mit Obstsorten.

Die Dosierung der Produkte ist für ungefähr 8 Portionen angegeben.

1. Gelatine - 1 Packung
2. Traubensaft - 400 ml
3. Natürliche Schlagsahne - 200 ml. entweder
4. Kiwi - 4 Stück
5. Naturjoghurt - 150 g.
6. Zucker abschmecken.
7. Trauben ohne Steine ​​- 150 g.
8. Vanillezucker
9. Zitronenschale
10. Zimt

• Viertel Traubensaft leicht warm und Gelatine darin einweichen. Den Rest des Saftes bei schwacher Hitze kochen und das vorbereitete Viertel mit Gelatine und Zucker hinzufügen.
• Oft wird gerührt, um eine vollständige Auflösung der Gelatine zu erreichen. Saft für 3-4 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Stamm aus Klumpen.

Natürliches Apfelgelee

Ein altes Rezept für Gelee, wenn noch niemand über Gelatine wusste. Natürlich, bevor Zitronensäure in der Schale nicht hinzugefügt wird, aber mit ihr wird es lecker. Die perfekte Ernte geht von weichen, sehr reifen Zuckeräpfeln aus. Die Dosierung der Produkte ist ungefähr für 10 Portionen oder für 2-3 Halbliter-Gläser angegeben.

1. Weiche Äpfel - 1 kg.
2. Zucker - 1 kg (Verhältnis zu Saft 1 zu 1).
3. Wasser - 1 l.
4. Zitronensäure - 0,25 Teelöffel

• Spülen Sie die Äpfel ab, schneiden Sie alle schlechten Teile ab, teilen Sie sie in Viertel und legen Sie sie mit den Samen in den Topf.
• Wasser gießen und bei niedriger Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Beschichten Sie das Sieb mit einem Gazeschnitt und falten Sie die gekochten Äpfel darauf, um die gesamte Flüssigkeit abzulassen. Halte also etwa eine Stunde.
• Schätzen Sie die Saftmenge ab und lösen Sie die entsprechende Zuckermenge auf. Zum Beispiel werden etwa eineinhalb Liter Saft etwa 1,5 bis 1,8 kg benötigt. Zucker
• Die restlichen ungekochten Äpfel reiben durch ein feines Sieb. Das resultierende Püree wurde vorerst beiseite gelegt.
• Saft mit Zucker und Zitronensäure zum Kochen bringen bei sehr niedriger Hitze zu einem Sirupzustand, wobei der Schaum ständig abfließt. Fügen Sie dann Kartoffelpüree hinzu und schwitzen Sie ungefähr 10 Minuten lang.
• Portionen einfüllen oder in Gläser aufrollen. Banken müssen sich nach dem Capping nicht umdrehen.

Gelee mit Zitrusfrüchten und Beeren der roten Johannisbeere

Sanftes süßsaures Johannisbeergelee mit süßen grünen Pampelmusen und saftigen Orangen. Die Dosierung der Produkte ist für ungefähr 4 Portionen von 200 g angegeben.

1. Rote Johannisbeere - 500 g
2. Grüne Grapefruit "Sweetie" - 1 Stück

• Beeren zu sortieren, gut zu spülen und mit einem Mixer zusammen mit Zucker zu pürieren.
• Püree gieße Wasser und zünde langsames Feuer an. Wenn Sie ein weniger dickes und durchsichtigeres Gelee wünschen, sollten Sie eine Mischung aus Kartoffelpüree und Wasser durch Käsetuch abtropfen lassen.
• Gelatine in einer kleinen Menge heißem Wasser einweichen und 1 l einnehmen. Wasser Nachdem es gut getränkt ist, muss es gefiltert werden. Fügen Sie die resultierende Flüssigkeit zum Johannisbeerpüree hinzu.
• Ein paar Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.
• Grapefruit und Orange zerlegten sich in Scheiben, die keine harten Filme waren. Der resultierende Zellstoff wird in kleine Stücke geteilt und in einen Teil der Formen gegeben.
• Gießen Sie von oben etwas von der gekühlten Johannisbeerbasis. Kochende Flüssigkeit kann nicht gegossen werden, da Zitrusfrüchte einen bitteren Geschmack bekommen können.
• In den Kühlschrank stellen und vollständige Aushärtung erreichen.

Weihnachts-Mandarinengelee

Goldenes Gelee für einen hellen Neujahrstisch. Es kann nicht nur aus Mandarinen hergestellt werden, sondern auch aus anderen süßen Zitrusfrüchten. Die Dosierung der Produkte ist ungefähr für 6 Portionen von 150 g angegeben.

1. Mandarinen - 10 Stück
2. Wasser - 250 ml.
3. Zucker - 200-250 g.
4. Gelatine basierend auf 1 l. flüssig.
5. Süßwaren Konfetti-Mastix.
6. Schokolade

• Spülen Sie drei Mandarinen mit Seife ab, um das Konservierungsmittel von der Haut zu entfernen, und entfernen Sie vorsichtig die Schale. Diese und der Rest der Mandarinen können durch einen Entsafter geklärt und übersprungen werden.
• Setzen Sie den Saft auf ein sehr langsames Feuer.
• Das Wasser erwärmen und die Gelatine darin einweichen. Abseihen und in den Saft gießen. Zum Kochen bringen und sofort von der Hitze nehmen. Fügen Sie Schwung hinzu.
• Lassen Sie die Mischung auf eine Temperatur abkühlen, die etwas höher ist als die Raumtemperatur (das Gelee beginnt sich etwas zu verdicken) und gießen Sie die geriebene geriebene Schokolade und das Gusskonfetti hinein. Wenn die Temperatur der Masse höher ist, schmelzen die dekorativen Füllstoffe einfach.
• Schnell in portionierte Dosen gießen und an einem kalten Ort aufbewahren, bis er fest wird.

Gelee, Mousses

Jelly und Mousses sind köstliche Desserts französischer Herkunft. Ihr Haupt "Highlight" - eine interessante und ungewöhnliche Textur. Mehr über Gelee und Mousses.

Gelee wird aus Früchten, Beeren, Frucht- und Beerensäften hergestellt. Kirschgelee ist ein wahrer Sommertisch, sehr leicht, lecker, gesund und schön. Kirschengelee für dieses Rezept zu kochen ist einfach.

Milchgelee ist einfach, lecker und nützlich, weil Milch als Grundlage für die Zubereitung verwendet wird.

Dieses Rezept für Gelee aus Saft und Gelatine ist ein Glücksfall für alle, die jede Kalorie zählen, und für Kinder ist Gelee mit Saft eine der nützlichsten Nachspeisen. Die Herstellung von Gelee aus Saft erfordert ein Minimum an Zeit, um sich und Ihre Kinder zu verwöhnen.

Köstlicher, zarter italienischer Nachtisch. Ideal, wenn Sie etwas nicht sehr süßes wollen.

Cake "Broken Glass" - ein köstlicher und süßer Geleekuchen aus Sauerrahm.

Geschmack der Kindheit. Jedes Jahr machte Mom den Vogelmilchkuchen. Obwohl ich kein Fan von "Bird's Milk" Süßigkeiten bin, konnte ich diesem Kuchen nicht widerstehen. Zarter cremiger Geschmack. Leck deine Finger! Ich habe das Kuchenrezept von meiner Mutter bekommen, und soweit ich überrascht war, ist der Kuchen leicht zuzubereiten!

Ich möchte Sie auf ein Dessert-Gelee aufmerksam machen, das sowohl im Batch als auch im Kuchen zubereitet werden kann. Heute bin ich auf einfache Art und Weise gegangen und habe Beutel mit sofort fertig gefärbtem Gelee verwendet. Kombiniert mit saurer Sahne und Orange, erwies es sich als wahres Meisterwerk.

Was könnte einfacher sein als Kompottgelee herzustellen? Ein Minimum an Aufwand - und eine sanfte Köstlichkeit ist fertig!

Mit Gelatine können Sie verschiedene, schmackhafte und schöne Gerichte zubereiten, die sowohl den festlichen Tisch als auch den Alltag schmücken. Allen Kaffeeliebhabern schlage ich das einfachste Rezept für ein elegantes Dessert vor, bei dem Sie nicht viel ausgeben und hart arbeiten müssen.

Vanille-Schokoladen-Dessert aus Hüttenkäse und Bananen. Leckeres und gesundes Quark-Mousse für alle, die auf ihre Figur achten. Probieren Sie es aus!

Sauerrahm ist ein zartes und leichtes Dessert auf Basis von Sauerrahm und Gelatine. Sie können diese Delikatesse leicht zubereiten und dies wird Ihnen helfen, ein einfaches Rezept für die Herstellung von Gelee mit Sauerrahm zu erhalten.

Lecker und einfach zuzubereitender Hüttenkäse-Dessert ohne zu backen. Alle Produkte sind erschwinglich und preiswert. Die konservierten Vitamine, die in Hüttenkäse und Himbeeren enthalten sind, sind für diese Delikatesse sehr wichtig, da das Quarkgelee ohne Kochen gekocht wird. Kochen, versuchen, Kommentare schreiben.

Zu Hause gekochte Süßigkeiten sind viel besser als im Laden. Kinder können bei dieser interessanten Aktivität helfen.

Sehr oft fragen mich die Leute nach Fragen: Kann man Gelatine mit heißem Sirup gießen? Ist es möglich, Desserts mit Gelatine einzufrieren, verliert sie ihre Gelierungseigenschaften? Lieber einmal sehen als hundertmal hören. Ich beschloss, ein visuelles Experiment durchzuführen und zu sehen, was mit Gelatine gemacht werden kann und was nicht.

Für alle, die Schokolade und alle Schokoladendesserts lieben, empfehle ich die zartesten Schokoladenmousse. Sie können es für jeden Urlaub vorbereiten. Schokoladenmousse hat viele Kochmöglichkeiten, aber eine Tatsache bleibt gleich - sie ist sehr lecker und luftig.

Mein Po ist mit einem solchen Geschmack nicht unvereinbar. ))) Und jetzt bekamєmo Gelee "Ptashina Milk", verzeihen Sie mir das Rezept. (Meine Tochter kann einem so leckeren nicht entrückt werden.))) Also bereiten wir die Vogelmilch-Gelee vor, das Rezept ist sehr einfach.)

Ein einfaches und leckeres Dessert, das sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist - Milch- und Beerenpudding.

Ich schlage vor, ein kalorienarmes Dessert - Gelee mit Kiwi und Joghurt - in Traubensaft zu kochen. Delikatesse ist sehr schnell zubereitet, sieht eindrucksvoll aus und zudem ist der Geschmack sehr cool!

Köstlicher Hüttenkäsenachtisch mit Bananenscheiben. Wer Kinder hat, wird sich über Ihre Bemühungen freuen, denn Kinder lieben alle Arten von schönen Süßigkeiten. In den Ferien kann ein Quark-Gelee-Dessert einen Kuchen ersetzen - und das Gelee schneller und einfacher machen, und das Essen sieht sehr appetitlich aus.

Unter Zusatz von Gelatine wird ein milder Milchpudding mit Kakao hergestellt.

Das Rezept für die Torte "Three Chocolate", die jeden Feiertagstisch schmücken wird.

Um solche bezaubernden Geleebrötchen herzustellen, benötigen Sie nur drei Zutaten - Geleepulver mit Ihrem Lieblingsgeschmack, Marshmallow-Luft-Marshmallows und normales Wasser. Das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen - die Süßigkeiten-Spiralen sind sehr lecker, die Kinder sind begeistert!

Luftig, leicht, schmelzen in Ihrem Mund Mousse Cake "Himbeer Wolke". Feingefüllter Kaffee- und Schokoladenkuchen mit köstlicher, cremiger Himbeer-Mousse. Für Liebhaber von delikaten, luftigen Desserts ist dieser Kuchen nur eine rote Bombe!

Ein großartiges Rezept für ein sommerliches Dessert mit Erdbeeren, das Erwachsene und Kinder sowie diejenigen, die auf ihre Ernährung und Körperform achten, ansprechen wird. Joghurtkuchen wird mit einer sehr zarten Textur erhalten, hat ein spektakuläres Aussehen und kann jeden Feiertagstisch dekorieren. Einen Kuchen zu backen, ohne zu backen, braucht nicht viel Zeit.

Dieses Rezept erschien spontan, ich habe nur die Beeren aus vorherigen Rohlingen gelassen. Ich entschied mich für eine Johannisbeermischung. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen, die Vereinigung von roten und schwarzen Johannisbeeren heilte gut. Und der Geschmack war auch ziemlich interessant. Ich dachte, der Geschmack der schwarzen Johannisbeere würde sich durchsetzen, aber die rote Johannisbeere gab nicht auf und trug auch ihre Geschmacksnote bei.

Dessert "Strawberry Clouds" - Erdbeergelee, zart wie Soufflé. Hit der Saison!

Geleekuchen aus Sauerrahm, mit bunten Beeren und Früchten. Lecker und schön)

Dessert "Bird's Milk" - luftig, wie eine Wolke, Vanille-Mousse und Schokoladenglasur. Dies ist kein klassisches Agar-Agar-Rezept, sondern eine Variation von Gelatine. Ausgezeichnetes Dessert ohne Backen. Alles garantiert begeistert! Versuchen Sie es einmal, weil Worte diesen Geschmack nicht vermitteln können!

Für Liebhaber von Geleebonbons wird Melonenmarmeladenrezept ein Geschenk des Himmels! Melonenmarmelade ist großartig: Sie hat ein angenehm würziges Aroma und einen pikanten Geschmack. Die Melonenmarmelade wird auf Agar-Agar-Basis zubereitet, friert daher problemlos ein und behält ihre Form perfekt bei.

Duftende, schöne und leckere Marmelade - eine großartige Vorbereitung für den Winter. Ich möchte unser Familienrezept für Johannisbeergelee mit Ihnen teilen. In diesem Jahr habe ich mich dazu entschieden, Johannisbeergelee auf altmodische Weise herzustellen, ohne einen Entsafter zu verwenden.

Im Sommer wünscht man sich etwas Leichtes, Frisches, Luftiges. Außerdem möchten Sie sich nicht mit dem Ofen beschäftigen, so dass Desserts und Kuchen ohne Backen immer beliebter werden. Ich biete ein Rezept für kalorienarme Kuchen an, ohne im Ofen zu backen.

Hüttenkäse und Milchprodukte sind eine meiner Lieblingsdesserts. Es ist sehr leicht herzustellen und der Souffle kann eine ausgezeichnete Basis oder Ergänzung für Gelee-Kuchen sein.

Feines Dessert aus Sauerrahm. Duftendes Erdbeersauerrahmgelee.

Dessert "Strawberry Clouds" ist Marshmallows sehr ähnlich, noch zarter, schmilzt es einfach in Ihrem Mund! Unglaublich luftiger, zarter, federnder Nachtisch. Kochen und genießen!

Das einfachste Rezept für Süßigkeiten "Vogelmilch", für deren Zubereitung ein Minimum an Zutaten benötigt wird. Hausgemachte Bonbons "Vogelmilch" sind sehr lecker! Jeder, der sie ausprobierte, war begeistert.

Liebhaber von Panna Cotta und Schokolade werden dieses Dessert lieben, das dazu beiträgt, das Festmahl zu einem leckeren Abschluss zu machen.

Kürbis, den ich verehre! Ich koche alles davon - von den ersten Gängen bis zu Desserts. Heute möchte ich Ihnen das Rezept für das leckerste Kürbisgelee und Orangensaft vorstellen. Ein solches Dessert zu kochen ist sehr, sehr einfach. Ich erkläre zuversichtlich, dass auch ein Kind mit seiner Vorbereitung fertig wird. Lecker, einfach, schnell und nützlich!

Möchten Sie einen köstlichen und sehr delikaten Kuchen mit einer der nützlichsten Beeren - Viburnum - backen? Dann ist dieses Rezept für Sie! Der Kuchen ist sehr zart und schmilzt nur im Mund. Dies ist genau der Kuchen, den Sie in das erste Stück verlieben können.

Duftender und köstlicher Orangenpudding ist ein großartiger Genuss für die ganze Familie. Auf der Basis von Milch mit Orangensaft und Gelatine zubereitet, ist das Dessert einfach und einfach in der Zubereitung, es ist leicht und erfrischend und hat einen verführerischen cremigen Geschmack mit Zitrusnoten. Probieren Sie es aus!

Kürbis - das beliebteste Gemüse im Herbst. Aus Kürbis können Sie eine erstaunliche Delikatesse für süße Zähne machen - Marmelade, die nicht nur jeden mit ihren Geschmackseigenschaften zufriedenstellt, sondern auch mit hellen Farben erfreut.

Der Nachtisch ist einfach zuzubereiten und sieht in jedem Gericht gut aus. Nun, der Geschmack ist herrlich!

Apple Sambuk ist ein appetitliches, leichtes und leckeres Dessert, das selbst ein aufstrebender Koch verarbeiten kann. Das Dessert wird auf der Grundlage von Kartoffelpüree aus Bratäpfeln mit Zusatz von geschlagenen Proteinen und etwas Gelatine zubereitet. Das Dessert wirkt luftig, zart, porös und leicht wie eine Wolke.

Panna Cotta mit Pfirsichen ist ein sehr leckeres und zartes Dessert aus cremigem Gelee und Fruchtpüree. Panna Cotta zu Hause ist ganz einfach vorbereitet. Gönnen Sie sich und Ihren Angehörigen diese kalte Köstlichkeit. :)

Originelle, schmackhafte und helle Stachelbeer- und Himbeermarmelade für den Winter. Stachelbeerernte ist normalerweise größer als eine Himbeerernte. Daher können Sie eine solche Symbiose herstellen. Himbeere hat einen sehr hellen Geschmack und Aroma, und ein Teil davon, umgeben von Stachelbeeren, ergibt eine sehr interessante Variante von Marmelade.

Ein köstliches Pfirsichgelee zuzubereiten ist ein Kinderspiel. Und das Vergnügen und der Nutzen von frischem Obstdessert ist um ein Vielfaches größer als das von Gelee aufgrund von Aromen und Farben. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem wundervollen Dessert!

Die Zubereitung von Leberpastete mit Granatapfelgelee in Törtchen ist originell, elegant und praktisch für einen festlichen Tisch oder ein Buffet.

Lemon Posset ist ein erfrischender Sommerdessert. Ich schlage einen sehr "faulen" Weg vor. Dieses Dessert ist ein Glücksfall für süße Zähne. Süß, sanft, lecker und sehr schnell! Diejenigen, die nicht wirklich zu süße Nachspeisen mögen, können ein paar Esslöffel Zitronensaft hinzufügen, was ihr eine angenehme duftende Säure verleiht.

Wunderbare italienische Dessert Panna Cotta (Panna Cotta) passt gut zu Beerensaucen.

Cake "Chocolate Duet" - sehr sanft, luftig, lecker und schön. Bereiten Sie für dieses Rezept ein Kuchenmousse zu, es wird Ihnen gefallen.

Eine köstliche Kaki-Mousse, die in wenigen Minuten hergestellt werden kann!

Panakota (oder Panna Cotta) auf Kokosmilch ist ein beliebtes Dessert in exotischer Variation! Dank der Kokosnussmilch aus Kokosnuss hat Panakota ein herrliches Kokosnussaroma und Aroma. Reichhaltige Sahne und Gelatine verleihen dem Dessert eine delikate, aber feste cremige Konsistenz. Ein wunderbares Dessert für alle, die gerne mit klassischen Rezepten experimentieren!

Einfache Zubereitung, die Verwendung nur natürlicher und gesunder Zutaten, das ursprüngliche Aussehen - all dies ist hausgemachtes Gelee. Sie benötigen auch Rezepte für die Herstellung von Gelees, wenn Sie außergewöhnliche Kuchen oder Kuchen herstellen möchten. Jelly ist ein helles, schmackhaftes und außergewöhnliches Dessert mit gelatineartigem Aussehen, das durch das Vorhandensein von Pektin in den Zutaten oder die Verwendung von Gelatine erhalten wird. Die Basis von Gelee kann unterschiedlich sein, sie gibt den vorherrschenden Geschmack von Gelee an. Das häufigste Fruchtgelee. Das Fruchtgelee-Rezept ohne Gelatine verwendet Äpfel, da diese Früchte viel Pektin enthalten, wodurch sich das Gelee verfestigt. In anderen Fällen wird Gelatine, Pektin oder Agar zugesetzt. Köstliches Fruchtgelee ist ein Johannisbeergelee, Orangensaftgelee, Himbeerbeerengelee. Manchmal servieren sie ein solches Dessert als Frucht in Gelee. Sie können auch Fruchtgelee aus Marmelade herstellen. Aus Obst wird in der Regel eine transparente Gelee gewonnen. Man kann es nicht sagen, wenn Sauerrahm, Hüttenkäse, Milchgelee oder Schokoladengelee hergestellt wird. Milchgelee, Sahne-Gelee wird aus der gleichen Gelatine hergestellt, die auch für die Herstellung anderer Geleesorten verwendet wird. Die Zubereitung von Milchgelee oder Gelee mit Sauerrahm ist dasselbe: getränktes Gelee, zu warmer, gekochter Milch gegeben, gerührt, Vanillin hinzugefügt und an einem kalten Ort zum Einfrieren gebracht. Einfrieren - Ihr Milchgelee ist fertig. Die Rezeptur mit Gelatine ist eine der schnellsten und zugänglichsten, Gelatine gefriert schneller als beispielsweise Agar. Wenn Sie mehrere mehrfarbige Jellys verbinden, können Sie lustiges Jelly Glasscherben herstellen. Es kann ein Fruchtgelee in verschiedenen Farben und Milchgelee sein. Glas ist wie echt, es ist sehr lecker und sehr wie Kinder.

Eine häufig gestellte Frage ist, wie Gelatine-Gelee hergestellt wird. Die Hauptsache ist hier, die Proportionen richtig zu berechnen. Auf 1 Teil Gelatine sollten 8-10 Teile Wasser genommen werden. Nach dem Aushärten des Gelees sollte überschüssiges Wasser abgelassen werden. Wenn Sie sich für hausgemachtes Gelee interessieren, ist das Video ein guter Hinweis. Es gibt andere Nuancen, wie man Gelee herstellt. Verwenden Sie kein Aluminiumgeschirr. Ein weiteres Geheimnis ist, wie man Gelee ohne Klumpen zu Hause zubereitet: Der Boden der Schüssel für Gelatine sollte nicht kalt sein. Wenn sich das Gelee verhärtet und Sie es aus der Schüssel nehmen müssen, sollten Sie es einige Sekunden in heißes Wasser legen und dann Ihre Gelee auf eine kalte Platte stellen. Ein Rezept aus einem Foto zeigt Ihnen, wie es geht. Wählen Sie das entsprechende Rezept aus und erfahren Sie, wie Sie hausgemachtes Gelee, Fotos und Kommentare anhängen. Sie können auch köstliches hausgemachtes Gelee aus Agar herstellen. Das Rezept ist ähnlich, aber Agar muss zweimal so viel eingenommen werden wie Gelatine. Schließlich ist zu beachten, dass Gelee gut für den Körper ist. Gelatine ist gut für die Gelenke, und Pektin und Agar sind ausgezeichnete Darmadsorbentien.

Mousse ist ein Rezept, das uns wiederum von den französischen Konditoren überreicht wurde. "Mousse" wird als Schaumstoff übersetzt, und bei der Zubereitung von Mousse werden die verschiedenen Zutaten zu einem schaumigen Zustand zusammengeschlagen. Jelly Mousses beziehen sich auf die Verwendung von Gelatine oder Pektin, die den Schaum fixieren. Obwohl einige Mousses auf der Basis von Eiweiß zubereitet werden, klebriger Grieß. Mousses sind auch Obst und Milchprodukte. Normalerweise bereiten sie Cranberry-Mousse, Apfel-Mousse, Erdbeer-Mousse, Hüttenkäse-Mousse, Schokoladen-Mousse zu. Fruchtmousse sind am nützlichsten. Sie können sehr leicht gemacht werden, aber wenn Sie Sahne oder Butter verwenden, sind sie zufriedenstellender. Es ist auch wichtig, dass die Mousse sehr farbenfroh sind und sehr hell und festlich aussehen. Schokoladenmousse ist beispielsweise ein Rezept, das außergewöhnlich gekocht werden kann, indem es mit Beeren, Nüssen und kandierten Früchten verziert wird. Sie brauchen viel Zeit und lernen, wie man eine Mousse zubereitet. Sie werden die Frage nach einem schnellen und leckeren Dessert schließen. Es ist auch nützlich für Sie zu lernen, wie man Mousse macht, wenn Sie ein Buffet oder ein süßes Buffet planen. Dieses Portion Dessert ist wie für solche Feste gemacht. Und natürlich können Sie gesunde Baby-Mousses herstellen. Rezepte mit Fotos enthüllen Ihnen alle Geheimnisse des Kochens von leckeren und schönen Mousses.