Die nützlichsten Diäten für Bauchschmerzen: Menüs, Funktionen und Empfehlungen

Magenschmerzen verursachen beträchtliche Unannehmlichkeiten für eine Person. Viele Leute versuchen, sie mit Pillen loszuwerden. Dies ist jedoch nicht die beste Option, da Medikamente häufig Symptome beseitigen, die Ursache jedoch nicht beseitigen. In dieser Situation spielt die Diät bei Bauchschmerzen eine wichtige Rolle. Die Tatsache, dass Sie in solchen Fällen nicht verwendet werden können und können, erfahren Sie aus der heutigen Veröffentlichung.

Warum ist richtige Ernährung so wichtig?

Diagnosen wie Gastritis, Kolitis oder Duodenitis lassen eine Person für immer die gewohnten Speisen ablehnen. Als eine der Hauptbedingungen für eine schnelle Genesung gilt eine strikte Diät. Bei Schmerzen im Magen ist die Überwachung der Ernährung sehr wichtig, da dies den Gesamtzustand des Körpers beeinflusst. Wenn man weiterhin falsch isst, verschlimmert eine Person nur eine ohnehin schwierige Situation. Die Schmerzen beginnen sich zu verstärken und der Patient wird gezwungen, Analgetika und Antispasmodika einzunehmen.

In der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit kommt es zu einer Entzündung des Gastrointestinaltrakts. Daher reizen manche Nahrungsmittel die Schleimhaut und verursachen Schmerzen. Während dieser Zeit ist es sehr wichtig, solche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die die Heilung von verletztem Gewebe, die zarte Darmreinigung, die Beseitigung von Gallenstagnation und die Verhinderung von Karies fördern.

Die richtige Ernährung stimuliert die Produktion des notwendigen Magensaftvolumens mit einem normalen Säuregehalt. In manchen Fällen hilft nur eine Diät dem Patienten, die Krankheit loszuwerden und die Medikamentenmenge zu reduzieren.

Allgemeine Grundsätze

Menschen, bei denen Erkrankungen des Verdauungstrakts diagnostiziert wurden, sollten einige einfache Regeln befolgen. Ihr Essen sollte ausgewogen und fraktioniert sein. Es gibt vorzugsweise sechsmal am Tag. Darüber hinaus sollte der Abstand zwischen zwei Mahlzeiten drei Stunden nicht überschreiten. Es ist höchst unerwünscht, gleichzeitig flüssige und dichte Nahrung zu sich zu nehmen. Die Nichteinhaltung dieser Empfehlung erschwert die Arbeit des Magens und führt zu Unwohlsein.

Experten raten davon ab, Fleisch und Milchprodukte mit Kohlenhydraten zu kombinieren. In den ersten zwei Monaten nach Auftreten von Problemen mit den Organen des Verdauungstrakts sollten Rosinen und Trockenpflaumen von der Ernährung ausgeschlossen werden. Bei der Verschlimmerung der Gastritis ist es unerwünscht, fetthaltige Nahrungsmittel und Nahrungsmittel mit hohem Ballaststoffgehalt zu essen. Eine Diät mit Bauch- und Bauchspeicheldrüsenkrebs impliziert die vollständige Ablehnung von frischem Brot. Ebenso wichtig ist die Art der Verarbeitung von Produkten. Während dieser Zeit ist es unerwünscht, frittiertes Essen zu essen. Es muss durch gekochtes, gedünstetes und gedämpftes Geschirr ersetzt werden. Vermeiden Sie auch zu heiße oder sehr kalte Speisen.

Diät für Bauchschmerzen: Was kann

Lebensmittel für Gastritis, Geschwüre, Kolitis und andere gesundheitliche Probleme sollten durchdacht und ausgewogen sein. Es ist wichtig, dass alle notwendigen Vitamine und Spurenelemente mit der Nahrung in den menschlichen Körper gelangen. Eine gesunde Ernährung sollte Fisch, Milchprodukte, Fleisch, Getreide, Obst und Gemüse umfassen.

Viele Diäten für Bauchschmerzen erlauben Brokkoli, Blumenkohl, Kürbis, Karotten und Kartoffeln. Alle müssen gekocht oder gebacken werden. Zucchini und Kürbis sind in solchen Fällen sehr nützlich.

Sie können auch gebackene oder gekochte Äpfel, Bananen, Wassermelonen, Melonen und Birnen essen. Fleisch sollte mager und gedämpft oder im Ofen sein. Dasselbe gilt für Salzwasserfische.

Reis, Buchweizen und Haferflocken eignen sich am besten für die diätetische Ernährung. Auch in der Ernährung von Menschen, die an Erkrankungen des Verdauungstrakts leiden, muss fettarmer Joghurt, Sauerrahm, Hefe, Kefir und andere Milchprodukte sein.

Was kann man in solchen Fällen nicht essen?

Vor allem sollte von der Diät alles ausgeschlossen werden, was die Leber, die Gallenblase oder die Magenschleimhaut reizt. Die Liste der verbotenen Lebensmittel beinhaltet fetthaltigen Fisch und Fleisch. Viele Diäten gegen Bauchschmerzen bedeuten auch eine vollständige Ablehnung von Zitrusfrüchten. Kalk, Mandarinen, Grapefruits, Orangen und Zitronen haben einen relativ hohen Säuregehalt, so dass sie die Schleimhäute reizen können. Auch bei der Ernährung von Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sollten Senf, Ingwer, Chili-Pfeffer und andere scharfe und scharfe Gewürze nicht sein.

Auf keinen Fall kann Kohl, Frittiertes, Fast Food, Apfel und Traubensaft nicht gegessen werden. Schokolade, Kaffee, Minze und Alkohol gehörten zu den verbotenen Lebensmitteln.

Ernährung bei Bauchschmerzen und Darmerkrankungen

Diese Diät ist bei Kolitis, Enterokolitis und Dysenterie angezeigt. Ziel ist es, die im Darm stattfindenden Fermentations-, Entzündungs- und Fäulnisprozesse zu minimieren. Die Basis dieses Nahrungsmittelsystems ist die Verwendung von Produkten, die die Beweglichkeit erhöhen und die Produktion von Magensaft erhöhen. Alle zugelassenen Lebensmittel enthalten wenig Fett und Kohlenhydrate.

Diät für Bauch- und Darmschmerzen ist nicht für längere Zeit konzipiert. Es kann nicht mehr als sieben Tage beobachtet werden. Alle Lebensmittel müssen sich in flüssigem, geriebenem oder püriertem Zustand befinden. Es kann gekocht oder gedämpft werden.

Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst Croutons aus fein gehacktem, hochwertigem Weizenbrot, Suppen mit schwachem Fleisch oder Fischbrühe, magerem Vogel, Kaninchen, Rindfleisch, Sauermilch, Gemüsebrühen, Reis, Buchweizen, Haferflocken und Grieß. Obst und Beeren sind Birnen, Äpfel, Quitten, Blaubeeren und Hartriegel erlaubt.

Pankreatitis Ernährung

Diejenigen, die daran interessiert sind, welche Art von Diät für Bauch- und Bauchspeicheldrüsenschmerz am effektivsten ist, müssen Sie verstehen, dass alles von den individuellen Merkmalen eines bestimmten Organismus abhängt. In den meisten Fällen wird den Patienten bei einer Verschlimmerung der Pankreatitis empfohlen, gekochte Eier, Milchprodukte, Gemüseeintopfgerichte, pürierte Suppen mit Müsli, frische Früchte und Beeren zu verwenden.

In solchen Fällen sind scharfe Gewürze, Gewürze, frittierte Speisen, reiche Brühen, frisch gebackenes Gebäck, Pilze, Alkohol, Fettfleisch und Fisch strengstens verboten.

Nahrung für Magengeschwüre

Während der Zeit der Verschlimmerung dieser Krankheit muss der Patient eine strenge Diät einhalten. Brot und Gemüse sind von der Speisekarte ausgeschlossen. Stattdessen wird empfohlen, gekochtes Fleisch, Müsli, schleimige Suppen, Souffles und Gelees zu sich zu nehmen. Diese Diät sollte drei Wochen lang befolgt werden.

Dann wird die Ration durch gebackene Früchte, Milchprodukte, mager gekochten Fisch, Gemüsesuppen und Brot von gestern ergänzt.

In der Remissionsphase wird dem Patienten ein vielfältigeres Menü angezeigt, das zur Wiederherstellung der normalen Funktion des Verdauungstraktes beiträgt. In diesem Stadium erscheinen Käse, Suppen, gekochte Zunge und Kaviar in der menschlichen Ernährung. Die Liste der verbotenen Lebensmittel beschränkt sich auf Zwiebeln, Knoblauch, gebratene und fetthaltige Gerichte.

Diät für Bauchschmerzen: das Menü während der Verschlimmerung der Gastritis

Zum Frühstück können Sie ein Dampfomelett oder einen Brei zubereiten. Von Getränken ist Tee mit einer geringen Menge Magermilch erlaubt.

Beim zweiten Frühstück ist es ratsam, etwas Zwieback zu essen. Sie können es mit fettarmer Milch trinken.

Zum Mittagessen erlaubte Karotten-Kartoffelsuppe, Kartoffelpüree mit Gemüsebeilage und Fruchtgelee.

Mittags können Sie ein Glas Magermilch trinken. Zum Abendessen sind gekochter Seefisch, Karotten-Rüben-Püree und schwacher Tee erlaubt. Kurz vor dem Zubettgehen ist ein Glas Milch erlaubt.

Was kann man bei Bauchschmerzen essen?

Magenkrankheiten sind ein weit verbreitetes Problem, fast jeder ist auf sie gestoßen.

Um die Aktivität des Verdauungstrakts zu normalisieren, sind sowohl die medikamentöse Therapie als auch die Einhaltung der Normen einer ordnungsgemäßen Ernährung unerlässlich. In diesem Zusammenhang haben viele die Frage, was gegessen werden kann, wenn der Magen schmerzt, welche Diäten in diesem Fall gezeigt werden.

Ursachen von Schmerzen

Verschiedene Ursachen können schmerzhafte Beschwerden im Verdauungstrakt verursachen. Eines davon ist Essen. Es dauert ungefähr 12 Stunden, bis das Essen den gewünschten Weg erreicht. Wenn Schmerzen auftreten, muss sich die Person daran erinnern, dass sie einen halben Tag zuvor eingenommen hatte. Dies hilft, ein Schleimhautreizmittel zu identifizieren.

Wenn die schmerzhaften Empfindungen brennen, gibt es Gründe zu vermuten, dass eine sich entwickelnde Gastritis vorliegt, bei krampfartigen Schmerzen (Koliken) oder Schweregrad können wir von angesammelten Gasen sprechen.

Oft klagen Patienten über die Entwicklung eines pathologischen Phänomens unmittelbar nach dem Essen. In diesem Fall können wir über Pankreatitis oder Geschwür sprechen.

Wenn eine Entzündung der Gallenblase diagnostiziert wird, treten Schmerzen nach der Einnahme von geräuchertem, eingelegtem Essen oder Pickles auf.

Nur ein Spezialist kann feststellen, was zu einem provozierenden Faktor für das Auftreten von Symptomen geworden ist. Daher ist es für Schmerzen von langfristiger und regelmäßiger Natur wichtig, sofort eine medizinische Einrichtung aufzusuchen.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung

Um die Behandlung von Krankheiten zu erleichtern, die den Verdauungstrakt betreffen, ist es wichtig, dass sich der Patient an die richtige Ernährung hält. Dies hilft ihm dem behandelnden Arzt, der das Diätmenü erstellt.

Eine Person darf nur in flüssiger Form essen. Es sollte einfach sein. Alle Gerichte sollten warm sein. Zu heiße oder zu kalte Speisen reizen die Schleimhaut.

Es wird empfohlen, bei Patienten mit Geschwür ein pastöses Essen einzunehmen. Solche Schalen minimieren die mechanische Wirkung auf den Verdauungstrakt. In

Leichte Lebensmittel enthalten keine Ballaststoffe, die auch die Körperwände irritieren.

Das Aufstellen des Menüs bereitet keine großen Schwierigkeiten. Zulässige Lebensmittel und Flüssigkeiten können kombiniert werden und verbotene Lebensmittel sollten ausgeschlossen werden.

Alles muss frisch und sauber sein. Bevor Sie ein Gericht verwenden, müssen Sie sicherstellen, dass es keine gesundheitlichen Schäden verursacht.

Rohes Gemüse wird nicht empfohlen, es ist ratsam, es zu kochen oder zu dämpfen. Alles ist besser mit einem Mixer oder Fleischwolf zu mahlen. Dies trägt zu einer erheblichen Verringerung der Magenbelastung während der Verdauung bei.

Überessen ist strengstens verboten. Zunächst kann eine Person einen schwachen Hunger verspüren, da der Körper, der daran gewöhnt ist, Nahrung in großen Mengen zu bekommen, eine Ergänzung benötigt. Diese Angewohnheit muss überwunden werden.

Milde Unterernährung ist besser als Schwere und Übelkeit. Die Reduzierung der Futtermenge hilft, Übergewicht zu reduzieren, was ebenfalls nützlich ist.

Während der Behandlung ist es wichtig, nicht nur die richtigen Nahrungsmittel zu wählen, sondern sie auch richtig zu essen. Zu diesem Zweck haben Ernährungswissenschaftler einige einfache Empfehlungen entwickelt, die nicht vernachlässigt werden sollten:

1. Es ist wünschenswert, jeden Tag zu bestimmten Stunden zu essen, damit sich der Magen an das etablierte Regime gewöhnen kann.
2. Mahlzeiten - bis zu sechs Mal pro Tag in kleinen Portionen.
3. Die Temperatur von gekochtem Geschirr sollte 70 Grad nicht überschreiten, aber es ist unerwünscht, dass es unter 15 liegt. Dies bedeutet nicht, dass das Thermometer ständig aufbewahrt werden muss, solange das Essen warm ist.
4. Konsumierte Produkte müssen gründlich zerkleinert werden.

Unter Beachtung dieser Regeln ist eine schnelle Erholung der Organe des Verdauungssystems gewährleistet.

Zulässige Produkte

Eine Diät für Bauchschmerzen ist aus den in der Zulässigkeitsliste aufgeführten Lebensmitteln erforderlich. Patienten sind nicht kontraindiziert, um Brot oder Laib von gestern zu essen.

Wenn das Menü Gebäck enthält, sollte es mager sein. Bei der Zubereitung der Pasteten müssen Sie für die Füllung nur frische Früchte mit einem Minimum an Ballaststoffen verwenden.

Darüber hinaus ist eine Person mit Magenpathologie erlaubt:

Sie können auch Suppen kochen, sofern diese vor dem Gebrauch abgewischt werden. Die Mischung wird mit Brühe verdünnt. Für Suppenbrei darf ein Kaninchen, Huhn oder Truthahn verwendet werden.

Es wird nützlich sein, die Zunge und Leber gekocht zu verwenden. Sie können im Ofen gegarten Fisch essen.

Von Milchprodukten sind erlaubt:

Von Getreide sind erlaubt:

Es können sowohl Milchbrei als auch Wasser gekocht werden. Nützlich wird Haferflocken sein. Pasta, Spaghetti oder Fadennudeln eignen sich gut zum Garnieren.

Gemüse vor dem Verzehr wird empfohlen, um zu steigen, zu kochen oder zu backen. Vergessen Sie nicht, sie nach dem Kochen zu schleifen.

Im frischen Zustand, wenn der Magen wund ist, können nur Bananen gegessen werden, der Rest der Frucht muss thermisch vorbehandelt werden.

Die Ernährung des Patienten sind:

• Beeren- und Fruchtpürees;
• Kompotte;
• Mousses;
• Gelee

In diesen Gerichten können Sie Zucker und Honig hinzufügen.

• gelierter Fisch;
• Leberpastete;
• Arztwurst;
• fettarmer Hering (selten);
• schwacher Tee

In einigen Fällen kann der Arzt dem Patienten eine Tasse schwachen Kaffee mit Milch geben.

Verbotenes Essen

Bei einem intensiven Schmerzsymptom zum Zeitpunkt der Behandlung wird empfohlen, auf viele Produkte zu verzichten.

Zunächst einmal ist es ein Nahrungsmittel, das viel Fett enthält, die Säure erhöht oder einen Herzinfarkt auslösen kann.

Die Verbotsliste enthält die folgenden unerwünschten Produkte:

1. Kaffee Es ist verboten, ein Getränk nicht nur mit Koffein zu verwenden, sondern auch ohne. Es reizt die Schleimhaut und verursacht noch mehr Schmerzen.
2. Kohlensäurehaltige Getränke.
3. Rotes Fleisch
4. Mahlzeiten, zubereitet unter Zusatz von dicker Sahne.
5. Verschiedene Backwaren, die auch den Entzündungsprozess provozieren.
6. Transfett, weil sie die Organe des Verdauungssystems negativ beeinflussen.
7. Citrus - Mandarinen, Zitrone, Orangen. Im Gegensatz zu anderen Früchten haben sie einen hohen Säuregehalt.
8. Würzige Speisen und Gewürze. Es ist noch nicht bewiesen, dass der Ausschluss dieser Produkte zum Verschwinden des Geschwürs beiträgt, aber zur Verringerung der ausgeprägten Symptome hilfreich sein wird.
9. Schokolade und Produkte daraus.
10. Minze und Pfeffer.
11. Alkoholprodukte Alkoholhaltige Getränke regen die Sekretion von Säure an, was negative Folgen nach sich zieht.
12. Zigaretten Verlangsamen Sie den Heilungsprozess und richten Sie den Magen noch mehr an.
13. Weißkohl
14. Mayonnaise und Saucen.
15. Geräuchertes Fleisch und Wurstwaren.
16. Rettich, Rübe.

Achten Sie unbedingt darauf, die Salzaufnahme zu minimieren, da dies die Ausscheidung von Wasser verhindert und die Magenschleimhaut zerstört.

Um die normale Funktion der Verdauungsorgane vollständig wiederherzustellen, ist es wichtig, alle Vorschriften des behandelnden Arztes bezüglich gesunder Ernährung strikt zu befolgen.

Beispielmenü

• Das Frühstück kann gut gekochten Brei aus Milch mit geringem Fettgehalt oder Wasser enthalten. Ein gekochtes Ei. Scheibe getrocknetes Brot. Schwacher Tee mit Milchzusatz.
• Als Snack können Sie süße Früchte oder fettarmen Joghurt essen.
• Zum Mittagessen reichen Haferbrei, schwache Brühe vom Huhn oder Rindfleisch. Sie können das Fleisch selbst essen. Kochen Sie es besser für ein paar. Sie können auch Gemüsebrei zerdrücken, indem Sie Honig oder einen im Ofen gebackenen Apfel hinzufügen.
• Die Teezeit besteht normalerweise aus Tee, Bratäpfeln und einer Scheibe Brot.
• Zum Abendessen werden Fisch im Dampfbad, Eier-Beeren-Kompott empfohlen.
• Vor dem Zubettgehen darf 1 Tasse nicht saurer Kefir getrunken werden.

Die aufgelisteten Produkte können während der Woche geändert werden, indem etwas aus der Liste der zulässigen hinzugefügt oder ausgeschlossen wird.

Ein Spezialist wird ausführlicher beraten, da die Ernährung immer individuell ausgewählt wird, basierend auf der vorhandenen Pathologie und den Merkmalen des Organismus.

Die beliebteste Diät für Bauchschmerzen

Die Diät wirkt beruhigend auf den Magen und lindert Irritationen. Die größte Nachfrage nach Erkrankungen der Verdauungsorgane sind die Tabellen N1 und N1b.

Das erste Menü beinhaltet:

1. Frühstück: Haferflocken, gekochtes Ei, Kräutertee.
2. Mittagessen: Obst, Banane oder Apfel ist erlaubt.
3. Zum Mittagessen: Gemüsesuppe, Hühnerschnitzel für gedämpftes Fleisch, Gelee.
4. Mittagessen: Hüttenkäse mit wenig Fett und frischem Obst.
5. Abendessen: Eintopf mit Gemüse, Fisch im Ofen, fettarmer Kefir.

• morgens - Toast, Käsekuchen und Tee;
• für das zweite Frühstück - Hüttenkäse ohne Fett;
• am Nachmittag - gemahlene Suppe aus Kürbis, Croutons, Fleischbällchen, Kompott;
• Imbiss - Obstauflauf;
• Abends Dampfkotelett, Kartoffelpüree, Kefirgetränk.

Die erste Tabelle wird je nach Zustand des Patienten für ein bis zwei Wochen verschrieben. Die Indikation dafür ist die Verschlimmerung eines Geschwürs oder einer Gastritis.

Nachdem sie die Angriffe angehalten haben, wechseln sie zur N1b-Diät.

Lebensmittel mit unterschiedlichem Säuregehalt

Abhängig vom Verlauf des pathologischen Prozesses kann der Arzt empfehlen, dass der Patient sich an eine der Standarddiäten hält.

Die Empfehlungen von jedem von ihnen gelten zusätzlich zu den allgemeinen Anforderungen. Dies ist eine Art Anpassung der Nahrungsmittelliste, abhängig vom Zustand des Körpers.

Erhöhter Säuregehalt

Medizinische Diät wird eingesetzt, um Geschwüre, Gastritis und Vergiftungen durch Lebensmittel oder Bakterien zu beseitigen. Es ist auch erforderlich, wenn der Magen-Darm-Trakt chemischen oder mechanischen Ursprungs beschädigt wurde. Die Hauptaufgabe einer solchen Ernährung besteht darin, Reizstoffe zu beseitigen, die das Organ negativ beeinflussen.

• Milchprodukte;
• Hüttenkäse und Käse;
• süße Säfte;
• Mineralwasser ohne Kohlensäure;
• starker Tee;
• säurefreie geschälte Früchte;
• gekochte Leber;
• Störkaviar.

• porridges;
• Roggen- und Kleiebrot;
• Pickles und Konservierung;
• verschiedene Brühen;
• Gemüse, Obst und Getränke mit hohem Säuregehalt.

Salz, fetthaltige Lebensmittel, Sauerrahm und Eier sind ebenfalls verboten. Bei einem großen Verlust an Elektrolyten ist es erlaubt, Sauermilchprodukte, eingelegte Produkte zu konsumieren.

Diät mit niedrigem Säuregehalt

Eine solche Ernährung trägt zur sanften Stimulierung der Magensekretion bei.

• Butter;
• weiche Milchprodukte;
• magerer Fisch und Fleisch in gebackener oder gedünsteter Form;
• reife Früchte;
• Gemüse im Ofen gegart oder gekocht.

• natürliche Milch;
• Hülsenfrüchte;
• schokolade;
• Feigen;
• rohes Gemüse.

Salz, zulässige Fette, Trauben und Kwas werden ebenfalls minimiert. Nach dem Verschwinden der schmerzhaften Empfindungen werden allmählich Konserven eingeführt, die zur Erhöhung der Säure beitragen.

Hilfreiche Ratschläge

Neben der Notwendigkeit, bei Bauchschmerzen richtig zu essen, ist es wichtig, einige Empfehlungen zu befolgen, die nicht nur die Symptome beseitigen, sondern auch das Wohlbefinden des Patienten schnell wiederherstellen:

1. Nach 18:00 Uhr ist es besser, überhaupt nichts zu essen.
2. Vor dem Schlafengehen können Sie einen Apfel essen oder ein Glas Kefir trinken.
3. Essen Sie nicht sofort nach dem Training.
4. Alle Gerichte müssen gekocht, gebacken oder im Dampfbad gekocht werden.
5. Jeden Tag ist es ratsam, zur festgesetzten Zeit zu essen.

Trotz der erstellten Listen, einschließlich verbotener und zugelassener Produkte, ist es nicht empfehlenswert, Schmerzen selbst zu behandeln und ohne Rücksprache ein für Sie geeignetes Menü zu erstellen.

Nur ein Spezialist sollte eine Diät anhand der Diagnoseergebnisse und individuellen Merkmale einer Person auswählen. Nur eine richtig entwickelte Ernährung trägt zu einer schnellen Erholung bei, ohne negative Folgen zu haben.

Erster Arzt

Menü für einen kranken Magen

Schmerzen im Magen oder Darm sprechen für ein Problem im Verdauungstrakt.

Und oft wird die Ursache der Erkrankung zu einer falschen Ernährung, denn der Verdauungstrakt ist die Hauptlast eines verzehrten Hamburgers oder eine Portion gebratenes Fleisch mit Salz, das oben mit Bier eingegossen wird.

Wenn bei der Verdauung etwas schiefgegangen ist, ist es an der Zeit, sich mit Magenschmerzen zu ernähren, um die betroffenen Organe zu entlasten und zu beruhigen.

Warum tut der Bauch weh und brauchen Sie eine Diät?

Schmerzen im Verdauungstrakt können verschiedene Ursachen haben. Der erste ist das Essen. Der Magen braucht bis zu 4 Stunden, um Nahrung zu verdauen. Die Nahrung wird in durchschnittlich 12 Stunden durch Magen und Darm transportiert. Erinnern Sie sich daran, was Sie am letzten halben Tag gegessen haben? Wenn der Bauch weh tut, die letzten Tage jedoch mit Freunden in turbulenten Ferien verbracht wurden oder Sie gestern die reichlich vorbereitenden Angehörigen besucht haben, können die Schmerzen durch schädliche Nahrung für die Magenschleimhaut ausgelöst werden, was unangenehme Folgen hat.

Die verbleibenden Ursachen für Schmerzen im Magen sind nicht so angenehm. Brennender Schmerz weist auf Gastritis hin. Schmerzen in Form von Kontraktionen deuten auf Koliken hin. Schwere Also angesammelte Gase. Schrecklicher und quälender Schmerz bedeutet ein Geschwür, und in diesem Fall ist es dringend notwendig, einen Krankenwagen zu rufen. Stechender Schmerz führt zu Erkrankungen des Zwölffingerdarms. Schmerzen unmittelbar nach dem Essen - ein Geschwür oder eine Pankreatitis. Die Reaktion auf fetthaltige oder saure Nahrungsmittel weist auf eine Pankreasfunktionsstörung oder eine falsche Konzentration von Säure im Magen hin.

Wie Sie sehen können, kann der Schmerz viele Ursachen haben. Und wenn sich der Schmerz als stark, wiederkehrend oder zu verdächtig herausstellt, müssen Sie einen Arzt aufsuchen, je früher, desto besser.

Die Eigendiagnose und die Selbstbehandlung sind nicht nur durch den Schaden, der dabei entstehen kann, sondern auch durch Zeitverlust gefährlich. Heute ist Schmerz, morgen ist ein Geschwür.

Bei starken oder anhaltenden Schmerzen sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Aber manchmal sind die Schmerzen nicht so stark, als würden sie einen Arzt aufsuchen, oder es besteht einfach keine Möglichkeit. Was ist in solchen Fällen zu tun? Sie können eine allgemeine Diät für einen kranken Magen versuchen, auf die weiter unten eingegangen wird.

Diät

Das Menü für einen kranken Magen hat mehrere gemeinsame Ziele: die Belastung des Magens zu minimieren, keine Zunahme / Abnahme des Säuregehalts zu provozieren, nicht die Galleproduktion zu erhöhen. Dies kann erreicht werden, wenn Sie "sparsame" Produkte essen:

gekochte Eier; gekochtes Gemüse in Form von Kartoffelpüree - Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Rüben, Zucchini, Kürbis; Brot von gestern, noch besser - Cracker; gedünstetes Omelett; Teigwaren; Suppen mit Gemüsebouillon, Getreidesuppen; fettarmes gekochtes Fleisch, vorzugsweise - zerkleinert (Hackfleisch); Fisch ähnlich Fleisch; Grieß, gekochter Reis, Haferflocken und Buchweizenbrei.

Ebenso gibt es eine Liste von Produkten, die Bauchspeicheldrüse und Magen „belasten“, was die Schleimhäute reizt.

Bei schmerzhaften Symptomen im Magen-Darm-Trakt verschlimmern diese Produkte die Symptome, und Alkohol kann sogar zu schweren Erkrankungen führen, wenn dies noch nicht geschehen ist. Die Liste der gefährlichen Lebensmittel, die das essen, kann zu neuen Problemen führen:

irgendein Backen oder Muffin; würzige Gewürze (obwohl es sich lohnt, alle Sorten abzulehnen), Salz in großen Mengen; hart gekochte Eier; Saucen; Fleisch- oder Gemüsekonserven; Kaffee, starker Tee, Kwas, Soda; Fettbrühen, Tierfette im Allgemeinen; Beeren, Gemüse und Früchte; Im Allgemeinen ist alles sauer oder süß; schwer verdauliches Gemüse (Kohl, Zwiebeln, Rettich); gebratenes und geräuchertes Essen; Alkohol in irgendeiner Form oder Form.

Alkohol mit Schmerzen im Darm ist äußerst gefährlich.

Niemand wird sich freuen, mit schmerzendem Magen in den Urlaub zu fahren und ihn in einem Krankenwagen mit einem offenen Geschwür mitzunehmen.

Natürlich ist es sehr schwierig, eine Lieblingsschokolade während des Arbeitstages oder ein gutes Stück Fleisch am Abend abzulehnen, aber „gesundes“ Essen ist auch sehr lecker - nur wenige Menschen entscheiden sich dafür, es in ihrem Leben anzuwenden.

Welche Flüssigkeiten kannst du trinken?

Der Magen hat seinen Säurewert, und Flüssigkeiten sollten ihn nicht verschieben. Sie können normales destilliertes oder gefiltertes Kohlefilterwasser, Mineralwasser ohne Gas und schwachen Tee trinken.

Alles andere kann nicht getrunken werden: Kaffee reizt die Schleimhaut, Milch enthält schweres Eiweiß, es gibt viele Bakterien im Kefir, Säfte verändern den Säuregehalt und so weiter.

Flüssigkeit sollte etwas warm sein.

Wie erstelle ich das richtige Menü? Was zu kochen

Das Menü zu erstellen ist sehr einfach - Sie müssen Lebensmittel und Flüssigkeiten aus der erlaubten Liste kombinieren und Produkte aus der verbotenen Liste vermeiden. Das Tagesmenü könnte beispielsweise so aussehen:

Morgen - Kartoffelpüree auf dem Wasser, gekochtes Ei. Sie können eine Prise Salz in das Püree geben. Eine Tasse Tee. Zwischen Frühstück und Mittagessen - Cracker, wieder mit Tee. Mittagessen - Suppe mit Müsli, Brot von gestern, Hühnchenkoteletts. Zwischen Mittag und Abendessen können Sie einen Snack mit Grießbrei oder Omelett genießen. Zum Abendessen - Pasta mit Fisch. Der abendliche Teebecher wurde nicht abgesagt.

Wenn Sie das Produkt wechseln, aber die Idee verlassen, können Sie das Menü für die ganze Woche fantasieren. Haferbrei statt Kartoffelpüree am Morgen, etwas Nachmittagstee, mittags gibt es nichts, um Fisch oder Kaninchen zu kochen (wenn die Finanzen es zulassen). Vor dem Abendessen können Sie die Semmelbrösel strecken (die Ihre regelmäßigen Begleiter für die Zeit der Krankheit werden), ein leichtes Abendessen aus Suppe, Eier oder Pasta wird den Tag beenden. Die Hauptsache ist hier, Fantasie und Experiment zu zeigen. Ein kranker Magen ist nie eine Freude, aber Sie können auch von einer solchen Situation profitieren - es ist ein guter Zeitpunkt, um Ihre Essgewohnheiten zu überdenken. Darüber hinaus kann eine solche Diät eine gute Diät zur Gewichtsabnahme sein.

Einige Merkmale der diätetischen Ernährung

Alle Produkte, aus denen das Menü besteht, müssen frisch und sauber sein. Bevor Sie das Produkt verwenden, sollten Sie sich mehrmals die Frage stellen: „Schadet mir dieses Produkt nicht genau?“ Wenn es nicht schadet, können Sie mit dem Kochen fortfahren. Rohes Gemüse sollte nicht konsumiert werden, es sollte gekocht werden. Im Idealfall müssen alle Zutaten durch einen Fleischwolf gemahlen oder übersprungen werden - dies reduziert die Belastung des Magens während der Verdauung.

Es ist strengstens verboten, zu viel zu essen. Oft gibt es ein leichtes Hungergefühl - der Körper ist an üppiges Essen gewöhnt und benötigt mehr. Es lohnt sich, damit zu kämpfen: leichter Hunger ist besser als Schwere im Magen und Übelkeit. Darüber hinaus hilft die Reduzierung der Nahrung in der Diät, etwas an Gewicht zu verlieren - ein unerwartet angenehmer Bonus für die Behandlung eines kranken Magens.

Und schließlich - wenn der Hunger offenbar zu quälen beginnt, können Sie ein paar Cracker essen.

Wie kocht und isst man?

Der Zauber der therapeutischen Ernährung besteht nicht nur in der richtigen Auswahl der Produkte, sondern auch in der richtigen Anwendung. Hier sind einige wichtige Regeln:

Es ist notwendig, jeden Tag zur gleichen Zeit Nahrung zu sich zu nehmen, damit sich der Magen an die tägliche Routine gewöhnt. Sie müssen 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen essen. Die Temperatur der Speisen sollte zwischen 15 und 70 Grad liegen. Natürlich müssen Sie nicht mit einem Thermometer laufen - es reicht aus, um zuzustimmen, dass Nahrung und Flüssigkeit „warm“ sein sollten. Das Essen sollte gehackt werden. Je kleiner, desto besser. Es ist wünschenswert - auf einer Reibe oder in einem Fleischwolf, aber auch die Zähne bewältigen die Aufgabe gut. Das Kauen von Lebensmitteln sollte sorgfältig und gründlich sein, als ob die Gesundheit des gesamten Gastrointestinaltrakts von ihm abhängt (und es ist).

Durch die Beachtung dieser recht einfachen und äußerst wichtigen Gesundheitsempfehlungen garantieren Sie eine schnelle Erholung Ihres Verdauungstraktes.

Über Ernährung bei verschiedenen Erkrankungen

Der Arzt schrieb die unleserliche Diagnose auf die Karte, ein Freund eines anderen Arztes entschlüsselte diese Kritzeleien: Pankreatitis / Geschwür / hoher Säuregehalt. Was ist als nächstes zu tun? Denn die weitere Entwicklung oder Behandlung der Krankheit hängt von der Ernährung ab.

Für Sodbrennen

Sodbrennen tritt mit Reflux auf.

Was ist Reflux?

Reflux - ein Prozess, bei dem der Inhalt des Magens (hauptsächlich Magensäure) wieder in die Speiseröhre freigesetzt wird.

Die Gründe können sein:

Hernie der Speiseröhre; Übergewicht; Alkohol, Zigaretten; hoher Säuregehalt der verwendeten Produkte; schwere chronische Krankheiten wie Asthma und Diabetes; Schwangerschaft

Sodbrennen wird nicht provoziert (das kann man essen):

süße Früchte; mageres Fleisch; gekochtes Gemüse; Getreide und Getreideprodukte - Brot, Haferflocken, Reis, Kleie; Tisch Mineralwasser.

Es lohnt sich, alle sauren Früchte, frisches Gemüse (vor allem rohe Zwiebeln), Milchprodukte, fetthaltiges Fleisch, Fette im Allgemeinen, Tee, Kaffee und Alkohol abzulehnen. Es ist äußerst misstrauisch, Süßigkeiten anzusehen.

Hoher Säuregehalt im Magen

Der Zweck einer Diät mit hohem Säuregehalt ist extrem einfach - um den Säuregehalt zu reduzieren. Dies hilft: Milchprodukte, Butter und Pflanzenöl, süße Früchte und Säfte, Gemüse, Tee, Mineralwasser.

Für Menschen mit diesem Problem müssen Sie die Diät löschen:

Hirse, Mais, Hülsenfrüchte, Pickles; fermentierte Lebensmittel und fermentierte Produkte; fette Brühen aus Fisch, Fleisch, Pilzen; Fisch-, Fleisch- und Pilzgerichte selbst; alles ist sauer; Kaffee, Soda, Schokolade.

Wenn der Magen weh tut, wenn sich die Krankheit nicht in der akuten Phase befindet, können Sie normalen Tee trinken.

Geringer Säuregehalt

Bei niedrigem Säuregehalt ist die Ernährung für den Patienten viel angenehmer. Die erlaubte Produktliste beinhaltet:

Milchprodukte und Getränke; gebratenes, gedünstetes und gebackenes Fleisch und Fisch; Gemüse und Butter; fettarme Brühen; gekochtes oder gebackenes Gemüse; Saft, Kakao, Kaffee, Tee mit Zitrone.

Sie sollten nur schwere Süßigkeiten, Milch, Hülsenfrüchte und rohes Gemüse loswerden.

Pankreatitis und cholestatic

Diese Krankheiten erfordern eine komplexe Ernährung, die auf die Pflege von Leber und Pankreas abzielt. Um das richtige Menü zusammenzustellen, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.

Milch und Milchprodukte; ungesüßter Kissel oder Kompott; mageres Fleisch oder Fisch, gekocht und zerkleinert; Haferbrei auf Milch.

Alles andere ist verboten.

Kleine Pausen: Manchmal können Sie Ihrer Ernährung Grünzeug, Eigelb und gebackene Früchte hinzufügen.

Prävention von Magenproblemen

Wenn der Magen des Lesers nicht unter dunklen Schmerzen oder Sodbrennen leidet, heißt das nicht, dass Sie alles essen und das Leben genießen können. Freude kann sehr bald enden.

Um Ihren Magen in gutem Zustand zu halten, ist es wichtig, gesunde oder harmlose Nahrungsmittel zu sich zu nehmen und eine Ernährungskultur zu entwickeln. Von gesunden Nahrungsmitteln, die erwähnenswert sind:

Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen sind - Gemüse, Obst, Kleie und Körner sollten in der Ernährung ständig blinken. Pflanzenöle können die Beweglichkeit des Darms verbessern. Milchprodukte wirken sich günstig auf die Darmflora aus. Meeresfrüchte reich an Jod und Spurenelementen. Das am besten zugängliche Beispiel ist Meerkohl. Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind. Brot, Haferbrei. Verschiedene diätetische Mahlzeiten.

Tierische Fette, krebserregende Farbstoffe, geräuchertes Fleisch, Konservierungsmittel, große Mengen an Gewürzen und Salz können bereits in mittleren Mengen schädlich sein.

Es ist nicht überflüssig, das folgende Video anzusehen

Die Därme beginnen bereits bei moderaten Dosen einfacher Kohlenhydrate (Muffins, Süßigkeiten) krank zu werden.

Ernährungskultur und allgemeine Gesundheitsfürsorge umfassen:

Ablehnung von schlechten Gewohnheiten; vorsichtiger Gebrauch von Drogen; rechtzeitige Behandlung von Krankheiten; Bekämpfung der Fettleibigkeit (Abnehmen ist bei Übergewicht niemals schädlich); Weigerung, "trockene Rationen" zu essen; angepasste Diät; gebrochene häufige Teile; angemessene Temperatur der aufgenommenen Lebensmittel.

Das Bedürfnis nach Nahrung verschwindet nicht im Leben eines Menschen. Daraus erhalten wir die Energie und chemischen Elemente, die für das Leben notwendig sind, um das normale Funktionieren des Körpers zu ermöglichen. Einige Leute vergessen jedoch, dass der Magen kein „Feuerraum“ ist, in den Sie Holz werfen und sich um Ihr Geschäft kümmern können. Es wäre schön, auf Ihre Ernährung zu achten, um nicht an vielen komplexen Krankheiten zu erkranken. Und wenn dieser noch den Magen-Darm-Trakt befällt, lohnt es sich, eine angemessene Diät zu machen und diese bis zur Genesung zu verfolgen, denn nur eine gute Ernährung kann den Magen heilen.

Scheint es Ihnen immer noch so, dass die Heilung von Magen und Darm schwer ist?

Gemessen an der Tatsache, dass Sie jetzt diese Zeilen lesen - der Sieg im Kampf gegen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts liegt nicht auf Ihrer Seite...

Und haben Sie schon an eine Operation gedacht? Es ist verständlich, weil der Magen ein sehr wichtiges Organ ist und sein ordnungsgemäßes Funktionieren Gesundheit und Wohlbefinden garantiert. Häufige Bauchschmerzen, Sodbrennen, Blähungen, Aufstoßen, Übelkeit, beeinträchtigter Stuhlgang... All diese Symptome sind Ihnen aus erster Hand bekannt.

Aber vielleicht ist es richtiger, nicht die Wirkung zu behandeln, sondern die Ursache? Hier ist die Geschichte von Galina Savina, wie sie all diese unangenehmen Symptome beseitigt hat... Artikel lesen >>>

Wenn der Magen anfängt zu schmerzen, wird dies meistens als vorübergehende Unannehmlichkeit empfunden - er nahm eine Narkosepille, wartete, und Sie können Ihre Gesundheit wieder mit Fast Food, starkem Alkohol und anderen nicht sehr nützlichen Produkten beeinträchtigen. Zu diesem Zeitpunkt ist es jedoch ratsam, über die Richtigkeit Ihrer Ernährung nachzudenken, so dass Sie nicht zu einem Arzt mit schweren Symptomen gehen müssen und eine schreckliche Diagnose erhalten, die monatelang und jahrelang zum Scheitern verurteilt ist.

Bei starken Bauchschmerzen empfehlen Gastroenterologen, einen Tag lang nichts zu essen, bis die Schmerzen nachlassen oder bevor ein Arzt konsultiert wird. Zu diesem Zeitpunkt können Sie warmes Wasser, schwachen Tee ohne Zucker und nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken. Nach einem Tag benötigt der Körper eine vollständige, nahrhafte Diät, die ihm helfen kann, mit der Krankheit fertig zu werden. Der beste Assistent für den Patienten ist das Wissen über seine Diagnose, sodass nur der Arzt genau angibt, was Sie essen können, wenn der Magen schmerzt, und was Sie unbedingt aufgeben sollten.

Power-Modus

Der wichtigste Teil der Diät kann als das Festhalten an der Esskultur bezeichnet werden. Dafür brauchen Sie:

1. Weisen Sie eine feste Zeit für Mahlzeiten zu.

2. Essen teilen und einzelne Portionen reduzieren. Zur Vorbeugung von Erkrankungen des Magens benötigen Sie drei Mahlzeiten pro Tag, bei chronischen Erkrankungen werden viermal täglich fünf Mahlzeiten täglich nach der Exazerbation fünfmal täglich und nach 3 Wochen sechs Mahlzeiten täglich eingenommen.

3. Trinken Sie gekühlte Flüssigkeiten oder Lebensmittel (Milch, Saft, Getränke, Wasser, Eiscreme) von der Aufnahme fester Lebensmittel mit reichlich Eiweiß und groben Kohlenhydraten für 2-3 Stunden. Bei bestehenden Erkrankungen des Magens ist es besser, sie insgesamt abzulehnen. Bei Exazerbationen sollte das Essen nicht kälter als 15 ° C sein.

4. Vermeiden Sie heiße Speisen oder Getränke. Die maximal zulässige Temperatur unter Berücksichtigung der Kühlung im Mund - 65 ° C.

5. Essen Sie gut, schlucken Sie es nicht scharf. In der Ernährung verwendeten die Patienten gehackte Lebensmittel, die nach der Verschlimmerung gerieben oder sogar durch ein Sieb gerieben wurden.

Bei Bauchschmerzen können Sie essen:

Brei in halbflüssigem Zustand gekocht und durch ein Sieb, Reis, Buchweizen, Haferflocken gerieben. Kochbrei ist besser in der Milch, ohne Salz und Öl hinzuzufügen; Teigwaren und Teigwaren; Suppen - Müsli, Schleim, Gemüsebrühe; Brotweißes von gestern, getrocknet im Ofen oder weißes mageres Gebäck; gekochtes Ei oder gedünstetes Omelett; Gemüse, gekocht und zu einem Zustand von Kartoffelpüree zerkleinert - Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kürbisse, Zucchini, Blumenkohl; gekochte Fleisch- und Fischsorten mit niedrigem Fettgehalt - zerkleinert in Form von Hackbällchen, Kartoffelpüree und anderen Gerichten; Abkochung von Hüften und schwachen Tee.

Wenn Bauchschmerzen absolut unmöglich zu essen sind:

fetthaltiges Fleisch und Fisch; würzige, salzige Gerichte, Saucen und Gewürze; panierte gebratene Gerichte; Gemüse mit einem Überfluss an groben Fasern - Weißkohl, Radieschen, Radieschen, Zwiebeln usw., insbesondere in roher Form; hart gekochte oder gebratene Eier, um eine grobe verbrannte Schale zu bilden; alle tierischen Fette und Margarinen, außer qualitativ hochwertiger Butter (einschließlich Ghee); geräucherte Produkte und Konserven, die unter Verwendung von Räuchern oder Braten gekocht wurden, d. h. alles außer Diätetik; trockenes Schwarzbrot und Backen; Alkohol in irgendeiner Form.

Zusätzliche Ernährungsrichtlinien und -verbote hängen von den Begleitsymptomen und der Diagnose ab:

1. Wässriger Durchfall und Schmerzen im Magen und Darm, Bauchwirbeln, Erbrechen - Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung oder bakterielle Infektion.

2. Bauchschmerzen über dem Nabel, übel, von Sodbrennen, Aufstoßen, Durchfall geplagt - Gastritis mit hohem Säuregehalt.

3. Wenn der Schmerz von einer ständigen Schwere im Magen, fauligem Aufstoßen und Mundgeruch, Durchfall oder Verstopfung begleitet wird, ist dies ein Zeichen einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.

4. Wenn der Magen nach dem Essen oder morgens bei leerem Magen, Erbrechen, Verstopfung und Blutungen im Abfluss stark schmerzt, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Im besten Fall handelt es sich dabei um Symptome einer hämorrhagischen oder erosiven Gastritis, höchstwahrscheinlich aber - Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüre.

5. Wenn Sie sich krank fühlen, starke Schmerzen im Pankreas erleiden (Schmerzen im Bereich links vom Magen, geben Sie zurück), Durchfall mit offensichtlichen Resten unverdauter Nahrung im Kot, Bitterkeit und weißliche Plaque im Mund - Sie müssen einen Krankenwagen rufen. Pankreatitis in der Zeit der Exazerbation ist eine tödliche Krankheit und führt schnell zu Komplikationen.

Wie kann man mit verschiedenen Krankheiten essen?

Wenn der Magen schmerzt, wird eine von drei Diäten verordnet:

Für Menschen mit Verletzungen des Magens oder Zwölffingerdarms von erosiver, mechanischer und ulzerativer Natur sowie von Entzündungen im Hintergrund erhöhter und normaler Azidität. Nahrung für Patienten mit niedrigem Säuregehalt des Magens. Zur Behandlung von Pankreatitis, Cholezystitis, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.

Die gegebenen Empfehlungen für jede der Diäten ergänzen die allgemeinen und zeigen, was gegessen werden kann und sollte, um die Symptome zu heilen oder zu reduzieren, und ab welcher Diät sich die Krankheit verschlimmert.

1. Diät mit hohem Säuregehalt des Magens.

Es wird zur Behandlung von Geschwüren, Lebensmittel- und bakteriellen Vergiftungen, Gastritis aller Art außer Anazid und Hyposäure sowie als sparsames Nahrungsmittel für mechanische oder chemische Schäden des Gastrointestinaltrakts verwendet. Ihr Zweck besteht darin, sicherzustellen, dass die Schleimhaut keine mechanischen und chemischen Reizstoffe enthält. Es wird empfohlen zu essen:

Gerichte auf Milchbasis, gekochte Milch, schwach saure Milchprodukte, Hüttenkäse, Käse - natürliche Antazida. Außer in Fällen von bakteriellen Vergiftungen und Laktoseintoleranz (für Milch); Butter, raffiniertes Pflanzenöl (am besten ist Olivenöl); nicht saure Frucht- und Gemüsesäfte, Gelees, starker Tee, Mineralwasser ohne Gas; süße Frucht ohne Schale; gekochte Leber; Störlaich (in vernünftigen Mengen).

Das Vorhandensein solcher Symptome wie:

1. Bitterkeit im Mund, fauler Geruch;

2. häufige Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, abwechselnd Verstopfung mit Durchfall;

3. Müdigkeit, allgemeine Lethargie;

zeigen an, dass der Körper von Parasiten berauscht ist.

Die Behandlung sollte jetzt beginnen

, als Würmer, die im Verdauungstrakt oder Atmungssystem leben...

Nach Angaben der Ärzte... "

Von der Ernährung ausgeschlossen:

Getreide und Gerichte aus Mais, Hirse, Gerste und Hülsenfrüchten; Roggen- und Kleiebrot in jedem Zustand; Eingelegte, eingelegte Speisen und Getränke, Pilze; Pilze, Fleisch, Fischbrühen und darauf basierende Gerichte; Getränke mit hohem Säuregehalt, saures Obst, Gemüse, Essig; kohlensäurehaltiges Wasser, Kwas, Kaffee ohne Milch, Schokolade.

Ausgenommen Salz und empfohlene fetthaltige Lebensmittel - Eier, Sauerrahm. Wenn Sie sich wegen eines Überschusses an Säure krank fühlen - außerhalb der Zeit der Verschlimmerung, können Sie Minztee trinken. Bei einem erheblichen Verlust an Elektrolyten durch Erbrechen und Durchfall nach einer Lebensmittelvergiftung (ohne erhöhten Säuregehalt) unterliegt der Patient vorübergehend keinen Beschränkungen für Pickles, Pickles und Milchprodukte.

2. Lebensmittel mit niedrigem Säuregehalt des Magens.

Zur korrekten Verdauung bei Patienten mit Gastritis an Acid oder Hypoacid bestimmt. Es soll die Sekretion von Magendrüsen in Kombination mit dem Fehlen starker mechanischer Reize sanft stimulieren. Es wird empfohlen zu verwenden:

alle weichen milchgerichte, koumiss; Pflanzenöle, Butter; zartes Fleisch oder Fisch, paniert, gedünstet, gebacken; fettarme Fleisch- und Fischbrühen und darauf basierende Gerichte; reife weiche Frucht ohne grobe Haut oder Samen; püriertes, gebackenes, gekochtes Gemüse; Gemüse, Obst, Beerensäfte, Kaffee, Kakao, Tee mit Zitrone, Mineralwasser mit Kohlensäure (nach Rücksprache mit einem Arzt).

Hülsenfrüchte; unverdünnte Vollmilch, Milchsuppen; rohes nicht geriebenes Gemüse (außer Tomaten); schwere Bonbons für den Magen - Datteln, Feigen, Schokolade.

Reduzieren Sie Salz, empfohlene Fette, Getreide und Getreide, Kwas und Trauben. Nachdem der Schmerz verschwunden ist, können der Diät Marinaden hinzugefügt werden, um die Säurebildung zu verbessern.

3. Zur Behandlung von Pankreatitis und Cholezystitis.

Es wird eine spezielle Diät angewendet, die die Leber, die Bauchspeicheldrüse und die Gallengänge am schonen. Sein Merkmal ist eine auffällige Prävalenz der Proteinkomponente gegenüber Fett und Kohlenhydraten, die den maximalen Ausschluss einfacher Kohlenhydrate zulässt. Die Grundlage der Diät ist mageres fettfreies gekochtes Hackfleisch oder Fisch, flüssiger Brei auf Milchbrei gestopft, andernfalls besteht ein ständiges Verbot. Sie können Milchprodukte, Vollmilch (nach Allergikeruntersuchung), Bratäpfel, herzhafte Küsse und Kompotte essen.

Es ist strengstens verboten, mit Bauchschmerzen zu essen:

Hirse, Gerstenbrei, alles Getreide in krümeliger Form, Hülsenfrüchte, Mais; jegliches Gemüse und Obst in den rohen Pilzen; Fleischbrühen und darauf basierende Gerichte; Pickles, eingelegte Lebensmittel, Gewürze; Leber, Niere, Gehirn, Herz; Kaffee, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke; alle Süßigkeiten.

Limit: Gurken, Gemüse, süße gebackene Früchte, Fette, Eigelb (1 pro Tag), Weizenbrei.

In den ersten zwei bis drei Wochen nach der Verschärfung der Schmerzen müssen Sie die Ernährungs- und Kochregeln strikt einhalten. Sie können nach und nach etwas abnehmen - wechseln Sie von geschredderten Lebensmitteln zu gehacktem, von Crackern - zu leicht getrocknetem Brot und fügen Sie der Diät grobe Produkte hinzu. Nach sechs Monaten oder einem Jahr (mit manchmal längerem Geschwür) wechseln sie zu einer weniger strengen Diät und vermeiden, nur Lebensmittel zu essen, die Schmerzen verursachen können.

1 Symptomatologie

Magenschmerzen ist ein Schmerzsyndrom, das kontinuierlich oder in Form von Anfällen beobachtet werden kann. In der Regel sind Magenschmerzen im epigastrischen (epigastrischen) Bereich der vorderen Bauchwand lokalisiert. Wenn wir eine imaginäre horizontale Linie zwischen den untersten Punkten der Rippenbögen und zwei vertikalen Linien entlang der äußeren Kante des Musculus rectus abdominis zeichnen, liegt der epigastrische Bereich oberhalb der horizontalen Linie und zwischen den vertikalen. Es ist oben durch den Küstenbogen begrenzt.

In einigen Pathologien können Magenschmerzen im linken oder rechten Subkostalbereich spürbar sein. Diese Bereiche befinden sich an den Seiten der Epigastrischen Region.

Magenschmerzen können diffus sein und treten im Rücken oder im oberen Brustbereich auf.

Die Intensität und Art des Schmerzes ist unterschiedlich. Einige Krankheiten werden von einem schwachen, kaum unterscheidbaren Schmerzsyndrom begleitet, das die Menschen nicht einmal bemerken. Andere Zustände sind durch lästige, schwächende und dumpfe Schmerzen gekennzeichnet. Oder brennen und brennen wie bei Gastritis. Außerdem schneiden, saugen und stechen, wie bei der Entzündung des Zwölffingerdarms. Magenkoliken sind inhärent in Bezug auf Koliken und Infektionskrankheiten.

Es kann unangenehme Schweregefühle im Magen geben, die sich beim Anschwellen manchmal schmerzhaft ausbreiten. Es gibt aber auch Anfälle akuter, unerträglicher und unerträglicher Schmerzen. Bei einem perforierten Ulkus mit starkem Schmerzsyndrom kann eine Person einen Schock erleiden.

2 Warum treten Bauchschmerzen auf?

Die Ursachen von Bauchschmerzen sind vielfältig. Sie stehen im Zusammenhang mit Störungen des Verdauungssystems, bestimmten Krankheiten oder einer ungesunden Ernährung. Hunger oder trockenes Brot, eine Fülle von fetten oder sauren Lebensmitteln können Magenschmerzen verursachen.

Nach der Natur des Schmerzsyndroms kann man den Grund für sein Auftreten beurteilen. Wenn der Magen unmittelbar nach einer Mahlzeit schmerzt, kann dies ein Zeichen für Gastritis oder Magengeschwüre sein. Zunächst ist der Schmerz kaum zu unterscheiden, aber allmählich wächst er und wird unerträglich. Nach dem Ende des Verdauungsprozesses lassen die Schmerzen nach.

Wenn der Magen 15 Minuten nach dem Essen schmerzt und später Erbrechen auftritt, hat der Patient höchstwahrscheinlich einen Pylorospasmus. Diese Krankheit ist durch einen krampfartigen Pylorus gekennzeichnet, der sich am Ausgang des Magens befindet.

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Bei Pankreatitis treten unmittelbar nach einer Mahlzeit starke Schmerzen auf. Es ist im rechten Hypochondrium lokalisiert oder umgibt in schwereren Fällen.

Schmerzen nach dem Verzehr von geräucherten, salzigen und fettigen Lebensmitteln können auf eine Entzündung in der Gallenblase hinweisen. Wenn Steine ​​darin sind, können spastische Schmerzen eine Person nach dem Essen mehrere Stunden lang quälen.

Hungrige Schmerzen, die 6 Stunden nach einer Mahlzeit auftreten, verschwinden, sobald die Person isst.

Es gibt auch nächtliche Bauchschmerzen. Sie sind charakteristisch für Zwölffingerdarmgeschwüre.

Finden Sie die Ursachen der Schmerzen heraus und diagnostizieren Sie die Krankheit nur durch einen Arzt. Wenn Sie unangenehme Empfindungen im Unterleib haben, die regelmäßig auftreten, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Es ist viel einfacher, die Krankheit frühzeitig zu heilen. In vielen Fällen ist die Einhaltung der vom Arzt empfohlenen Diät ausreichend.

Aber selbst wenn Medikamente benötigt werden, hilft die Diät, schneller zu heilen und sich zu erholen, und verhindert auch die Entwicklung von Rückfällen.

Die Ernährung bei Schmerzen im Magen sollte sanft, aber voll und ausgewogen sein. Was kann man bei Erkrankungen des Magens essen?

3 Diät bei Magen-Darm-Erkrankungen

Diese Diät wurde in den 1940er Jahren vom Gastroenterologen Mikhail Pevzner zur Behandlung und Rehabilitation von Patienten entwickelt, die an Magengeschwüren, Gastritis, Pankreatitis und Zwölffingerdarm-Entzündungen leiden. Diese Diät kann den Zustand des Patienten mit Magenschmerzen lindern.

Der Wirkungsmechanismus der Diät beruht auf der Einschränkung von Produkten, die die Magenschleimhaut reizen, einschließlich mechanischer. Daher wird häufig Nahrung für die Diät gerieben. Nicht geriebene Lebensmittel können verzehrt werden, wenn sich der Patient in der Endphase der Behandlung befindet.

Eine Diät hilft, den Entzündungsprozess zu beseitigen und Schmerzen zu bewältigen.

Fördert die schnelle und bessere Heilung von Wunden der Schleimhaut.

Ernährungswissenschaftler glauben, dass diese Diät in Protein, Fett und Kohlenhydraten ausgewogen ist. Bei Magenschmerzen werden die Produkte durch Kochen oder Dämpfen vorbereitet. Einige Gerichte werden bis zu einer leichten goldenen Kruste gebacken. Die Salzaufnahme ist begrenzt. Nachts wird Milch oder Sahne empfohlen. Es ist notwendig, dass das Essen nicht heiß und nicht kalt ist. Ernährung fraktional und häufig - 5-6 mal täglich.

Die Tagesration enthält 90-100 g Eiweiß und 90 g Fett, wovon 25 g pflanzliche Fette sind. Hinzu kommen 300 bis 400 g Kohlenhydrate und eineinhalb Liter Flüssigkeit. Was kann man bei Erkrankungen des Magens essen?

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Was darf Schmerzen im Magen haben.

Getrocknetes Weißbrot (oder langer Laib), der mindestens einen Tag stehen gelassen wurde. Cracker oder Keks. Backen darf nicht Butter sein, mit gut gebackenem Teig. Als Füllung in Pasteten oder in einem Biskuitkuchen kann es keine sauren und reifen Früchte geben, nicht reich an Ballaststoffen, Marmelade, Beeren, Gemüse, gekochtem Fleisch oder Fisch, aber auch Eiern, Reis und Hüttenkäse. Gemüse- oder Milchsuppen. Gemüse wird auf eine feine Reibe gerieben. Für Fleischsuppe-Püree muss das Fleisch separat gegart, gemahlen und in Gemüsebrühe gegeben werden. Für die Cremesuppe ist es besser, Kaninchenfleisch, Vogelfilet oder mageres Rindfleisch zu sich zu nehmen. Perfektes Diätkaninchenfleisch oder Truthahnfilet. Geeignet sind Steakkoteletts aus gehacktem magerem Fleisch. Sie können gekochte Zunge und Leber essen. Fisch ganz oder in Stücken gebacken. Empfohlene Milch, Sahne, frischer, nicht saurer Hüttenkäse. Hüttenkäse sollte gerieben werden. Sauerrahm ist in kleinen Mengen akzeptabel. Aus dem Quark können verschiedene Gerichte gekocht werden. Von Zeit zu Zeit können Sie etwas geriebenen, nicht scharfen Käse essen oder ihn den Gerichten hinzufügen. Verschiedene Eierspeisen sind zulässig, wenn sie nicht gebraten und gekocht werden. Manka, weißer polierter Reis, Buchweizen und Hafer sind in Form von gekochten flüssigen Brei auf Wasser oder Milch zulässig. Anstelle von Hafer ist es besser, Haferflocken zu kochen. Auflaufformen können mit Getreide versetzt werden. Ausgezeichnetes Werkzeug - Haferflockenpudding. Pasta, Spaghetti, Nudeln sind zu einer vollständigen Bereitschaft vorbereitet, Sie sollten sie sogar ein wenig verdauen. Gemüse kochen, schweben und backen, vor Gebrauch abwischen. Grüne Erbsen werden selten gekocht. Es dürfen nicht saure Tomaten verwendet werden. Sie können Bananen ohne Verarbeitung essen. Andere Früchte werden am besten in verarbeiteter Form verzehrt. Fruchtpürees und Beeren-, Beeren- und Milchküsse, Kompotte, Mousses. Zucker hinzufügen darf, Honig. Sie können sich an Marshmallows, nicht saurer Marmelade oder Marmelade erfreuen. Milchsauce (ohne Mehlbraten) mit Sauerrahm oder Sahne. Grüns sind besser nicht zu missbrauchen. Lose schwarzer Tee, kann mit Sahne oder Milch sein. Es wird empfohlen, den schwarzen Tee regelmäßig durch Kräutertee zu ersetzen, beispielsweise durch Kamille, Minze oder Melisse. Schwacher Kaffee und Kakao sind erlaubt, sofern Milch hinzugefügt wird. Säfte werden nur aus süßen und reifen Früchten hergestellt, es ist jedoch besser, sie nur einmal täglich zu verwenden. Sie können Trockenobstkompott, Hartriegel und Hagebutteninfusionen trinken. Butter und raffinierte Pflanzenöle werden zum Hinzufügen von Speisen verwendet. Darüber hinaus dürfen Fische mit Gemüsebrühe, Salaten aus gekochtem Gemüse, Fleisch und Fisch, Leberpastete, hochwertige Arztwurst gefüllt werden (separat kochen). Filet von fettarmem Hering ist erlaubt (mäßig).

Was darf nicht verwendet werden:

Brot aus Roggenmehl und Schwarzbrot sowie frisch gebackene oder nicht gebackene Brötchen. Kaufen Sie Gebäck. Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen. Und auch gesättigtes Gemüse. Fettfleisch, Geflügel, Fisch. Alle Konserven. Saure, geräucherte und gesalzene Speisen. Hart gekochte Eier, Spiegeleier. Hirse, Gerste, Gerste und Maisgrieß sowie Hülsenfrüchte. Rettich, Sauerampfer, Kohl, Spinat, Zwiebeln, gesalzenes und eingelegtes Gemüse. Saure und unreife Beeren oder Früchte, Zitrusfrüchte. Schokolade, Eis, Milchshakes und Süßigkeiten. Kohlensäurehaltiges Süßwasser und Kwas. Tierfette (außer erlaubt), Schmalz.

Es ist wichtig, dass sich die Patienten während der gesamten Behandlungs- und Erholungsphase strikt an die empfohlene Diät halten und keine verbotenen Lebensmittel zu sich nehmen, selbst in sehr seltenen Fällen.

4 Beispiele für das tägliche Menü

Erstes Frühstück Sahne, pürierter Buchweizenbrei auf Wasser, Tee mit Milch und Zucker. Zweites Frühstück Apfelmus, Biskuitkuchen. Mittagessen Pürierte Gemüsesuppe, gedämpfte Fleischbällchen und Blumenkohlpüree, Himbeergelee. Teezeit Kompott aus Birnen (stark gekocht), Cracker. Abendmahl Filet von fettarmem gesalzenem Hering, Kartoffelbrei und Tee mit Minze.

Das Menü wird nicht gelöscht:

Erstes Frühstück Krümeliger Reisbrei, weich gekochtes Ei und Tee mit Milch. Zweites Frühstück Faule Knödel und Kräutertee. Mittagessen Gemüsesuppe, Kaninchenfleischkoteletts, in Milchsauce gebacken, Apfelschaum. Teezeit Milch, Cracker. Abendmahl Gekochter Fisch, Spaghetti, grüne Erbsen und Tee mit Milch.

5 Rezepte

Kaninchenkoteletts in einer Milchsauce im Ofen.

Der Kaloriengehalt der Speise beträgt 325 kcal, Proteine ​​- 20 g, Fette - 20 g, Kohlenhydrate - 20 g.

Sie benötigen Kaninchenfleisch 100 g, einen Esslöffel Milch, Weizenbrot (oder langen Laib) 20 g und einen Teelöffel Wasser. Für die Sauce benötigen Sie zwei Esslöffel Milch, einen Teelöffel Mehl, 10 g Butter und 5 g harten, nicht akuten Käse.

Kaninchenfleisch wird zweimal in einem Fleischwolf gedreht. Trockenes Brot wird in Milch oder Wasser eingeweicht und ausgepresst. Fügen Sie das mit Milch getränkte Brot zum Fleisch hinzu und rollen Sie das Hackfleisch erneut in einem Fleischwolf. Käse wird auf eine mittlere Reibe gerieben.

Aus Hackfleisch werden runde oder ovale Koteletts geformt, die in einem kurzen Abstand voneinander auf einem Backblech liegen. Jetzt die Sauce vorbereiten. Mehl wird in einer Pfanne erhitzt, um Verfärbungen zu vermeiden. Nach dem Abkühlen wird das Mehl mit Butter gesiebt und gemahlen. Die Mischung wird mit Milch oder Wasser versetzt und bei niedriger Hitze eingestellt. Kochen Sie die Sauce sollte ca. 7-10 Minuten dauern, unter ständigem Rühren. Vorbereitete Sauce wird über die Burger gegossen, mit abgenutztem Käse bestreut und in einen beheizten Ofen gestellt. Koteletts sind in 20 bis 30 Minuten fertig.

Kaloriengerichte - 144 kcal, kein Eiweiß, kein Fett, Kohlenhydrate - 35 g.

Sie benötigen 0,5 kg Äpfel (nur süße und reife Sorten), 150 g Zucker, 30 g Gelatine. Für den Sirup müssen Sie 150 g Himbeere (Sie können jede andere Beere, aber nicht sauer nehmen), 100 g Zucker und 100 g Wasser nehmen.

Äpfel sollten gewaschen, geschält und geschält werden, in Stücke schneiden und kochen, bis sie gekocht sind (fertige Äpfel können leicht in Kartoffelpüree geknetet werden). Äpfel werden abgewischt. Die geriebenen Äpfel, Wasser und Zucker in die Brühe geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gelatine separat für 40 Minuten einweichen. Das Püree wird mit Gelatine versetzt und die Mischung wird unter ständigem Rühren erneut gekocht. Danach wird das Püree abgekühlt und mit einem Mischer so lange aufgeschlagen, bis sich ein dicker und gleichmäßiger Schaum bildet. Schlagsahne in den Kühlschrank gestellt.

Separat zubereiteter Sirup. Beeren werden gewaschen und getrocknet. Dann werden sie in den Zustand von Kartoffelpüree gedrückt und mit Wasser gefüllt. Wenn gefrorene Beeren verwendet werden, sollte die Wassermenge reduziert werden. Die Mischung wird langsam gebrannt und etwa eine Minute lang unter ständigem Rühren gekocht. Der Sirup wird auf Raumtemperatur abgekühlt. Mousse wird kalt serviert und mit Sirup gegossen.