Rezepte, die zu Hause Milchküsschen für Kinder kochen

"Milchflüsse und Milchufer"... Ab welchem ​​Alter füllen sie die Ernährung des Babys? Was ist Milchgelee und womit wird es gegessen? Was ist das für ein Getränk? Ist es nützlich für Kinder? Wird Milchgelee das Stillen ersetzen? Wie kann man es zu Hause kochen? Der Artikel enthält Antworten auf alle diese Fragen.

Die Vorteile von Gelee für Babys

In welchem ​​Alter kann Gelee einem Baby gegeben werden? Im ersten Lebensjahr entwickelt sich der Organismus der Kinder schnell. Nach Ablauf von 5 Monaten entstehen neue Bedürfnisse des Kindes an Eiweißen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Nach der Einführung von Pflanzenpüree in den Köder, um sich daran zu gewöhnen, ist es möglich, ein weiteres Stillen durch Milchküsse zu ersetzen. Dieses ursprünglich russische Produkt hat viele nützliche Eigenschaften.
Die Vorteile dieses Getränks hängen von seinen Bestandteilen ab. Seine dicke Textur umhüllt die Wände der Kinderkammer, vermittelt ein schnelles Sättigungsgefühl und beugt dem Auftreten von Erkrankungen des Verdauungstraktes vor. Die im Getränk enthaltenen Früchte, Beeren und natürlichen Säfte erhöhen die Immunität und schützen vor Infektionen.
Es hilft zu trinken und bei Verdauungsstörungen:

• dick, mit einem beträchtlichen Stärkegehalt hilft bei Durchfall (Ursachen von Durchfall),
• mit dem Zusatz von getrockneten Aprikosen und Pflaumen entlasten Sie Verstopfung.

Muttermilchersatz

Flüssiger Milchkussel kann während der Milchkrise als Ersatz für Muttermilch verwendet werden. Wenn das Baby jedoch weniger als 5 Monate alt ist, sollte es nach der Hauptmahlzeit als Ergänzung angewendet werden. Wenn Sie nur einmal gestillt werden, kann die von der Mutter produzierte Milchmenge noch stärker sinken.

Was Sie bei der Ergänzung beachten müssen

Um Kussel zu melken war die nützlichste für das Baby, verwenden Sie die folgenden Empfehlungen:

• Je jünger das Kind, desto weniger Stärke in der Zusammensetzung des Getränks.
• Alle Zutaten müssen bereits "getestet" sein: Produkte, die Allergien in den Krümeln verursachen, sind von der Zusammensetzung ausgeschlossen.
• Beachten Sie die Altersbeschränkungen für die Verwendung einzelner Produkte, die im Rezept enthalten sind.
• Babys unter einem Jahr sollten 2-3 Mal pro Woche trinken, nicht öfter.
• Kinder, die im Laufe des Jahres Gelee trinken, dürfen höchstens ein Mal pro Tag sein.
• Es ist besser, es warm zu verwenden.

Rezepte

Wie macht man Milchgelee zu Hause?

1 1/4 Glas Milch, 3 TL. Zucker, 2 TL Stärke (Reis, Mais oder Kartoffeln).
Milch (1 Tasse) wird in eine Emailpfanne gegossen und zum Kochen gebracht. In 1/4 Tasse gekühlter gekochter Milchpflanzenstärke. Die resultierende Masse wird unter Rühren in kochende Milch gegossen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Das fertige Getränk wird in eine Tasse gegossen und abgekühlt.
Abwechslungsreiches "saures Menü" hilft Beeren und Früchten. Sie werden gewaschen, zerkleinert und einige Minuten vor der Bereitschaft hinzugefügt.

Milch Haferflockengelee kochen

Diese Art von Babynahrung ist reich an Vitaminen der Gruppen A, B, E, trägt zur Stärkung der Immunkräfte des Körpers bei und ist nützlich für das Verdauungssystem.
Haferflocken-Kissel wie folgt zubereiten: 100 g Flocken „Hercules“ werden mit Wasser gegossen und an einem warmen Ort aufbewahrt. Nach 12 Stunden filtern und drücken. Fügen Sie in die Flüssigkeit Milch, Zucker, Salz, mischen, anzünden. Kochen Sie unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze bis dick.
Bereiten Sie solche Milchprodukte unmittelbar vor Gebrauch auf Krümel vor. Sie dürfen nicht gelagert oder erhitzt werden. Während dieser Prozesse gehen nützliche Eigenschaften verloren, es besteht die Gefahr, dass verschiedene Bakterien eingeführt werden.
Rezepte für Kinder können Zucker, Salz, Vanillin enthalten. Kinderärzte sollten diese Zutaten nicht missbrauchen. Wenn das Baby ohne Zusatzstoffe gut gefüttert wird, entfernen Sie diese vollständig.
Um ein gesundes Kind zu züchten, geben Sie in seiner Diät Milchgelee ein. Dieses Getränk wird Ihrem Kind Freude bereiten, es wird für einen wachsenden Organismus nützlich sein.

Video-Rezept von Milchgelee für Ihr Baby

Rezepte für ein Kind unter 1 Jahr und älter

Der Körper der Kinder muss sich richtig entwickeln, denn die Ernährung dieses Kindes sollte nützlich, aber gleichzeitig und vielfältig sein. Eines der Produkte, die Sie im ersten Lebensjahr eines Babys eingeben können, ist Gelee, das viele positive Eigenschaften aufweist. Heute lernen Sie, wie man Gelee für ein 1-jähriges Kind kocht. Es gibt viele Rezepte für dieses schmackhafte und gesunde Getränk. Wir haben das Beste für Sie vorbereitet.

Kissel ist seit vielen Jahren ein berühmtes Getränk, da es sehr nützlich ist. Es ist kein Zufall, dass es in den Kindergarten- und Schulmenüs enthalten ist. Darüber hinaus ist es einfach, sich zu Hause zuzubereiten, es gibt viele verschiedene Rezepte, und unter ihnen wird es definitiv eines geben, das dem Geschmack Ihres Kindes entspricht. Um das Getränk nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund zu machen, müssen Sie wissen, wie man dem Kind Gelee zubereitet, damit es möglichst viele nützliche Elemente enthält.

Was Sie wissen müssen

• Das Produkt enthält verschiedene Vitamine, beispielsweise Vitamin B, das die korrekte Funktion der Muskulatur gewährleistet.
• Vitamin A, das die Abwehrkräfte gegen äußere Einflüsse schützt.
• Das Getränk wird von Ärzten für Kinder empfohlen, die untergewichtig sind. Dieses Getränk ist kalorienreich, da es aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten besteht. Daher ist es besser, Gelee nicht zu geben, wenn das Kind übergewichtig ist.
• Diese Delikatesse ist nicht nur lecker, sondern hat auch heilende Eigenschaften. Sie können Kissel bei Durchfall verwenden, da sie den Darm umhüllen und gleichzeitig beruhigen.
• Auch eine Delikatesse hilft, Husten loszuwerden, Bananendrink bewältigt es besonders gut.

Kochempfehlungen

• Kochen sollte nur aus Lebensmitteln bestehen, die dem Baby vertraut sind, um keine Allergien zu verursachen.
• Beginnen Sie mit dem Gelee sollte ein paar Löffel sein.
• Das Getränk sollte warm und flüssig gegeben werden, um seine Verwendung nicht zu behindern.
• Verlassen Sie das Leckerli nicht bis zum nächsten Mal, es wird nur frisch verabreicht, versuchen Sie es also in kleinen Mengen.
• Zucker ist in vielen Rezepten enthalten, der Zusatz sollte jedoch begrenzt sein, insbesondere wenn Obst und Beeren verwendet werden.
• Trinken kann Verstopfung verursachen, also beobachten Sie die Reaktion des Körpers Ihres Babys.
• Sie können Kissel von Maisstärke kochen, so dass es zarter wird.

Milchgelee

Wir bieten an, Ihren Babymilchpudding vorzubereiten. Das Rezept ist für Kinder ab 1 Jahr geeignet.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Milch - 1 Tasse;
• Kartoffelstärke - 1 EL. l.;
• Zucker - 2 Teelöffel (Für Kinder unter einem Jahr ist es besser, Zucker auszuschließen).

1. Stärke vorverdünnen in 3 EL. l Milch;
2. Stellen Sie den Rest der Milch auf das Feuer, rühren Sie ständig um und entfernen Sie den Schaum. Stellen Sie sicher, dass er nicht brennt.
3. Fügen Sie in der kochenden Milch die verdünnte Stärke und den Zucker hinzu, bringen Sie die Milch wieder zum Kochen. Von der Hitze nehmen, dein Gelee ist fertig.

Milchgetränk kann die Immunität des Kindes verbessern, ist nützlich bei Erkältungen, wird als Mittel gegen Husten bei Kindern und bei Halsschmerzen eingesetzt.

Hafergetränk

Hafer-Kussel für ein Kind bis zu einem Jahr ist besser für eine flüssigere Konsistenz. Bereiten Sie dieses Getränk nach einem einfachen Rezept zu.

Also brauchst du:

• Haferflocken oder Flocken - 100 g;
• Milch - 1 Tasse;
• gekochtes Wasser - 1 Tasse;
• Zucker abschmecken.

1. Mahlen Sie Haferflocken in einem Mixer, wenn Sie kein Fertigmehl haben.
2. Haferflockenmehl mit kochendem Wasser bei Raumtemperatur gießen, glatt rühren, ohne Klumpen zu hinterlassen.
3. Lassen Sie die Mischung für 6-8 Stunden oder über Nacht. Während der ganzen Zeit wird sie einfließen und anschwellen;
4. Morgens diese Flüssigkeit durch ein Sieb streichen, Zucker nach Belieben hinzufügen;
5. Setzen Sie alles auf ein langsames Feuer, rühren Sie das Geschirr ständig um, bis es kocht. Nach dem Kochen vom Herd nehmen, ist Haferflocken-Kussel für Kinder fertig.

Pluspunkte der Haferflocken-Option:

• hilft, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts festzustellen;
• beseitigt Gasbildung und Koliken;
• enthält die Vitamine A und B;
• stärkt das Immunsystem.

Banane Kissel

Das Rezept dieser Gelee für ein einjähriges Kind passt perfekt. Es ist besser, das Getränk nach einem Jahr den Kindern zu geben, da die Kinder ab ca. 8 Monaten mit einer Banane bekannt werden. Jetzt erzählen wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Leckerei zubereiten können.

• Banane - 1 Stück;
• kochendes Wasser - 1 Tasse;
• Zucker - 1 EL. l

1. Eine reife Bananenschale schälen und zu einem Zustand homogener Masse zerdrücken.
2. Rühren Sie die Mischung mit Zucker gründlich um.
3. Die Masse mit kochendem Wasser füllen, abdecken und 30-35 Minuten ziehen lassen.
4. Die daraus resultierende Delikatesse kann gefiltert und warm an das Kind abgegeben werden.

Es wird empfohlen, Bananengelee bei Husten und Erkrankungen der oberen Atemwege zu verwenden.

Gefrorene Beeren

Kissel aus gefrorenen Beeren unterscheidet sich praktisch nicht von frischem Obst. Dieses Getränk wird aus Stärke zubereitet, ist sehr nützlich und lecker. Darüber hinaus wird eine solche Delikatesse von Kindern immer geliebt. Dieses Gelee-Rezept eignet sich sowohl für frische als auch für gefrorene Beeren. Sie können je nach Präferenz verschiedene Beeren auswählen.

Für die Vorbereitung benötigen wir:

• Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren oder Preiselbeeren - 1 Tasse;
• Stärke - 1,5 EL. l.;
• Zucker - ¾ Tasse.

1. Gefrorene Beeren tauen vor.
2. Fügen Sie ein halbes Glas Wasser zu den Beeren hinzu und mahlen Sie sie durch ein Sieb. Der resultierende Saft wurde beiseite gestellt.
3. Beerentorte gießen Sie zwei Tassen gekochtes Wasser und zünden Sie ein langsames Feuer an, das Kochen sollte etwa 10 Minuten dauern
4. Nach einiger Zeit vom Herd nehmen und die Brühe abseihen.
5. Fügen Sie Zucker und verdünnte Stärke hinzu. Das Feuer wieder anzünden, zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.
6. Den vorbereiteten Saft aus den Beeren gießen, mischen. Das Getränk ist fertig.

Pros Berry Kissel:

• Johannisbeere hilft, die Kapillaren zu stärken;
• Preiselbeeren und Himbeeren helfen bei Erkältungen und behandeln Husten, da sie Ascorbinsäure enthalten;
• Kirsche hat eine antiseptische Wirkung, sie wird bei Erkrankungen der Atemwege empfohlen;
• Blaubeeren helfen bei Verdauungsbeschwerden wie Durchfall. Es hat positive Eigenschaften bei Infektionskrankheiten;
• Rowan ist ein mildes Abführmittel und wirkt als Choleretikum. Es ist auch ein Diuretikum.

Fruchtvariante von Äpfeln

Apfelgelee kann ab 8 Monaten verabreicht werden, da diese Frucht eine geringe allergische Reaktion aufweist. Ja, und Äpfel sind ein erschwingliches Produkt. Darüber hinaus ist dieses Getränk genau wie Ihr Kind.

Dafür benötigen Sie:

• Apple - 1 Stück;
• Zucker - 1,5 Teelöffel;
• Kartoffelstärke - ½ TL.

1. Den Apfel waschen und schälen, dann mit kochendem Wasser gießen.
2. Reiben Sie die Früchte auf einer feinen Reibe und drücken Sie den Saft zum Beispiel durch ein Käsetuch. Saft pünktlich absetzen.
3. Den Apfelkuchen mit Wasser gießen und 10 Minuten kochen, dann das Getränk abseihen und wieder in Brand setzen.
4. Fügen Sie in der kochenden Brühe verdünnte Stärke und Zucker hinzu, wenn alles dick wird, können Sie es von der Hitze nehmen.
5. Apfelsaft einfüllen und ein leckeres Babygelee genießen.

Vorteile des Apfeldrinks:

• Apple Kissel wird für Hypovitaminose empfohlen;
• hilft Kindern mit Durchfall;
• Im Vergleich zu anderen ist ein Diätgetränk.

Kürbis Kissel

Dieses Rezept ist sehr nützlich und lecker für das Baby.

Um es herzustellen, benötigen Sie:

• Kürbissaft - 2 Gläser;
• Kartoffelstärke - 1 Teelöffel

1. Stärke in etwas Wasser auflösen;
2. Kürbissaft und Stärke mischen;
3. 5-10 Minuten köcheln lassen und fertig, das Produkt ist fertig.

Kissel - ein tolles Getränk, das nützlich ist, um in die Ernährung des Kindes einzusteigen. Es hat eine Vielzahl günstiger Eigenschaften, aber konsultieren Sie vor der Anwendung Ihren Kinderarzt, da die Gesundheit des Babys korrekt und mit großer Verantwortung angegangen werden sollte.

Milchgelee: Rezept mit Fotos

Produkte:

• Milch - 2 Gläser
• Kartoffelstärke - 1 EL mit Dia
• Zucker - 1 EL
• Vanillin - auf der Spitze eines Messers
• Gekochtes Wasser - 0,5 Tassen.

Kissel ist nicht umsonst ein Kindergetränk. Schließlich ist es nahrhaft und wird vom Körper der Kinder leicht aufgenommen. Am häufigsten werden Kinder Beeren- oder Fruchtgelee wie Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und sogar Rhabarber zubereitet. Aber es kann milchig sein. Früher haben unsere Großmütter es oft für ihre Kinder gekocht.

Milchgelee für Kinder bis zu einem Jahr.

Milchgelee Rezept für Kinder:

1. Die Dichte des Gelees wird durch die richtige Menge an Stärke reguliert. Aus diesem Verhältnis der Produkte wird Gelee nicht sehr dick und gut getrunken.

2. Verdünnen Sie die Stärke in einem Glas mit gekühltem, gekochtem Wasser.

3. Bringen Sie die Milch zum Kochen und gießen Sie die verdünnte Stärke hinein. Fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu und kochen Sie alles für 7-10 Minuten. Gleichzeitig das Milchgelee ständig umrühren, damit es nicht anhaftet und keine Klumpen bildet.

4. Entfernen Sie das gekochte Gelee vom Herd und fügen Sie eine Prise Vanille hinzu.

4. Kühlen Sie das Milchgelee vor dem Servieren ab und gießen Sie es in Gläser.

Hinweis:

• Für Kinder über 2 Jahre können Sie beim Kochen ein wenig geschmolzene Schokolade zu der Gelee geben, dann wird sie noch schmackhafter und wird dem Kind sicherlich gefallen.
• Sie können auch süße Früchte oder Beerensaft zu Milchgelee hinzufügen.

Milchgelee

Option 1: Milchgelee - ein klassisches Rezept

Viele Menschen erinnern sich an den Geschmack von Gelee aus dem Kindergarten oder der Schulkantine. Es wurde auf der Grundlage von Obst, Sirup oder Marmelade zubereitet. Das echte Gelee wurde ursprünglich mit Milch gekocht, und alle anderen Zusatzstoffe gelten als Variationen des Hauptrezepts. Klassisches Milchgelee ist eine milchige, dicke, süße Masse. Dieses Dessert ist sehr nützlich. Wenn Ihre Familie keinen Milchkussel bevorzugt, kochen Sie nacheinander eine der vorgeschlagenen Optionen, die sich von den Klassikern unterscheiden - Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten:

• Liter Milch;
• sechs Esslöffel Stärke;
• vier Esslöffel Zucker;
• Tüte Vanille.

Schritt für Schritt Rezept für Milchgelee

Wir nehmen die Milch direkt aus dem Kühlschrank, gießen ein Glas in eine Schüssel und gießen Zucker und Vanille hinein. Rühren Sie sich und gießen Sie die Stärke, indem Sie die Masse umrühren. Es sollte homogen sein.

Der Rest der Milch wird in einen Topf gegossen und nur minimal erhitzt. Ständig kneten, damit die Milch nicht wegläuft, zum Kochen bringen.

Die Mischung mit Stärke aus der Schüssel gießen und dabei mit einem Löffel kneten. Wir müssen alles auflösen und eine homogene Masse erhalten.

Wir bringen unter Rühren die Masse ein und entfernen sie von der Hitze. Alles abkühlen lassen, dann kalt stellen.

Servieren Sie das fertige Dessert in Tassen oder Schüsseln.

Option 2: Schnellrezept Milchküsse

Milchgelee bereitet sich ziemlich schnell vor, Sie verbringen nicht viel Zeit. Jetzt machen wir dick mit Hühnereiern.

Zutaten:

• Liter Milch;
• fünf Esslöffel Kristallzucker;
• vier Eier;
• ein Liter Stärke;
• Tüte Vanille.

Wie man schnell Milchgelee macht

Zuerst müssen wir die Eier brechen und das Eigelb trennen. Legen Sie sie in eine Schüssel und rühren Sie mit dem Schneebesen bis sie weiß ist.

Damit alles schneller geht, verwenden wir einen Mixer oder Mixer mit einer speziellen Düse.

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen. In süß geschlagene Eigelbe geben und Masse kneten.

Die Masse in die Tasse gießen, den Rest in eine Schüssel geben.

Wenn die Mischung in einer Tasse abgekühlt ist, fügen Sie Stärke, Mais oder Kartoffeln, Vanillin hinzu und rühren Sie gut um.

Gießen Sie die resultierende warme Milchmischung und zünden Sie es an. Das Feuer ist minimal, rührt ständig um und bringt es zum Kochen und Verdicken.

Sobald das Gelee zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und vollständig abkühlen. Dann in Tassen gießen und in den Kühlschrank stellen.

Gekühlt servieren.

Option 3: Milchgelee mit Erdbeeren

Dies ist nicht nur Milchgelee, sondern ein echter Nachtisch. Kinder werden diese Delikatesse mögen, vor allem, wenn sie gegen grundlegende Kussel voreingenommen sind. Lassen Sie ein paar Beeren, um die fertigen Portionen zu verzieren.

Zutaten:

• Liter Milch;
• drei Eier;
• zwei Esslöffel Stärke;
• ein Glas Zucker;
• Vanillin-Tasche optional;
• Dreihundert Gramm frische Erdbeeren.

Schritt für Schritt Rezept

Wir zerkleinern die Eier, fügen Zucker hinzu und schlagen mit einem Mixer die Fülle auf.

Stärke mit etwas Wasser auflösen und mit Schaum in die üppige Eimasse gießen. Während der Kombination der Zutaten hören wir nicht auf, die Masse zu schlagen.

Erwärmen Sie die Milch in einen warmen Zustand und gießen Sie sie in die entstandene flaumige Mischung, rühren Sie um und stellen Sie den Behälter auf niedrige Hitze.

Wenn Sie Vanille hinzufügen möchten, müssen Sie es jetzt tun.

Sie müssen quälen und ständig mit einem Spatel oder Löffel umrühren. Nicht lange kochen, gleich nach dem Kochen das Feuer ausschalten.

Die Erdbeeren abspülen, den Stiel mit Blättern abreißen und mit einem Mixer pürieren. Ein paar Beeren lassen sich schmücken.

Das Erdbeerpüree zum Milchgelee geben und umrühren.

Kalt servieren mit Erdbeeren garnieren.

Option 4: Milchgelee mit Äpfeln

Dieses Dessert ist aufgrund von Milch und Äpfeln sehr nützlich. Wir werden auch saure Sahne hinzufügen, um ein zarter Geschmack zu erreichen. Diese Leckerei wird sicherlich Ihren Haushalt genießen.

Zutaten:

• ein halber Liter Milch;
• vier Esslöffel fettarmer Sauerrahm;
• vier Äpfel;
• Viertel Tasse Zucker;
• zwei EL Mehl.

Wie man kocht

Die Äpfel abspülen, die Schale entfernen, die feste Basis und die Samen entfernen.

In kleine Scheiben schneiden.

Gießen Sie zwei Gläser Wasser in den Topf und setzen Sie das Feuer auf.

In kochendem Wasser Äpfel schneiden. Wenn das Wasser die Äpfel nicht bedeckt, fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu. Kochen Sie bis weiche Äpfel. Es dauert ungefähr sieben Minuten.

Reiben Sie Äpfel mit Flüssigkeit durch ein Sieb oder Maische mit einem Mixer.

Wir zünden ein schwaches Feuer an und fügen unter ständigem Rühren Milch, Mehl und Kristallzucker hinzu.

Sie können das Mehl auch in einer kleinen Menge Mehl einrühren und zuerst einfüllen. Bringen Sie Homogenität und gießen Sie den Rest der Milch und des Zuckers ein.

Alles wird gerührt, bis es homogen ist.

Wenn der Kissel siedet, stellen Sie die Hitze ab und gießen Sie sie in Schalen oder Tassen. Wir geben zuerst bei Raumtemperatur abkühlen und dann in den Kühlschrank.

Mit Schlagsahne servieren.

Option 5: Milchpudding mit Kakao

Wenn Sie ein solches Dessert für Kinder zubereiten, werden sie nicht verstehen, dass es sich um Milchgelee handelt. Für sie ist es ein echter Schokoladennachtisch, sehr lecker und vor allem gesund.

Zutaten:

• 300 ml Milch;
• ein Esslöffel Kakao;
• ein Esslöffel Stärke;
• zwei Esslöffel Zucker.

Schritt für Schritt Rezept

Gießen Sie ein Glas Milch in eine Pfanne und bringen Sie es zum Kochen.

Zucker und Kakao in kochende Milch geben. Ohne zu rühren, warten wir, bis alles wieder kocht.

Der Rest der Milch verdünnte Stärke, um die Klumpen aufzulösen.

Milch mit Stärke in die Pfanne geben und fünf Minuten nach dem Kochen kochen. Rühren Sie die Mischung ständig.

Wenn gewünscht, können Sie jetzt Vanille hinzufügen. Fünf Minuten später den Pudding aus dem Feuer nehmen. Abkühlen lassen und brauen.

In Schüsseln oder Desserts servieren, dekoriert mit Schokoladenstückchen.

Option 6: Milchgelee mit Haferflocken

Bei der Zubereitung dieses Rezepts muss man zwar etwas basteln, aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen. Durch das Haferbrei wird das Dessert noch gesünder und der Geschmack ist angenehm.

Zutaten:

• 400 ml Milch;
• ein Liter Stärke;
• eine Prise Vanillin;
• zwei Esslöffel Zucker;
• einhundert Gramm Haferflocken.

Wie man kocht

Erhitzen Sie die Milch in einem etwas heißen Zustand und füllen Sie sie mit Haferflocken. Umrühren und 30 Minuten gehen lassen.

Legen Sie ein Sieb mit Milch und Flocken auf den Behälter, legen Sie die Gaze in zwei Schichten auf - das Sieb und wickeln Sie das, was noch in der Gaze steckt, in einen Knoten.

Drücken Sie die Masse aus der Milch. Jetzt können Sie geschwollenes Haferbrei verwenden, um Haferbrei herzustellen oder wegzuwerfen - wir brauchen ihn nicht mehr.

In ein anderes Gefäß ein halbes Glas Milch einfüllen und die Stärke darin verdünnen, bis sie sich ohne Klumpen vollständig aufgelöst hat.

Die restliche Milch wird in die Pfanne gegossen und die Mindestwärme eingeschaltet. Fügen Sie Zucker und Vanille hinzu und rühren Sie bis zum Kochen.

In die schwach kochende Milch gießen Sie die Mischung mit Stärke, während Sie ständig alles umrühren. Bei schwacher Hitze weitere Minuten kochen, bis alles dick ist. Milch aus Haferflocken gießen, eine weitere Minute kochen und vom Herd nehmen.

Es stellte sich heraus, dass sich Gelee wie Pfannkuchen ähnelte. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Das abgekühlte Milchgelee in Tassen gießen, mit einer Prise Zucker bestreuen und in den Kühlschrank stellen

Kalt servieren Sie können die Krümel aus Keksen verzieren.

Option 7: Milchgelee mit Marmelade und Schokolade

Köstlicher Nachtisch mit dunkler Schokoladen- und Himbeermarmelade. Nehmen Sie ein wenig Minze, um die fertigen Teile zu dekorieren.

Zutaten:

• Liter Milch;
• vier Esslöffel Stärke;
• zwei Esslöffel Zucker;
• einhundertfünfzig Himbeermarmelade;
• vier Schokoladenscheiben;
• eine Prise Vanille;
• Minze auf Dekoration.

Schritt für Schritt Rezept

Wir nehmen einen Kochtopf, gießen Milch hinein und setzen ihn nieder. Wir müssen zum Kochen bringen und sofort von der Hitze nehmen.

Gießen Sie ein halbes Glas Milch in eine Schüssel, fügen Sie die Stärke hinzu und lösen Sie sie auf.

Zucker mit Milch in den Topf gießen und wieder auf das Feuer stellen, den Zucker vollständig auflösen.

Fügen Sie die Vanille hinzu und rühren Sie die Milch mit verdünnter Stärke. Wir nehmen die Hitze noch nicht ab, wir warten auf die Verdickung der Mischung und machen sofort das Feuer aus.

Milchkessel in Schüsseln gießen und abkühlen, dann die Behälter 20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

Harte Schokolade reiben, Marmelade vorbereiten. Wir nehmen Piala mit Milchküsse aus dem Kühlschrank heraus, gießen Marmelade ein und streuen mit Krümel.

Mit Minzzweigen garnieren und servieren.

Milchgelee für ein Kind (bis 1 Jahr)

Milk Kissel ist eine alte slawische Delikatesse, unsere Vorfahren haben es nicht umsonst geliebt. Die Zusammensetzung des Getränks enthält eine große Menge an Vitaminen und essentiellen Makro - und Mikronährstoffen, die zur normalen Entwicklung des Babys beitragen.

Vor dem Kochen von Gelee interessieren sich Mütter für die positiven Eigenschaften des Getränks. Wählen Sie Rezepte aus, die für die Kleinen geeignet sind.

Milchgelee - Nutzen oder Schaden?

Ausgezeichnete zusammensetzung

• Das Getränk enthält Kalzium: Beeinflusst die normale Muskelkontraktion und reguliert die Erregbarkeit des Nervensystems. Es ist ein wichtiger Bestandteil des Blutgerinnungsprozesses und unterstützt mit Phosphor und Vitamin D gesunde Knochen und Zähne.
• Kalium kommt in allen Körperzellen vor und beeinflusst das Funktionieren des Nervensystems. Reguliert die Herzaktivität und Kontraktion der Skelettmuskulatur. Zusammen mit Natrium reguliert es den Wasserhaushalt und hilft, Ödeme zu reduzieren.
• Vitamin B1 ist für das Nervensystem des Kindes notwendig, und B5 ist an der Regulation von Stoffwechselprozessen, der Produktion von Hormonen und Fettsäuren beteiligt. Vitamin B2 liefert das Immunsystem.
• Vitamin PP und Methionin normalisieren das Cholesterin.
• Vitamin A ist an Stoffwechselprozessen beteiligt, trägt zur Bildung von Skelett und Zähnen bei und beeinträchtigt das Sehvermögen.
• Tocopherol (Vitamin E) reguliert das Hormonsystem.
• Lysin (eine essentielle Aminosäure) wird für das Wachstum und die Regeneration von Gewebe benötigt und ist an der Produktion von Hormonen und Enzymen beteiligt.
• Cholin hält normale Insulinspiegel im Blut aufrecht.

Gute Eigenschaften

• Aufgrund der dicken Konsistenz des Kissels umhüllt die Magenschleimhaut die Schmerzen und Beschwerden während der Gastritis und verbessert die Darmbeweglichkeit.
• Fördert die Besiedlung des Darms mit normaler Mikroflora bei Dysbakteriose.
• Aufgrund der Stärke und des Zuckers ist Kissel eine ausgezeichnete Kraft- und Energiequelle für das Baby.
• Trägt zur Freisetzung von überschüssigem Wasser aus dem Körper bei.

Trotz der offensichtlichen Vorteile hat dieses Getränk negative Eigenschaften, die beim Verzehr durch ein Kind zu beachten sind.

• Kissel enthält viel Zucker und Stärke, die in unbegrenzten Portionen zur Fettleibigkeit beitragen können.
• Geben Sie Babys mit einer Prädisposition für Diabetes mäßig.
• In seltenen Fällen sind Kinder, insbesondere während der Entstehung des Verdauungssystems, auf Stärke allergisch.
• Kaseinintoleranz ist möglich - es ist ein Protein, das in der Milch vorkommt.

Wie und wann wird das Getränk in die Diät aufgenommen?

Den meisten Kinderärzten wird empfohlen, Gelee ab einem Alter von sechs Monaten mit 1-2 Teelöffel zu trinken, vorzugsweise nicht mehr als zweimal pro Woche, im Alter von einem Jahr - jeden Tag, nicht mehr als einmal pro Tag.

• Das Getränk hat viel Stärke, was zur Verstopfung beiträgt, so dass Sie es in kleinen Portionen geben müssen.
• Um Allergien zu vermeiden, wird Kissel aus Nahrungsmitteln zubereitet, die in der Diät enthalten sind.
• Wegen seiner Kalorienzufuhr ist morgens vorzuziehen.

Die Feinheiten beim Kochen von Milchgelee

• Für Säuglinge trinken Sie gekochte flüssige Konsistenz. Ab zehn Monaten darf die Dicke erhöht werden, da das Baby mit einem Löffel essen kann.
• Kochen Sie Milchkussel unbedingt vor Gebrauch.
• Zucker ist der schlimmste Feind für das Baby. Es ist notwendig, es in kleinen Mengen zu verwenden oder durch Fruktose zu ersetzen, nachdem vorher eine Kinderarztkonsultation abgefragt wurde!

Milchgelee-Rezepte für Kinder mit visuellen Fotos

Zuckerfreies Kissel

Zutaten

Wie man kocht

• Gießen Sie 300 ml Milch in ein Gefäß und kochen Sie es.
  
• Verdünnen Sie in der restlichen Milch 30 g Stärke. Erlaube keine Klumpen.
  
• Die Mischung in kochende Milch gießen und 3 Minuten kochen lassen.
  
• Warten Sie, bis das fertige Getränk abgekühlt ist.
  

Kann auf dem Tisch serviert werden!

Es ist wichtig! Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie ein solches Getränk gegen Gastritis abgeben.

Flüssiges Gelee

Zutaten

• Milch - 2 Tassen;
• Kartoffelstärke - 1 EL. Löffel mit einer Rutsche;
• Zucker - 1 EL. Löffel;

• Vanillin - auf der Spitze eines Messers;
• gekochtes Wasser - 0,5 Tasse.

Wie man kocht

1. Stärke in kaltes Wasser geben und darauf achten, dass sich keine Klumpen bilden.
   
2. Die Milch zum Kochen bringen und die Mischung einfüllen.
3. Geben Sie den Zucker und kochen Sie ihn 7-10 Minuten lang, um Verbrennungen und Klumpen zu vermeiden.
4. Zum Schluss Vanille einfüllen.
5. Lassen Sie das Getränk abkühlen und gießen Sie es in Gläser.
   

Es ist wichtig! Verwenden Sie einen Topf mit dickem Boden, um das Verbrennen der Milch zu verhindern.

Wie man Milchgelee auf Maisstärke kocht

Zutaten

• Milch - 2 Tassen;
• Kartoffel- oder Maisstärke - 2 EL. Löffel;

• Vanillin - halbes Paket;
• Kristallzucker nach Geschmack.

Milchgelee

Teilen Sie mit Ihren Kindern den Geschmack Ihrer Kindheit und erinnern Sie sich gleichzeitig selbst hinter einem Teller mit dickem Milchgelee. Milchgelee zuzubereiten ist sehr einfach - wie das geht!

ZUTATEN

• Milch 3 Gläser
  1 Glas Milch verdünnen wir Stärke, der Rest wird gekocht
• Zucker 3 Art. Löffel
• Kartoffelstärke 2-3 Kunst. Löffel
  hängt davon ab, welche Art von Gelee Sie erhalten möchten
• Vanillezucker 0,5 Teelöffel

Schritt 1

Für den Anfang ist es besser, die Stärke zu sieben, damit keine Klumpen entstehen, und später konnten wir sie leichter rühren.

Schritt 2

Verdünnen Sie die erforderliche Stärke mit Milch und rühren Sie gut um.

Schritt 3

Milch zum Kochen bringen und Zucker und Vanille hinzufügen.

Schritt 4

Gießen Sie die verdünnte Stärke mit Milch in einem dünnen Strahl in die Pfanne und rühren Sie die ganze Zeit um, da sich sonst Klumpen bilden. Sobald alles siedet, noch ein paar Minuten kochen und von der Hitze nehmen. Wenn dickes Kissel gekocht - in Formen gegossen.

Milchgelee im Kindergarten

Ich habe Kissel als Kind geliebt: Die, die meine Großmutter gekocht hat, die Beere und die, die in Packungen trocken verkauft wurde. Es stimmt, ich erinnere mich absolut nicht an Milk Kissel aus dem Kindergarten, so viele Jahre sind vergangen.

Es war interessant zuzubereiten, ich mag eine Vielzahl von Getränken, zumal das Rezept sehr einfach ist und Milchprodukte in unserer Familie geehrt werden.

Gesamtgarzeit - 0 Stunden 10 Minuten
Aktive Kochzeit - 0 Stunden 10 Minuten
Kostengünstig
Kalorien pro 100 Gramm - 91 kcal
Anzahl der Portionen - 3 Portionen

Wie macht man im Kindergarten Milchgelee

Zutaten:

Milch - 450 ml
Zucker - 55 g
Kartoffelstärke - 30 g
Wasser - 120 ml
Vanille - optional

Kochen:

Technologische Karte №8.

Technologie der Zubereitung von Milchgelee.

Die Zusammensetzung von Milchgelee enthält ein Minimum an Zutaten: Milch, Stärke, Zucker und Wasser. Milch zeigte pasteurisierte 2,5% Fett an. Ich verwende hausgemachte Milch zum Kochen, ich vermute, dass der Fettgehalt etwas höher sein kann. Stärke braucht Kartoffeln oder Mais, das heißt, ich hatte eine Kartoffel und nahm sie mit. Zucker war nicht genug für mich, ich fügte einen weiteren Esslöffel hinzu.

Zutaten in drei Portionen gezählt. Von mir habe ich ein Stück Vanilleschote für den Geschmack hinzugefügt. Vanillin oder Vanillezucker kann verwendet werden. Vanillin verwende ich grundsätzlich nicht, daher Vanille.

Während die Milch kocht, rühren Sie die Stärke in kaltem Wasser. Es sollte gerührt und gefiltert werden, ich weiß nicht warum.

Gießen Sie die Milch in einen Topf mit dickem Boden, fügen Sie eine Vanilleschote hinzu und stellen Sie die mittlere Hitze ein.

Zucker in kochende Milch geben, eine Stärkelösung in einem dünnen Strahl mischen und gießen, die Mischung wird sofort dick.

Kochen Sie den Kissel für zwei Minuten auf dem kleinsten Feuer und rühren Sie dabei ständig. Wenn Sie Maisstärke verwenden, müssen Sie etwas mehr kochen. Zehn Minuten. Entfernen Sie die Vanilleschote aus dem fertigen Gelee (falls verwendet) und kühlen Sie das Gelee auf Raumtemperatur ab. Servieren Sie warmes oder kaltes Gelee am Nachmittag mit Keksen, Käsekuchen, Pfannkuchen, Aufläufen. Mein Kind aß gern ein Glas in einer Sitzung. Cooles Gelee ist ein komplettes Dessert für Erwachsene.

Milchgelee: einfache Rezepte als Dessert

Ein unverdient vergessenes Dessert einiger Hausfrauen ist Milchpudding, die meisten Menschen verbinden sich mit der frühen Kindheit. Aber selbst wenn Sie ihn als Kind nicht wirklich mochten, versuchen Sie es jetzt zu kochen. Ein dickes aromatisches Getränk kann ein beliebter Genuss für die ganze Familie sein. Heute haben kulinarische Spezialisten eine Vielzahl interessanter Rezepte für die Zubereitung erfunden.

"Dafür und dagegen"

Kissel ist eines der beliebtesten traditionellen Getränke der slawischen Bevölkerung. Es wird angenommen, dass es sowohl für Kinder als auch für Erwachsene nützlich ist. Seltsamerweise hat dieses Getränk neben positiven Eigenschaften auch einige Kontraindikationen. Vor dem Kochen von Milchkaffee zu Hause lohnt es sich daher, die Eigenschaften näher zu betrachten.

Die Vorteile

Das Getränk hat zweifellos Vorteile für Menschen, die kalorienarmes Essen benötigen: Kinder sowie Erwachsene in der Erholungsphase nach schweren Erkrankungen, mit starkem körperlichen oder psychischen Stress, in Stresssituationen.

Ein Getränk aus Milch mit Stärkezusatz kann den Säuregehalt im Magen-Darm-Trakt reduzieren. Dies ist ein eindeutiger Vorteil für Menschen, die an einem Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür, Gastritis usw. leiden.

Milchgelee hat einen reichhaltigen Satz an Vitaminen und Mineralien, und dies ist ein spürbarer Vorteil für das Immunsystem und den gesamten Körperbau.

Regelmäßiger Konsum von Milchprodukten hilft, Dysbakteriose loszuwerden, den Darm wiederzubeleben, den Stoffwechsel zu verbessern.

Milchgelee wird wegen des hohen Gehalts an Zucker und Stärke in das Produkt eingestuft, wodurch der Kaloriengehalt erhöht wird.

Es ist äußerst unerwünscht, es an Menschen zu trinken, die an Diabetes leiden und zu Korpulenz neigen.

Es ist auch schädlich für Personen mit individueller Intoleranz gegenüber Milchprodukten und anderen Bestandteilen des Getränks.

Zu dem Vorstehenden sollte hinzugefügt werden, dass in letzter Zeit einige Wissenschaftler die Verwendung von Milchprodukten für den menschlichen Körper in Frage gestellt haben. Darüber hinaus behaupten sie, dass Milch schädlich ist. Der Grund dafür ist, dass es Rindertalg enthält, der atherosklerotische Plaques bildet. Nur ein Glas Vollmilch enthält bis zu 10% der zulässigen Tagesdosis Cholesterin.

Laut Experten können große Schäden die Verwendung von Industriemilch verursachen. Tatsache ist, dass zur Verbesserung der Milchproduktion den Kühen Hormone zugesetzt werden, die bei Männern Krebs erzeugen können.

Ein weiterer Faktor, der auf die Gefahren von Milch hinweist, ist der Mangel an Enzymen im Körper eines Erwachsenen, der diese verarbeiten kann.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass es für Kinder schädlich ist. Im Körper der Kinder gibt es reichlich Substanzen. Deshalb sollte Milchgelee dennoch der Kategorie der Babynahrungsprodukte zugeordnet werden, die von Vorteil sind. Immerhin versorgen sie einen wachsenden Körper mit einer Menge an Nährstoffen und einem Vorrat an Kalorien.

Rezepte

Milchgelee kann mit verschiedenen Zusatzkomponenten gegart werden, die dem Getränk neben dem Geschmack auch bestimmte heilende Eigenschaften verleihen. Es können frische Beeren, Früchte oder sogar Schokolade sein.

Vanille

Das Rezept zur Herstellung von Vanille-Dessert ist einfach. 1 Beutel Vanillin, 2 große Löffel Zucker und 3 Esslöffel Stärke in ein paar Löffel Milch auflösen. Fügen Sie die Mischung zu 0,5 Liter gekochter Milch hinzu. Kochen Sie ein wenig unter ständigem Rühren, um eine dicke Masse zu erhalten. Duftendes Dessert in Formen gießen und abkühlen lassen. Als Ergebnis erhalten Sie einen dicken weißen Kussel wie auf dem Foto. Der Kaloriengehalt ist zwar hoch.

Schokolade

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• Schokolade - 250 g;
• Milch - 1 Liter;
• Vanille;
• Zucker - 100 g;
• Stärke - 0,5 Tassen.

Vor dem Kochen von Milchgelee die Schokolade hacken und mit Stärke mischen. Gießen Sie die Mischung mit 1 Tasse warmer Milch und mischen Sie alles gut.

Bringen Sie die restliche Milch zum Kochen und geben Sie sie hinein: Zucker, Vanillin und ein dünner Strahl gießen die Stärke-Schokoladen-Mischung hinein. Nachdem Sie auf das Eindicken gewartet haben, nehmen Sie das Getränk vom Herd und teilen Sie es in Portionen auf. Vergessen Sie nicht, die Milch während des Kochens ständig umzurühren. Fertigmilchkussel kann mit Schlagsahne verziert werden.

Denken Sie jedoch daran, dass der Kaloriengehalt dieses Desserts recht hoch ist und die Sahne zusätzliche Kalorien hinzufügt.

Schauen Sie sich das Foto an, wie kann sich Ihr Baby von einem so guten, gesunden Dessert verabschieden?

Mit ei

Um Milchkaffee in diesem Rezept zu kochen, benötigen Sie:

• Milch - 1 Liter;
• Zucker - 100 g;
• Vanille- oder Vanillezucker;
• Stärke - 1 EL. Löffel;
• Eigelb - 4 Stück

Einen kleinen Teil der Milch mit Stärke und Vanille kombinieren. Eigelb gründlich mit Zucker einschlagen. Milch in die Mischung gießen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren die Mischung zum Kochen bringen. Gießen Sie in einem dünnen Strahl die Stärke in Milch aufgelöst. Wenn die Mischung dick wird, nehmen Sie sie von der Hitze und gießen Sie sie in Formen.

Beachten Sie, dass dieses Rezept weniger Stärke enthält. Es wird durch ein Ei ersetzt, was den Nutzen dieses Produkts deutlich erhöht.

Milchgelee mit Ei sollte, wie auf dem Foto, zart gelblich gefärbt sein.

Mit Äpfeln

Ein besonderer Ort unter den Getränken ist Apfelmilch. Es hat einen angenehm fruchtigen Geschmack und ermöglicht es Ihnen, ein Getränk zu genießen, ohne die Figur zu verletzen, da der Kaloriengehalt nicht so hoch ist.

Um Gelee mit Äpfeln zu kochen, benötigen Sie:

• 4 mittelgroße reife Äpfel;
• 0,5 Liter Wasser;
• 0,5 Liter Milch;
• 5 Esslöffel Zucker;
• Vanillezucker;
• 1 Esslöffel Stärke (kann durch 3 Esslöffel Mehl ersetzt werden).

Die Zubereitung von Dessert für dieses Rezept besteht aus mehreren Schritten:

• Geschälte Schale kochen und Äpfel 5-7 Minuten in Wasser schneiden. Reiben Sie durch ein Sieb und setzen Sie die Apfelmus auf ein langsames Feuer.
• In einer kleinen Menge Milch Stärke oder Mehl verdünnen.
• Apfelmus ständig rühren und alle übrigen Zutaten dazugeben. Kochen, bis sich dicke Masse bildet.

Apfelmilchgelee mit Sauerrahm, Zimt, Schokoladenstückchen oder Nüssen servieren. Wie das Endergebnis aussieht, können Sie auf dem Foto sehen.

Sie können den gesamten Prozess der Herstellung von dickem Milchgelee auf dem Video sehen.

Milchgelee mit Vanille

Energiewert pro Portion

• Kalorie 311 kcal
• Proteine ​​8,3 Gramm
• Fett 10,8 Gramm
• Kohlenhydrate 45 Gramm
• * Der Kaloriengehalt wird für rohe Lebensmittel berechnet.

• 1 Portion
• 2 Portionen
• 3 Portionen
• 4 Portionen
• 5 Portionen
• 6 Portionen
• 7 Portionen
• 8 Portionen
• 9 Portionen
• 10 Portionen
• 11 Portionen
• 12 Portionen

Zutaten

• Milch 500 ml
• Kartoffelstärke 1 Esslöffel
• Vanilleschote 1 Stück
• Zucker 3 Esslöffel
• Geriebene Schokolade 1 Esslöffel

Kochanleitung

Auch dieses Gelee ist nicht weniger lecker, wenn Sie es vollständig gekühlt aus dem Kühlschrank servieren - Sie erhalten ein ziemlich dickes Dessertgetränk. Die Dichte kann durch die Stärke der Stärke reguliert werden - Sie möchten nicht Gelee bekommen, aber etwas dichteres und dickeres, erhöhen Sie die Menge auf 2 Esslöffel.

Milchgelee

Das Rezept für Milchgelee für Kinder.

Milchgelee

Alter: ab 2 Jahre Kochzeit: 20 bis 25 Minuten.

Zutaten: Babymilch "Tyoma" 3/4 EL, Zucker 1 TL, Stärke 0,5 EL, Vanillezucker 1 Chips.

Das Baby ist groß geworden und feiert mit Ihnen das neue Jahr? Dass er auf diesen magischen Moment gewartet hat, behandeln ihn mit einem zarten Milchgelee. Der Duft von Zimt und festlichen Lichtern hilft Ihnen, die Wunder des neuen Jahres zu entdecken.

Milch "Tyoma" zum Kochen bringen und Zucker hinzufügen. Kartoffelstärke mit kaltem, gekochtem Wasser vorverdünnen und in die Milch gießen. Die ganze Masse zum Kochen bringen und von der Hitze nehmen. Fertig!

Tyoma wünscht Ihnen guten Appetit und festliche Stimmung!