Salatmimosen-Diätrezept

Mimosen sind seit der Sowjetzeit einer der beliebtesten Salate. Aber wie viel kostet ein Kaloriengericht, weil es Mayonnaise ist, Käse und Fettkonserven. Und zusätzlich zu allem anderen und geriebenen Butter! Das ist was für ein Schlag auf den Körper! Menschen, die auf ihr Gewicht achten, fragen sich oft: „Wie viele Kalorien in einem Mimosensalat?“ Es gibt Rezepte, die dazu führen, dass der Mimosensalat Kalorien verliert, und selbst Diäten, die Diät halten, können das Gericht verwenden.

Auf unserer Rezeptseite können Sie sich mit anderen interessanten Mimosenrezepten wie Lebertran, Räucherfisch oder Sprotten vertraut machen.

Salatmimose ohne Käse

Das Fehlen von Käse und die Zugabe von leichter Salatmayonnaise anstelle des klassischen „Provensal“ machen das Gericht völlig anders. Nach dem Essen gibt es keine Schwere im Magen, kein unangenehmes Gefühl von Überessen, aber dies beeinflusst den Geschmack des Salats nicht. Der Geschmack lässt sich nicht vom Klassiker unterscheiden.

Es wird dauern:

• 1 Dose Thunfisch;
• 3 Eier;
• 3 Möhren;
• 70 gr. Mayonnaise;
• 1 Zwiebel;
• 3 Kartoffeln

Mimosen-Salat-Zubereitungsmethode:

1. Wurzelgemüse mit einer Bürste für Gerichte gewaschen.
2. Kartoffeln, Eier und Karotten kochen, abkühlen lassen und schälen.
3. Zwiebeln schälen und über kochendes Wasser gießen.
4. Mit Konserven das Öl abtropfen lassen und das Filet mit einer Gabel hacken.
5. Gekochtes Gemüse und Eier separat reiben. Darüber hinaus sollten die Eigelbe vorab vom Protein getrennt werden.
6. Zwiebeln in Würfel schneiden.
7. Legen Sie die Kartoffeln in die erste Lage in die Salatbüchsen. Um das Gericht leichter zu machen und weniger Mayonnaise zu benötigen, sollten geriebene Kartoffeln mit der Soße in einer Schüssel gemischt und nicht mit Schweiß bestrichen werden.
8. Kombinieren Sie Thunfisch mit gehackter Zwiebel und legen Sie die nächste Schicht aus. Legen Sie Mayonnaise in Form eines Gitters ein.
9. Als nächstes fügen Sie Proteine ​​hinzu. Sie sollten auch ein Mayonnaise-Netz zeichnen.
10. Als nächstes die Karotte legen und mit der Sauce einweichen.
11. Es bleibt übrig, den Salat mit geriebenem Eigelb zu verzieren und 30 Minuten im Kühlschrank zu lagern.

Mimosen-Salat ohne Mayonnaise

Unglaublich leichter Salat aus gekochtem Fisch und absolut ohne Mayonnaise unterscheidet sich kaum vom Original. Schädliche Inhaltsstoffe aus dem Rezept vollständig ausgeschlossen. Selbst diejenigen, die ihre Figur beobachten, können dieses Gericht genießen.

Was ist im Mimosensalat enthalten:

• 200 gr. Seelachsfilet;
• 1 Karotte;
• 50 gr. Käse;
• 3 Eier;
• 2 Kartoffeln;
• 5 EL. l saure Sahne;
• 2 Dillzweige;
• 1/3 tsp Salz

Stufen des Kochens:

1. Eier kochen. Nach dem Kochen muss das Produkt mit kaltem Wasser gefüllt werden, um die Reinigung zu erleichtern.
2. Gemüse waschen und kochen.
3. In einer separaten Schüssel Fisch in Salzwasser garen.
4. Fertig Pollock wurde von Haut und Knochen getrennt und dann in Stücke gehackt. Dies ist die erste Schicht von "Mimosa". Top den Fisch ein wenig Abstrich saure Sahne.
5. Karotten sollten geschält und gerieben werden. In geriebener Form das Wurzelgemüse auf den Seelachs geben und auch mit Sauce einfetten.
6. Den geriebenen Käse hacken und wie folgt hinzufügen.
7. Eier werden von der Schale abgezogen, in Eiweiße und Eigelb geteilt und dann in verschiedenen Platten eingerieben.
8. Als nächstes kommt Protein mit Sauerrahm in unserem Salat.
9. Kartoffel reiben und das Protein anziehen.
10. Das Gericht nochmals mit Sauerrahm einweichen und mit Eigelb und Dillzweigen garnieren.

Feiner Mimosensalat mit Apfel

Aufgrund des Fehlens von Kartoffeln und des Zusatzes eines sauren Apfels ist der Salat überraschend leicht und frisch. Gleichzeitig ist der Geschmack jedoch unglaublich ähnlich zu dem von allen beliebten „Mimosa“.

Es wird dauern:

• kann Thunfisch;
• 3 Eier;
• 3 Möhren;
• 70 gr. Mayonnaise;
• 3 Äpfel;
• 1 Zwiebel

Köstlicher Mimosensalat:

1. Den Apfel abspülen, schälen und raspeln und dann mit der ersten Schicht die Formen einlegen.
2. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Konserve ab, hacken Sie den Thunfisch selbst mit einer Gabel.
3. Verbrühte gekochte Zwiebel und in Würfel schneiden.
4. Thunfisch mit Zwiebeln mischen und auf einen Apfel geben. Decken Sie diese Schicht mit Mayonnaise-Netz ab.
5. Eier und Karotten kochen, schälen, spalten Weiß und Eigelb.
6. Eiweiß reibt sich, legt die nächste Schicht auf und bedeckt sie mit einem Gitter aus Mayonnaise.
7. Karotten reiben - das ist die nächste Schicht.
8. Zum Schluss den Salat mit gehacktem Eigelb dekorieren und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen.

Es ist wichtig! Da Salate diätetisch sind, müssen Sie leichte Salatmayonnaise mit wenig Fett verwenden. Wenn Sie wirklich darauf verzichten wollen, können die Schichten mit Olivenöl geölt werden. Eine andere Möglichkeit, Mayonnaise zu ersetzen, ist Joghurt. Damit können Sie das Gericht auch leicht einweichen, und ein leichter milchiger Geschmack macht den Snack nur frisch und einzigartig.

Salatmimose ohne Eier

Eier sind zwar nützlich, aber aus bestimmten Gründen können sie nicht von jedem gegessen werden. Diese Variante von Mimosa ist ideal für diejenigen, die im Produkt kontraindiziert sind.

Es wird dauern:

• 50 gr. gelber Hartkäse;
• 1 Dose Saury in Öl;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 40 gr. Mayonnaise;
• 50 gr. Schmelzkäse.

Salatmimosenfolge der Schichten:

1. Schmelzkäse sollte immer im Tiefkühlschrank eingefroren werden.
2. Kartoffeln waschen, zusammen mit der Haut kochen, schälen, abkühlen und reiben.
3. Die Zwiebeln werden von der Hülle befreit und in Würfel geschnitten.
4. Den Fisch aus dem Glas nehmen, von den Knochen trennen und mit einer Gabel leicht kneten.
5. Den geschmolzenen Käse auf einer Reibe reiben und in die erste Schicht geben, mit Mayonnaise bestreichen und mit gehackten Fischkonserven und Zwiebeln bedecken.
6. Salat nochmals mit Sauce einfetten und gehackte Kartoffeln mit Mayonnaise hinzufügen.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen.
8. Für die Imprägnierung der Schichten wird der Salat für mindestens einige Stunden in den Kühlschrank gestellt, besser aber für die ganze Nacht.

Tipp: Wenn Sie den Salat als Gericht für den Feiertagstisch verwenden möchten, können Sie die Vorspeise dekorieren und in Portionen auf die Salatblätter legen.

Mimosensalat mit Pilzen

Es ist kein Geheimnis, dass eine bestimmte Gruppe von Menschen ein solches Problem hat wie individuelle Unverträglichkeit gegenüber Meeresfrüchten oder eine Allergie gegen sie. Können sie niemals Mimosa essen? Wird es können! Denn statt Fisch im Salat werden Pilze und Hähnchenfilet gekocht.

Es wird dauern:

• 200 gr. Hühnerfilet;
• 100 gr. Pilze;
• 2 Kartoffeln;
• 3 Eier;
• 1 Zwiebel;
• 50 gr. Käse;
• 2 EL. l saure Sahne;
• 4 EL. l Mayonnaise;
• 50 gr. Schmelzkäse.

Stufen des Kochens:

1. Hähnchenfilets abstreifen, kochen, abkühlen lassen und fein hacken.
2. Eier in verschiedenen Pfannen und gewaschenen Kartoffeln kochen. Dann abkühlen, schälen und reiben (die Weißen müssen getrennt vom Eigelb zerkleinert werden).
3. Champignons waschen, in möglichst dünne Platten schneiden und kochen.
4. Käse gratulieren.
5. Zwiebel aus der Schale lösen und hacken.
6. Aus Mayonnaise, Sauerrahm und Käse die Soße zubereiten. Kombinieren Sie die Komponenten und schmelzen Sie sie einige Minuten in der Mikrowelle, dann mischen Sie.
7. Zuerst die Kartoffeln auslegen und den Verband schmieren.
8. Als nächstes fügen Sie Pilze, Hähnchen und Zwiebeln hinzu.
9. Jetzt die Salatsauce nochmals behandeln.
10. Dann legen Sie die Proteine ​​und Käse.
11. Am Ende der Schüssel nochmals Sauce abschmieren und mit Eigelb bestreuen.
12. Um den Mimosen-Salat zu dekorieren, können Sie beliebige Grüns verwenden.

Tipp: Bevor Sie mit dem Auftragen von Salatschichten beginnen, sollten Sie darauf achten, dass die Temperatur aller Produkte übereinstimmt. Zu diesem Zweck wird empfohlen, die Komponenten für etwa fünfzehn Minuten in den Kühlschrank zu legen.

Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln, der Wunsch, Gewicht zu verlieren, oder Krankheiten, bei denen Sie nichts essen können - dies ist kein Grund, ein so erstaunliches Gericht wie Mimosa-Salat abzulehnen. Darüber hinaus gibt es Rezepte, die es Ihnen erlauben, "schädliche" Produkte aus der Zusammensetzung zu entfernen und das Endergebnis des Geschmacks des Gerichts nicht zu beeinträchtigen.

Sie können auch an Mimosenrezepten ohne Kartoffeln oder Mimosen mit Krabbenstäbchen interessiert sein.

MIMOZA SALAT - DIÄTETISCHE OPTION

Das Rezept für Diät-Salat Mimosa. Formular für Salat selber machen.

Mimosen-Salat ist aus der Sowjetzeit vielen bekannt. Aus den damals erhältlichen Produkten einfach zuzubereiten - an unseren Tischen war er häufig zu Gast. Aber wissen Sie, wie schwer und nahrhaft es war? Eine Schicht gekochte Kartoffeln, eine Schicht aus Öl in Dosen, eine Schicht Mayonnaise, aber vor allem - im klassischen Salatrezept ist eine der benötigten Schichten geriebene Butter! Dies ist nur eine Kalorienbombe!

Ich schlage vor, das Rezept zu modernisieren und schwere, kalorienreiche Zutaten durch leichte und wohltuende Eigenschaften für den Körper zu ersetzen:

- erstens keine Butter!

- Zweitens ersetzen wir die klassische Mayonnaise durch eine leichte;

- Drittens ersetzen wir Konserven in Öl durch Thunfischkonserven in Wasser. Es hat sehr wenige Kalorien (pro 100 Gramm. Nur 96 Kcal), einen niedrigen Fettgehalt (2%), fast keine Kohlenhydrate (0,5%), aber es gibt Protein (19%) und viele nützliche Vitamine (A, B, E, PP) sowie Mikro- (Eisen, Zink, Jod usw.) und Makronährstoffe (Kalzium, Magnesium, Natrium usw.);

- ersetzen Sie viertens die gekochten Karotten durch frische - es ist nur ein Lagerhaus für Vitamine!

- Fünftens schließen wir Kartoffeln aus. Für mehr befriedigende oder männliche Option

Sie können es verlassen. Bei Bedarf können Kartoffeln übrigens auch durch einen wohlschmeckenden Apfel ersetzt werden (ich denke, die Vielfalt der "grünen" ist gut).

Für die Zubereitung von Mimosa-Salat benötigen wir folgende Zutaten:

* Thunfisch in Dosen in Wasser - 1 Dose (200 g);

* gekochte Eier - 3 Stück;

* Frische Möhren - 3-4 Stück mittelgroß (je mehr Karotten, desto besser und nützlicher);

* Zwiebeln (optional);

* gekochte Kartoffeln (oder Apfel) - 3-4 Stück (auf Wunsch);

* Ein wenig Salz und Pfeffer (auf Wunsch enthalten Konserven und Mayonnaise genug Salz und Gewürze);

Rezept zur Zubereitung von Salat:

1. Legen Sie zuerst die geriebene Kartoffel oder den Apfel aus (in einer leichteren Version ist diese Schicht ausgeschlossen), schmieren Sie sie mit einer dünnen Schicht Mayonnaise;

Tipp: Um weniger Mayonnaise zu verwenden und gleichzeitig den Salat „eingeweicht“ zu machen, fügen Sie die Mayonnaise direkt zu den geriebenen Kartoffeln hinzu, mischen Sie sie und geben Sie sie in die Salatschüssel.

2. Die nächste Schicht ist Thunfisch in Dosen. Wasser abtropfen lassen, Fischfilet mit einer Gabel hacken und auslegen. Übrigens, wenn Sie Zwiebeln in Salaten mögen, können Sie sie in diesem Stadium hinzufügen, gemischt mit Fischkonserven. Wir bedecken mit einer kleinen Schicht (oder einem Gitter) Mayonnaise;

3. Dann die geriebenen Proteine ​​auslegen, erneut mit Mayonnaise bestreichen, dann eine Schicht frische Karotten und wieder etwas Mayonnaise.

Tipp: Frische Möhren reiben Sie am besten auf eine feine Reibe - damit wird sie weicher und saftiger.

4. Dekorieren Sie den Salat auf traditionelle Weise - Eigelb auf einer feinen Reibe.

Diätetischer Salat Mimosa fertig! Guten Appetit!

Tipp: Um den Salat in Restaurants und Cafés auf einen Teller zu legen, verwenden Sie spezielle Metallformen für Salate (rund, eckig, in Form eines Herzens usw.).

Verzweifeln Sie nicht, wenn Sie keine solche Form haben - die Welle kann aus einer Plastikflasche mit geeignetem Durchmesser mit den eigenen Händen gemacht werden.

Ich benutzte eine Liter Plastikflasche unter dem Saft, schnitt den Boden und den Hals davon ab, verkürzte sie auf die gewünschte Höhe und bekam eine bequeme Form für Salat. Im Gegensatz zu den im Restaurant verwendeten Eisenformen ist diese Form übrigens transparent, d.h. Beim Kochen sehen Sie, wie dick die Schichten sind. Ein weiterer wesentlicher Vorteil dieses Formulars ist, dass es nicht aufbewahrt werden muss, da sich in fast jedem Haushalt leere Plastikflaschen befinden und Sie nur wenige Minuten benötigen, um ein neues Formular zu erstellen.

Die Essenz der Kreml-Diät - essen Sie so wenig Kohlenhydrate wie möglich. Sie müssen sich nicht auf reduzierte Rationen und das ewige Verlangen nach Essen vorbereiten. Auch von den üblichen Gerichten nicht aufgeben! Zum Beispiel ist "Mimosa" -Salat ziemlich diätetisch. Es reicht aus, die Komponenten leicht zu verändern. Gewöhnen Sie sich also an eine Sache: Überprüfen Sie sorgfältig Ihr Menü und reduzieren Sie dabei gnadenlos die Kohlenhydrate.

Mimosen-Salat - ein Rezept für die Kreml-Diät

Bei einer schweren Salatschüssel in 4-5 Portionen benötigen Sie:

2 Zwiebeln;

ein grüner Apfel;

Die Hauptanforderung an Mimosa-Salat: Die Schichten werden in der Reihenfolge auf dem Teller angeordnet, und jeder dritte von ihnen ist Mayonnaise, sodass alle Komponenten eingeweicht werden. Seien Sie aber nicht zu eifrig, sonst wird es zu kalorienreich!

Die ersten sind gekochte und gehackte Proteine. Dann - auf einer durchschnittlichen Reibe Apfel und der ersten Schicht Mayonnaise gerieben. Gabel mit Fisch und fein gehackten gerösteten Zwiebeln darüber streichen, darauf eine weitere dünne Schicht vertrauter, unersetzbarer Sauce. Den Salat dick mit gehackten Eigelb abdecken. Lass eine Weile stehen und fang an zu essen! Der „Preis“ einer Portion eines solchen Salats beträgt nach dem Kreml-Diät-System etwa 6 Jahre. e) Ich stimme zu, nicht so sehr, wenn man bedenkt, dass man bis zu 40 pro Tag trinken darf!

Ebenso können Sie Mimosa-Salat mit rosa Lachs oder anderen Fischkonserven zubereiten. Behalten Sie es einfach in seinem eigenen Saft oder in Öl. Konserven mit Tomatenpaste in der Diät-Tabelle sind bis zu 6 Jahre alt. e. Und dies verdoppelt sofort die "Kosten" der fertigen Schüssel. Wenn Sie den gleichen Anforderungen der Tabelle folgen, steht der leckeren "Mimosa" nichts in Ihrer Speisekarte der Kreml-Diät.

Mimosen-Salat - Rezept mit Makrelenhecht

Es gibt eine etwas "teurere" Version des Salats. Der Unterschied wird jedoch nur 1 y betragen. für die fertige Portion. Aber das Gericht wird zufriedenstellender sein und gibt Ihnen Energie und Kraft, um das Ende der Diät würdig zu halten. Verwerfen Sie also die Zweifel und zögern Sie nicht, den aktualisierten Mimosa-Salat zu kochen. Rezept mit Fotos, Schritt für Schritt und sehr detailliert - vor Ihnen.

Saury in Dosen (Standarddose 250 g);

großer Zwiebelkopf;

1. Kochen Sie "in Uniform" Kartoffeln und Karotten. In demselben Topf können Sie Eier kochen. Alles cool und sauber.

2. Zwiebel schälen und fein hacken.

3. Reiben Sie gekochte Kartoffeln und Möhren auf eine mittlere Reibe.

4. Eiweiß und Eigelb getrennt hacken.

5. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.

6. In einer Salatschüssel auslegen: Saury, Zwiebel, Eiweiß, Mayonnaise, Kartoffeln. Den Salat nochmals mit Mayonnaise bestreichen, die Karotten auslegen. Als nächstes - eine weitere Schicht Mayonnaise und die letzte Schicht - das Eigelb. Leckeres, festliches und diätetisches Gericht ist fertig!

Wenn Sie die Kreml-Diät mögen, beachten Sie die Rezepte aus der Phase „Attack“ der Dukan-Diät. Es enthält viele Proteingerichte, die Sie erfolgreich kochen können, ohne den gewählten Ernährungsstil zu stören. Vergessen Sie nicht, die Tabelle mit Punkten zu betrachten!

Chicken Julienne und Pilze

Neben dem Mimosensalat in diesem Artikel möchten wir Ihnen ein anderes Gericht anbieten. Es ist nahrhaft und lecker und verdient einen Platz auf dem festlichsten Tisch. Aber es kann Sie auch in der „strengen“ Phase des Kampfes mit Übergewicht glücklich machen. Immerhin gewinnt sie laut der Kremldiät nur 2,7 Jahre. pro Portion. Ein wahres Fest des Nutzens und des Geschmacks! Also, Julienne: ein klassisches Rezept. Fast...

1 kg Hühnerfilet;

300 g frische Champignons;

kleiner Zwiebelkopf;

150 g Hartkäse;

Salz, Pfeffer, eine Mischung aus französischen Kräutern nach Geschmack.

Das klassische Rezept erfordert, dass Sie Sahne und Mehl hinzufügen und daraus eine dicke Bechamelsauce herstellen, in der Sie Pilzscheiben zerschlagen können. Da unsere Julienne jedoch für Anhänger der Kreml-Diät bestimmt ist, schließen wir Mehl aus (ca. 60 cu. E!) Und ersetzen die Creme durch prosaischere, aber leckere Mayonnaise. Glauben Sie mir, das Gericht wird es nicht schlimmer machen.

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, die Pilze kleiner, die Zwiebel in dünne Halbringe. In Cocottes für Julienne oder einfach nur eine Auflaufform mit Mayonnaise, Salz und Gewürzen vermischen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad für 25-30 Minuten einschicken. (In kleinen Cocottes ist das Gericht früher fertig als in einer großen Form.) Mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten in den Ofen geben.

Julienne im Ofen wird für die Bewunderung der Ausschreibung erhalten. Allerdings folgen die Klassiker immer ziemlich langweilig. Neues und Interessantes auszuprobieren ist niemals verboten! Wenn Sie experimentierfreudig sind, bereiten Sie dieses altbekannte Gericht auf eine neue Art zu. Sondern auf andere Weise. Wir stellen uns vor...

Julienne Multicooker

50 g Champignons;

200 g Hühnerfilet;

200 g Kostroma oder holländischer Käse;

Zwiebelkopf;

Salz und Gewürze nach Geschmack.

Wie man Julienne in einem langsamen Kocher kocht? Erstens - seine Leistung muss mindestens 800 Watt betragen. Als nächstes wählen Sie das Programm "Braten".

Gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in die Multikocherschale und erwärmen Sie es für 2 Minuten. In der Zwischenzeit die Pilze gründlich waschen und hacken. Legen Sie sie in Butter und braten Sie 5 Minuten lang. Während die Pilze braten, schälen und hacken Sie die Zwiebel. Fügen Sie es den Pilzen hinzu und warten Sie noch ein paar Minuten. Dann schicken Sie das kleine gewürfelte Hühnchen zum langsamen Kocher. Leicht salzen (der Käse selbst fügt Ihrem Gericht Salz hinzu). Mit Gewürzen würzen und weitere 5-7 Minuten braten. Mit Mayonnaise auffüllen, mischen, mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie das Backprogramm ein und kochen Sie weitere 15 Minuten.

Wollten Sie gerne „die Grundsteine ​​brechen“ und die üblichen Gerichte auf ungewöhnliche Weise zubereiten? Wir bieten an, noch weiter zu gehen! Und in seiner Küche eine absolut unglaubliche Meerjulienne bauen! Das Rezept mit Foto wartet bereits auf Sie.

Julienne mit Garnelen

Gericht wie Meeresfrüchte Liebhaber und diejenigen, die keine Pilze mögen. Sie benötigen:

200 g Hühnerfilet;

200 g Hartkäse;

Hähnchenfilet und Garnelen kochen. Das Filet in kleine Stücke schneiden. Käse reiben. Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden und in einem Löffel Butter schmoren. Hähnchen, Garnelen und Zwiebeln in eine Auflaufform legen und mit Käse abdecken (kein Salz). Senden Sie es für 15 Minuten in einen Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist. Das ist alles! Fertig exquisite, ungewöhnliche und köstliche Julienne zu Hause. Servieren und anfangen zu schmecken.

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Thunfisch-Mimosen-Salat - Vergnügen und Schutz vor Stress

Ich wünsche dir einen schönen Tag, meine lieben Leser!

5 Regeln der richtigen Ernährung von Olga Dekker

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Bekanntlich ist Mimosa-Salat ein relativ enger Verwandter von Olivier und Hering unter einem Pelzmantel. Und normalerweise ist er, offen gesagt, nicht das diätetischste Lebensmittel.

Also, gib ihn auf? Schließlich brauchen wir Geschirr, mit dem wir abnehmen und unser Spiegelbild gerne im Spiegel betrachten können.

Nein wirklich! Ich gebe nicht so leicht auf; ) Achtung: ein neues PP-Rezept! Appetitlicher und nahrhafter Mimosensalat mit Thunfisch :)

Heute finden Sie ein detailliertes Rezept mit Foto, eine Erinnerung an die Vorteile von Thunfisch und ein paar geheime Zwiebelmethoden. )

Machen Sie Fischsalate öfter - sowohl für die Abwechslung als auch für den Nutzen! Ein Teil der richtigen "Mimosa" - und Sie haben alles auf "ausgezeichnet": Stimmung, Kraft und Aussehen!

Mit guter Musik schaffen wir schnell eine Stimmung...

Das Lied hilft uns sogar beim Kochen; )

Es gibt eine fantastische Komposition von Barbra Streisand "Woman in Love".

Darunter stellen wir alles auf, was benötigt wird und fahren mit dem Schritt-für-Schritt-Rezept fort. )

Produkte:

Verstehst du? Die Zusammensetzung unseres Fischsalats ist sehr einfach!

Und der Kochvorgang wird auch elementar sein. Jetzt sehen Sie selbst! :)

Rezept:

1. Das erste, was Sie brauchen, um Karotten und Eier zu kochen. Wenn möglich, dampfen Sie sie - dann bleiben mehr Vitamine im Orangengemüse.

Und warum werden die Eier gedämpft? 15 Minuten - nicht so viel, aber sie werden mehr zartes Weiß und Eigelb haben - heller! :)

Wir können auf Kartoffeln verzichten, die oft zu einem solchen Salat hinzugefügt werden. Geschmack ohne es wird nicht leiden, aber wir werden keine zusätzlichen Kohlenhydrate haben! :)

2. Jemand war überrascht, dass wir mit Konserven kochen? :)

Aber Thunfisch im eigenen Saft (nicht in Öl) ist kalorienmäßig für uns geeignet. Ja, und Dosenfutter kaufen ist einfacher als frischer Fisch zu finden! Sie können also das Glas öffnen, den Fisch herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken.

In Thunfisch viele Nährstoffe. Vor allem aber hilft es uns, das berühmte „Hormon der Freude“ zu produzieren - Serotonin! :)

3. Nicht jeder mag rohe Zwiebeln, oder? Für einen scharfen Geruch und Bitterkeit. Jetzt werde ich dir sagen, wie man es richtig kocht :)

Sie können in Ringe schneiden, in ein Sieb geben und über kochendes Wasser gießen. Oder 15 Minuten in mit Wasser verdünntem Essig einweichen.

Übrigens können Sie auch andere Zwiebeltypen verwenden - Rot, Schalotten, Lauch und nur Grün :)

4. Jetzt ist es Zeit zu mahlen und nakromsat! ; )

Zwiebel geschnitten Melenko. Eier zerlegen sich in Weiß und Eigelb und reiben sie getrennt. Die Möhren schälen und auch in die Reibe einführen. Ja, und reibe den Käse, der schon da ist! ; )

5. Nun, hier können Sie bereits die Schichten unseres köstlichen kalorienarmen Salats bilden!

In einer Salatschüssel oder in einer speziellen abnehmbaren Form auslegen: erster Thunfisch

9. Und ganz nach oben gehen natürlich Eidotter eingerieben - die Mimose muss gelb sein! :)

Legen Sie den Salat... Nein, nicht auf den Tisch! So weit im Kühlschrank - für 20-30 Minuten. Es ist notwendig, dass er darauf besteht und einweichen, und die Schichten - um sich zu sammeln! :)

Ich glaube, Sie haben die Würde des Gerichts schon gesehen? Richtig, es ist sehr leicht zu kochen? :)

Es bleibt abzuwarten, dass er auch gut zum Abnehmen ist.

Energiewert

Kaloriengehalt dieses Salats: 138,4 kcal pro 100 g!

• Protein - 15,6 g;
• Fett - 7, 7 Gramm;
• Kohlenhydrate - 1,7 g;

Nun, Sie können selbst sehen, dass solch ein Gericht zu kalorienarmem gehört. :)

Und ich bin sehr froh, dass das traditionelle festliche Essen nicht von der Speisekarte gelöscht werden muss! Vergessen Sie nicht die wichtige Seite jeder Diät.

Nützliche Nachbarschaft

Die Mahlzeiten auf dem Tisch sollten kombiniert werden und dürfen den durchschnittlichen Kaloriengehalt nicht überschreiten. Deshalb empfehle ich Ihnen beim ersten Mal Kalbsuppe oder Käsesuppe.

Die zweite kann zusammen mit "Mimosa" eingereicht werden

Und jetzt lass uns ein wenig reden...

Über andere Optionen

Das klassische Rezept "Mimosa"... Und übrigens, gibt es einen Klassiker? Der Salat ist relativ jung - er ist noch nicht einmal 40 Jahre alt. Und in jeder Region des Landes hat auch jede Gastgeberin ihre eigenen Kochmerkmale.

Aber ich bin froh, dass alle auf ihre Weise lecker sind. Nehmen Sie zum Beispiel einen Fisch - ja, er kann jedes Mal geändert werden:

• Tu etwas mit Sardinen,
• dann Kabeljau
• dann mit rosa lachs,
• dann Lachs
• dann mit saury...

Ich habe mich sogar mit Krebsen und Garnelen getroffen, ehrlich! :)

Diejenigen, die keine Kalorien zählen, machen eine Schicht mit Butter - reiben Sie ein Stück gefrorene Sahne und in die Mitte des Salats! :)

• Und dann gibt es noch die "Mimosa" mit Reis. Und es ist sogar möglich, Gewicht zu verlieren - wenn Sie braunen, wilden oder roten Reis verwenden.

• Darüber hinaus gibt es Schichten mit Apfel, Gurke und Mais. Im Allgemeinen sind in Salaten der Fantasie keine Grenzen gesetzt! :)

Unsere Mimose mit Thunfisch ist in Kürze aus dem Kühlschrank erhältlich. ; ) Guten Appetit!

Schicken Sie mir eine E-Mail, wie es Ihnen gefallen hat! Und teilen Sie auch Ihre Lieblingsrezepte mit Mimosa! Ich freue mich darauf! :)

Gesundheit für Sie und Ihre Angehörigen!

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Lass mich dir helfen! Abonnieren Sie unten auf meiner @olgadekker-Seite unten auf Instagram. Jeden Tag erhalten Sie Tipps von einem erstklassigen Experten und Rezepte für nützliche Figurengerichte.

Ich habe immer Mimosen nach diesem Rezept hergestellt, obwohl ich manchmal anstelle von Thunfisch andere Fische wie Karpfen benutzte. Aber ehrlich gesagt, der Geschmack änderte sich nicht viel und das Fett blieb die gleiche Diät. Ich koche es oft, und auf andere Weise mit Kochen zu experimentieren ist irgendwie nicht der Fall. Ich mag dieses Rezept, besonders mit meinen eigenen Händen, um zu kochen)

Zu Hause mache ich oft auch Mimosa-Salat, aber in Ihrem Rezept hat mir gefallen, dass Sie Mayonnaise durch Joghurt ersetzt haben, was natürlich ein weniger kalorienarmer Salat wäre. Im Schnitt ist der Salat schön und appetitlich. Aber ich habe aus jedem Inhaltsstoff zwei Schichten hergestellt, und ich habe dünnere Schichten. Bereiten Sie am Neujahrstag unbedingt Mimosa-Salat nach Ihrem Rezept zu. Danke.

Ich liebe diesen Salat, ich mache ihn oft im Urlaub, aber mit seiner Interpretation kann ich ihn auch essen. Es sah sehr schön aus, also wollte ich es sofort ausprobieren, und ich mag Thunfisch, manchmal mache ich Suppe daraus. Natürlich müssen Sie sich an das Fehlen von Kartoffeln gewöhnen, aber ich denke nicht, dass dies ein kritischer Moment ist. Wir Familie weigern uns nach und nach in allen Gerichten. Vielen Dank, dass Sie uns mit so leckeren und vor allem nützlichen Rezepten verwöhnt haben!))

Dennoch hat jede Hausfrau ihre Lieblings- und bewährten Salatrezepte. Olivier, Hering unter Pelzmantel und Mimose ist jede Gastgeberin im kulinarischen Buch. Ich mache normalerweise Mimosen und Konserven mit Kartoffeln, die im Laden sein werden. Probieren Sie unbedingt dieses Rezept aus, eine sehr interessante Kombination aus Joghurt mit Gemüse und Käse. Sag mir genauer, welche Art von Joghurt ist besser zu kaufen?

Anna, nimm einen klassischen Joghurt. Er ist weiß Ohne Zusätze.

Ich mag auch die Rezepte, die Sie aufgelistet haben. Nach und nach werde ich sie in der Diätversion veröffentlichen.

Ich hoffe du wirst etwas bemerken :)

Alla, Sie können Kartoffeln in kleineren Mengen hinzufügen, wenn Ihre Familie solche Änderungen nicht gewohnt ist.

Sie können die Menge schrittweise verringern, so dass kein Unterschied erkennbar ist. Meine bemerken ihre Abwesenheit schon nicht :)

Elena, ich bin froh, dass dir der Salat gefallen hat. Und ich plane es auch am Neujahrstisch zu kochen :)

Tatsächlich ist der Salat mit Joghurt-Dressing für alle Slimmer geeignet :)

Vika, das ist großartig. Ich freue mich zu lesen, dass Sie das Rezept wiederholt probiert haben.

Meiner Meinung nach ist Thunfisch für diesen Salat großartig und schmeckt richtig!;)

Guten Tag, liebe Olga! Ich bereite viele Gerichte für Ihre Rezepte zu - vielen Dank! Jetzt werde ich Ihren Salat zubereiten. Es sieht sehr appetitlich aus, wie bei Joghurt!

Großartig! Ich freue mich zu lesen, dass mein Blog Ihnen nur ein bisschen nützlich ist. Vielen Dank für das Schreiben!

Danke für das Rezept, mit dem Klassiker und ohne Mayonnaise ist nichts Schlimmeres möglich. Sehr lecker

Kalorienarmer Salat Mimosa / Bequem für die Figur

Gewichtszunahme leichter, besonders bei einem modernen Lebensstil. Nach einem langen Arbeitstag und genug Zentimeter können Sie sich an Taille und Hüfte ansammeln. Viele möchten abnehmen, wollen sich aber nicht mit schrecklichen Diäten quälen, ihre Lieblingssachen aufgeben und sind ständig unterernährt. Ich versichere Ihnen, dass jeder leicht abnehmen kann, ohne sich auf das Essen zu beschränken.

Rezepte für kalorienarme Salate

Rezepte für kalorienarme Salate - einer der wichtigsten Chips zum Abnehmen. Wenn ich im Frühjahr frisches Gemüse sehe, das in den Gewächshäusern Russlands angebaut wird - Gurken, Karotten -, erinnere ich mich sofort an meine geliebte Mimosa. Dieser köstliche Salat ist jedem bekannt.

Im Original ist es sehr fett und schwer für den Magen, was nur eine Mayonnaise oder eine Kartoffel kostet. Aber ich habe ein anderes Rezept, das der Magen kaum bemerkt, aber Sie werden Ihren Appetit stillen.

Um Mimosa für 2 Portionen vorzubereiten, benötigen Sie:

• 100 g frischer Kabeljau
• 1 Ei
• 60 g Möhren (eine große)
• Eine frische Gurke, 60 Gramm
• 30 g Dosenmais (3-4 Esslöffel)
• 1 Sproß grüne Zwiebeln (2 Gramm)

Für eine nützliche Sauce nehmen Sie:

• 50 g Naturjoghurt 2,5%;
• 1 TL Proteinmischung Formel 3
• 15 g Zitrone
• Prise Salz

Wie man kalorienarme Mimosen kocht

1 Fügen Sie gesalzenes kochendes Wasser hinzu und kochen Sie Kabeljau 15 Minuten lang.

2 In einem anderen Topf ein Ei und eine Karotte kochen, bis sie weich sind.

3 Dann das Eigelb aus dem Ei nehmen.

4 Reiben Sie alle fertigen Zutaten auf einer feinen Reibe, aber mischen Sie sie noch nicht.

Bereiten Sie jetzt die Sauce zu

5 Mischen Sie den Joghurt in einer Schüssel mit der Mischung, fügen Sie etwas Zitrone und Salz hinzu. Gründlich mischen

6 Jetzt musst du den Salat sanft auslegen, denn mit einer schönen Mahlzeit isst du schneller auf. Legen Sie die Zutaten in eine Salatschüssel oder ein Glas in Schichten. Zuerst Fisch, dann Karotten-, Eier-, Gurken- und Joghurtsauce.

7 Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie keine Nahrung mehr haben. Von oben dekorieren Sie das Gericht mit Mais und Zwiebeln.

Ich wünsche meinen Kunden und Gästen einen guten Appetit!

Herbalife-Rezepte sind nützlich, nahrhaft und helfen Ihnen, schnell genug nicht-kalorienreiche Nahrung zu erhalten. Dieser Salat ist lecker und kalorienarm, jeder wird es mögen. Die meisten Zutaten können in jedem Supermarkt gekauft werden, und für die Formel-3-Proteinmischung schlage ich vor, mich zu kontaktieren:

Diätetischer Salat "Mimosa" mit Joghurt

Mimose ist ein Salat, der von vielen geliebt wird. Die meisten Leute kennen nur das klassische Rezept, das sehr kalorienreich ist und für die Feiertage serviert wird. Lassen Sie uns köstliche, originelle und diätetische Mimosen herstellen. Es kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert werden oder während des Imbisses essen. Das Gericht ist dem traditionellen Rezept nicht minderwertig, es sieht hell und appetitlich aus. Der Fotorezeptor zeigt Schritt für Schritt alle erforderlichen Vorbereitungsschritte, sodass Sie problemlos einen Salat zu Hause zubereiten können.

Energiewert pro 100 g:

• Proteine ​​- 8,73 g;
• Fette - 1,78 g;
• Kohlenhydrate - 4,71 g;
• Kaloriengehalt - 70,93 kcal.

Zutaten:

• frischer Apfel 1 Stück;
• Joghurt - Dose;
• Thunfisch im eigenen Saft - Glas;
• Möhren - 1 Stück;
• Ei - 1 Stck.;
• Frisches Senfgrün - ein Haufen.

Reduzierte Zutaten für 3-4 Portionen. Die Grundlage der diätetischen Mimose ist ihre Imprägnierung. Dies ist keine fettreiche und kalorienreiche Mayonnaise, sondern leichter Joghurt.

Zubereitungsmethode

1. Nehmen Sie einen mittelgroßen Apfel und reinigen Sie die Haut. Reiben Sie eine grobe Reibe. Auf einem Teller verteilen.

2. Mit Joghurt schmieren

3. Nehmen Sie die Thunfischstücke. Besser ist es, Konserven im eigenen Saft zu kaufen, in dem der Thunfisch bereits gehackt ist.

4. Schmieren Sie diese Schicht mit Joghurt.

5. Kochen Sie ein Ei im Voraus. Weiß und Eigelb trennen.

6. Schneiden Sie das Eiweiß mit einem Gemüseschneider und streuen Sie den Salat darüber.

7. Legen Sie eine Schicht Joghurt auf und reiben Sie eine kleine Menge frische Karotten darüber.

8. Da die nächste Schicht unsere letzte sein wird, ist es besser, 2 Teelöffel Joghurt auf Karotten zu geben. Die kleinste Reibe mit dem Eigelb abreiben und darüber streuen.

9. Das fertige Gericht ist mit frischen Kräutern dekoriert, in diesem Fall mit jungem Senf. Sie können aber auch Dill oder Frühlingszwiebeln wählen.

Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.

Kleines Geheimnis: Verwenden Sie Naturjoghurt ohne Fruchtstücke. Nimm keinen Grad. Es ist dicker, so dass es nicht abfließt und verschmiert. Kochen Sie das Gericht nicht für die spätere Verwendung, da sonst alle Produkte schlaff werden und an Geschmack verlieren. Kochen Sie die Menge, die Sie gleichzeitig essen können.

Mimosa-Diät-Salat: 12 erstaunliche Entscheidungen

Der Name des Salats vermittelt seine äußere Ähnlichkeit mit der gleichnamigen Frühlingsblume. Diät Salat Mimosa kann für einen Urlaub oder nur zum Abendessen vorbereitet werden.

Es gibt viele verschiedene Rezepte für dieses Gericht, und nicht nur die Lage der Orte, sondern auch die Zutaten ändern sich.

Dank des verfeinerten Geschmacks des Salats und des köstlichen Aromas kann er zu Weißwein, Martini und Schaumwein serviert werden. Die Kombination des Gerichts mit Weißwein ist besonders vorteilhaft.

Ein solches Ensemble wird eine echte Dekoration des Tisches sein.

Feinheiten bei der Herstellung von diätetischer Mimose

Dieser helle Salat erschien erst in den 70er Jahren. Dies führte dazu, dass das Rezept die erschwinglichsten Zutaten enthält.

Und doch bleibt es nach so viel Zeit aktuell. Damit der Aperitif wirklich lecker wird, müssen Sie alle Funktionen und Geheimnisse des Prozesses berücksichtigen.

Die Hauptnuance bei der Herstellung ist die Temperatur der darin verwendeten Bestandteile. Es muss identisch sein.

Dieser Effekt kann erreicht werden, indem Lebensmittel für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden. Diese Subtilität hilft allen Ebenen, ordentlich zu werden.

Bei der Auswahl von Fischen sollte vor allem auf Meeresarten geachtet werden: Makrelen, Stöcker, Thunfisch und rosa Lachs.

Ein kleines Rezept-Upgrade kann ein klassisches kalorienreiches Rezept zu einer erschwinglichen leichten Mahlzeit für Wochentage und Feiertage machen. Um dies zu tun:

• Butter aus dem Rezept entfernen;
• Mayonnaise durch eine andere kalorienarme Sauce ersetzen;
• Anstelle von Fischkonserven in Öl können Sie Thunfischkonserven in Wasser kaufen.
• machen Sie eine Salatschicht nicht aus gekochten, sondern aus rohen Möhren;
• Kartoffeln beseitigen, ist es durchaus möglich, den Apfel zu ersetzen.

Es schadet nicht, auf kochende Eier zu achten. Es sollte nicht länger als 10 Minuten dauern, da das Kochen zu einem grünlichen Eigelb führt.

Da es sich um den letzten Akkord des Salats handelt, sollte seine Farbe einen leuchtend gelben Farbton behalten.

Diätrezept des Mimosensalats mit Fischkonserven

Die Zubereitung von Salat nach dem klassischen Rezept dauert nicht lange:

• Salzkartoffeln (3 Stück) und Möhren (2 Stück) in Uniform sowie Eier (4 Stück) hart gekocht. Warten Sie, bis sie sich nach dem Kochen abgekühlt haben.
• Gemüse schälen und raspeln;
• schälen Sie die gekochten Eier und teilen Sie sie in Eigelb und Weiß;
• In die Servierplatte die erste Schicht Kartoffeln geben und mit der Sauce einfetten.
• Legen Sie den Saury (200 g) mit der nächsten Kugel in seinen eigenen Saft. Vorher muss es mit einer Gabel geknetet werden. Mit etwas Sauce bestreuen.
• Legen Sie dann eine Schicht gehackte Frühlingszwiebeln (1 Bund) und auf Eiweiß und Soße;
• eine Schicht Möhren, die mit etwas Soße bestrichen wurde;
• vervollständigt das Eigelb, das den oberen Teil schmückt, so dass es Mimosen ähnelt;
• Anstelle von fetthaltiger Mayonnaise sollten Sie kalorienarme Sauerrahm oder Joghurt verwenden.

Thunfisch- und Joghurt-Mimosen-Salat

Dieser Salat ist lange zubereitet und sieht festlich aus. Darüber hinaus beträgt der Kaloriengehalt nur 256 kcal pro 100 g.

Angesichts der Tatsache, dass der Salat in Schichten hergestellt wird, sollten zunächst die folgenden Komponenten für sie vorbereitet werden:

• kneten Sie mit einer Gabel 1 Dose Thunfisch;
• 3 Hühnereier und eine Karotte kochen;
• Reiben Sie 50 Gramm Käse auf eine feine Reibe.
• 50 Gramm Joghurt gemischt mit 2 großen Löffeln Sojasauce, also bekommen wir die Sauce zum Dressing von Salat.

Schichten werden in dieser Reihenfolge gebildet: geriebenes Weiß, Soße, Käse, Soße, Thunfisch, Soße, Möhren und Zwiebeln, Soße und geriebenes Eigelb darauf.

Das Rezept für diätetische Mimosen ohne Kartoffeln und Mayonnaise

Diese Version des Salats ist der klassischen Version nicht unterlegen, hat jedoch einen niedrigeren Energiewert. Dies ist wichtig, wenn Sie Ihre Form in Form halten möchten. Die erforderlichen Zutaten:

• Zwiebel - 1 Kopf;
• Möhren - 1 Stück;
• Hühnereier - 3 Stück;
• frische Gurke - 2 Stück;
• Seehechtfilet - 400 g;
• Salz abschmecken

So bereiten Sie die Sauce zu:

• Walnüsse - 200 gr;
• Knoblauch - 1 Zahn;
• gereinigtes Wasser - 3-4 Esslöffel;
• Koriander nach Geschmack.

Spülen Sie zuerst die samenlosen Filets unter fließendem Wasser ab. Danach wird es in kochendes Wasser getaucht und bei niedriger Hitze bis zum Kochen gegart. Dann wird das Wasser abgelassen und gekochter Fisch gekühlt. Dann sollte der Fisch mit einer Gabel geknetet werden, um einen Brei herzustellen.

Als nächstes kochen Eier und Karotten. Aus dem fertigen Gemüse geschält und auf eine feine Reibe gerieben. Geschälte Eier werden in Eigelb und Weiß geteilt und auch separat durch eine feine Reibe gerieben.

Die Gurke auf einer groben Reibe hacken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Damit die Zwiebel nicht bitter wird, sollte sie 10 Minuten mit kochendem Wasser gegossen werden.

Jetzt können Sie die Kochsauce machen. Dazu werden die Nusskerne in einen Mixer gegeben, Knoblauch und Koriander werden an die gleiche Stelle gegeben, alle werden in eine Paste unterbrochen. Um die Konsistenz der Sauce zu erreichen, wird warmes Wasser eingeleitet.

Sammeln Sie den Salat sollten Schichten sein: Beginnen Sie mit Fisch, dann Karotten, Hühnerprotein, Gurken und Zwiebeln. Jede Schüssel bedeckt magere Soße.

Um das Ganze abzurunden, wird der Salat mit Eigelb dekoriert und in den Kühlschrank gestellt, damit er eingeweicht wird.

Diätversion des Apfelmimosesalats

Dieses Rezept hilft bei der Zubereitung von kalorienarmen Gerichten mit solchen Produkten:

• 200 g Thunfisch in Dosen;
• 3 gekochte Eier;
• 3 frische Karotten;
• Äpfel (3 Stück);
• 1 Zwiebel;
• Salz und Pfeffer nach Wunsch.

Die erste Schicht wird mit geriebenem Apfel bestrichen und mit einer dünnen Schicht aus fettarmem Joghurt bestrichen.

Im nächsten Schritt streichen Sie den gehackten Thunfisch in die gleiche Schicht und fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Wieder mit etwas Joghurt.

Es folgt eine Schicht geriebener Proteine ​​und Joghurt.

Im nächsten Schritt werden frische Karotten auf der kleinsten Reibe gerieben.

Nachdem es auch mit Soße bestrichen wurde, bleibt es nur noch, die Oberseite des Salats mit Eigelb zu verzieren.

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Diätetischer Salatmimosenreis

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 g Reis;
• 230 g Sardinen in Öl;
• 4 Eier;
• 1 Karotte;
• 1 blaue Zwiebel;
• 150 g Sauce.

Reis sollte in heißem Wasser mit 0,5 Tassen Reis und 2 Tassen Wasser gekocht werden. Wenn es fertig ist, sollte es in ein Sieb gegeben werden und abtropfen lassen.

Zwiebel in Würfel schneiden und 20 Minuten marinieren (200 ml Wasser, 4 Esslöffel Essig und 10 g Zucker).

Nach dem Öffnen der Konserven sollte das Öl abgelassen und die Fischsteine ​​entfernt werden. Dann den Fisch hacken. Kochen Sie anschließend die Eier und trennen Sie das Weiße vom Eigelb. Entfernen Sie bei gekochten Karotten die Schale und den Rost.

Salat besteht aus Schichten: gekochter Reis, Konserven, eingelegte Zwiebeln, gekochte Proteine, Karotten, Eigelb. Alle Schichten, außer der obersten, werden mit einer speziellen Sauce eingefettet.

Für die Sauce benötigen Sie Joghurt (150 Gramm) und gehackte Schalotten (20 Gramm) und Dill (20 Gramm), etwas Salz.

Avocado Mimosa Rezept

1. Gehackten Thunfisch (1 Glas) mit Frühlingszwiebeln (Brötchen) mischen.
2. Entfernen Sie auf einer großen Avocado die oberste Schicht der Schale und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Das gleiche sollte gemacht werden und 80 Gramm Käse.
3. Die Sauce besteht aus fettarmer Sahne (100 g) und 2 Esslöffeln Sojasauce.
4. Es ist notwendig, einen kulinarischen Ring auf die Platte zu setzen, den Sie vorher mit Öl schmieren möchten, um sie leicht entfernen zu können.
5. An der Unterseite wird ½ Thunfisch gelegt, dann ½ Käse, ½ Avocado.
6. Jedes Mal werden die Schichten mit einer speziell zubereiteten Sauce überzogen. Danach werden die Schichten noch einmal wiederholt.
7. Die Schüssel mit gehacktem Dill bestreuen und 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
8. Dann können Sie den Ring entfernen und servieren.

Diätetische Mimose mit roten Fischen

Fischsalat ohne Mayonnaise wird ohne Zweifel nützlich und lecker sein. Es kann sogar von denen verwendet werden, die sich an eine Diät halten:

• 150 g gesalzener Fisch (Lachs, Forelle, Lachs oder rosa Lachs);
• 1 Rübe;
• 1 Karotte;
• 2 Eier;
• halbe Zwiebeln;
• 70 g Hartkäse;
• 30 g saure Sahne.

Diese Bestandteile des Gerichts sollten in die richtige Form gebracht werden: Schneiden Sie den Fisch in Stücke, reiben Sie Käse und Eier mit einer groben Reibe.

Sie müssen einen Salat in einer Schüssel bilden, die mit Frischhaltefolie vorgefüttert ist.

Dann die Schichten auslegen: Fisch, fein gehackte Zwiebeln, eine Schicht Sauerrahm, Ei, Sauerrahm, Karotten auf einer groben Reibe, Sauerrahm und Rüben.

Nachdem die Schale eine Stunde lang abgekühlt ist, können Sie sie auf eine spezielle Platte legen und die Folie vorsichtig abziehen. Infolgedessen ist der Fisch oben und die Rübenunterschicht.

Diätetische Mimose mit Dorschleber

Dies ist eine köstliche Version des seit langem bekannten Salats. Es ist sanft, duftend und leicht für den Magen.

1. Karotten (2 Stück), Eier (3 Stück) und Kartoffeln (2 Stück) sollten bis zum Anbacken gegart werden.
2. Öffnen Sie ein Gefäß mit Lebertran, lassen Sie das Öl ab und hacken Sie die Leber in kleine Stücke. Legen Sie alles in eine Salatschüssel und eben.
3. Als nächstes die Zwiebel wenden - sie sollte gereinigt und fein gehackt werden.
4. Gehackte Zwiebel auf die Leber streuen, alles mit Sauce bestreichen.
5. Mit den Kartoffeln die Schale entfernen und durch eine grobe Reibe reiben, die nächste Schicht auslegen und erneut mit der Sauce abschmieren.
6. Karotten werden ebenfalls geschält und gehackt, auf Kartoffeln ausgelegt und erneut geschmiert.
7. Es bleibt übrig, die nächste Proteinschicht zu reiben, etwas Sauce hinzuzufügen und mit geriebenem Eigelb zu garnieren.
8. Als Sauce zum Anrichten von Salat ist es besser, eine der kalorienarmen hausgemachten Speisen zu verwenden.

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Diätrezept für Mimosen mit Krabbenstäbchen

Diese Option ist in letzter Zeit besonders populär geworden.

1. Die grundlegendste Sache ist, saftige Krabbenstöcke zu kaufen, Sie benötigen sie 290 - 320 gr. Kochen Sie, bis 4 Eier, 2 Kartoffeln und 1 Karotte fertig sind.
2. Wurzelgemüse aus kochendem Wasser muss in kaltes Wasser überführt werden. Somit ist es möglich, ein leichtes Ablösen der Haut bereitzustellen.
3. Crab Sticks müssen Würfel zerbröckeln.
4. Eier reiben separat Proteine ​​aus Eigelb.
5. Salat in Schichten legen. Am Boden des Tellers lagen die Hälfte der Kartoffeln, danach Eichhörnchen, gefolgt von Krabbenstöcken. Jedes Mal werden die Schichten mit der Sauce überzogen.
6. Die nächste Schicht wird der zweite Teil der Kartoffeln mit Sauce, Karotten und Eigelb ausgelegt.
7. Dieses Gericht kann mit bulgarischem Pfeffer oder Gemüse dekoriert werden.

Chicken Mimosa Rezept

300 g Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Die Kartoffeln kochen (2 Stück), abkühlen lassen und reiben.

Eier (2 Stück) kochen hart gekocht und gehackt auf einer groben Reibe.

Eine Zwiebel schälen, fein hacken.

Dann können Sie 300 Gramm Champignons kochen, und Sie können auch eingelegte Champignons verwenden.

Es bleibt 100 Gramm Hartkäse zu reiben.

Alle Zutaten sollten in zwei Teile geteilt werden, da die Schichten zweimal wiederholt werden. Also die ersten Kartoffeln ausgelegt, gefolgt von Pilzen, Hähnchen, Zwiebeln, Eiern und Käse.

Dann werden die Schichten dupliziert und jedes Mal mit einer speziell zubereiteten Sauce bestrichen.

Für die Sauce können Sie dieses Rezept verwenden: In 200 ml Joghurt 50 g Feta und einige Dillzweige hinzufügen. Alles, was Sie brauchen, um einen Mixer zu mischen, mit dem Ergebnis, dass Sie eine köstliche Sauce mit einer dicken Konsistenz erhalten.

Mais-Mimosen-Salat

Sie können eine solche Snackoption erhalten, indem Sie die folgenden Richtlinien befolgen:

• Kartoffeln (2 Stück) und Karotten sollten gewaschen und in Salzwasser gekocht werden, bis sie gekocht sind. Gemüse sollte gekühlt, geschält und auf einer großen Reibe gerieben werden.
• Sardinen in Dosen (240 g) werden in einen Breizustand geknetet;
• Zwiebeln (1 Stück) fein in Quadrate geschnitten;
• Flüssigkeit aus Dosenmais ablassen (1 Dose);
• Eier (3 Stück) kochen auch, schälen in Weiß und Eigelb und hacken sie.

Verteilen Sie die Schichten unter Zugabe von Soße: Kartoffeln, Fisch, Zwiebeln, Karotten, ein Teil des Mais, Eiweiß, Mais, Eigelb.

Anstelle von Mayonnaise ist es besser, eine Soße aus 100 ml Joghurt und 1 Esslöffel Zitronensaft zuzubereiten.

Diätoptische Mimose in Pita

1. Snacks beginnen zu kochen mit der Tatsache, dass gekochte Eier (4 Stück) gekühlt und mit einer Reibe zerdrückt werden.
2. Käse (100 g) mahlt auch durch eine Reibe.
3. Thunfischfleisch (180 g) zerdrücken mit einer Gabel, lassen Sie das Wasser vorher aus dem Dosenfutter ab.
4. Frühlingszwiebeln (10 g), Petersilie (10 g) und Dill (10 g) fein geschnitten.
5. Verteilen Sie die Oberfläche des Pita-Tellers und teilen Sie es in 2 Teile. Insgesamt sollte es 4 Stück Lavash geben, von denen jedes mit Joghurt (250 g) bedeckt werden muss.
6. Nachdem das erste Fladenbrot mit Käse gefüllt wurde, muss es zu einer Rolle gerollt werden.
7. Auf dem zweiten Blatt werden geriebene Eier und Gemüse gelegt.
8. Am Anfang des zweiten Pita platzieren Sie den ersten und rollen sie zusammen.
9. Auf das dritte Blatt legen Sie den Fisch mit Grüns und rollen Sie ihn mit den ersten beiden in einer gemeinsamen Rolle zusammen.
10. Es bleibt übrig, sie mit Frischhaltefolie zu fixieren und für 2 Stunden in den Kühlschrank zu schicken.

Trotz der Tatsache, dass Salate mit Mayonnaise von Leuten verboten werden, die ihre Form beobachten, ist nichts unmöglich.

Kleine Anpassungen an der Salatrezept-Mimose können einen schweren Mayonnaise-Öl-Kalorienstoß in einen Diät-Salat verwandeln. Und das beweist einmal mehr, dass Menschen sowohl schmackhaft als auch mit Vorteil für ihren Körper essen können.

Mimosensalat für Diät kochen

Wenn Sie eine Diät machen und Ihre Ernährung überwachen müssen, suchen viele Köche nach Optionen für ihre Lieblingsgerichte mit weniger Kalorien. Ihr Koch bietet an, einen Mimosen-Diät-Salat zuzubereiten - ein Genuss, der dem klassischen Rezept nicht unterlegen ist, aber einen niedrigeren Energiewert hat. Sie können dieses Gericht auch genießen, wenn Sie sich an die strengsten Regeln Ihrer Ernährung halten.

Mimosensalat, ein einfaches Diätrezept ohne Kartoffeln

Wenn Sie die Anzahl der Kalorien kontrollieren müssen, probieren Sie unbedingt das untenstehende Rezept aus. Schritt für Schritt Anweisungen helfen dabei, einen Snack ohne viel Aufwand zu kreieren, und der Geschmack des Gerichts wird jeden Feinschmecker begeistern.

Zutaten

Für Salat

• Zwiebelbirne - 1 Kopf;
• Karotten - 1 mittleres Wurzelgemüse;
• 3 Eier;
• Frische Gurke - 2 Stück;
• Salz - schmecken;
• Seehechtfilet - 400 g.

Für die Sauce

• Walnüsse - 200 g;
• Knoblauch - 1 Zahn;
• Gereinigtes Wasser - 3-4 EL;
• Koriander - schmecken.

Wie man einen leichten kalorienarmen Mimosensalat mit seinen eigenen Händen zubereitet

1. Spülen Sie die entbeinten Fischfilets unter fließendem Wasser aus und tauchen Sie sie in eine Pfanne mit kochendem Wasser.
2. Kochen Sie den Fisch bei niedriger Hitze, bis er fertig ist, lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie es abkühlen. Gekühltes Filet vom Seehecht mit der Gabel mischen und in einem separaten Teller belassen.
3. Wir waschen die Karotte mit warmem Wasser und schicken sie dann zum Kochen in den Topf. Entfernen Sie aus dem fertigen Gemüse die grobe oberste Schicht der Haut, kühlen Sie ab und reiben Sie eine feine Terke ein.
4. Wir waschen die Hühnereier unter fließendem Wasser und tauchen sie in kochendes, leicht gesalzenes Wasser, um die Schalen intakt zu halten. Kochen Sie hart gekochte Eier, entfernen Sie sie aus dem Wasser und kühlen Sie ab, entfernen Sie die Schale.
5. Die abgekühlten Eier werden in Weiß und Eigelb aufgeteilt, wobei der Proteinanteil in eine Schüssel auf einer kleinen Reibe und in den Kern der Eier in die andere gerieben wird.
6. Frische Gurken werden gewaschen und alle harten Teile werden entfernt, das "Esel" Gemüse wird abgeschnitten. Reiben Sie eine große oder mittlere Reibe in einer neuen Schüssel mit einer Gurke.
7. Zwiebeln putzen zuerst die obere Schale und schneiden sie dann mit einem scharfen Messer in kleine Würfel. Füllen Sie es 6-7 Minuten lang mit heißem Wasser, um die Bitterkeit zu beseitigen.
8. Walnusskerne werden mit einem Mixer zu einer dicken Paste unterbrochen. Fügen Sie eine Knoblauchzehe und etwas Koriander hinzu. Mit warmem Wasser verdünnen, bis eine mittlere Soße entsteht.
9. Auf den Boden der Salatschüssel legen Sie den gekochten Seehecht, streuen Sie etwas Salz darüber und passieren Sie die Fischschicht mit hausgemachter magerer Sauce.
10. Als nächstes die Karotte in die Schüssel geben. Wir beschichten es mit einem kalorienarmen Verband.
11. Hühnerprotein wird über die Karotte geschickt, die wir auch mit Sauce anziehen, um die Schichten gleichmäßig und schön zu machen.
12. Legen Sie Gurken auf die Oberseite, die nicht mit Sauce geschmiert werden können, aber Zwiebeln, die folgen, haben wir bereits gesalzen, und Promezhim-Nuss-hausgemachtes Dressing.
13. Oberschicht - geriebenes Eigelb. Bestreuen Sie den Salat damit und lassen Sie ihn 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen, damit er eingeweicht wird.

Schnell Mimosenrezept mit Kartoffeln

Zutaten

• Wachteleier - 10-15 Stück + -
• Karotten - 1 mittelgroße Frucht + -
• Kartoffeln - 2-3 Stck. + -
• Zwiebel - 1 Kopf + -
• Salz - nach Geschmack + -
• Diätetische Sauce - zum Schichten der Schichten + -
• Gebackener magerer Fisch ohne Knochen - 200-250 g + -

Wie man zu Hause mageres Rezept des mageren Aperitifs mimosa kocht

1. Wir stellen zwei Kochtöpfe mit Wasser an und bringen beide bei starker Hitze zum Kochen.
2. Wir schicken Wachteleier in einen Topf und salzen etwas Wasser, um zu verhindern, dass die Schalen während des Kochvorgangs knacken. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die gekochten Hoden.
3. In einem anderen Topf senken wir die unter fließendem Wasser gewaschenen Kartoffeln und Karotten und reduzieren auch die Hitze, wodurch das Gemüse weich wird.
4. In der Zwischenzeit putzen wir die Zwiebel, waschen sie mit kaltem Wasser, damit sie die Augen nicht einklemmt, und zerhackt sie in einen kleinen Würfel, der so fein wie möglich ist.
5. Danach mit heißem Wasser füllen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen, damit der bittere Nachgeschmack weg ist.
6. Wir waschen die gekochten Wachteleier unter kaltem Wasser, um schneller abzukühlen und die Schalen daraus zu entfernen.
7. Wir reiben die Eier auf eine feine Reibe oder schieben sie einfach mit einer Gabel, um eine feine homogene Krume zu erhalten.
8. Geschälte Kartoffeln und Karotten wurden geschält und auf einer feinen Reibe in zwei separaten Schüsseln gerieben.
9. Gebackenes fettarmes Fischfilet wird auf den Boden einer durchsichtigen Salatschüssel gelegt, woraufhin wir mit unserer mageren Lieblingssauce etwas Fett hinzufügen.
10. Gießen Sie eine Lage gekochte geriebene Kartoffeln über den Fisch, die wir auch mit Dressing schmieren, aber nicht mehr salzen.
11. Die Kartoffeln mit der Hälfte der Eiermehl bestreuen und mit Sauce bestreichen.
12. Als nächstes kommt die Karotte, und wir werden versuchen, sie gleichmäßig zu verteilen und die Sauce zu verteilen.
13. Zwiebel darauf gießen, salzen, salzen mit einem Dressing.
14. Gießen Sie die restlichen geriebenen Wachteleier auf die Zwiebel und vervollständigen Sie den Mimosen-Salat.

Die Fastensküche ist, wie Sie wissen, nicht immer zufrieden mit ihren Gerichten, daher wäre es sehr hilfreich, die ausgezeichnete Snack-Option zu erhalten.

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Sie können Mayonnaise in einem traditionellen Gericht leicht ersetzen - der Geschmack der Leckerei leidet darunter nicht, aber für Ihre Figur und Ihre Gesundheit wäre diese Option vorzuziehen.

Hausgemachtes Bechamel statt Mayonnaise zur Schmierung der Mimose

• 50-60 Gramm Weizenmehl durchlaufen wir zuerst ein Sieb, um Klumpen zu entfernen und eine bessere Luftigkeit der Zutat zu erreichen.
• Dann lauwarmes Wasser zum Mehl geben, gut umrühren, um eine mitteldicke Soße zu machen.
• Braten Sie es in einer Pfanne an einem kleinen Feuer an, bis das Mehl seine Farbe leicht goldgelb ändert.
• Danach 300-350 ml Gemüsebrühe in die Sauce gießen (Sie können diejenige verwenden, die nach dem Kochen von Kartoffeln und Karotten übrig geblieben ist).
• Kneten Sie den mageren Verband mit einer Holzspatel und warten Sie, bis er dick wird. Dann entfernen Sie das Bechamel vom Feuer.
• Die Sauce nach Ihren Wünschen salzen, Sie können eine frisch geschnittene Zelenushka hinzufügen.

Fast Sesam-Salat mit Mimosa

• Eine halbe Tasse Sesam wird in eine Kaffeemühle oder einen Mixer getaucht und in einer cremigen Paste unterbrochen.
• Schneiden Sie die Knoblauchschale in Scheiben, passieren Sie die Presse und geben Sie die Zutaten zu den gemahlenen Sesamsamen.
• Aus dem dritten Teil einer kleinen Zitrone den Saft (ca. 1 Teelöffel) auspressen und in die Sauce gießen.
• Salzen Sie das Dressing nach Ihrem Geschmack, mischen Sie es gut und fügen Sie ein wenig warmes Wasser hinzu, um die Sauce flüssiger zu machen.

Mit einem solchen Sesam-Dressing erweist sich ein Mimosen-Diät-Salat als ungewöhnlich im Geschmack. Neben den Vorteilen und der Kalorienkontrolle erhalten Sie außerdem ein ästhetisches Vergnügen, wenn Sie das Gericht probieren.

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